南洋风情主题茶歇菜单
上海外滩美食推荐
上海外滩美食推荐上海外滩是一处闻名遐迩的旅游景点，它不仅因其独特的建筑风格而受到瞩目，还因其众多美食而吸引了无数美食爱好者。
无论是传统的本帮菜，还是国际化的西餐，上海外滩都能满足您的口腹之欲。
下面是我为您整理的上海外滩美食推荐，让我们一起来探索这个美食的天堂吧！一、本帮菜上海本帮菜以其独特的烹饪风格和口味吸引了无数游客。
在上海外滩，有一些传统的本帮菜馆，让您能够品尝到正宗的上海菜肴。
其中最值得一提的是“南翔馒头店”。
南翔馒头店是一家历史悠久的米其林一星餐厅，以其著名的南翔小笼包而闻名于世。
这里的南翔小笼包皮薄汤多，肉馅鲜嫩，每一口都是对味蕾的极大享受。
此外，还有许多其他的本帮菜馆供您选择，如“老正兴”、“菜香楼”等，每一家都有其独特的口味和特色，让您领略到正宗的上海风味美食。
二、海鲜餐厅作为坐拥长江边的城市，上海外滩拥有丰富的海鲜资源。
在这里，您可以找到许多精致的海鲜餐厅，品尝到最新鲜美味的海鲜。
其中最受欢迎的海鲜餐厅之一是“海底捞”，这是一家备受好评的火锅店，以其鲜美的海鲜和独特的调味料而著名。
此外，“满庭芳”也是一家备受推荐的海鲜餐厅，这里的招牌菜“红烧大闸蟹”是必尝之选。
总之，在上海外滩的海鲜餐厅，您能够尽情享受到各种美味的海鲜。
三、西餐上海外滩不仅有本帮菜和海鲜餐厅，还有许多高品质的西餐厅，为您提供世界级的美食体验。
其中最有声望的莫过于“外滩十八号”，这是一家由三位米其林三星大厨共同打造的餐厅，每一道菜都是对味蕾的极致挑战。
在这里，您能够品尝到各种精致的法国菜肴，并欣赏到美景如画的外滩夜景。
此外，“M on the Bund”也是一家备受推崇的西餐厅，这里的美食与艺术完美结合，每一道菜都是一幅令人难以忘怀的画作。
无论是法国菜、意大利菜，还是美式扒房，上海外滩都能满足您对西餐的各种需求。
四、咖啡馆如果您对咖啡情有独钟，那么上海外滩也不会让您失望。
这里有许多时尚的咖啡馆，供您品味咖啡的香醇和浓郁。
南阳早茶排行榜前十店名
南阳早茶排行榜前十店名01、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。
02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。
推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。
03、经三路秦朝瓦罐。
瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。
04、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。
东北风味，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。
基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走。
05、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。
腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。
06、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。
07、经二路仲记擀面馆的手擀面。
在文化路和红旗路口也有一家。
08、岳阳楼和全家福，泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。
09、五得的羊肉汤。
现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。
有空可以比较比较。
10、涮锅，鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。
吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。
11、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是优点贵。
12、全家福的糊辣鱼，陇海路。
我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！13、西大街和顺城街口的郭记，烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉。
14、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！）15、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。
16、城东路南关名吃城的油泼辣子面。
17、优胜北路东三街交口，丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭唇也不错。
18、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。
19、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以XXXXX加。
20、政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？（我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，土豆炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。
21、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面、麻辣烫~！正点~！…22、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。
五星级酒店秋日特惠尽享丰收季的美食盛宴
五星级酒店秋日特惠尽享丰收季的美食盛宴秋天是一个丰收的季节，大自然的馈赠使得秋日美食变得格外丰盛。
在这个美好的季节里，五星级酒店为您带来了一场秋日特惠的美食盛宴，让您尽享美食的独特魅力。
以下是为您精心准备的秋日特惠菜单，让我们一起走进美食的世界，感受秋日的魅力。
一、开胃前菜在五星级酒店的秋日特惠菜单中，一系列精美的开胃前菜将为您开启美食之旅。
金黄色的炸鱼块搭配着新鲜制作的秋葵沙拉，清爽爽口的口感让人回味无穷。
香脆的山核桃仁配上醇香浓郁的奶油汁，让您在品尝美食的同时，也感受大自然的丰盈。
二、丰盛主菜五星级酒店秋季特惠菜单中的主菜是本次美食盛宴的重点。
各式各样的美食将为您带来舌尖上的享受。
首先是一道烤鸭，搭配着新鲜的杂菜，让您在品尝中感受到秋日的美丽。
紧接着是一道烤羊腿，焦香外酥，内里鲜嫩多汁，配以特制的调料，更添美味。
最后是一道扒虾，鲜嫩多汁的虾肉搭配着香气四溢的蒜蓉，成就了一道令人垂涎欲滴的美食佳品。
三、精致甜品在美食盛宴的尾声，五星级酒店为您准备了一系列精致的甜点，为您的味蕾画上完美的句号。
其中，新鲜出炉的苹果派以香甜的果肉和松脆的外皮融合，让您在品尝的瞬间感到幸福的滋味。
还有一道特色的栗子红豆奶冻，软糯的栗子和红豆融为一体，回味无穷。
最后是冷冻巧克力蛋糕，口感绵密且入口即化，令人难以抗拒的诱惑。
四、美食活动为了让您在品尝美食的同时获得更多的乐趣，五星级酒店还为您精心准备了一系列的美食活动。
例如，我们将为您提供现场制作甜品的指导，让您近距离感受到美食的制作过程。
此外，我们还将举办美食品鉴会，邀请专业评委来评选出最佳的菜品，让您亲身参与到美食选优的过程中。
总之，五星级酒店秋日特惠尽享丰收季的美食盛宴，将为您带来一场别开生面的美食体验。
精美的开胃前菜、丰盛的主菜、精致的甜点，再加上丰富多彩的美食活动，将为您带来一次独特的美食之旅。
现在就快来五星级酒店，与我们共同享受秋日佳肴的魅力吧！。
非凡洋红，晕染风味戏
非凡洋红，晕染风味戏曲文、摄/Autumn上海素凯泰酒店行政总厨Duncan（冯伟）高端餐饮从来不局限于餐饮本身，它可以是从百千艺术形式中提取元素来表达，也可以化身于不同的艺术形式，交融呈现超越味觉以外的体验。
上海素凯泰酒店的一席“胭脂红鱿宴”是源自深海的至味，是融于时尚潮流的色彩，也是伴着曲韵篇章节奏的剧目。
一见到行政总厨Duncan（冯伟），便从他身上感受到一般主厨少有的时尚与随性。
他专用的镊子带着一丝炫彩的反光，总是被他像夹子一样斜插在制服上，这样既方便随时取用，也是一种装饰，那镊子好似一道闪电，暗藏能量。
很多人说他外表不像厨师，只有看他做菜才知道其专业资深。
他也的确做了许多一般厨师未曾做过的事。
除了做烹饪讲师、担任国家级比赛的评委，他还上过多档综艺节目，也在电视剧《尚食》及《珍馐记》中出任美食指导。
多种领域的跨界创作，让他对酒店的宴席有了新的想法，“胭脂红鱿宴”便是他的创意新作。
Duncan 总是对特别的食材充满了兴趣，他用过粉红色的宝塔菜，也用过迷你东星斑，而在“胭脂红鱿宴”中，他选择了产自东南太平洋和西南大西洋之间海域的巨型鱿鱼，一条鱿鱼体长可达1.5米，体重可达25千克。
“其他品类的鱿鱼都是千篇一律的风格，大多是口感弹牙有咬劲，而这种深海红鱿鱼的质感完全不同，它有一种绵密而不粘牙的口感。
数百米的深海之中，它需要抵抗强大的水压和严寒，原本的基因与生长环境共同造就了它与众不同的质感，十分难得。
”Duncan说。
它的肉质肥厚，没有任何腥气，十分适合做刺身。
在Duncan看来，这种深海鱿鱼的利用率很高，从内到外，整条鱼各个部分均无浪费，除了鱿鱼肉可以做刺身和入火锅，鱿鱼膏可以打成泥，制作鱿鱼蛋饼；鱿鱼蛋可以焖烧；鱿鱼头可以炒意大利面。
这些菜肴会不断更新在未来的胭脂红鱿宴中。
更加难得的是，它也在色彩上带给了厨师灵感。
这种深海鱿鱼通体红亮，Duncan 以权威色彩机构潘通发布的2023年度流行色“非凡洋红”赋予它时尚的解读。
酒店西餐茶歇菜单
酒店西餐厅茶歇菜单
文房四宝主题区域茶歇菜单
青团(亚)
徽墨酥(亚)
绿豆酥(亚)
桂花糕(亚)
酥炸素食春卷(西)
脆炸鸡肉云吞(西)
鲜肉烧卖(亚)
蟹黄小笼包(亚)
桂花蜜糖小元宵（饼）
白墙黑瓦马头墙区域茶歇菜单
合肥四大名点（西）
（麻饼、烘糕、寸金、白切）
黄山烧饼（亚）
大救驾（亚）
庐州鸭油烧饼
酥炸夹心元宵（西）
黄山毛峰鲜虾串（冷）
符离集烧鸡卷（冷）
缤纷水果魔方（初）
传统祁门功夫茶（服务员）
日式酒肴五样（日）
文房四宝主题茶歇摆台方案
食物装盘：食品放在铺了吸油纸的长方形青石板上，顶端用镇尺压住纸张，吸油纸上撒上可可粉的字。
装饰：以荷花书画为主，以及挂满毛笔的笔架。
所需材料：青石板7块镇尺 7块 -毛笔若干书画若干笔架两个可可粉或奥利奥饼干粉吸油纸或者宣纸装饰用荷花。
食物装盘：青石圆板。
宜兰特色私房菜
宜兰特色私房菜宜兰，位于台湾东北部，是一个风景优美的地方，也以其独特的私房菜而闻名于世。
宜兰特色私房菜凭借其独特的口味和丰富的风味，吸引了众多食客前来品尝。
本文将介绍一些宜兰特色私房菜的代表性菜肴，为您带来一场味蕾的盛宴。
一、宜兰三星葱油饼宜兰三星葱油饼是当地小吃中的经典之一。
它由葱和面粉为主要原料制作而成，口感酥脆，香气四溢。
炸至金黄的葱油饼外脆内软，咬下去时发出一阵脆脆的声音，令人垂涎欲滴。
尤其是搭配宜兰特色酱料食用，更能衬托出其独特的风味。
无论是早餐、下午茶还是小吃夜市，您都可以轻松找到这道美食。
二、宜兰螺狮粉宜兰螺狮粉是一道以螺蛳为主要食材的湖南风味菜肴。
其特点是麻辣鲜香，辣而不燥，酸而不腻。
在宜兰，螺狮粉也被赋予了独特的风味，增加了当地特色的辅料和调味品，使得它的口感更加浓郁。
宜兰螺狮粉汤底醇厚，配料丰富，给人一种舌尖上的享受。
无论是冬天的寒冷还是夏天的高温，一碗热腾腾的宜兰螺狮粉都能为您带来舒心的味觉享受。
三、宜兰黄金饭团宜兰黄金饭团是一道通过糯米饭和各种馅料制作而成的小吃。
与普通的饭团不同，它的外层撒上了一层金黄色的碎脆，因此得名。
宜兰黄金饭团的馅料丰富多样，有咸的和甜的，适合不同口味的消费者。
外脆内软的口感，使得它成为了宜兰知名的零食之一。
不管是作为早餐还是下午茶，一口黄金饭团都能让您的味蕾沉浸在美味的享受中。
四、宜兰炸臭豆腐宜兰炸臭豆腐是一道散发着诱人香味的传统美食。
炸至外酥内嫩的臭豆腐，搭配特制的辣椒酱，带给您口感上的双重享受。
独特的发酵工艺和调味使得豆腐散发出独特的臭味，让人无法抵挡。
虽然臭豆腐的气味让人爱恨交加，但一旦品尝后，您会发现它独特的口味会让您迷上它，再也无法忘怀。
总结：宜兰特色私房菜以其独特的口味和丰富的风味吸引着众多食客。
无论是三星葱油饼的酥脆香气，螺狮粉的麻辣鲜香，黄金饭团的外脆内软，还是炸臭豆腐的双重享受，都能为您带来一场美味之旅。
如果您有机会来到宜兰，千万不要错过这些独具特色的私房菜，让您的味蕾在这片风景优美的土地上得到满足。
马来美食节中文详细菜单4套
马来西亚美食节中文详细菜单（D套）明档鸡肉沙爹：鸡肉片用（香茅碎，蒜米，姜，洋葱）打茸，黄姜粉，干椒茸，盐，糖多些腌制好串起即可。
牛肉沙爹：牛肉片用（香茅碎，蒜米，姜，洋葱）打茸，黄姜粉，干椒茸，盐，糖多些腌制好串起即可。
沙爹汁：（香茅碎，蒜米，姜，洋葱）打茸炒香，在放干椒茸炒一会再放入烤香的花生碎，炒出油，调味放盐，糖。
配洋葱小块，青瓜小块，饭粒，沙爹汁Ikan Bakar (Grilled seafood)腌海鲜用的酱：黄姜粉，干椒茸，蒜茸，蛋黄，盐。
干椒茸：干辣椒用水煮软打茸即可。
Mee Goreng Mamak (Indian fried noodle)马来炒面:炒面汁，油面，炸豆腐粒，番茄粒，炸虾饼块，蔬菜小段，银芽，熟大虾仁，生鸡蛋。
炒面汁：先炒香洋葱碎，蒜茸，干椒茸，在放入茄汁，生抽，蚝油，白醋，盐煮开即可。
炸虾饼：用面粉，发粉，鸡蛋，黄姜粉，盐，水调成浆，在放入韭菜，豆芽，大虾拌匀后炸成圆饼炸熟即可。
Icari Laksa (Curry noodle)椰香咖喱面、粉:汤底，飞水蔬菜小段，炸鱼饼条，熟蛋角，炸豆腐条，熟鸡丝，飞水血蛤，青红椒圈，香葱碎。
Curry paste咖喱底酱:先把洋葱丝，桂皮，八角，香茅段，干椒茸炒香，放入咖喱叶，青红椒圈，番茄角，拌入肉咖喱粉炒成汁酱即可。
汤底：咖喱底酱，水，椰奶，整鸡煮开后，调味盐，糖，鸡粉即可。
熟鸡丝：laksa汤泡鸡，熟后撕成丝。
Roti Telur飞饼：饼粉，牛奶，牛油，鸡蛋，盐，糖做成软面团。
飞饼汁：先把洋葱丝，姜丝，蒜片，桂皮，丁香炒香，啊放入红扁豆，青红椒圈，番茄粒，芥末籽，咖喱叶，芫茜碎，黄姜粉，土豆丁，水煮成酱，调味盐，糖即可。
配飞饼汁：马来牛肉丝.热食Hot dish汤底：先把洋葱丝，桂皮，八角，丁香，卡地门子炒香，再放入姜茸，蒜茸，黄姜粉，汤粉（或者咕玛粉）炒一会，再放入水煮成酱备用。
（可用于鸡，牛，羊）Sup Daging Dengan Kentang (Beef soup with potato)土豆牛肉汤：将汤底用水溶开后，下牛肉丁煮软再放入土豆丁煮熟调味。
江南汇：寓文化于湘粤美味
江南汇：寓文化于湘粤美味
推荐理由：店内小桥流水、柳绿荷红、波光潋艳、曲径通幽，让人身处北国如入江南。
列坐其中，或举觞豪饮，放浪人生；或品茗倾诉，寄托情怀。
虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，足令心旷神怡，气定身闲。
江南汇-兰亭餐厅主打湘菜和粤菜，菜名奇妙，口味挺好。
白玉珍珠丸是鱼肉和鸡肉打碎混在一起做的，口感软嫩。
花开富贵是磨得很细的土豆泥，比较清淡。
环境装修小桥流水，玲珑剔透，是个吃湘菜的不错之选。
#麻辣味##朋友聚餐##家庭聚餐#。
爱乐活美食特色麻辣味。
香芒雪媚娘
哈密瓜冰沙
苹果冰沙
蒜香脆皮鸡
榜爷腊肉
爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。
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在这里，有爱，有乐，有生活。
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世外桃源-逸彩港式餐厅
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世 夕卜利匕源
逸彩 港 式餐厅
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在 上 海 的静 安 寺 ， 耍想 找 咖 啡甜 点 、 中餐 西餐 、 购物 唱歌 等那 可 是 比 比皆 是 。 虽 然 如 此 ， 还 是 没 有一 家 可 以让 人在此 体会 闹 中取 静 ， 坐在 一 个 角落里欣 赏 灯 火辉煌 、 繁华高速 的街 道 。
逸彩 以港式菜肴为主 ， 同时也融合了 不少 的中西方经 典菜肴和经 典 的甜品饮 品 ； 虽 然 开 业 不 久 ， 但 有 些 菜 肴 和 甜 品 已经 成 为 了 口 碑相 传 的店 内招 牌 ， 例 如 ： 秘制 叉烧 ， 回 昧鸡 ， 蛋 挞 皇 ， 沙律黄金 球 ， 鲜奶杏 仁 露 ， 港 式奶 茶等等 ， 在与老 板 的交 谈 中能感 受到他 们对于 不 断求精 的追 求 ， 而精华 的菜点 ， 极致 的服务和特 色 餐 饮 文化 的树 立 也．是 他 们 的理 想 和 一 种 对 自己和对 顾 客 的承诺 。
逸 彩 是 沪 上 新 开 的一 家 中西 合 璧 的 潜 式 餐 厅 ， 一 进 店 门就 能 感 受 到 极 致 简 约 的装修 设 计 风 格 ， 设 计 师 在 圈 内小 有 名 气 ， 在规 划 时就 特别 强调 空 间的空 灵 和 人 与 人之 间纯 净 的对 话 ， 逸彩 的设 计 格调 融入 了 后 工 业 时代 的冷酷与 深邃 ， 同时这 样 现 代 感 的设 计 也 给餐 厅 带 来 了 一 种 别 样神 秘 的浪 漫 情调 ， 在 如 此 喧 嚣 的静安 寺 中心 地 带 ， 的确 算是 一 个 让 人 能心 情舒 畅能静 下心 来享 受 美食 的好地 方 。
三棵树休闲会所饮品操作菜单
三棵树休闲会所饮品操作菜单花式咖啡部分一、卡布基诺咖啡（热）1、材料：意大利咖啡3分鲜奶奶泡适量，巧克力酱适量2、用杯：150—180cc咖啡杯附咖啡匙糖包3、做法：①、杯中盛入意大利咖啡3分满②、将奶泡慢慢到入杯中十分满，在奶泡上淋上巧克力酱，勾勒出图案即可出品二、拿铁跳舞咖啡1、材料：果糖1盎司碎冰适量冰鲜奶3盎司冰咖啡5—6盎司鲜奶油适量巧克力削少许2、用杯：果汁杯350cc（高脚）附长咖啡匙吸管3、做法：①、杯中先加果露碎冰到3分满②、在加冰鲜奶到4分满充分搅拌③、用吧叉匙挡住，慢慢倒入冰咖啡形成层次④、上挤一层鲜奶油以巧克力削装饰即可三、爱尔兰咖啡1、材料：白兰地或者爱尔兰威士忌，白砂糖，雀巢牛奶2、杯具：爱尔兰杯架组3、做法：将适量的白兰地或爱尔兰威士忌滴入爱尔兰咖啡专用高脚杯中，将冲调好的咖啡倒入杯中（第一条金线处）；再使爱尔兰咖啡杯约呈45度角斜靠着；加入一包白砂糖溶于加有威士忌的咖啡中；点燃酒精，以小火缓慢将威士忌加温；一面烧一面旋转杯子，使酒杯受热均匀，并将糖融化於威士忌；再倒入刚刚煮好的浓热曼特宁咖啡至靠近杯上缘的第二条金线；确定咖啡正好切齐第二条金线后，然后从冰箱中拿出鲜奶油打至发泡，缓缓倒在咖啡上，将近与杯上缘同高；再将一只鲜樱桃放在鲜奶油正中的表面。
这样一杯纯美的爱尔兰咖啡就完成了四、焦糖玛琪朵咖啡（热）1、材料：意大利咖啡100cc鲜奶300cc焦糖膏1/2盎司焦糖糖浆1/2盎司2、用杯：350—500cc大杯附咖啡匙糖包3、做法：①、用钢杯加鲜奶打成奶泡搅拌均匀②、将意大利盛入杯中，加入鲜奶及奶泡至全满。
③、在正中间淋入一些焦糖糖浆，在奶泡上面用焦糖糖浆挤出网状图案经典单品咖啡一、特级蓝山咖啡1、材料：特级蓝山咖啡豆2匙热开水200cc2、用杯：咖啡杯150—180cc附弯咖啡匙奶球糖包3、做法：①、以虹吸壶单冲法50秒将咖啡粉热开水放入以小火45秒—50秒加热②、第一次轻拨三下顺时针第二次25秒左右轻拨三下顺时针第三次时再拨三下顺时针关火出品二、蓝山咖啡1、材料：三星蓝山咖啡豆2匙热开水200cc2、用杯：咖啡杯单品150—180cc 附弯咖啡匙奶球糖包3、做法：①、以虹吸式单冲法45秒将咖啡豆用电动磨豆机磨成粉将咖啡粉热开水倒入虹吸壶上座以小火45秒加热②、第一次水全部上完顺时针搅拌3下第二次25秒时顺时针搅拌3下第三次最后5秒顺时针搅拌3下出品三、巴西咖啡1、材料：三星巴西咖啡豆2匙热开水200cc2、用杯：单品咖啡杯150—180cc 附弯咖啡匙奶球糖包3、做法：①、以虹吸式单冲法50秒，将咖啡豆用电动磨豆机磨成粉，将咖啡粉、热开水倒入虹吸壶上、下座，以中火煮50秒②、第一次水全部上来顺时针搅拌3圈，第二次2秒左右顺时针搅拌3圈，第三次最后5秒顺时针搅拌3圈，关火出品。
香港茶餐厅+美食
香港茶餐厅介绍铜罗湾翠华茶餐厅: 铜锣湾景隆街20-22号地下/谢斐道493-495公司扒餐海南鸡饭特脆奶油猪香辣炸酱鱼春卷捞面招牌鲍汁虾仁炒米粉猪仔包鸿星海鲜餐厅:在时代广场里蟹黄汤包虾饺杂菜家大虾黄油蟹许留山：轩尼诗道SOGO东南向斜对面街角燕窝炖雪蛤紫米膏芒果套餐抹茶红豆膏芒果捞野杨枝金捞原只木瓜雪蛤膏芒果系列确实好海皇粥店：铜锣湾那家就在板前寿司隔壁,铜锣湾时代对面，招牌粥，艇仔粥桂记云吞面:净云吞招牌鲜虾云吞双拼-鲮鱼球+牛腩墨鱼丸强记越南美食:铜锣湾渣甸街35号地下清汤牛腩河粉、越南美食公仔面粥粉面餐厅，招牌公仔面。
南洋酒店向后走，第一个路口右拐，5分钟就在许留山对面的那条马路，右手边上，对面就是文辉鱼蛋粉。
荣记粉面:铜锣湾渣甸街43号地下地铁铜锣湾站F出口车仔面发记甜品：香港铜锣湾谢裴道532号地下榴莲飘香杨枝甘露芒果班戈千层局榴莲酥义顺牛奶：香港铜锣湾骆克道506号8AM---12PM双皮炖鲜奶＄18.5/冰花炖鸡蛋＄16双皮奶凍雙皮奶熱雙皮奶猪扒包文辉墨鱼丸大王：铜锣湾SOGO对面，渣甸街22-27号，对面是强记，墨鱼丸粉鱼蓉烧卖翠园: 香港铜锣湾骆克道463-483号铜锣湾广场2期3楼鲜带子肠粉（$28）豉汁蒸凤爪（$25）蚝皇叉烧包（$25）鲮鱼丸粥（$23）虾饺皇（$28）新钊记: 香港铜锣湾(近轩尼诗道) 牛腩面池记云吞: 香港铜锣湾波斯富街84号地下云吞牛腩面津味/龙津:铜锣湾轩尼诗道渣甸街牛杂/咖喱鱼蛋大良八记一个吃“糊”的好地方，特色有芝麻糊、核桃糊、杏仁糊等，18元一碗。
尖沙咀麦奀记的云吞面（P.61）（半猪肉半虾，云吞小巧玲珑，虾的味道又浓，汤底闻起来就知道是大地鱼汤）尝过了，好！尖沙咀的奥海城，中环威灵顿街杏花楼：尖沙咀乐道9号地下A号铺，近北京道有套餐供应，姜汗撞奶、西米皮芝麻汤丸、芝麻糊、凤凰奶糊、豆腐花、双皮奶尤其棒。
澳洲牛奶公司:白加士街47号地下多士炒蛋蛋白炖鲜牛奶，厚多士冻炖奶糖朝: 广东道88号(海港城对面) 广东道100号地下周一～周五10:00～24:00、周六～周日及公众假日7:30～12:00士多啤梨排骨靓陈皮鲜虾球粥、靓皮蛋咸瘦肉粥、足科鲜虾云吞面、原汁柱候牛腩面、椰汁雪耳海底椰、鲜芒果冻布丁芒果布丁(15) 糖朝一品粥(11) 芝麻糊(8) 杏仁露(6) 什果豆腐花(5) 皮蛋瘦肉粥(4) 芒果凉粉(3)皮蛋瘦肉粥很灵！不过分量出奇得多，可以两个人合点一份新发茶餐厅: 尖沙咀金马伦道26-28号地下黄金铁板烧春鸡(尖沙咀地铁站B2出口)星座冰室：尖沙咀金巴利道16号香槟大厦地库36号茄旦捞面，奶茶茄牛通$22-细菜$6- ,红豆冰$13沙嗲王：尖沙咀海防道35号海利行1楼（A1出口）商场海港城地下City Supe对面IT/OUTLET沙嗲牛肉粉丝，酿田螺，白咖喱香茅猪排脆蝦棒绝对赞白咖喱猪扒和沙爹肥牛粉丝是我们吃过最好的。
沪上南洋风味馆——丰隆肉骨茶餐厅
作 。而 中 国人 喜 欢 药膳 ，所 以还在 其 中加
上 当归 、川 芎 、党 参等 中 药材 。所 以除 了 肉排 酥嫩 、汤 汁浓 鲜等特 点 外 ，还 有 暖 胃
除 湿这 个 药 用功能 。服 务 员端上 这一 小盅
脆 爽无 比 ，秘 诀就 在 于这道 空心 菜是炒 出 来 的， 而不是 家常 菜传 统 的 烫制 。 那 么多油腻 下肚 ，自然得有 好 茶来涤 荡一 番 。 上 来热腾 腾的 茶 ， 尝之后 有 股 端 品
—
养颜 之功 效 ，真 是 茶如 其名 啊 ！ 最后还 不 忘来 个甜 点 ， 具 南洋 风味 极
的 香芋 泥 ，香糯 可 口 ，甜 而不 腻 。再 配上
荤 素搭 配 营 养 又好 吃 ， 潮 式特 色菜
—
巴拄 酱 空心 菜一 上 桌就 获得 好 评 ， 软
而不 烂 ，素 而不 斋 ，别 具一 格 。 巴拉 酱是 当地 一 种辣 的虾 酱 ，而 空心 菜要 比平 时 吃
维普资讯
【 吃在上海】
早就 听说 长宁那 块有个 集 聚吃喝玩 乐
的“ 玫瑰 坊 ”是个 中山公 园旁 的 “ 天地 ” ， 新 ， 这次 朋友介 绍说里 头新 开 了一 家丰 隆 肉骨
茶餐厅 ，正 宗的 南洋风 味 菜肴 ，赶 快相 约
去 大快朵 颐一 番 。循 地址 “ 长宁路 ８ ０号 ９
思饮 ， 山 中茶叶 咀 嚼 ， 甘止 渴 ， 赏不 采 清 称
已， 因此凤凰 山的这种 茶树 产 的茶叶 ， 便被 后人 称 为宋 茶。 凤凰 茶开 胃解 渴， 兼具 美容
得 一提 的是 ，该 卤味 全部 是 湖 州特 色 ，完
全不 同于广 东菜 系的 卤水 ， 为入味 鲜 美。 更
倪府休闲会馆.doc
倪府休闲会馆作者：来源：《中国大厨》2008年第10期国色天香售价：48元原料:西兰花300克，泰国河虾仁150克，鲜百合50克，发好的木耳50克，北极贝肉10克。
调料：盐、文蛤精各3克，味精、白糖各2克。
制作：1、将西兰花修成大小均匀的朵，将虾仁去虾线，用刀切成片状，裹至西兰花根部，用手捏一下粘住（虾肉本身有粘度。
如果担心散开，也可以在虾片上涂少许水淀粉再粘）。
2、锅下清水烧沸离火，下西兰花浸至八成熟，捞出备用；将百合下锅汆40秒至透；将木耳汆水50秒左右；将北极贝肉从中间片开，直接入沸水（水里加少许料酒和葱姜）汆5-10秒去腥味。
3、锅留底油，下所有原料及调料中火轻炒，略勾芡，出锅入盘即可。
味型：咸鲜味。
刘东方试制点评：焯水时水要多，水里要加点盐，一方面可以入底味，从而在炒时只需清炒几下，防止虾肉脱落。
我在试做时，换了一个造型：将虾肉从背上剖开一刀，变薄之后再粘在西兰花上，汆和炒时动作要轻，成菜虾肉显得比较大。
干煎海肠售价：68元/例原料:红皮海肠（挑含水分少的）600克。
调料：日本青芥辣少许，橄榄油10克。
制作：1、将海肠去净内脏，切成长段。
2、不粘锅烧热，下橄榄油烧到六成热，下海肠中火煎一面到颜色发黄后再煎另一面，一共约煎30秒左右即熟，取出摆盘，带辣根上桌即可。
味型：咸鲜芥辣。
刘东方试制点评：这道菜有铁板海肠的感觉，讲究的是海肠的原味和鲜嫩，这种做法值得推荐。
此菜要注意煎制时间，长了嚼不动。
我用的海肠比较薄，所以只煎了20秒左右。
参花雪梨售价：68元/位原料：雪梨1个，发好的银耳30克，冰糖10克，海参花（即海参的卵，进价约600元/斤，冰鲜袋装，海鲜市场有售）30克。
制作：1、将梨去皮，用锉刀在梨上方刻下一个盖子，中间掏空，入蒸笼旺火蒸5分钟左右至五成熟备用。
2、将银耳加冰糖和适量的纯净水熬到汤汁浓稠。
3、将海参花解冻，洗去泥沙，入90度的热水烫5秒左右，去腥味备用。
4、把熬好的银耳汁（连同银耳）倒入梨内，上面放上海参花，盖上梨盖旺火蒸10分钟装盘。