第一章_育种目标
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叶片大小适中、着生直立。
小麦的理想株型
水稻理想株型（粳稻）
玉米
谷子
糜子
高粱
矮化育种：
意义：（1）扩大群体数量； （2）有效利用水肥； （3）增强抗倒伏能力； （4）提高收获指数。
收获指数（harvest index） ：又名经济系数，指经济产 量与生物学产量之比。
矮化育种典型例子：超级稻的研究
例如：紧凑耐密植玉米品种郑单958。
（2）构建合理的株型（plant type ）
株型主要包括株高、叶形、叶姿、叶色、 叶片的分布、分蘖和主茎的关系和穗的长相等。
叶形
叶姿
目的：改良作物的受光态势，最大限度地提高 光能利用率，从而提高产量。
谷类作物理想株型：矮秆或半矮秆，株型紧凑， 茎叶所形成的冠层能充分利用阳光。 棉花理想株型：株型紧凑，主茎和果枝节间短，
第一章_育种目标
育种的总体目标：高产、稳产、优质、适应性 强和熟期适当，这也现代化农业对优良品种的要 求。
但是它们的重要性并不是并列的，而是因年代、 地区和作物的种类不同而有主次之分。
1 高产
高产品种培育途径：
（1）产量因素的合理组合
谷类作物产量=单位面积穗数×穗粒数×粒重 棉花产量=单位面积株数×株铃数×铃重×衣分 大豆、油菜产量=单位面积株数×株荚数×荚粒数×
大豆结荚部位与地面有一定距离； 玉米穗位整齐适中； 马铃薯和甘薯的块茎和块根集中； 棉花苞叶自然脱落。
二 制定育种目标的原则
1 兼顾可行性和预见性 考虑实际条件，选育高产和中产水平品种； 新品种的育成至少6—7年，应考虑生产条
件的变化和市场需求。
2 抓主要问题，有针对性
如：我国冬小麦分三大麦区、10个生态地区和生态类型。 黄淮平原中熟冬麦区受冻害、干旱、成熟期的干热
2004年11月至2005年5月海南省连续干旱缺雨
3 优质
甘薯品质
西瓜甜度
（1）培育优质品种的重要性
品质性状与产量直接有关 如：出米率、出粉率、含油率、含糖率等。 保证人、畜健康
如：油菜籽中的芥酸和亚麻酸；高粱籽粒单宁含量。
影响加工业产品的产量、品质 如：小麦面筋蛋白质含量会影响机械化生
影响因素：
（1）病虫害 水稻：稻瘟病、白叶枯病//稻飞虱； 小麦：锈病、白粉病、赤霉病//蚜虫； 玉米：大/小斑病、丝黑穗病、穗腐病、青枯病// 玉米螟； 棉花：枯/黄萎病//蚜虫、棉铃虫、红铃虫。
水稻稻瘟病
水稻稻飞虱
小麦条锈病
小麦赤霉病
玉 米 丝 黑 穗 病
玉 米 大 斑 病
（2）不利的气候和土壤因素 包括盐、寒、旱、冻害、湿涝等。
产的工艺流程和动力消耗。
（2）作物的品质性状 谷物品质
作物的品质 纤维品质 食用油品质
不同作物的品质标准
谷类作物
（1）水稻：籼稻和粳稻标准也不同。主要品质指标包括四个方面： 加工品质：出糙率、精米率和整精米率； 外观品质：垩白率、垩白度、长宽比； 蒸煮品质：直链淀粉含量、胶稠度、糊化温度（消碱值）； 营养品质：蛋白质含量。
4 适应性强，熟期适当 适应性：采取“穿梭育种”
穿梭育种：将育种材料或杂交组合在不同区域 同时进行选育的一种育种方法。
熟期适当要以充分利用当地光热资源和生长 季节为依据，尽可能提高复种指数为原则。
早熟可避免或减轻灾害，但产量低。早熟与 高产往往矛盾，但不是绝对矛盾的。
适应机械化
对品种的要求：株形紧凑、成熟一致，管理方 便、不倒伏、不落粒。
思考题：
一 名词解释 育种目标、经济系数、穿梭育种
风、白粉病、条锈病、赤霉病等； 华北北部晚熟冬麦区受冻害、干旱、锈病等。
Fra Baidu bibliotek
3 落实具体性状
制定育种目标时，切忌泛泛地提出高产、稳 产、优质、多抗等要求，而要将这些要求落实 到具体的性状上去。
4 考虑品种的合理搭配
育种目标要有侧重，分别选育具有不同特点 的“偏才”品种，通过品种的合理搭配，满 足生产需要。
超级稻株型设计示意 1. 产量12～13t/hm2 2. 产量15t/hm2 3. 产量15t/hm2 以上
Background
CNRRI, SKLRB
超级稻两优培九
两优培九
培矮64s×93-11（扬稻6号） 2000年：中国十大科技进展之首 2002年：93-11基因组工作框架图 2002年：培矮64S低覆盖率草图 2004年：国家技术发明二等奖
（2） 小麦：出粉率、面筋含量。 面包小麦：面筋高，30%以上（北方小麦）；
饼干糕点小麦：面筋低20%以下（长江流域红皮小麦）。
纤维作物（棉花） 加工品质：纤维长度、强度、成熟度、细度和整齐度等
指标。
油料作物（油菜） 油酸、亚油酸含量高； 减少长链脂肪酸（亚麻酸、花生酸和芥酸）； 适当增加短链脂肪酸含量（棕榈酸、棕榈油酸）。
Background
CNRRI, SKLRB
两优培九重组自交系
×
培矮64s
93-11
两优培九
（3）高光效育种 经济产量 = 生物产量 × 收获指数
= 净光合产物×收获指数 = （ 光合强度×光合面积×光合时间—光
呼吸消耗）×收获指数 高光效育种目的：
提高光合能力，降低呼吸消耗。
光能利用率很低（1%-2%或以下），提高潜 力很大。 据估算： 小麦、水稻 ：2.4-2.6%，亩产1000kg； 玉米：5%，亩产1600-1800kg。
展望：进一步的品种改良应以提高光能利用率 为主攻方向。
高光效品种的生理特征及形态特征
生理特征：光合强度高、光补偿点低，二氧 化碳补偿点低，光呼吸少，光合产物转运率 高，对光不敏感等。
形态特征：叶片上冲、色深、着生合理 、 相互遮光少、绿叶时间长等。
2 稳产
稳产（stability）是指作物的品种在推广的不同 地区和不同年份间的产量变化幅度较小，在环境条件 多变的条件下能够保持均衡的增产作用。
粒重
改变任何一个产量构成因素，其它的产量因素 保持不变，都可以提高作物的产量。
c=粒重
产量=a×b×c a=单位面积穗数
b=穗粒数
实际上产量因素间常呈负相关。
高产的关键：产量因素的合理组成，得到产量因素的 最大乘积。
稻麦品种产量组合形式 多穗型：以单位面积成穗数多为主 大穗型: 以穗粒数和穗粒重为主 中间型：以穗数、粒数和粒重相互协调
小麦的理想株型
水稻理想株型（粳稻）
玉米
谷子
糜子
高粱
矮化育种：
意义：（1）扩大群体数量； （2）有效利用水肥； （3）增强抗倒伏能力； （4）提高收获指数。
收获指数（harvest index） ：又名经济系数，指经济产 量与生物学产量之比。
矮化育种典型例子：超级稻的研究
例如：紧凑耐密植玉米品种郑单958。
（2）构建合理的株型（plant type ）
株型主要包括株高、叶形、叶姿、叶色、 叶片的分布、分蘖和主茎的关系和穗的长相等。
叶形
叶姿
目的：改良作物的受光态势，最大限度地提高 光能利用率，从而提高产量。
谷类作物理想株型：矮秆或半矮秆，株型紧凑， 茎叶所形成的冠层能充分利用阳光。 棉花理想株型：株型紧凑，主茎和果枝节间短，
第一章_育种目标
育种的总体目标：高产、稳产、优质、适应性 强和熟期适当，这也现代化农业对优良品种的要 求。
但是它们的重要性并不是并列的，而是因年代、 地区和作物的种类不同而有主次之分。
1 高产
高产品种培育途径：
（1）产量因素的合理组合
谷类作物产量=单位面积穗数×穗粒数×粒重 棉花产量=单位面积株数×株铃数×铃重×衣分 大豆、油菜产量=单位面积株数×株荚数×荚粒数×
大豆结荚部位与地面有一定距离； 玉米穗位整齐适中； 马铃薯和甘薯的块茎和块根集中； 棉花苞叶自然脱落。
二 制定育种目标的原则
1 兼顾可行性和预见性 考虑实际条件，选育高产和中产水平品种； 新品种的育成至少6—7年，应考虑生产条
件的变化和市场需求。
2 抓主要问题，有针对性
如：我国冬小麦分三大麦区、10个生态地区和生态类型。 黄淮平原中熟冬麦区受冻害、干旱、成熟期的干热
2004年11月至2005年5月海南省连续干旱缺雨
3 优质
甘薯品质
西瓜甜度
（1）培育优质品种的重要性
品质性状与产量直接有关 如：出米率、出粉率、含油率、含糖率等。 保证人、畜健康
如：油菜籽中的芥酸和亚麻酸；高粱籽粒单宁含量。
影响加工业产品的产量、品质 如：小麦面筋蛋白质含量会影响机械化生
影响因素：
（1）病虫害 水稻：稻瘟病、白叶枯病//稻飞虱； 小麦：锈病、白粉病、赤霉病//蚜虫； 玉米：大/小斑病、丝黑穗病、穗腐病、青枯病// 玉米螟； 棉花：枯/黄萎病//蚜虫、棉铃虫、红铃虫。
水稻稻瘟病
水稻稻飞虱
小麦条锈病
小麦赤霉病
玉 米 丝 黑 穗 病
玉 米 大 斑 病
（2）不利的气候和土壤因素 包括盐、寒、旱、冻害、湿涝等。
产的工艺流程和动力消耗。
（2）作物的品质性状 谷物品质
作物的品质 纤维品质 食用油品质
不同作物的品质标准
谷类作物
（1）水稻：籼稻和粳稻标准也不同。主要品质指标包括四个方面： 加工品质：出糙率、精米率和整精米率； 外观品质：垩白率、垩白度、长宽比； 蒸煮品质：直链淀粉含量、胶稠度、糊化温度（消碱值）； 营养品质：蛋白质含量。
4 适应性强，熟期适当 适应性：采取“穿梭育种”
穿梭育种：将育种材料或杂交组合在不同区域 同时进行选育的一种育种方法。
熟期适当要以充分利用当地光热资源和生长 季节为依据，尽可能提高复种指数为原则。
早熟可避免或减轻灾害，但产量低。早熟与 高产往往矛盾，但不是绝对矛盾的。
适应机械化
对品种的要求：株形紧凑、成熟一致，管理方 便、不倒伏、不落粒。
思考题：
一 名词解释 育种目标、经济系数、穿梭育种
风、白粉病、条锈病、赤霉病等； 华北北部晚熟冬麦区受冻害、干旱、锈病等。
Fra Baidu bibliotek
3 落实具体性状
制定育种目标时，切忌泛泛地提出高产、稳 产、优质、多抗等要求，而要将这些要求落实 到具体的性状上去。
4 考虑品种的合理搭配
育种目标要有侧重，分别选育具有不同特点 的“偏才”品种，通过品种的合理搭配，满 足生产需要。
超级稻株型设计示意 1. 产量12～13t/hm2 2. 产量15t/hm2 3. 产量15t/hm2 以上
Background
CNRRI, SKLRB
超级稻两优培九
两优培九
培矮64s×93-11（扬稻6号） 2000年：中国十大科技进展之首 2002年：93-11基因组工作框架图 2002年：培矮64S低覆盖率草图 2004年：国家技术发明二等奖
（2） 小麦：出粉率、面筋含量。 面包小麦：面筋高，30%以上（北方小麦）；
饼干糕点小麦：面筋低20%以下（长江流域红皮小麦）。
纤维作物（棉花） 加工品质：纤维长度、强度、成熟度、细度和整齐度等
指标。
油料作物（油菜） 油酸、亚油酸含量高； 减少长链脂肪酸（亚麻酸、花生酸和芥酸）； 适当增加短链脂肪酸含量（棕榈酸、棕榈油酸）。
Background
CNRRI, SKLRB
两优培九重组自交系
×
培矮64s
93-11
两优培九
（3）高光效育种 经济产量 = 生物产量 × 收获指数
= 净光合产物×收获指数 = （ 光合强度×光合面积×光合时间—光
呼吸消耗）×收获指数 高光效育种目的：
提高光合能力，降低呼吸消耗。
光能利用率很低（1%-2%或以下），提高潜 力很大。 据估算： 小麦、水稻 ：2.4-2.6%，亩产1000kg； 玉米：5%，亩产1600-1800kg。
展望：进一步的品种改良应以提高光能利用率 为主攻方向。
高光效品种的生理特征及形态特征
生理特征：光合强度高、光补偿点低，二氧 化碳补偿点低，光呼吸少，光合产物转运率 高，对光不敏感等。
形态特征：叶片上冲、色深、着生合理 、 相互遮光少、绿叶时间长等。
2 稳产
稳产（stability）是指作物的品种在推广的不同 地区和不同年份间的产量变化幅度较小，在环境条件 多变的条件下能够保持均衡的增产作用。
粒重
改变任何一个产量构成因素，其它的产量因素 保持不变，都可以提高作物的产量。
c=粒重
产量=a×b×c a=单位面积穗数
b=穗粒数
实际上产量因素间常呈负相关。
高产的关键：产量因素的合理组成，得到产量因素的 最大乘积。
稻麦品种产量组合形式 多穗型：以单位面积成穗数多为主 大穗型: 以穗粒数和穗粒重为主 中间型：以穗数、粒数和粒重相互协调