有机化合物简介

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有由碳原子组成的环状结构。它又可分为 三 类:
(1)脂环化合物:是一类性质和脂肪族 化合物相似的碳环化合物。如:
OH
环戊烷
环己醇
(2)芳香化合物:是分子中含有苯环的 化合物。如:
苯萘
(3)杂环化合物 :组成的环骨架的原子 除C外,还有杂原子,这类化合物称为杂环 化合物
(三)、按官能团分类
有机化合物分子中,比较活泼容易发生反应并
反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团
称为官能团。含有相同官能团的化合物,其化学
性质会有相似之处.
根据分子中含有的官能团不同,可将有机物 分为若干类。有机物中一些常见的官能团及其有 关化合物的分类情况见表。这是有机化学教材中 的主要分类方法。
如:含羧基 -COOH的为羧酸,含氰基-CN的
为腈,含氨基-NH2的为
如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃…
(二)、按碳架分类
根据碳原子结合而成的基本骨架
不同,有机化合物被分为两大类:
1.链状化合物:这类化合物分子中的碳
原子相互连接成链状。(因其最初是在脂
肪中发现的,所以又叫脂肪族化合物。)
如:
C3H C2H C2H C3HC3H C2H C2H C2 O HH
正丁烷
正丁醇
2.环状化合物:这类化合物分子中含
一、有机化合物
1、定义:含有碳元素的化合物为有机物。
除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸 (HCN)及其盐、硫氰酸(HSCN) 、氰 酸(HCNO)及其盐、金属碳化物尽其用 等以外的其它含碳化合物。
2、组成元素:
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
主要元素
其他元素
另: 有机化合物和有机化学
有机化合物(简称有机物)的定义:
不是所有的有机反应都较慢,也有部分
有机反应进行得十分迅速。如:有机炸
药(TNT、硝化甘油等)的爆炸反应、有 机物蒸气的燃烧、爆炸等反应。
5. 有机反应的产物复杂、产率低
有机物的结构复杂、反应活性中心相对较 多,反应时常不能局限在某一特定部分, 这使反应结果比较复杂,常伴有副反应发 生,生成产物种类较多,反应的收率一般 较低(不能按照反应式定量进行)
杂的结构单元。
C CCC
CC CC
C CCC
四、有机化合物的几种表示方法
1. 电子式
用一对电子表示一个共价键
HHH HCCCH
HHH
2. 结构式
HHH
用一根短线表示一个共价键 H C C C H
3. 结构简式
HHH
将碳碳、碳氢之间的键线省略,双键、三键保 留下来。
C3 H C2 H CH3 CH2 CHC3H
有‘生机’之物 —— 碳化合物 —— 碳氢化 合物。有机化合物除含C、H两种元素外,有的还
含有O、 N、S、P、X等元素。
碳氢化合物及其衍生物。
有机化学的研究对象:
有机化学是研究有机化合物的来源、制备、 结构、性能、应用以及有关理论和方法的一 门学科。
二、有机物性质上的特点
1. 易燃 ,热稳定性差,受热易分解。 大多数有机物(除少数卤烃外)都易燃 烧。
如:酒精、汽油 、液化气等都是日常使用 的燃料。而大多数无机物都不易燃烧。
2. 熔、沸点都比较低 有机物大都是气体、液体或低熔点的固体。
原因:大多数无机物晶体是依靠正负离子间引力 (离子键)存在, 离子间的引力较大,而且离 子排列有序,形成晶格,破坏它需要克服晶格 能,因此,无机物的熔沸点较高。而有机物是 分子排列而成,靠微弱的分子间引力(范德华
力)来维持,较易受到破坏,故有机物的熔 沸点一般都较低。
3.有机物大多难溶于水
有机物在溶剂中的溶解度遵循“相似相溶原理”
4. 大多数有机反应反应速度较慢
无机反应速度一般很快,而有机反应少 则几小时,多则几天,甚至几年才能完 成。如:
C H 3C O O H + C 2H 5O H
CH3CO O C2H5 + H2O
HCCCH 3
4. 键线式
省略碳、氢元素符号,只写碳碳键;通 常相邻碳碳键之间的夹角画成120°。注: 每个端点和转折点都表示碳原子,双键、 三键、除C、H以外原子保留下来。
Cl
O
H2 C
Байду номын сангаас
H2C
CH2
H2C CH2
环戊烷
H2 C
H2C
CH2
H2C
CH2
C
H2
环己烷
深海鱼油分子中有______个碳原子______个氢原
子______个氧原子,分子式为_C_2_2_H__3_2_O2
5. 分子式 6. 最简式、实验式 7. 球棍模型、比例模型
五.有机化合的分类
(一).按组成元素分
1.烃类物质:只含碳氢两种元素的:
如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃
2.烃的衍生物:烃分子中的氢原子被 其他原子或原子团所取代而生成的一 系列化合物称为烃的衍生物(或含有 碳氢及其以外的其他元素的化合物)
胺,……
按碳的骨架分类
1.烃的分类
链状烃 链烃 CH3CH2CH3 脂
烃分子中碳和碳之间的连接呈链状
烃 脂环烃
肪 烃
环状烃 分子中含有碳环的烃
芳香烃
分子中含有一个或多个苯 环的一类碳氢化合物
2.有机化合物分类
有 链状化合物
机 化 合 物
CH3CH2CH3 C2H5OH CH3CHO 脂环化合物
OH
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对于一个无机反应, 产率一般达 90~100 %
对于一个有机反应 ,产率一般若能达到理 论产率的60~70%就是比较满意的结果了。
三、有机物中碳原子成键特征
1、碳原子含有4个价电子,可以跟其
它原子形成4个共价键;
H :CH.... :H
H
HCH
H
H
2、碳原子易跟多种原子形成共价键;碳原子间
易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复
环状化合物
芳香化合物
CH3
OH
小结:



物 烃 的 衍 生 物
链烃
饱和烃 不饱和烃
CCHH32-=CCHH32
脂环烃 环烃
芳香烃
CH ≡CH
卤代烃 CH3–Br
–Cl
醇 CH3–OH 酚
–OH
含 醚 CH3-O-CH3
氧 衍
醛 CH3–CHO O
生酮
CH3-C-CH3
物 羧酸 CH3–COOH
酯 CH3–COOCH2CH3
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