第三节 汽化和液化优秀课件
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T/℃ …95 96 97 98 98 98 95 98 98 98
（3）如图所示的是三位同学作的水的沸
腾图像，其中正确的是 （ C ）
义务教育教科书 物理 八年级 上册
汽化和液化
装 了 水 的 纸 杯 为
没 被 火 点 燃 ？
什பைடு நூலகம்
么
固态
熔化 液态
凝固
气态
液态和气态之间能否进行相互转化呢？
实验1： 在气球或塑料袋中滴入酒
精，挤出空气后扎紧口。放入 热水中。请观察现象。
一、汽化和液化
物质从液态变为气 态的过程叫汽化
气球膨胀
物质从气态变为 液态的过程叫液化
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
温度/℃
水中气泡 变化情况
90
沸腾前： 沸腾时：
③水沸腾前后声音的变化 ④水沸腾后移开酒精灯一段时间，观察水是否继续 沸腾
4．实验成果展示
沸腾前 气泡由大变小
沸腾时 气泡由小变大
5．分析数据和图像得出探究结论
（1）温度变化规律：
所示，则图 乙 所示的是水沸腾前的 情况，图 甲 所示的是水沸腾时的情况。
实验小组还得到了下列数据： （1）从记录的数据看出，在某一次观察记录中明
显错误的是第 12 分钟的数据
（2）从记录中可以得出的实验结论是：此时水沸
腾的温度是 98 ℃
t/min …6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
沸腾前，水吸热温度升高。
b
c
沸腾过程中，水吸 热温度保持不变。
a
（2）沸点：液体沸腾时的温度。
从沸点表查出下列物质的沸点
水银：
357℃
酒精：
78℃
液态氮：
－196℃
液态铁：
2750℃
（3）液体沸腾的条件：达到一定的温度(沸点)， 继续吸热 。
装了水的纸杯为什么没被火点燃？
纸的燃点是183℃，蜡烛火 焰温度是400℃——500℃， 在一般情况下，纸当然会被 烧焦，而放上水，蜡烛火焰 的热量通过纸杯传导给水， 纸杯才不会烧掉。同时水也 在升温，水到了100℃就不 会再升高，所以也到达不了 纸的燃点
气球收缩
二、探究 水的沸腾
1．实验目的： 观察沸腾前后水中气泡的
变化情况和温度的变化规律。
2．实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉网、
温度计、装有适量水的烧杯和 杯盖、秒表等。
3．分组实验
①（从90 ℃开始计时）每半分钟记录一次水的温度 ②注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动
过程中大小的变化
小结 汽化
（吸热）
1．定义：液态
气态
2．方式
特征：沸腾时加热温度不变 沸腾： 条件 A：达到沸点
B：继续吸热
蒸发：
达标检测
1、在水的沸腾实验中，不能观察看到的现
象是 （ C ）
A．开始加热后杯底及侧壁有许多小气泡 B．沸腾前水温不断上升，沸腾时水温不变 C．水沸腾后继续加热，水的温度不断上升 D．水沸腾后，冒出的“白气”比沸腾前多
达标检测
2、使装水的试管B浸在烧杯A的水中，下面用
酒精灯加热，则 （ B ）
A．烧杯A中的水不能沸腾， 试管B中水能沸腾 B．烧杯A中的水能沸腾， 试管B中水不能沸腾 C．烧杯A与试管B中的水都不能沸腾 D．烧杯A与试管B中的水一起沸腾
3、在观察“水的沸腾”实验中，某实 验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气 泡上身过程中的两种情况，如图甲、乙
（3）如图所示的是三位同学作的水的沸
腾图像，其中正确的是 （ C ）
义务教育教科书 物理 八年级 上册
汽化和液化
装 了 水 的 纸 杯 为
没 被 火 点 燃 ？
什பைடு நூலகம்
么
固态
熔化 液态
凝固
气态
液态和气态之间能否进行相互转化呢？
实验1： 在气球或塑料袋中滴入酒
精，挤出空气后扎紧口。放入 热水中。请观察现象。
一、汽化和液化
物质从液态变为气 态的过程叫汽化
气球膨胀
物质从气态变为 液态的过程叫液化
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
温度/℃
水中气泡 变化情况
90
沸腾前： 沸腾时：
③水沸腾前后声音的变化 ④水沸腾后移开酒精灯一段时间，观察水是否继续 沸腾
4．实验成果展示
沸腾前 气泡由大变小
沸腾时 气泡由小变大
5．分析数据和图像得出探究结论
（1）温度变化规律：
所示，则图 乙 所示的是水沸腾前的 情况，图 甲 所示的是水沸腾时的情况。
实验小组还得到了下列数据： （1）从记录的数据看出，在某一次观察记录中明
显错误的是第 12 分钟的数据
（2）从记录中可以得出的实验结论是：此时水沸
腾的温度是 98 ℃
t/min …6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
沸腾前，水吸热温度升高。
b
c
沸腾过程中，水吸 热温度保持不变。
a
（2）沸点：液体沸腾时的温度。
从沸点表查出下列物质的沸点
水银：
357℃
酒精：
78℃
液态氮：
－196℃
液态铁：
2750℃
（3）液体沸腾的条件：达到一定的温度(沸点)， 继续吸热 。
装了水的纸杯为什么没被火点燃？
纸的燃点是183℃，蜡烛火 焰温度是400℃——500℃， 在一般情况下，纸当然会被 烧焦，而放上水，蜡烛火焰 的热量通过纸杯传导给水， 纸杯才不会烧掉。同时水也 在升温，水到了100℃就不 会再升高，所以也到达不了 纸的燃点
气球收缩
二、探究 水的沸腾
1．实验目的： 观察沸腾前后水中气泡的
变化情况和温度的变化规律。
2．实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉网、
温度计、装有适量水的烧杯和 杯盖、秒表等。
3．分组实验
①（从90 ℃开始计时）每半分钟记录一次水的温度 ②注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动
过程中大小的变化
小结 汽化
（吸热）
1．定义：液态
气态
2．方式
特征：沸腾时加热温度不变 沸腾： 条件 A：达到沸点
B：继续吸热
蒸发：
达标检测
1、在水的沸腾实验中，不能观察看到的现
象是 （ C ）
A．开始加热后杯底及侧壁有许多小气泡 B．沸腾前水温不断上升，沸腾时水温不变 C．水沸腾后继续加热，水的温度不断上升 D．水沸腾后，冒出的“白气”比沸腾前多
达标检测
2、使装水的试管B浸在烧杯A的水中，下面用
酒精灯加热，则 （ B ）
A．烧杯A中的水不能沸腾， 试管B中水能沸腾 B．烧杯A中的水能沸腾， 试管B中水不能沸腾 C．烧杯A与试管B中的水都不能沸腾 D．烧杯A与试管B中的水一起沸腾
3、在观察“水的沸腾”实验中，某实 验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气 泡上身过程中的两种情况，如图甲、乙