第三章 酶

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C.抑制剂与酶通常以共价键结合 D.抑制剂一般为非生物源性 11．关于酶的非竞争性抑制作用正确的是（ ） A.抑制剂的结构与底物相似 B. 抑制剂和底物结合在酶分子的不同部位 C. Vmax不变，Km减小。 D. Vmax减小，Km减小。 12．非竞争性抑制和竞争性抑制的区别是（ ） A. 前者对Vm无影响 B. 前者对Km无影响 C. 前者对Vm/Km无影响 D. 前者为不可逆抑制反应 13．关于别构酶正确的是（ ） A. 所有关键酶都是别构酶 B. 别构酶的初速度-底物浓度关系符合米氏方程 C. 别构酶的调节部位就是活性中心 D. 其动力学曲线为S型
一、名词解释 1.酶 2、酶的活性中心 3、米氏常数 4、比活力 5、同功酶 6、竞争性抑制作用 7、共价催化 8、亲核催化 9、维生素A原 10、别构酶 二、填空题 1．辅助因子包括（ ）、（ ）和（ ）等。其中（ ）与 酶蛋白结合紧密，（ ）与酶蛋白结合疏松，可用（ ）除 去。 2．使酶具有高催化效应的因素是（ ）、（ ）、（ ）、 （ ）和（ ）。 3．维生素D3必须在（ ）、（ ）进行羟化反应生成（ ） 才有生物活性。 4．影响酶促反应速度的因素有（ ）、（ ）、（ ）、 （ ）、（ ）和（ ）。 5．根据酶蛋白分子的组成可将酶分为（ ）和（ ）两大 类。
6．酶活性中心有两个功能部位，即（ ）和（ ）。 7．表示底物浓度和反应速度之间定量关系的方程表达式 为（ ）。 8．酶的抑制作用主要有（ ）和（ ）两大类型。 9．Km值是酶的特性常数之一，只与酶的（ ）有关，而 与酶的（ ）无关。 10．对同一种酶来说，酶的比活力越（ ），（ ）越高。 11．降低酶促反应活化能，提高酶催化效率的重要因素是 （ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。 12．1/Km可近似地表示酶与底物( )的大小，Km越大， 表明（ ）。 13．测定酶活力的主要原则是在特定的（ ）、（ ）条件 下，测定酶促反应的（ ）。 14．全酶由（ ）和（ ）组成。 15．酶对（ ）的（ ）性称为酶的专一性，一般可分为 （ ）、（ ）和（ ）。
16．对于某些调节酶来说，V对底物浓度作图呈S型曲线 是因为底物结合到酶分子上产生的一种（ ）效应而引 起的。 17．磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是（ ）的结构 类似物，能（ ）性地抑制（ ）酶活性。 18．（ ）抑制剂不改变酶促反应Vmax，（ ）抑制剂不 改变酶促反应Km。 19．酶经分离提纯后保存方法有（ ）和（ ）。 20．（ ）、（ ）、（ ）和（ ）在体内可以转化成为维 生素A，故称维生素A原，但它们的转化效能并不相同， 其中以（ ）转化率最高。 三、选择题 1．酶的竞争性可逆抑制剂可以使（ ） A.Vmax减小，Km减小 B.Vmax增加，Km增加 C.Vmax不变，Km增加 D.Vmax不变，Km减小。
2．一碳单位的载体是（ ） A.二氢叶酸 B.四氢叶酸 C.生物素 D.硫辛酸 3．下列哪种化合物是一种维生素A原（ ） A.视黄醇 B.麦角固醇 C.β-胡萝卜素 D.萘醌 4．长期过量摄入哪一种维生素可以引起蓄积性中毒？ （ ） A.维生素B1 B.维生素C C.维生素B12 D.维生素A 5．蛋白酶对肽键的水解属于（ ） A.绝对特异性 B.相对特异性 C.立体异构特异性 D.族类特异性 6．如果要求酶促反应V=Vmax×90%，则[S]应为Km的 倍数是（ ） A.4.5 B.9 C.8 D.90
18．酶的分离提纯中不正确的方法是（ ） A.全部操作需在低温下进行，一般在0℃-4℃ B. 酶制剂制成干粉后可保存于4℃冰箱 C. 经常使用巯基乙醇以防止酶蛋白二硫键发生还原 D. 提纯时间尽量短 19．有机汞化合物能抑制（ ） A.羟基酶 B. 巯基酶 C. 胆碱酯酶 D. 碱性酶 20．从组织中提取酶时，最理想的结果是（ ） A.蛋白产量最高 B. 酶活力单位数值最大 C. 比活力最高 D. Km值最小 四、问答题 1．试述维生素与辅酶、辅基的关系？ 2．试述磺胺类药物抗菌的作用机理。 3、何谓Km值？简述其物理意义？
14．有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶的活性中心 的（ ） A.巯基 B. 羟基 C. 羧基 D. 咪唑基 15．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于（ ） A.不可逆抑制 B. 竞争性抑制 C. 非竞争性抑制 D. 反馈抑制 16．酶原激活的实质是（ ） A.激活剂与酶结合使酶激活 B. 酶蛋白的变构效应 C. 酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活 性中心 D. 酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变 17．酶的高效率在于（ ） A.增加活化能 B. 降低反应的能量高水平 C. 增加反应的能量高水平 D. 降低活化能
7．对结合酶中金属离子的描述错误的是（ ） A.金属离子与酶蛋白的结合可以紧密或疏松 B.与酶蛋白结合疏松的金属离子，即使不存在酶也能发 挥最大活性 C.金属离子可稳定酶的构象 D.某些反应靠金属离子传递电子 8．酶反应中决定酶特异性的部分是（ ） A.辅助因子 B.酶蛋白 C.底物 D.别构剂 9．关于酶的不可逆性抑制正确的是（ ） A.抑制剂与酶结合后使酶变性失活 B.抑制剂的结构与底物相似 C.抑制剂与酶通常以共价键结合 D.抑制剂与酶的活性中心结合 10．关于酶的可逆性抑制正确的是（ ） A.抑制剂与酶结合后使酶变性失活 B.磺胺药的抗菌作用属于可逆性抑制