关于葡萄花芽分化问题
葡萄花芽分化研究进展
·957·葡萄花芽分化研究进展王博1，罗惠格1，覃富强1，陈祥飞1，朱维1，谢太理2，曹雄军2，白先进3*（1广西大学农学院，广西南宁530004；2广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所，广西南宁530007；3广西农业科学院，广西南宁530007）摘要：花芽分化是葡萄生长发育过程中十分重要的阶段，而葡萄的成花过程较特殊，成花诱导更复杂，表现在始原基分化后能进一步分化形成花序，也能分化成卷须发育成为营养器官。
葡萄花芽分化过程受诸多内部和外部因素影响，生理及分子调控机制复杂。
文章结合国内外研究综述葡萄花芽分化的生理阶段及其特殊性，成花诱导和花形态建成相关基因功能及表达，以及影响葡萄花芽分化的因素，包括环境因素（温度、光照和水分）、树体营养（碳水化合物和矿质元素）、内源激素水平和栽培技术等。
根据葡萄花芽分化方面需进一步研究的问题，提出完善不同葡萄品种花芽分化进程、结构特性及冬芽次年花器官分化阶段等形态结构方面的研究，利用多组学关联分析深入探究葡萄花芽分化分子调控机制，以及开展不同栽培模式下葡萄花芽分化规律研究，进而推进葡萄花芽分化生理及分子机理的系统研究，为葡萄生产调控提供理论参考。
关键词：葡萄；花芽分化；生理；分子机制中图分类号：S663.1文献标志码：A文章编号：2095-1191（2023）03-0957-12收稿日期：2022-03-11基金项目：国家自然科学基金项目（31960572）；广西创新驱动发展专项（桂科AA17204097-4）；广西自然科学基金项目（2018GXNSFAA294150）通讯作者：白先进（1956-），https:///0000-0001-7318-7169，研究员，主要从事果树栽培研究工作，E-mail ：*************第一作者：王博（1985-），https:///0000-0002-0666-8509，博士，主要从事葡萄栽培生理及分子研究工作，E-mail ：wang-**************Research progress of grape flower bud differentiationWANG Bo 1，LUO Hui-ge 1，QIN Fu-qiang 1，CHEN Xiang-fei 1，ZHU Wei 1，XIE Tai-li 2，CAO Xiong-jun 2，BAI Xian-jin 3*（1Agriculture of College ，Guangxi University ，Nanning ，Guangxi 530004，China ；2Viticulture and Wine ResearchInstitute ，Guangxi Academy of Agricultural Sciences ，Nanning ，Guangxi 530007，China ；3Guangxi Academy ofAgricultural Sciences ，Nanning ，Guangxi 530007，China ）Abstract ：Flower bud differentiation of grape is a very important stage in its growth and development.Flowering pro-cess of grapes is relatively different ，and its flower induction is more complex.After differentiation ，primordium can fur-ther develop into inflorescence or into tendril to be a vegetable organ.The process of flower bud differentiation is affectedby many internal and external factors.Its physiological and molecular regulation mechanism is complex.In this paper ，the physiological stage and the particularity of grape flower bud differentiation ，the function and expression of genes related to flower induction and flower morphogenesis ，and the factors affecting flower bud differentiation such as environmental factors （temperature ，light ，and water ），tree nutrition （carbohydrates and mineral elements ），endogenous hormone levels ，and cultivation techniques were reviewed based on domestic and foreign studies.For the issues of grape flower bud differen-tiation require further study ，researches in respect of morphogenesis and strcuture were carried out to improve flower bud differentiation process and structure characteristics of different grape varieties and flower organ differentiation stage of winter bud in the next year.The molecular regulation mechanism of grape flower bud differentiation was studied by multi-omics association analysis ，and the research on the regulation of grape flower bud differentiation under different cultiva-tion modes was carried out ，so as to promote the systematic research on the physiological and molecular mechanism of grape flower bud differentiation ，which would provide a theoretical reference for the regulation of grape production.Key words ：grape ；flower bud differentiation ；physiology ；molecular mechanism Foundation items ：National Natural Science Foundation of China （31960572）；Guangxi Innovation-driven Develop-ment Project （Guike AA17204097-4）；Guangxi Natural Science Foundation （2018GXNSFAA294150）54卷南方农业学报·958·0引言葡萄（Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属藤本植物，栽培历史悠久，种植分布广，产量和产值高，是全球的重要果树。
果树花芽集中分化期时，如何让花芽分化得更快、更多、更优质？
果树花芽集中分化期时，如何让花芽分化得更快、更多、更优质？长年种植果树的农民朋友都知道，从每年的五、六月份到到秋季九、十月份的这几个月（短果枝的花芽分化早，长果枝的花芽分化晚，花芽分化一直可以持续到到下一年的春季3月份左右），不仅是咱们果园中果树花芽的集中分化关键期，同时这几个月也是咱们果农调控和促进花芽分化的关键期。
对于咱们广大果农来说，每年果树新梢停长后的果树花芽分化期是果园全年管理中最重要的一个环节，因为果树当年的花芽分化情况好坏不仅决定着下一年的成花质量、开花数量、坐果率，也直接决定着下一年果树的树势、果园的产量和果实的品质，同时，下一年果树是否会发生结果大小年问题、畸形果的数量多少等也都与当年的果树花芽分化情况密切相关——而这一切，都直接影响着咱们果农下一年的果园整体种植收益！因此，假如你是一名种植果树的果农，假如你想让你家果园的树势始终中庸健壮、你想让你家果园的果树能够多开花多结果多结优质果，你想让你家的果园在下一年给你带来更好、更高的种植收益回报，那么，你就必须提高和强化果树花芽分化期的管理水平质量！如果你家的果树今年花芽分化不好，那么就很容易造成果树长势过旺、下一年果树上少花少果或无花无果。
那么，很多果农就会问了：农技小背篓，果树花芽分化的数量与质量，它和哪些管理因素有关呢？如果我们要想提高果树花芽分化期的花芽数量和花芽质量，可以通过采取哪些措施来促进花芽更多更好的分化呢？针对这方面的问题，今天农技小背篓就给大家说一说的影响果树花芽分化的主要因素，说一说如何加强与促进果树花芽分化期的管理。
一、果树花芽分化的原理概况从总的方面来说，果树的花芽分化情况，或者说果树枝条上的一个芽它最终是长成叶还是长出花，这主要是跟果树体内、枝条内以及芽内的营养水平（碳水化合物贮藏量的多少）直接相关的，只有在树体内营养物质（碳水化合物）供应量相对较高且树体内碳水化合物比无机养分物质略占优势（即树体内碳氮比处于合理比例水平）的情况下，果树上的芽才能顺利分化成优质饱满的花芽，但大家要注意的是，在树体内营养物质非常高或非常低的两个极端情况下，果树上的芽都是不能够正常、顺利且不能够一定形成花芽的。
葡萄出芽整齐技巧要点
葡萄出芽整齐技巧要点一、用破眠剂破眠通过人工喷雾或者涂抹单氰胺来补充葡萄需冷量，打破葡萄休眠，让葡萄萌芽更整齐，萌出的芽更健壮。
1、促早栽培下的使用方法使用单氰胺能替代葡萄四分之一的需冷量，因此在促早栽培环境下，通过使用单氰胺，保证葡萄需冷量充足，最终保证葡萄萌芽整齐，发出的芽健壮、有活力。
促早栽培什么时候开始使用单氰胺，最重要的一点是看地温，什么时候地温接近7摄氏度并持续上升，什么时候就可以开始使用单氰胺。
这是因为葡萄根系活动跟地温有很大的关系，只有当地温达到7.5℃时葡萄根系才开始萌动，在地温达到12℃以上开始生长。
在促早栽培条件下，扣棚后气温提升迅速，但地温相对提升缓慢。
如果地温没有达到要求就使用了单氰胺，往往会出现使用单氰胺后没有效果，此时你就不要去怀疑是单氰胺药剂的问题，我们更多的要去考虑是地温没有达到要求。
扣棚后地温是否上升以及上升的快慢，跟当地的光照情况、栽培设施情况以及我们对土壤养护的情况密切相关。
光照充足、时间长，地温提升快；栽培设施透光性好、保温性好，地温提升快；土壤养护的好，具有良好的团粒结构，疏松透气，地温提升快，土壤板结，团粒结构不好，地温提升就慢。
具体怎么看地温？我们可以把温度计或简易版土壤测量仪插入土中30厘米处，实时观察地温的变化情况，当地温接近7摄氏度并持续上升时，这个时候我们就可以开始用单氰胺了。
★★★具体使用技巧：使用单氰胺时需先在枝干上喷洒清水，先把枝条打湿，待枝条上的水半干后，再喷施50%单氰胺20倍至结果母枝滴液为止，这样更有利于单氰胺更好的吸收利用。
另外，喷施单氰胺后立即大水漫灌全园。
2、非促早栽培下的使用方式非促早栽培地区由于需冷量不够，湿度小，气候干燥，通常会萌芽参差不齐，为了让萌芽整齐一致，我们也需要使用单氰胺。
在判断何时使用时，需要关注天气预报，当平均气温超过10摄氏度以后（大致在露天葡萄萌芽前20天以上），可使用单氰胺。
具体操作是，先在枝条上喷洒清水，待水半干后，喷施50%单氰胺20倍液，用后全园立即大水漫灌，待地表干燥后，旋耕松土。
葡萄促成栽培休眠障碍与花芽分化异常表现及解决方法
冷量相关，所以生产中必须 了解并满足所选择葡萄 品种 的需 冷 量 ，合 理确 定休 眠 期 。通过 近 十年 在 沈
阳调查 得 知 ：京亚 、夏黑 、藤 稔 等 品种需 冷量 大 ，
设 施覆 盖 休 眠期 需６ ０ ｄ 左 右 ；无 核 白鸡 心 、粉 红 亚
保温能力在寒冷的冬季也能满足葡萄正常生长发育
葡萄促成栽培休眠障碍与花芽分化异常表现 及解决方法
赵 常青 ，蔡 之博 ，康 德 忠 ，张 大鹏 ， 吕冬梅 （ 沈 阳市林 业果树研 究所 ，沈 阳 １ １ ０ １ ３ ６ ）
摘 要 ：根据生产调研 ，总结归纳了日光温室葡萄促成栽培休眠障碍与花芽分化的异常表现 ，并分析其成 因，提
出 了不 同 葡萄 品种对休 眠的 时间 需求 、不 同类 型 日光温 室所 能 实现 的促 成 效 果及 为 了满足休 眠 的设施 管理 方 法 ，同 时 Βιβλιοθήκη ３２ ２ ０ １ ３ ． ３
盲 目早 升温 ，葡萄正 常休 眠 往往 没有 得 到满 足 ，导
致一 系列休 眠障碍 现象 的 出现 。
葡萄不同品种在 日 光温室促成栽培中是否易出
现休 眠 障碍 ，表 现 出较 大 的差 异 ，这 与该 品种 的需
１ － ２ ． １设 施保 温能 力 与休 眠 期管 理方 法 １ ＿ ２ ＿ １ ． １保温 能 力好 的设施 类 型 保 温能 力好 的 日光 温 室 ，例如 土堆式 墙 体 、双 层草 帘 保温 日光 温 室 ，热量 能够 得到 有效 保 持 ，其
条所 着生 的芽 进 入休 眠晚 ，休 眠浅 ，易萌芽 ，下部
芽及粗 壮 枝 条着 生的 芽进 入休 眠时 间早 ，休 眠深 ， 不 易萌 芽 。②设 施 内不 同位 置环境 温 度不 同 ，葡萄
葡萄花开花的花期在什么时候
葡萄花开花的花期在什么时候葡萄花开时间葡萄花花期4-5月。
葡萄(学名：Vitis vinifera L.)为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。
葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。
葡萄形态特征木质藤本。
小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛。
卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生。
叶卵圆形，显著3-5浅裂或中裂，长7-18厘米，宽6-16厘米，中裂片顶端急尖，裂片常靠合，基部常缢缩，裂缺狭窄，间或宽阔，基部深心形，基缺凹成圆形，两侧常靠合，边缘有22-27个锯齿，齿深而粗大，不整齐，齿端急尖，上面绿色，下面浅绿色，无毛或被疏柔毛;基生脉5出，中脉有侧脉4-5对，网脉不明显突出;叶柄长4-9厘米，几无毛;托叶早落。
圆锥花序密集或疏散，多花，与叶对生，基部分枝发达，长10-20厘米，花序梗长2-4厘米，几无毛或疏生蛛丝状绒毛;花梗长1.5-2.5毫米，无毛;花蕾倒卵圆形，高2-3毫米，顶端近圆形;萼浅碟形，边缘呈波状，外面无毛;花瓣5，呈帽状粘合脱落;雄蕊5，花丝丝状，长0.6-1毫米，花药黄色，卵圆形，长0.4-0.8毫米，在雌花内显著短而败育或完全退化;花盘发达，5浅裂;雌蕊1，在雄花中完全退化，子房卵圆形，花柱短，柱头扩大。
果实球形或椭圆形，直径1.5-2厘米;种子倒卵椭圆形，顶短近圆形，基部有短喙，种脐在种子背面中部呈椭圆形，种脊微突出，腹面中棱脊突起，两侧洼穴宽沟状，向上达种子1/4处。
花期4-5月，果期8-9月。
葡萄生长环境温度葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃.如日夜温差大，着色及糖度较好。
葡萄花芽分化分为哪两个时期？
葡萄花芽分化分为哪两个时期？葡萄的花具有独特的结构和发育过程。
匍甸的花芽分化可以分为お化和花器官分化两个阶段。
1、葡萄花序分化阶段：此阶段形成圆锥花序，分化时间长，从5月初开6持续到第二年萌芽前。
花序分化可分为6个时期：①未分化时期。
芽生ヒ狹窄，呈高圆丘形。
②花序分化时期。
也称苞叶分化期，该期生长点体积横向扩大，顶端变平产生突起，呈“元宝”状，这是花序开始分化的标志。
终花后2周第一花序原始体形成。
③二级轴分化期（第二次花序原始体形成花序开始分化后，迅速进入二级轴分化期。
④三级轴分化期（第三次花席后始体形成）。
二级轴分化后20~30天进入三级轴分化期。
⑤四级轴分化期（第四次花序原始体形成）。
一般前4个时期经历2个月左右，三级轴分化虫成后不再分化，进入四级轴分化期。
此阶段时间最长，次年树液流动后オ开始四级轴分化。
⑥五级轴分化期。
也叫小花原始体形成期，大约在第四次龙序原始体分化后10天左右开始。
2、葡萄花器官分化阶段：该阶段时间较短，大约在第二年春萌芽前后完成。
从伤流开始至萌芽、展叶到十叶期。
可分为4个时期：①化萼分化期。
展叶后1周，花序先端小花首先进入弯片分化，小化原始体迅速扩大，四周出现突起。
②花冠分化期。
展叶后第2周使进入化过分化期，此阶段小花原始体迅速膨大。
③雄蕊分化期。
花冠分化后，展叶后第3周进入雄蕊分化期，比花萼分化到花冠用时短，雄蕊分化前期只在花冠原始体内侧见一点小突起，雄溉分化后期突起明显增大。
④雌蕊分化期。
展叶后第4周，随看雄溉原始体的发育，在雄溉原始体内侧产生1个小点突起，继续增大分化形成子房，接着很快形成胚珠，花器官分化完毕。
为什么葡萄可以一年多次结果？
为什么葡萄可以一年多次结果？葡萄芽具有早熟性，花芽不但形成早，而且形成所需要的时间短，大部分葡萄品种在适宜的光照和温度条件下，经过处理都具有当年成花结果的能力。
葡萄是对光照不敏感的植物，适宜条件下，任何时间都有可能开花。
因此，生产实践中可以充分利用这些特性，通过适时进行夏季摘心等措施，控制葡萄的营养生长，诱发结果枝，达到一年多次结果的目的。
匍萄冬芽具有晚熟性，一般在形成当年不萌发，只有在受到外界刺激如修舅、药物、干旱、病虫害等刺激的情况下オ会萌发形成冬芽副梢并开花结果。
利用冬芽二次结果的关键技术是促进花芽分化及打破夏季冬芽休眠。
葡萄夏芽具有早熟性，在其年生长周期内适时采用各种物理化学诱导措施，夏芽副稍可以多次萌发及开花结果。
利用夏芽结二次果的关键技术是加快结果校老化成熟，促进花芽分化。
冬芽副梢开花结果的能力比夏芽强，利用冬芽进行多次结果的成功率高于夏芽。
但是，二次果在花朵数量及大小，子房和化约数量及大小，花粉萌发率，坐果率等方面普遍差于一次果。
但由于受营养与环境因素影响，二次果的果实发育期明显短于一次果。
为了实现葡萄一年多次结果，需要在环境及生产条件方面满足一定的条件：一是预测生长期内的活动积温量必须能够满足葡萄的生长发育需求；二是要有适宜的品种和与之配套的栽培管理技术。
否则会出现开二次花不一定结二次果，或者结二次果也不一定正常成熟而难以形成商品果的现象。
在年生长周期中，低温足够的***带或热带地区以及温室栽培都可以开展一年多次结果。
中国对葡萄一年两收技术的研究最早开始于20世纪50年代，北起辽宁省西南部，南至广州。
台湾地区早在20世纪60年代就开始尝试并推广葡萄一年多次结果的栽培技术。
2003年广西从台湾引入该技术，并依据桂北、桂南不同的气候条件，探索两代同堂（第一次果与第二次果生长期部分重叠，同时挂果，但成熟期错开）与两代不同堂（第一次果与第二次果生长期不重叠，分开挂果）等栽培模式。
目前该技术已经推广到海南、广东、福建、云南、浙江、四川等地。
基础知识五、果树花芽分化.
果树花芽分化的适温范围
种类 花芽分化适温（℃） 花芽生长适温（℃）
苹果 柑橘 山楂 葡萄 10 - 28 10 -15 20 -25 20 - 30 12 - 15 20 15 -20 20 -25 光照好
其它条件
柿
枇杷 香蕉 菠萝
20 -25
15 - 30 25 -32 20 -30
15 -20
15 25 30
光照好
多日照，少雨 半阴蔽
水 分
花芽分化期短时控水（田间持水60%）可抑制 新梢生长，有利于光合产物的积累，有利于花芽分
化。
适度缺水还可以使细胞液浓度提高，也有利 于花芽分化。
土壤养分
N素供应充分，增施P、K肥可增加花芽形成率。 重力作用 通常水平枝比直立枝条更易成花。
4.花芽分化的调控
苹果集中在6～9月，梨集中在6～8月，桃集中在7～8 月，葡萄集中在5月中旬至6月中旬。 • 花芽分化一般要求新梢停止生长，不同新梢在一年是分 批停止生长，因此落叶果树花芽分化既相对集中又相对 分散，是分期分批陆续完成的。
2.花芽分化类型
根据果树种类不同，可以分为：
1）夏秋分化型 2) 冬春分化型
3）内源激素平衡 • 植物开花取决于促进开花和抑制开花的两类激素 的平衡。
• GA、CTK、ABA和乙烯对花芽形成都有影响，GA抑 制花芽形成， CTK、ABA和乙烯促进成花。
4）环境条件
温 度
要求有30℃，草莓10～20℃
光照
光照不足，光合速率低，树体营养水平差，花芽分化不 良； 光照强，新梢内生长素合成减少，新梢生长被抑制，有利 于花芽分化； 紫外线可诱导乙烯的形成，乙烯能钝化或分解生长素， 也可间接促进花芽分化。
葡萄栽植第一年关键管理技术 - 水果种植技术
葡萄栽植第一年关键管理技术-水果种植技术葡萄苗定植后，尽管当年不结果，但管理好坏直接与往后各年的产量、品质挂钩，可以说是十分关键的。
而想要苗长得快速而健康，第二年顺利挂果。
下面具体来介绍一下：葡萄栽植第一年关键管理技术。
一、培养好树势当年种植的葡萄冬剪时主干粗要求在2厘米以上，主蔓粗0.9厘米左右，不超粗（1厘米以上）、不偏细（0.8厘米以下），树体生长均匀，第二年可达到株株结葡萄。
1.肥水促长，防止肥害和水害新梢6～8片叶、已见卷须时开始施肥，10～15天施一次。
试验园全期施尿素，不施用氮磷钾复合肥等其他化肥。
肥料浓度先低后高，初始浓度为0.3%，后逐渐增加至0.5%、0.8%；土壤潮湿的也可撒施，共施6～8次肥，施肥至8月底。
如前期生长较快，应减少施肥次数和施肥量，避免主蔓超粗。
每次施肥均要多浇水，遇久晴不雨时要及时浇水。
未见卷须不施肥；施肥面要宽，不宜点施；大雨、暴雨前后不宜施肥；防止一次施肥过多和施肥太集中导致肥害。
南方水田、地势低田建园，畦沟深20厘米以上，“三沟”配套，要经常清沟，避免发生水害。
种植垄覆1米宽黑色薄膜保湿。
试验园操作方法：1米宽黑色地膜覆在畦中间，前两次施肥时，分别将地膜移至中间，施肥后再覆好膜。
第三次施肥，肥料要施在地膜外，引导根系向外伸展，可省工。
覆地膜至11月施基肥时揭除，保水效果好。
不间作套种，如确实要间作套种，只能在畦边种一行春、夏季可收获的较低的蔬菜等作物。
不能套种秋天收获的作物、高秆作物和瓜类等。
及时除草，不能养草。
及时搭建好葡萄架，引主蔓生长。
2.做好病虫害防治只要发生一种病虫害，就会影响树体生长，必须及时做好病虫害防治工作。
主要预防黑痘病和霜霉病。
设施栽培地区，及早搭建好设施栽培棚，葡萄萌芽前用旧棚膜覆好，只要蔓、叶不被雨淋即可，10月份揭除棚膜。
如露地栽培，葡萄苗种植前枝蔓部位放在5波美度石硫合剂中浸一下，注意根部不能浸，以杀灭苗木上的病原菌，可减轻发病。
2021葡萄示范田管理17---低位成花，18萌芽期水肥
2021葡萄示范田管理17---低位成花，18萌芽期水肥2021葡萄示范田管理17---低位成花（花芽发育）以前都觉得科瑞森是中长梢结果的品种，穗上成花，所以拉穗到开花这段时间用高磷肥。
后来觉得虽然能成花但树很弱，又改用平衡肥。
谢花后随着温度升高，树会慢慢旺起来，鼓花芽很让人头疼。
所以我们想穗下成花更安全。
1.先让树旺起来，这是基础。
早生根挣钱多，早定梢浪费少，树就壮了。
2.当第一片大于鹅蛋的叶片出现时，营养循环就开始了，成花条件就具备了。
3.喷施微量元素，冲施氮肥和钙肥，新根成长的路上先预备下全面营养（护根肥），足以满足成花的要求。
4.当穗下出现副梢，成花就正式开始了，副梢=夏芽=头胎，冬芽就是二胎，老大有了，二胎还会远吗？成花不要算一年的生长量，拉穗前如果不能在穗下成花就意味着无法实现短梢修剪，因为拉穗需要赤霉酸或者氮肥，都不利于成花，更新枝就算没有穗，也要在此时成花，因为拉穗后结果梢在上面，遮住了更新枝的阳光，没有他发育的空间。
水平架型这方面优势明显，不必考虑这么多，上面讲的矮化篱架或者V型架适用。
2021葡萄示范田管理18---萌芽期水肥从葡萄发芽到拉穗前，都属于新梢旺盛生长期，这段时间主要任务是长够叶面积，而不是叶片数。
1.以前此时多用高磷肥，树太弱，后来改平衡肥好了些，但平衡肥中的氮很多都加的酰胺类氮（尿素），春季低温见效慢，温度回升后就到了花期，反倒影响坐果不可控。
2.平衡施肥≠喂平衡肥，而是根据此时需要有侧重的施肥，幼嫩组织生长更需要氮肥和钙肥，所以我们用硝酸钙镁，硝态氮吸收更快，而且后期没有不确定因素，钙在幼嫩组织生长时不能少，镁可以提升叶绿素水平，有助于叶片光合作用，这对叶片很重要。
3.不能忽视平衡施肥，冲施微生物菌剂可以分解土壤中的存量营养，成花阶段这些足够。
4.示范棚底肥每亩用了5000斤蘑菇壳，自然要微生物菌剂分解，春天护根肥用的菌肥和40斤复合肥，只要有根就能吸收。
日光温室葡萄花芽分化研究进展及调控措施
１．１ 温度 对葡 萄 花芽 分化 的 影 响
温 度 对 葡 萄 花 芽 分 化 有 着 直 接 的影 响 。研 究 认 为 ，在 葡 萄 花 序 原基 形 成 阶 段 对 高 温 有 特 殊 要 求 ，较 高 温 度 有 利 于 未 分 化 原 基 形 成 花 序 原 基 ，较 低 温 度 有 利 于 未 分 化 原 基 形 成 卷 。 葡 萄 成 花 对 温 度 敏 感 的 时 期 是 在 原 基 形 成 前 ３周 内［ ，其 成 花 的 最 适 温 度 为 ３０ｃｃ左 右 跚。 不 同 品 种 对 温 度 需 求 不 同 州 ，一般 栽 培 品种 在 ２５。ｃ时 花 芽 分 化 良好 ，而 ２０ｏｃ Ｅｔ，ｌ－Ｅ ｑ］分 化 不 良［Ｈ 。 Ｐａｌｍａ等 ［。 以 白沙斯拉、白雷司令 、黑 比诺为试材 ，发现花芽数与诱导 期气 温呈 正 相 关 （ｒ＝Ｏ．８３－０．８８）：Ｓｒｉｎｉｖａｓａｎ［９］也 发 现 花 芽 数 与气 温 呈 正 相 关
（ｒ＝０．８２）。
地 温 对 花 芽 分化 也 具 调 控 作 用 。有 研 究 表 明 ，细 胞 分 裂 素 （ＣＴＫ）是 促 进 开 花 的 主 要 激 素 ，花 序 原 基 的 形 成 通 常 是 受 到 细 胞 分 裂 素供 应 不足 的 限 制 。细 胞 分 裂 素 主 要 存 在 于 正 在分 裂 的 幼 嫩 组 织 中 ，尤 其 是 新 根 、嫩 梢 ，而 它 的合 成 部 位 在 根 冠 附 近 的 根 尖 。¨］， 花 芽 内 的 ＣＴＫ主 要 是 通 过 蒸 腾 作 用 由木 质 部 输 导 而来 的 。促 成 栽 培 中 ，早 春 低 温 使 葡 萄 新 根 发 育 迟 缓 ，影 响 根 系 的 活 动 和 功 能 发 挥 ，ＣＴＫ合成少 ，从 而抑制成 花。
葡萄生长发育各时期的管理要点
葡萄生长发育各时期的管理要点葡萄苗的生长周期及葡萄的年发育周期主要是由生长期和冬季休眠期组成。
其中生长期是从春季根部开始活动和萌芽开始一直到秋季落叶为止。
而葡萄生长的休眠期则是从秋天落叶后开始，到春天萌芽前，等到春季生长期来临之前结束。
葡萄植株的年生长的周期是呈现明显的阶段性，这些阶段都是比较重要的，所以在每个生长阶段中，都要根据当时葡萄苗的生长发育特点，而采取有效的技术措施。
一、伤流期春季当地温度升至7〜9℃，大部分欧洲品种的葡萄品种汁液开始流动，美国葡萄在6〜7℃时汁液开始流动。
此时如果葡萄修剪或无意中造成植物造成伤口，它会从口中流出或从大量液体中流出，这种现象称为出血。
伤口流动迟早，受伤流量与温度，湿度的关系密切。
中国的黄河下游受伤时期一般在3月下旬开始。
土壤水分，伤害流量也较大;土壤干旱，伤口不会发生。
受伤期的长短与目前的气候条件和葡萄品种一般为7〜10天。
出血是根源开始蓬勃发展的迹象，这一时期将加强土壤，提高温度，保持土壤水分，为春季根系的生长创造良好的环境。
如果冬天比较干燥，要注意及时施肥。
据分析，伤口液含有一定量的有机物和矿物质，对植物的少量伤害影响不大，如果受伤过多，会削弱植物生长。
因此，在此期间，特别要注意尽量避免形成新的伤口树突。
一般受伤结束后7〜10天，葡萄开始发芽。
二、萌芽及新梢生长期当温度升至10〜12℃时，大部分欧洲品种开始发芽。
华中，华北地区葡萄芽一般在3月下旬至4月初，品种开始萌芽时间迟早不同。
葡萄叶发芽后，花序原基在去年分化的基础上继续发展，其次是花萼，花，雄蕊，雌蕊的分化，也开始形成第二和第三花序。
此时如果缺乏营养，花序原基分化较弱，会形成发育不全或花序卷曲，甚至原始花序的分化萎缩。
从芽到开花期也是快速生长的枝条，当1日夜夜芽可以伸展5〜6厘米时，开花期的一般枝条长到总长的60％以上。
同时，这个时期已经达到10〜15℃的温度，也是新根的快速增长。
此阶段持续30至45天。
关于葡萄花芽分化问题
关于葡萄花芽分化问题葡萄和其它果树一样,在生长结果的当年,同时分化形成花芽,即下年产量的基础。
随着新梢的生长,叶腋中的夏芽分化成副梢,一般新梢上(如红提品种)在4-6节上的冬芽,在适当的条件下分化成花芽。
葡萄花芽的形成可分为二个阶段:一是花序形成阶段,这一时间形成的时间较长,在新梢生长的当年完成;二是花器官形成阶段,分化集中且时间较短,在第二年春季萌芽前后完成。
所以在生产管理中,上一年的生长管理对花芽的分化形成至关重要,而春季发芽阶段的管理水平对花芽形成的影响也不可小觑。
那些因素影响葡萄花芽分化呢?大体来说有以下两方面:一、影响葡萄花芽分化的外部环境因素:外部环境因素对花芽分化具有重要作用,通过有关器官的生长势、光合产物积累和激素平衡的变化,来刺激内部因子变化,从而启动或阻止成花基因的表达。
1、光:光包括光强、光质、光周期三个方面,光为光合作用所必须,为成花提供物质基础,在低光强下,葡萄的花芽分化就会受到影响。
枝条过密、通风透光不良、避雨栽培条件都会对花芽分化形成一定的影响。
2、温度:温度过高或过低都会影响葡萄花芽分化,如在设施栽培过程中,在发芽阶段如果温度超过40度以上,上一年形成的花芽会因高温而“化”掉。
3、湿度:葡萄的成花过程对土壤水份比较敏感,适当土壤干旱,可减缓营养生长,有利树体营养积累,使C/N比增加而提高成花;但过度干旱却抑制成花。
4、矿质营养:N元素对花芽分化有促进作用,适量施用氮肥,可促进花芽的形成,这是因为N素能促进根部CTK(细胞分裂素)的形成,及促进核酸、蛋白质的形成,但氮肥过多,也会导致葡萄花芽分化减少。
这一点果农朋友特别要注意,在施用发芽肥时,并不是氮肥越多越好,而是要适量使用才对。
此外,磷、钾元素和一些微量元素,对葡萄花芽分化也有重要作用。
二、影响葡萄花芽分化的内部因素:1、器官效应:芽的位置影响花芽分化,即枝条基部的芽成花力最低;叶片多有利花芽分化,枝条木质程度高,花芽分化就好,枝杆环剥有利花芽分化,适度干旱和断根有利花芽分化,早摘果有利花芽分化。
葡萄花芽分化影响因素及促花措施
葡萄花芽分化影响因素及促花措施作者：郭西智，陈锦永，顾红，程大伟，张威远，张洋来源：《果农之友》 2017年第6期郭西智，陈锦永，顾红，程大伟，张威远，张洋（中国农业科学院郑州果树研究所·中国农业科学院果树生长发育与品质控制重点开放实验室郑州450009）葡萄花芽分化是高度复杂的生理生化和形态变化过程，既受内因（生化因素、器官效应、激素等）影响又受外因（光照、温度、湿度、矿物质营养等）制约，葡萄花芽分化的数量和质量直接影响葡萄产量的高低，影响经济效益。
葡萄促花芽分化技术是栽培葡萄的基本功，要做到不同气候条件、不同栽培模式下都有较多较好的花，必须了解花芽分化过程及规律、掌握影响花芽分化的内外因素，针对性地采取措施，以促进葡萄花芽分化，避免大小年的发生，为丰产稳产打下良好的基础。
1 葡萄花芽分化的规律葡萄花芽分化时间跨度长，冬芽的花芽分化从当年开花前后开始至第2 年花序显现结束，历时10～11 个月。
葡萄的花芽分化可分为两个阶段。
第一阶段：葡萄在生长结果的当年，同时在叶腋处分化形成下一年的花芽，分化形成圆锥花序，这是来年葡萄产量的基础，这个阶段为花序形态分化阶段，分化时间较长并与新梢的生长同时进行。
从开花开始分化，一般经历2 个月的时间，至葡萄果实硬核终期分化结束，进入休眠状态(图1、图2）。
第二阶段：花器官分化阶段。
这个阶段分化集中且时间短,在翌年春天花序显现前后完成，是决定花芽继续分化还是退化的时期。
从伤流、萌芽开始至展10 叶期，先后形成花托、花萼、花瓣、雌蕊、雄蕊、花粉等，花芽分化全部完成。
葡萄花芽分化还具有早春分化的特点，未进入花芽分化的冬芽在早春萌动时可开始花序原始体分化，并转入花器官分化直至萌芽后完成。
葡萄的花芽分化具有可塑性，葡萄枝蔓经过剪梢或强摘心处理，可有效促进剪口下若干个冬芽的花芽分化，8～12 天后萌发冬芽副梢并开花结果。
一般长势中庸的枝条花芽分化良好，第2 年果枝率高、花多；过粗或细弱的枝条花芽分化较差，第2 年无花或少花。
【葡萄种植技术】葡萄的花芽如何形成？
【葡萄种植技术】葡萄的花芽如何形成？
葡萄的花芽有什么特点？葡萄花芽什么时候开始分化，葡萄花芽是怎么样形成？以下就作简单介绍，供网友们参考。
葡萄的花芽属于混合花芽，即花芽萌发后，既能抽出新梢，又能开花结果。
随着新梢的生长，在叶腋中的冬芽内部即开始分化出花序原基，这种冬芽在下一年萌发后长出结果枝。
葡萄在花芽分化开始之前有一个花芽孕育的诱导时期，即生理分化期。
生理分化期约比在显微镜下能看到的形态分化期早20天左右。
随着新梢的生长，约在开花期前后（5～6月中旬），靠近新梢下部的冬芽最先开始花芽的形态分化，随着新梢的延长，新梢上各节的冬芽一般自下而上开始花芽分化，但最基部的1～3节上的冬芽开始分化常稍迟。
一般新梢中部的芽（约4～10节）花芽分化质量最好。
不同节位的芽的质量不同，这就是芽的异质性。
在冬芽的花芽形态分化开始后，出现第一花序原基，至当年秋季冬芽开始休眠时形成各级分枝。
第二年春天树液开始流动时，花序原基开始生长，各分枝顶端逐渐形成花蕾。
随着冬芽萌发，新梢和花序的生长，花器官各部分陆续分化完成。
春季葡萄花蕾的发育主要依靠上一年的贮藏营养物质。
葡萄栽培品种花芽高节位分化观察研究
主 芽 发 育成 的 主 梢 ，而 抹 去 由预 备 芽 形 成 的 多余 枝 梢 。
在 当年 萌发 ，称 为逼冬芽 。在热带地 区常 常利用摘心 逼冬 芽 萌发形成二次 结果 。同一枝条上 不同节 位的芽 ，质量有 所 不同 ，形成芽 的异质性 。枝条基部 ｌ 节上的芽发 育不 ～３ 良，质量较 差 ；中部 芽多为 饱满芽 。不同 品种 及不 同栽 培
序分化形成 ，８ １ 品种花 芽分化 节位最低 ，第一节 上的冬 ６ １ 芽就能分化 出最完 整的花 序原基 。 巨峰 系品种 中，花序 芽
外 分 化 现 象 也 十 分 普 遍 ， 如 龙 宝 品 种 ， 在 当 年 抽 生 的 第
高 幼树结果 ，增加产量和延迟供应时 间。
句 ）新 梢上靠近 下部的冬 芽首先 开始花芽 分化 。随 着新梢 的延长 ，各节的 冬芽从下 向上逐 渐开始花 芽分化 。但 对基 部 的 １ 节上 的冬芽开始 分化时 间稍迟 。一般在终花 后两 ～３ 周 ，第一花 序原基 才开始形 成 ，同时 第二花 序原基也 开始
产 生 ， 大 约 花 后 ２ 月 完 成 第 一 花 序 原 基 的 分 化 ，在 此 期 个
以促进 葡萄植株 的早结 果，早丰 产。要想 充分利 用 葡萄的花 芽高节位 分化现 象，必须 采用棚 架架型 ，消除顶端优
势 ；注 意 甩 条 ；进 行 拱 梢 。
关 键 词 ： 葡 萄 ；品 种 ；花 芽分 化
葡萄是 深受我 国人 民喜 爱的一种 传统果 树 。它适 应性 强、分布范 围广 ，容易管理 ，而且产量高 ，丰富的营养更是 它的一个重要特点。随着近年来 国内外市场需 求的增长 ，生 产优质葡萄便成为解决这一供求矛盾的重点。而葡萄栽培品
详解葡萄花芽分化期的管理
详解葡萄花芽分化期的管理
葡萄花芽的分化，一般是从主梢开花期开始，至终花后2周，第1花序原基全部形成，在花序分化时，营养水平是影响葡萄花芽分化的主要因素。
葡萄花期是葡萄花芽分化的第一个临界期，此时是形成花序原基还是形成卷须的关键时刻。
一般在花后70天左右，完成第2个花序原基的分化。
6～8月份为花芽分化盛期，以后的分化则逐渐减缓。
花芽分化适宜的温度为24～35℃。
冬芽中花芽分化的前20天对温度反应最敏感，也就是第1花序原基的分化对温度最为敏感。
从葡萄花芽的分化规律来看，需要注意葡萄的花期营养和采后营养，尤其是采后营养。
葡萄采收后，叶片制造的营养有三个去向：一是回流树体和根系贮存起来，称之为养分回流。
二是继续生长副梢、叶片，也就是继续进行营养生长消耗养分。
三是促进冬芽分化，进行生殖生长，冬芽得到的养分充足，芽包就会比较大。
在养分的三个去向当中，进行副梢生长的营养生长和进行冬芽生长的生殖生长是一对矛盾体，如果副梢生长过旺，花芽就会分化不好。
水肥管理的影响葡萄花序原始体的形成需要适量的氮素营养，氮过多易引起枝条旺长而不利于花芽分化，而磷肥、钾肥则可显著促进花芽分化。
在采后给肥上，一般是适当的氮肥，较多的磷肥和一定的钾肥，水分也不能太多，这样，可以控制副梢过多生长，
有利于促进花芽分化。
除了肥水调控，应用生长调节剂，如用矮壮素、多效唑、乙烯利等，可以抑制赤霉素合成，从而控制生长和促进花芽分化。
细胞分裂素处理可使卷须变成花序。
植物体内，一般不缺少为形成原始基和卷须所需的赤霉素，花序原基的形成容易受到细胞分裂素限制。
葡萄栽培品种花高节位分化观察研究
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关于葡萄花芽分化问题
葡萄和其它果树一样，在生长结果的当年，同时分化形成花芽，即下年产量的基础。
随着新梢的生长，叶腋中的夏芽分化成副梢，一般新梢上（如红提品种）在4-6节上的冬芽，在适当的条件下分化成花芽。
葡萄花芽的形成可分为二个阶段：一是花序形成阶段，这一时间形成的时间较长，在新梢生长的当年完成；二是花器官形成阶段，分化集中且时间较短，在第二年春季萌芽前后完成。
所以在生产管理中，上一年的生长管理对花芽的分化形成至关重要，而春季发芽阶段的管理水平对花芽形成的影响也不可小觑。
那些因素影响葡萄花芽分化呢？大体来说有以下两方面：
一、影响葡萄花芽分化的外部环境因素：
外部环境因素对花芽分化具有重要作用，通过有关器官的生长势、光合产物积累和激素平衡的变化，来刺激内部因子变化，从而启动或阻止成花基因的表达。
1、光：光包括光强、光质、光周期三个方面，光为光合作用所必须，为成花提供物质基础，在低光强下，葡萄的花芽分化就会受到影响。
枝条过密、通风透光不良、避雨栽培条件都会对花芽分化形成一定的影响。
2、温度：温度过高或过低都会影响葡萄花芽分化，如在设施栽培过程中，在发芽阶段如果温度超过40度以上，上一年形成的花芽会因高温而“化”掉。
3、湿度：葡萄的成花过程对土壤水份比较敏感，适当土壤干旱，可减缓营养生长，有利树体营养积累，使C/N比增加而提高成花；但过度干旱却抑制成花。
4、矿质营养：N元素对花芽分化有促进作用，适量施用氮肥，可促进花芽的形成，这是因为N素能促进根部CTK（细胞分裂素）的形成，及促进核酸、蛋白质的形成，但氮肥过多，也会导致葡萄花芽分化减少。
这一点果农朋友特别要注意，在施用发芽肥时，并不是氮肥越多越好，而是要适量使用才对。
此外，磷、钾元素和一些微量元素，对葡萄花芽分化也有重要作用。
二、影响葡萄花芽分化的内部因素：
1、器官效应：芽的位置影响花芽分化，即枝条基部的芽成花力最低；叶片多有利花芽分化，枝条木质程度高，花芽分化就好，枝杆环剥有利花芽分化，适度干旱和断根有利花芽分化，早摘果有利花芽分化。
2、生化因素：葡萄花芽分化与营养条件关系极为密切，碳水化合物是限制葡萄花芽分化的重要条件，如给葡萄使用PBA后就能促进C同化物的增加，有利花芽分化。
三、激素：
葡萄花芽的分化与激素平衡密切相关，已知生长素、GA3、CTK、乙烯、生长抑制剂（矮壮素、缩节胺等），均影响葡萄花芽的分化，部分嘧啶、嘌呤也有促进作用，尤其是GA与CTK的平衡关系。
四、促进葡萄花芽分化的措施：
葡萄花芽分化应具备新梢长势稳健、叶片光合能力强、结果量适中、树体贮藏营养充足等条件，根据影响花芽分化条件，结合我区葡萄生产实际，建议采取以下几项措施：
1、冬剪时选留节间较短、芽眼充实的枝条，采用短、中梢结合修剪，结果枝间距12-15分公。
2、采用缓和生长势的栽培架式，留枝量宜稀疏，保持架面通风透光。
3、适当绑缚结果新梢，让新梢自由下垂，并抹除副梢，提高基部第1-3节花芽的分化能力。
4、绑缚新梢及时摘心，抑制新梢徒长，促进基部花芽分化，提高其分化水平，形成更多的花穗。
6、严格控制氮肥用量，增加磷、钾肥的比例，增大碳氮比，重施有机肥，保护好秋叶，提高叶片光合作用，促进枝条早成熟。
7、搞好全程化控，改变以住在葡萄树已疯长后对进行化控的作法，可在开花前，根据生长情况，及时使用化学药剂进行调控，坐果后多次调控，控制旺长，保持一个稳健的树势。