《天然产物综述》PPT课件
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《总论天然产物》PPT课件
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4 阐明天然药物炮制的原理 研究重要天然药物炮制前后化学成分或有效成分的变化，
将有助于阐明天然药物炮制的原理、改进传统的炮制方法、 制定控制炮制品的质量标准、丰富天然药物炮制的内容。
如对于黄芩炮制的研究。黄芩有浸、烫、煮、蒸等炮制 方法。过去南方认为“黄芩有小毒，必须用冷水浸泡至色 变绿去毒后，再切成饮片，叫淡黄芩”。而北方则认为 “黄芩遇冷水变绿影响质量，必须用热水煮后切成饮片， 以色黄为佳”。经天然药物化学的研究表明，黄芩在冷水 浸泡过程中，其有效成分黄芩苷可被药材中的酶水解成黄 芩素，后者不稳定易氧化成醌类化合物而显绿色。
成分溶解出来并同天然药物组织脱离的过程。 （一 ） 溶剂提取法 1 提取原理：根据天然药物化学成分与溶剂间“极性相 似相溶”的原理，依据各类成分溶解度的差异，选择对 所提成分溶解度大、对杂质溶解度小的溶剂，依据“浓 度差”原理，将所提成分从药材中溶解出来的方法。
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2 化学成分的极性：被提取成分的极性是选择提取溶剂 最重要的依据。
A
B
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麻黄碱
蝙蝠葛碱
天然药物化学成分不但数量繁多，而且结构千
差万别。所以极性问题很复杂。但依据以上两
点，一般可以判定。需要大家判断的大多数是
母核相同或相近的化合物此时主要依据取代基
极性大小。
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2) 常见天然产物化学成分类型的极性： 极性较大的：苷类、生物碱盐、糖类、
蛋白质、氨基酸、鞣质、小分子有机酸、 亲水性色素。
极性小的：游离生物碱、苷元、挥发油、 树脂、脂肪、大分子有机酸、亲脂性色素。
以上不是绝对的，具体成分要具体分析。 比如，有的苷类化合物极性很小，有的苷 元极性很大。
天然产物综述
天然产物的提取分离技术摘要：本文综述了天然产物化学得发展以及当前我国天然产物有效成分提取和分离纯化技术的进展，对超声波提取技术、微波提取技术、双水相萃取技术、液膜分离和反胶团萃取、超临界C0提取技术、膜2分离技术、分子蒸馏技术、分子精馏和短程精馏、吸附分离技术和高效絮凝技术等进行了评述。
关键词：天然产物；分离；纯化1 简介天然产物是指从动物、植物及微生物中分离出来的生物二次代谢产物，自从发现来自天然界的有机化合物具有特殊的生理活性后，已经开发出许多具有治疗和保键作用的药物。
有的天然产物能作为先导化合物，通过适当的结构改造，成为新一代药物。
一些天然产物还具有重要的经济价值，如可作为食品添加剂、日化原料和其他精细化工产品等。
天然产物化学是以各类生物为研究对象，以有机化学为基础，以化学和物理方法为手段，研究生物二次代谢产物(生物碱、酿类和葱衍生物、黄酮、菇类和挥发油、强心昔、幽体、皂昔、香豆素、木脂素、糖类、氨基酸和蛋白质、动植物激素、海洋天然有机物等)的提取、分离、结构、功能、生物合成，化学合成和用途的一门科学，是生物资源开发利用的基础。
天然产物化学的研究对整个有机化学的发展起着重要的推动作用，同时也为生物化学、药物化学和有机合成提供口益深化的研究内容。
1.1天然产物化学与药物开发由于大然药物往往含有结构、性质不同的多种成分，且有效成分的含量一般较低。
为了研究和开发天然药物，必须从复杂的中草药组成成分中提取、分离和鉴定出有活性的单体纯成分。
有时，为了增强疗效，克服毒副作用，通过改变有效成分的结构，如制备其类似物或衍牛物，以创制出更好更新的药物。
以中草药或动、植物，微生物和海洋生物等大然产物为主要研究目标的，已经成为中国寻找新药的重要研究途径。
许多有效药剂或其母体的发现基本源于天然产物，天然药物(包括它们的衍生物和类似物)占临床使用药物的50%以上，而来源于高等植物的约占25%。
由于天然产物研究所提供的活性物质结构新颖，疗效高，副作用小，所以它们始终是医药行业中新药的主要来源之一。
天然产物化学课件全套pdf
天然产物化学课件全套PDF天然产物化学是一门研究自然界中有机化合物的来源、结构、性质、提取、分离、鉴定和应用的科学。
本课件全套PDF旨在为读者提供全面、系统的天然产物化学知识，使读者能够深入理解天然产物化学的基本原理和实际应用。
第一部分：引言天然产物化学是化学的一个重要分支，涉及天然有机化合物的提取、分离、鉴定和应用。
自然界中存在着丰富的有机化合物，其中许多具有独特的生物活性和药理作用。
因此，天然产物化学在药物研发、食品添加剂、化妆品等领域具有重要的应用价值。
第二部分：天然产物的来源和分类1. 来源天然产物主要来源于植物、动物和微生物。
植物是自然界中最丰富的天然产物来源，其中包括了草本植物、灌木、树木等。
动物来源的天然产物包括海洋生物、昆虫、哺乳动物等。
微生物包括真菌、细菌等。
2. 分类天然产物可以根据其化学结构和生物活性进行分类。
化学结构分类包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、生物碱、酚类等。
生物活性分类包括抗生素、抗肿瘤、抗炎、抗氧化等。
第三部分：天然产物的提取和分离1. 提取提取是天然产物化学研究的基础步骤，目的是从天然原料中提取出目标化合物。
常用的提取方法包括溶剂提取、超声波提取、微波提取等。
2. 分离分离是将提取液中的目标化合物与其他杂质分离开来的过程。
常用的分离方法包括柱层析、薄层色谱、高效液相色谱等。
第四部分：天然产物的鉴定鉴定是对分离得到的化合物进行结构分析和生物活性测试的过程。
常用的鉴定方法包括质谱、核磁共振、红外光谱、紫外光谱等。
第五部分：天然产物的应用天然产物在药物研发、食品添加剂、化妆品等领域具有重要的应用价值。
例如，许多抗生素、抗肿瘤药物、抗炎药物都是从天然产物中提取得到的。
此外，天然产物还可以用于食品添加剂、化妆品等方面。
第六部分：展望随着科学技术的不断发展，天然产物化学的研究将更加深入和广泛。
未来，天然产物化学的研究将更加注重于化合物的生物活性、作用机制和应用前景。
同时，新技术、新方法的应用也将为天然产物化学研究带来更多的机遇和挑战。
天然产物化学课件
黄芪的功效:
补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。 用于气虚乏力，食少便溏，中气下ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ， 久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚 水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛， 血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿， 糖尿病
黄芪的作用
有增强机体免疫功能、保肝、利尿、 抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌 作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强 心肌收缩力，调节血糖含量
3. 组分中药
所谓组分中药就是以中医药理论为基础， 遵循中药方剂的配伍理论与原则，由有效组 分或有效部位配伍而成的现代中药。 组分中药的特点与优势在于，它以临床应 用安全有效的传统中药为基础，适应现代制造 业的工艺技术和质量标准，适用以专利为主的 知识产权保护，有望以药品身份进入国际主流 医药市场。
(9) 酚类和鞣质类
(10) 挥发油类
(11) 三萜类
(12) 甾体化合物类
(13) 树胶和树脂类
(14) 苷(甙)类 (15) 炔类
(16) 有机酸类
(17) 天然色素类
(18) 甜味质类
(19) 植物毒素类
(20) 动物毒素类
(21) 矿质元素类
(22) 激素类
二、 生物体产生的这些代谢产物的作用
近代药理研究表明, 黄芪中的有效组分是: 黄芪甲苷(Astragaloside Ⅵ )、 黄芪多糖(Astragalan Polysacccharide )、 黄芪异黄酮(Astragalan isoflavone )
黄芪多糖对肿瘤有明显的抑制作用、免疫系统有明显的增 强作用、心血管有明显的保护作用; 黄芪甲苷生理活性最强,其含量是评价黄蔑药材的质量标 准, 对心肌缺血损伤有明显保护作用, 具有明显的抗自由基 损伤作用, 通过增强心肌收缩蛋白对钙的敏感性产生正性 肌力作用; 近年来的研究又发现黄芪异黄酮具有抗再灌损伤, 消除氧 自由基提高心肌抗氧化能力。
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一般流程如下：
（2）离子交换树脂法
①将药材水提液通过强酸性阳离子交换树 脂，以除去碱性物质，再将流出液通过强碱 性阴离子交换树脂，有机酸根离子即被交换 其上，糖和其他中性杂质则流经树脂而被除 去，将树脂洗净后，用稀酸或稀碱溶液即可 将有机酸从柱上洗下。
②也可将药材的水提液先通过强碱性阴离子 交换树脂，使有机酸根离子交换在树脂上， 而碱性和中性杂质则流经树脂而除去，将树 脂洗净后，用稀酸洗脱即可得到游离的有机 酸，但也可用稀氨水洗脱，有机酸即成铵盐 而留于洗脱液中，将此洗脱液减压蒸去过剩 的氨水，再加酸酸化，总有机酸即游离析出。
两类鞣质的区别反应：
（1）鞣红反应：取五倍子浸液（含可水解鞣质），儿茶浸液（含缩合 鞣质）各2ml，分别加盐酸0.5ml，加热煮沸30分钟左右放冷。可水解鞣 质不发生沉淀，缩合鞣质有红色沉淀产生。
（2）三氯化铁反应：取五倍子浸液及儿茶浸流各1~2ml，分别加入三氯 化铁试液数滴，可水解鞣质显兰色或黑兰色反应，缩合鞣质显黑绿色反 应。
在药材中存在较为普遍的芳香族有机酸 是羟基桂皮酸的衍生物，如对羟基桂皮酸、 咖啡酸、阿魏酸、异阿魏酸和芥子酸等。咖
（1）.有机溶剂提取法
由于游离的有机酸易溶于有机溶剂而难溶
于水，有机酸则易溶于水而难溶于有机溶剂， 故一般可酸化使有机酸游离，然后选用合适 的有机溶剂提取。
方向。传统的提取方法是针对某种目标成分选取正确的溶剂，同时采用
加热或搅拌。较高的温度有利于目标成分的浸出，但温度过高又会使有
效成分受热分解或改变结构和性质。如果在提取过程中引入超声波，就
可以在较低的温度下大大促进溶剂提浸、萃取天然成分的过程。研究表
明，超声波作用可以改变反应物的质量传输机制，破坏细胞的细胞壁，
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第5周 萜类和挥发油
第6周 甾体类
第7周 鞣质和醌类
第8周 海洋植物资源化学及总结
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第一章 概论 第一节 天然产物资源化学的概念
天然产物（natural resources）是指生物（植物、 动物和真菌）新陈代谢过程中产生和积累的物质。
天然产物资源（natural product resources）是 指可供获取天然产物的资源。
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（2）研究天然产物与物种及系统演化的关系。 生物性状是遗传基因与环境因子综合作用的产物
1.蒿属植物在中国有200余种，但到目前为止仅发现黄 花蒿有高含量的青蒿素（artemisinin）；
2.南非产甜菊属有百余种植物仅甜叶菊富含甜菊苷。
甜菊苷
甜度为蔗糖的180——200倍 精选ppt
甜 叶 菊
如研究各类化学成分随不同空间（海拔、经纬度等）的 变化及变化规律，对制定天然药用动植物的生产区划 和生产基地的选择具有十分重要意义。
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亚洲薄荷在新疆产于低海拔地区不含，而高海拔地区的 油中含有薄荷醇及薄荷酮9.0%-15.6%。
薄荷
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蛇床子中的化学成分主要为香豆素，产于中国北方 的主要含角型呋喃香豆素如爱得尔庭、异蛇床素E等， 产于中国南方的主要含简单香豆素及线性呋喃香豆素 类如蛇床子素、花椒毒素、香柑内酯等。
增加脑血管流量，改善脑血管循环 功能，保护脑细胞，扩张冠状动脉， 防止心绞痛及心肌梗塞，防止血栓 形成，提高机体免疫能力.
银杏
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（5）研究扩大与寻找新资源的化学途径。
扩大与寻找新资源是资源学的基本任务之一，资源化 学可利用多种化学手段为此服务：
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其他生物活性机制：通过抑制病原体活性、调节生理功能等方式实现其他生物活性 作用。
05 天然产物的应用与开发
CHAPTER
在食品工业中的应用
天然食品添加剂
利用天然产物如植物提取物、微生物代谢产物等作为食品添加剂， 如天然色素、香精、防腐剂等，以提高食品的感官品质和延长保质 期。
功能性食品
利用天然产物的生物活性，开发具有特定功能如抗氧化、降血糖、 降血脂等的保健食品，满足消费者对健康的需求。
详细描述
单糖是最简单的糖类化合物，是构成多糖的基本单位。低聚糖由2-10个单糖分子脱水缩合而成，具有 调节免疫、改善肠道功能等作用。多糖是由多个单糖分子聚合而成的大分子化合物，具有抗病毒、抗 肿瘤、抗炎等生物活性。
脂类化合物
总结词
脂类化合物是天然产物的重要组成部分 ，主要包括脂肪酸和甘油酯等。
VS
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目录
CONTENTS
• 天然产物的定义与分类 • 天然产物的提取与分离 • 天然产物的化学组成与结构 • 天然产物的生物活性与功能 • 天然产物的应用与开发 • 天然产物研究的发展趋势与展望
01 天然产物的定义与分类
CHAPTER
天然产物的定义
总结词
天然产物是指自然界中产生的、未经加工或仅经过初步加工 的物质。
黄酮类化合物的提取与分离
采用溶剂提取法和色谱分离法，从植物中提取黄酮类化合物，如芦丁、槲皮素 等。
挥发油的提取与分离
采用溶剂提取法和蒸馏分离法，从植物中提取挥发油，如薄荷油、丁香油等。
03 天然产物的化学组成与结构
CHAPTER
糖类化合物
总结词
天然糖类化合物主要包括单糖、低聚糖和多糖，具有多种生物活性。
05 天然产物的应用与开发
CHAPTER
在食品工业中的应用
天然食品添加剂
利用天然产物如植物提取物、微生物代谢产物等作为食品添加剂， 如天然色素、香精、防腐剂等，以提高食品的感官品质和延长保质 期。
功能性食品
利用天然产物的生物活性，开发具有特定功能如抗氧化、降血糖、 降血脂等的保健食品，满足消费者对健康的需求。
详细描述
单糖是最简单的糖类化合物，是构成多糖的基本单位。低聚糖由2-10个单糖分子脱水缩合而成，具有 调节免疫、改善肠道功能等作用。多糖是由多个单糖分子聚合而成的大分子化合物，具有抗病毒、抗 肿瘤、抗炎等生物活性。
脂类化合物
总结词
脂类化合物是天然产物的重要组成部分 ，主要包括脂肪酸和甘油酯等。
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目录
CONTENTS
• 天然产物的定义与分类 • 天然产物的提取与分离 • 天然产物的化学组成与结构 • 天然产物的生物活性与功能 • 天然产物的应用与开发 • 天然产物研究的发展趋势与展望
01 天然产物的定义与分类
CHAPTER
天然产物的定义
总结词
天然产物是指自然界中产生的、未经加工或仅经过初步加工 的物质。
黄酮类化合物的提取与分离
采用溶剂提取法和色谱分离法，从植物中提取黄酮类化合物，如芦丁、槲皮素 等。
挥发油的提取与分离
采用溶剂提取法和蒸馏分离法，从植物中提取挥发油，如薄荷油、丁香油等。
03 天然产物的化学组成与结构
CHAPTER
糖类化合物
总结词
天然糖类化合物主要包括单糖、低聚糖和多糖，具有多种生物活性。
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等。
• 一般认为含有较长烷基链和较高键合量的固定相
对较大的非极性溶质分离选择性比小分子溶质选 择性好。 • 键合烷基C6-C12之间，对小分子溶质选择性随碳 链增加而增加，C12以后选择性趋于常数。
• 短链烷基（C6、C8）硅烷由于体积小与比长链烷 基覆盖度高和较少残余硅羟基，适于极性和离子 性样品分离。能使用酸性较强的流动相 • 长链烷基（C16、C18、C22）等有较高碳含量和
更好疏水性，对各种类型分子机构的样品有更强
的适应能力 • 非极性键合相的样品容量随碳链增加而增加，从 C4-C18柱容量增加近一倍。ODS键合相样品容量 约2 mg/g与裸体硅胶相似。
• ODS(octadecyl silane) 即十八烷基健合硅胶，因为固定相 为十八烷基(ODS)键合相，因此称为ODS柱。这种填料在 反相色谱中发挥着极为重要的作用，它可完成高效液相色 谱70～80％的分析任务。是应用最为广泛的非极性键合相， 它对各种类型的化合物都有很强的适应能力。一种常用的 反相色谱柱。 • 当键合相表面浓度相同时，烷基链长增加，碳含量成比例
正向色谱流动相
• 正相色谱常用的流动相及其冲洗强度的顺
序是： 正己烷＜乙醚＜乙酸乙酯＜异丙醇 其中最常用的是正已烷，虽然其价格较贵， 但80％的顺、反和邻位、对位异构体仍然 要用正相色谱来进行分离。
反相键合相
• 键合相的烷基链长和键合量是影响色谱性能的重
要因素。如固定相样品容量、柱效和分离选择性
键合硅胶
1409
• 键合硅胶是借助化学反应的方法将不同的有机基
团以共价键形式连接到硅胶表面的硅醇基上。它
具有良好的色谱热力学和动力学性能。 • 键合硅胶颗粒形状根据基质硅胶不同分球形和无 定形。 • 无定形具有更高柱效，但稳定性和重现性不如球 形填料，通常需更高操作压力
• 一般认为含有较长烷基链和较高键合量的固定相
对较大的非极性溶质分离选择性比小分子溶质选 择性好。 • 键合烷基C6-C12之间，对小分子溶质选择性随碳 链增加而增加，C12以后选择性趋于常数。
• 短链烷基（C6、C8）硅烷由于体积小与比长链烷 基覆盖度高和较少残余硅羟基，适于极性和离子 性样品分离。能使用酸性较强的流动相 • 长链烷基（C16、C18、C22）等有较高碳含量和
更好疏水性，对各种类型分子机构的样品有更强
的适应能力 • 非极性键合相的样品容量随碳链增加而增加，从 C4-C18柱容量增加近一倍。ODS键合相样品容量 约2 mg/g与裸体硅胶相似。
• ODS(octadecyl silane) 即十八烷基健合硅胶，因为固定相 为十八烷基(ODS)键合相，因此称为ODS柱。这种填料在 反相色谱中发挥着极为重要的作用，它可完成高效液相色 谱70～80％的分析任务。是应用最为广泛的非极性键合相， 它对各种类型的化合物都有很强的适应能力。一种常用的 反相色谱柱。 • 当键合相表面浓度相同时，烷基链长增加，碳含量成比例
正向色谱流动相
• 正相色谱常用的流动相及其冲洗强度的顺
序是： 正己烷＜乙醚＜乙酸乙酯＜异丙醇 其中最常用的是正已烷，虽然其价格较贵， 但80％的顺、反和邻位、对位异构体仍然 要用正相色谱来进行分离。
反相键合相
• 键合相的烷基链长和键合量是影响色谱性能的重
要因素。如固定相样品容量、柱效和分离选择性
键合硅胶
1409
• 键合硅胶是借助化学反应的方法将不同的有机基
团以共价键形式连接到硅胶表面的硅醇基上。它
具有良好的色谱热力学和动力学性能。 • 键合硅胶颗粒形状根据基质硅胶不同分球形和无 定形。 • 无定形具有更高柱效，但稳定性和重现性不如球 形填料，通常需更高操作压力
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Et2O （ 中性成分 ） 挥干 Et2O 加 NaOH / H2O
进行水解
碱液
NaOH / H2O 酚 性成分
加 Et2O 提出不水解的成分
碱液
Et2O
加 H+中和 加Et2O 萃取
H2O
Et2O
香豆素类内酯成分
原理： 利用内酯加碱开环，加酸恢复的性质分离香豆素。
步骤： 乙醚萃取液先以NaHCO3去除酸性成分，再以稀和冷的
乙醚。
香豆素的化学性质
1.内酯性质和碱水解反应：
香豆素的α-吡喃酮环具有α，β-不饱和内酯性质，在稀碱液 中会逐渐水解生成顺邻羟桂皮酸的盐，而顺邻羟桂皮酸不易游离 存在，其盐的水溶液经酸化即闭环恢复成内酯。这个闭合过程极 易发生，即使在很弱的酸溶液中，如通入CO2也能促使其内酯化 而闭环。
OH-
OH-
行业PPT模板：www.1p pt.co m/ hang ye / PPT素材下载：/sucai/ PPT图表下载：www.1p pt.co m/ tubiao/ PPT教程： /powerpoint/ Excel教程：www.1ppt.c om/excel/ PPT课件下载：www.1p pt.co m/ kejian/ 试卷下载：www.1ppt.c om/shiti /
氢反应呈阳性反应 酚羟基对位无取代基（+）红色，有取代基（-）
Gibb’s，Emerson反应常用来判断C6位是否有取代基存在。 因为内酯环能水解开环形成一个新的酚羟基：
七.荧光反应
香豆素在紫外光下大多显出兰色荧光，在碱液中荧光增强。 香豆素荧光的有无，与分子中取代基的种类和位置有一定关系。
7-OH 香豆素
NaOH抽出酚性成分（包括酚性香豆素），剩余中性部分碱水 解后，以乙醚抽去不水解的中性成分，碱液中和，再以乙醚抽 出香豆素内酯成分。
课天然产物化学概述及知识回顾ppt培训课件
➢ 《天然药物的生物转化》，卢艳花主编，化学工 业出版社，2006
➢ 《药物筛选方法与实践》，司书毅等主编，化学 工业出版社，2007
➢ 中药化学成分提取分离与制备，宋小妹，唐 志书主编，人民卫生出版社，2004
➢➢➢ 《NeMPFtAraeao黄tNdlud.iG(u酮rc2aic,nnlt类Jsadp,olr化eXhoCdnId合h)Au,WeOCc物mtiRTslie结sICfytArro构&PyNmro鉴SeLfpsoIBsl定nAa,isn2oN技,t0aIGs0cn,术,t6LciWv.e,elE2aN0nI0aSd6tHuJrU. aCOl seke 3建A《紫聚青青5问青C探战秋长 中问《长《 黄1C秋薯探秋建《紫1C海《《苯鞘《、 、sss、、m立中杉醚蒿蒿题蒿索争水春提题中春中芪水蓣索水立中杉洛天C丙脂Neee天美eh药Dkkka和 国 醇 类 素 素 天 素 中 期 仙 新取 天 草 新 草甲 仙 皂 中 仙 和 药 醇 因 然 素 类reeeeti然国i用cmuc完天P（AA然A药间碱碱 的然药碱药 苷素苷药碱完化P源药类（treeea药化iaai（rrrasnottt善然p产/，c（ 一产》能》 a最配/c善学于物（sccttttln物学p天o天osoll活aaaHeeeriiPat中药物军英 种物，够， 先基中成德的phlllttlllymmmccyrre...化文r然然haai性hheonyar药物化医语 生化中附中 由可药分文生iiioxxesssdiitg学摘gb药药f）neeccoiiihoua材》学经物学草着草 两从材结物V(annnyiillfHNe的(lnncl物物liii天ilio((Cinnnnpeer及，、常碱、药在药 位盾及构转ptNseTTasA含cs）r防防i然trtidaaaro其中天使。天信微信 法叶其解化ds)uoRxxt）义ip治治化eris或uGeoos制国然用然息管息国薯制析》aatrp、llcI疾疾un合li））saonh剂药药为药中蛋中 化蓣剂》，等ioCcll研er病病)i物diodP，t的科物伤物心白心 学、的，卢，。fmr究ss的的i介no意》）质大（兵（站二站 家穿质艳商p冯d内d原原绍o为英香e控学中止中聚龙控花P品uu天天 卫容S理理rcn“国豆标和药痛药体薯标主或名t·d津津 生、波（（ss英皇素准中、。、上蓣准编p安药药 等》作列药药u雄家（；国草草，、；，可b物物 主俄用特效效m”化c药药药从黄化平研研 编国e与o物物。学d学、、而山学u，究究 ，期Jm质质→会会民民阻药工又·院 院科a刊卡基基（r评主族族止、业名i主主 学，文础础n期述办药药了紫出长）办办 出被顿））刊类））微黄版春、版K于；；论期l化化管姜社花木u社1文w8刊学学结等，新脂，e2、，r、、构薯2碱0素2会0年A0双中中的蓣、（0c0议提6月草草合属a新l8id论g取刊药药成的长ea文m出n成成。块春si、来）c分分茎碱/学[P化化中，2le位]学学提医n还u论、、炼学m有文中中出上收一或药药来简录种专化化。称说利学学V法）C、、R，摘）植植秋要是物物水一化 化仙种学学素由之之是夹间间在竹的的19桃相相3科互互7年长关关发春系系现花？？的属。植物长春花
➢ 《药物筛选方法与实践》，司书毅等主编，化学 工业出版社，2007
➢ 中药化学成分提取分离与制备，宋小妹，唐 志书主编，人民卫生出版社，2004
➢➢➢ 《NeMPFtAraeao黄tNdlud.iG(u酮rc2aic,nnlt类Jsadp,olr化eXhoCdnId合h)Au,WeOCc物mtiRTslie结sICfytArro构&PyNmro鉴SeLfpsoIBsl定nAa,isn2oN技,t0aIGs0cn,术,t6LciWv.e,elE2aN0nI0aSd6tHuJrU. aCOl seke 3建A《紫聚青青5问青C探战秋长 中问《长《 黄1C秋薯探秋建《紫1C海《《苯鞘《、 、sss、、m立中杉醚蒿蒿题蒿索争水春提题中春中芪水蓣索水立中杉洛天C丙脂Neee天美eh药Dkkka和 国 醇 类 素 素 天 素 中 期 仙 新取 天 草 新 草甲 仙 皂 中 仙 和 药 醇 因 然 素 类reeeeti然国i用cmuc完天P（AA然A药间碱碱 的然药碱药 苷素苷药碱完化P源药类（treeea药化iaai（rrrasnottt善然p产/，c（ 一产》能》 a最配/c善学于物（sccttttln物学p天o天osoll活aaaHeeeriiPat中药物军英 种物，够， 先基中成德的phlllttlllymmmccyrre...化文r然然haai性hheonyar药物化医语 生化中附中 由可药分文生iiioxxesssdiitg学摘gb药药f）neeccoiiihoua材》学经物学草着草 两从材结物V(annnyiillfHNe的(lnncl物物liii天ilio((Cinnnnpeer及，、常碱、药在药 位盾及构转ptNseTTasA含cs）r防防i然trtidaaaro其中天使。天信微信 法叶其解化ds)uoRxxt）义ip治治化eris或uGeoos制国然用然息管息国薯制析》aatrp、llcI疾疾un合li））saonh剂药药为药中蛋中 化蓣剂》，等ioCcll研er病病)i物diodP，t的科物伤物心白心 学、的，卢，。fmr究ss的的i介no意》）质大（兵（站二站 家穿质艳商p冯d内d原原绍o为英香e控学中止中聚龙控花P品uu天天 卫容S理理rcn“国豆标和药痛药体薯标主或名t·d津津 生、波（（ss英皇素准中、。、上蓣准编p安药药 等》作列药药u雄家（；国草草，、；，可b物物 主俄用特效效m”化c药药药从黄化平研研 编国e与o物物。学d学、、而山学u，究究 ，期Jm质质→会会民民阻药工又·院 院科a刊卡基基（r评主族族止、业名i主主 学，文础础n期述办药药了紫出长）办办 出被顿））刊类））微黄版春、版K于；；论期l化化管姜社花木u社1文w8刊学学结等，新脂，e2、，r、、构薯2碱0素2会0年A0双中中的蓣、（0c0议提6月草草合属a新l8id论g取刊药药成的长ea文m出n成成。块春si、来）c分分茎碱/学[P化化中，2le位]学学提医n还u论、、炼学m有文中中出上收一或药药来简录种专化化。称说利学学V法）C、、R，摘）植植秋要是物物水一化 化仙种学学素由之之是夹间间在竹的的19桃相相3科互互7年长关关发春系系现花？？的属。植物长春花
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食品分析/仪器分析
主要内容
天然产物成分 及其活性
甾类化合物 胶原蛋白、生物碱 黄酮类化合物、多糖、 功能性油脂等
提取技术：传统/蒸馏/
提取分离技术 超临界/固相提取
分离技术：经典和色谱分离 应用/分析检测
天然产物提取分离技术的学习要求
1 学时数为40学时， 实验学时10学时 2 教学时采用讲授与自学相结合
综述写作方法
1、选题
可根据自己的需要而定。
初次撰写文献综述，选题目宜小些，这样查阅文献的 数量相对较小，撰写时易于归纳整理，否则，题目选得 过大，查阅文献花费的时间多，归纳整理困难，最后写 出的综述往往文不对题。
2、搜集阅读文献
选定题目后，则要围绕题目进行搜集与文题 有关的文献（如看专著、年鉴法、检索法）。
天然产物提取分离技术
主讲教师：张钟 TEL:67908
天然产物 次生代谢产物 天然产物化学
天然产物提取分离技术
天然产物：是指植物、动物、昆虫和微生物 体内的组成分或其代谢产物的统称。主要包 括蛋白质、肽类、氨基酸、糖类、生物碱、 黄酮、萜类、酚类、醌类、抗生素等。
次生代谢产物：由次生代谢产生的一类细 胞生命活动或生物生长发育正常运行的非 必需小分子有机物，在体内分布一般具有 种属、器官、组织以及生长发育时期的特 异性。
黄酮类化合物 分 生物碱 类 萜类
蒽醌 皂苷 ………
研究天然活性成分的一般程序和方法
自然界生物
有效成分的提取 活性初步研究
分离纯化
活性研究
开发应用
结构鉴定
药理学研究
保健食品
药物 ………
天然产物提取分离技术的地位
天然产物提取分离技术
天然产物 提取技术 分离技术
食品原料/食品添加剂 /有机化学/无机化学
主体部分——将所搜集到的文献资料归纳、整理及分析 比较，阐明有关主题的历史背景、现状和发展方向。
总结部分——将全文主题进行扼要总结最好能提出自己 见解。
参考文献要用规范的注录格式
1、专著、论文集、学位论文、报告 ［序号］ 主要责任者.文献题名［文献类型标 识］.出版地：出版者，出版年.起止页码. 例、王连生主编 .《怎样写毕业论文》[M].辽宁 大学出版社，1986 2、期刊文章
4、电子文献 [序号］主要责任者.电子文献题名［文献类型/载 体类型］. 例、[22]新华网，《和平解决的进程已经Leabharlann 始》，，2003-08-29。
注意事项
1、搜集文献应尽量全。写好综述的前提。
2、注意引用文献的代表性、可靠性和科学性。公开发表。
3、引用文献要忠实文献内容。有作者自己的评论分析，因此在撰 写时应分清作者的观点和文献的内容，不能篡改文献的内容。
生物活性：抗菌、抗肿瘤、降压、调整心 律失常、抗氧化、抗凝血、抗炎、抑制酶 活性、抗病毒、细胞毒性、对细胞膜Ca2+ 通道的阻滞作用等作用。
天然产物化学：以各类生物为研究对象，以有机 化学为基础，以化学和物理方法为手段，研究次 生代谢产物的提取、分离、结构、功能、生物合 成、化学合成与修饰及其用途的一门科学，是生 物资源开发利用的基础研究，目的是希望从自然 界中获得具有一定价值的物质。 其中，天然产物提取分离是天然产物化学的一个 分支。
4、参考文献不能省略。有的科研论文可以将参考文献省略，但文 献综述绝对不能省略。
关于本课程的文献综述：
按期刊综述要求写作（指导下完成）；
3 成绩采用考试闭卷与平时考核相结合
70% 30%（作业和综述）
4 教材：周如金编 天然产物提取分离技术
参考的期刊
综述
◆生物碱活性成分的研究与应用现状 ◆甾体类化合物的研究进展 ◆黄酮化合物的研究进展 ◆多糖类化合物的研究进展
综述写作方法
写作综述的意义
学写综述，至少有以下好处： ① 学会查找文献，同时扩大知识面。 /kns50/Navigator.aspx?ID=1 ② 为今后科研活动打基础的过程； ③提高归纳、分析、综合能力 ④可根据自己的能力和兴趣自由选题。
［序号］ 主要责任者. 文献题名［J］. 刊名， 年，卷(期)： 起止页码. 例 陈东晓.浅议建构主义对东亚安全前景的再认 识[J].国际观察.2000,(4):1-2
3、报纸文章 ［序号］ 主要责任者．文献题名［Ｎ］．报纸 名，出版日期(版次)． 例 谢希德．创造学习的思路[Ｎ]．人民日报，1 998-12-25(10)．
搜集文献要求越全越好，最常用的方法是用检索法。 对文献进行阅读、归纳、整理，从中选出具有 代表性、科学性和可靠性大的单篇研究文献。
3、格式与写法
综述格式相对多样，但都包含：前言、主体、总 结和参考文献。
前言——说明写作目的，介绍有关概念、定义 以及综述范围，扼要说明有关主题的现状，使读 者对全文要叙述的问题有一个初步轮廓。
主要内容
天然产物成分 及其活性
甾类化合物 胶原蛋白、生物碱 黄酮类化合物、多糖、 功能性油脂等
提取技术：传统/蒸馏/
提取分离技术 超临界/固相提取
分离技术：经典和色谱分离 应用/分析检测
天然产物提取分离技术的学习要求
1 学时数为40学时， 实验学时10学时 2 教学时采用讲授与自学相结合
综述写作方法
1、选题
可根据自己的需要而定。
初次撰写文献综述，选题目宜小些，这样查阅文献的 数量相对较小，撰写时易于归纳整理，否则，题目选得 过大，查阅文献花费的时间多，归纳整理困难，最后写 出的综述往往文不对题。
2、搜集阅读文献
选定题目后，则要围绕题目进行搜集与文题 有关的文献（如看专著、年鉴法、检索法）。
天然产物提取分离技术
主讲教师：张钟 TEL:67908
天然产物 次生代谢产物 天然产物化学
天然产物提取分离技术
天然产物：是指植物、动物、昆虫和微生物 体内的组成分或其代谢产物的统称。主要包 括蛋白质、肽类、氨基酸、糖类、生物碱、 黄酮、萜类、酚类、醌类、抗生素等。
次生代谢产物：由次生代谢产生的一类细 胞生命活动或生物生长发育正常运行的非 必需小分子有机物，在体内分布一般具有 种属、器官、组织以及生长发育时期的特 异性。
黄酮类化合物 分 生物碱 类 萜类
蒽醌 皂苷 ………
研究天然活性成分的一般程序和方法
自然界生物
有效成分的提取 活性初步研究
分离纯化
活性研究
开发应用
结构鉴定
药理学研究
保健食品
药物 ………
天然产物提取分离技术的地位
天然产物提取分离技术
天然产物 提取技术 分离技术
食品原料/食品添加剂 /有机化学/无机化学
主体部分——将所搜集到的文献资料归纳、整理及分析 比较，阐明有关主题的历史背景、现状和发展方向。
总结部分——将全文主题进行扼要总结最好能提出自己 见解。
参考文献要用规范的注录格式
1、专著、论文集、学位论文、报告 ［序号］ 主要责任者.文献题名［文献类型标 识］.出版地：出版者，出版年.起止页码. 例、王连生主编 .《怎样写毕业论文》[M].辽宁 大学出版社，1986 2、期刊文章
4、电子文献 [序号］主要责任者.电子文献题名［文献类型/载 体类型］. 例、[22]新华网，《和平解决的进程已经Leabharlann 始》，，2003-08-29。
注意事项
1、搜集文献应尽量全。写好综述的前提。
2、注意引用文献的代表性、可靠性和科学性。公开发表。
3、引用文献要忠实文献内容。有作者自己的评论分析，因此在撰 写时应分清作者的观点和文献的内容，不能篡改文献的内容。
生物活性：抗菌、抗肿瘤、降压、调整心 律失常、抗氧化、抗凝血、抗炎、抑制酶 活性、抗病毒、细胞毒性、对细胞膜Ca2+ 通道的阻滞作用等作用。
天然产物化学：以各类生物为研究对象，以有机 化学为基础，以化学和物理方法为手段，研究次 生代谢产物的提取、分离、结构、功能、生物合 成、化学合成与修饰及其用途的一门科学，是生 物资源开发利用的基础研究，目的是希望从自然 界中获得具有一定价值的物质。 其中，天然产物提取分离是天然产物化学的一个 分支。
4、参考文献不能省略。有的科研论文可以将参考文献省略，但文 献综述绝对不能省略。
关于本课程的文献综述：
按期刊综述要求写作（指导下完成）；
3 成绩采用考试闭卷与平时考核相结合
70% 30%（作业和综述）
4 教材：周如金编 天然产物提取分离技术
参考的期刊
综述
◆生物碱活性成分的研究与应用现状 ◆甾体类化合物的研究进展 ◆黄酮化合物的研究进展 ◆多糖类化合物的研究进展
综述写作方法
写作综述的意义
学写综述，至少有以下好处： ① 学会查找文献，同时扩大知识面。 /kns50/Navigator.aspx?ID=1 ② 为今后科研活动打基础的过程； ③提高归纳、分析、综合能力 ④可根据自己的能力和兴趣自由选题。
［序号］ 主要责任者. 文献题名［J］. 刊名， 年，卷(期)： 起止页码. 例 陈东晓.浅议建构主义对东亚安全前景的再认 识[J].国际观察.2000,(4):1-2
3、报纸文章 ［序号］ 主要责任者．文献题名［Ｎ］．报纸 名，出版日期(版次)． 例 谢希德．创造学习的思路[Ｎ]．人民日报，1 998-12-25(10)．
搜集文献要求越全越好，最常用的方法是用检索法。 对文献进行阅读、归纳、整理，从中选出具有 代表性、科学性和可靠性大的单篇研究文献。
3、格式与写法
综述格式相对多样，但都包含：前言、主体、总 结和参考文献。
前言——说明写作目的，介绍有关概念、定义 以及综述范围，扼要说明有关主题的现状，使读 者对全文要叙述的问题有一个初步轮廓。