农业产业结构的合理化 - 第十六章农业产业结构
农业经济学复习重点
第一章导论1.农概业的念，特性及多功能性农业是人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门。
农业的特性：（1）农业生产是一种自然再生产过程。
（2）农业生产也是一种经济再生产。
（3）农业是自然再生产与经济再生产相交织的过程。
农业的多功能性：（1）环境功能（2）社会功能（3）粮食安全功能（4）经济功能（5）文化功能第二章农产品供给与需求1.农产品供给与需求的规律农产品供给规律的基本内容是：在其他条件不变的情况下，某种农产品的供给量与其价格呈同方向变化，即在一般情况下，农产品供给量随其价格的上升而增加，随其价格的下降而减少。
农产品需求规律（需求曲线向下倾斜的规律）：在其他条件不变的情况下，农产品的需求量与其价格之间呈反方向变化，即农产品需求量随其价格的上升而减少，随其价格的下降而增加。
2.用农产品需求弹性理论来解释“谷贱伤农”。
在丰收的年份里，农民的收入反而下降了农民粮食收割后到底能卖多少钱取决于两个因素：产量和粮价，是二者的乘积粮食需求缺乏弹性:Ed<1在丰收的年份里，粮食的供给增加（如图s →s’），导致均衡价格下降（ P1→P2 ），由于粮食的需求缺乏弹性，因此农产品均衡价格的下降幅度大于农产品的均衡数量的增加幅度，最后导致了农民总收入减少第三章农产品现货市场与流通1.农产品批发市场含义与功能农产品批发市场含义：农产品批发市场又称中心集散市场，是“有形市场”的一种较高级的市场形式。
它是将来自各产地市场的农产品进一步集中起来，经过加工、储藏与包装，通过销售商分散销往全国各地。
多设在交通便利的地方如公路、铁路交汇处。
农产品批发市场的功能： 1、商品集散功能（吸收和汇集，产地－销地）2、价格形成的功能（同场竞争，按质论价）3、信息中心的功能（收集、整理、发布信息）4、供求调节的功能（均衡价格）5、综合服务的功能（全面、周到的服务）第四章农产品期货市场1.农产品期货市场的概念农产品期货市场作为市场制度的一个创新，有其自身质的规定性，并且有狭义和广义之分。
农业产业结构及优化调整概要
一、农业产业结构
2、农业产业结构的基本内涵
农业产业结构根据农业生产系统内部各组成 要素按照其 综合程度的不同，可以划分为4 个层次： 第一层为生产结构：主要指不同生产部门之间的比例，包 括农、林、牧、渔业在内的部门结构 。如种植业、畜牧业、 林业、渔业等生产部门之间的比例。 第二层为产品结构：主要指同一生产部门中不同产品之间 的结构，如种植业中粮食、油料、蔬菜、水果等作物之间的 比例； 第三层次是产品的品种结构：主要指某一产品中不同品种 之间的比例，如小麦当中的硬质小麦与普通小麦的比例，大 豆当中转基因品种与非转基因品种的比例等等 。
（2）农业产业结构调整是农民增收的需要
随着我国人口的增加，人口与土地的矛盾将越来越突出。
在这种情况下，要在有限的土地上获得较好的收益，养活我 国人口，不进行农业结构调整是不可能的。而必须依靠科技
进步，提高资源利用效率，对现有的农业产业结构进行大力
度、广深度的调整，优化产业结构和产品结构，提高农产品 的质量，发展名优新产品，才能适应市场多层次、多样化的 需求，提高农业生产的经济效益，增加农民的收入。
（2）比较优势原则
我国各地区自然条件、经济状况、农村产业发展的历史与现状等方面 存在较大差异，各个地区都有自己的优势，因此，农业产业结构在进行
调整时，要坚持因地制宜原则，根据自己的资源特点和生产经营、地理
位置、环境条件等方面的比较优势，注重发展具有本地特色的产品，使 不同地区的产业结构各有侧重，各有特色，发展自己的优势产业和拳头
一、农业产业结构
3、决定农业产业结构的因素
（1）自然资源状况
自然资源的差异性和自然资源对农业产品的制约性是形 成农业产业结构的自然基础。农业生产是人们利用农产品的 自然生长特性和自然力，通过人类各自特殊的生长要求。因 此，农业内部发展何种部门，生产何种产品，选择何种品种， 只能在一定的自然资源许可的范围内进行选择。如，肥沃而 平 整的粘质土壤地区适宜发展粮食作物，沙壤土地适宜种 植花生，水 草丰富的草原适宜发展畜牧业，水面资源可用 来发展渔业等。
农业产业结构调整的建议
农业产业结构调整的建议随着社会经济的发展和技术的进步，农业产业结构调整已经成为当前农业发展的重要任务之一。
农业产业结构调整对提升农业效益、促进农民增收、推动乡村振兴具有重要意义。
为此，本文将从市场需求、技术创新、农业品牌建设等角度，提出具体的调整建议。
一、发掘市场需求，引导农业产业结构更新市场需求是农业产业结构调整的重要指导。
要根据市场的需求变化，积极调整农业产业结构，降低农业生产风险，提高农业投资回报率。
例如，随着人们对健康饮食的追求，有机农产品市场需求日益增长。
政府可以引导农民适应市场需求，加大有机农产品的生产力度，推动有机农业的发展。
二、加大技术创新力度，提高农业产业附加值技术创新对农业产业结构调整至关重要。
一方面，政府可以加大对农业科技的支持力度，提供资金和技术支持，鼓励农业科技成果的转化和推广。
另一方面，农民也应积极参与技术创新，如采用现代化的农业生产技术、智能化设备和信息化管理方法，提高农业产品的质量和效益。
三、推动农业品牌建设，提高农产品附加值农产品品牌化是农业产业结构调整的有效途径之一。
政府可以加大对农产品品牌建设的扶持力度，引导农民投身品牌建设。
此外，还可以通过优质农产品的认证和标识，提高农产品的附加值，拓宽农民的收入渠道。
同时，推动农产品的线上线下销售渠道建设，拓展市场空间。
四、加强农村合作社建设，促进农业创业与就业农村合作社是农业产业结构调整的重要组织形式。
政府可以加大对农村合作社的支持，提供资金和政策扶持，帮助农民组织起来，推动农业产业服务化、专业化发展。
同时，合作社可以提供农业创业与就业机会，吸引农民留在乡村，增加乡村人口活力。
五、加强农业物流体系建设，提高农产品流通效率农业物流体系是农业产业结构调整的重要保障。
政府可以加大对农业物流体系建设的投入，提高农产品的运输和储存能力。
此外，还要建立完善的农产品追溯体系，确保农产品的品质安全和溯源可溯。
六、加大农业保护政策力度，保护农民利益农业保护政策是农业产业结构调整的重要支持。
农业产业结构调整方案设计
农业产业结构调整方案设计随着社会发展和经济变革，农业产业结构调整已经成为现代农业发展的热点问题。
如何实现农业产业结构的升级和优化，提高农业的竞争力和经济效益，已经成为农业产业发展的重要目标。
本文将讨论农业产业结构调整的一些具体方案和设计方法。
一、加强农业产业的科技创新农业产业结构调整首先需要依托科技创新来提高生产效率和产品质量。
可以通过加强科研机构的建设，加大对农业科研项目的投入，培养和引进高水平的科研人才，促进农业科技创新的发展。
同时，可以加强农业科技成果的推广应用，推动农业产业向高效、环保、可持续的方向发展。
二、调整农业产业的布局结构农业产业的布局结构需要根据土地资源、气候条件、市场需求等因素进行合理的调整。
可以通过挖掘和利用农村地域优势，发展特色农产品和地方品牌，提高农产品的附加值和市场竞争力。
同时，要合理规划农村建设用地，避免过度扩张和乱建乱建，保护和发展农业生产用地，确保农业产业的可持续发展。
三、提高农业产业链的完整度农业产业结构调整需要提高农业产业链的完整度，实现从农田到餐桌的全产业链协同发展。
可以通过构建现代农业产业园区，将农业生产、加工、销售等环节有机结合起来，形成完整的产业链，提高农产品的附加值和市场竞争力。
同时，要加强与周边城市的合作，促进农产品的流通和销售，提高农业产业链的利益分配和整体效益。
四、推动农业产业的社会化管理农业产业结构调整需要推动农业产业的社会化管理，实现农村一二三产业的有机结合和共同发展。
可以通过发展农村合作经济组织，加强农业农村组织建设，推进农业产业化、规模化、集约化发展。
同时，要加强农业产业的市场化运营，推动农产品的品牌化和标准化，提高农业产业的市场竞争力。
五、加强农业产业的人才培养和输送农业产业结构调整需要加强人才队伍的建设，培养和引进高水平的农业专业人才。
可以通过加强农业院校的建设，改善农村教育资源，鼓励农村青年学生参与农业产业的学习和实践，提高农业产业的人才质量和数量。
考研农综四农业经济学第十六章背诵要点
第十六章第一节（了解）农业产业结构的概念：农业产业结构也称为农业生产结构，是指一定地域(国家或地区或农业企业)的农业各产业部门和各部门门内部的组成及其相互之间的比例关系。
（了解）农业产业结构的特点：1.农业产业结构的整体性师2.农业产业结构的多层次性3.农业产业结构的动态性（背）农业产业结构的作用：1对农业自然资源利用的影响任何一个国家或地区的农业自然资源都是多种多样的，但是由于不同的资源，所适应的农业生产部门和项目的不大相同，所以当农业产业结构同次元的特点相适应时，就会使农业自然资源得到合理利用，否则就会闲置或浪费自然资源2对农业内部物质能量相互转化的影响农业内部，各个生产部门生产项目之间存在着物质能量的相互转化，相互利用的关系，合理的农业产业结构可以促进这种关系，从而有利于农业生产的发展3对农业劳动力资源利用的影响农业劳动力资源能否充分合理利用，同农业产业结构的状况关系十分密切，因为不同的农业生产部门，不同的农业生产项目，能够经济合理容纳劳动力的数量是不大相同的4.对满足社会农产品需求的影响国民经济的发展需要，农业按比例的提供各种农产品，农业生产能够满足这些需求，就能推动社会生产力的发展，而能否做到这一点，都同农业产业结构是否合理有密切的联系第二节（背）农业产业结构形成的条件：1.生产力水平是农业产业结构形成和发展的主要条件不同的农业产业结构是一定时期生产力水平提高到不同程度的产物2.需求是农业产业结构形成和发展的前提条件在市场经济条件下，人们对农产品的需求就是生产的导向，也就是农业产业结构形成和发展的前提条件，根据人们对农产品的需求来安排农业生产，可以使生产出来的农产品较为顺利的进入到流通和消费领域，并实现其价值增值3.地理环境是农业产业结构形成和发展的基础条件与工业生产不同，农业生产严重的依赖自然环境，农业生产结构形成和发展一必须因地制宜充分考虑和利用当地的自然资源和环境条件，只有这样才能提高农业生产效率，以较低的生产成本提供优质的农产品，并取得更好的经济效益4.劳动力是农业产业结构形成和发展的内在条件农业产业结构发展的过程，离不开劳动过程的三要素，劳动力劳动资料和劳动对象其中，农业劳动力因素占主导地位，没有劳动力的参与和提高，就没有农业产业结构层次的提升5.资金是农业产业结构形成和发展的基本条件资本对农业劳动力和土地等传统要素的逐步替代农业产业结构的提升，需要越来越多的资金投入，其资金来源一是农户纯收入的一部分，二是信贷资金，三是可能的政府财政补助6.科学技术是农业产业结构形成和发展的动力条件科学技术是农业生产力发展的源泉和动力，首先，科学技术为提高农业各产业要素的功能和协作程度提供了依据和保证，其次，科学技术进步加快了，就有农业产业部门的改造和新产业部门的建立，再次，科技进步促使农业产业新格局的实现，农业产业结构要经常保持优化，必须随科学技术的发展而发展（背）农业产业结构的演进趋势：在农业产业结构中畜牧业所古比重逐步增大随着人均收入水平的提高，对较高及食品的需求将与日俱增需求变化必然引起农业产业结构的变化，即从种植业为主，向种植业与畜牧业并举，再到以畜牧业为主的逐步过渡1.在种植业中饲料生产所占比重逐步增大随着人们需求从低级食品向高级食品的转换，畜牧业得到了较快的发展，因而导致对饲料需求不断增加，在种植业生产的粮食，越来越多的被用作饲料，同时，饲料作物的栽培迅速增加，种植业由原来粮食作物和经济作物为代表的二元结构逐步转变为以粮食作物，饲料作物和经济作物为格局的三元结构2.在种植业中经济业务所占比重逐步增大随着社会经济的发展，工业对棉花，天然橡胶等原料性经济作物的需求逐渐增加，随着经济生活水平的提高，人们对蔬菜，水果花卉等需求也在增加3.农业生产的专业化与一定程度的多部门经营相结合随着社会经济的发展和科学技术的进步，物质生产逐步向专业化发展，农业生产也是如此，所不同的是，农业生产的专业化与一定程度的多部分经营结合在一起4.粮食生产的基础性地位受到国家政策的保护在所有的农业产业部门中，粮食生产部门有很高的重要地位首先，粮食是最基本的生活资料，人们只有满足了粮食的需求，以后还有多余的耕地，劳力和生产资料才能用来发展粮食以外的生产部门，其次，畜牧业和渔业的发展必然建立在两世吉饲料发展的基础之上，最后粮食安全关系整个社会经济的稳定5.在农业生产结构发展演变中林业受到国家的保护支持力度最大。
农业产业结构优化调整的路径分析
农业产业结构优化调整的路径分析农业是任何国家经济的基础。
中国的农业产业发展已有悠久历史，但随着市场经济体制的深化和国际竞争的加剧，农业产业结构的优化调整显得尤为重要。
本文将从资源配置、技术革新、市场需求等方面入手，探讨农业产业结构优化调整的路径。
一、资源配置资源配置是影响农业产业结构的重要因素。
中国农业主要面临农村劳动力过剩、土地资源有限等问题。
在资源配置方面，可采取多种措施进行优化。
首先，应加大对农村劳动力的培训力度，提高其技能水平，实现农村劳动力转移。
其次，要加大对农业科技的投入，提高农业生产效率，减少土地资源的浪费。
此外，还要优化土地利用结构，推动农业规模化、集约化发展，提高土地利用效率。
二、技术革新技术革新是实现农业产业结构优化调整的重要手段。
当前，农业科技水平与国际水平还存在较大差距，农业生产方式落后。
为此，要加大科技研发投入，推动农业科技创新，提高农业生产效率。
同时，要促进传统农业向现代农业转型，推动农业信息化、智能化发展，培育新型农业经营主体，推动农业产业链升级。
只有不断提高农业技术水平，才能实现农业产业结构的优化调整。
三、市场需求市场需求是调整农业产业结构的内在动力。
随着我国市场经济的发展，消费升级、城乡融合、农村电商等新趋势对农业产业结构提出了新的要求。
为此，要加强市场调研，深入了解市场需求变化，调整农业产业结构布局。
同时，要优化农产品质量，提高产品附加值，满足市场需求。
此外，还要推动农产品流通体系的改革，拓展销售渠道，打通农产品流通“最后一公里”，促进农产品上行市场。
总的来说，农业产业结构优化调整是一个系统工程，需要从资源配置、技术革新、市场需求等多方面入手，形成合力。
只有通过不断创新，拓展思路，才能实现中国农业产业结构的优化调整，推动农业持续发展，不断提高农民生活水平，实现农业现代化的目标。
农业产业结构合理化的标准
农业产业结构合理化的标准农业是国民经济的重要组成部分，也是国家社会发展的基础。
为了满足人民对食品的需求，不断提高农业生产的效益和质量，合理化农业产业结构是十分必要的。
本文将探讨农业产业结构合理化的标准。
一、形成良性循环的农业产业链农业产业链是由农业生产、加工、流通和销售构成的，是农业产业体系中最基础的环节。
为了形成良性循环的农业产业链，必须保证农业生产的质量和效益，提高农业生产的持续发展能力。
同时，加强农产品加工、流通和销售链条建设，不断提高加工技术和加工质量，加强物流配送能力，拓展销售渠道，增加销售价值，提高经济效益和社会效益。
二、实现农业产业结构的调整与升级合理调整农业产业结构，扩大产业规模，推进农业现代化，为实现农业产业的升级和转型打下坚实基础。
其中农业大规模化、产业集聚化、制度化、信息化是重构农业产业结构的关键。
加强农业现代化示范区建设，把握农村产业空间和区域差异，推动农业产业结构优化升级。
三、构建现代化的农业科技创新体系农业科技创新以提高生产效益和农业品质量为目标，凝聚产业创新主体力量，激发农业创新活力，探索新的发展模式。
加大对农业科技创新的投入，完善知识产权保护和市场化运作机制，加速从技术创新到产业化的转化过程，不断推进农业现代科技创新体系建设。
四、将农业与生态环境保护有机结合正确处理农业生产与资源环境保护的关系，通过生态补偿和生态机制的建设，形成可持续的农业产业链条。
将农业与生态环境保护有机结合，将农业发展视为生态文明建设的重要组成，高度重视农业生态保护和环境治理，加强农业区域生态平衡和生态建设，并根据不同的生态适宜条件和开发强度，制定相应的农业发展规划，实现农业产业结构的可持续发展。
以上就是农业产业结构合理化的标准，其要求全面、科学、可操作，符合我国农业生产的实际情况。
实现农业产业结构的合理化和升级，对于保证粮食供应、增加农民收入、促进农村经济发展、推动现代化农业建设和生态文明建设，具有重要作用。
优化农业产业结构的途径
优化农业产业结构的途径农业产业是国家经济的重要组成部分，优化农业产业结构对于提高农业效益、保障粮食安全、推动农村经济发展具有重要意义。
本文将从十个方面展开，分析优化农业产业结构的途径。
一、推进农业科技进步农业科技进步是农业产业结构优化的基础。
通过加大科研投入，培育优质高产农作物品种，推进绿色农业技术的应用，提高农作物的抗逆性和产量，减少农业生产的成本和资源消耗。
二、加强农业生产组织化农业生产组织化是推动农业产业结构优化的重要手段。
通过合作社、农民合作社等形式，整合农业生产要素，提高规模经营程度，降低生产成本，提高农产品竞争力。
三、加大农业基础设施建设力度农业基础设施的完善有助于提高农业产业结构的合理性。
加快农田水利、农村电网、农产品加工设施等农业基础设施建设，提高农业的生产效率和产品附加值，增强农产品的市场竞争力。
四、推动农村金融发展发展农村金融是优化农业产业结构的重要保障。
优化农村金融服务体系，加大对农业的信贷支持力度，降低农民贷款利率，引导农业投资向农产品加工、农业科技创新等领域倾斜，促进农业产业结构的调整与优化。
五、推进农业龙头企业培育培育农业龙头企业是优化农业产业结构的重要途径。
通过组建农业产业集群，发展以企业为主体的现代农业经营模式，引导资源向具备竞争力和发展潜力的农业龙头企业集聚，提高农业产业链的整体效益。
六、加大农产品质量安全监管力度加强农产品质量安全监管是优化农业产业结构的重要保障。
建立完善农产品质量安全标准体系，加强农产品质量安全监测和检验，严厉打击农产品质量安全违法行为，提高农产品的质量和市场竞争力。
七、推动农村一二三产融合发展推动农村一二三产融合发展是实现农业产业结构优化的重要途径。
通过发展农业旅游、农村电商、特色农产品加工等产业，加强农业与其他产业的协同发展，提高农业的附加值和综合效益。
八、加强农民培训与人才引进加强农民培训与人才引进是优化农业产业结构的重要保障。
加大对农民职业教育培训的支持力度，提高农民的农业生产技术和经营管理水平。
农业产业结构与布局
农业生产布局
6.3
农业生产布局的含义
农业生产布局，指农业生产的地域分布，它是农
业生产在地域上的分工形式，是农业各部门、各 生产项目在空间上的动态组合 农业生产布局的内容：
- 农业生产在地区间的分工（各地区的专业化方 向和规模）
- 区域内的生产组合和空间分布(区域内农业产
业结构的确定、优势产业的选择与开发、具体的
城市
21
农业生产合理布局的意义
01 有 利 于 充 分 合 理 地 利 用 自 然 资 源 和 社 会 经 济 资 源
Байду номын сангаас
02
有利于农业产业结构的整体优化(突出区域特色，发挥区域优 势)
03
有利于实现农业现代化(建立在区域分工和专业化基础上，有利于现代农业 科学技术和物质装备的推广运用，有利于现代农业生产体系的构建和完善)
7
一定时空条件下的合理化标准
资源利用最优化—发挥区域资源优势 部门配合协调化—促进农业内部各部门、各项目之间的物质和能量相
互转化、相互利用的关系 需求满足最大化—满足社会需求(符合市场需求) 三大效益统一化—高产、优质、低耗的农业生产系统；合理、高效、
稳定的农业生态系统；满足社会需要，充分利用资源，增加农民收入
农业产业结构的变化是农业综合生产能力提高 的结果(粮食产量：1978年3.04亿吨，1996 年5.04亿吨，2008年5.29亿吨 )
农业产业结构趋向合理化。农产品供给结构不 断优化，较好地符合了社会需求；自然资源的 利用更为合理，农业生态系统趋向良性循环
变化特点
调整优化农业结构的必要性
STEP 1
13
以市场为导向(适应国内外市场需求的变化)
农业产业结构调整
农业产业结构调整农业产业结构调整是当前农业领域的一项重要任务，旨在优化农业产业布局、提升农业生产效益，实现农业可持续发展。
在全球范围内，农业产业结构调整已成为各国政府和农业专家共同关注的议题。
本文将探讨农业产业结构调整的意义、目标、方法以及面临的挑战，并提出相应的对策和建议。
首先，理解农业产业结构调整的意义至关重要。
随着经济的发展和人口的增长，农业产业结构直接关系到国家粮食安全、农民收入增长以及农村经济繁荣。
通过调整农业产业结构，可以优化资源配置，提高农业生产效率，推动农村经济转型升级，实现农业可持续发展的目标。
其次，农业产业结构调整的目标是多方面的。
首先是提高农产品供给的质量和数量，满足国内外市场需求；其次是优化产业布局，提升农业竞争力和抗风险能力；还包括加快农业现代化进程，提高农业科技水平和管理水平；最后是实现农民增收致富，促进农村经济发展。
针对农业产业结构调整，有多种方法和途径可供选择。
首先是加大科技投入，推动农业技术创新和推广应用，提高农业生产效率和质量；其次是优化资源配置，鼓励农业企业和合作社发展，推动产业集约化和规模化经营；还包括加强政策支持，出台税收优惠政策、财政补贴政策，鼓励农民逐步转变经营方式，发展种养业、农副产品加工业等产业；同时，加强农业教育和人才培养，提高农业从业人员的专业水平和管理能力，推动农业现代化发展。
然而，农业产业结构调整面临着一些挑战和困难。
首先是农业生产环境的不确定性和风险较大，受自然灾害、气候变化等因素影响较大，需要加强风险管理和应急响应能力；其次是农业产业链条较长，产业协同发展难度较大，需要加强产业链条的衔接和协同合作；还有农民素质和技能参差不齐，农村人才流失严重，需要加强农民教育和技能培训；此外，农村基础设施落后，信息不对称，农村电商发展滞后，需要加大基础设施建设和信息化发展力度。
针对上述挑战和困难，应采取相应的对策和措施。
首先是加强政府引导和支持，出台相关政策和措施，提高农业科技创新投入，加强农业生产保障和风险防范，推动农业产业结构调整和优化；其次是加强产业协同发展，促进农业产业链条衔接，推动农业产业集群化和规模化发展；还包括加大农村基础设施建设投入，推动农村信息化建设，加强农村电商发展，拓展农产品销售渠道，提高农民收入水平。
农业产业结构的优化与农业产业化
自然资源状况对农业产业结构形成的影响
• 自然资源的差异性和自然资源对农业产品的制约性是形 成农业产业结构的自然基础。 • 农业生产是人们利用农产品的自然生长特性和自然力， 通过人类的自觉劳动而获取一定物质产出的生产部门。 农业生产的对象不同于工业等部门，它们是有生命的动 植物。这些动植物要生存、生长，必须在其适宜的自然 生态环境中进行新陈代谢，从而生长、发育和繁衍。农 作物栽培业、林业离不开土壤，牧业离不开草原、草坡， 渔业生产离不开水域。 • 根据自然资源的多样性和差异性，宜农则农，宜林则林， 宜渔则渔，宜牧则牧应是农业产业结构形成中必须遵循 的原则。
3.8 4.2 3.7 3.6
30.4
30.9 32.1 33.6 33.7
10.8
10.8 10.6 9.9 10.2
40810.8
48893.0 58002.2
52.7
50.4 48.4
3.9
3.8 3.7
29.6
33.0 35.5
9.7
9.1 9.0
根据《中国统计年鉴 2009》资料整理
从主要农产品总产量变化
农业产业结构的优化与农业产业化
农业产业结构的概念
• 农业产业结构是指农业内部各生产部门的组成及 其相互间的关系。 • 农业产业结构（狭义）：既包括农作物栽培业 (小农业)、林业、畜牧业、渔业之间的产值构成 及内在关系，也包括这些产业内部各类农产品之 间的关系。 • 农业产业结构（广义）：还包括区域间的农业产 业结构问题。
合理农业产业结构的评价标准
• • • • • 对农业资源的开发及利用状况 保持和改善生态环境的状况 满足社会需要的程度 经济效益的高低 农业各部门协调发展
合理农业产业结构的评价指标
农业产业结构
• 二是种植业开发过度，部分地区生态环境恶化，自 然灾害频繁。
• 三是结构趋同现象严重 • 四是产业结构不完整，农民就业仍然过于集中在农
业 • 不同地区之间农业结构雷同的趋向没有完全改变，
影响了农产品价格的稳定和农民收入的增加。
继续推进农产品由低质为主到优
质为主转化
• 提高农产品质量，包括改进品种和提高品质两个侧 面，通过着力提高农产品的优质率、扩大优质产品 在整个农产品中所占的比重，实现农产品生产由以 大路货产品为主逐步转向以优质产品为主。
• 虽然近些年我国农产品优质率有所提高，但是与农 业发达国家相比还有很大提升空间。我国提高优质 率是一个长期的过程，逐步从较低消费水平所要求 的优质走向较高消费水平所要求的优质，在目前我 国农产品整体优质率仍然较低的起点上更是大有文 章可做。
•4、区域之间农业生产的差异（地区分工）。分布 结构
（二）农业产业结构的特点
1、农业产业结构的整体性 2、农业产业结构的多层次性 3、农业产业结构的动态性
二、农业产业结构形成的条件 与演变的规律性
（一）农业产业结构形成的条件 1、生产力水平——主要条件 2、需求——前提条件 3、地理环境——基础条件 4、劳动力——内在条件 5、资金——基本条件 6、科学技术——动力条件
（一）农业产业结构合理化的含义 是指通过对农业结构的调整，使一
个国家或地区的资源得到最合理的配置， 从而使农业产业结构的效益，水平不断 提高的过程。
（二）农业产业结构合理化的标准
1）能充分合理地利用当地农业资源，不断提高经 济效益。 2）能保持和改善生态环境 3）能最好地满足社会需求 4）农业各部门能协调发展 结论：农业结构是否合理是相对的，过去合理的 农业结构现在会变得不合理，因此，农业结构调 整是一个不断的动态过程。
优化农业产业结构助力农民增收
优化农业产业结构助力农民增收农业产业是我国经济的重要支柱，而农民的收入也直接关系到农业的可持续发展和农民的生活质量。
为了实现农民增收的目标，优化农业产业结构是一个重要的方面。
本文将从农业产业结构优化的必要性、优化的具体措施以及其对农民增收的影响等方面进行论述。
一、农业产业结构优化的必要性农业产业结构优化是指调整农业各个产业部门之间的比例关系，实现农业产业的合理布局和有效协调。
优化农业产业结构的必要性主要体现在以下几个方面：1. 适应市场需求。
随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，农产品市场需求也在不断变化。
通过优化农业产业结构，可更好地满足市场需求，提高农产品的供给质量和效率。
2. 调整资源配置。
我国农业资源分布不均，不同地区的农业发展条件和资源禀赋差异明显。
通过优化农业产业结构，合理调整资源配置，让各地区的农业产业发展更具优势，提高农业资源的利用效率。
3. 提升农业综合竞争力。
优化农业产业结构，可以推动农业从传统农业向现代农业转型升级，增强农业的抗风险能力和竞争力，使农产品在市场中具有更强的竞争力。
二、优化农业产业结构的具体措施要实现农业产业结构的优化，需要采取多种措施，以下是其中一些重要的方面：1. 发展现代农业。
加大农业科技投入，提高农业生产技术和管理水平，推动传统农业向现代农业转型。
发展现代农业可以提高农产品的质量和产量，满足市场需求，增加农民收入。
2. 培育农业龙头企业。
支持有实力的农业企业发展，培育龙头企业，引导农户与企业合作，实现规模化经营和集约化生产。
农业龙头企业的发展可以提高农产品的附加值，增加农民的收入。
3. 推动农业产业协同发展。
通过农业产业的协同，实现农产品生产、加工、销售等环节的协调和配合。
这可以减少资源浪费，提高效益，为农民增加更多收入来源。
4. 加强农业市场体系建设。
完善农产品市场化体系，建立健全的农产品流通渠道和市场监管机制，解决农产品销售难题，保障农民的收益。
农业产业结构及布局
产业部门
生产项目
一定 时期
自然、经济 条件
4
农业 产业结局
教学目标
第一节 农业产业结构
产业部门
生产项目
一定 时期
自然、经济 条件
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农业 产业结构
第二章
农业产业结构及布局
教学目标
一、农业产业结构概述 （一）农业产业结构的概念 （二）农业产业结构的特点
第一节 农业产业结构
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第二章
农业产业结构及布局
教学目标
第一节 农业产业结构
五、农业产业结构调整优化
（三）调整的战略方向
优化农业各 产业关系
优化农产品 品种结构
种植业 结构调整
渔业 结构调整
畜牧业 结构调整
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林业产业 结构调整
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第二章
农业产业结构及布局
教学目标
第一节 农业产业结构
五、农业产业结构调整优化
四、农业产业结构评价
（一）评价标准
（二）评价指标
1.农业生产资源的利用情况 2.各部门应协调发展 3.能够满足市场对农产品的需要 4.经济效益比较高 5.保护及改善生态环境
1.价值量结构 2.土地利用结构 3.农业劳动力利用结构 4.农业资金利用结构
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第二章
农业产业结构及布局
教学目标
第一节 农业产业结构
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农业产业结构优化调整的建议
农业产业结构优化调整的建议随着时代的发展和社会经济的变革，农业产业结构的优化调整成为当前亟待解决的问题。
农业产业是国民经济的重要组成部分，对于国家的农民群众和经济发展起着重要的支撑作用。
然而，目前我国农业产业结构存在着一些问题，如农产品单一、农业科技水平不高、农业生态环境恶化等。
因此，对于农业产业结构进行优化调整是十分必要和迫切的。
本文从多个角度出发，提出了一些优化调整的建议。
一、加快农产品结构调整农产品结构是农业产业结构的重要组成部分，直接关系到农民的收入和国家的粮食安全。
当前，我国农产品结构存在着过多的粮食和蔬菜等问题，而部分高附加值的农产品如有机农产品则较少。
因此，我们应该通过加强政策引导，鼓励农民转产转业，推动农产品结构调整。
同时，政府还可以加大对有机农产品、水果、畜禽等高品质农产品的扶持力度，提高农产品附加值，以满足市场需求。
二、提升农业科技水平农业科技是农业产业结构优化调整的关键之一。
随着科技的不断进步，农业生产方式正在发生着深刻的变革。
为了推动农业科技的发展，我们可以加大对农业科研机构的投入，鼓励科技人员深入农村一线，开展科技示范和培训，提高农民的科技水平。
此外，政府还可以通过加大农业科技成果转化的支持力度，鼓励农民运用科技手段提高农业生产效益。
三、推动农业供给侧结构性改革供给侧结构性改革是当前农业产业结构优化的重要途径。
通过供给侧结构性改革，可以促进资源配置的优化与农业结构的调整。
具体来说，一方面，政府可以通过提高农业生产要素的利用效率，加强农村基础设施建设，改善农业生产条件等方式，推动农业供给侧结构的改革。
另一方面，政府还可以通过减少农业品种和减少种植面积，引导农民转向科技农业和现代农业，优化农业供给结构。
四、推进农业产业结构升级农业产业结构的升级是推动农业产业结构优化调整的一项重要任务。
当前，我国农业产业结构主要以传统农产品为主，种植业和养殖业仍未能实现升级换代。
因此，我们应该大力发展现代农业产业，推广先进的农业生产技术和管理模式，提高农民的科技水平和生产能力。
农业产业结构分析研究
农业产业结构分析研究近年来，随着我国农业现代化的推进和农村发展的不断壮大，农业产业结构发生了重大的变化和调整。
农业产业结构是农业经济的重要组成部分，对国家粮食安全、农民收入增加以及农业可持续发展等方面起着重要的作用。
本文将通过综合分析，探讨我国农业产业结构的变化、问题以及未来的发展方向。
一、背景介绍农业产业结构是指农业经济中各种农产品的比重和结构关系。
在我国农业产业结构中，粮食作物一直占据主导地位。
但随着城市化进程的加快和人们对农产品多样化需求的增加，农业产业结构逐渐发生了变化。
二、农业产业结构的变化近年来，我国农业产业结构出现了明显的变化。
首先，粮食作物的比重逐渐下降。
农民的种植行为从单纯追求增产转向兼顾农产品的品质和市场需求。
其次，特色农产品的种植和养殖逐渐兴起。
人们对健康和绿色农产品的需求增加，使得一些特色农产品的产业链得到了良好的发展。
另外，农业服务业的发展也成为农业产业结构的一大亮点。
随着农民收入增加和农业产业化的进一步推进，农业服务行业得到了迅猛的发展。
三、农业产业结构的问题虽然我国农业产业结构发展取得了很多成就，但也面临一些问题。
首先，粮食产业结构的调整还不够充分。
粮食仍然是我国的主要农产品，但粮食供需关系的改变也使得粮食产业面临着一定的挑战。
其次，一些农产品的销售渠道还不畅通。
由于地理位置和交通条件的限制，一些农产品在销售环节面临一定的困难。
此外，农产品加工、储存和运输等环节还需要进一步完善和提升。
四、农业产业结构的调整思路为了推动农业产业结构的调整和优化，我们可以从以下几个方面入手。
首先，加大对粮食产业的支持力度，提高农产品的产量和质量。
其次，加强农产品加工和销售渠道的建设，推动农产品的市场化和优质化。
另外，加强农村基础设施建设，提高农民的生产条件和收入水平。
最后，加强农业科技创新，提高农业产业的科技含量和效益。
五、农业产业结构的发展趋势未来，我国农业产业结构的发展将呈现出以下几个趋势。
农业产业结构
⑷大力发展远洋渔业，不断扩大国外作业海域，加强国际渔业 合作。
⑸大力发展水产品的精加工、深加工和综合利用，重点抓好大 宗水产品的优质和低值水产品的深加工，提高水产品质量和 附加值。
• 农业产业结构调整的步骤和评价
• 农业产业结构的调整，常用的方法是概算平衡法。 • 1.步骤 • ⑴搜集现有农业产业结构的有关资料 • ⑵根据自身的资源条件，确定一个或几个最能满足需要、最
协调法 是从系统的观点出发，研究农业产业结构运动的内 在规律性，综合考查部门之间在一定时期的合理比例关系， 使产业结构在生产、分配、流通、消费各个环节不受阻碍地 和谐进行。
• ⒉衡量农业产业结构合理性的指标体系 ⑴农业产业结构状况指标 土地利用结构；播种面积结构（适用种植业）；农业总产值 结构；农业商品产值结构；农业劳动力利用结构；资金利用 结构。 ⑵农业产业结构的效益指标 ①经济效益指标：单位面积产量（产值、净产值）；劳动 生产率；单位产品成本；每元投资所得的产值、净产值、商 品产值。 ②社会效益指标：农产品商品量及其构成；农产品商品率； 主要农产品的人均消费水平。 ③生态效益指标：森林覆盖率；自然灾害发生率；土壤有 机质含量；土壤和水资源中有害物质含量。
总的调整方向是：在稳定粮食生产的前提下，大力发展
经济作物及其他作物。
⑴粮食生产结构的调整：首先，必须保证粮食生产的稳 定与安全；其次，明确粮食生产结构调整的重点：调整直接 消费部分与间接消费部分的比例关系，提高间接部分的比重； 调整不同品质的粮食的比例关系，不断增加优质粮食的生产 量，提高优质粮食的相对比重。
⑶大力发展畜牧业的后向及前向产业。
⑷大力改良畜禽品种，完善畜牧兽医体系，提高饲养技术和 疫病防治水平。
中国农业产业结构的分析
中国农业产业结构分析一、我国农业产业结构分析我国农业产业结构可以分为三个层次：一是生产结构，主要是指农业中各个生产部门间的比例关系，例如农、林、牧、渔等生产部门之间的生产比例；二是产品结构，主要是指同一生产部门中各个产品之间比例关系，例如粮食、水果、蔬菜等之间的生产比例；三是品种结构，主要是指同一产品中不同品种之间的比例关系，例如优质大豆与普通大豆的比例、早熟水稻与晚熟水稻之间的比例等。
首先我们先看下我国的农业生产结构，经过改革开放近三十年的发展，“我国农业生产结构由种植业为主转变为农林牧渔共同发展，农、林、牧、渔业产值比重由1978年的80∶3.4∶15∶1.6变为2007年的52.3∶4.0∶34.2∶9.5”[1]。
随着我国经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，人们对畜牧、渔业两生产部门的产品需求不断增加，从而带动牧、渔业的快速发展。
但是林业的发展却相对非常滞后，其所占比重几乎没有提高，在整个农业生产部门中一直处于短板的位置，林业发展速度缓慢制约整个农业生产结构的进一步优化。
图1 粮食需求结构的变化资料来源：中国经济文化研究网[OL/]，2008年图1反映了从1987年到2006年20年我国对粮食需求结构的变化趋势。
从图中我们可以看到，20年终居民作为口粮消费的粮食不断下降，而饲料用粮呈现一个明显的上升趋势。
这也从侧面反映了我国居民对畜牧，渔业生产部门的生产产品需求不断上升。
第二，我们在来看看我国农业的产品结构以及农产品的品种结构。
改革开放后，经过30的发展，我国农产品生产能力不断提高。
在今年粮食作物总产量回升到1万亿斤后，农产品中的经济作物、畜产品和水产品产量增长迅猛，我国农产品总量始终保持增长态势，且增速和增幅都高于人口增长，农产品总生产能力稳步提高,增长趋势明显。
目前我国农产品短缺问题已基本解决，但是在农产品的生产结构上以及农产品品种的配备仍不合理。
从目前中国整个农业生产状况来看，我国农产品生产结构单一并且趋同，农产品品质不高，缺少“名、优、特、新、希”[2]的产品。
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种植业是基础
–种植业是农业各部 门有机物质的合成 部门，有了种植业 的发展，才有畜牧 业和农业其它部门 的存在和发展
种植业部门始终处于农业各部门的基础地位
畜牧业是农业部门中不可缺 少的中间环节，它可以将人 们不能直接利用的有机物质， 转化为具有更高经济价值的 畜产品，而牲畜的排泄物及 其无法利用部分又可以转变 为优质肥料，返还土壤
整体性
动态性
多层次性
三、农业产业结构的作用
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
（一） –对农业自然资源利用的影响
（二）
–对农业内部物质能量相互转化的影 响
（三） –对农业劳动力资源利用的影响
（四） –对满足社会农产品需求的影响
第二节 农业产业结构形成的条件与 演进趋势
一、农业产业结构形成的条件
生产力
需求
科学技术
形成 条件
地理环境
资金
（三） –能更好地满足社会需求
（四） –农业各部门能协调发展
三、衡量农业产业结构合理性的方法与 指标
比重法
类比法
（一）衡量农业产业 结构合理性的方法
协调法
速度法
（二）衡量农业产业结构的指标体系
1．反映农业产业 结构状况的指标
–土地利用 –播种面积 –农业总产值 –农业商品产值 –农业劳动力利用 –资金利用
• 简单地说，农业产业结构就是指农业各产业 部门和各部门内部的组成及其相互之间的比 例关系。
（二）农业产业结构的基本关系
农业
林业
牧业
农林牧始终是农业生产的基本部门
农业主要的、本质的关系是通过农林牧
三者的关系反映出来的
3
农牧结合的客观依据是由它们之间 的物质互换性决定的
农牧结合
–在农业各生产部门 的内在关系中，存 在着彼此利用对方 产品的物质能量转 化的关系，而农牧 业两个部门的结合 是最典型的
劳动力
二、农业产业结构的演进趋势
（一）在农业产业结构中畜牧业所占比重逐步 增大
（二）在种植业中饲料生产所占比重逐步增大 （三）在种植业中经济作物所占比重逐步增大 （四）农业生产的专业化与一定程度的多部门
经营相结合 （五）粮食生产的基础性地位受到国家政策的
保护 （六）在农业产业结构发展演变中林业受到国
所谓相对是就空间来说
所谓发展是就时间来说
农业产业结构是 否合理是相对于 一个国家或地区 的自然、经济、
社会条件而言的
即农业产业结构 是否合理是相对 于一定历史时期
合理性 的生产力水平而
言的
二、农业产业结构合理化的评价标准
（一）
–能充分合理地利用当地农业资源， 不断提高经济效益
（二） –能保持和改善生态环境
第十六章 农业产业结构
●本章学习要点 ★农业产业结构的概念、特征与作用 ★农业产业结构的形成条件与演进趋势 ★农业产业结构的合理化
第一节 农业产业结构的概念、特征 与作用
一、农业产业结构的概念与基本关系
（一）农业产业结构的概念
• 农业产业结构也称为农业生产结构，是指在 一定地域（国家或地区或农业企业）范围内 农业各生产部门及其各生产项目在整个农业 生产中相对于一定时期和一定的自然条件和 社会经济条件所构成的特有的、比较稳定的 结合方式。
2．反映农业产业 结构效益的指标
–经济效益 –社会效益 –生态效益
创为 造发 良展 好种 的植 条业 件
•林业对于农牧业的作用，不仅在于 林产品的本身，更重要的是林木 植物群落在其生命活动的过程中， 会引起一系列环境因子的变化。 •诸如调节大气温度，提高空气湿度， 改变大气组成，降低风速， 保持水土等等 •为农牧业生产的发展提供 良好的生态环境
二、农业产业结构的基本特征
家的保护支持力度最大
第三节 农业产业结构的合理化
一、农业产业结构合理化的涵义 农业产业结构合理化是指通过对农业
产业结构的调整，使一个国家或地区 的农业资源得到最合理的配置，从而 使农业产业结构的效益、水平不断提 高的过程。
农业产业结构是否合理，是一个相对的和发展的概念， 这要看农业产业结构的状况是否与客观的要求相适应