_水产动物遗传育种学_教学方法改革探析

《水产动物遗传育种学》教学方法改革探析叶华，郑曙明，黄辉（西南大学鱼类繁育与健康养殖研究中心，重庆402460）摘要介绍了《水产遗传育种学》课程的教学内容与特征，以及其教学方法的不足之处。

通过在水产养殖专业的实际教学中引入理论教改探索和实践教学革新等方式，对水产养殖专业学生进行了长期教学跟踪，即通过在理论教学中引入形象化的内容以解释抽象的概念；通过问题导向学习培养学生主动思考和解决问题的能力；通过设置开发性实验、自主实验设计和生产实践等方式培养学生的学习兴趣和动手能力。

以期在长期的教学过程中取得较好的教学效果。

关键词水产遗传育种；教学方法改革；问题导向学习；开放性实验教学；自主实验设计；生产实践教学；成果评价中图分类号S －01文献标识码A 文章编号0517－6611（2012）36－17933－02作者简介叶华（1981－），女，四川广元人，讲师，博士，从事水产动物遗传育种与生物技术研究，E-mail ：yhlh2000@126．com 。

收稿日期2012-10-11《水产动物遗传育种学》是水产养殖学专业学生的一门重要专业基础课，包括遗传学和育种学两部分内容。

遗传学是现代生命科学中发展最迅速的学科之一，覆盖面广，涉及细胞、分子、个体、群体的遗传现象，具有极强的理论性。

水产动物育种学是应用遗传学方法，改造水产动物的遗传结构，从而培育出高产优质的新品种，包括传统方法中的鱼类引种驯化、选择育种、杂交育种及细胞工程育种等，具有极强的实践性、科学性。

长期以来，水产动物遗传育种学的教学主要是采用理论讲授教学，多数同学是被动接受知识，教学效果较差。

而且，要用有限的课时完成遗传育种学的全部内容是不可能的。

这客观上要求遗传育种学教学方法要从以讲授理论知识为主转变为以培养探索生命科学奥秘的兴趣，提高学生学习积极性与主动性，促进个性与思维发展的能力为主。

因此，针对以上问题，笔者对水产动物遗传育种学的理论和实验课教学方法进行了探索性改革。

1教学方法改革的必要性水产养殖专业本科教学任务中，遗传学从个体遗传学入手，引申到细胞遗传学—分子遗传学—基因组和蛋白质组及数量遗传学和群体遗传学两个分支，其中涉及大量基本概念和理论。

在传统的传授式教学中，学生很难理解这些复杂的概念和理论，只能通过短暂的记忆和复述来学习。

这种被动学习使得知识的遗忘率高，学生的灵活应用能力差。

同时，传授式教学是单方向的知识输出，缺乏教与学的双向互动，灌输式的教学也极易引起学生的厌学情绪，不利于培养学生对该课程的学习兴趣。

因此，教学老师把握好课堂教学显得至关重要。

高等院校教学的主要任务是培养实用性和具有创新意识及创新能力的科研复合型人才［1］。

水产动物遗传育种学是水产养殖专业的一门重要基础课，实验内容和水产养殖生产密切相关，其实验课内容的设置也至关重要。

在现有的实验条件下，设置开放性、综合性、设计性实验，应通过实验改革丰富实验教学内容，并且通过实验课上的动手操作及数据整理分析，巩固和加深水产动物遗传育种学理论知识，加强学生独立分析和解决问题的能力以及综合设计及创新能力，进而培养学生严谨的科研作风和实事求是的科研精神，同时，还可为学生后续学习其他专业基础课程及从事相关工作打下基础。

2教学方法改革2．1理论课改革2．1．1灵活引用谚语、成语，强化基本概念。

遗传学中大量的基本概念靠死记硬背只能是短暂记忆，无法长期根深于学生的脑海中，因此引用谚语，可以加深学生对这些概念的理解，达到长期记忆的目的。

例如，讲解“遗传”概念时引用“种瓜得瓜、种豆得豆”“龙生龙，凤生凤，老鼠儿子打地洞”等，解释“变异”时引用“母生九子，九子各别”等。

对于对立性或容易混淆的概念，如遗传与变异、染色质与染色体、质量性状与数量性状、遗传力与育种值等概念，通过列出表格的比较法进行讲解，必要时配上相应图片或实例加以说明，并在不同章节中涉及相关概念时加以重复，从而加深学生对这些重要概念的印象。

2．1．2在传统教学模式下整合问题导向学习教学方法。

问题导向学习（Problem-based learning ，PBL ）是由美国神经病学教授Barrows 于1969年提出的，现已成为国际上流行的一种教学方法。

它是以学生为主体、以问题为中心进行的针对性的、实践性的学习［2－3］。

美国有超过一半的医学院采用PBL方法教学［4］。

而中国从20世纪90年代才开始介绍和在教学中引入PBL 方法。

此方法主要用于医学教学中，农业院校较少采用PBL 教学方法。

笔者在本次教改探索中进行了PBL 教学方法的有益尝试，取得了较好的效果。

2．1．2．1设置问题。

教学中，根据教学目标，选择与教学内容相关的、趣味性浓的热点内容设置问题，例如在转基因技术一章中设置转基因水产动物的安全性问题。

提出问题不是让学生理解与问题有关的内容，而是锻炼学生推理或解决问题的能力，训练他们深入思考问题及发散思维能力，通过问题的解决让学生了解自己有关该问题所掌握的知识程度，以及团队协作可解决问题的程度；同时也让学生清楚地知道有关此问题需要学习的内容和方向，将被动传授教学变为学生主动学习，大大激发他们的学习兴趣，培养独立思维的科学素质，以有效增加学习动力。

2．1．2．2团队协作、解决问题。

由4名左右的学生组合成安徽农业科学，Journal of Anhui Agri．Sci．2012，40（36）：17933－17934责任编辑徐宁责任校对卢瑶一个学习小组，每个成员通过自身的知识储备，查阅相关资料提出解决问题的思路，再在团队协作下共同探讨解决问题的方法。

该过程非常重要，直接影响教学效果的好坏。

该过程要注意以下两点：一是教师不仅要起监督指导的作用，还要引导组内学生之间及学生与教师之间的交流、讨论，凝聚集体智慧；二是努力营造宽松、平等、自由的教学环境，让每位学生自由、大胆地参与学习和交流，激发他们学习的积极性和主动性，从而提高学习效率。

2．1．2．3成果评价。

各组选择代表通过口头汇报、幻灯片讲解和辩论等方式进行总结和交流，教师总结并评价学生的学习成果。

教师对学习成果的评价不是要重点关注提出的解决问题方法的优劣，而需要更好地掌握有意义的方法评价学生解决问题的过程，激励学生学习。

PBL学习评价的内容主要是对学生解决问题实践活动过程的评价，看学生是否全身心投入学习，是否培养了分析问题和解决问题的能力。

因此，PBL的教学评价是以过程性评价为主、综合性评价为辅。

同时，教师在反馈中既要注意到学生理解的偏差，也要注意肯定学生在讨论问题、分析问题和解决问题中的闪光点，尽量对学生学习效果给予积极的评价，以提高学生学习的积极性［5－6］。

另外，通过汇报、交流、辩论等方式，学生也可正确认识到自己身上的短板和别人身上的长处，能很好地把握以后学习的方向和方法。

2．2实验教学改革2．2．1设置开放性实验。

传统的水产动物遗传育种学实验主要为验证型实验，由老师规定项目并演示实验操作，由学生模拟老师操作验证实验。

由于实验课时有限，加之一位实验老师很难照顾全部学生的操作，导致学生不能熟练掌握实验操作方法，缺乏创新思维，实验效果不佳。

而设置开放性实验能有效解决上述问题。

学生能够利用课余时间进入实验室，获得更多的实验操作机会。

例如，鱼类染色体片的制作及核型分析实验中，由于部分学生动手能力较差以及受时间的限制，部分学生在课堂上很难制作出易于观察的染色体片，根本无法进行核型分析。

通过将该实验列为开放性实验后，学生们获得了更多的实验操作机会，不仅可以掌握鱼类染色体片的制作和核型分析方法，还能参与到实验前的准备工作中，学习实验的整个流程，使其系统思维能力得到提高。

2．2．2设置综合性、设计性实验。

综合性、设计性实验是4 6位学生组合成一个研究小组，小组成员根据课堂上所讲的理论知识，选择感兴趣的、科学性和适用性强的项目，通过查阅相关文献资料，共同探讨确定实验项目和方案。

最后，由老师对他们提出的项目和方案进行修订、把关，并监督和指导实验的实施。

例如，鱼类亲子鉴定实验，从基因组DNA 提取、DNA质量鉴定、浓度测定、PCR、凝胶电泳、读带、软件的使用和数据分析等每个环节都由学生独立完成并要求熟练掌握实验技能。

通过综合性、设计性实验的设置，可以充分发挥学生学习的主观能动性，锻炼学生查阅资料、分析问题、解决问题的能力。

同时激励学生勇于探索和实践，发扬团队协作精神，最终顺利完成实验。

2．2．3实验教学结合生产实践。

水产动物遗传育种学中育种学部分内容的应用性极强。

水产动物育种学包括传统育种方法和现代育种方法，在现代水产动物生产中，传统方法和现代方法并重。

育种学实验要求专门的场地，配备专业设施，并具有极强的季节性且周期长。

水产动物育种学实验要根据生产设计，例如，某些鱼类雌性比雄性长得快、个体大，因此，进行全雌化养殖可以提高群体生长率，提高产品肉质规格和产量，从而提高经济效益。

结合养殖生产，设置鱼类雌核发育实验，通过运用物理射线（X、γ或UV）或化学药品使精子遗传失活，并用失活后的精子继续激活卵子发育，最后通过抑制极体的排出或抑制第一次卵裂使染色体加倍，培育出具有存活能力的雌核发育二倍体。

3结语随着教育主管部门对高校教学改革的鼓励和支持，越来越多的高校教师开始重视教学改革的研究和应用。

水产动物遗传育种学教学方法的改革还处在起步阶段，授课教师任重而道远。

因此，要根据教学实际情况引入先进的教学理论和经验，不断创新教学方法，同时注重学生自主学习能力和创新能力的培养，培养真正适应现代渔业发展需要的人才。

参考文献［1］张顺利，张红绪．高等师范院校生物学实验教学改革研究［J］．生物学杂志，2002，19（4）：41－42．［2］蔡明夷，韩芳，刘贤德，等．关于整合PBL教学理念与传统教学方法的思考———以遗传学中“基因组”的教学为例［J］．龙岩学院学报，2010，28（5）：118－121．［3］蒋英英，冀洪海．PBL教学方法的效果评价［J］．新课程研究，2008（6）：104－106．［4］张敏，马钢．对优化动物学教学内容的思考［J］．天水师范学院学报，2001（5）：62－63．［5］吴翔华，付光辉，钟萍萍．基于PBL方法的房地产类专业课程教学模式探索［J］．高等建筑教育，2008，17（2）：86－89．［6］丁凤琴．PBL教学方法在心理统计学中的探索与实践［J］．高等理科教育，2011（2）：96－99．［7］宋予震，董青．动物生理与动物病理生理联组教学模式中开展PBL教学法的体会［J］．畜牧与饲料科学，2011，32（8）：31－32．［8］杨霞，陈陆，王新卫，等．PBL教学法在禽病学教学中的尝试［J］．江西农业学报，2011，23（11）：205－206．43971安徽农业科学2012年。