有机产品认证知识问答
有机食品知识问答(5)如何申请有机(生态)食品认证
有机食品知识问答(5)如何申请有机(生态)食品认证
李毅
【期刊名称】《湖南农业》
【年(卷),期】2007(000)010
【摘要】@@ 1.申请对象所有从事有机(生态)食品种植和加工的农场、企业、销售部门、进出口贸易公司等均可自愿申请.
【总页数】1页(P13)
【作者】李毅
【作者单位】湖南省绿色食品办公室,410005
【正文语种】中文
【相关文献】
1.有机食品知识问答(1)什么是有机产品 [J], 李毅
2.有机食品知识问答(2)有机农产品生产有哪些基本要求 [J], 李毅
3.有机食品知识问答(4)有机食品必须符合哪些条件 [J], 李毅
4.有机食品知识问答(7)有机食品加工的基本要求 [J], 李毅
5.有机食品知识问答(3) 有机食品的主要特点是什么 [J], 李毅
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有机产品认证知识普及
有机产品认证知识普及
有机产品认证是指通过对农产品和食品等有机产品的生产、加工
和销售过程进行监督和检查,确保符合有机农业生产的标准,并颁发
有机产品认证证书。
有机农业是一种综合性的农业系统,其目标是实现生态平衡、保
护环境、提高农产品质量和农业可持续发展。
有机农业强调不使用化
学合成农药、化肥和基因工程技术,依靠自然循环、生物多样性和有
机肥料来管理和保护农田。
有机产品的生产和加工必须符合一定的标
准和技术规范。
有机产品认证的目的是为了确保有机产品的真实性和可靠性,保
护消费者的权益,推动有机农业的发展。
通过认证过程,消费者可以
清楚地了解到产品的生产过程和质量,有机产品标志也可以增加消费
者对产品的信任度和购买意愿。
有机产品认证的标准通常包括以下几个方面:土壤管理、作物保护、养殖管理等。
具体要求有机产品应该遵循的标准和技术规范可以
根据不同国家和地区的法律和规定进行调整和变化。
常见的有机产品认证机构包括中国有机农业认证中心(COFCC)、美国国家有机程序(NOP)、欧盟有机农业认证等。
有机产品认证对于推动有机农业的发展和保护消费者权益具有重
要意义。
通过增加消费者对有机产品的信任度,有机产品认证可以促
进有机农业的市场化和可持续发展。
同时,有机产品认证也可以帮助
消费者购买到更加安全、健康的食品,保护消费者的身体健康和权益。
有机认证GB19630考试真题含答案注释
有机认证GB19630考试真题含答案注释一、单选题(在下列各题中选择一个你认为最适合的答案,填到空格中。
每题1分,共计25分)1、认证机构应在获得国家认监委批准后的 12 个月内,向国家认监委提交其实施有机产品认证活动符合本规则和GB/T 27065《产品认证机构通用要求》的证明文件。
认证机构在未提交相关证明文件前,每个批准认证范围颁发认证证书数量不得超过 5 张。
( a )A、12/5B、12/10C、6/5D、6/102、世界上最早的有机农场-“罗代尔农场”是由(美国)人于20世纪40年代建立的。
A、德国B、美国C、英国D、荷兰3、以下哪个是转换期的概念( b )A、转换期的开始时间从提交认证申请之日算起。
B、从按照本标准(GB/T 19630)开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。
C、一年生作物的转换期一般不少于24个月转换期,多年生作物的转换期一般不少于36个月。
D、提交认证申请之日算起至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。
4、有机加工食品中有机原料的比例应占( c )A 75%以上B 85%以上C 95%以上D 100%5、对于芽苗菜的生产,以下哪一项不是必须的( c )A、应使用有机生产的种子生产芽苗菜。
B、应采取预防措施防止病虫害,可使用蒸汽和附录A表A.3列出的清洁剂和消毒剂对培养容器和生产场地进行清洁和消毒。
C、必须经过至少12个月的转换期。
D、生产用水水质应符合GB 5749。
6、应保证草食动物每天都能得到满足其基础营养需要的粗饲料。
在其日粮中,粗饲料、鲜草、青干草、或者青贮饲料所占的比例不能低于 60 %(以干物质计)。
对于泌乳期前3个月的乳用畜,此比例可降低为 50 %(以干物质计)。
()A、60,50B、50, 60C、50,50D、60,607、应主要通过蜂箱卫生和管理来保证蜂群健康和生存条件,以预防寄生螨及其他有害生物的发生。
以下哪些措施不可以使用( d )A、选择适合当地条件的健壮蜂群,淘汰脆弱蜂群;B、采取适当措施培育和筛选抗病和抗寄生虫的蜂王;C、定期更换巢脾;D、在流蜜期之前30d内使用植物或植物源制剂进行治疗。
有机认证GB19630考试真题含答案注释
有机产品国家注册检查员模拟考试题姓名:工作单位:考试日期:年月日、单选题(在下列各题中选择一个你认为最适合的答案,填到空格中。
每题1分,共计25分)1、认证机构应在获得国家认监委批准后的12 个月内,向国家认监委提交其实施有机产品认证活动符合本规则和GB/T 27065〈产品认证机构通用要求》的证明文件。
认证机构在未提交相关证明文件前,每个批准认证范围颁发认证证书数量不得超过5张。
(a )A、12/5B、12/10C、6/5D、6/102、世界上最早的有机农场-罗代尔农场”是由(美国)人于20世纪40 年代建立的。
A、德国B、美国C、英国D、荷兰3、以下哪个是转换期的概念(b )A、转换期的开始时间从提交认证申请之日算起。
B、从按照本标准(GB/T 19630)开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。
C、一年生作物的转换期一般不少于24个月转换期,多年生作物的转换期一般不少于36个月。
D、提交认证申请之日算起至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。
4、有机加工食品中有机原料的比例应占(c)A 75 %以上B 85 %以上C 95%以上D 100 %5、对于芽苗菜的生产,以下哪一项不是必须的(c )A、应使用有机生产的种子生产芽苗菜。
B、应采取预防措施防止病虫害,可使用蒸汽和附录A表A.3列出的清洁剂和消毒剂对培养容器和生产场地进行清洁和消毒。
C、必须经过至少12个月的转换期。
D、生产用水水质应符合GB 57496、应保证草食动物每天都能得到满足其基础营养需要的粗饲料。
在其日粮中,粗饲料、鲜草、青干草、或者青贮饲料所占的比例不能低于60 %(以干物质计)。
对于泌乳期前3个月的乳用畜,此比例可降低为50 %(以干物质计)。
()A、60,50B、50, 60C、50,50D、60,607、应主要通过蜂箱卫生和管理来保证蜂群健康和生存条件,以预防寄生螨及其他有害生物的发生。
以下哪些措施不可以使用(d )A、选择适合当地条件的健壮蜂群,淘汰脆弱蜂群;B、采取适当措施培育和筛选抗病和抗寄生虫的蜂王;C、定期更换巢脾;D、在流蜜期之前30d内使用植物或植物源制剂进行治疗。
有机产品认证检查员模拟试卷一(题库)
有机产品认证检查员模拟试卷一(题库)[问答题]1.有机食品如何理解?参考答案:有机食品是(江南博哥)指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机食品要求和标准:并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品,包括粮食、菌类、蔬菜、水果、瓜果,干果,奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
指在动植物生产过程中不使用化学合成、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。
传统农业(traditionalagriculture)指沿用长期积累的农业生产经验,主要以人、畜力进行耕作,采用农业、人工措施或传统农药进行病虫草害防治为主要技术特征的农业生产模式。
[问答题]2.请简述有机农业病虫草害防治原则参考答案:病虫草害防治的基本原则应从农业生态系统出发,综合运用务种防治措施,创造不利于病虫草害草生和有利于各类天故繁衔衍的环境条件,保持农业生态系统的平衡和生物多样化,减少各类病虫草害所造成的损失。
应优先采用农业措施,通过选用抗病抗虫品种、非化学药剂种子处理、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、耕翻晒垡、清洁田园、轮作倒茬、间作套种等一系列措施起到防治病虫草害的作用。
还应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫,机械捕捉害虫,机械或人工除草等措施,防治病虫草害。
[问答题]3.检查员在检查一个有机梨园时,发现部分梨树的行间套种了大豆和油菜,陪同人员解释说,因为那片梨树栽植的比较晚,树还小,为增加收入,就套种了一些作物,套种的作物虽然没有申请有机认证,但也不使用化肥和化学农药,企业这种做法是否符合GB/T19630相关的要求?参考答案:不确定,进一步检查:1)套种的作物是否是转基因的2)套种作物种子是否经过禁用物质处理过3)套种作物的种植规程,投入物的使用是否满足有机标准的要求4)是否制定了转换计划5)套种作物的管理、收获等活动是否会对有机产品造成污染[问答题]4.在有机认证申请时,要求认证委托人提交的文件中包括有机产品生产、加工规划,请简述机产品生产、加工规划应包括哪些内容。
有机产品认证通用问题解答
有机产品认证通用问题解答1.有机产品认证流程是如何规定的2.什么是有机农业遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
所以有机农业是一种能维护和延续土壤、生态系统和人类健康的生产体系,遵循当地的生态节律、生物多样性和自然循环,而不依赖会带来不利影响的生产投入品,有利于保护我们的生存环境和促进包括人类的健康发展。
3.什么是有机产品有机产品国家标准定义:生产、加工、销售过程符合标准要求的供人类消费和动物食用的产品。
供人类食用的有机产品又叫有机食品,有机食品主要包括:水果、蔬菜、大田作物、畜禽以及其产品、蜂产品、水产品等;除了有机食品,有机产品还涉及:饲料、纺织品、化妆品、林业产品、家具、肥料、生物农药等。
4.有机产品的四个特点第一,原料来源于有机农业生产体系或有机方式才记得野生天然产品;第二,整个生产过程严格按照有机产品国家标准要求;第三,在生产和流通过程中,有完善的跟踪体系和完整的生产和销售记录;第四,必须通过合法的,独立的第三方公正性的有机产品认证机构的认证。
5.有机产品认证范围是什么有机产品国家标准规定了农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜜蜂及其未加工产品的有机生产通用要求;主要包括:作物种植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂养殖及其产品的运输、贮藏和包装。
6.种植基地转换期的有何要求一年生作物的转换期一般不少于24个月转换期,多年生作物的转换期一般不少于36个月。
新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田,也应经过至少12个月的转换期。
转换期内必须完全按照有机农业的要求进行管理。
7.如何选择种子和种苗应选择有机种子或种苗。
有机认证试题及答案
有机认证试题及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 有机产品认证的依据是什么?A. 国家有机产品标准B. 国际有机产品标准C. 地方有机产品标准D. 企业自定标准2. 有机产品认证的有效期是多久?A. 1年B. 2年C. 3年D. 5年3. 以下哪个不是有机产品认证的基本原则?A. 公平性B. 透明性C. 唯一性D. 持续性4. 有机产品认证的申请主体可以是?A. 个人B. 企业C. 政府机构D. 以上都是5. 有机产品认证过程中,以下哪个环节是不需要的?A. 产品检测B. 现场检查C. 认证申请D. 产品包装6. 有机产品认证的申请材料中,以下哪项不是必须提供的?A. 产品生产记录B. 产品销售记录C. 产品成分分析报告D. 产品认证申请表7. 有机产品认证的现场检查通常包括哪些内容?A. 生产环境检查B. 生产过程检查C. 产品存储检查D. 所有以上8. 有机产品认证的检测项目通常不包括以下哪项?A. 农药残留B. 重金属含量C. 营养成分分析D. 微生物指标9. 有机产品认证的申请费用通常由谁承担?A. 认证机构B. 申请企业C. 消费者D. 政府补贴10. 以下哪个不是有机产品认证的益处?A. 提高产品市场竞争力B. 增加产品附加值C. 降低生产成本D. 保护环境和生态平衡答案:1-5 A B C B D6-10 C D C B C二、填空题(每空1分,共10分)1. 有机产品认证的目的是确保产品在生产、加工、________和销售过程中符合有机标准。
2. 有机产品认证的申请者需要提供详细的________记录,以证明其产品符合有机标准。
3. 有机产品认证的现场检查通常由________进行,以确保生产过程的合规性。
4. 有机产品认证的检测项目包括农药残留、重金属含量等,但不包括________。
5. 获得有机产品认证的产品可以在包装上使用________标志。
答案:1. 包装2. 生产3. 认证机构的检查员4. 营养成分分析5. 有机认证三、简答题(每题5分,共20分)1. 简述有机产品认证的基本流程。
有机产品认证知识问答(一)
问: 什么是有机产品?
答: “ 有 机 产 品” 是 指 生产 、
1 2 ,并 且 要 求 在 1 7 位 数字前加 “ 有 动 物 、 微 生 物 。 不 包 括 接 合 生 殖 、
机 码 ” 三 个 字 。 每 一 枚 有 机 标 志 的 转 导 与 杂 交 等 技 术 得 到 的 生 物 体 。
的 农 业 技 术 ,协 调 种 植 业 和 养 殖 业
品 标 签 上 印 制 有 机 产 品 认 证 标 志 码 。 数 字 产 生 的 随 机 规 则 由 各 认 证
的 平 衡 , 维 持 农 业 生 态 系 统 良 性 循 前 , 必 须 按 照 统 一 编 码 要 求 赋 予 机 构 自行 制 定 。 环 ;有 机 标 准 对 于 加 工 、 贮 藏 、 运 每 枚 认 证 标 志 的 一 个 唯 一 编 码 ,
I
认证机构代码
认 证 标 志 发 放 随 机 码
认证标 志发故年份代码
品 ,提 高 消 费 者 对 有 机 产 品 的 辨 别 天 然 产 品 ; 第 二 、 产 品 在 整 个 生
能 力 ,从 而 增 加 消 费 者 对 有 机 产 品 产 过 程 中 必 须 严 格 遵 循 有 机 产 品 的 1 . 认证机 构代 码 ( 3 位) 认证 机 构代 码 由认 证 机 构批 准
很多人认为有机产品尤其是有机食品就是绝对没有污染的其实不能这么理解世上没有绝对的事儿有机其实只是一种生产方式现在我国的有机食品认证过程中要求禁用物质不得检出但重金属还是符合国家标准就可以而且有机产品从标准上要求也不是在绝对洁净的环境下才能生产只要符合国家标准规定的环境条件就可以生产有机食品
客 户 之 声
答 :这 里 的 “ 有机 ”不 是化学 系和完 整 的生产 、销售档 案记 录 ; 字 批 准 流 水 号 ;外 资 认 证 机 构 为 :9 上 ” 有 机 化 学 ” 的 概 念 ,是 指 一 种 第 四 、 必 须 通 过 独 立 的有 机 产 品 认 + 该 认 证 机 构 批 准 号 的2 位 阿拉伯 数 X ● ●●◆ 农 业生产 方式 。 证机 构 的认证 审查 。 字批准 流水 号 。 有 机 农 业 简 单 地 说 就 是 要 求 在
有机食品知识问答
有机食品知识问答有机食品知识问答一、国内有机食品多不多?价格高么?怎样购买?答:国内有机企业有上万家,有机食品种类数量过几十万种。
有机食品价格一般高出普通食品3-5倍,甚至更高。
一些大城市(如北京、上海、南京、福州、广州、深圳等)有专卖店,超市也有专柜。
二、有机食品有哪些品种?答:根据农业部发布的《有机食品认证技术准则》,可以进行有机食品认证的产品包括:粮食、蔬菜、水果、食用菌、茶叶、奶制品、畜禽产品、水产品、蜂产品、调料等。
非食品产品包括:饲料,肥料,棉麻,天然杀虫剂及驱避剂,切花,盆花,木材及木材产品,以及化妆品和清洁用品的个别成分。
三、为什么有机食品比常规食品贵?答:市面上出售的有机产品一般较常规产品昂贵,但事实只是常规产品的价格未能反映它的真正成本。
常规产品的背后,还有不少隐藏成本,虽然毋须消费者实时负担,但其实最终仍须由纳税人缴付,由整个社会共同承担。
这些隐藏成本包括:监管化学农药、清理污染的食水及环境、医治由化学农药所引致的疾病及伤害等。
另外还有野生环境的损失、水土流失及其它环境的破坏。
相反,有机耕种包含了对环境的保护及改善,让农场工作人员的健康更有保障,而且会顾及牲口的福祉。
所以购买有机产品,我们是为可持续的环境付出代价。
再者由于单位产量劳力投入高、企业种类繁多意味着不能实现规模经济,有机食品生产成本通常较高;有机产品和常规产品的收获后处理必须分开,尤其是加工和运输,因此数量较小的有机食品成本高;由于数量小,有机产品的销售和流通渠道效率较低,成本较高。
随着有机食品和有机产品的需求增加,技术进步和规模经济应当降低有机产品的生产、加工、流通和销售成本。
四、如何鉴别有机食品?答:首先看标签是否有英文“ORGANIC”字样,同时还应有中文“中国有机产品”字样。
并注意有机食品和转换期食品的区别。
对于有机配料含量等于或者高于95%的加工产品,可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样;有机配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工产品,可以标注“有机配料生产”字样;如果是有机配料含量低于70%的加工产品,只能在产品成分表中注明某种配料为“有机”字样。
有机产品认证检查员考前点题卷二(题库)
有机产品认证检查员考前点题卷二(题库)[单选题]1.gb/t19630的1部分,规定了()产品的(江南博哥)有机生产通用规范和要求。
A.植物生产、野生采集、食用菌栽培B.植物、动物、微生物C.植物、动物、水产D.植物、动物、蜜蜂及蜂产品参考答案:B[单选题]2.有机蜜蜂养殖中,以下哪种做法是允许的?()。
A.从正在进行孵化的中蜂巢脾中摇取蜂蜜B.收获未成熟蜜C.通过加热使蜂房脱盖D.使用电镀的金属容器盛装蜂蜜参考答案:A[单选题]3.有机产品生产、加工、经营管理手册中不包括()。
A.有机标识的管理B.内部检查C.客户投诉的处理D.标签及生产批号的的管理规程参考答案:D[单选题]4.以下表述正确的是()。
A.因生产季等原因,初次现场检查不能覆盖所有申请认证产品的,应当在下次检查时重点关注B.多个农户负责生产(如农业合作社或公司+农户)的组织检查农户数量的2/3C.多个农户负责生产(如农业合作社或公司+农户)的组织应检查农户数量的平方根D.需在非生产、加工场所进行二次分装/分割的,也应对二次分装/分割的场所进行现场检查,以保证认证产品的完整性参考答案:D[单选题]5.有机水产养殖中每日最长光照时间不应超过()。
A.8小时B.12小时C.16小时D.18小时参考答案:C[单选题]6.新开垦的,撂荒36个月以上的或有充分证据证明36个月以上未使用本标准禁用物质的地块,也应经过()。
的转换期。
A.12个月C.36个月D.以上都不是参考答案:A[单选题]7.有机水产养殖场的水质应符合()的要求。
A.gb5749B.gb11607C.gb5084D.以上都不对参考答案:B[单选题]8.关于野生植物采集的说法中,以下描述正确的是()。
A.野生植物采集区应是在采集之前从来没有受到任何禁用物质污染的地区B.野生植物采集区无须保持缓冲带C.采集活动不应对环境产生不利影响或对动植物物种造成威胁,采集量不应超过生态系统可持续生产的产量D.申请野生采集认证的产品可以无须进行检测参考答案:C[单选题]9.国家对食品生产经营是许可制度,从事食品生产应当依法取得食品()。
有机产品认证通用问题解答精编
有机产品认证通用问题解答精编Document number:WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986有机产品认证通用问题解答1.有机产品认证流程是如何规定的2.什么是有机农业遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
所以有机农业是一种能维护和延续土壤、生态系统和人类健康的生产体系,遵循当地的生态节律、生物多样性和自然循环,而不依赖会带来不利影响的生产投入品,有利于保护我们的生存环境和促进包括人类的健康发展。
3.什么是有机产品有机产品国家标准定义:生产、加工、销售过程符合标准要求的供人类消费和动物食用的产品。
供人类食用的有机产品又叫有机食品,有机食品主要包括:水果、蔬菜、大田作物、畜禽以及其产品、蜂产品、水产品等;除了有机食品,有机产品还涉及:饲料、纺织品、化妆品、林业产品、家具、肥料、生物农药等。
4.有机产品的四个特点第一,原料来源于有机农业生产体系或有机方式才记得野生天然产品;第二,整个生产过程严格按照有机产品国家标准要求;第三,在生产和流通过程中,有完善的跟踪体系和完整的生产和销售记录;第四,必须通过合法的,独立的第三方公正性的有机产品认证机构的认证。
5.有机产品认证范围是什么有机产品国家标准规定了农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜜蜂及其未加工产品的有机生产通用要求;主要包括:作物种植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂养殖及其产品的运输、贮藏和包装。
6.种植基地转换期的有何要求一年生作物的转换期一般不少于24个月转换期,多年生作物的转换期一般不少于36个月。
新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田,也应经过至少12个月的转换期。
有机产品认证知识问答
1. 2013 版《有机产品认证管理办法》发布后,我国有机产品 认证管理制度有什么变化?.................................................. 23
2. 我国对有机产品认证有哪些法律法规文件?..................... 23 3. 政府部门都采取了什么样的监管措施?............................. 25 4. 我国有机产品整体质量怎么样?......................................... 25 5. 如果发现了假冒有机产品,应该向哪里投诉?................. 25
第二部分 种植篇
1. 有机产品种植对环境有哪些要求?....................................... 6 2. 有机生产怎么防止外来污染?............................................... 6 3. 常规种子能用于有机生产吗?............................................... 6 4. 有机种植能使用农药吗?........................................................ 7 5. 有机种植对肥料有哪些要求?............................................... 7 6. 温室大棚栽培能申请有机认证吗?....................................... 7 7. 野生采集的产品都是有机产品吗?....................................... 8 8. 有机食用菌栽培要求基质也是有机的吗?........................... 8 9. 生产有机芽苗菜要用什么种子?........................................... 8
101689-认证认可知识问答(一)
认证认可知识问答一、认证的概念认证是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。
包括以下四层含义:1、认证是由认证机构进行的一种合格评定活动。
认证机构是指具有可靠的执行认证制度的必要能力,并在认证过程中能够客观、公正、独立的从事认证活动的机构。
2、认证的对象是产品、服务和管理体系。
产品是指一种过程的结果,包括服务、软件、硬件和流程性材料四种通用类别。
服务是指一种特殊的、无形的产品,是发生在服务提供方和顾客之间的活动的结果,如空运服务、旅游服务等。
管理体系是指建立方针和目标并实现这些目标的相互关联或者相互作用的一组要素。
管理体系又可细分为质量管理体系、环境管理体系等。
开展管理体系认证,有利于企业或组织持续改进其总体业绩与效率,不断提高质量、环境等管理的科学性,增强市场竞争力。
质量管理体系认证和产品认证是相互联系又相互区别的,质量管理体系认证有利于提高质量管理水平,提高产品质量,但一个企业通过质量管理体系认证不等于其产品的质量也必然得到了保证,产品是否符合相关标准或要求,还需要进行产品认证。
同理,产品认证也不能替代质量管理体系认证。
3、认证的依据是相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准。
这里所称的标准是依据《中华人民共和国标准化法》规定的包括推荐性标准和强制性标准。
相关技术规范和推荐性标准是指和认证认可有关的、经公认机构批准的、规定非强制性的、供通用或重复使用的产品或相关工艺和生产方法的规则、方针或特性的文件。
该文件还包括适用于产品、工艺或者生产方法的专门术语、符号、包装、标志或标签要求。
相关技术规范的强制性要求是指规定必须强制执行的产品特性或其相关工艺和生产方法,包括适用的管理规定在内的文件。
该文件还可包括适用于产品、工艺或者生产方法的专门术语、符号、包装、标志或标签要求。
相关技术规范的强制性要求,目前见诸于有关的法律、行政法规、部门规章之中;强制性标准是指为保障人体健康,人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准。
有机产品认证知识问答-推荐下载
3.2、有机产品的标志使用有什么规定和要求? 3.3、在哪里买有机产品比较可靠? 3.4、辨别有机产品真伪有何技巧? 3.5、通过外观和口感能识别出有机产品吗? 3.6、有机生产方式与产品质量安全证都有什么规定? 4.3、政府部门都采取了什么样的监管措施? 4.4、如果发现了假冒有机产品,应该向哪里投诉? 4.5、进口的有机产品有什么要求? 4.6、新版有机产品认证实施规则发布后,我国有机产品认证管理制 度的主要变化是什么?
2.有机农业就是传统农业吗?
有机农业是当今人们在对自然新的认识和理解的基础上所形成 的一种新型的农业生产方式。有机农业虽然不允许使用现代常规农 业中使用的化学合成农药、肥料、生长调节剂和饲料添加剂、转基 因技术等,但绝不是退回到刀耕火种的生产方式。有机农业仅排斥 对生态系统和自然环境有不良影响的生产技术和物质,现代农业中 设施栽培,微、滴灌技术、有害生物综合治理技术等仍提倡使用, 以达到在保障食品安全和保护环境的同时还能提高产品品质与产量 的目的。
有机产品标志
绿色食品标志
对全部高中资料试卷电气设备,在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验;通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术通关,1系电过,力管根保线据护敷生高设产中技工资术艺料0不高试仅中卷可资配以料置解试技决卷术吊要是顶求指层,机配对组置电在不气进规设行范备继高进电中行保资空护料载高试与中卷带资问负料题荷试2下卷2,高总而中体且资配可料置保试时障卷,各调需类控要管试在路验最习;大题对限到设度位备内。进来在行确管调保路整机敷使组设其高过在中程正资1常料中工试,况卷要下安加与全强过,看度并22工且22作尽22下可22都能22可地护以缩1关正小于常故管工障路作高高;中中对资资于料料继试试电卷卷保破连护坏接进范管行围口整,处核或理对者高定对中值某资,些料审异试核常卷与高弯校中扁对资度图料固纸试定,卷盒编工位写况置复进.杂行保设自护备动层与处防装理腐置,跨高尤接中其地资要线料避弯试免曲卷错半调误径试高标方中高案资等,料,编试要5写、卷求重电保技要气护术设设装交备备置底4高调、动。中试电作管资高气,线料中课并敷3试资件且、设卷料中拒管技试试调绝路术验卷试动敷中方技作设包案术,技含以来术线及避槽系免、统不管启必架动要等方高多案中项;资方对料式整试,套卷为启突解动然决过停高程机中中。语高因文中此电资,气料电课试力件卷高中电中管气资壁设料薄备试、进卷接行保口调护不试装严工置等作调问并试题且技,进术合行,理过要利关求用运电管行力线高保敷中护设资装技料置术试做。卷到线技准缆术确敷指灵设导活原。。则对对:于于在调差分试动线过保盒程护处中装,高置当中高不资中同料资电试料压卷试回技卷路术调交问试叉题技时,术,作是应为指采调发用试电金人机属员一隔,变板需压进要器行在组隔事在开前发处掌生理握内;图部同纸故一资障线料时槽、,内设需,备要强制进电造行回厂外路家部须出电同具源时高高切中中断资资习料料题试试电卷卷源试切,验除线报从缆告而敷与采设相用完关高毕技中,术资要资料进料试行,卷检并主查且要和了保检解护测现装处场置理设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况,然后根据规范与规程规定,制定设备调试高中资料试卷方案。
有机产品认证基础考试策略
有机产品认证基础考试策略
有机产品认证基础考试策略:
1. 理解认证的必要性:首先,你需要明白有机产品认证的目的和重要性。
有机产品认证是为了确保产品的生产过程符合有机农业的标准,包括土壤、水源、种植和养殖等方面的要求。
这不仅有助于保护环境,也有益于消费者的健康。
2. 熟悉认证标准:为了通过有机产品认证,你需要熟悉并理解相关的认证标准。
这些标准通常包括有机农业的生产、加工、标识和销售等方面的规定。
你需要确保你的产品或服务符合这些标准。
3. 准备好文件和记录:为了证明你符合有机认证的标准,你需要准备充足的文件和记录。
这些文件和记录可以包括生产记录、采购记录、销售记录等。
确保这些文件的完整性和准确性,以便在审查时能够快速地提供。
4. 选择合适的认证机构:选择一个合适的有机认证机构也是非常重要的。
你需要选择一个有权威性和公信力的机构,以确保你的产品或服务能够得到认证。
了解不同认证机构的特点和要求,选择最适合你的机构。
5. 接受现场审查:在提交申请后,认证机构会对你的产品或服务进行现场审查。
你需要配合审查人员的工作,确保他们能够了解你的生产过程、质量控制等方面的实际情况。
6. 持续改进和更新:即使你的产品或服务已经通过了有机认证,你也需要持续关注标准和要求的变化,并不断改进和更新你的生产和质量控制过程。
保持与认证机构的联系,了解最新的标准和要求,以便及时调整你的生产和质量控制过程。
以上是关于有机产品认证基础考试的一些策略,希望对你有所帮助。
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· 有机产品认证知识问答 ·
文件作出认证决定、 颁发认证证书等过程。获得认证 后, 认证机构还应进行后续的跟踪管理和市场抽查, 以 保证生产加工企业持续符合《 有机产品》 国家标准和 《 有机产品认证实施规则》 的规定要求。进行现场检查 的有机产品认证检查员应当经过培训、 考试、 面试并在 中国认证认可协会( C C A A ) 注册。 加工、 销售是如何保证真实、 有效和 有机产品的生产、 可追溯的? 为保证有机产品的完整性, 有机产品生产、 加工 者应建立完善的追踪系统, 保存能追溯实际生产全过 程的详细记录( 如地块图、 农事活动记录、 收获记录、 加工记录、 仓储记录、 出入库记录、 运输记录、 销售记 录等) 以及可追踪的生产批号系统。 获得有机产品认证的生产、 加工单位或者个人, 从事有机产品销售的单位或个人, 应当在生产、 加工、 包装、 运输、 贮藏和经营过程中, 按照《 有机产品》 国家 标准和《 有机产品认证管理办法》 的规定, 建立完善的 跟踪检查体系和生产、 加工、 销售记录档案。
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概念
· 有机产品认证知识问答 ·
理技术等仍提倡使用, 以达到在保障食品安全和保护环 境的同时还能提高产品品质与产量的目的。 绿色食品、 无公害食品是什么关系? 有机产品和有机食品、 有机食品是有机产品的一类, 但有机产品还包括 棉、 麻、 竹、 服装、 化妆品、 饲料等“ 非食品” 。目前我国 有机产品主要是包括粮食、 蔬菜、 水果、 奶制品、 畜禽 产品、 水产品、 蜂产品及调料等。 无公害农产品指由农业部农产品质量安全中心认 证, 允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工 的食用农产品。无公害农产品生产过程中允许使用农 药, 但不能使用国家禁止使用的高毒、 高残留农药。 绿色食品是指由中国绿色食品发展中心进行认 证, 允许使用绿色食品标志的产品。绿色食品认证依 据的是农业部绿色食品行业标准。绿色食品在生产 过程中允许使用农药和化肥, 但对用量和残留量的规 定比无公害标准要严格。 开展有机产品、 绿色食品和无公害农产品认证的 认证机构都要经过国家认证认可监督管理委员会( 简 称国家认监委) 批准。
认证 櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒
什么是认证?什么是有机产品认证? 4 什么样的机构能够开展有机认证? 4 网上有许多有机认证代理机构, 是合法的吗? 6 有机产品认证的程序是什么? 7
加工、 销售是如何保证真实、有一类是认证机构标识, 要求产品包装上在使 用国家标志的同时要标明认证机构的名称或标识。
几种常见的认证机构标识 序号 认证机构名称 标识
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北京中绿华夏有机食品认证中心
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鉴别
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· 有机产品认证知识问答 ·
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北京五洲恒通认证有限公司
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杭州万泰认证有限公司
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南京国环有机产品认证中心
· 认 证 · 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7 1 8 1 9 2 0 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 北京润成国际标准技术有限公司 沈阳宇信认证咨询有限公司 沈阳环标认证咨询有限公司 沈阳友和欣认证咨询有限公司 大连事伟服特信息咨询服务有限公司 成都诚通咨询有限公司 四川省海宇管理顾问有限公司 山东鲁检认证咨询中心 湖南中质信管理技术有限公司 广州誉杰管理咨询有限公司 黑龙江冠日企业管理咨询有限公司 哈尔滨奥林管理咨询有限公司 郑州博达质量体系认证咨询有限公司 南京环球有机食品咨询中心
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· 有机产品认证知识问答 ·
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什么是认证?什么是有机产品认证? 《 中华人民共和国认证认可条例》 规定, 认证是指 由认证机构证明产品、 服务、 管理体系符合相关技术 规范、 相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评 C C C ) 产品认证、 质量 定活动。常见的认证有强制性( I S O 9 0 0 0系列) 认证等。 管理体系( 有机产品认证是指认证机构按照《 有机产品》 国 家标准和《 有机产品认证管理办法》 以及《 有机产品认 证实施规则》 的规定对有机产品生产和加工过程进行 评价的活动。在我国境内销售的有机产品均需经认 证机构认证。 什么样的机构能够开展有机认证? 按照相关规定, 需经国家认监委批准后才能开展 有机产品认证。截止到 2 0 1 1年 9月, 经批准可以开展 有机产品认证的机构有 2 3家。
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杭州中农质量认证中心
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中国质量认证中心
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北京爱科赛尔认证中心有限公司
有机产品的标志使用有什么规定和要求? 未获得有机产品认证的产品, 不得在产品或者产 品包装及标签上标注“ 有机产品” 、 “ 有机转换产品” ;
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· 鉴 别 ·
获证产品( 如为加工产品, 有机成分需在 9 5 %以 上) 应在产品的最小包装上使用有机产品国家标志; 同时还应在相邻部位标注有机产品认证机构的 标识或者机构名称; 有机产品认证标志应当在有机产品认证证书限 定的产品范围、 数量内使用。 在哪里买有机产品比较可靠? 由于有机产品价格较高, 并且认证、 质量控制程 序较复杂, 与普通产品的营销渠道也不同, 一般说来, 在有机产品专卖店、 大型商场、 超市购买到的有机产 品比较有保证。尽量不要到农贸市场、 批发市场或在 不可信的网站购买有机产品。 辨别有机产品真伪有何技巧? 首先应看销售产品包装上是否使用了有机产品 国家标志, 并同时标注了认证机构名称或标识; 有机 产品的包装通常使用由木、 竹、 植物茎叶和纸等制成 的可生物降解和可回收利用的包装材料。也可向销 售单位索取认证证书等证明材料, 查看所购买的有机 产品是否在证书列明的认证范围内; 还可登录国家认 监委“ 中国食品农产品认证信息系统” ( 网址 h t t p : / / ) 核实生产加工企业是否已经获得认证 f o o d . c n c a . c n 以及证书是否已经过期等信息。 还有一些有机产品认证机构和生产企业开发了
目 录
概念 櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒
有机” ? 1 什么是“ 有机农业就是传统农业吗? 1 绿色食品、 无公害食品 有机产品和有机食品、 是什么关系? 2 有机产品为什么价格很高? 3 转换期” ? 3 什么是“
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· 鉴 别 ·
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有机产品标志为什么有许多种? 有机产品国家标志有两种, “ 正式的” 有机产品使 用“ 中国有机产品认证标志” , 而转换期内生产的产品 或配料中含有转换期成分的产品只能使用中国有机 转换产品认证标志。
图 1 中国有机产品认证标志
图 2 中国有机转换产品认证标志
· 有机产品认证知识问答 ·
是合法的吗? 网上有许多有机认证代理机构, 有机产品认证业务不能“ 代理” 。网上这些声称 能“ 代办” 、 “ 包过” 有机产品认证的公司都是非法的。 如果需要申请认证应该找国家认监委批准的正规的 有机产品认证机构。 “ 认证咨询机构” 可以帮助企业满足有机产品认 证的要求, 全国经过批准的有机产品认证咨询机构有 2 5家。《 中华人民共和国认证认可条例》 明确规定: 咨询机构不能开展认证活动, 同时也禁止认证机构开 展认证咨询。
附录 櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒
相关部门简介 1 5
· 概 念 ·
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有机” ? 什么是“ 这里的“ 有机” 是指一种农业生产方式, 而非“ 有 机化 学” 。根 据 我 国 《 有 机 产 品》 国家标准( G B / T ) 的规定, 有机产品是指生产、 加工、 销售 1 9 6 3 0- 2 0 0 5 过程符合该标准的供人类消费、 动物食用的产品。 有机标准简单地说就是在动植物生产过程中不 使用化学合成的农药、 化肥、 生长调节剂、 饲料添加剂 等物质, 以及基因工程生物及其产物, 而且遵循自然 规律和生态学原理, 采取一系列可持续发展的农业技 术, 协调种植业和养殖业的平衡, 维持农业生态系统 良性循环; 对于加工、 贮藏、 运输、 包装、 标识、 销售等 过程中, 也有一整套严格规范的管理要求。 有机农业就是传统农业吗? 有机农业是当今人们在对自然有新的认识和理解 的基础上所形成的一种新型的农业生产方式。有机农 业虽然不允许使用现代常规农业中使用的化学合成农 药、 肥料、 生长调节剂和饲料添加剂、 转基因技术等, 但 绝不是退回到刀耕火种的生产方式。有机农业仅排斥 对生态系统和自然环境有不良影响的生产技术和物质, 但现代农业中设施栽培, 微、 滴灌技术、 有害生物综合治
监管 櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒
3 我国有机产品整体质量怎么样? 1 3 我国对有机产品认证都有什么规定? 1 4 政府部门都采取了什么样的监管措施? 1 如果发现了假冒有机产品, 应该向哪里投诉? 1 4 4 进口的有机产品有什么要求? 1
有机产品认证的程序是什么? 获得有机产品认证, 需要由有机产品生产或加工 企业向具备资质的有机产品认证机构提出申请, 按规定 将申请认证的文件, 包括有机生产加工基本情况 、 质量 手册、 操作规程和操作记录等提交给认证机构进行文件 审核、 评审合格后认证机构委派有机产品认证检查员进 行生产基地( 养殖场) 或加工现场检查与审核、 并形成 检查报告, 认证机构根据检查报告和相关的支持性审核
鉴别 櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒櫒
有机产品标志为什么有许多种? 9 0 有机产品的标志使用有什么规定和要求? 1 1 在哪里买有机产品比较可靠? 1 1 辨别有机产品真伪有何技巧? 1 2 通过外观和口感能识别出有机产品吗? 1
有机产品标志 ·2 ·
绿色食品标志
无公害农产品标志
· 概 念 ·
有机产品为什么价格很高? 目前我国有机产业规模还比较小, 有机生产、 加 工及运输、 销售产业链发展还不成熟, 有机产品在生 产、 劳动力 投 入、 质 量 管 理、 认证等过程中的成本较 高, 常规农场要转变为有机农场还需要有 2- 3年的 转换期, 因此有机产品的售价自然比普通产品价高。 常规食品的价格相对较低是因为没有计算环境 成本。常规农业生产过程中使用的化肥与农药对人 类健康造成的危害以及对环境的污染, 几乎不需要支 付任何成本, 如果将这些成本计入在内, 普通食品的 价格会比现在高很多。 转换期” ? 什么是“ 转换期的规定是为了保证有机产品的 “ 纯洁” 。 如已经使用过农药或化肥的农场要想转换成为有机 农场, 需按有机标准的要求建立有效的管理体系, 并 在停止使用农药和化肥后还要经过 2- 3年的过渡期 后才能正式成为有机农场, 农场里生产的产品才是真 正的“ 有机产品” 。在转换期间生产的产品, 只能叫 “ 有机转换产品” , 与真正的“ 有机产品” 还是有很大的 差别。