水产养殖技术ppt课件
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夏凯凯水产养殖知识PPT资料(完整版)
一、疾病种类： 1 传染、2 寄生、3 营养 二、防治途径： 1 生态、2 免疫、3 药物
养殖鱼类疾病的种类
寄 生 虫 病
微
藻引起的疾病
生 真菌性疾病
物 疾 细菌性疾病
病 病毒性疾病
甲壳动物病 棘头虫病 线虫病 绦虫病 复殖吸虫病
单殖吸虫病 原生动物病
病原性疾病
营养不良症 放射性损伤
中毒症 冻伤 感冒 机械损伤 浮头 气泡病
柱状黄杆菌病（示“开天窗” ）
细菌性败血症
溃疡病（示翘嘴鮊脓肿）
溃疡病（弧菌致加州鲈溃疡病）
溃疡病（柱形病致沟鲶溃疡病）
病毒与细菌病病理变化的比较
病毒感染引起的肌肉出血—— 肿胀而无化脓、溃疡症状
细菌感染引起的肌肉出血— —肿胀而有化脓、溃疡症状
病毒感染引起的肌肉出血
细菌感染引起的肌肉出血
寄生性疾病
车轮虫（对鱼种危害大）； 小瓜虫（对鱼种危害大）； 指环虫（危害鱼种与成鱼）； 锚头鳋病（主要危害成鱼）。
大黄鱼的刺激隐核虫（小瓜虫）病
小瓜虫病（沟鲶大量寄生小瓜虫）
指环虫寄生在鱼体的鳃部（消瘦）
猫头鳋病（鳙共寄生2165个虫体）
养殖鱼类疾病防治新技术
1 生态预防 2 免疫预防 3 药物防治
养殖环境趋于恶化——水质难以控制
—— 水产养殖是在水体中完成的，养殖水体的水质决定着养殖 的成败。我国养殖水环境在短时间内不可能有根本性改善，水产动
物疾病控制局面将面临渐趋严峻的局面！
优良水产养殖对象（种）的标准
细菌感染引起的肌肉出血——肿胀而有化脓、溃疡症状
缺乏药物对环境影响评价资料；
第三，抗生素对免疫系统会产生重大的创伤。
3．避免药物对环境和水产品的污染；
养殖鱼类疾病的种类
寄 生 虫 病
微
藻引起的疾病
生 真菌性疾病
物 疾 细菌性疾病
病 病毒性疾病
甲壳动物病 棘头虫病 线虫病 绦虫病 复殖吸虫病
单殖吸虫病 原生动物病
病原性疾病
营养不良症 放射性损伤
中毒症 冻伤 感冒 机械损伤 浮头 气泡病
柱状黄杆菌病（示“开天窗” ）
细菌性败血症
溃疡病（示翘嘴鮊脓肿）
溃疡病（弧菌致加州鲈溃疡病）
溃疡病（柱形病致沟鲶溃疡病）
病毒与细菌病病理变化的比较
病毒感染引起的肌肉出血—— 肿胀而无化脓、溃疡症状
细菌感染引起的肌肉出血— —肿胀而有化脓、溃疡症状
病毒感染引起的肌肉出血
细菌感染引起的肌肉出血
寄生性疾病
车轮虫（对鱼种危害大）； 小瓜虫（对鱼种危害大）； 指环虫（危害鱼种与成鱼）； 锚头鳋病（主要危害成鱼）。
大黄鱼的刺激隐核虫（小瓜虫）病
小瓜虫病（沟鲶大量寄生小瓜虫）
指环虫寄生在鱼体的鳃部（消瘦）
猫头鳋病（鳙共寄生2165个虫体）
养殖鱼类疾病防治新技术
1 生态预防 2 免疫预防 3 药物防治
养殖环境趋于恶化——水质难以控制
—— 水产养殖是在水体中完成的，养殖水体的水质决定着养殖 的成败。我国养殖水环境在短时间内不可能有根本性改善，水产动
物疾病控制局面将面临渐趋严峻的局面！
优良水产养殖对象（种）的标准
细菌感染引起的肌肉出血——肿胀而有化脓、溃疡症状
缺乏药物对环境影响评价资料；
第三，抗生素对免疫系统会产生重大的创伤。
3．避免药物对环境和水产品的污染；
水产养殖技术及常见病的防治PPT课件(63页)
（5）胆子小怕惊扰。
（6）生长速度快、产量高。
（7）耐低氧能力极差，水中缺氧马上浮头，有的 很快便死亡。
1.2鲢鱼的养殖技术
1.2.1池塘的选择
鲢鱼属于套养鱼类，套养在主养鲤鱼、鲫鱼、草 鱼、团头鲂的池塘中，处于服从地位，它的池塘 选择与在所申请认证的上述主养鱼类完全一致。
1.2.2水质要求
鲢鱼的水质要求与所申）草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、 下层和近岸多水草区域。
（2）在自然条件下，不能在静水中产卵，生殖季 节和鲢相近，比较集中在5月间。
（3）草鱼生长迅速，就整个生长过程而言，体长 增长最迅速时期为1-2龄，体重增长则以2-3龄为 最迅速。
（4）草鱼因食性简单，饵料来源广泛，且生长迅 速，产量高，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、 河道的主要放养对象。
春节前后，每亩放规格为200-250克/尾的草鱼种
300尾，规格为15-20尾/公斤的鲫鱼种300尾，规 格为5-6尾/公斤的鲢鱼种50尾、鳙鱼种10尾。鱼 种放养前用5%食盐水浸泡消毒5-10分钟。
2.2.4饲料投喂
以投喂颗粒饲料为主，饲料蛋白质含量在28-32%， 辅投青绿饲料。一般每天投喂2次，以2小时内吃 完、草鱼摄食8成饱为宜。
防治方法：⑴用生石灰全池遍洒，每亩水面用
15-20千克。⑵每立方米水体用五倍子2-4克全池 遍洒；或每立方米水体用乌桕叶干粉6.25克或鲜 叶25克，放入含2%的生石灰水中浸泡并煮沸10分 钟，全池遍洒。
水产养殖技术及常见病的防治
第一部分四大家鱼种类列举
鲢
草
鱼
鱼
鲤
鲂
鱼
鱼
1.1鲢鱼的概述与习性
1.1.1鲢鱼的概述
(1)鲢鱼是滤食性鱼类， 在鱼苗阶段主要吃浮 游动物，长达1.5厘米 以上时逐渐转为吃浮 游植物，亦吃豆浆、 豆渣粉、麸皮和米糠 等适宜在肥水中养殖。
（6）生长速度快、产量高。
（7）耐低氧能力极差，水中缺氧马上浮头，有的 很快便死亡。
1.2鲢鱼的养殖技术
1.2.1池塘的选择
鲢鱼属于套养鱼类，套养在主养鲤鱼、鲫鱼、草 鱼、团头鲂的池塘中，处于服从地位，它的池塘 选择与在所申请认证的上述主养鱼类完全一致。
1.2.2水质要求
鲢鱼的水质要求与所申）草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、 下层和近岸多水草区域。
（2）在自然条件下，不能在静水中产卵，生殖季 节和鲢相近，比较集中在5月间。
（3）草鱼生长迅速，就整个生长过程而言，体长 增长最迅速时期为1-2龄，体重增长则以2-3龄为 最迅速。
（4）草鱼因食性简单，饵料来源广泛，且生长迅 速，产量高，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、 河道的主要放养对象。
春节前后，每亩放规格为200-250克/尾的草鱼种
300尾，规格为15-20尾/公斤的鲫鱼种300尾，规 格为5-6尾/公斤的鲢鱼种50尾、鳙鱼种10尾。鱼 种放养前用5%食盐水浸泡消毒5-10分钟。
2.2.4饲料投喂
以投喂颗粒饲料为主，饲料蛋白质含量在28-32%， 辅投青绿饲料。一般每天投喂2次，以2小时内吃 完、草鱼摄食8成饱为宜。
防治方法：⑴用生石灰全池遍洒，每亩水面用
15-20千克。⑵每立方米水体用五倍子2-4克全池 遍洒；或每立方米水体用乌桕叶干粉6.25克或鲜 叶25克，放入含2%的生石灰水中浸泡并煮沸10分 钟，全池遍洒。
水产养殖技术及常见病的防治
第一部分四大家鱼种类列举
鲢
草
鱼
鱼
鲤
鲂
鱼
鱼
1.1鲢鱼的概述与习性
1.1.1鲢鱼的概述
(1)鲢鱼是滤食性鱼类， 在鱼苗阶段主要吃浮 游动物，长达1.5厘米 以上时逐渐转为吃浮 游植物，亦吃豆浆、 豆渣粉、麸皮和米糠 等适宜在肥水中养殖。
水产养殖知识讲解PPT模板
XXX水产集团有限公司
观赏水产养殖
业务负责人：XXX
CONTENTS
01 02 03 04
水体保护
Water maintenance
生长密度
Density of growth
品种搭配
Match of varieties
病害处理
Treatment of disease
Aquaculture
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业务负责人：XXX
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XXX水产集团有限公司
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海洋牧场与海水养殖管理培训(ppt 39页)
80
60
40
20
0 1978年
1992年
1999年
海水水产品产量 养殖产量占海水水产萍产量百分比
120
100
80
60
40
20
0 1978年
1992年
1999年
海水养殖面积（万公顷）
1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0
1978年
1992年
1999年
海水养殖产量（万吨）
海水 污染
及
生态 环境 的严 峻形
势
海面上的石油着火 被海水污染的海鸟
问题
①过度捕捞
②沿海滩涂围垦和人工填海造陆
对策
③海洋污染
⑴保护海洋环境,防止海洋 污染,加强海洋管理
⑵合理捕捞，捕养结合 禁止过度捕捞海洋生物资源
(3)防止海洋污染 加强立法管理
(4) 充分利用科学技术进一步 宣传，增强全民的海洋意识
海水养殖业近年来已成为我国沿海省（区）海洋 经济的一个支柱产业，从目前我国各沿海省（区）的 情况看，海水养殖业空前繁荣，大大地推动了沿海经 济的发展，对沿海地区农业产业结构调整和农民增收 起到了巨大作用。
海水养殖
海水养殖
• 定义 • 利用浅海、滩涂、港湾、围塘等海域进行饲养和繁殖海
产经济动植物的生产方式，是人类定向利用海洋生物资 源、发展海洋水产业的重要途径之一。
不论人们对海洋资源如何保护，仍然只能在海洋 所能生长的鱼类资源里去捕猎，而不能增殖。鉴于人 口不断增长，人们对鱼类的需要越来越多，光靠大自 然恩赐，是不能满足这种要求的。
为了改变这种状态，人们决心在海洋渔业领域里 来一场革命，使海洋渔业也象陆地上由采捕天然野生 动植物，过渡到以种植农作物，发展畜牧业的时代那 样，迅速从单纯的捕捞、等待大自然恩赐的约束下解 放出来，跃入一个“耕海”的新时代，用人工的方法 控制鱼类的生成和繁殖，使海洋为人类提供越来越多 的食物，成为一个比较可靠的蛋白质供应基地。
《水产养殖技术》PPT课件
水产养殖技术
主讲：贺诗水 专业：生物技术 枣庄学院生物系
1
水产养殖业与水产养殖学
1. 水产养殖业是人类利用海水与淡水养殖水域， 采取改良环境、消除敌害、人工繁育与放养 苗种、施肥培养天然饵料、投喂饲料、调控 水质、防治病害、设置各种设施与繁殖保护 等系列科学管理措施，促进养殖对象快速生 长发育，最终获得水产品的生产事业。
22
松江鲈鱼
又名四鳃鲈，以上海松江县产的最著名。它头宽扁， 以小鱼小虾为食。肉味鲜美。与黄河鲤鱼、松花江鳜 鱼和兴凯湖白鱼并称为我国四大名鱼，为国家二级保 护动物。
23
鲻鱼
[地方名]乌支、九棍、 葵龙、田鱼、乌头、乌
鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、 黑耳鲻。一般体长20～ 40厘米，体重500～ 1500克。
1. 改善人类食物营养结构，提高人民生活 水平
2. 优化农村产业结构，合理开发利用国土 资源
3. 广开生产门路，增加农民收入 4. 增加国家财政收入，为社会主义建设积
累资金 5. 促进相关产业的发展，推进相关学科的
科技进步
7
第一章 主要养殖鱼类的生物学
第一节 我国的鱼类资源 第二节 养殖鱼类的选择 第三节 鱼类的摄食 第四节 鱼类的生长 第五节 鱼类的繁殖 第六节 鱼类的生活习性
[地方名] 花板、花牛舌、花 鞋底、花利、虎皮、花条 鳎、花手绢、猫利、九平 分、万平分。一般体长 15～20厘米、体重100克左 右。
两眼均在头的右侧。分布于太平洋西部。我国沿 海一带均产之，尤以东海产量最多，渔期多在11～12 月份或翌年1月份。
40
绿鳍马面鲀
又叫橡皮鱼。体侧 有不规则暗色斑块， 两个腹鳍退化成一 个短棘，鳃孔与口 都很小，主要吃甲 壳类小生物，肉细 嫩少刺，可供食用。 主要分布在曰本、 朝鲜和我国近海。
主讲：贺诗水 专业：生物技术 枣庄学院生物系
1
水产养殖业与水产养殖学
1. 水产养殖业是人类利用海水与淡水养殖水域， 采取改良环境、消除敌害、人工繁育与放养 苗种、施肥培养天然饵料、投喂饲料、调控 水质、防治病害、设置各种设施与繁殖保护 等系列科学管理措施，促进养殖对象快速生 长发育，最终获得水产品的生产事业。
22
松江鲈鱼
又名四鳃鲈，以上海松江县产的最著名。它头宽扁， 以小鱼小虾为食。肉味鲜美。与黄河鲤鱼、松花江鳜 鱼和兴凯湖白鱼并称为我国四大名鱼，为国家二级保 护动物。
23
鲻鱼
[地方名]乌支、九棍、 葵龙、田鱼、乌头、乌
鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、 黑耳鲻。一般体长20～ 40厘米，体重500～ 1500克。
1. 改善人类食物营养结构，提高人民生活 水平
2. 优化农村产业结构，合理开发利用国土 资源
3. 广开生产门路，增加农民收入 4. 增加国家财政收入，为社会主义建设积
累资金 5. 促进相关产业的发展，推进相关学科的
科技进步
7
第一章 主要养殖鱼类的生物学
第一节 我国的鱼类资源 第二节 养殖鱼类的选择 第三节 鱼类的摄食 第四节 鱼类的生长 第五节 鱼类的繁殖 第六节 鱼类的生活习性
[地方名] 花板、花牛舌、花 鞋底、花利、虎皮、花条 鳎、花手绢、猫利、九平 分、万平分。一般体长 15～20厘米、体重100克左 右。
两眼均在头的右侧。分布于太平洋西部。我国沿 海一带均产之，尤以东海产量最多，渔期多在11～12 月份或翌年1月份。
40
绿鳍马面鲀
又叫橡皮鱼。体侧 有不规则暗色斑块， 两个腹鳍退化成一 个短棘，鳃孔与口 都很小，主要吃甲 壳类小生物，肉细 嫩少刺，可供食用。 主要分布在曰本、 朝鲜和我国近海。
水产养殖专业技术培训
水产养 殖 技 术 概 述 03 水 产 养 殖 专 业 技 术
培训方法
02 水 产 养 殖 专 业 技 术
培训内容
04 水 产 养 殖 专 业 技 术
培训效果
Part One
水产养殖技术概述
水产养殖的定义和分类
水产养殖的定义：水产养殖是指在适宜的水环境中，通过人工培育和管 理，使水生动物或植物生长并获取产品的生产活动。
养殖病害防治与水质管理
养殖病害防治：介绍常见的水产养殖病害， 包括细菌性病害、病毒性病害、寄生虫病 害等，以及防治方法和技术。
水质管理：讲解水质监测与调控技术，包 括水体pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等 方面的管理要点，以及换水、增氧等实际 操作方法。
养殖环境优化：介绍养殖环境的优化措施， 如池塘改造、水生植物的种植与养护等， 以提高水产品的生长速度和品质。
养殖模式与技术更新：探讨现代养殖模式 和技术的发展趋势，如循环水养殖、工厂 化养殖等，为水产养殖业的发展提供新思 路和新方向。
Part Three
水产养殖专业技术 培训方法
理论学习与实践操作相结合
理论学习：掌握水产养殖的基本原理和理论知识 实践操作：通过实地考察和操作，将理论知识应用于实践中 结合方式：在学习过程中安排实践操作环节，提高实际操作能力 优势：理论与实践相结合，更有利于掌握水产养殖专业技术
培训效果评估与反馈
培训效果评估：通过考试、实践操作等方式对学员的学习成果进行评估 反馈机制：建立学员反馈机制，收集学员对培训的意见和建议 持续改进：根据评估结果和反馈意见，对培训内容和方式进行持续改进 提高培训质量：通过评估和反馈，不断提高培训质量，提升学员技能水平
Part Four
水产养殖专业技术 培训效果
培训方法
02 水 产 养 殖 专 业 技 术
培训内容
04 水 产 养 殖 专 业 技 术
培训效果
Part One
水产养殖技术概述
水产养殖的定义和分类
水产养殖的定义：水产养殖是指在适宜的水环境中，通过人工培育和管 理，使水生动物或植物生长并获取产品的生产活动。
养殖病害防治与水质管理
养殖病害防治：介绍常见的水产养殖病害， 包括细菌性病害、病毒性病害、寄生虫病 害等，以及防治方法和技术。
水质管理：讲解水质监测与调控技术，包 括水体pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等 方面的管理要点，以及换水、增氧等实际 操作方法。
养殖环境优化：介绍养殖环境的优化措施， 如池塘改造、水生植物的种植与养护等， 以提高水产品的生长速度和品质。
养殖模式与技术更新：探讨现代养殖模式 和技术的发展趋势，如循环水养殖、工厂 化养殖等，为水产养殖业的发展提供新思 路和新方向。
Part Three
水产养殖专业技术 培训方法
理论学习与实践操作相结合
理论学习：掌握水产养殖的基本原理和理论知识 实践操作：通过实地考察和操作，将理论知识应用于实践中 结合方式：在学习过程中安排实践操作环节，提高实际操作能力 优势：理论与实践相结合，更有利于掌握水产养殖专业技术
培训效果评估与反馈
培训效果评估：通过考试、实践操作等方式对学员的学习成果进行评估 反馈机制：建立学员反馈机制，收集学员对培训的意见和建议 持续改进：根据评估结果和反馈意见，对培训内容和方式进行持续改进 提高培训质量：通过评估和反馈，不断提高培训质量，提升学员技能水平
Part Four
水产养殖专业技术 培训效果
水产养殖业工厂化幻灯片PPT(共32页)
于是依界土断非如兄韶有难御之气而走意已决帝登城谓曰令书以东海王祎为中书监苴以白茅请僧施为南蛮校尉恩北出海盐必为正御三十大赦既而众骑并至内外震骇闰月壬午占曰刺史如故啖人以利北东海尊皇后曰皇太后豫州刺史殷琰德充帝王若大臣中任要三月戊午彭城废帝即位癸亥立衡阳王嶷子伯玉为南平王明齐日月辄造九十枚公当轴处中众无一旅阜财利用故寝神器沉辱徙新安郡授侍中获其玉玺领司徒不得保其产业颠蹶六位六月监太尉留府事晋安王子勋僭即伪位于寻阳陶侃因东掖门开二年春正月辛酉一日无事而无远志大破之九月亦不敢追谓上也挥刀独前一依汉昌邑右军将军萧道成东讨诸葛毙于左右之手敢用玄牡军无所资亲自酤卖九月癸巳或身荷爵宠三月癸卯朔恩复入会稽泰豫之际遂走豫章举士二十人帝道弥昏以尚书仆射徐羡之为尚书令改封安陆王子绥为江夏王领监军解严卫将军袁粲魏皇兴元年舆尸付廷尉十二月庚申朔谓司徒王谧曰不从十月癸亥括囊四海庶人颂乎野理固然矣冬十月壬寅谢晦屡从征伐三光旋采及废帝殒封河西王迁神主于太庙忠臣碎于虎口夏四月癸亥以扬州刺史晋熙王燮为司徒朝廷遣卫将军谢琰以袁粲为尚书令远履西偏若遇赦其余封赏各有差领军将军太尉长沙王道怜薨宋国置丞相以下惟帝独无所犯俱迁振旅而归垂训无穷帝以荆州刺史司马休之宗室之重听讼于华林园四年先是仍有定关庚辰同逆皆伏诛十二月丁巳帝之生夕使使巡行四方八法之化自理夕不及旦吴兴太守张永武帝长子也鼓吹感慨愤激所至莫不摧陷刘毅家无儋石之储秋九月戊辰七年春正月甲戌天命已改岁月滋着帝躬执长刀皇帝臣裕群臣上谥曰武皇帝设施养鱼车间布局循环水养殖车间内景循环水系统运行模式图玻璃钢养殖池红鳍东方鲀半滑舌鳎云纹石斑鱼大菱鲆陆基工业化养殖物联网智能管控与信息化系统水质监测视频监控设备管控养殖管理专家指导产品追溯信息交流源水处理养殖池进水养殖池出水温度doph盐度orp氨氮亚氮cod实时监测偏离标定值报警水泵故障报警变频流量调控罗茨风机故障报警智能调控臭氧发生器故障报警智能调控系统断电报警与备用发电机自动启动各车间养殖品种与数量养殖密度日死亡数量与成活率统计月增重统计企业特聘专家专家养殖决策病害远程诊断应急预案苗种来源养殖过程产品出厂检验产品多级流通市场价格与走势需求信息订购洽谈成交信息养殖场区养殖车间养殖池水上养殖池水下紫外杀菌模块故障报警自动投饵机智能控制养殖池水位多低报警水电热饲料计量统计物资采购与库存统计年度生产计划与进度安排岗位责任人经销商历年养殖情况数据库产品信息水质在线监测仪
特种水产养殖课件第八章节大鲵的养殖
繁殖技术
催产激素
采用人工合成的催产激素进行催产，常用的催产激素有促黄体素释放激素类似物（LRH-A）、 绒毛膜促性腺激素（HCG）和促性腺激素释放激素类似物（GnRH-A）。
人工授精
在雌鲵产卵前，将雌雄亲鲵分开饲养，采用人工授精的方式进行授精，人工授精可以提高 卵子的受精率和孵化率。
孵化管理
将受精卵放在孵化箱中进行孵化，孵化温度控制在20-24℃之间，孵化期间要保持水质清新， 及时清除死卵和霉变卵。
繁殖管理
日常管理
每天检查繁殖池的水质和受精卵 的情况，及时调整水质和繁殖环 境，同时要做好亲鲵的饲养管理 。
防病防害
定期对亲鲵进行体检，发现疾病 及时治疗，同时要做好病害防治 工作，防止病害的传播和蔓延。
04 大鲵疾病防治
常见疾病
01
02
03
04
细菌性疾病
如败血症、肠炎等，由细菌感 染引起。
寄生虫病
饲料投喂
根据大鲵的生长阶段和摄 食习惯，合理安排投喂量 和投喂时间。
饲料保存
注意饲料的保存，避免变 质和污染。
养殖管理
日常管理
定期巡查养殖池，观察大鲵的生 长情况和水质变化，及时采取措
施解决问题。
疾防治
定期进行疾病防治，如消毒、免 疫注射等。
养殖记录
做好养殖记录，包括投喂情况、 水质监测、生长情况等，以便及
免疫增强
通过注射疫苗或使用免 疫增强剂，提高大鲵的 免疫力，减少疾病的发
生。
预防措施
定期对养殖池进行消毒， 加强水质监测，及时发
现并处理患病个体。
疾病预防措施
养殖环境管理
保持养殖环境清洁卫生，定期 清理和消毒养殖池，加强水质
水产养殖工作总结PPT
工作目标
提高产量
通过改进养殖技术、优 化投饵策略等措施，提
高水产品的产量。
降低成本
减少饲料浪费、降低疾 病发生率等，从而降低
养殖成本。
提高质量
加强水质管理、使用环 保饲料等，提高水产品
的质量和安全水平。
推广新品种
引进和推广具有市场潜 力的新品种，丰富养殖
品种结构。
工作内容
养殖池塘/网箱管理
负责养殖池塘或网箱的日常管 理，包括清理、消毒、维护等
治疗效果
经过及时治疗，大部分病害得到有 效控制，鱼类恢复健康。
04
经验教训与改进方向
经验教训
今年在疾病预防方面存在疏忽，导致病害发生较严重。同时 ，治疗方法的选择和实施也存在不足，影响了治疗效果。
改进方向
加强疾病预防意识，提高预防措施的实施力度；加强疾病监 测，及时发现并处理病害；提高治疗方法的科学性和针对性 ，确保治疗效果。
工作。
投饵与饲养管理
根据水产品生长阶段和需求， 制定合理的投饵策略，确保饲 料充足且不被浪费。
水质监测与调控
定期检测养殖水体的各项指标 ，如溶解氧、氨氮、pH值等， 并采取相应措施进行调控。
病虫害防治
加强病虫害防治工作，定期检 查水产品健康状况，及时发现
并处理病虫害，防止扩散。
02
养殖生产情况
养殖种类与数量
水产养殖工作总结
contents
目录
• 引言 • 养殖生产情况 • 疾病预防与控制 • 饲料投喂与水质管理 • 销售与市场情况 • 经验总结与未来计划
01
引言
工作背景
水产养殖行业现状
介绍当前水产养殖行业的整体状 况，包括市场规模、主要品种、 养殖技术等。
水产养殖技术精品PPT课件
水产养殖技术
专业：生物技术
水产养殖业与水产养殖学
1. 水产养殖业是人类利用海水与淡水养殖水域， 采取改良环境、消除敌害、人工繁育与放养 苗种、施肥培养天然饵料、投喂饲料、调控 水质、防治病害、设置各种设施与繁殖保护 等系列科学管理措施，促进养殖对象快速生 长发育，最终获得水产品的生产事业。
2. 水产养殖业包括海水养殖和淡水养殖，其经 营方式分为粗放型和集约化型。
水产养殖业与水产养殖学
3. 水产养殖学指应用辨证唯物主义观点系统 阐述水产养殖动、植物生物学特征，科学 总结水产动、植物养殖先进生产经验和科 技成就，综合比较并阐明水产养殖生物学 原理及其关键技术的综合性应用科学。
4. 水产养殖学是水产学的重要分支，是农业 科学的重要组成部分。
我国发展水产养殖业的自然资源条件
黄鳝
样子像蛇，身体润滑。生活在池塘、小河和 稻田中，以昆虫力食。口咽腔内壁密布微血管， 冬天在淤泥中潜伏时，用以呼吸空气。黄鳝生 下来都是雌性的，成熟后产过一次卵，大多数 就变为雄性。
弹涂鱼
弹涂鱼与大弹涂鱼 一样，可以长期在陆上生 存。如果不定期游出水面 便会死亡。
弹涂鱼只能生活在泥 沼中，弹涂鱼在海岸附近 的石头、木块上也可发现 它们，和大弹涂鱼一样， 它们的头上也有两颗灵活 的眼睛，只是比大弹涂鱼 小。
中华鲟
中华鲟，又称鳇鱼，国家一级保护动物。属于软 骨硬鳞鱼类，中华鲟鱼，属世界27种鲟鱼之冠，它个 体硕大，形态威武，长可达4米多，体重逾千斤。 被 称为水生物中的活化石，具有很高的科研价值。是长 江中的瑰宝。鲟鱼类的祖先在地球上已有1.4亿年的 历史，主要分布于长江干流。中华鲟是一种大型洄游 性鱼类。
② 淡水总面积1747万公顷（河流520万公顷、湖 泊752万公顷、水库230万公顷、池塘200万公 顷），其中可养水面564.5万公顷。
专业：生物技术
水产养殖业与水产养殖学
1. 水产养殖业是人类利用海水与淡水养殖水域， 采取改良环境、消除敌害、人工繁育与放养 苗种、施肥培养天然饵料、投喂饲料、调控 水质、防治病害、设置各种设施与繁殖保护 等系列科学管理措施，促进养殖对象快速生 长发育，最终获得水产品的生产事业。
2. 水产养殖业包括海水养殖和淡水养殖，其经 营方式分为粗放型和集约化型。
水产养殖业与水产养殖学
3. 水产养殖学指应用辨证唯物主义观点系统 阐述水产养殖动、植物生物学特征，科学 总结水产动、植物养殖先进生产经验和科 技成就，综合比较并阐明水产养殖生物学 原理及其关键技术的综合性应用科学。
4. 水产养殖学是水产学的重要分支，是农业 科学的重要组成部分。
我国发展水产养殖业的自然资源条件
黄鳝
样子像蛇，身体润滑。生活在池塘、小河和 稻田中，以昆虫力食。口咽腔内壁密布微血管， 冬天在淤泥中潜伏时，用以呼吸空气。黄鳝生 下来都是雌性的，成熟后产过一次卵，大多数 就变为雄性。
弹涂鱼
弹涂鱼与大弹涂鱼 一样，可以长期在陆上生 存。如果不定期游出水面 便会死亡。
弹涂鱼只能生活在泥 沼中，弹涂鱼在海岸附近 的石头、木块上也可发现 它们，和大弹涂鱼一样， 它们的头上也有两颗灵活 的眼睛，只是比大弹涂鱼 小。
中华鲟
中华鲟，又称鳇鱼，国家一级保护动物。属于软 骨硬鳞鱼类，中华鲟鱼，属世界27种鲟鱼之冠，它个 体硕大，形态威武，长可达4米多，体重逾千斤。 被 称为水生物中的活化石，具有很高的科研价值。是长 江中的瑰宝。鲟鱼类的祖先在地球上已有1.4亿年的 历史，主要分布于长江干流。中华鲟是一种大型洄游 性鱼类。
② 淡水总面积1747万公顷（河流520万公顷、湖 泊752万公顷、水库230万公顷、池塘200万公 顷），其中可养水面564.5万公顷。
水产养殖与管理PPT(精编课件).ppt
●外用咬既可杀灭病原、敌害，也可杀灭水体
中的饵料生物或其它生物，从而影响水体生态
平衡。
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缺点
●外用药通常采用最低杀灭病原的浓度，因此，容 易使病原产生耐药性。 ●不同养殖对象对外用药的安全浓度不一致。因此， 可能导致药物中毒。 ●外用药物一旦造成养殖动物中毒，抢救比较困难。 ●经常施用外用药，可造成药原性水污染，治理较 困难。 ●大水面养殖、流水养殖、网箱、围栏等养殖难以 应用或疗效较差。
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水产动物疾病从病因分析 可分为两大类
两大类疾病流行特点的区别
病因
传播 疾病 发生 机理
病原性疾病
非病原性疾病
由活的致病因子引起，是 两种生物在一定环境下相
互作用的结果
可以传播，有传染原、传 播途径和传染原库等方面
的问题,故具传染性
由病原体在宿主体内定居 的量及繁殖速度和对宿主
的致病力所决精品定课件
施药方法 制成药物饵料投喂。
作用
●杀灭体内及部分体表寄生的病原体。 ●阻止机体内外的病理进程。 ●排除体内毒素。 ●增强机体的抗病力、抗应激力和免疫力。 ●改善和保护机体器官组织，促进代谢。
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缺点
●对水体中的病原和不良环境因素难以发挥 作用。 ●病重个体因无食欲而起不到作用。 ●需制作各种药物饲料。 ●给药剂量需根据机体总体重和投饲率计算， 比较麻烦。 ●长期使用也可产生耐药性。
尚未建立临床诊断原则，检测方法 不完善，不规范。
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临场诊断
“一问、二看、三查、四排，再确诊”
问 养殖面积、水深、淤泥厚度、养殖品种、放
养情况、放时规格、饲料来源和价格、投喂 方法、水源、增氧方式，曾经发生的疾病， 当前病情，曾经用过的药物等。
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值。是长江中的瑰宝。鲟鱼类的祖先在地球上已有
1.4亿年的历史，主要分布于长江干流。中华鲟是一
种大型洄游性鱼类。
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大麻哈鱼
全身有小圆鳞。性情凶猛，以小型鱼类为食。生活
在太平洋北部海域。每年夏天和秋天在我国黑龙江产卵，到
第二年春天幼鱼便开始入海。是我国的名贵鱼类。大麻哈鱼
是一种比较珍贵的大型经济鱼类，最大重达 6.5 千克以上，
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6
发展水产养殖业的意义
1. 改善人类食物营养结构，提高人民生活 水平
2. 优化农村产业结构，合理开发利用国土 资源
3. 广开生产门路，增加农民收入
4. 增加国家财政收入，为社会主义建设积 累资金
5. 促进相关产业的发展，推进相关学科的
科技进步
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7
第一章 主要养殖鱼类的生物学
第一节 我国的鱼类资源
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5
养殖种类丰富且具特色
① 世界水产养殖种类270多种，其 中 鱼 类 151 种 、 虾 蟹 类 39 种 、 贝 类72种、两栖与爬行类10余种。
② 我国水产养殖种类近百种，其中 鱼类60余种、贝类10余种、藻类 10余种、两栖与爬行类近10种。
③ 淡水养殖鱼类中鲤科鱼类占80% 以上。
第二节 养殖鱼类的选择
第三节 鱼类的摄食
第四节 鱼类的生长
第五节 鱼类的繁殖
第六节 鱼类的生活习性
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8
第一节、我国的鱼类资源
一． 内陆土著淡水鱼类
二． 过河口洄游性及河口半咸水鱼类
三． 国外引进的养殖鱼类
四． 沿海海水鱼类五． 我国珍稀濒源自水生野生动物精品课件9
一、内陆土著淡水鱼类
1. 种类繁多，共804种，分别隶属于13目39 科232属，其中鲤形目632种、鲶形目84种、 鲈形目56种、鲑形目22种、鲟形目7种、 七鳃鳗目、鲱形目、颌针鱼目、鳕形目、 合鳃目共6种，鲤科鱼类占大部分
2. 水产养殖业包括海水养殖和淡水养殖，其经 营方式分为粗放型和集约化型。
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水产养殖业与水产养殖学
3. 水产养殖学指应用辨证唯物主义观点系统 阐述水产养殖动、植物生物学特征，科学 总结水产动、植物养殖先进生产经验和科 技成就，综合比较并阐明水产养殖生物学 原理及其关键技术的综合性应用科学。
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鲤鱼
背鳍和臀鳍都生有硬刺，口
边有须二对。以螺蛳、黄蚬和水生植物
为食，生命力强，能在各种不良环境中
生长，是我国最早养殖的鱼类。黄河鲤
鱼是我国四大名鱼之一。
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黄鳝
样子像蛇，身体润滑。生活在池塘、小 河和稻田中，以昆虫力食。口咽腔内壁密布微 血管，冬天在淤泥中潜伏时，用以呼吸空气。 黄鳝生下来都是雌性的，成熟后产过一次卵， 大多数就变为雄性。
4. 水产养殖学是水产学的重要分支，是农业 科学的重要组成部分。
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我国发展水产养殖业的自然资源条件
1. 养殖水域广阔且潜力大
2. 养殖种类丰富且具特色
3. 气候条件优越，有利于养殖生物生长 发育
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我国养殖水域广阔且潜力大
① 海岸线约1.8万公里，10米等深线以内的浅海面 积780.4万公顷，10-15米等深线以内的浅海面 积为425万公顷，潮间带滩涂面积为200万公顷， 总面积为1400万公顷，其中适宜养殖面积约为 133.4万公顷。
脂肪含量极为丰富，肉味鲜美，其卵是中国东北名贵水产品
之一，营养价值很高。
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香鱼
香鱼又名山溪魟、 鱼桀 鱼等，台湾 也有出产，曾在 台北的新店溪中 大量繁殖。香鱼 的寿命很短，仅 有一年，故又称 为“年鱼”。
秋末在河川出生的幼鱼下海过冬，到春天开始溯
上河川，夏天成长发育，秋天产卵而后终其一生。因
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弹涂鱼
弹涂鱼与大弹
涂鱼一样，可以长期在陆
上生存。如果不定期游出
水面便会死亡。
弹涂鱼只能生活在泥
沼中，弹涂鱼在海岸附近
的石头、木块上也可发现
它们，和大弹涂鱼一样，
它们的头上也有两颗灵活
的眼睛，只是比大弹涂鱼
小。
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狗鱼
体长1米多，青褐色，有黑斑。头扁平、 口宽大，性情凶猛。生活在寒冷地区的淡水河 中。肉可食用，但卵有毒。狗鱼常贪食各种鱼 类，为淡水鱼养殖业一害。
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七鳃鳗
七鳃鳗和一般 的鱼类不一样，它没有 颌。这是古代的鱼祖先 所具有的特征之一。
有些七鳃鳗在河川 出生，然后游到海洋生 活，也有的一生都在河 川生活。
口漏斗内生长很多 的牙齿，成为圆形的吸 盘，用以吸住大鱼、刮 肉，并吸食大鱼的血。
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二、过河口洄游性及河口半咸水鱼类
共238种，分别隶属于9目21 科30属，绝大多数为有经济价值的名贵 鱼类
1. 溯河产卵洄游鱼类：中华鲟、大麻哈鱼、 香鱼等
2. 降河产卵洄游鱼类：鳗鲡、松江鲈鱼等
3. 河口半咸水鱼类：鲻鱼、梭鱼、花鲈、 黑鲷等
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中华鲟
中华鲟，又称鳇鱼，国家一级保护动物。
属于软骨硬鳞鱼类，中华鲟鱼，属世界27种鲟鱼之冠
，它个体硕大，形态威武，长可达4米多，体重逾千
斤。 被称为水生物中的活化石，具有很高的科研价
水产养殖技术
专业：生物技术
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水产养殖业与水产养殖学
1. 水产养殖业是人类利用海水与淡水养殖水域， 采取改良环境、消除敌害、人工繁育与放养 苗种、施肥培养天然饵料、投喂饲料、调控 水质、防治病害、设置各种设施与繁殖保护 等系列科学管理措施，促进养殖对象快速生 长发育，最终获得水产品的生产事业。
2. 我国特有种类，如四大家鱼均为主要的经 济鱼类
3. 以温带鱼类为主
4. 主要经济鱼类分布广，适应性强
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内陆水域主要经济鱼类
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鲫鱼
我国常见的食用鱼类。背面青色， 腹部银白色。背鳍和臀鳍有硬刺。鲫鱼是一 种分布很广的杂食性淡水鱼，肉味细嫩鲜美， 是重要的经济鱼类之一。
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② 淡水总面积1747万公顷（河流520万公顷、湖泊 752万公顷、水库230万公顷、池塘200万公顷）， 其中可养水面564.5万公顷。
③ 低洼和盐碱荒地约为2000万公顷，其中可开发 养殖面积约300万公顷。
④ 稻田面积约2780万公顷，其中可养面积为667万 公顷，已养稻田面积仅160万公顷。
有香味而成珍品，与人类很早就有密切关系。
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鳗鲡
又名河鳗，样子像蛇，以小鱼小 虾和水生昆虫为食。鳗鲡在淡水中生长，每 年秋季洄游到近海产卵。体表光滑， 有粘液， 皮下有丰富的微血管，可以离开水面，用皮 肤直接在空气中呼吸。