金黄色葡萄球菌的生长及抑制

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金黄色葡萄球菌

金黄色葡萄球菌

金黄色葡萄球菌1 简述金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)为葡萄球菌属中的一种,广泛分布于自然界,空气、土壤、水及物品上,人和动物皮肤及与外界相通的腔道中,也经常有本菌存在。

本菌可产生多种毒素及酶,这些毒性物质引起局部及全身化脓性炎症,严重时可发展成为败血症和脓毒血症,是人类化脓性感染中重要的病原菌。

本菌抵抗力较强,干燥情况下能生存数月,80℃30min的条件下尚能存活,5%石炭酸或0.1%升汞溶液10~15min才会被杀死。

金黄色葡萄球菌检查按增菌、分离、纯培养、革兰染色、镜检和血浆凝固酶试验等步骤进行。

本法使用于外用药品及一般滴眼剂、眼膏剂的检查。

2 仪器、设备及用具(见大肠埃希菌2)。

3 试液、指示液3.1 0.9%无菌氯化钠溶液或pH7.2无菌磷酸盐缓冲液[附录3.1,3.5]。

3.2 pH7.0无菌氯化钠-蛋白胨缓冲液[附录3.2]。

3.3 革兰染色液[附录2.4,2.10,2.16]。

3.4 无菌枸橼酸纳氯化钠溶液[附录2.7]。

3.5 血浆的制备以无菌注射器吸取灭菌的5%枸橼酸纳的0.9%的氯化钠溶液1ml,用无菌操作采取家兔(或羊、人)血9ml,轻轻混匀数分钟。

待血液不凝固时,徐徐放入灭菌离心管中,及时离心(500r/min离心5min0,分离血浆,用灭菌吸管将血浆转移至灭菌试管中,置冰箱备用。

临用前必须用已知血浆凝固酶试验阳性的金黄色葡萄球菌(如金黄色葡萄球菌[CMCC(B)26003]测试,证明血浆合格后,方可用于试验。

3.6 1%酚磺酞指示液[附录4.4]。

4 培养基4.1 营养肉汤培养基[附录5.1]。

4.2 营养琼脂培养基[附录5.2]。

4.3 亚碲酸盐肉汤培养基[附录5.15]。

4.4 卵黄氯化钠琼脂培养基[附录5.16]。

4.5 甘露醇氯化钠琼脂培养基[附录5.17]。

5 对照用菌液取金黄色葡萄球菌[CMCC(B)26003]营养琼脂斜面新鲜培养物少许,接种至5ml营养肉汤培养基中,36℃±1℃培养18~24h,用0.9%无菌氯化钠溶液,按10倍递增稀释至1:106,加入含10~100cfu的对照菌菌液(一般用量为1:1060.1ml),同时用营养琼脂平板计数。

金黄色葡萄球菌感染应如何治疗

金黄色葡萄球菌感染应如何治疗

金黄色葡萄球菌感染应如何治疗金黄色葡萄球菌(简称金葡菌)为一种球形细菌,在培养基中菌落的特点是呈圆形,表面平滑,颜色呈金黄或无色,典型菌落在血平板上形成透明溶血环。

金黄色葡萄球菌具有较强的耐高温能力,在80℃以上的高温条件下需要30分钟才能将其完全杀死,它还可以生存在高盐环境,以及冷冻食品中,最高可耐受15%的氯化钠溶液。

但使用70%的酒精,只需要数分钟便将其杀死。

金葡菌的代谢方式属于需氧型或兼性厌氧型,最适生长温度为37℃,对环境和营养要求不高,所以在普通营养琼脂平板上可生长。

金葡菌是一种广泛分布于自然界的细菌,也常定植与人的皮肤、鼻咽部。

金葡菌可产生肠毒素,从而导致食物中毒。

金黄色葡萄球菌感染的主要症状金葡菌寄生在大多数人的皮肤上,常引起皮肤、软组织感染,细菌可侵入淋巴管及血液,引起危及生命的败血症及严重的转移性感染如心内膜炎、关节炎、骨髓炎、肺炎、脑膜炎等。

1、皮肤软组织感染:毛囊炎表现为小的红斑结节,不侵入周围皮肤和深部组织;痈多见于颈后及背上部,为红肿及疼痛多窦道排脓的巨大硬结,可引起发热、白细胞增多、剧痛、出汗等;新生儿易患皮肤脓疱,皮损为水疱,破后有脓液渗出及痂盖形成。

2、败血症:临床表现:寒战、高热、全身不适、头疼、心动过速、呼吸急促、出汗、恶心、呕吐等严重毒血症症状,甚至中毒性休克,皮疹形态多样,以淤点、荨麻疹为多。

3、肠炎:金葡菌也可寄生于食物中,大量误食后易引起食物中毒,临床表现为呕吐、腹泻。

4、肺炎:寒战、发热、咳嗽、咳痰、肌肉关节酸痛等,严重可出现循环衰竭,老年人可能症状不典型。

5、皮肤烫伤样综合征:常见于新生儿或5岁以下儿童,表现为局部皮肤感染,有轻微发热,继而出现弥漫性红斑和大水疱,最后水疱破裂,在皮肤上形成红色剥脱面与烫伤类似。

金黄色葡萄球菌感染的治疗对于确认为金葡菌的感染,可使用抗感染药物治疗,对甲氧西林敏感金葡菌,常规首选耐酶青霉素(苯唑西林)或一代头孢(头孢唑林)。

耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的预防与控制

耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的预防与控制

耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)感染的预防与控制措施一、预防1、合理应用抗菌药物,在选择抗菌药物时应慎重,以免产生MRSA菌株。

2、早期检出带菌者。

加强对其他医院转入者及MRSA易感者的主动监测,尤其是高危人群。

细菌室应选用准确的检测方法,发现MRSA,及时向临床报告,以便控制感染和隔离治疗。

3、落实消毒隔离措施,医务人员诊疗每一位病人前后洗手和手消毒。

采取标准预防的措施,医务人员做好防护,正确使用手套、隔离衣、口罩、帽子,防止医院感染。

二、报告1、发现MRSA病人首先要向科主任、护士长报告,及时隔离病人。

2、如果是医院感染病例,必须在24小时之内通过网络报告医院感染管理科。

三、感染控制措施(一)患者的安置1、病人的隔离:住院期间尽可能单间隔离,如果为同种病原体感染可同室,但床间距应≥1m,并拉上床边的围帘。

2、设置蓝色隔离标识:ICU放置在床头卡处。

普通病房粘贴在病历夹内侧。

(二)医护人员的防护1、洗手和手消毒:诊查和护理病人前后、脱手套后、处理污染物品后、接触伤口前后、接触病人的血液、体液、分泌物、排泄物、黏膜、破损的皮肤或伤口敷料后必须洗手和手消毒。

2、手套、隔离衣:不论是接触患者完整的皮肤或环境表面,例如:医疗设备、床栏杆,都应在进入房间时戴手套。

进入房间时应穿隔离衣,并于离开患者医疗环境前脱掉隔离衣及执行手卫生。

脱掉隔离衣后,应确保衣服及皮肤不接触污染的环境表面。

3、加强防护:当进行细痰、雾化治疗、纤维支气管镜检查和气管切开等有可能产生气溶胶的操作时,要戴外科口罩和护目镜。

(三)环境的消毒病房环境表面,尤其是频繁接触的物体表面,如床栏杆、床旁桌、卫生间、门把手以及患者周围的物体表面,应经常清洁消毒,每班至少一次。

出现或疑似有多重耐药菌感染暴发时,应增加清洁消毒频次。

被患者血液、体液污染之处应立即消毒,1000mg/L健之素擦拭。

(四)医疗器械、设备等用品的消毒1、遵循标准预防的原则处理相应医疗器械、设备和用品。

实验十二金黄色葡萄球菌(共40张PPT)

实验十二金黄色葡萄球菌(共40张PPT)
4
公式二
A1B1/C1=155×3÷5=93 A2B2/C2=17×4÷5=14
T=(93+14)/1.1d=127÷1.1÷0.1=970
结果报告
单位:cfu/g或cfu/mL 如T值为0,报告 <1× d cfu/mL
(g)。
检样
检样25g(mL)+ 225ml灭菌生理盐水,均质。
取新鲜配置兔血浆 0.
长期保存的冷冻或干燥食品中所分离的菌落比 3 mL,振荡摇匀,置 36 ±1 ℃温箱或水浴箱内,每半小时观察一次,观察 6 h,如呈现凝固(即将试管倾斜或倒置时,呈现凝块)或凝固体积
大于原体积的一半,被判定为阳性结果。
典型菌落所产生的黑色较淡些,外观可能粗糙 并干燥。
典型菌落计数和确认
品匀液接种到10%NaCl 胰蛋白胨大豆肉汤管,每个稀释度接种3管,将上述接种物36℃±1℃培养,45h~48h。
平板和血平板, 血平板 36 ℃±1 ℃培养 18 h A2B2/C2=17×4÷5=14
Baird-Parker平板
~24 h。Baird-Parker平板 36 ℃±1 ℃培养 18 Baird-Parker平板,血平板
B-P平板18h~24h或45h~48h 也可用商品化的试剂,按说明书操作,进行血浆凝固酶试验。 用于做血浆凝固酶的菌落数
将上述培养物, 分别划线接种到 Baird-Parker 取新鲜配置兔血浆 0.
根据对样品污染状况的估计,选择3个适宜稀释度 的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行10倍递增稀释时,每个稀释度分别吸取1mL样
3.9 革兰氏染色液:见附录 A中 。 3.10 无菌生理盐水:见附录 A中 。
四、实验内容及操作
金黄色葡萄球菌定性检验程序见图

耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌(MRSA)

耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌(MRSA)

耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 - 易感人群
1、长期住院使用抗生素患者; 2、ICU患者; 3、皮肤病患者; 4、烧伤病房患者; 5、糖尿病(胰岛素依赖型); 6、长期腹膜透析/血液透析。
耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 - 危害 1、感染率越来越高,且病情严重; 2、治疗更加困难; 3、感染其他住院病人; 4、不仅存在于医院,监狱和学校也有出现。
耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 - 流行病学 传染源——MRSA定植者和感染者 传播途径——接触传播(医护人员、器械传播)
耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 - 特性 不均一耐药性 MRSA菌落内细菌存在敏感和耐药两个亚群, 即一株MRSA中只有一小部分细菌约10-4~10-7,对甲氧西林高度耐 药,在50 μg/ml甲氧西林条件下尚能生存,而菌落中大多数细菌对 甲氧西林敏感,在使用抗生素后的几小时内大量敏感菌被杀死,但少 数耐药菌株却缓慢生长,在数小时反又迅速增殖。 广谱耐药性 MRSA除对甲氧西林耐药外,对其它所有与甲氧西林相同结构的 β-内酰胺类和头孢类抗生素均耐药,MRSA还可通过改变抗生素作用 靶位,产生修饰酶,降低膜通透性产生大量PABA等不同机制,对氨基 糖苷类、大环内酯类、四环素类、氟喹喏酮类、磺胺类、利福平均产 生不同程度的耐药,唯对万古霉素敏感。
耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 - 感染病情 1、MRSA是引起不少深部感染的主要致病菌,如肺部感染、脓毒性关 节炎、心内膜炎、败血症等; 2、MRSA能引起许多皮肤、皮肤结构与软组织感染,如脓疱病、烧伤 感染、创伤感染、烫伤样皮肤综合征、中毒性休克综合征(TSS); 3、MRSA引起的感染具有很高的发病率和病死率。[2]
耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 - 治疗对策 1、万古霉素,替考拉宁 2、利奈唑烷 3、链阳霉素 4、TMPCo 5、利福平

金黄色葡萄球菌感染的病因

金黄色葡萄球菌感染的病因

金黄色葡萄球菌感染的病因一、金黄色葡萄球菌感染的病因1. 原因一2. 原因二3. 原因三二、金黄色葡萄球菌之预防三、金黄色葡萄球菌之疾病金黄色葡萄球菌感染的病因1、原因一金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在,空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。

因此,食品受其污染的机会很多。

美国疾病控制中心报告,由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位,仅次于大肠杆菌。

2、原因二金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性,可在10%-15%NaCl肉汤中生长。

可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖,产酸不产气。

甲基红反应阳性,VP 反应弱阳性。

许多菌株可分解精氨酸,水解尿素,还原硝酸盐,液化明胶。

在干燥环境中存活数月;空气中存在,但不繁殖。

耐热性强,加热70℃1h,80℃30min不被杀死;耐低温,在冷冻食品中不易死亡;耐高渗,在含有50%-66%蔗糖或15%以上食盐食品中才可被抑制,能在15%NaCl和40%胆汁中生长。

金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力,对磺胺类药物敏感性低,但对青霉素、红霉素等高度敏感。

3、原因三金黄色葡萄球菌为革兰氏阳性菌,广泛分布于自然界,可以引起人和动物的感染。

在人体主要寄殖于鼻前庭黏膜、腹股沟、会阴部和新生儿脐带残端等部位,偶尔也寄生于口咽部、皮肤、肠道及阴道口等,是医院感染常见的病原体之一。

在医院里,耐甲氧西林和其他抗生素的金黄色葡萄球菌广泛流行,对万古霉素不敏感的菌株也有所增加,给临床治疗带来了很大的困难。

金黄色葡萄球菌除了引起感染外,其产生的肠毒素可污染食物而致食物中毒,为人类带来非常严重的公共卫生负担。

金黄色葡萄球菌之预防防止带菌人群对各种食物的污染,需要定期对生产加工人员进行健康检查,患局部化脓性感染。

金黄色葡萄球菌简要资料

金黄色葡萄球菌简要资料

金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)隶属于葡萄球菌属(Staphylococcus),有“嗜肉菌"的别称。

1.1 形态与染色典型的金黄色葡萄球菌为球型,直径0.8μm左右,显微镜下排列成葡萄串状。

金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛,大多数无荚膜。

革兰染色阳性,衰老或死亡后可转为阴性。

1.2 培养特性金黄色葡萄球菌营养要求不高,在普通培养基上生长良好,需氧或兼性厌氧,最适生长温度35℃~37℃,在21℃~37℃产生肠毒素,其中37℃最易。

最适生长pH7.4。

pH<6.7则不能生长和产生肠毒素。

平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起,直径1~2mm。

血平板菌落周围形成透明的溶血环。

可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖,产酸不产气。

甲基红反应阳性,VP反应弱阳性。

许多菌株可分解精氨酸,水解尿素,还原硝酸盐,液化明胶。

图1为文献中金黄色葡萄球菌在37℃下的正常生长曲线Pt曲线。

生长为正常的四个周期。

1.3 抵抗力金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力,对磺胺类药物敏感性低,但对青霉素、红霉素等高度敏感。

抗干燥:在干燥环境中存活数月;空气中存在,但不繁殖;耐热:在7℃~48.5℃(一说12℃~45℃)皆可生长,加热70℃1h ,80℃30min不被杀死(但也有文献显示肉制品中60℃6min,牛奶中75℃6s即可杀灭,71℃可杀灭未产生肠毒素的金黄色葡萄球菌);,肠毒素可耐受100℃煮沸30 min,它引起食物中毒的潜伏期一般在2~4h。

耐低温:在冷冻食品中不易死亡;耐高渗:在含有50%~66%蔗糖或15%以上食盐食品中才可被抑制,能在15%NaCl和40%胆汁中生长。

模拟蟹肉中金黄色葡萄球菌的最低生长温度为3.8℃,最高生长温度为44.1℃,最适生长温度为37.5℃。

上图为6.8℃到45.2℃金黄色葡萄球菌生长速率的变化图。

供参考。

1.4 致病菌致死条件金黄色葡萄球菌对热和干燥的抵抗力较一般无芽胞细菌强。

复合益生菌与金霉素配伍抑制金黄色葡萄球菌生长的研究

复合益生菌与金霉素配伍抑制金黄色葡萄球菌生长的研究

s e L a n d E n t e r o c o c c u s f a e c a l i s w a s 4 :1:4:1 .w h i c h h a d t h e s a me a b i l i t y a s 2 0 0 - 3 0 0 mg / k g c h l o r —
Wa n g E r z h u , Z h u Q u n , G u o H o n g w e i , C h a n g J u a n , Y i n Q i n g q i a n g
Abs t r ac t : I n o r de r t o r e d u c e t h e H s e o f a n t i b i o t i c d o s e ,o r t h o g o n a l d e s i g n wa s us e d t o s t u d y t h e c o m—
bi n e d e f f e c t o f p r o b i o t i c s a nd c h l o r t e t r a c y c 1 i ne o n i n h i b i t i n g S. a u r e s u s pr o l i f e r a t i o n.The r e s u l t s s ho we d t h a t t he o p t i ma l r a t i o o f Ba c i l l u s s u bt i l i s ,Sa c c h a r o my c e s c e r ev i s i a e bo u l a r d i i ,La c t o b a c i l l u s C a —
t e t r a c y c l i n e f o r i n h i b i t i n g S . a u r e s u s p r o l i f e r a t i o n ( P < O . 0 5 ) . I 、 h e a b i l i t y o f i n h i b i t i n g S . a u r e s u s p r o l i f e r a —

2023金黄色葡萄球菌的抗生素耐药性及其治疗方法

2023金黄色葡萄球菌的抗生素耐药性及其治疗方法

2023金黄色葡萄球菌的抗生素耐药性及其治疗方法感染性疾病是全球人类死亡的第二重要原因;金黄色葡萄球菌(S.aureus)是一种非常常见的人类致病微生物,可引发多种传染病,例如皮肤和软组织感染,心内膜炎,骨髓炎,菌血症和致命性M炎。

此外,根据对抗生素的敏感性,金黄色葡萄球菌可分为对甲氧西林敏感的金黄色葡萄球菌(MSSA)和对耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌(MRSAi近几十年来,由于细菌的进化和抗生素的滥用,金黄色葡萄球菌的耐药性在世界范围内,MRSA的感染已逐渐增加,MRSA的感染率也在增加,并且针对MRSA的临床抗感染治疗变得更加困难。

越来越多的证据表明,金黄色葡萄球菌的耐药机制非常复杂,尤其是对于对多种抗生素具有耐药性的MRSA o因此,及时了解MRSA的耐药性并从分子水平阐明其耐药机制对于金黄色葡萄球菌感染的治疗具有重要意义。

大量研究人员认为,对金黄色葡萄球菌的分子特征进行分析,可以为设计有效的预防和治疗措施引起的医院感染提供基础。

金黄色葡萄球菌进一步演变金黄色葡萄球菌。

本文综述了MSSA和MRSA的研究现状,内在抗药性和获得性抗药性的详细机制,抗MRSA 抗生素的先进研究以及新型的MRSA治疗策略。

金黄色葡萄球菌(S.aureus谩医院和社区感染的主要病原体之一,可引起许多传染病,例如轻度皮肤和软组织感染,感染性心内膜炎,骨髓炎,菌血症和致命性肺炎。

金黄色葡萄球菌于1880年由外科医生亚历山大•奥格斯顿(A1exanderOgston)从溃疡疮患者中首次发现。

金黄色葡萄球菌属于金黄色葡萄球菌类。

革兰氏染色阳性,直径约0.8μm,需氧或厌氧显微镜下排列在〃一串葡萄〃中;并在37℃和pH7.4下最佳生长。

血琼脂平板上的菌落厚而有光泽,呈圆形,直径为1〜2mm o它们大多数是溶血的,在血琼脂平板上的菌落周围形成透明的溶血环。

此外,金黄色葡萄球菌不形成泡子或鞭毛,但具有胶囊,可以产生金黄色颜料并分解甘露醇。

金黄色葡萄球菌..

金黄色葡萄球菌..

怎么发生危害
食物中毒的传染源,是被金葡菌感 染的人和动物。如食品加工人员、炊 事员或销售人员带菌,造成食品污染 ;食品在加工前本身带菌,或在加工 过程中受到了污染,产生了肠毒素,引 起食物中毒;熟食制品包装不严,运 输过程受到污染;奶牛患化脓性乳腺 炎或禽畜局部化脓时,对肉体其他部 位的污染。
怎 么 进 行
医 治
治疗方法
现在有金黄色葡萄球菌感 染者者,可选用:红霉素、新 型青霉素、庆大霉素、万古霉 素或先锋霉素Ⅵ治疗。
典型的金黄色葡萄球菌为球型,直径0.
检测方法 金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性,可在10~15 %NaCl 肉汤中生长,因此利用它的这个特性进行污染标本分离。
空气中存在,但不繁殖;
典型的金黄色葡萄球菌为球型,直径0.
Thank You!
别培养基 1、皮肤、口腔、鼻咽腔中寄居的葡萄球菌,常是感染的来源。
ห้องสมุดไป่ตู้
金黄色葡萄球菌营养要求不高,在普通培养基上生长良好,需氧或兼性厌氧,最适生长温度37 ℃,最适生长pH7.
耐热核酸酶试验 3M 金黄色葡萄球菌 尽量不吃隔夜菜,保存食物尽量选择低温、通风的条件,可阻止致病菌的生长繁殖。
1、皮肤、口腔、鼻咽腔中寄居的葡萄球菌,常是感染的来源。
形态与染色


学 特
培养特性

抵抗力
形态与染色
典型的金黄色葡萄球菌为球型,直径 0.8μm左右,显微镜下排列成葡萄串状。金黄 色葡萄球菌无芽胞、鞭毛,大多数无荚膜。革 兰染色阳性,衰老或死亡后可转为阴性。
培养特性
金黄色葡萄球菌营养要求不高, 在普通培养基上生长良好,需氧或兼 性厌氧,最适生长温度37 ℃,最适生 长pH7. 4。

金色葡萄球菌实验报告

金色葡萄球菌实验报告

金色葡萄球菌实验报告1. 引言金色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是一种常见的细菌,广泛存在于自然界和人体内。

它是一种革兰氏阳性细菌,通常以球状或卵圆形的形态出现。

金色葡萄球菌可以引起多种疾病,包括皮肤感染、血液感染和肺炎等。

本实验旨在研究金色葡萄球菌的生长特性和抗菌药物敏感性。

2. 材料和方法2.1 材料•金色葡萄球菌培养基•无菌琼脂平板•无菌培养皿•无菌试管•灭菌吸管•无菌移液器•紫外灯2.2 方法1.准备工作:将培养皿、试管、琼脂平板等器材进行灭菌处理,保证实验环境的无菌。

2.采集样品:使用无菌吸管,从待测样品中采集适量的金色葡萄球菌。

3.培养金色葡萄球菌:将采集的样品转移到金色葡萄球菌培养基中,轻轻摇匀,然后在无菌琼脂平板上均匀涂抹样品。

4.孵育:将涂有样品的琼脂平板置于恒温培养箱中,在37摄氏度下孵育24小时。

5.观察生长情况:观察琼脂平板上是否有金色葡萄球菌的生长,记录菌落的形态、颜色和大小等特征。

6.统计菌落数量:使用计数板或显微镜统计菌落数量,以评估金色葡萄球菌的生长情况。

7.抗菌药物敏感性测试:使用纸片扩散法或碟片扩散法,将不同种类的抗菌药物施加到含有金色葡萄球菌的琼脂平板上,观察是否形成抑制圈,评估菌株的敏感性。

3. 结果与讨论根据实验结果,我们观察到金色葡萄球菌在培养基上形成了典型的黄色菌落。

菌落呈圆形,直径约为2-4毫米,表面平整光滑。

这与金色葡萄球菌的形态特征相符合。

在抗菌药物敏感性测试中,我们使用了几种常见的抗菌药物。

结果显示,金色葡萄球菌对某些抗菌药物表现出抗性,即在药物施加区域没有形成抑制圈,而对其他抗菌药物则表现出敏感性,形成了明显的抑制圈。

这表明金色葡萄球菌对不同抗菌药物的敏感性存在差异。

4. 结论通过本实验,我们成功培养了金色葡萄球菌,并观察到了其典型的生长特征。

同时,通过抗菌药物敏感性测试,我们发现金色葡萄球菌对不同抗菌药物表现出不同的敏感性。

耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)

耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)

耐甲氧西林金黄色葡萄球菌感染流行的控制和治疗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)感染,分为散发、局部流行和爆发流行3种形式。

爆发流行往往涉及多个菌株,其中常见的菌株为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌优势菌株(EMRSA)感染可导致患者发生严重后果,给医院和社会带来严重经济损失和不良影响。

1998年5月我院曾发生1起EMRSA爆发流行。

现报道如下。

1998年5月,我院产科9例新生儿中,发生MRSA感染4例。

其中男性2例,女性2例。

孕周最短36周+3,最长42周+3,平均37周。

分娩方式为产钳助产2例,会阴侧切2例。

新生儿Apgar评分最高9分,最低7分,平均8分。

体重最重为4100 g,最轻为2900 g,平均3000 g。

新生儿出生1周后相继出现发热、哭闹和拒食。

2例额顶部及眼睑出现脓点,2例肩背和会阴部皮肤发红,发红皮肤加压后颜色变白。

继而皮肤病变中央部分颜色变为暗红色。

经病原学检测,诊断为EMRSA感染。

处理:迅速对妇产科全体42名医护人员的手和鼻前庭广泛采样,并进行MRSA培养。

结果EMRSA分离率为62%(26/42),因而认为妇产科医护人员是重要的传染源。

立即隔离患儿,处理与患儿接触的衣物。

对患儿鼻腔、腋窝及腹股沟等部位的分泌物、损伤的皮肤等部位进行EMRSA 培养。

结果显示,金黄色葡萄球菌2例、模仿葡萄球菌+赛氏葡萄球菌1例、金黄色葡萄球菌+表皮葡萄球菌1例,MRSA分离率为100%。

26例MRSA携带的医护人员口服环丙沙星,并用万古霉素涂鼻腔。

立即采取全体妇产科医护人员加强洗手;更换病房、手术室通风设备以加强通风;对病房所有的设备用0.5%“84消毒液”擦试消毒。

立即给患儿口服利福平,20 mg/Kg,每日2次,并加服复方新诺明(每千克含甲氧苄氨嘧啶10 mg)。

2周后行EMRSA培养,4例患儿均转为阴性,患儿治愈出院。

讨论:EMRSA感染的治疗较困难,死亡率高,已引起全世界的关注。

1.EMRSA感染的危险因素:包括患者自身因素和医源性因素两类。

金黄色葡萄球菌-综述

金黄色葡萄球菌-综述

金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌 (Staphyloccocus aureus Rosenbach) 是人类的一种重要病原菌,隶属于葡萄球菌属(Staphylococcus),有“嗜肉菌"的别称,是革兰氏阳性菌的代表,可引起许多严重感染。

而对于金黄色葡萄球菌在速冻食品中的存在量,卫生部于2011年11月24日公布食品安全国家标准《速冻面米制品》,允许金葡菌限量存在。

[简介]金黄色葡萄球菌细胞壁含90%的肽聚糖和10%的磷壁酸。

其肽聚糖的网状结构比革兰氏阴性菌致密,染色时结晶紫附着后不被酒精脱色故而呈现紫色,相反,阴性菌没有细胞壁结构,所以紫色被酒精冲掉然后附着了沙黄的红色。

金黄色葡萄球菌与青霉素的发现有很大的渊源。

当年弗莱明就是在他的金黄色葡萄球菌的培养皿中发现有些球菌被杀死了,于是发现了青霉素。

而研究也表明青霉素只对以金黄色葡萄球菌为代表的革兰氏阳性菌作用明显。

这也是由肽聚糖层的厚度和结构造成的。

新出现的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌,被称作超级细菌,几乎能抵抗人类现在所有的药物,但是万古霉素可以对付它。

典型的金黄色葡萄球菌为球型,直径0.8μm左右,显微镜下排列成葡萄串状。

显微图像金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛,大多数无荚膜,革兰氏染色阳性。

金黄色葡萄球菌营养要求不高,在普通培养基上生长良好,需氧或兼性厌氧,最适生长温度37°C,最适生长pH7.4,干燥环境下可存活数周。

平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起,直径1~2mm。

血平板菌落周围形成透明的溶血环。

金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性,可在10~15%NaCl肉汤中生长。

可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖,产酸不产气。

甲基红反应阳性,VP反应弱阳性。

许多菌株可分解精氨酸,水解尿素,还原硝酸盐,液化明胶。

金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力,对磺胺类药物敏感性低,但对青霉素、红霉素等高度敏感。

对碱性染料敏感,十万分之一的龙胆紫液即可抑制其生长。

[流行病学]金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在,空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。

金黄色葡萄球菌的危害程度评估报告

金黄色葡萄球菌的危害程度评估报告

七、金黄色葡萄球菌的危害程度评估报告一、生物学特性金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌,隶属于葡萄球菌属,可引起多种严重感染。

金黄色葡萄球菌为球型,直径0.8μm左右,显微镜下排列成葡萄串状。

金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛,大多数无荚膜,革兰氏染色阳性。

金黄色葡萄球菌营养要求不高,在普通培养基上生长良好,需氧或兼性厌氧,最适生长温度37°C,最适生长pH 7.4。

平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起,直径1-2mm。

血平板菌落周围形成透明的溶血环。

金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性,可在10-15%NaCl肉汤中生长。

可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖,产酸不产气。

甲基红反应阳性,VP反应弱阳性。

许多菌株可分解精氨酸,水解尿素,还原硝酸盐,液化明胶。

2、危害程度分类根据中华人民共和国卫生部制定《人间传染的病原微生物名录》该菌危害程度为第三类。

3、致病性和感染剂量金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌,可引起局部化脓感染,也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,甚至败血症、脓毒症等全身感染。

金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶,有报道目前出现越来越多的耐药菌株,MRSA即耐甲氧西林金黄色葡萄球,菌致病性也随着变强4、暴露的潜在后果暴露后可能引起感染,菌量大时可使实验人员出现皮肤软组织感染、全身性感染、呼吸道感染、中毒、肠炎等。

被感染后,成为传染源,可能对周围及环境造成污染,应及时得到治疗和控制。

5、感染途径通过污染食品和水源经口传播,也可通过呼吸道和接触传播。

6、微生物在环境中的稳定性葡萄球菌是无芽胞菌中抵抗力最强者,而干燥可达数月,加热80℃30min 才被杀死。

5%石炭酸,0.1%升汞10~15min死亡。

1:100000~1:200000龙胆紫溶液能抑制其生长。

对磺胺增效剂、青霉素、红霉素等较敏感,但耐药株逐年增多,MRSA即为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。

7、浓度和浓缩标本的容量一般样本检测。

金黄色葡萄球菌的生长及抑制

金黄色葡萄球菌的生长及抑制

金黄色葡萄球菌的生长与抑制姓名:梁小丽学号:20142033 班级:食质201403摘要为了发展和研究微生物群体的生长和生长抑制,我们选用金黄色葡萄球菌为例,作为研究对象,映射关于微生物的生长及抑制。

金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在,空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。

金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌,可引起局部化脓感染,也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,甚至败血症、脓毒症等全身感染。

因此研究金黄色葡萄球菌的生长及抑制有着重大的作用,稀土离子、甜菜碱、黄连与黄芩、甘草配伍对金黄色葡萄球菌生长都有不同程度的抑制效果。

关键词微生物群体葡萄球菌甜菜碱生长与抑制、八、-前言微生物生产与动植物生产并列为生物产业的三大支柱。

在工业中许多产品利用微生物来生产,如各种生物活性物质(抗生素等)、化工原料(酒精等)。

微生物在农业生产中也有着多方面的作用。

微生物在食品加工中有广泛用途,发酵食品和许多调味品都离不开微生物。

微生物是消除污染、净化环境的重要手段。

因此,对微生物的研究具有深远的意义,而在微生物群体生长规律的研究,在人、畜传染病和植物病害的防治上也有着重要的意义,也是进行微生物生态学和数量遗传学研究的基础。

将引领着人类社会的发展和进步。

【1】微生物生长的概念微生物在适宜的外界环境条件下,不断地吸收营养物质,并按自身代谢方式进行新陈代谢,如同化作用大于异化作用,其结果是原生质的总量(包括重量、体积、大小)不断地增加,称为微生物的生长现象。

单细胞微生物如细菌的生长,往往伴随着细胞数目的增加。

当细胞增长到一定程度时,就以二分裂方式,形成两个相似的子细胞,子细胞又重复上述过程,使细胞数目增加。

当细胞增长到一定程度时,称为繁殖。

在多细胞微生物中,例如某些霉菌,细胞数目的增加如不伴随着个体数目的增加,只能叫生长,不能叫繁殖。

例如菌丝细胞的不断延长或分裂产生同类细胞均属生长,只有通过形成无性孢子或有性孢子使得个体数目增加的过程才叫繁殖。

链霉素实验报告

链霉素实验报告

一、实验目的1. 了解链霉素的抑菌作用。

2. 掌握链霉素抑菌实验的操作方法。

3. 分析链霉素对金黄色葡萄球菌的抑菌效果。

二、实验原理链霉素是一种氨基糖苷类抗生素,主要通过抑制细菌蛋白质的合成来发挥抑菌作用。

本实验通过纸片扩散法,观察链霉素对金黄色葡萄球菌的抑菌效果。

三、实验材料1. 金黄色葡萄球菌菌种2. 链霉素粉末3. 纸片4. 琼脂平板5. 灭菌生理盐水6. 灭菌镊子7. 灭菌剪刀8. 灭菌培养皿9. 灭菌酒精灯10. 移液器11. 秒表四、实验方法1. 将金黄色葡萄球菌菌种接种于琼脂平板上,培养24小时,使其生长成均匀的菌落。

2. 用移液器取适量链霉素粉末,加入少量灭菌生理盐水,使其溶解。

3. 用灭菌镊子取纸片,将链霉素溶液滴在纸片中央,使纸片湿润。

4. 将湿润的纸片放在琼脂平板上,距离菌落约1cm处。

5. 将培养皿盖好,放入37℃恒温培养箱中培养24小时。

6. 观察并记录纸片周围抑菌圈的直径。

五、实验结果实验结果显示,链霉素对金黄色葡萄球菌具有明显的抑菌作用。

纸片周围抑菌圈的直径在10mm以上,说明链霉素的抑菌效果较好。

六、实验分析1. 实验过程中,操作步骤严谨,避免污染,确保实验结果的准确性。

2. 链霉素的抑菌效果与浓度有关,实验中使用的链霉素浓度适宜,能有效地抑制金黄色葡萄球菌的生长。

3. 实验结果与文献报道相符,表明链霉素对金黄色葡萄球菌具有较好的抑菌效果。

七、实验总结1. 本实验成功验证了链霉素对金黄色葡萄球菌的抑菌作用。

2. 通过纸片扩散法,掌握了链霉素抑菌实验的操作方法。

3. 为临床合理使用链霉素提供了实验依据。

八、实验建议1. 在实验过程中,应严格按照操作规程进行,确保实验结果的准确性。

2. 可进一步研究链霉素对其他细菌的抑菌效果,为临床治疗提供更多依据。

3. 加强对链霉素耐药性的研究,为合理使用抗生素提供科学依据。

金黄色葡萄球菌及其肠毒素

金黄色葡萄球菌及其肠毒素

一、金黄色葡萄球菌及其肠毒素葡萄球菌属(Staphylococcus)至少包括有20个种。

其中金黄色葡萄球菌是一种引起人类和动物化脓感染的重要致病菌,也是造成人类食物中毒的常见致病菌之一,可引起许多严重感染。

本菌广泛分布于自然界,如空气、土壤、水及其它环境中。

在人类和动物的皮肤及外界相通的腔道中也存在次菌。

1.病原学特征革兰氏阳性球菌,直径为0.8-1.0μm,成对或成短链状排列,或呈葡萄状聚集,无芽孢,无鞭毛(见图6-6)。

图6-6 金黄色葡萄球菌显微形态结构不能运动,一般不形成荚膜,但在少数菌株的外层可见有荚膜样的粘液物质。

需氧或兼性厌氧菌,营养要求不高,于普通培养基上生长良好,37℃孵育24~48h形成直径1~2mm 圆形、隆起、表面光滑、湿润、有光泽、不透明、边缘整齐的菌落。

在室温下长时间培养产生脂溶性色素,使菌落呈金黄色。

于血液琼脂平板上培养,金黄色葡萄菌菌落周围可形成完全透明溶血环(β溶血)。

在液体培养基中呈混浊生长。

生长温度在6.5-46℃之间,最适温度为30-37℃,能在冰冻环境下生存,能在质量分数为15%NaCl和40%胆汁中生长。

在水分活度为0.87的条件下仍能存活。

分解葡萄糖、麦芽糖、蔗糖,产酸不产气。

分解甘露醇产酸在鉴定致病性方面有一定意义。

在不形成芽胞的细菌中金黄色葡萄球菌抵抗力最强。

于干燥的脓汁或痰液中可存活2~3个月;加热60℃1h或80℃30min才能将其杀死。

在2%石炭酸中15min或在0.1%升汞中10-15min死亡。

耐盐,在含有10%~15%NaCl的培养基中仍能繁殖。

对某些染料较敏感。

如1︰10-20万倍稀释的龙胆紫溶液能抑制其生长。

对青霉素、金霉素、红霉素和庆大霉素高度敏感,对链霉素中度敏感,对万古霉素也敏感;但对磺胺、氯霉素敏感性差。

近年来由于抗生素的选择作用,耐药菌株逐年增多,尤其是耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)已成为医院内感染最常见的致病菌。

金黄色葡萄球菌致病的秘密武器

 金黄色葡萄球菌致病的秘密武器

金黄色葡萄球菌致病的秘密武器作者:宋洁来源:《兽医导刊》 2018年第12期一、金黄色葡萄球菌“致病元凶”金黄色葡萄球菌,也称“金葡菌”,隶属于葡萄球菌属,是革兰氏阳性菌代表,为一种常见的食源性致病微生物。

该菌最适宜生长温度为37℃,pH 为7.4,耐高盐,可在盐浓度接近10% 的环境中生长。

金黄色葡萄球菌常寄生于人和动物的皮肤、鼻腔、咽喉、肠胃、痈、化脓疮口中;空气、污水等环境中也无处不在。

常见的被金黄色葡萄球菌污染的食品为蛋白质或淀粉含量丰富的食品,如:奶和奶制品、肉和肉制品、糕点等。

金葡菌本身的杀伤力有限,但如果在食物中大量繁殖,就可产生金黄色葡萄球菌肠毒素。

这种毒素才是真正的“致病元凶”,其具有极强的耐热性,在100℃加热条件下仍能存活30min 不失去其活性,可存在于已经煮熟的食物中,导致食物中毒。

肠毒素对人体的中毒剂量存在明显的人群差异,一般认为是20 ~25μg。

人体摄入带有达到致病量肠毒素的食物2 ~ 6h 后,出现恶心、呕吐和腹泻、腹痛、绞痛等急性胃肠炎症状,无发热,没有传染性,中毒症状通常会持续 1 ~ 2 d,轻度患者可以自愈,较严重者经治疗后可以较快恢复,愈后一般良好。

但儿童对肠毒素比成人敏感,发病率高、病情重,需特别关注。

二、金黄色葡萄球菌“致病元凶”的防控措施食品产业链企业可通过严格控制过程、执行相关安全标准来降低金黄色葡萄球菌污染的风险,主要措施包括如下:1. 合理选择食品原料和配料,改善加工环境的卫生和操作者的个人卫生习惯,避免金黄色葡萄球菌对食品的污染;2. 尽可能采取热处理确保杀灭细菌,热处理后避免二次污染;3. 对已感染或携带某种病原体的食品加工人员,应依据有关法律法规,限制其从事食品加工活动。

5. 生产加工乳制品、肉类等高危食品的企业,应认真、严格的执行食品安全国家标准的相关规定。

在加工过程中或在市场流通中发现产品检验的某些指标不符合食品安全国家标准,应以消费者利益为重,自觉把控出厂产品的质量、主动召回不合格产品,防范引起中毒事件的潜在风险。

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金黄色葡萄球菌的生长与抑制姓名:梁小丽学号:20142033 班级:食质201403摘要为了发展和研究微生物群体的生长和生长抑制,我们选用金黄色葡萄球菌为例,作为研究对象,映射关于微生物的生长及抑制。

金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在,空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。

金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌,可引起局部化脓感染,也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,甚至败血症、脓毒症等全身感染。

因此研究金黄色葡萄球菌的生长及抑制有着重大的作用,稀土离子、甜菜碱、黄连与黄芩、甘草配伍对金黄色葡萄球菌生长都有不同程度的抑制效果。

关键词微生物群体葡萄球菌甜菜碱生长与抑制前言微生物生产与动植物生产并列为生物产业的三大支柱。

在工业中许多产品利用微生物来生产,如各种生物活性物质(抗生素等)、化工原料(酒精等)。

微生物在农业生产中也有着多方面的作用。

微生物在食品加工中有广泛用途,发酵食品和许多调味品都离不开微生物。

微生物是消除污染、净化环境的重要手段。

因此,对微生物的研究具有深远的意义,而在微生物群体生长规律的研究,在人、畜传染病和植物病害的防治上也有着重要的意义,也是进行微生物生态学和数量遗传学研究的基础。

将引领着人类社会的发展和进步。

【1】微生物生长的概念微生物在适宜的外界环境条件下,不断地吸收营养物质,并按自身代谢方式进行新陈代谢,如同化作用大于异化作用,其结果是原生质的总量(包括重量、体积、大小)不断地增加,称为微生物的生长现象。

单细胞微生物如细菌的生长,往往伴随着细胞数目的增加。

当细胞增长到一定程度时,就以二分裂方式,形成两个相似的子细胞,子细胞又重复上述过程,使细胞数目增加。

当细胞增长到一定程度时,称为繁殖。

在多细胞微生物中,例如某些霉菌,细胞数目的增加如不伴随着个体数目的增加,只能叫生长,不能叫繁殖。

例如菌丝细胞的不断延长或分裂产生同类细胞均属生长,只有通过形成无性孢子或有性孢子使得个体数目增加的过程才叫繁殖。

在一般情况下,当环境条件适合,生长繁殖始终是交替进行的。

从生长到繁殖是一个由量变到质变的过程,这个过程就是发育。

群体生长=个体生长+个体繁殖不同的微生物细胞生长周期所需要的时间是高度不同的,它取决于很多因素,如遗传特性和营养条件。

在良好的营养、培养条件下,E.coli完成一个繁殖周期仅需要20min;有几种细菌生长繁殖比E.coli快,但大多数细菌比E.coli慢。

控制细胞分裂是一个复杂过程,这一过程与染色体复制一切相关。

微生物的生长繁殖是在内外各种环境因素相互作用下的综合放映,当微生物处于一定的物理、化学条件下,生长、发育正常,繁殖速率也高;如果某一或某些环境条件发生改变,就会杀灭或抑制微生物的生长繁殖。

在发酵工业中要提供最适的条件,以利于微生物是我生长、繁殖和发酵;但在食品加工中,要研究最佳的灭菌方法和抑制微生物在食品中生长和繁殖的条件,保证食品的卫生、安全,延长食品的货架期。

【2】金黄色葡萄球菌的致病性金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌,可引起局部化脓感染,也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,甚至败血症、脓毒症等全身感染。

金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶:【3】a.溶血毒素:外毒素,分α、β、γ、δ四种,能损伤血小板,破坏溶酶体,引起肌体局部缺血和坏死;b.杀白细胞素:可破坏人的白细胞和巨噬细胞;c.血浆凝固酶:当金黄色葡萄球菌侵入人体时,该酶使血液或血浆中的纤维蛋白沉积于菌体表面或凝固,阻碍吞噬细胞的吞噬作用。

葡萄球菌形成的感染易局部化与此酶有关;d.脱氧核糖核酸酶:金黄色葡萄球菌产生的脱氧核糖核酸酶能耐受高温,可用来作为依据鉴定金黄色葡萄球菌;e.肠毒素:金黄色葡萄球菌能产生数种引起急性胃肠炎的蛋白质性肠毒素,分为A、B、C、D、E及F五种血清型。

肠毒素可耐受100℃煮沸30min而不被破坏。

它引起的食物中毒症状是呕吐和腹泻。

【4】【5】【14】此外,金黄色葡萄球菌还产生溶表皮素、明胶酶、蛋白酶、脂肪酶、肽酶等。

测定微生物群体生长的方法常用测定微生物生长的方法有:1)称干重法。

可用离心法或过滤法测定。

优点:可适用于一切微生物,缺点:无法区别死菌和活菌。

2)比浊法。

原理:由于微生物在液体培养时,原生质的增加导致混浊度的增加,可用分光光度计测定。

优点:比较准确。

3)测含氮量,大多数微生物的含氮量占干重的比例较一致,根据含氮量再乘以6.25即可测得其粗蛋白的含量。

4)血球计数板法。

优点:简便、快速、直观。

缺点:结果包括死菌和活菌。

5)液体稀释法。

对未知菌样作连续的10倍系列稀释,经培养后,记录每个稀释度出现生长的试管数,然后查MPN表,再根据样品的稀释倍数就可计算其中的活菌含量。

优点:可计算活菌数,较准确。

缺点:比较繁琐。

6)平板菌落计数法。

取一定体积的稀释菌液涂布在合适的固体培养基,经培养后计算原菌液的含菌数。

优点,可以获得活菌的信息。

缺点:操作繁琐,需要培养一定时间才能获得,测定结果受多种因素的影响。

【6】【7】金黄色葡萄球菌的生长一般来说,葡萄球菌并不能与多数食品中的正常微生物群落进行有效地竞争,特别是在环境条件有利于乳酸菌生长而有大量乳酸菌存在时更是如此。

很多研究者都证明,金黄色葡萄球菌无能力在新鲜食品和冷冻食品中进行竞争。

在有利于葡萄球菌生长的温度下,一般食品中的腐生菌群通过拮抗作用、营养竞争作用和改变环境条件使之对金黄色葡萄球菌不利于抑制葡萄球菌的生长。

已知对金黄色葡萄球菌生长有拮抗作用的细菌包括:不动杆菌、气单孢菌(Aeromonas)、芽孢杆菌(Bacillus)、假单胞菌(Pseudomonas)、表皮葡萄球菌、肠杆菌科(Enterobacteriaceae)、乳杆菌科,肠球菌(Enterococci)和其它科属的细菌。

肠毒素A对很多不利的环境因素有抵抗力,但是有几种乳酸菌能导致这种毒素的减少,因此有人认为肠毒素的减少是由于乳酸菌产生的酶或其他代谢物所致。

【8】【9】【15】金黄色葡萄球菌的抑制针对金黄色葡萄球菌的生长有很多影响因素,如温度,pH,水活度、相应物质等,针对一下物质的抑制效果详情。

【13】稀土离子对动植物中的某些组织的生长具有双向生物效应!它们在低浓度时具有刺激作用,在高浓度时为抑制作用。

实验结果表明:铒离子和它的阳离子卟啉配合物对微生物也有类似的双向效应。

但阳离子卟啉配合物的抗菌效果更为显著,有望成为一类新型的抗菌剂。

【12】甜菜碱对金黄色葡萄球菌有明显的抑菌作用(P<0.05),最小抑菌浓度(MIC)为6.25mg/mL.随着甜菜碱质量浓度的增高和温度的降低,可有效缩减抑菌时间.高于(42℃和45℃)或低于(10℃)最适生长温度条件下,甜菜碱对金黄色葡萄球菌的抑制作用明显增强。

【10】黄连与黄芩、甘草配伍,其抑菌作用可呈现不同效果:与黄连配伍,黄芩的抑菌作用有所降低,但以黄连计,则未见到降低;黄芩多于黄连时,黄连的抑菌作用似增强,与甘草配伍则无论黄连多于甘草,还是甘草多于黄连,配伍后的抑菌作用均呈降低趋势。

但当三药同时配伍时,黄连,甘草的抑菌作用不变,或反增强,只有黄芩的抑菌作用有减弱趋势。

可见,尽管这些配伍有沉淀产生,但并未使一种药的抑菌作用完全消失,有时,抑菌作用反而有所增强。

黄连与黄芩、甘草两两配伍,单独使用时,其抑菌作用似不如组成三药配伍。

三药配伍,无论如何比例,黄连的抑菌效价基本不变,或反有增加。

黄连与甘草以1:2比例配伍时,抑菌作用极其显著地降低,但加入与黄连等量的黄芩时,即黄连、黄芩、甘草为1:1:2时,黄连、甘草的抑菌作用都成倍增强,不再降低,实际黄连、黄芩以1:1配伍时,黄连的抑菌作用并不显示增强,加入可明显降低黄连抑菌作用的甘草,抑菌作用反而增强。

揭示黄连、黄芩、甘草3药配伍有更多的优势。

【11】结论金黄色葡萄球菌肠毒素的检测主要有动物试验、血清学试验、免疫荧光试验及酶联免疫吸附等方法。

稀土离子、甜菜碱、黄连与黄芩、甘草配伍都有不同的抑制效果,但是都不能从根本上解决这一问题。

防止金黄色葡萄球菌肠毒素的生成,应在低温和通风良好的条件下贮藏食物,以防肠毒素形成;在气温高的春夏季,食物置冷藏或通风阴凉地方也不应超过6h,并且食用前要彻底加热。

参考文献[1]宋存江,《微生物发酵工程综合实验原理与方法》,天津:南开大学出版社,2012年[2]杨玉红,陈淑范,《食品微生物学》,武汉:武汉理工大学出版社,2014年[3]林琳,《金黄色葡萄球菌致病因子的检测及同源性分析》,大连医科大学2011年[4]马瑛,《109株金黄色葡萄球菌培养及药敏结果分析》,国际检验医学杂志,2014第15期[5]中科院上海药物所蓝乐夫课题组、蒋华良课题组与芝加哥大学何川教授课题组合作,《研究人员在金黄色葡萄球菌致病性及耐药性的研究获新进展》,中国科学院院刊,2012年第5期[6]王丽,许奇,徐顺等,《茶多酚对微生物生长影响的研究进展》,现代食品科技,2013第7期[7]蔡永刚,《例谈微生物群体生长的测量方法》,中学生物教学,2006第12期[8]王亭亭,曹慧,徐斐等,《馒头中金黄色葡萄球菌生长预测模型的建立》,微生物学杂志,2015第6期[9]赵鑫,鞠世颖,周颖等,《基于Matlab的原料乳中金黄色葡萄球菌生长模型的分析》,食品研究与开发,2014第35卷第6期[10]黄忠明,李媛媛,艾志录等,《甜菜碱对金黄色葡萄球菌生长的影响及其抑制模型的建立》,中国食品学报,2014年10期[11]严梅桢,高晓山,刘林祥等,《黄连与黄芩、甘草配伍前后对金黄色葡萄球菌生长抑制作用的观察》,中国中药杂志,1998年06期[12]侯安新,刘义,董家新等,《铒离子及其阳离子卟啉配合物对金黄色葡萄球菌生长的抑制和刺激作用》,无机化学学报,2005年09期[13]徐振波,刘晓晨,李琳等,《金黄色葡萄球菌肠毒素在食源性微生物中的研究进展》,现代食品科技,2013第9期[14]王冰,黎桂莲,陈妙玲等,《3种金黄色葡萄球菌肠毒素测定方法的评估》,中国卫生检验杂志,2013第2期[15]崔京春,郭海勇,张献等,《人体表金黄色葡萄球菌超抗原毒素基因型系统分析》,东北农业大学学报,2013第8期。

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