3—12个月宝宝辅食制作方法

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宝宝12个月辅食食谱

宝宝12个月辅食食谱

宝宝12个月辅食食谱12个月的宝宝已经有6-8个牙齿了,因此宝宝的食谱要和之前的不一样了,小编精心为你准备的宝宝12个月辅食食谱,希望对你有帮助!宝宝12个月辅食食谱:小米山药粥原料:鲜山药,小米,白糖。

做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。

功效:可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。

宝宝12个月辅食食谱:胡萝卜玉米渣粥原料:玉米渣,胡萝卜做法:·先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。

功效:消食化滞,健脾止痢。

宝宝12个月辅食食谱:八宝粥原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量做法:将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

功效:全面补充营养素,强身健脑。

宝宝12个月辅食食谱:鱼肉松粥原料:大米,鱼肉松,菠菜做法:·将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。

将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。

功效:补充蛋白质和钙质。

宝宝12个月辅食食谱:鸡肉白菜饺原料:饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的植物油。

做法:·将鸡肉末放入碗内,加入少许酱油拌匀。

·洋白菜和芹菜洗净,分别切成末。

鸡蛋炒熟,并搅成细末。

·将所有原料拌匀成馅,包成饺子,并下锅煮熟。

·在锅内放入高汤,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小饺子,加少许香油和酱油。

功效:富含营养。

适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。

宝宝12个月辅食食谱:香椿芽炒蛋材料:香椿,鸡蛋,小葱调料:盐、油适量做法:1、将香椿入开水中烫一下,切成碎末;小葱洗净切碎。

2、鸡蛋打散,放入香椿和香葱末,撒少许盐,向一个方向打均匀,入热油锅中煎熟即可。

适合人群:一岁的宝宝。

贴心小提示:香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

10个月宝宝辅食制作

10个月宝宝辅食制作

10个月宝宝辅食制作10个月大的宝宝,是在一个断奶过渡期,这个时期,宝宝不仅嘴巴上开始断奶,心理上也有更多的想法,有表达自己想法的意愿了。

所以对于食物,不是简单的觉得有吃的就行,而对食物的色彩和形状更感兴趣了,否则就会对食物失去兴趣,比如:小刺猬形状的豆包比普通豆包更能引起宝宝食欲。

这里介绍一些食谱,宝妈不妨试试:一、二米粥原料:小米、白米各30克,白糖适量。

制作方法:(1) 将白米淘洗干净,用水浸泡1小时后放入锅内。

(2) 将小米洗净后倒入锅内和白米混合,加适量清水,用小火煮成极烂的糊状,再加适量的白糖晾凉后即可食用。

为增加营养,还可在二米粥内混入菜泥、鱼泥或蛋黄泥喂哺婴儿。

二、花生(芝麻)粥将花生或芝麻炒熟后,用擀面杖碾成细粒状,加入煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐,即成营养味美的花生(芝麻)粥。

三、绿豆粥糯米50克,绿豆50克,豌豆20克,白糖20克。

(1) 将绿豆急火煮10分钟,再搓掉外皮,然后放入锅中加适量的水,用小火煮1.5小时左右,将绿豆煮熟。

(2) 再将糯米、豌豆放入,加足水量,煮开后用小火再煮40分钟,待完全煮烂后停火。

(3) 加入适量的白糖,稍凉后即可食用。

四、枣泥花生粥花生米20粒,红枣5枚,大米30克,白糖适量。

(1) 将花生米洗净去皮放入锅中加清水煮至六成熟时,再加入红枣继续煮烂。

将煮熟的红枣去皮去核后和花生米一同成泥备用。

(2) 将米淘洗干净放入锅中,加清水适量煮成稀粥。

(3) 粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。

五、三色猪肝粥粳米30克,猪肝30克,胡萝卜半个,菠菜3棵,葱姜末、精盐、香油少许,鸡汤(或肉汤)1大勺。

(1) 将米淘净入锅,加清水煮成稀粥。

(2) 猪肝洗净剁碎,胡萝卜切成碎末,西红柿去皮切碎,菠菜用开水焯过后切碎。

(3) 将猪肝泥,胡萝卜放入锅内,加鸡汤煮熟后,和西红柿,菠菜一道放入煮好的粥内。

(4) 加精盐调味再煮片刻,最后滴少许香油,待温后,即可食用。

3-12个月宝宝辅食制作

3-12个月宝宝辅食制作

3个月3个月的宝宝唾液腺的分泌已逐渐增加,可以吃菜水、果汁这些辅食了。

它对宝宝饮食从液体过渡到半流质食物再到固体食物起着承上起下的作用。

辅食的添加是宝宝获取全面营养的保证。

3个月的宝宝肠胃功能还未完善,要选择适合他的食物来制作,不要一下子让他吃各种不同的菜水、果汁。

可以从一种开始添加,每天一次,每次1-2匙,待尝试3-4天后,如果宝宝排便正常,情况良好,再让他吃另一种。

以后种类及分量逐渐增加。

从4个月起,你就可以给宝宝添加米糊、蛋黄、菜泥、果泥等辅食了。

**菜水;青菜50克[菠菜,油菜,白菜均可],清水50克。

将菜洗净,切碎。

将锅放火上,加清水,碎菜。

盖好锅盖烧开,稍煮片刻,将锅离火,再焖小会儿,用汤匙压菜取汁,即可食用。

**胡罗卜汤;胡萝卜50克,白糖少许,清水50克。

将胡萝卜洗净,切碎,放入锅内,加入水,上火煮沸约2分钟。

用纱布过滤去渣,加入白糖,调匀。

**番茄汁;成熟番茄50克,白开水适量,白糖少许。

用开水烫软去皮,然后切碎,用清洁的双层纱布包好,把番茄汁挤入小碗内。

将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。

注意要选用新鲜,成熟的番茄。

**山楂水;山楂片5克,白糖少许,开水150克。

将山楂片用凉水快速洗净,放入盆内。

将开水沏入盆内,盖上盖焖10分钟,至水温下降到微温时,把山楂水盛入杯中,,加入白糖,搅至白糖溶解即可4--6个月**菜水和菜泥原料:新鲜蔬菜(如菠菜、小白菜、菜花、莴苣叶等等)做法:将蔬菜洗净、切碎,加入沸水中煮约5分钟,上层的清夜即菜水,可直接给宝宝食用,下面的蔬菜以刀背或剁碾,再用牙签挑出粗纤维,即成菜泥。

功效;含钙、铁、铜等营养素,有利于宝宝的古咯骨骼与牙齿的发育,防止宝宝食欲不振、贫血等。

** 米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

**米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

十个月婴儿辅食食谱及做法

十个月婴儿辅食食谱及做法

十个月婴儿辅食食谱及做法
1. 红薯胡萝卜泥
材料:红薯,胡萝卜
做法:将红薯和胡萝卜切块,蒸熟后捣成泥状即可。

2. 鳕鱼蔬菜粥
材料:鳕鱼,米饭,胡萝卜,菜花
做法:将鳕鱼和蔬菜切小块,与米饭一起煮成粥。

3. 西兰花红薯泥
材料:西兰花,红薯
做法:蒸熟西兰花和红薯,捣成泥状混合。

4. 黄瓜土豆泥
材料:黄瓜,土豆
做法:将黄瓜和土豆切小块,煮熟后捣成泥状。

5. 燕麦苹果粥
材料:燕麦片,苹果
做法:将燕麦片煮熟,加入切碎的苹果块,搅拌均匀。

6. 香蕉胡萝卜粥
材料:香蕉,胡萝卜,米饭
做法:将香蕉和胡萝卜切碎,与米饭一起煮成粥。

7. 南瓜红薯泥
材料:南瓜,红薯
做法:蒸熟南瓜和红薯,捣成泥状混合。

8. 苹果蓝莓麦片粥
材料:苹果,蓝莓,燕麦片
做法:将苹果和蓝莓切碎,加入煮熟的燕麦片中,搅拌均匀。

9. 胡萝卜绿豆粥
材料:胡萝卜,绿豆,米饭
做法:将胡萝卜和绿豆煮熟,与米饭一起煮成粥。

10. 蘑菇燕麦粥
材料:蘑菇,燕麦片
做法:将蘑菇切碎,与煮熟的燕麦片混合煮成粥。

婴儿辅食食谱大全

婴儿辅食食谱大全

婴儿辅食食谱大全随着宝宝的成长,逐渐引入辅食是非常重要的一步。

适当的辅食有助于宝宝获得更多的营养和发展所需的能量。

然而,很多新手父母在给宝宝选择和准备辅食时常常感到困惑。

在本文中,我将为大家提供一些婴儿辅食的食谱,旨在帮助父母们更好地为宝宝提供全面均衡的营养。

1. 香蕉燕麦粥材料:成熟香蕉半根,燕麦片30克,水200毫升做法:将香蕉捣碎,加入燕麦片和水一同煮沸,搅拌至燕麦煮熟即可。

香蕉燕麦粥富含蛋白质、维生素和矿物质,能够提供宝宝所需的能量和营养。

2. 蔬菜粥材料:米饭30克,胡萝卜1根,冬瓜适量,土豆1个,水500毫升做法:将米饭洗净后与切成小块的胡萝卜、冬瓜和土豆一同煮沸,搅拌至米饭煮熟即可。

蔬菜粥富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于宝宝消化和增加免疫力。

3. 红薯牛肉泥材料:红薯1个,牛肉末50克,水适量做法:将红薯切成小块,与牛肉末一同煮沸,搅拌至红薯煮熟并与牛肉混合均匀即可。

红薯牛肉泥富含蛋白质、碳水化合物和维生素,能够为宝宝提供多种必需营养。

4. 苹果胡萝卜泥材料:苹果1个,胡萝卜1根,水适量做法:将苹果和胡萝卜切成小块,一同煮沸,搅拌至苹果和胡萝卜煮熟并混合均匀即可。

苹果胡萝卜泥富含维生素、纤维和抗氧化物,能够促进宝宝的消化和增强免疫力。

5. 鳕鱼米粥材料:米饭30克,鳕鱼肉末50克,水适量做法:将米饭洗净后与鳕鱼肉末一同煮沸,搅拌至米饭煮熟并与鳕鱼肉末混合均匀即可。

鳕鱼米粥富含蛋白质、维生素和矿物质,能够促进宝宝的骨骼和神经系统发育。

以上只是一些常见的婴儿辅食食谱,父母们可以根据宝宝的年龄和食物过敏情况来适当调整食材。

同时,在给宝宝准备辅食时,父母们需要注意以下几点:1. 确保食材的新鲜和卫生,避免给宝宝带来肠胃不适。

2. 注意宝宝的食量和饱腹感,适量控制食物的分量,避免喂养过量。

3. 引入新食物时逐步增加,观察宝宝对食物的反应,防止过敏或不良反应发生。

4. 不添加盐、糖或调味料,保持食物的原始纯净,有助于培养宝宝的健康饮食习惯。

宝宝辅食制作100款

宝宝辅食制作100款

以下四个是分阶段的 1~22适合4到6个月宝宝 23~47适合6到8个月宝宝 48~73适合8到12个月宝宝 74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉 原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2.米汤 原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g 大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C 、维生素B 等。

3.鱼泥胡萝卜泥米粉 原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。

将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

4.蛋黄泥 原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加8.鸡汤南瓜泥 原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。

将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。

当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。

圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗13.香蕉粥 原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。

奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。

功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。

14.牛奶蛋黄米汤粥 原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。

3-6个月婴儿辅食

3-6个月婴儿辅食

在人工喂养满三个月后,家长们可以开始为宝宝添加果汁和菜汁。

相较于人工喂养,母乳喂养的宝宝则需要在四个月大之后才适宜添加辅食。

辅食的添加顺序应先从菜汁开始,待宝宝适应后再逐渐添加果汁。

每种食物添加后,应持续观察宝宝三天,若无不适再换另一种食物。

对于较浓的果汁,可以加入等量的水进行稀释,或者添加小半勺婴儿蜂蜜以增加口感。

六个月以内的宝宝食物中,应避免添加盐和糖。

一、番茄汁制作原料:取用半个熟透的番茄。

制作方法:先将西红柿在开水中烫煮两分钟,再取出剥皮。

随后将去皮的西红柿切碎,用一块干净的纱布包裹切碎的西红柿,轻轻挤压以挤出汁水。

小贴士:为了更方便地剥离西红柿皮,可以在其底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫煮。

二、胡萝卜汁制作原料:选用一根胡萝卜。

制作方法:将胡萝卜清洗干净后,切成小块。

放入小锅内,加入30-50毫升水,煮沸后转小火煮十分钟。

过滤后将汁水倒入小碗中。

注意事项:胡萝卜生长在土壤中,容易受到污染,因此建议削去较厚的皮,只留下心部作为原料。

三、油菜汁制作原料:准备六片油菜叶。

制作方法:在小锅内加入50毫升水煮沸,将洗净的油菜叶切碎后放入沸水中,煮一分钟后关火。

待其晾温后,过滤倒入小碗中。

提示:油菜叶在洗净后,可在清水中浸泡二十分钟,以去除残余农药。

四、黄瓜汁制作原料:使用半根黄瓜。

制作方法:先将黄瓜去皮,然后用檫菜板檫成丝状。

用一块干净的纱布包住黄瓜丝,轻轻挤压以挤出汁水,也可使用榨汁机进行操作。

五、苹果汁制作原料:选取半个苹果。

制作方法:将苹果削去外皮和内核,用擦菜板擦成丝状。

用干净纱布包住苹果丝,轻轻挤压出汁水。

苹果汁可分为熟制和生制两种,熟制适用于胃肠道较弱、消化不良的宝宝,而生制则适合消化功能好、大便正常的宝宝。

六、草莓汁制作原料:准备三至四个草莓及一勺水。

制作方法:将草莓洗净后切碎,放入小碗中用勺子碾碎。

倒入过滤漏勺中,用勺子挤出汁水,加入水后搅拌均匀。

若使用榨汁机制作的汁水表面有沫,可用小勺舀去,再加入水调和。

最适合宝宝吃的100各菜谱

最适合宝宝吃的100各菜谱

1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。

将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。

最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。

将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。

当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。

圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。

功效:利于小儿补充钙质。

10.青菜汁原料:青菜13.香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。

奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。

功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。

14.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。

宝宝辅食制作100款

宝宝辅食制作100款

宝宝辅食制作100款(转载)1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。

将做好的少量鱼泥,连同胡8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。

将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。

当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加13.香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。

奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。

功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。

14.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。

将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

18.西瓜汁原料:西瓜瓤适量做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。

19.苹果胡萝卜汁原料:胡萝卜1个,苹果半个做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。

3~12个月婴儿辅食大全

3~12个月婴儿辅食大全

3~12个月婴儿辅食大全(名称+原料+制法)3-4个月婴儿辅食1 番茄汁原料:番茄半个制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。

注:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。

2 胡萝卜汁原料:胡萝卜1根制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。

注:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料。

3 油菜汁原料:油菜叶6片制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。

注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。

4 黄瓜汁原料:黄瓜半根制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。

5 苹果汁原料:苹果半个制法:将苹果削去皮和核;用擦菜板擦出丝;用干净纱布包住苹果丝挤出汁。

注:苹果汁分为熟制和生制两种,熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。

熟苹果汁适合于胃肠道弱,消化不良的儿,生苹果汁适合消化功能好,大便正常的婴儿。

6 草莓汁原料:草莓3-4个水1勺制法:将草莓洗净;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺,用勺挤出汁,加水拌匀。

注:用榨汁机制成的汁会有一层沫,用小勺舀去,再加水调和。

7 猕猴桃汁原料:猕猴桃半个水1勺制法:将熟透的猕猴桃剥皮切半;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺中,挤出汁,加水拌匀。

8 枣汁原料:红枣10-20枚制法:干红枣泡入水中1小时,新鲜红枣只需洗净;捞出放入碗内,放入蒸锅内,上汽后再蒸15-20分钟;将碗内红枣汁倒入小杯。

4-6个月婴儿辅食在吃奶的基础上,每天添加一顿泥糊状食品。

每种吃3-4天,用勺喂,量就由少到多,由稀到稠,由淡到浓,仍不加盐和糖。

制作时可以用电动搅拌器,既可节约时间又能作出细腻的食品。

1 米汤原料:大米1勺水1杯制法:将米洗净后泡2小时,再入锅加水煮沸;文火煮至水减半时将火关掉;将煮好的米粥过滤只留米汤。

(完整版)宝宝100种辅食做法

(完整版)宝宝100种辅食做法

以下四个是分阶段的1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。

将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。

将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。

当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。

圆茄子横切1/3,取带皮部分13.香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。

奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。

功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。

14.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。

将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。

12月龄辅食表

12月龄辅食表

12月龄辅食表2.19早餐:菠菜鸡蛋糕+喝奶(菠菜只要叶子焯水,胡萝卜丝焯水、菠菜切碎午餐:玉米山药排骨粥(排骨(+姜片泡20分钟后焯水)+山药剁碎+一袋脱皮玉米+大米)晚餐:小混沌2.20日早餐:喝奶午餐:时蔬虾仁烩饭(胡萝卜焯水或蒸熟.青虾焯水. 备用)油热炒胡萝卜.玉米+虾仁+米饭+少量清水闷一下+西蓝花碎晚餐:西红柿牛肉蝴蝶面+青菜碎2.21日早餐:喝奶午餐:土豆牛肉粥(牛肉切片.放姜片侵泡去腥.泡好的牛肉切丁+少量辅食油+淀粉。

腌制10分钟。

锅加倒入土豆胡萝卜丁翻炒。

炒出香味倒入牛肉丁. 最后把炒好的食材倒入粥里.跟粥一起炖半小时。

晚餐:南瓜碎碎面+青菜碎2.22日早餐:南瓜山药小米糊(南瓜+山药+小米)午餐:玉米烩饭:(玉米粒+水打成泥)西兰花胡萝卜焯水.剁碎.锅中加油加入胡萝卜炒熟+煮好的粘稠粥(或者米饭)+玉米泥+一点水.煮到浓稠加入西兰花碎.晚餐:青菜瘦肉粥(锅中油热炒熟肉末+胡萝卜丁炒熟+加入煮好的白粥+青菜碎+少量水煮几分钟+少许虾皮粉2.23日早餐:香菇排骨粥午餐:南瓜蛋黄烩饭(南瓜和鸡蛋一起蒸熟)南瓜压成泥蛋黄压碎. 锅中加油+南瓜+蛋黄碎+清水.水开+米饭闷一会+青菜碎晚餐:胡萝卜鸡蛋卷+90奶:(胡萝卜加清水打成汁.滤网过滤80ml胡萝卜汁+2个鸡蛋黄搅拌均匀+低筋面粉40克+黑芝麻5克.搅拌均匀. 锅中刷油倒入鸡蛋液.表面凝固翻面.2.24日早餐:胡萝卜山药红枣小迷糊+香蕉蛋饼:(香蕉切片.碗中一个蛋黄+15克低筋面粉+20毫升配方奶.搅拌均匀. 锅里倒油. 香蕉裹上面糊.小火放入锅中.撒点黑芝麻.凝固后翻面.)午餐:西红柿鸡蛋烩饭(西红柿去皮去籽打成汁. 炒两个鸡蛋黄备用.番茄汁大火煮开+煮好的米饭+炒好的鸡蛋碎+大火收汁+最后加入青菜碎.晚餐:米粉+喝奶2.25日早餐:喝奶午餐:南瓜蛋黄烩饭(南瓜煮熟压泥. 鸡蛋煮熟鸡蛋黄压碎. 蛋黄碎+胡萝卜碎一起炒+清水,水开加入南瓜泥+米饭+青菜碎。

婴幼儿辅助食品制作的方法

婴幼儿辅助食品制作的方法

婴幼儿辅助食品制作的方法
婴幼儿辅助食品制作的方法
(1)菜水或果汁:将新鲜蔬菜或水果洗净切碎,以一碗菜一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的菜或水果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可食用。

(2)番茄汁或橘汁:
①番茄汁:将番茄洗净,用开水烫后去皮,再用消毒纱布包住番茄,用消毒调羹挤压成汁。

②橘子汁:将橘子外皮洗净,切成两半,每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟,待果汁流入槽内,用消毒纱布过滤后,取出橘子汁。

(3)蛋黄:将鸡蛋洗净,放在冷水锅中煮熟,煮得老一些,取出去壳,剥去蛋白,将蛋黄压成泥状,用开水调成糊状。

(4)菜泥:将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,放在蒸锅中蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。

胡萝卜泥制法与菜泥相同。

(5)水果泥:将苹果或香蕉洗净,苹果切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。

(6)烂粥:大米约30克,洗净后浸泡1小时,加水3~4碗,放锅内文火煮1~1.5小时,煮成糊状即可食用。

(7)蒸蛋羹:将鸡蛋搅拌均匀,加水适量,加盐少量,放在锅内蒸熟食用。

(8)藕粉:藕粉一羹匙,糖一羹匙,先用少许冷开水调匀,再用沸水冲开调拌成羹糊状。

破壁机婴儿辅食制作食谱

破壁机婴儿辅食制作食谱

破壁机婴儿辅食制作食谱破壁机食谱婴儿辅食1、鸡肉土豆泥如果单纯把肉打成肉泥口感非常粗糙,大部分宝宝都不喜欢,所以在打肉泥时添加土豆、南瓜这些比较面的食材一起搅拌,做出来口感细腻,不需要咀嚼就能吞下去,而且土豆自带的土豆香能减少肉的腥味,大大提高宝宝的接受程度。

食材:一小个土豆切块,鸡肉40g切块。

步骤:(1)土豆鸡肉分别用浓汤功能煮熟;(2)煮熟的土豆鸡肉泥加小许温开水用破壁机选择果蔬功能搅拌;(3)搅拌好的鸡肉土豆泥超细腻的,一次性做多了吃不完可以放冰箱冷冻保存,在两周内吃完,还可以搭配米粉一起食用。

鸡肉米糊熟鸡肉(汤鸡、白斩鸡或炒熟的鸡丁比较好,烤鸡、烧鸡易上火)加米饭和青菜一起打磨。

鸭肉、鹅肉、瘦猪肉也一样合适。

2、鹌鹑蛋黄酱蛋蛋黄一只(四分之一个鸡蛋黄)加一匙米饭,放入破壁机打磨,如果BB有便秘可鹌鹑以适当加点麻油。

3、蛋黄麦糊糊速食麦粥泡开,白煮蛋去掉蛋白,将麦粥与蛋黄混合放入破壁机打磨。

4、青菜蛋黄泥青菜若干(最好是取菜心和近菜心部分的杆子部分)清水里烫熟洌干,加入煮熟的蛋黄(视宝宝每天吃蛋黄的量),一起打磨即可。

青菜日本豆腐蛋黄泥——青菜焯熟切碎,豆腐沸水煮一下去腥味,豆腐熟蛋黄放入破壁机中高速搅拌30秒;加入切好的青菜,加少量盐搅拌均匀即可食用。

5、西芹百合泥西芹取嫩芯与百合用水煮熟后一起放入破壁机打磨。

6、胡萝卜西红柿泥胡萝卜切段用水煮到烂熟(这样营养成份才会吸收)西红柿生熟随意切块,两个物料一起放入破壁机打磨。

可以多做一点,拿来做色拉酱全家一起吃也不错的。

甜、咸随个人喜好。

7、胡萝卜米糊胡萝卜切段用水煮到烂熟(这样营养成份才会吸收),与适量米饭一起打磨,可适当加咸味。

8、水果麦粥速食燕麦粥泡开,加入水果块(草莓、黄桃较好吃)一起打磨纯水果泥或混合水果泥也好吃,苹果、黄桃、草莓、梨、香蕉、橙都很好的。

西瓜不合适,水份太多打磨出来更象水不象泥,结果BB用喝的容易呛,过滤之后当果汁喝吧。

幼儿园早教:宝宝辅食制作100款

幼儿园早教:宝宝辅食制作100款

宝宝辅食制作100款(转载)1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。

将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。

将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。

当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均13.香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。

奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。

功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。

14.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。

将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还18.西瓜汁原料:西瓜瓤适量做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。

宝宝辅食的种类和制作方法

宝宝辅食的种类和制作方法

宝宝辅食的种类和制作方法宝宝辅食是婴幼儿成长发育过程中必不可少的一部分,它们提供了宝宝所需的营养物质,并帮助他们逐渐适应固体食物。

在给宝宝提供辅食时,选择适合宝宝年龄和发育阶段的食物非常重要。

本文将为您介绍不同阶段的宝宝辅食种类以及它们的制作方法。

1. 初期辅食(6个月至8个月)初期辅食适合6个月至8个月大的宝宝。

这个时期,宝宝的消化能力仍然较弱,因此应该选择软烂、容易消化的食物。

以下是几种适合的辅食种类和制作方法:(1)米粉或米糊:将大米煮熟后磨成粉末或浓稠的糊状,可以加入一些蔬菜泥或水果泥增加口味和营养。

(2)蔬菜泥:选择新鲜的蔬菜,如胡萝卜、菠菜、南瓜等,煮熟后用搅拌机打成泥状。

(3)水果泥:选择成熟的水果,如香蕉、苹果、梨等,去皮去核后用搅拌机打成泥状。

2. 中期辅食(8个月至10个月)中期辅食适合8个月至10个月大的宝宝。

在这个阶段,宝宝已经开始逐渐适应各种口味和食物质地。

以下是几种适合的辅食种类和制作方法:(1)面条或粥类:选择优质的面条或米制品,如小麦面条、稀饭等,可以加入蔬菜泥或肉泥进行搭配。

(2)水果酸奶:选择新鲜的水果,如西瓜、葡萄等,搅拌成泥状后加入适量的酸奶拌匀。

(3)肉蔬菜泥:选择瘦肉,如鸡肉、猪肉等,与蔬菜一起煮熟后用搅拌机打成泥状。

3. 高级辅食(10个月以上)高级辅食适合10个月以上的宝宝。

在这个阶段,宝宝的牙齿已经开始长出,消化能力也进一步加强。

以下是几种适合的辅食种类和制作方法:(1)小米粥:将小米煮熟后加入适量的水或母乳混合搅拌成糊状。

(2)鱼肉粥:选择鲜鱼煮熟后去骨并切碎,与米一起煮成粥状。

(3)蛋黄蔬菜泥:将蔬菜煮熟后用搅拌机打成泥状,再加入蛋黄拌匀。

无论是初期、中期或高级辅食,都要确保食材的新鲜和卫生。

在制作食物时,要注意避免添加盐、糖和调味品,并尽量选择有机和无农药残留的食材。

总之,给宝宝提供合适的辅食对于他们的成长发育至关重要。

逐步引入不同种类的辅食,可以帮助宝宝适应各种口味和食物质地,培养他们的饮食习惯和健康的生活方式。

宝宝辅食制作大全

宝宝辅食制作大全

宝宝辅食制作大全一、泥类辅食1、果泥:将水果洗净去皮,去核,切成碎块状,加适量糖,隔水蒸烂,搅拌成泥。

苹果泥:苹果切开,用匙轻轻刮下泥状物即可。

香蕉泥:香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。

蔬菜泥:蔬菜洗净切碎,加少许水,略调味,在锅内焖烂。

红枣泥:枣洗净后煮约20分钟,去核去皮压成泥。

南瓜泥:南瓜洗净去皮,蒸熟压碎。

苹果胡萝卜泥:果菜各半洗净,苹果去皮去核切碎,胡萝卜煮熟挤压,倒入碎苹果煮烂,加适量蜂蜜搅匀。

2、菜泥:取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗净,捣碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入锅中,加适量的植物油与食盐,煮熟,即成菜泥,晾温后,可用小勺喂宝宝吃,菜泥含有较多的维生素、矿物质,是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的,对帮助宝宝消化,防止大便干燥,减少肠道毒素,多有益处。

3、肉沫:选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可),剁成肉沫,加调味品上锅蒸烂,研成细沫即可。

4、鱼泥:将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮,除去鱼刺、鱼皮后,将鱼肉研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉调匀后放入锅内,煮至糊状即可。

也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作,可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。

鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等,并且易消化。

5、血豆腐泥:将动物血洗净,以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。

6、肝泥:把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮,除去血水后换水煮10分钟左右,把肝外皮剥去,用勺子研成泥状,再加适量的盐、酱油和香油搅匀,隔水旺火蒸约25分钟即可。

动物肝脏含高蛋白质、磷和铁,有补血、促进脑发育的作用,可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。

7、肉末:取适量的新鲜瘦猪肉,洗净剁成细末,加盐和调料,蒸熟或炒熟,每隔3天-5天喂1次。

瘦猪肉中含动物蛋白质多,脂肪少,加之烹饪得法,细嫩,味道香美,容易被宝宝接受。

8、蔬菜猪肝泥:猪肝25克、洋葱、[url=]西红柿[/url]和菠菜叶共30克。

猪肝洗净去筋膜后剁成泥。

12个月内婴儿食谱苹果泥和鸡肝糊的制作方法

12个月内婴儿食谱苹果泥和鸡肝糊的制作方法

12个月内婴儿食谱苹果泥和鸡肝糊的制作方法
婴儿在一岁以内的辅食很重要,要考虑是否符合孩子正在发育的身体,还有各种营养是否满足等,那么供我们选择的辅食都有哪些呢?下面欧泊贝品专业进口母婴用品小编为您精心准备了一系列的婴儿辅食,供您参考,今天主要给大家讲讲其中两种辅食的制作材料和制作方式,后续会继续更新,敬请关注。

一.苹果泥
苹果泥还有丰富的矿物质和多种维生素,婴儿常吃苹果泥,可以预防佝偻病。

苹果泥具有健脾胃,补气血的功效,对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用,对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜,同时,常食还可以使皮肤红润。

适于4-6个月婴儿食用.
原材料:苹果100克,凉开水适量。

制作:
1.将苹果洗净去皮,然后用刮子或者匙慢慢刮成泥状,即可喂食。

2.或者将苹果洗净,去皮,切成黄豆大小的碎丁,如入凉开水适量,上笼蒸20-30分钟,待稍凉后即可食用。

3.注意刮子或匙要洗干净消毒。

特点:泥香,易消化,美味可口。

二.鸡肝糊
此菜含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,锌及维生素a,维生素b2和尼克酸等多种营养素,有以含铁和维生素a较高,可防治贫血和维生素缺乏症.适于4-6个月婴儿食用.
原材料:鸡肝15克,鸡架汤15克,酱油,蜂蜜各少许.
制作:
1.将鸡肝放入水中煮,除去血后,换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。

2.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入稍许的酱油和蜂蜜,搅拌均匀即可。

特点:甜味咸,成糊状.。

12个月的宝宝辅食食谱-1

12个月的宝宝辅食食谱-1

到了宝宝12个月,为保证孩子基本营养,日常膳食应由以下4种食物组成:肉、奶制品、水果和蔬菜、谷类。

今天我们就来为大家介绍12个月的宝宝辅食食谱,让大家了解一下具体内容,下面看看12个月的宝宝辅食食谱都有哪些吧!12个月的宝宝辅食食谱:香甜红豆泥材料:红豆50克、红糖、水适量,食用油少许做法:1.红豆洗净,放入锅内,加晾水用旺火烧开后,改小火煮烂成豆沙。

2.炒锅上火,放油烧热后,加入红糖炒至融化,倒入豆沙,用小火翻炒几下即可。

3.翻炒豆沙时,注意一定要擦着锅底炒,一定用小火,以免炒焦。

营养提示:红豆富含淀粉,具有高蛋白、低脂肪的特点,所含的膳食纤维较多。

12个月的宝宝辅食食谱:什蔬饼材料:西葫芦、胡萝卜、西红柿、面粉各适量,鸡蛋1个做法:1.西葫芦、胡萝卜擦成丝,西红柿去皮切成丁备用。

2.准备50克面粉,加入1个鸡蛋,少许盐调成糊状。

3.把两种面糊混合均匀后的糊倒入有少许油的热锅中煎熟。

营养提示:西葫芦皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅,有清热利尿,除烦止渴、润肺止咳的功能。

12个月的宝宝辅食食谱:烤蛋糕材料:面粉3大勺、发酵粉1/3小勺、鸡蛋1/4个、糖2小勺、牛奶4小勺做法:1.将面粉和发酵粉搅拌均匀,过筛。

2.把糖加入牛奶、鸡蛋中,搅匀。

3.将1、2迅速搅匀后放入预热至170度的烤箱中15分钟,或倒入有少量热油的平底锅中煎熟即可。

材料:主食面包片2片、1/3个煮熟后切碎的鸡蛋、少量切碎的西芹末、1小勺蛋黄酱、果酱适量做法:1.用蛋黄酱把鸡蛋和西芹末拌匀。

2.将1片面包涂上果酱;另一片面包裹上13.用保鲜膜把2片面包裹成卷并拧紧两端,在冰箱中放置30分钟。

4.取出已成卷的面包切成2厘米左右的段即可食用。

12个月的宝宝辅食食谱:胡萝卜饼干材料:1大勺黄油、1大勺糖、1/3个鸡蛋、1/3根切碎的熟胡萝卜、1/3杯面粉、1/5小勺发酵粉。

做法:1.将黄油与糖拌匀,加入鸡蛋和胡萝卜。

2.将面粉与发酵粉混合后过筛。

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3-4个月婴儿辅食人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁,母乳喂养要在4个月以后。

先添加菜汁后添加果汁,每种吃3天后再换另一种。

果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。

6个月内的婴儿不加盐和糖。

番茄汁原料:番茄半个制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。

注:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。

胡萝卜汁原料:胡萝卜1根制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。

注:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料。

油菜汁原料:油菜叶6片制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。

注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。

黄瓜汁原料:黄瓜半根制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。

苹果汁原料:苹果半个制法:将苹果削去皮和核;用擦菜板擦出丝;用干净纱布包住苹果丝挤出汁。

注:苹果汁分为熟制和生制两种,熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。

熟苹果汁适合于胃肠道弱,消化不良的小儿,生苹果汁适合消化功能好,大便正常的婴儿。

草莓汁原料:草莓3-4个水1勺制法:将草莓洗净;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺,用勺挤出汁,加水拌匀。

注:用榨汁机制成的汁会有一层沫,用小勺舀去,再加水调和。

猕猴桃汁原料:猕猴桃半个水1勺制法:将熟透的猕猴桃剥皮切半;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺中,挤出汁,加水拌匀。

枣汁原料:红枣10-20枚制法:干红枣泡入水中1小时,新鲜红枣只需洗净;捞出放入碗内,放入蒸锅内,上汽后再蒸15-20分钟;将碗内红枣汁倒入小杯。

4-6个月婴儿辅食在吃奶的基础上,每天添加一顿泥糊状食品。

每种吃3-4天,用勺喂,量就由少到多,由稀到稠,由淡到浓,仍不加盐和糖。

制作时可以用电动搅拌器,既可节约时间又能作出细腻的食品。

2.1 米汤原料:大米1勺水1杯制法:将米洗净后泡2小时,再入锅加水煮沸;文火煮至水减半时将火关掉;将煮好的米粥过滤只留米汤。

注:开始喂米汤也可以加在奶里喂,量要逐渐增加。

2.2 米糊原料:营养米粉1勺奶/水6勺制法:先将奶/水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边搅直至粘稠。

在宝宝习惯了米糊的基础上,可以将菜泥加入米糊。

胡萝卜泥原料:胡萝卜1/8根水2勺制法:将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀。

注:胡萝卜泥中可以加一点黄油,不光口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收。

茄子泥原料:嫩茄子1/2个制法:将茄子切成1厘米的细条;把茄子条蒸10分钟蒸烂;将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。

注:茄子一定选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,还可能造成气管异物。

土豆泥原料:土豆1/4个水1勺制法:将土豆蒸/煮软,剥皮;用勺碾成细泥后加水拌匀。

菜花泥原料:菜花1小朵水/奶1/3勺制法:将菜花切碎;菜花蒸/煮软后,过滤放入小碗;用勺碾成细泥后加水/奶调匀。

油菜泥原料:油菜叶5片米汤2勺制法:将油菜洗净后炖烂;将炖烂的油菜捣碎并过滤;将油菜和米汤放入小锅中用火煮。

南瓜泥原料:南瓜20克米汤2勺制法:将南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟后捣碎并过滤;将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。

蛋黄泥原料:鸡蛋1个水/奶2勺制法:将鸡蛋放入凉水中煮沸,中火再煮5-10分钟;放入凉水中,剥壳取出蛋黄;加入水/奶,用勺调成泥状。

注:先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥,连续3天;如无大的异常,增加到1/4个,再连续喂3天;仍正常可加至1/2个,再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢,最后可以喂1个完整的蛋黄。

3%的宝宝会对蛋黄过敏,起皮疹,腹泻,气喘等,就暂停喂蛋黄,等到7-8个月时再添加,不要因此就放弃。

苹果泥原料:苹果半个制法:用小勺轻刮苹果面,刮出细泥。

注:一定要现吃现做,否则颜色会变得难看。

香蕉泥原料:香蕉1/5根制法:香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥。

注:香蕉一定要选熟透的,也要现吃现做。

枣泥原料:红枣3-6枚制法:将红枣蒸/煮熟;去皮去核,碾成枣泥注:一定要把皮去净。

水果泥做法简单,味道也比较好,宝宝会很爱吃,但不要让宝宝吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4勺比较合适。

3. 5-6个月婴儿辅食以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加,一定要在前面的基础上,宝宝能适应了再添加。

鱼汤原料:鲜鱼肉20克(2勺) 水1/2杯姜1片葱1段盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;文火煮10分钟关火,加盐;用漏勺过滤。

鸡肉汤原料:鸡肉20克(2勺) 水1/2杯姜1片盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤。

注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉。

同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤。

鱼泥原料:鲜鱼块20克(2勺) 蒜1片姜1片葱1段盐200毫克(同上)制法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥,挑出鱼刺。

注:建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼。

牛奶米粉原料:米粉2勺配方奶1/2杯制法:将米粉慢慢加入米粉中,慢慢搅拌至粘稠。

蛋黄奶原料:熟蛋黄1个牛奶1/4杯婴儿蜂蜜1/2勺制法:将蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀,加热边煮边搅;煮沸后改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀。

酸奶原料:鲜奶1杯(250毫升) 柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺制法:将鲜奶煮沸,冷却,放入碗内;一手滴入柠檬汁,另一手快速搅拌;可放入冰箱冰一下。

蛋黄酸奶原料:熟蛋黄1个肉汤6勺米粉1勺酸奶2勺制法:将蛋黄捣碎;蛋黄,米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀。

油菜酸奶原料:油菜叶8片牛奶2勺酸奶1勺制法:将油菜叶煮烂并磨碎;将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;放入油菜搅匀。

猕猴桃酸奶原料:猕猴桃1/4个酸奶3勺草莓酱1/6小勺制法:剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱。

双色泥原料:香蕉1/5根番茄1/8个酸奶1勺制法:将香蕉制成泥状;将番茄用开水烫一下,剥皮,取1/8碾碎;两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。

奶酪菜花泥原料:胡萝卜1块菜花1小朵牛奶1勺清汤3勺奶酪1块制法:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;加牛奶,清汤煮开;加入奶酪煮开。

蛋黄粥原料:熟蛋黄1个香蕉1/4根米饭3勺水1/2杯制法:将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥;将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可。

蛋黄肉汤原料:熟蛋黄1个肉汤1/4杯米粉2勺制法:将蛋黄捣碎;一点一点加肉汤搅匀;再加米粉调匀,边煮边搅至煮沸。

注:一定要按顺序加。

水果麦片粥原料:麦片3勺牛奶1/2杯苹果1/6个胡萝卜1/5根制法:将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝;将麦片,胡萝卜丝,牛奶,水放入锅内用文火煮;煮开后加入苹果丝直至煮烂。

面包粥原料:面包1片肉汤3勺制法:将面包切去烤糊的边切成小块;将面包块和肉汤放入锅内煮;煮至面包变软即可。

菠菜粥原料:菠菜叶8片鸡汤1小杯米饭2勺制法:将用开水烫过的菠菜切碎;将鸡汤,米饭放入锅内煮,煮开后文火煮10分钟;最后加菠菜煮1分钟。

菜花粥原料:菜花1小朵(20克) 牛奶2勺米饭4勺水1杯制法:将菜花切碎煮烂;将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;文火煮至米烂。

胡萝卜粥原料:胡萝卜1/4根排骨清汤1杯米饭2勺盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:胡萝卜切碎;将排骨清汤,米饭,胡萝卜放在锅内煮;煮至粘稠,最后加盐。

注:可加入奶酪或奶油,口感好,促进胡萝卜素吸收。

鱼泥粥原料:鱼肉2勺米饭4勺鱼汤1/2杯盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎;鱼汤内放入米饭和鱼肉煮;煮粘稠后加牛奶用文火继续煮;最后加盐。

瘦肉泥粥原料:瘦肉泥2勺排骨清汤1杯米饭4勺盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:将肉泥,米饭和清汤放入锅煮;煮沸后文火煮至粘稠;最后加盐。

蔬菜肉粥原料:瘦肉泥1勺(10克) 胡萝卜1/6根油菜1/2棵肉汤1/2杯牛奶1/4杯米饭4勺盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:将胡萝卜和油菜切碎;将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软;倒入牛奶,油菜边煮边搅拌;最后加盐。

三文鱼油菜粥原料:三文鱼肉2勺油菜叶3片水1杯米饭2勺盐200毫克(6个月以上宝宝加) 姜1片制法:锅里放水,倒入三文鱼肉,姜,盐煮熟;将鱼肉挑出,捣碎,剔除鱼刺;将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;再加入鱼泥,边煮边搅;最后倒入油菜,边煮边搅,1分钟即可。

注:蔬菜可以选用菜花,嫩豆角,土豆,圆白菜,大白菜等,肉可以选用牛,羊,鸡等。

建议用沙锅小炎烹饪,味道会别具一格。

4. 7-9个月婴儿的辅食这个时期有宝宝可以吃少量的盐了,食物也从泥状转成细粒状的。

从7个月开始一日两餐主食,肝泥最好每周1-2次;8个月可以吃全蛋,给些磨牙饼干让宝宝用手拿着吃;9个月可以慢慢减少母乳,鼓励宝宝自己抓食物吃。

不要放弃喝奶,养成终身饮奶的习惯。

宝宝每日食盐量:(公斤体重-4公斤)*100mg=mg/每日鸡蛋羹原料:鸡蛋1个水1/4杯盐200毫克制法:将鸡蛋打入碗中搅打,加盐;加等量水搅打;放入加凉水的蒸锅岸蒸8-10分钟至凝成羹。

注:要用凉开水调鸡蛋糊,这样不会出现蜂窝。

番茄蛋羹原料:鸡蛋1个番茄1/2个水2勺盐200毫克制法:将鸡蛋搅成糊;将番茄挤出汁过滤;将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀;放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。

注:可以分别选用鸡汤,牛奶,果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。

蔬菜蛋羹原料:鸡蛋1个菠菜1棵胡萝卜1/8个盐少许制法:将鸡蛋搅成糊;菠菜,胡萝卜切碎,放入开水中煮;将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;加盐后入蒸锅蒸熟。

肉泥蛋羹原料:鸡蛋1个肉泥1勺(10克) 水1/4杯盐少许制法:将鸡蛋搅成糊;加肉泥和盐搅拌;放入锅内蒸熟。

酸奶蛋羹原料:鸡蛋1个酸奶1勺牛奶1/4杯糖适量制法:将鸡蛋搅成糊;加入牛奶搅拌均匀,加盐;放入锅内蒸熟;倒上酸奶。

注:可以在上面放个樱桃做点缀。

三鲜蛋羹原料:鸡蛋1个鲜基围虾1只肉泥1勺蘑菇1/2个水1/4杯葱末,姜末少许盐200毫克油少许制法:将虾剥壳,取出沙线,剁烂;虾泥,肉泥,葱末,姜末搅拌;锅内放油炒熟;鸡蛋搅成糊,加水,加盐,蒸熟;放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再蒸5-8分钟。

奶油水果蛋羹原料:鸡蛋1个煮苹果1片黄桃1片香蕉1段淡奶油1勺糖1/4勺制法:鸡蛋搅成糊,加等量的水搅拌后蒸熟;将水果切成碎块,倒入;奶油,糖搅拌后倒在上面蛋花汤原料:鸡蛋1个鸡汤1/2杯制法:鸡汤煮开;鸡蛋搅成糊;将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤,边倒边搅;最后加糖或盐。

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