《溶解的快与慢》创新说课稿

溶解的快与慢

柳影中学小学部王斐斐

一、教材分析

《溶解的快与慢》是科教版《科学》四年级上册第二单元的第5课，通过本单元前几节课的学习，学生已经初步掌握了溶解的概念，同时也在学习中注意到了溶解的快慢这个问题。本堂课基于对这个问题的研究，指导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解快慢的主要因素，让学生经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究过程，为以后设计科学探究实验打下基础。

二、学情分析

学生在生活中经常会接触到冲糖水、泡奶粉等溶解现象，已经积累了一定的生活经验。而前几节课对溶解概念的具体认识以及在以前的初步体验了控制变量的实验方法，为本节课的实验探究奠定了基础。四年级的学生已经能够进行合作与交流，有较强的动手能力，对科学实验有较强的兴趣，学生开展实验探究活动不成问题。

三、教学目标

1、科学概念：可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。

2、过程与方法：设计加快水果糖溶解的研究实验，亲历控制单个变量进行对比实验的活动过程。

3、情感、态度、价值观：体验探究影响溶解快慢因素的乐趣。

以上就是我确立的三维目标，与此同时，我确立了教学重点和难点。

四、教学重难点

教学重点：影响溶解快慢的几种因素

教学难点：加快水果糖溶解的研究实验

在课前，我还进行了教学准备。

五、教学准备

分组实验：2个烧杯、筷子、冷水、热水、红糖、大粒食盐、水果糖、溶解快慢记录表在教学过程中，我将采取以下教法学法，完成这部分内容的教学。

六、教法学法

学生的兴趣是学生最好的老师，所以在本节课中，我将通过创设情境引发学生的学习兴趣。学生是学习的主体，老师只是起一个引导作用，所以我将适当引导学生，尽量让学生自主探究实验，获取新知识。而学生在学习过程中积极思考，在探究活动中进行组内合作，相互交流，相互讨论，加强了各小组学生的团队合作精神，增加了自身的科学探究能力。

我对本课时的教学过程设计如下。

七、教学过程

（一）回顾旧知，导入新课

上课开始，我充满激情的对学生说：“同学们，老师希望你们能认真的听，仔细的看，开心的玩（实验）！好吗？好！一起用你们甜美的声音读读课题吧！物质溶解的快慢与哪些因素有关呢？这就是我们要研究的问题”。（板书课题）

（二）创设情景，引导探究

1、观看食盐溶解的对比实验，让学生通过获得物质溶解对比实验的方法。

2、探究活动1：《搅拌影响溶解》（搅拌能否加快红糖的溶解）

学生根据获得的实验方法做搅拌加快红糖的溶解的实验：以小组为单位，把两份同样多的红糖同时放入两个盛同样多水（大约30毫升）的杯中，用筷子搅拌其中的一杯水，观察比较3分钟后哪一杯中的红糖溶解得更快一些。把实验记录下来（附表1：溶解快与慢的比较记录表一）

溶解快与慢的比较记录表一

溶解过程搅拌不搅拌

溶解的快与慢快慢

3、交流：搅拌能够加快物质的溶解吗？反馈总结：可溶性的物质在水中溶解的快慢与液体是否被搅动有关，即：在相同条件下，搅拌能加快溶解。

4、师：刚才有同学说水的温度也是影响溶解的因素，要怎么证实呢？（实验）

探究活动2：《水温影响溶解》（水的温度高能加快食盐的溶解）

1、交流这个实验需要的材料、完成的步骤。

2、老师提供相关材料，请两三名同学上台证实、观察、比较，哪一杯中的食盐溶解得更快些？

3、反馈交流，得出：可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与水的温度有关，在相同条件下，食盐在热水里溶解得快。

4、猜猜：如果水的温度再高些食盐的溶解能更快吗？让大家完成课本中的记录表二

溶解快与慢的比较记录表二

溶解过程常温热水

溶解的快与慢慢快

（三）实验探究加快冰糖溶解方法

1、师出示冰糖，问：同学们，这是大家喜欢吃的冰糖，请你联系已有的知识与经验，说说怎样使冰糖溶解得更快些？它的溶解受哪些因素的影响？

2、探究活动：《怎样加快冰糖的溶解》

教师提供相关材料，并引导学生以小组为单位先讨论：如何让冰糖溶解得更快？再分工进行，并制定一份研究计划（参考书上的相关问题）做好记录。

3、反馈实验结果，评价研究计划，综合得出：可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与水的温度、液体是否被搅动有关，还与物体颗粒大小（研碎）。（完善板书）

（四）游戏延伸，知识运用。

1、我们通过今天的实验知道了，哪些方法可以加快溶解的速度？

2、同学们今天表现得很出色，老师奖励大家玩吃糖粒游戏：每人一颗糖粒，选择自己喜欢的方法在嘴里溶解糖，看看谁快，但不允许囫囵吞枣，注意安全。吃完糖后交流一下吃糖的方法。

3、在我们生活中也有很多加快溶解的现象，比如喝咖啡的时候，小调羹有什么用？炒菜的时候为什么要在锅里放盐比较好？同学们可以在课后继续探究有关溶解方面的问题。（五）课外拓展

怎样加快洗衣粉的溶解，通过这一实验，让学生加深对加快溶解的理解。

板书设计

溶解的快与慢

}{

搅拌不同条件（1个）加热能加快溶解对比实验

捣碎相同条件（多个）