给病人炖鸽子汤的做法
化疗后鸽子汤的做法
化疗后鸽子汤的做法
化疗后鸽子汤的制作方法：
材料：
- 鸽子（去内脏，洗净）：1只
- 姜块：3片
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将鸽子放入一大锅中，加入足够的水，再加入适量的料酒。
用中火煮沸后继续煮5分钟，然后捞出备用。
2. 在砂锅中加入一些清水，放入姜块和葱段，放在火上煮沸。
3. 加入鸽子，并将火调至小火。
加盖炖煮1-2个小时，让鸽子的味道充分渗入汤中。
4. 检查鸽子是否已经熟透，如果肉质松软，即可关火。
5. 用梳理网将鸽子捞出，并将肉和骨头分离。
用筷子将鸽子肉撕成丝状，去除骨头。
6. 将鸽子肉放回砂锅中，继续煮沸。
7. 根据个人口味，加入适量的盐调味。
8. 继续煮沸5分钟后，即可关火。
9. 将煮好的鸽子汤装入碗中，配以其他蔬菜或面条一同食用即可。
温馨提示：化疗后的身体需要较为营养丰富的食物，鸽子汤具有滋养身体、增强免疫力的功效，但请务必与医生咨询后进行食用。
术后鸽子汤的做法
术后鸽子汤的做法术后鸽子汤，大家都知道鸽子是特别滋补的家禽之一，我们常常把拿来顿各种东西，也的确如此，由于鸽子肉所含的养分价值是特别高的，对于手术后的人来说，确定是需要补一补身体的，而鸽子汤就是最好的选择，由于有利于益气补血，手术失血过多的病人应当要喝这类汤，我们今日就会给大家带来鸽子汤的两种简洁的做法。
原料：鸽子、黄酒、盐、姜。
做法一：1、市场买来杀好的鸽子(闷杀，不放血)自己再洗一下，除去局部细毛之类的。
2、拿个汤堡或闷烧锅，放入鸽子、水、黄酒、姜(喜爱茴香八角什么的可以加入些调香)。
3、待水烧开。
把锅盖拿掉，火连续烧。
4、汤上确定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子渐渐的把这些东西都舀洁净。
让整个汤清亮见底就行。
煲汤最好是一次加足水。
5、这时汤确定是清亮鲜美。
假如喜爱吃酥点的可以盖了盖小火慢炖。
出锅前就可以调味了。
6.加盐别一下太多，免的咸了，一点一点加。
建议略微清淡些，由于是术后喝的，手术后饮食易清淡、养分、简单消化汲取为主。
手术后鸽子汤的做法二原料：鸽子一只，生姜少许，食盐少许。
做法二：1、去市场购买鸽子，购买的鸽子，不要用刀杀死，要捂死，这样才能把鸽子的血在身体里面。
在市场上去买鸽子那里他可以给你弄死，自己是下不了手的。
2、把羽毛去洁净后，洗净，不要赶忙去内脏，有冰箱的条件下，把鸽子放进冰箱里面，等血全部凝固后再取出内脏;要是没有冰箱的话，把鸽子洗净后，取出内脏后，不要把鸽子拿水冲洗，直接放进锅里面倒水煮就可以了。
3、锅里面放水，鸽子，少许的盐巴，几片的生姜，把鸽子炖好就可以了。
4、要是觉得炖整个的鸽子不好吃，可以砍成小块的再煮。
5.炖鸽子汤可以用于剖腹产手术术后的康复食疗，伤口不会痒，避开了使伤口感染的机会。
还有就是手术后失血过多，宗气不足，炖鸽子汤还可以补益气血的作用。
对于上面我们对术后鸽子汤的介绍，我们知道了手术过后病人应当喝什么东西才会比较补身体了吧，再也不用花大量的钱去买那些保健品，反而鸽子汤对于他们才是最需要的，那么快点学起来吧，当然，并不肯定手术后才能喝鸽子汤，我们平常也可以炖鸽子来喝，对于我们的身体有益哦！。
手术后炖鸽子汤的做法
然后把鸽子汤整体放到电饭煲里面，接通电源，按下煲汤键，就开始煲汤了，再煲到一个小时左右的时候，打开板盖，加入适量的盐，就不用管了，直到汤煲好为止。煲好的鸽子汤比较软烂，营养价值非常的丰富。
在做煲鸽子汤的时候要注意，不要让杀鸽子的人放掉鸽子血，因为鸽子血的营养价值非常的高，一般在杀鸽子的时候会采取闷杀。鸽子汤对于术后调养非常的好，能够逐渐的提高身体的免疫力，具有补气血、强肾脏等功效。
买鸽子的时候，可以让店主把鸽子收拾干净，回到家中可以把鸽子清洗一下，然后剁成小块儿，注意鸽子比较嫩，很容易剁碎，所以肉块不要切的太小。
锅中放入少量的油，然后放入葱姜爆香，转为大火，放入鸽子肉开始大火翻炒，当炒变颜色的时候，马上放入酱油和料酒继续翻炒，然后加入适量的清水，以没过鸽子肉为准。
文章导读
手术后的患者一般体质都比较虚弱，往往会出现神情疲惫，处于亚健康的状态，这时候为了促进手术治疗的效果，一定要及时的进行饮食方面的调理，其中炖鸽子汤就是很好的补品，有非常好的滋补的效果，能够提高免疫力水平，而且还有补而不燥的效果，下面我们来了解一下手术后炖鸽子汤的做法。
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准备肉鸽一只，准备适量的水，准备葱姜和料酒，另外准备酱油和香油。
术后鸽子汤的做法
术后鸽子汤的做法一、手术后鸽子汤怎么做主料：鸽子，大红枣，咸肉数片辅料：盐，鸡精，料酒，木耳，葱，姜，麻油术后鸽子汤做法：1、鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软3、加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香注意：1.鸽肉虽然很多人都在吃，但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。
2.营养学家指出，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。
而且，有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”。
现代科学表明，人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不会造成氨基酸缺乏。
然而吃鸽肉，会导致其他氨基酸的缺乏，导致人体“亚”健康。
长期食用还会造成孕妇回奶。
3.最好是通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体吧！二、鸽子汤的做法步骤1、原料图，鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。
2、鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。
3、高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。
4、大火烧开后中小火炖30分钟即可。
三、鸽子汤/更多做法鸽子肉营养丰富，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。
鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。
鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。
1.鸽子去毛宰杀干净。
2.锅中加清水放入鸽子。
3.大火烧开。
4.捞出鸽子用凉水冲洗一下。
5.砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片。
6.大火烧开。
7.放入洗干净的大枣。
8.盖盖转小火煲2个小时。
怎么炖鸽子汤补气补血_炖鸽子汤的做法
怎么炖鸽子汤补气补血_炖鸽子汤的做法
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怎么炖鸽子汤补气补血呢??鸽子汤的营养价值非常丰富，它还具有一定的保健功效，能够防治多种疾病。
中医学认为鸽子肉具有益气补血、补肝壮肾、生津止渴、清热解毒等多种功效，现在一起来和小编学习一下补气补血炖鸽子汤做法吧。
补气补血炖鸽子汤做法一
食材准备
鸽子一只，猪肉少许，党参适量，北芪适量，红枣适量，蜜枣少许，桂圆肉适量，枸杞，水适量。
方法步骤
1、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下;
2、砂锅中适量水，放入清洗干净的和鸽子;
3、然后加入适量的廋肉丝，盖锅后大火煮开;
4、然后小火煲煮1小时，加盐调味即可。
补气补血炖鸽子汤做法二
食材准备
鸽子1只，盐15克，味精5克，姜片适量，香叶2片，白扣10克，党参3根，八角少许，陈皮适量。
方法步骤
1、将鸽子去毛剁成小块，洗净后在开水中焯烫，然后冲洗干净;
2、将肉块放入高压锅中，然后加入陈皮，白扣，八角，党参，盐，料酒等;
3、盖锅后大火煮沸，然后转为中火煮5分钟左右，再转为小火煮5分钟;
4、关火待其泄压后加入味精调味即可出锅。
补气补血炖鸽子汤做法三
食材准备
鸽子1只，泡发木耳适量，咸肉1块，枸杞适量。
方法步骤
1、鸽子洗净后入冷水锅，煮沸撇去浮沫;
2、然后放入葱姜和咸肉片，加入料酒大火烧开;
3、转为小火炖煮2小时，或者用高压锅压半小时;
4、然后加入泡好的木耳炖煮20分钟，加入枸杞炖5分钟，再加入盐调味即可。
鸽子汤怎么炖对伤口愈合好 为什么鸽子汤对伤口好
鸽子汤怎么炖对伤口愈合好为什么鸽子汤对伤口好鸽子汤是一种营养物质很丰富的食品，听说鸽子汤能促进伤口愈合，想问一下鸽子汤怎么炖对伤口愈合好？为什么鸽子汤对伤口好？一、鸽子汤怎么炖对伤口愈合好红枣炖乳鸽材料：乳鸽1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。
做法：1.红枣、枸杞泡洗干净。
2.将处理好的乳鸽冷水下锅焯水，焯水后捞出用清水将鸽肉清洗干净。
3.然后鸽子下炖锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
4.加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫，然后开小火。
5.小火一定要非常小，锅内的汤处于似滚非滚状态最好。
6.炖煮1小时，再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
7.食用前加入适量细盐调味即可。
鸽子萝卜汤材料：乳鸽1只，白萝卜一根，胡萝卜一根，姜片，葱丝，橙皮丝。
1、将乳鸽去头、爪，内脏洗净斩块。
2、将鸽肉块下入沸水中焯一下，然后去血污，备用。
3、白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块，备用。
4、锅中下水，烧滚后下入鸽肉旺火煲滚。
5、放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟。
6、最后下入精盐调味，撒入葱丝即可食用。
二、鸽子汤放什么材料对伤口好黄豆黄豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质，黄豆中的蛋白质质量好，而且其中的氨基酸接近人体需要的比值，很容易被人体消化吸收，大豆中的脂肪还能防止胆固醇的吸收。
红豆红豆中主要含有蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、核黄素和尼克酸等营养成分，红豆有退热、补血、消毒的作用，能在一定程度上促进伤口愈合和身体康复，适合有伤口的人吃。
红枣红枣性温、味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素等营养物质，具有益气补血，健脾和胃的作用，红枣还能养血安神、能在一定程度上增强体质，滋养全身细胞。
三、为什么鸽子汤对刀口好鸽子是一种营养价值很高的补品，是高蛋白，低脂肪的食品，还含有丰富的阿钙、铁、铜等矿物质元素以及多种维生素，鸽肉能促进伤口愈合主要是因为其中含有丰富的软骨素，不仅能增加皮肤弹性，改善血液循环，还能在一定程度上加快伤口愈合，而且乳鸽中含有较多的支链氨基酸和精氨酸能促进体内蛋白质的合成，也能加快创伤的愈合。
鸽子汤怎么炖好喝又营养,补血鸽子汤的6种配方
鸽子汤是一种很好的食物，有着很好的补血调经、生津止渴、补肝益肾、美容养颜等功效，特别适合孕妇及其他女性人群食用。
病后体虚的人群以及需要大量营养的青少年人群也比较适合吃鸽子汤。
那么鸽子汤怎么炖好喝又营养呢?鸽子汤怎么炖好喝又营养1、红豆花生鸽子汤食材:红豆和花生各20克，鸽子1只，生姜片适量做法：乳鸽去内脏，清洗干净后放入开水中焯2分钟，捞起沥干备用。
将乳鸽放入炖盅中，放入生姜、红豆和花生，加适量清水，大火煮开，小火继续煮3小时。
少许食盐调味即可。
功效：红豆花生鸽子汤含有优质的蛋白质和钙质，能够很好地补充营养。
同时这道汤能够起到补血养血、补益肝肾、活血调经等多种功效，很适合女性人群食用。
2、红枣桂圆鸽子汤食材：红枣5颗、桂圆5颗、乳鸽1只，生姜片适量做法：乳鸽去内脏，清洗干净后切块，放入开水中焯2分钟，捞起沥干备用。
将乳鸽放入炖盅中，放入生姜和适量清水，大火煮开，放红枣和桂圆，转小火继续煲1小时，少许食盐调味即可。
功效：红枣桂圆鸽子汤具有补血益气、养心安神、补益肝肾的功效，对于体质虚弱、贫血、失眠的人群都是比较适合的。
3、山药枸杞鸽子汤食材：山药1根，枸杞10克，乳鸽1只，生姜适量做法：乳鸽处理干净后切块，放入开水中焯2分钟，捞起沥干备用。
将乳鸽放入炖盅中，放入生姜和适量清水，大火煮开，再加入处理好的山药块，转小火继续煲1-1.5小时，加入枸杞子稍焖一会儿，少许食盐调味即可。
功效：山药枸杞鸽子汤具有补益肝肾、补肾益精、养肝补血的作用，对于肝肾亏虚的人群是非常适用的，能够很好地调理肝肾、增强体质。
4、当归党参鸽子汤食材：当归和党参各10克，乳鸽1只，生姜适量做法：乳鸽去内脏，处理干净后切块，放入沸水中焯水2分钟，捞起沥干，和当归、党参、生姜片一起放入炖盅里面，大火煮开，小火继续煲1到2小时即可。
功效：当归党参鸽子汤具有补中益气、养血调经、补益肝肾的功效，对于体质虚弱的人群是非常适合的。
5、西洋参鸽子汤食材：西洋参片10克，红枣5颗，乳鸽1只，生姜适量做法：乳鸽去内脏，处理干净后切块，放入沸水中焯水2分钟，捞起沥干，和西洋参一起放入炖盅里面，加清水煮开，再放入红枣，转小火继续煮2小时左右，少许食盐调味即可。
鸽子汤怎么炖最营养给病人喝
鸽子汤怎么炖最营养给病人喝
对于大病初愈的人来说，能够很好的补充身体的元气，鸽子汤也是滋补养颜的佳品。
下面小编为你整理了一些鸽子汤的做法。
鸽子汤的配料
主料
洋参5g 霍斛5g
鸽子2只
辅料
盐适量
鸽子汤的做法步骤
1. 鸽子请师傅帮忙处理干净，斩成块。
2. 洗净，冷水下锅。
3. 煮开。
4. 将鸽子肉取出，待用。
5. 准备好洋参。
6. 准备好霍斛。
7. 砂锅煮开水，下鸽子肉、洗净的洋参与霍斛。
8. 大火煮开，转小火。
9. 煮2小时以上，食用时加盐调味即可。
鸽子汤的功效
乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。
多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。
吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。
是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。
吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。
吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。
鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。
适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓
老年斑的出现，保持皮肤光润。
骨折鸽子汤的做法是怎样的
骨折鸽子汤的做法是怎样的骨折的情况需要长时间静养才能得到改善，骨折恢复期间要吃一些比较有营养的食物，比如鸡蛋，牛奶，各种肉类，豆类，还有蔬菜以及水果等。
鸽子肉对人体有增强抵抗力的效果，还可以补气血，骨折的情况可以喝点鸽子汤改善，鸽子汤的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.鸽子的介绍鸽子亦称家鸽、鹁鸽。
鸽子的祖先是野生原鸽，是鸟纲，鸠鸽科，鸽属。
现在人们有意识的把鸽子作为家禽饲养。
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。
孕妇或产后体虚者均可食用。
鸽子不仅具有很高的营养价值，素有“一鸽胜九鸡”之称，而且还有多方面的药用价值，鸽子的肉、蛋、血、屎皆可入药，很早就被人们所认识。
《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
二.骨折鸽子汤的做法是怎样的？1.对于骨折病人，只要不是喝中药治疗的，那么是没有什么忌口的，只要是有营养的食物都是可以吃的，像一些含钙的食物如猪腿骨或鸡汤、鱼汤等等，都是可以食用的，营养充足的才能更好的帮助患处恢复。
2.而鸽子汤也是很有营养的，所以是可以喝的，骨折病人可以喝鸽子汤来补充营养，或是配合一些活血化瘀类中药同煮汤，如田七炖鸽子就可以，不过要注意不要与温补中药同煎，温补中药易导致大便干或便秘，不利于病人健康。
3.建议骨折病人饮食要均衡，像蛋白质、脂肪及各类维生素和矿物质等等都要保证摄入，尤其是蛋白质的摄入量，对骨折愈合有益；如富含胶原的猪皮或猪蹄类食物，建议上可以选择多点食用的。
三.注意事项骨折病人在饮食上虽没有严格的忌口，但是为了了更好更快的恢复，建议尽量少吃糖和盐，因为会阻碍骨折愈合过程。
同时吸烟也会明显抑制骨折愈合；所以这些建议在骨折治疗恢复时期要避免食用。
术后鸽子汤做法
术后鸽子汤做法
鸽子的营养价值很高，是比较好的滋补佳品，如果在治疗疾病当中需要进行手术，这时候在术后身体的免疫力肯定会很差，适当的喝一些鸽子汤有很好的促进伤口愈合、提高身体抗病能力的作用，术后鸽子汤的做法相对也不难，下面我们就来了解一下术后鸽子汤的做法。
首先到市场买来鸽子，然后去除鸽子毛，清洗干净，把整只清理好的鸽子放到汤煲里面，然后放入水，放入黄酒，如果喜欢茴香八角的，也可以放入里面来调味。
然后大火烧开，在烧开的时候，上面会浮着一些油水，可以用勺子把这些东西撇掉，让整个汤都比较的清澈。
在煲汤的时候要一次性加足水，不要反复的往里面加水，这样会非常的影响汤的口感。
大火烧开以后，开始小火慢炖，鸽子越老，煮的时间就越长，当用筷子轻松的插过鸽子的时候，说明已经做好了。
在基本做好的时候，再撒一把枸杞子，然后盖上盖，再煮十分钟左右，这样出锅的时候放入适量的盐调味就可以了。
以上简单的了解了术后鸽子汤的做法，鸽子汤对于调理人体的免疫力水平有很好的功效，是比较滋补的一种汤品，对于术后的一些患者来说，术后往往会造成免疫力比较差，精神状态不佳等症状表现，这时适当的喝一些鸽子汤，有很好的补益的功效，能够促进身体的恢复，促进伤口的愈合。
术后鸽子汤怎么炖最营养？
准备砂锅烧水放入葱姜 红枣 枸杞 香菇 鸽子谁开后转小火炖1个小时 然后放入山药（削皮切段）炖30分钟放入木耳 盐 调味既可。
准备砂锅烧水放入葱姜红枣枸杞香菇鸽子谁开后转小火炖1个小时然后放入山药削皮切段炖30分钟放入木耳盐调味既可
术后鸽子汤怎么炖最营养？
鸽子汤具有益气补血 补铁 的功效 术后喝点鸽子汤有助于伤口的愈合。但是对于25岁以下的女性可能干扰人体的正常发育不建议长时间食用。
准备原料 肉鸽一只 香菇 木耳 山药 大枣 枸杞 葱姜 料酒 食盐
手术后吃鸽子汤的作用 手术后炖鸽子汤的做法
手术后吃鸽子汤的作用手术后炖鸽子汤的做法鸽子汤是一种营养丰富又具有滋补功效的食物，许多人在做完手术之后都可以炖鸽子汤喝，那么手术后吃鸽子汤的作用有哪些呢？一、手术后吃鸽子汤的作用1.补充气血在做完手术后，患者体内的血液会流失不少，并且会比较的虚弱无力，而鸽子汤有补血、益气的功效，非常适合在手术后食用，能够补充气血，帮助恢复体力，对身体恢复有利。
2.促进刀口愈合手术后留下的刀口，在愈合的过程中少不了要补充营养，而鸽子汤的营养丰富，含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分，能够补充营养。
另外，鸽子汤中还含有丰富的鸽胶原蛋白，对于刀口创伤有愈合的作用，因此在手术伤口愈合期间可以适量喝鸽子汤进行食补，能够加快康复速度。
二、手术后炖鸽子汤的做法食材：乳鸽1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。
做法步骤：1.红枣、枸杞泡洗干净。
2.将处理好的乳鸽冷水下锅焯水，焯水后捞出用清水将鸽肉清洗干净。
3.然后鸽子下炖锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
4.加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫，然后开小火。
5.小火一定要非常小，锅内的汤处于似滚非滚状态最好。
6.炖煮1小时，再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
7.食用前加入适量细盐调味即可。
三、手术后吃鸽子分公母吗不分。
无论是用公鸽子炖汤还是母鸽子炖汤，他们的营养价值都是一样的，没有区别。
但是如果是用来炖汤，建议选择老鸽子，而乳鸽则更适合吃肉。
四、手术后吃鸽子汤要注意什么1.不宜多吃鸽子汤虽然有很好的补血益气功效，但是不宜多吃。
《医林纂要》中记载：鸽子肉“食此过多，亦恐气壅”。
说明吃多了给糖不仅补益的效果大打折扣，甚至还会引起气机堵塞、上火等情况。
2.不宜与发物一同炖汤大家都知道，手术后是不能吃辛辣刺激的食物，但还有一种东西容易被大家忽略，那就是发物，比如说常见的香菇、蘑菇、葱、蒜、竹笋等，在平常炖鸽子汤的时候可以放，但是如果是手术后的人吃，那么注意一定不要放，以免影响手术伤口的恢复。
鸽子汤怎么炖
鸽子汤怎么炖鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。
鸽肝里中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。
鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。
鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。
我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
鸽子汤就跟鸡汤一样，对于我们人体而言都有非常好的滋补效果，但是鸽肉更易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
今天，给大家分享鸽子汤的做法！西洋参炖鸽子汤西洋参炖鸽子汤食材：鸽子1只、西洋参5克、红枣6颗，枸杞子20克、姜片适量做法：1、鸽子洗干净切块，清除内脏，焯水去掉血沫；2、将鸽子放入炖盅中，加入适量清水，放入西洋参，姜片，洗干净的大枣，3、大火煮开，再转中小火炖2、5个小时，出锅前十分钟撒入枸杞；4、不需要加其他太多材料，清炖为主，出锅后加入少许盐调味即可；西洋参鸽子汤是一个不错的药膳，具有的功效是补益肝肾、益气血，还可以滋养身体，能够有效的提高身体的免疫力，提高抗病能力，还能起到补肝补肾的效果。
天麻鸽子汤天麻鸽子汤食材：鸽子1只、天麻适量、枸杞适量、料酒适量，姜片适量做法：1、鸽子清理好，加入料酒和姜片的沸水锅里，焯水后捞出洗净；2、再把鸽子放入炖盅里，加入足量的清水，放入天麻和姜片；3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂，大概2-2、5个小时；4、放一些枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可；天麻鸽子汤是一道以鸽子、天麻等为原料，精心熬制而成的汤，不但味美、营养丰富，对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的食疗效果。
山药鸽子汤山药鸽子汤食材：鸽子1只、山药200克、枸杞适量、姜2片、料酒2勺、盐少许做法：1、山药去皮切块浸泡在盐水中，以防止其变黑。
2、烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出洗干净待用；3、炖锅里倒入适量清水，放入鸽肉、山药块、姜块，大火烧开后小火炖1个半到2小时;4、关火前10分钟加入枸杞和盐调味即可。
手术后炖鸽子汤的做法
手术后炖鸽子汤的做法
材料：
- 鸽子1只
- 姜片5片
- 料酒适量
- 盐适量
- 枸杞适量
- 黄酒适量
步骤：
1. 鸽子剁成块状，放入开水中焯水，捞出备用；
2. 接着将焯水后的鸽子块放入清水中浸泡30分钟，用来去除
血水和腥味；
3. 捞出鸽子块，加入适量料酒拌匀腌制15分钟，去腥；
4. 将鸽子块放入砂锅中，加入姜片和足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时，直至鸽肉酥烂；
5. 在炖鸽子的过程中，可以根据个人口味加入少量盐和枸杞；
6. 最后，加入适量黄酒提鲜，继续炖煮10分钟即可。
温馨提示：
1. 炖煮的时间可以根据个人口感调整，鸽肉炖得更久会更酥烂；
2. 在炖鸽子的过程中出现大量浮沫时，可以撇去，以保持汤清而美味。
厨房美食菜谱：当归鸽子汤的做法
厨房美食菜谱：当归鸽子汤的做法我国民间有;一鸽胜九鸡;的说法。
鸽肉营养丰富，还有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效！对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
小孩因放学走路急不慎摔跤，唯有我姐、四个老人关心。
;瘀去新骨生;，消肿散瘀为骨折愈合之首要。
为此做了一道：当归鸽子汤，功效：活血化瘀、行气消散之功效。
鸽子汤是清补的，夏天喝不会上火。
食材主料：鸽子1只三七当归10g红枣枸杞子冰糖清水姜料酒盐少量步骤1.将宰杀好的鸽子，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。
2.锅中放入小半锅清水煮开，下入鸽子，焯出血水，捞出入凉水洗净。
3.鸽子肉和3碗半清水下砂锅（因是1人份量，水量请自己调整！如锅大可加多点水）。
4.放姜2片。
5.倒入料酒1小勺，开大火煮。
6.将三七、当归、红枣、枸杞洗干净，备好冰糖。
7.水开后，把锅面上的浮沫清理干净。
8.放三七、当归各10克。
9.放红枣、枸杞（如怕上火：红枣可洗干净，去掉中间的核）。
10.放冰糖。
11.盖上锅盖，转小火炖1.5-2小时。
我炖了1.4小时，再焖10分钟(砂锅的特性就是蓄热和保温，即使你关了火它还是会在里面咕嘟着)。
12.吃的时候放点盐。
13.适宜季节：四季14.喝汤食肉、每日1次、连续7-10天。
小贴士：1.尤其适合：骨折早期(1-2周)：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。
2.适宜季节：四季。
用法：喝汤食肉、每日1次、连续7-10天。
3.鸽子焯一下水，要快点拿起来不要流失营养。
4.如怕上火，红枣可洗干净，去掉中间的核。
5.煲汤中途都不能加水，一次性水要加够。
滋补鸽子汤的做法是什么？
滋补鸽子汤的做法是什么？
鸽子的营养可能很多人都知道吧，特别是对于很多做完手术的人来说，对于伤口的恢复有着很大的帮助，鸽子肉吃着也比较不错，但是很多人还是比较喜欢熬制鸽子汤，那么下面就为您介绍一下滋补鸽子汤的做法吧，非常的简单。
对于胃不好的人来说，用老鸽子和党参一起炖汤来喝是非常不错的食疗方法，可以滋阴补胃、益智宁神。
众所周知，鸽肉能够壮体补肾、健脑提神、提高人们记忆力，并且还能够降低血压，养颜美容等，是滋补上品，而党参的保健作用也非常地好。
我家一到秋冬就喜欢煲汤喝，煲鸽子汤时除了用党参外，还喜欢加上红枣、桂圆、枸杞、百合、淮山等材料，滋补及滋润效果都很明显，一个冬天下来，能感觉到皮肤的光泽度增加不少，抵抗力也增强了，几年才会感冒一次。
主料：老鸽子1只
配料：红枣6粒、党参2根、桂圆10克、枸杞5克、姜片3片、盐适量
做法：
1、材料准备好；
2、老鸽子洗净，斩大件；
3、沙锅内入适量水，放入姜片；
4、鸽子焯水后放入沙锅中；
5、往沙锅里加入红枣；
6、加入桂圆；
7、加入党参，这次没有切段，整根视觉效果会更好；
8、大火煮开转小火煲90分钟，加入枸杞，再煲10分钟；
9、最后入盐调味即可；
10、盛碗。
小贴士：
1、枸杞最后才放是为了不影响其药性，而且放早了汤会发酸；
2、个人认为喝汤保持汤的原汁原味最好，除了盐，其它调味品能不放最好还是不放；
3、煲汤讲究“一气呵成”，材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。
炖鸽子汤的简单制作方法
炖鸽子汤的简单制作方法鸽子汤的营养价值非常高，对身体的一些伤口和身体内的一些疾病具有非常有效。
以下是小编为大家推荐的炖鸽子汤做法，欢迎参考。
炖鸽子汤食材明细炖鸽子汤做法具体步骤1. 老鸽清洗干净，放入冷水锅中，不盖锅盖，开大火煮;锅中的水煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右或至鸽子吐净血水;2. 待鸽子吐净血水后，捞出冲洗干净沥干水份;3. 洗净余下食材，猪展肉切块，青橄榄用刀背稍拍扁，姜去皮切片;4. 将所有食材均将放入瓦罐，并加入足够量的纯净水;5. 盖上瓦罐，移入电子炖盅内;往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖3小时;6. 时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。
小贴士1.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2L 左右;2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒;3.不用电子炖盅直接用深锅隔水炖也可以，时间根据火力适当调整;4.不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲2小时左右;5.炖汤用老鸽比较好，用乳鸽炖的话，要缩短炖煮的时间，隔水炖2小时左右就好。
养生鸽子汤的做法材料：小鸽子300克，水发银耳30克，杏仁(袋装)20克，银杏5颗调料：精盐4克，葱、姜片各3克做法1、将小鸽子杀洗净斩块汆水，水发银耳洗净撕成小朵，银杏洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片，下入小鸽子、水发银耳、杏仁煲至熟即可。
提示莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳能一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。
沙参玉竹老鸽汤——适合体虚病弱者、手术病人。有恢复体力、愈合伤口的功效。
沙参玉竹老鸽汤——适合体虚病弱者、手术病人。
有恢复体
力、愈合伤口的功效。
材料：盐适量、老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。
做法：将老鸽去除内脏、洗净。
老鸽可整只，也可斩块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
洗净沙参、玉竹。
猪瘦肉斩小块、备用。
将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨，约1到2小时，加适量盐，调味即成。
功效：鸽子又名白凤，肉味鲜美，所含蛋白质中有许多人体所必需的氨基酸，适合体虚病弱者、手术病人。
有恢复体力、愈合伤口的功效。
沙参味甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥，常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽，更能起到生津润肺的功用。
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给病人炖鸽子汤的做法
鸽子汤是给一些刚刚做完手术以及身体虚弱，还正在恢复期间的患者使用的，鸽子汤有助于增强身体体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，同时也能达到调节人体血糖，美容养颜的作用，不过大家需要注意给病人炖鸽子汤的时候，用料上是非常讲究的一定要丰富，而且有营养。
菜品特色
我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。
现代医学认为:鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环。
制作方法
食材
鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。
步骤
1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净;
2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中;
3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时;
4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。
注意事项
1、炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D;
2、中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放;
3、中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。