西洋参检验报告书

成都欣源参茸保健品加工厂XY2307·037—00第1 页共1页

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西洋参检验报告书

【性状】本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形。表面浅黄白色或浅黄褐色，

可见横向环纹和线性皮孔状突起，并有细密浅纵皱纹和须根痕。符合规定

气微而特异，味微苦、甘。

【检查】

干燥失重不得过9% 7.05%

总灰分不得过9% 4.20%

重金属As≤1.0mg/kg、 Pb≤2.0mg/kg、Hg≤0.3mg/kg

微生物限度检查

菌落总数不得过1000cfu/g 332cfu/g

大肠菌群不得过0.3MPN/0g <0.3MPN/g 霉菌数和酵母菌数不得过100cfu/g 未检出

致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出未检出

【含量检查】人参皂苷Rg1（C42H72O14）、人参皂苷Re（C48H82O18）

和人参皂苷Rb1（C54H92O23）的总量不得3000mg/100g。

结论：按照《西洋参质量标准》检测，结果符合规定。

检验人：复核人：质检科长：

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