酒店管理规章制度(1)(20210117132955)
酒店管理公司规章制度(三篇)
酒店管理公司规章制度1.员工出勤规定：- 每位员工必须按时、按规定穿着整齐的工作服上岗。
- 员工必须按时签到、签退，并且不能早退或迟到。
- 请假需要提前向上级汇报并获得批准。
- 迟到、早退、擅自请假将影响员工的绩效考核和薪资。
2.员工行为规范：- 员工必须保持良好的仪表形象，禁止穿着过于暴露、不正式或不符合规定的服装。
- 禁止员工在工作期间吸烟，喝酒或吃零食。
- 员工必须礼貌、友好地对待客人，不能对客人进行侮辱或歧视。
- 禁止员工在工作场所进行私人电话或其他私人活动。
3.工作场所的安全与卫生：- 员工必须遵守工作场所的安全规定，使用工作设备时必须佩戴必要的防护装备。
- 禁止在工作区域内跑、跳或嬉戏。
- 禁止将未经过允许的人进入员工宿舍或工作区域。
- 员工必须保持工作区域的清洁整齐，禁止在工作区域内随意丢弃垃圾或杂物。
4.保密规定：- 员工必须保护客户的个人信息和公司的商业机密。
- 禁止未经授权的员工将公司的信息透露给外部人员。
- 员工离职后仍需保守公司的商业机密，并且不得从事与公司业务相关的竞争行为。
5.员工福利和福利规定：- 公司将为员工提供相应的培训机会，以提高员工的专业技能。
- 公司会根据员工的业绩和表现，进行奖励和晋升。
- 公司会按照法律法规规定提供员工的基本福利，如社会保险、带薪年假等。
以上仅为一般的酒店管理公司规章制度，具体规定可能会因公司而异。
酒店管理公司规章制度（二）酒店管理公司的规章制度可能包括以下内容：1. 出勤规定：规定员工的上班时间、迟到早退的惩罚、考勤制度等。
2. 工作纪律：规定员工的行为准则，包括服装要求、不得私自换班、禁止擅离职守等。
3. 假期制度：规定员工的休假制度，包括年假、病假、婚假等。
4. 保密规定：规定员工在工作中要保守公司的商业秘密，禁止泄露客户信息等。
5. 奖惩制度：规定员工的奖励和惩罚机制，包括表彰优秀员工、罚款、警告、解雇等。
6. 工资福利制度：规定员工的薪资发放、福利待遇，包括社保、住房公积金、年终奖等。
酒店管理规章制度(15篇)
酒店管理规章制度(15篇)酒店管理规章制度1一、总原则1.司各员工必须遵纪守法从公司整体利益出发，相互协作。
2.司各生产经营部门必须相互衔接，各负其责。
3.须做到钱账分管，账物分管，手续齐全。
4.手每项业务必须签字，“签字”就是牵制。
二、材料采购制度1.材料库存既保证生产需要，又无积压，采购费用小。
2.每次采购必先由仓库向采购部门申请。
3.采购部门根据申请打订单（三份），送财务部审核、经理审批方可向客户联系采购。
4.采购部门必须保证材料及时、保质、保量、价优到位并能取得增值税票。
5.材料进入公司以后，仓库必及时清点数量，质量管理部门验收质量合格后，仓库填制入库单有关人员签字送财务部门，仓管人员及时登记入账。
6.供应商必须提供请款单、发票、我司订单，经财务部门审核、经理审批，才可付款。
三、销售业务制度1.销售业务人员必须详细登记客户资料。
2.销售业务人员必须同客户确定好售价、付款方式、送货方式以有关事项。
3.客户需增值税发票必须签订正式合同，并留财务部门存档。
4.业务人员必须根据客户订单确定生产，如样品需有客户签字办单或订单。
5.业务人员给客户价格优惠必须经经理审批，并留财务部门存档。
6.业务人员必须负责客户全套服务，包括客户对产品的要求，送还货期，货款追回。
7.产品生产完成后立即打送货单。
8.发货时必须由发货人在送货单上签字，并由各户签字。
四、现金管理制度1.现金管理必须遵循钱账分管，钱票分管原则，会计管账票，出纳管钱。
2.每项现金收入必须由会计开据票据，出纳收现，并在票上签字盖上“现金收讫”戳记。
3.现金收款票据必须设置多联，客户、会计、出纳、经办人分别一联，以便核对。
4.出纳必须确保现金的安全，防止遗失、偷窃。
5.出纳必须根据经办人签字、会计审核、经理审批的.凭据付款。
6.出纳必须即时登记现金日记账，核对收入、支出、余额并与实际库存现金相符，做到日清日结束。
7.出纳不得擅自借款给员工，借款必须有总经理批准签字，并不得超过规定限额。
酒店管理规章制度
酒店管理规章制度酒店管理规章制度(15篇)随着社会不断地进步，制度的使用频率呈上升趋势，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。
那么相关的制度到底是怎么制定的呢？下面是小编收集整理的酒店管理规章制度，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店管理规章制度1一、仪容仪表上班一律按宾馆的规定着装，保持良好的个人仪表。
制服无污迹，干净整齐，工作时不得佩戴珠宝手饰，除结婚戒指外，不得留长指甲，除有色指甲油，上班按规定化淡妆，保持头发整洁。
佩带宾馆规定的发网。
二、工作制度1、严格遵守宾馆的考勤制度。
(不迟到、不早退、不旷工)2、必须按领导安排的班次进行工作。
如有特殊情况更换班次时，先向主管请示，经同意后方可进行调班。
3、用友善，热情和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，服从领导。
4、工作时间内不许大声喧哗，追逐打闹，扎堆闲谈，服务时间不得吃零食，吸烟，不得私自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。
5、不准偷吃、偷喝、偷用饭店物品或使用饭店为客人提供的一切服务设施。
6、绝对服从上级领导，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。
7、IC卡及钥匙由中心统一保管，服务员的楼层卡必须随身携带，不得乱放，严禁转借他人。
8、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交客房中心，做好记录并保存。
9、不得随便为他人开启客房，必须经客房中心通知后，并验明客人身份方可给客人开门。
三、卫生制度：1、服务人员保持良好的个人卫生，勤洗澡理发、勤换衣服。
2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生，住客床上的绵织品，每客更换一次，保持清洁无污迹。
3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。
4、客房茶具一客一消毒，消毒设备专用，茶具不得直接落地，杯内无水迹，无手印。
5、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。
酒店的管理规章制度内容
酒店的管理规章制度内容第一章总则第一条为规范酒店内部管理，提高服务质量，保障顾客权益，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店所有员工，包括管理人员和服务人员。
第三条所有员工必须遵守本规章制度，严格执行。
第四条酒店经理为管理者，对员工进行管理和监督。
第五条酒店将定期对员工进行培训，提高服务水平。
第六条酒店注重团队合作，员工之间要互相谦让，和睦相处。
第七条酒店员工必须恪守职业道德，严禁收取小费或擅自改变价格。
第八条酒店员工要尊重客人，礼貌待人，提供周到的服务。
第九条酒店员工要维护酒店形象，注意个人形象和仪容仪表。
第十条酒店员工要保护酒店设施和财产，杜绝浪费和破坏行为。
第二章工作制度第十一条酒店员工要严格按照工作时间表上岗，不得擅自离岗。
第十二条酒店员工要遵守值班制度，确保24小时有人值班。
第十三条酒店员工不得迟到早退，如有特殊情况需提前请假。
第十四条酒店员工在工作期间不得私下使用手机或进行聊天。
第十五条酒店员工在工作期间要保持高度集中，提高工作效率。
第十六条酒店员工要在工作时穿着工作服装，保持整洁。
第十七条酒店员工要认真执行管理人员的工作安排，完成工作任务。
第十八条酒店员工要遵守酒店内部规章制度，不得私自违规。
第十九条酒店员工要积极为客人提供优质的服务，解决问题和投诉。
第二十条酒店员工要在工作结束后按时离岗，不得滞留。
第三章岗位职责第二十一条酒店经理负责制定酒店工作计划和决策，管理酒店整体事务。
第二十二条酒店前台接待员负责接待客人，提供信息咨询和服务。
第二十三条酒店客房服务员负责清洁客房，更换床上用品。
第二十四条酒店餐厅服务员负责接待客人，提供餐饮服务。
第二十五条酒店保安员负责维护酒店内部治安，保障客人安全。
第二十六条酒店管家负责协调酒店员工工作，安排房间分配。
第四章工作纪律第二十七条酒店员工不得喝酒、吸烟和吸毒。
第二十八条酒店员工不得接受客人礼物，不得私自交易。
第二十九条酒店员工不得参与赌博和其他非法活动。
酒店的管理规章制度优秀5篇
酒店的管理规章制度优秀5篇酒店的管理规章制度优秀5篇推文网精心整理酒店的管理规章制度，希望这份酒店的管理规章制度优秀5篇能够帮助大家，给予大家在写作上的思路。
更多酒店的管理规章制度资料，在搜索框搜索酒店的管理规章制度（篇1）一、员工浴室仅限酒店员工当天上班的员工，以及酒店集体宿舍住宿员工使用，严禁外来人员私自使用。
二、员工洗浴一律使用IC卡，至总办申请IC洗浴卡。
三、酒店对IC卡统一设定管理，原则上控制在15次/月(人)，女员工10分钟/次、男员工6分钟/次，对超时洗浴所造成的IC使用限制，由员工自行承担充值责任。
四、员工沐浴时需妥善保管自己的衣物和贵重物品，防止遗失和损坏。
五、在使用浴室时应注意安全，防止滑倒和摔伤、以及烫伤。
六、每位员工都自觉爱护浴室的设备设施，不准擅自改变搬动和破坏、拆移淋浴设施，以及野蛮使用。
七、每位员工应有较好环保意识和节约意识，沐浴时必须节约用水，对浪费者将给予批评和罚款处理，直至取消其在员工浴室沐浴的福利。
八、严禁在浴室大声喧哗，使用水嬉戏打闹，以及打架斗殴等。
九、严禁在浴室洗涤衣物，违者重罚。
十、严禁男女同浴。
十一、自觉爱护室内卫生，不准在室内乱写乱画，乱丢垃圾和衣物，十二、员工浴室严禁堆放其他物品和作为它用。
每位员工均有义务制止和向部门或酒店举报上述违纪行为，对于有上述违纪行为者，将给予每次20元以上的处罚。
酒店的管理规章制度（篇2）1、遵守本酒店《员工手册》和其他规章制度。
2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3、熟知酒店和本部门的主要服务项目，能随即应答宾客的有关问题。
4、爱护酒店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物，在保证工作质量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长设备寿命。
5、各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工的表率。
6、严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。
(一篇就够)酒店管理制度完整版1
酒店管理制度第一章总则第一条为了加强酒店的管理，提高服务质量，维护酒店的正常经营秩序，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店的所有员工，包括管理层和基层员工。
第三条酒店的管理目标是提供优质的服务，满足客人的需求，提高客人的满意度。
第二章员工管理第四条员工应遵守酒店的各项规章制度，服从上级的工作安排。
第五条员工应保持良好的仪容仪表，穿着整洁、得体。
第六条员工应保持良好的工作态度，热情、礼貌、周到地为客人服务。
第七条员工应严格遵守工作时间，不得迟到、早退、旷工。
第八条员工应保守酒店的商业秘密，不得泄露酒店的机密信息。
第三章服务管理第九条酒店应提供优质的服务，满足客人的需求。
第十条酒店应建立完善的服务流程，确保服务的标准化和规范化。
第十一条酒店应加强对服务质量的监督和评估，及时发现和解决服务中存在的问题。
第十二条酒店应注重客人的反馈意见，及时改进服务质量。
第四章设施设备管理第十三条酒店应定期对设施设备进行维护和保养，确保设施设备的正常运行。
第十四条酒店应建立设施设备的档案，记录设施设备的使用情况和维护保养情况。
第十五条酒店应制定设施设备的操作规程，确保员工正确使用设施设备。
第十六条酒店应及时更新设施设备，保持酒店的竞争力。
第五章安全管理第十七条酒店应建立安全管理制度，确保客人和员工的人身安全和财产安全。
第十八条酒店应配备必要的安全设备和器材，如消防设备、监控设备等。
第十九条酒店应加强对员工的安全培训，提高员工的安全意识。
第二十条酒店应制定应急预案，及时应对各种突发事件。
第六章财务管理第二十一条酒店应建立健全的财务管理制度，确保财务管理的规范化和科学化。
第二十二条酒店应加强对成本的控制，提高酒店的经济效益。
第二十三条酒店应加强对财务的监督和审计，确保财务管理的合法性和真实性。
第七章附则第二十四条本制度自发布之日起施行。
第二十五条本制度由酒店管理部门负责解释。
宾馆管理规章制度
宾馆管理规章制度宾馆管理规章制度1一、每天清晨，各个楼层对各自负责的工作区域进行清扫，包含楼道卫生。
楼梯扶手，楼道垃圾桶表面及垃圾袋的更换，灭火器的抹尘，各楼区域的'花区定时浇水，如有任何一项不定时清理，每人每次扣10元。
二、客房内不能显现死角卫生，其中包含门后，电脑桌后，床底。
空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，桌牌要摆放有序。
桌底要清扫。
如有一项不定时清理，每人每次扣10元。
三、客房内抹尘要认真到位，电视，电脑屏幕不能有水渍，布毛等，客房物品要摆放整齐有序，不能乱放，如违反每次扣10元。
四、客房内盖杯，电壶要清洗到位，壶内不得有残渣，饮水机桶要更换及时，违者每次扣5元。
五、客房内门，卫生间门，开关，壁灯每天都要抹尘，墙壁污点及时清理，违者每次扣5元。
六、客房内床单被罩做到一客一换，其中包含钟点房，损坏的布草要及时更换，以便使用。
不退的房间客人不在时，必需更换床单，被罩。
如接到客人因此投诉，每人扣10元。
七、客房内空调水及时倒掉，违者罚5元，造成严重后果的，惩罚加重。
尤其是夏天。
八、客房内拖鞋清理洁净，放入鞋柜，摆放消毒条，违者扣5元。
九、卫生间内马桶清理洁净，表面不得有水渍，尿渍，桶内不得有大便残留，每天更换消毒条，消毒条要摆放有序，违者扣5元。
十、卫生间洗漱用品应齐全，如发现漏配任何一样，每次扣5元。
十一、卫生间顶，墙壁或玻璃门清理到位，面盆，水嘴，淋浴，镜子，口杯不得有水渍，如发现每次扣5元。
十二、服务员查房时应认真快捷，如发现漏查商品本身承当，漏配商品每次扣10元，没补齐的商品及时上报前台。
十三、清扫卫生时，不得用热水，如发现一次扣20元。
十四、不得有抹布，用过的布草遗留在房间，如发现每次扣5元。
以上制度望员工自发遵守，若违反严格依照制度执行，不留任何情面。
宾馆管理规章制度2负责接待来客和问询等日常工作，为客人供给高效优质的服务。
1、维持前厅工作秩序和清洁卫生。
接待来客（散客及团队），为客人办理入停止续并依据客人要求调配房间，确保客人得到快捷、高效及友好的服务；2、通过电话、票据、报表等方式和途径，把客人的'有关资料传递给相关人员；3、掌握最准确的房态（入住与否、床位情况），制作有关客房销售的各类报表，为宾馆的经营管理工作供给准确的资料；4、负责有关房间、房价、宾馆服务设施以及查找住客等方面的问询工作；5、具有销售意识并有捉住任何销售机遇的意识，最大限度地售房，为宾馆创收，做好关于客人资料的档案工作；6、听从上级的指示，完成上级布置的工作任务；7、熟知宾馆全部客房的位置及室内设备，熟识市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门。
酒店管理规章制度
酒店管理规章制度
第一条为了规范酒店管理，保障员工和客人的权益，制定本规章制度。
第二条酒店员工应当遵守酒店的各项规章制度，服从管理，积极履行岗位职责，为客人提供优质的服务。
第三条酒店员工应当遵守工作纪律，严格遵守工作时间，不得擅自离岗，不得迟到早退。
第四条酒店员工应当保守客人的隐私信息，不得泄露客人的个人信息。
第五条酒店员工应当保持良好的仪容仪表，不得穿着不整洁或不符合规定的服装。
第六条酒店员工应当维护酒店设施设备的完好，不得私自使用或挪用酒店的财物。
第七条酒店员工应当尊重客人，不得对客人进行不文明的语言
或行为。
第八条酒店员工应当严格执行酒店的安全规定，确保客人和员工的人身安全。
第九条酒店员工应当遵守酒店的消防规定，保障酒店的消防安全。
第十条酒店员工应当遵守酒店的食品安全规定，确保食品的卫生和安全。
第十一条酒店员工应当积极参加酒店组织的培训和学习，提升自身的专业技能。
第十二条酒店员工应当遵守酒店的各项规章制度，如有违反，将受到相应的处罚。
第十三条酒店员工应当积极配合酒店的各项工作，共同为酒店的发展贡献力量。
以上为酒店管理规章制度，酒店员工应当严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。
酒店管理规章制度
酒店管理规章制度一、入住规定1. 客人预订房间需提供有效身份证明，未成年人需在监护人陪同下入住；2. 入住人员需按照规定时间办理入住手续，提供相应押金，并遵守酒店的入住规定；3. 客人须妥善保管房间内设施及物品，如有损坏或遗失需照价赔偿；4. 入住期间需保持安静，不得扰乱其他客房的居住秩序。
二、房间使用规定1. 房间内禁止吸烟、点火，如需吸烟请至指定区域；2. 房间内禁止存放易燃、易爆、有臭味、禁用品等物品；3. 房间内禁止从事违法、不良行为，禁止进行赌博、卖淫等非法活动；4. 不得将房间作为商业用途，禁止组织集会、聚会等活动；5. 离开房间时，请随手关好门窗，确保个人财物的安全。
三、酒店安全规定1. 客人进入酒店时需接受安全检查，禁止携带危险物品入内；2. 酒店内禁止跳楼、攀爬窗户、坠楼等危险行为；3. 若发生紧急情况，请按下紧急报警装置，并听从工作人员的指挥；4. 禁止非相关人员进入后台、机房、电源室等区域，以确保酒店设施安全；5. 酒店配备救生设备，请客人遵守提示使用或保持设备完好。
四、酒店卫生规定1. 客人须保持房间内的卫生整洁，不得乱丢垃圾；2. 禁止在房间内携带宠物；3. 禁止在房间内进行违规操作，如乱丢烟蒂、乱涂乱画等；4. 酒店会定期进行清洁保养，请客人配合检查并及时更换床品等；5. 若需要清理房间，请客人提前与前台预约并遵守预约时间。
五、酒店设施使用规定1. 客人可免费使用酒店公共设施，如健身房、游泳池等。
使用期间需遵守相应规定；2. 在使用设施时，请爱护设施，禁止损坏设施；3. 如发现异常情况，请及时向前台报告，不得私自拆卸或修理设施；4. 在使用设施时，应注意安全，以免发生意外事故。
六、客人权益与责任1. 酒店保留单方终止住宿合同的权利，如发生违规行为、扰乱秩序、妨碍他人正常生活等；2. 客人可享受酒店提供的服务和优惠，如有任何疑问或需求，请及时向前台咨询；3. 客人若对服务不满意，可提出合理建议和投诉，酒店将积极处理；4. 酒店不对客人的财物损失负责，客人需自行妥善保管个人财物。
酒店管理制度规章12条
酒店管理制度规章12条
第一条：员工素质
1. 酒店员工要求具有良好的职业道德和职业素养，服从管理，尊重客人。
第二条：工作时间
1. 酒店员工工作时间为每周48小时，超过工作时间按法定要求支付加班费。
第三条：工作岗位
1. 酒店员工在职期间可能会调动到不同的工作岗位，根据实际情况调整。
第四条：服务质量
1. 酒店员工必须提供高品质的服务，确保客人住宿和用餐享受。
第五条：安全防范
1. 酒店员工要严格遵守安全防范制度，保障客人和员工的人身和财产安全。
第六条：节约资源
1. 酒店员工要节约用电、用水等资源，减少浪费，提倡环保理念。
第七条：费用报销
1. 酒店员工出差及其他费用报销需按规定报销，制度严格执行。
第八条：纪律要求
1. 酒店员工要严格遵守纪律，不得违反公司制度和规定。
第九条：培训考核
1. 酒店员工需经常接受相应的培训和考核，不断提升自身的专业能力。
第十条：组织建设
1. 酒店员工要积极参与组织建设，提出建设性意见，共同发展。
第十一条：奖惩制度
1. 酒店员工奖惩制度执行公平公正，鼓励优秀员工，纠正不足。
第十二条：解释权
1. 酒店管理制度规章如有变更需经过酒店管理层的批准，以确保执行得到广泛认可。
以上是酒店管理制度规章的相关内容，希望每一位员工都能牢记并严格执行，确保酒店的正常运营和稳定发展。
酒店管理规章制度（15篇）
酒店管理规章制度酒店管理规章制度(15篇)随着社会一步步向前发展，越来越多地方需要用到制度，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
到底应如何拟定制度呢？以下是小编收集整理的酒店管理规章制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店管理规章制度1第1章总则第1条为了提高酒店员工的安全意识，深入落实酒店的安全管理工作，特制定本制度。
第2章保安员守则第2条保安部值班实行轮班制，保安员的休息时间由保安主管根据工作需要统筹安排。
第3条各岗位保安员上班前要整理好仪容仪表，提前10分钟到达值班室签到、集队，接受当天的工作任务，领取警械器具和对讲机等工作用具。
第4条在做好接班准备工作后，保安员应提前五分钟从值班室列队前往工作岗位接班。
第5条交接班时，交班保安员和接班保安员要认真检查岗位范围内的情况，发现问题及时在登记本和“交接班情况登记表”上作好记录，由交接班双方签名确认，并向主管报告情况。
不能因交接班影响保安服务质量。
第6条接班20分钟后发现的问题，原则上由当班保安员负责。
第7条保安员对当班期间发生的问题应立即在当值登记本上作好记录，不能在下班时补登记录，以免遗漏或拖延交接班时间。
第8条当班期间不能擅自离开工作岗位，如需离开，必须报告主管，在主管安排人员顶岗后方能离开工作岗位。
返回工作岗位后，须向主管报告。
第9条部门经理、主管等管理人员到岗位巡查时，保安员要在当值登记本上作好记录。
第10条做好对老、弱、病、残、幼和孕妇等客人的扶助工作。
1、主动询问这类客人有什么困难、需要什么帮助，如果客人需要轮椅车，可与前厅部联系，尽量满足客人酌要求。
2、对没有提出特殊要求的客人，仍要做好跟查，与其他岗位的保安员保持沟通，给予相应的协助。
3、主动帮助这类客人乘坐电梯和上、下楼梯，如需乘出租车离店，可安排其优先乘车，并向其他排队候车的客人做好解释工作。
第11条熟悉岗位范围内各类设备、物品摆放的.位置，发现设备、物品被移动等可疑情况，要立即报告主管并迅速查明原因。
酒店管理规章制度(共6篇)
酒店管理规章制度〔共6篇〕第1篇：酒店管理规章制度酒店管理规章制度员工守那么一、工作态度：1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚慎重，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的根底上适当提早到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离任守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后，无公事，应在30分钟内分开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用。
外线打入私人不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
制止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立效劳，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及工作牌：1、员工制服由酒店发放。
员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一局部的工作牌。
不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。
3、员工离任时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装本钱费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：1、员工的精神相貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
酒店规章制度（精选6篇）
酒店规章制度酒店规章制度（精选6篇）在社会一步步向前发展的今天，人们运用到制度的场合不断增多，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
那么什么样的制度才是有效的呢？下面是小编整理的酒店规章制度（精选6篇），欢迎阅读与收藏。
酒店规章制度1前厅部考勤纪律及卫生管理制度1.员工必须在上班前十五分钟到达，以便更换工服，做好班前准备。
2.在工作时间内，未经部门主管批准，不得早退，不得空岗。
3.员工必须按照规定的排班表当班工作，如需调换班次，应先征得部门主管的同意，否则将视为旷工。
4.当班期间不允许打私人电话、吃东西、聊天及大声喧哗，应保持安静。
5.员工生急病或临时请事假，必须在第一时间内通知主管，得到主管允许后方可休假，上班后及时将合同医院的假条交到部门，并办理补假手续。
6.员工不准使用各类客用设施和客用品。
7.前厅部内禁止吸烟和使用明火。
8.要爱护各种办公设备，并经常用酒精擦拭。
9.每日打扫并保持所辖区域的卫生。
10.保证各种文件及报表资料码放整齐。
11.保持地面墙面的整洁干净。
12.保证各类物品的码放整齐。
前厅部安全及消防管理制度1.认真贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方针，全面落实“谁主管，谁负责”的防火工作原则，认真执行各岗位消防安全责任制，不断提高消防安全意识。
2.熟悉酒店消防安全疏散通道、消防设施和消防设备、酒店火灾报警、扑救及疏散程序。
3.积极参加各种消防安全工作。
4.熟练掌握各种配备消防器材的使用方法，并能够扑救初起的小火和控制火势蔓延。
5.掌握发生火灾时自救措施和疏散客人的方法。
6.坚持24小时值班制度，发现有异常声音或可疑物，立即报告保安部。
7.严禁擅自挪消防器材，每班必须检查交接。
前厅部仪容仪表管理制度1.男员工应每天修面，头发经常修剪，长发应不盖过耳朵及衣领，不准留怪发型，小胡子。
2.女员工应保持淡妆，不宜浓妆艳抹，不准涂指甲油。
3.上班前应检查工作服是否清洁烫平，皮鞋是否擦亮。
酒店管理规章制度
酒店管理规章制度第一章总则。
第一条为规范酒店管理行为，提升服务质量，维护酒店秩序，根据国家法律法规和相关规定，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店所有员工以及酒店内的客人。
第三条酒店管理人员应当严格遵守本规章制度，做到公正、公平、公开，保证酒店的正常运营。
第二章工作纪律。
第四条酒店员工应当按照规定的工作时间和工作内容进行工作，不得擅自离岗或私自调整工作时间。
第五条酒店员工应当保持工作场所的整洁和卫生，不得擅自更改工作区域布置。
第六条酒店员工应当保持良好的职业形象，着装整洁、得体，不得穿着不雅或违反规定的服装。
第七条酒店员工应当保护酒店的财产，不得私自使用、转移或损坏酒店设施设备。
第三章服务规范。
第八条酒店员工应当以客户满意为目标，提供优质、高效的服务。
第九条酒店员工应当尊重客人的权益，不得侵犯客人的隐私或进行不当言行。
第十条酒店员工应当熟悉酒店的服务项目和价格，提供准确、清晰的服务说明。
第十一条酒店员工应当积极协助客人解决问题和投诉，及时向上级汇报并妥善处理。
第四章安全管理。
第十二条酒店员工应当遵守消防安全规定，不得在酒店内吸烟、使用明火或进行其他危险行为。
第十三条酒店员工应当保持警惕，发现可疑人员或可疑物品应及时报告有关部门。
第十四条酒店员工应当妥善保管酒店的贵重物品，不得私自带离酒店或交给他人保管。
第五章违纪处分。
第十五条对于违反本规章制度的员工，酒店管理人员将根据情节轻重，采取相应的纪律处分措施，包括但不限于口头警告、书面警告、停职、罚款、降职、辞退等。
第十六条酒店管理人员应当依法、依规进行处分，并将处分情况记录在员工档案中。
第六章附则。
第十七条酒店管理人员应当定期对本规章制度进行评估和修订，确保其与实际情况相符。
第十八条酒店员工应当认真学习和遵守本规章制度，自觉维护酒店的形象和利益。
第十九条对于本规章制度未能覆盖的事项，酒店管理人员有权进行裁量处理。
第二十条本规章制度自颁布之日起生效，并适用于酒店内的所有人员和客人。
酒店管理规章制度(15篇)
酒店管理规章制度(15篇)酒店管理规章制度1第一章员工守则第一节总则1、热爱社会主义祖国，拥护中国共产党，严格遵守国家法律、法令和酒店的各项规章制度。
2、树立良好的职业道德，尊重领导，服从分配；忠诚老实，廉洁奉公；热忱友好，文明服务；勤俭节约，爱护公物；自觉维护酒店的声誉。
3、努力学习，钻研业务，不断提高服务质量和管理水平，保质保量完成工作任务。
第二节仪容仪表1、员工必须经常保持服装整齐清洁，并按规定佩带工号牌（实习生证）或员工证。
自觉爱护公司所发的工作制服、鞋等物品。
2、男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度，不准留小胡子、鬃角。
3、女员工不得披头散发，头发不宜过长，以不超过肩部为适度。
要保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹、染指甲，并避免使用味浓的化妆用品。
4、员工不得染怪异发色、梳怪异发型，应勤修剪头发、指甲、保持清洁。
5、餐厅从事食品生产、制作和销售部门的员工，上班时间禁戴手链和戒指。
第三节礼节礼貌1、尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神，待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎。
2、与客人交谈时应站立端正，讲究礼貌、不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰。
要用心聆听客人的谈话，不与客人抢话、不中途插话、不与客人争论、不强词夺理。
说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。
不要询问客人的年龄（特别是对女宾），不询问客人的履历、工资收入、衣物价格。
对奇装异服或举止奇特的人不围观、不交头接耳。
4、对客人要礼让，主动让路、让电梯。
第四节工作态度1、热情：热情接待好每一位宾客，努力提高工作效率。
2、礼貌：尊重宾客，站立服务，笑容常展，笑口常开，说话温和，常用敬语。
3、主动：尽职尽责做好本职工作，主动为宾客服务，对下一工序负责，同事之间真诚合作，主动配合。
4、周到：严格按服务规程（工作程序）工作，想客人所想，急客人所急。
5、诚实：待客诚恳，对公司忠诚、路不拾遗，有事必报，有错必改。
酒店管理规章制度
酒店管理规章制度
第一条，员工着装规定。
1.1 员工在工作时间内应穿着整洁、统一的工作服，不得穿着破损或不雅的服装。
1.2 员工应根据工作内容选择合适的鞋子，并保持鞋子的整洁和干净。
第二条，工作时间规定。
2.1 员工应按时到岗，不得迟到早退。
2.2 员工应遵守工作时间安排，不得擅自离开工作岗位。
第三条，服务规范。
3.1 员工应对客人礼貌热情，提供优质的服务。
3.2 员工应遵守酒店的服务流程，不得擅自变更或忽视服务标
准。
第四条，设备使用规定。
4.1 员工应妥善使用酒店设备，不得私自调整或损坏设备。
4.2 员工应按照操作规程正确使用设备，确保设备的安全和有
效运行。
第五条，客房清洁规定。
5.1 员工应按照清洁标准对客房进行清洁，保持客房的整洁和
卫生。
5.2 员工应遵守客房清洁流程，不得私自减少或忽视清洁项目。
第六条，安全防范规定。
6.1 员工应遵守酒店的安全规定，不得违反安全操作规程。
6.2 员工应加强安全意识，及时发现并报告安全隐患。
第七条，纪律处罚。
7.1 对于违反规章制度的员工，将按照酒店的纪律处罚规定进行处理。
7.2 严重违规行为将按照公司规定进行处理，包括但不限于警告、罚款、停职、解雇等。
以上规章制度为酒店管理的基本规范，员工应严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。
酒店管理规章制度详细版
酒店管理规章制度详细版酒店管理规章制度第一章总则第一条为了规范酒店运营管理，确保酒店服务质量，提高顾客满意度，制定本规章制度。
第二条酒店的管理应以客户为中心，顾客的需求和满意度是酒店的首要目标。
第三条酒店的管理应以安全为前提，确保顾客、员工和酒店财产的安全。
第四条酒店的管理应以规范为依据，严格遵守国家法律法规及相关政策规定。
第五条本规章制度适用于整个酒店的服务和管理，所有员工和顾客须遵守本规章制度。
第二章员工管理第六条酒店员工应身着整洁、规范的制服，并保持卫生清洁。
第七条酒店员工应恪守职业道德，并严格遵守国家法律法规及酒店管理制度。
第八条酒店员工应遵守酒店服务规范，尊重顾客，注重服务细节。
第九条酒店员工应保守客户隐私，并尽力保护客户财产及个人安全。
第十条酒店员工应定期进行相关培训，提高专业素质和服务意识。
第三章客房管理第十一条酒店客房应安全卫生，设施完善。
第十二条酒店客房应定期进行清洁卫生，保持干净整洁。
第十三条酒店客房应提供舒适的床铺、空调、热水等生活必需品。
第十四条酒店客房应提供文化娱乐设施，满足客户需求。
第十五条酒店客房设施如有损坏，应及时修理或更换。
第十六条酒店客房不允许携带易燃易爆等危险物品进入。
第四章餐饮管理第十七条酒店餐饮应保证食品安全，符合国家卫生标准。
第十八条酒店餐饮应提供多样化的菜品，满足客户需求。
第十九条酒店餐饮应提供专业服务，注重服务细节。
第二十条酒店餐饮应设立合理的收费标准。
第二十一条酒店餐饮应定期进行清洁卫生。
第五章安全管理第二十二条酒店应配备专业的安保人员，保障酒店安全。
第二十三条酒店应设施完善的监控系统，保障酒店安全。
第二十四条酒店应定期进行消防演练，确保酒店消防安全。
第二十五条酒店应设立完善的客户安全保障措施。
第六章管理制度第二十六条酒店应制定明确的运营管理制度，确保酒店规范运营。
第二十七条酒店应定期进行质量检查和服务评估，及时改进酒店服务质量。
第二十八条酒店应保留客户投诉和反馈信息，并及时处理。
酒店管理规章制度范文
酒店管理规章制度范文第一章一般条款第一条为规范酒店管理，提高服务质量，保障客户的安全和舒适，制定本规章制度。
第二条酒店员工应遵守本规章制度，依法履行职责，保持酒店形象，并为客户提供优质的服务。
第三条酒店员工应服从管理人员的指挥，不得故意违反规章制度，对于违反规定的行为将进行相应的纪律处分。
第四条酒店员工应尊重客户，做到客户至上，全力满足客户的需求，确保客户的满意度。
第二章安全管理规定第五条酒店员工应尽职尽责，保障客户的安全。
在客房内发现任何可疑人员或物品应及时报告相关部门。
第六条酒店员工在服务过程中应随时关注客房内电器设施的安全状况，如发现异常应立刻采取相应的措施处理。
第七条酒店员工在处理客户投诉时应冷静客观，不得采取暴力或恐吓手段，保证客户的人身安全。
第八条酒店员工应定期参加安全培训，提高安全意识和防范能力，做到心中有数，防患于未然。
第三章服务质量规定第九条酒店员工应穿戴整齐，仪表端庄，服务态度热情有礼，以提供高质量的服务。
第十条酒店员工应主动向客户提供合理的建议和帮助，确保客户的需求得到满足。
第十一条酒店员工应积极协助客户解决问题，不得推诿职责，提供及时准确的服务。
第十二条酒店员工应简洁明了地介绍酒店设施设备和服务项目，以便客户清晰理解并选择。
第四章工作纪律规定第十三条酒店员工应按照工作计划和岗位职责履行工作，不得迟到早退或擅自离岗。
第十四条酒店员工应保障工作区域的整洁卫生，不得乱丢垃圾或破坏公共设施设备。
第十五条酒店员工应保障自己的工作效率和质量，不得在工作时间内进行与工作无关的私事活动。
第十六条酒店员工应爱护酒店的财产，不得私自转移、盗用或损坏酒店的设施和物品。
第五章处罚和奖励规定第十七条酒店员工如违反规章制度，将给予相应的纪律处分，包括警告、记过、降职或解聘等处理。
第十八条酒店员工在工作中表现出色，达到或超过工作目标，将给予相应的奖励和表彰。
第十九条酒店员工应严守商业机密，不得泄露客户信息或利用客户信息谋取私利，违者将受到法律追究。
酒店管理规章制度(5篇)
酒店管理规章制度（5篇）酒店治理规章制度11、员工必需依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上治理人员外，全部员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班遗忘签卡，但的确能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
6、工卡遗失，马上报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
酒店治理规章制度21、在餐饮总监或副总经理的领导下，全面负责酒店餐饮部的经营治理工作。
2、依据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实状况，编制部门的年度预算、月度规划，报餐饮总监、总经理审批后组织实施。
3、制定本系统的经营治理制度、效劳标准、操作规程，制定餐饮经营方针、经营策略，筹划促销推广阔型活动和重要宴会。
4、巡察属下各部门，关注运作状况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查效劳质量，搞好出品、营销分析，找出本钱、效劳等方面消失的问题，提出改良的措施。
5、会同行政总厨讨论、设计、推广新菜单，制造市场认可的招牌菜色，不断拓展新市场、开发新客源，提高酒店的知名度和市场占有率。
6、亲自组织并参与市场调查，把握原材料行情，严格掌握本钱，合理掌握餐饮价格水平和综合毛利率，每天检查盈利进度，每月检查完成预算的状况，实行对策确保年度盈利指标的完成。
7、加强现场治理，常常巡察餐厅，亲自组织和安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送。
8、亲自收集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉，讨论市场变化，准时发觉消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利时机。
9、主持餐饮部日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，每月召开一次营销会议，确保部门的日常运作，不断提高效劳、提高出品质量、提高营业和利润水平。
酒店管理规章制度详细版
酒店管理规章制度详细版第一章总则第一条酒店管理规章制度的目的是为了规范酒店的日常运营管理，提高服务质量，保障顾客权益，维护酒店的形象。
第二条酒店管理规章制度适用于所有从业人员，包括酒店职工、合作伙伴、供应商等。
第三条酒店从业人员应严格遵守本规章制度，并接受酒店纪律的约束。
第四条酒店管理部门应对规章制度进行宣传和解释，确保员工能够理解并遵守规定。
第二章工作要求第五条酒店从业人员应按时到岗上班，不得迟到早退。
第六条酒店从业人员应着制服上班，服装整洁，不得随意更换。
第七条酒店从业人员应恪守职业道德，不得涉嫌贪污腐败、行贿受贿等违法行为。
第八条酒店从业人员应保持良好的个人形象，不得染发、涂指甲油等影响形象的行为。
第九条酒店从业人员应随时关注顾客需求，及时提供帮助和解答疑问。
第十条酒店从业人员在处理客户投诉时应友善、耐心，并及时向上级汇报。
第十一条酒店从业人员应定期接受酒店组织的培训，提高服务技能和业务水平。
第三章客户服务第十二条酒店从业人员应以顾客至上的原则，提供优质的服务，确保顾客满意度。
第十三条酒店从业人员在接待顾客时应热情大方，主动问候，主动指引。
第十四条酒店从业人员应及时响应顾客的需求，尽可能提供一切合理的帮助。
第十五条酒店从业人员应确保顾客的人身和财产安全，积极预防事故的发生。
第十六条酒店从业人员应以高标准的服务质量为目标，不断改进服务流程和工作方式。
第四章员工管理第十七条酒店从业人员应认真遵守工作纪律，不得擅自离岗和旷工。
第十八条酒店从业人员应保守酒店的商业秘密和顾客隐私，不得泄露给他人。
第十九条酒店从业人员应互相尊重，不得互相攻击、诽谤或搞小圈子。
第二十条酒店从业人员应保持工作区域的整洁，不得在工作区内吸烟或嚼槟榔。
第五章安全管理第二十二条酒店从业人员应熟悉酒店的应急预案，掌握各类紧急情况的处理方法。
第二十三条酒店从业人员应定期进行消防演习，熟悉灭火器的使用方法。
第二十四条酒店从业人员应注意安全防范，保护好酒店的财产和顾客的安全。
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酒店管理规章制度(1)
酒店管理规章制度
员工守则
一、工作态度：
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论。
解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一
班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
外线打入私人电话不
予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨
房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的
事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及工作牌：
1、员工制服由酒店发放。
员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。
不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发
者应付人民币10元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其
端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不
得戴戒指。
& 工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。
做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、酒店财产：
酒店物品均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人
都必须酌情赔偿。
员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公
安部门处理。
六、出勤。
1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签
工卡
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情
节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷
工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
七、员工衣柜：
1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。
员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。
如遗失钥匙，须赔人民币10兀。
4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意。
故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分
5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣
柜，检查时两个
以上人员在场。
6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。
7、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。
八、员工通道：
1、员工上下班从指定的员工通道入店。
2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内
客用设施。
3、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。
九、酒店安全。
1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
十、电路故障：
当电路出故障时，应采取下列措施：
通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。
和正在用餐客人谈话，表示歉意。
消防安全
酒店配有标准的消防设备。
每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火
器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。
一、火灾预防：
*遵守有关场所禁止吸烟的规定。
*严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。
*酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
*不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。
*任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
*如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。
*厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。
发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。
*厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
奖惩条例
一、优秀员工：
酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质奖励。
二、嘉奖、晋升：
酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。
三、纪律处分/失职的种类：
1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停薪、辞退、解除合同或开除。
纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。
2、失职行为分为甲、乙、类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。
3、凡第四次发生甲类失职时将扣除一天基本工资的处分，每次失职将扣除10%勺浮动工资。
4、凡第三次发生乙类失职时将扣除二天基本工资的处分，情节特别严重者将会被辞退。
甲类失职
1、上班迟到；
2、不使用指定的职工通道；
3、仪表不整洁；
A留长发；
B手脏；
C站立姿势不正；
D手插口袋；
E衣袖、裤脚卷起；
F不符合仪表仪容规定；
4、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；
5、不遵守打电话的规定；
6、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外；
7、培训课旷课；
& 违反员工餐厅规定；
9、工作时听收音机、录音机或看电视；
10、上班做私事，看书报和杂志；
11、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店；
13、上班时使用客用坐椅休息和厕所；
14、穿工作服进入商店；
15、将酒店文具用于私人之事；
16、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作；
17、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情；
18、违反更衣室规定。
乙类失职
对客人和同事不礼貌； 因粗心大意损坏酒店财产； 隐瞒事故；
拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证; 拒绝执行管理员/部门主管的指示； 上班时打瞌睡； 涂改工卡； 违反安全规定；
在酒店内喝酒； 进入客房； 说辱骂性和无礼的话； 未经同意改换班次、休息天或休息时间； 超过工作范围与客人过分亲近； 在除了指定位置以外的其它场所吸烟； 不报告财产短缺； 在酒店内乱丢东西； 不遵守消防规定； 损坏公物； 工作表现并差或工作效能差； 不服从主管或上司的合理合法命令；
2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、
10、
11、
12、
13、
14、
15、
16、
17、
18、
19、
20、
21、
1、 上下班不签卡或唆使别人为自己签卡和替别人签 卡;
22、擅自配置酒店范围内任何钥匙；
23、发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉。
24、在酒店内危害任何人员；殴打他人或互相打架；
25、向顾客索取小费或其它报酬；作不道理交易；
26、泄露酒店机密情况；调戏或欺侮他人；
27、偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料；
28、违犯店规，造成重大影响或损失；
29、在酒店内赌博或观看赌博；
30、故意损坏消防设备；
31、触犯国家任何刑事罪案；
32、遗失、复制、未经许可使用总钥匙；
33、旷工。