加盟店营运管理指南

加盟店营运管理指南一、基础框架二、岗位职责店长岗位工作标准1、负责店内经营方针政策的制定及实施。

2、负责公司相关政策的贯彻执行，并做好与公司相关部门的沟通工作。

3、负责及时上报店内运营情况并反馈运营信息（上座率、商品短缺情况、易耗品需求等）。

4、负责实施店内各种宣传活动，并及时反馈结果及意见。

5、负责接待处理政府相关职能部门的行政事宜。

6、负责管理店内人员日常工作。

7、负责上交每日营业款项，并做好现金的安全管理工作。

8、负责监督店内各种设施的保管、维护及更新。

9、负责处理店内突发事件。

10、负责按照相关程序处理店内投诉事件。

11、店长有责任向公司提出合理化建议。

12、做好店长日记及各项业务的处理记录。

13、负责店内防火、防电等的安全防范，定期进行检查，发现隐患及时与相关人员进行排除并上报公司，如因工作失误造成直接经济损失，对当班店长将进行严肃处理，后果自负，情节严重者将予以开除。

14、办理公司各部门交办的其它事务。

15、店内一切事宜均由店长负责，一切行为以公司及集体利益为前提，违反者将接受处罚。

..................................................................... ...........................店长助理岗位工作职责1、熟练掌握各岗位工作运作情况，按要求进行店内巡视工作。

2、配合店长做好店内一切日常事务，保证店长不在店时正常营业。

3、确保店内财产安全，做好店内资产的日常保管、维护和管理工作。

4、负责完成公司技术部指派的技术相关工作。

5、必须严格执行现金管理制度，准确无误交接营业款。

6、做好当班工作日志，认真仔细清楚交接本岗位工作。

7、负责主持店内每日的班前例会，及时准确传达公司指令。

8、注意节能，合理调控室内温度、亮度，室外牌匾灯按时开关。

9、完成店长及公司交办的其他事务。

技术相关10、负责网吧机器、网络设备及其备品的日常保养维护，确保机器正常运行；局域网日常维护、维修、软件的升级（电影、音乐、游戏等的更新）。

11、负责教导网吧收银员和网络服务员的计算机基础知识、简单的计算机故障解除办法、机器运行操作规程及注意事项。

12、整理并记录每天发生的详细的机器软硬件故障及设备和软件的运行状态；详细登记并保存好换下来的各种计算机零件及网吧相关软、硬件资料。

13、应与公司技术部保持良好的沟通，能及时发现店内在营运中出现的无法解决的技术问题并准确的上报。

..................................................................... ..........................店长助理岗位工作流程1、提前十分钟到岗，整理工装、佩带好胸卡，做好上班前的准备工作。

2、早上九点正式开始工作，在30分钟内完成与上一班副店长的交班工作，做好交班记录。

3、交班完毕以后，对店内所有设备进行检查，各个岗位进行监督、检查和管理（卫生、人员、服务态度），重点放在卫生方面，按保洁员要求对死角进行检查。

4、上午十点与店长汇报前一天的工作情况，解决不了的问题及时与店长沟通。

与店长一同到指定银行存上班营业款。

5、在十一点午饭送到店里以后，合理安排员工的作息吃饭时间，在高峰期，注意排风是否通畅，空调温度是否适宜，协助服务员做好上机服务。

6、午饭用完以后，对各个岗位进行监督、检查和管理，重点放在店内的上网秩序和员工的服务方面，发现员工问题及时纠正，及时处理，对所有设备进行清查，发现问题及时上报和维修，协助店长做好店内的管理工作。

7、五点以后检查店内的牌匾灯是否打开，照明设施是否到位，店里的整体效果，若是遇到阴天、下雨，要合理安排，十一月份以后提前半小时检查，注意检查排风是否通畅，空调温度是否适宜，注意店内的节能问题。

8、晚饭到店后，合理安排员工的作息吃饭时间，协助服务员做好上机服务。

9、六点五十到七点之间给接班员工开例行晚会，七点准时按照收银交班路线，协助交班收银员做好交接班准备工作，点好营业款，放到保险柜锁好。

10、交班完毕以后，对各个岗位的工作情况进行监督、检查、管理，重点放在卫生方面。

11、包夜时，协助收银和服务员做好包夜管理工作，安排好上网的顾客。

12、包夜完毕以后，检查收银，服务员的工作情况，发现员工做与工作无关的事情，及时纠正，及时处理。

13、凌晨三点到六点可以到办公室休息、睡觉。

14、六点以后检查各个岗位人员的工作状态。

15、七点以后合理安排保洁的工作，重新启动店内服务器。

16、七点五十到八点之间给接班的员工开例行简短早会，协助收银员做好交班工作，核对营业款的数目。

17、八点半到九点之间整理一天的工作内容，检查工作日志，准备与下一个班副店长交接工作。

..................................................................... ...........................网络组长岗位职责（技术）1.负责教导网吧收银员和网络服务员的计算机基础知识、简单的计算机故障解除办法、机器运行操作规程及注意事项；2.负责网吧机器、网络设备的日常保养，定期检查，确保机器正常运行；3.做好计算机软硬件备品的保管及维护工作；4.保证店内服务器系统的安全运行，稳定后不得随意改动，改动前做好备份数据；5.负责网吧内所有计算机的日常维护、维修、局域网的维护，软件的升级（电影，音乐，游戏等的更新）。

迅速快捷的了解电脑和网络设备的故障；6.保证计算机的正常运行，包括软件、硬件配置。

在系统内预设软件丢失、损坏不能正常运作时，要做到及时补充、更换。

硬件部分有损坏时应及时报修、更换，并作好记录；7.搜集、整理本网吧内顾客上网的需求；（电影、游戏）并做好顾客的建议投诉记录，签字负责；8.负责耐心解答顾客提出的问题。

要求：当与其他正在做的工作产生冲突时，要以先解决计算机的故障和客人上机问题为先，先确保网吧正常运营，客人能正常使用机器，不得让客人长时间等待；9.收集、监督，记录并整理每天发生的详细的机器软硬件故障及设备和软件的运行状态；10.负责详细登记并保存好换下来的和新的各种计算机零件及网吧相关软件资料（包括各类光盘、软盘、说明书、和各类相关技术资料、整理详细的机器配置清单和相关驱动）要求整理成册；11.当其他员工请教技术问题时，要耐心讲解；12.应与公司技术部保持良好的沟通，能及时发现店内在营运中出现的无法解决的技术问题并准确的上报；..................................................................... ...........................网络服务员岗位工作标准1、无条件服从并积极配合完成店内最高领导者的各项指示。

2、顾客寻求帮助时，应第一时间回应，在解决完成后应礼貌答对（时刻牢记“顾客就是上帝”的服务准则）。

3、做好店内巡视工作，按照规定路线巡视，提高巡视质量（物品摆放归位、随时保持清洁）。

4、认真仔细做好交接班时机器清点工作，接班人签字后承担一切责任。

5、维持网吧内正常秩序，发现用户有损害设备的行为应立即予以制止，并上报给当班店长处理。

6、夜班服务员在凌晨2：00-5：00间，允许在指定的范围内上网，但不得影响对顾客的服务质量。

7、一切行为以公司及集体利益为前提，违反者将接受处罚。

..................................................................... ..........................收银员岗位工作标准1、无条件服从并积极配合完成店内最高领导者的各项指示。

2、负责清理收款台台面及收款区域内卫生，所有物品需摆放整齐。

3、工作中禁止做与工作无关的事情。

4、收款、售货及交接班工作应快速、准确无误、唱收唱付。

5、认真如实填写营业报表，短款及假币自行承担，长款如实上交公司。

6、收银员不得擅自离开收银台，且不许与收银工作无关的人随便进入。

7、一切行为以公司及集体利益为前提，违反者将接受处罚。

..................................................................... ..........................保洁员检查标准1、桌面：无成片手印、无杂物、无烟灰。

2、烟灰缸:盖上无烟头、杂物、周围无大量烟灰。

3、显示器、键盘、鼠标、鼠标垫、椅子：无污迹、无水迹、无明显灰尘。

4、地面：无脚印、无污迹、无水泥迹、无口香糖胶迹、无积水、无烟头、无堆放杂物。

5、进门处玻璃：无成片手印、污迹、灰尘，无乱张贴物。

6、门外落地玻璃，无大量灰尘，表面无污迹。

7、门、门框：无污迹、无积尘、无乱张贴物。

8、地垫：无污迹、无烟头、无大量灰尘。

9、墙面：无污迹、无乱张贴物。

10、指示牌：无污迹、无积尘。

11、消防栓：无污迹、无积尘、无乱张贴物。

12、天花板：无污迹、无积尘、无蜘蛛网、无霉迹。

13、灯罩：无污迹、无积尘、无蜘蛛网、无霉迹。

14、排气口：无污迹、无积尘、无蜘蛛网、无霉迹。

15、阶梯：无脚印、无污迹、无水泥迹、无口香糖胶迹、无积水、无烟头、无堆放杂物。

16、扶手：无污迹、无水迹、无积尘。

17、洗手盆：表面光洁、无污迹、无积水。

18、镜面：无污迹、无积尘、无手印、无乱张贴物。

19、水龙头要关紧，不得跑冒滴漏。

20、垃圾桶：桶体光洁无污迹、无痰迹，桶内垃圾不得超过桶口，无污迹及垃圾外漏。

21、尿槽：表面光洁、无尿迹、无污迹、无水锈迹、无烟头、无杂物、无异味。

22、地漏及水沟：无污物积聚、无堵塞。

23、窗户：无污迹、无积尘、无乱张贴物，窗台无水迹，无积尘、杂物。

24、踢脚线擦拭、干净无死角。

25、其他各柜、台、桌面擦拭无浮尘、污渍。

26、保洁库房无堆积垃圾，物品摆放整齐，垃圾做到日产日清。

做好垃圾袋装化，将所有垃圾集中堆放在堆放点，做到合理、卫生、四周无散放垃圾。

可做废品回收的垃圾，要另行放置。

保洁库房保持清洁、无异味，经常喷洒药水，防止发生虫害。

三、管理制度员工工作守则1、全体员工严格遵守国家制定的一切法律法规，服从领导、听从指挥，一切行为以加盟店利益为重。

2、任何人不得利用工作之便窃取、损坏公司及他人财物，看管好店内一切物品，如有丢失、损坏按原价赔偿。

3、无论在任何情况下，不能泄露店面的一切机密。

4、使用礼貌用语、微笑服务、态度和蔼、着装适度，不许与顾客发生任何冲突。

5、做好与其他岗位员工协调工作；及时反馈上网顾客意见及需求。

6、合理正确使用各种设施，如手台、广播等，应充分发挥其作用。