商场卫生管理制度范本（2篇）

商场卫生管理制度范本

一、概述

本商场卫生管理制度旨在确保商场环境的整洁卫生，提供健康、安全的购物场所，保障消费者的权益和卫生安全。所有商场员工都必须遵守本制度的规定，严格执行各项卫生管理措施，以保持商场的良好形象和公众的信任。

二、责任分工

1. 商场管理部门负责商场的整体卫生管理工作，包括制定卫生管理制度、组织培训、监督检查等；

2. 各部门负责自己所属区域或岗位的卫生管理工作；

3. 商户负责自己的店铺卫生和卫生设施的维护；

4. 消费者也是商场卫生管理的参与者，应遵守公共卫生准则。

三、商场卫生管理规定

1. 商场内外环境清洁

a) 每天对商场内外地面、墙壁、窗户等进行清洁，确保无垃圾、灰尘和污渍；

b) 定期对商场内外区域进行深度清洁，清除死角、角落和消防设备等隐蔽区域的污垢；

c) 应定期清洗公共设施和设备，如扶手、电梯等；

d) 商场外部环境、道路和停车场应保持整洁，定期清理垃圾和杂草。

2. 垃圾处理

a) 商场内设立垃圾箱，并配备分类标识，鼓励员工和消费者进行垃圾分类投放；

b) 定期清理垃圾箱，确保无异味和滋生害虫；

c) 垃圾分类后应及时将垃圾送至指定区域或委托专业公司进行处理。

3. 卫生设施维护

a) 商场公共厕所应保持干净，配备充足的洗手液、手纸和清洁用品；

b) 洗手间设施应定期检查、修复和清洁，保持正常使用状态；

c) 厕所周边区域应保持干净整洁，定期进行清洁和消毒。

4. 餐饮场所卫生管理

a) 商场内的餐饮场所应具备卫生许可证，严格遵守相关法律法规；

b) 餐饮场所应保持食品安全和卫生，定期检查食品质量和卫生状况；

c) 店内设施、设备和用具应及时清洁和消毒，保持健康安全的用餐环境。

5. 疾病传播防控

a) 商场应设立温度检测点，并对进入商场的人员进行体温检测；

b) 防控传染病疫情期间，商场应加强消毒措施，定期对公共区域进行消毒；

c) 消费者和员工应佩戴口罩、保持社交距离，并遵守相关防疫措施。

四、监督检查与奖惩措施

1. 商场管理部门定期组织卫生检查，对各区域和商户进行抽检和巡查，对发现的问题及时整改；

2. 对于卫生管理不到位的商户，商场管理部门可以采取警告、罚款、申请暂停营业等惩罚措施；

3. 商场管理部门会定期进行卫生管理培训，提高员工的卫生意识和管理水平。

五、附则

1. 本制度自颁布之日起生效，并作为商场员工的必读文件；

2. 商场管理部门有权根据实际情况对本制度进行调整和完善；

3. 如有其他卫生管理制度与本制度存在冲突，以本制度为准。

结语

本商场卫生管理制度旨在确保商场环境的整洁卫生，提供良好的购物体验和安全的购物环境。我们将不断加强卫生管理工作，提高服务质量，保障消费者的权益和健康安全。希望全体员工认真遵守本制度，并积极参与卫生管理工作，共同营造干净、整洁的商场环境。谢谢！

商场卫生管理制度范本（二）

一、引言

商场是人们日常生活的重要组成部分，其卫生管理对于保障人们的健康和增强顾客对商场的信任至关重要。为了营造良好的卫生环境，提高商场形象和顾客满意度，我们制定了以下商场卫生管理制度。

二、卫生责任分工

1. 商场管理层负责制定卫生管理方案、督导执行和对卫生管理结果进行评估。

2. 卫生主管负责监控卫生工作的落实情况、卫生设施的维护和卫生培训。

3. 商场员工负责日常卫生清洁，包括卫生区域定期清扫、垃圾分类和处理。

4. 商场保安负责维持商场秩序和卫生，及时制止违规行为。

三、卫生清洁管理

1. 商场内外地面、墙面、天花板、玻璃等表面应保持清洁，无污渍、灰尘和细菌滋生。

2. 商场厕所、更衣室、茶水间等公共区域应定期清洁，保持干净、整洁和香气宜人。

3. 商场卫生区域设有员工专门负责维护，保持干净整洁，并定期进行消毒。

4. 商场设有专门的垃圾分类处置区域，员工应按规定将垃圾进行分类投放。

四、消毒管理

1. 商场设有定期消毒计划，对公共区域、卫生区域和使用频率较高的物品进行消毒，确保顾客和员工的健康安全。

2. 商场卫生管理部门负责制定消毒方案，并选择适合的消毒药剂，确保消毒效果。

3. 商场员工应按照消毒操作规范，进行消毒操作，并定期接受消毒设备和操作方法的培训，提高操作技能。

五、垃圾处理管理

1. 商场设有垃圾分类区域，员工应根据垃圾分类规定将垃圾投放到相应的垃圾桶中。

2. 商场设有垃圾收集点，定期清理垃圾，防止垃圾滋生细菌和异味并保持商场环境整洁。

3. 商场垃圾处理应符合相关环保法律法规，避免对环境造成污染，保护生态环境。

六、害虫防治管理

1. 商场设有害虫防治工作计划，定期检查商场内外环境是否有害虫滋生，及时采取措施消灭害虫。

2. 商场卫生管理部门负责制定害虫防治方案，并选择安全、有效的害虫防治方法和药剂。

3. 商场员工应根据害虫防治方案进行操作，并定期检查和清理可能滋生害虫的地方，如水池、垃圾桶等。

七、员工培训和考核

1. 商场卫生管理部门应定期组织卫生培训，提高员工的卫生意识、操作技能和知识水平。

2. 商场卫生管理部门负责制定考核标准，对员工的卫生工作进行考核评估。

3. 商场卫生考核结果作为员工绩效考核的重要指标之一，对考核不合格员工进行必要的培训和提醒，确保卫生管理工作的高效运行。

八、总结

商场卫生管理制度的制定和执行是为了保障顾客和员工的健康和安全，提升商场形象和顾客满意度。我们将严格按照上述制度要求，不断优化卫生管理工作，为顾客提供一个干净、整洁和安全的购物环境，打造专业、诚信的商场品牌。