黄豆芽的生长日记 一年级三班种俊岑

黄豆芽的生长日记

一年级三班种俊岑

黄豆芽的生长日记

老师要求我们做蔬菜或花卉的养殖观察日记。而我准备养殖黄豆芽，通过观察黄豆芽发芽的过程把它记录下来。

下面是观察日记：

1月23日晚上，抓一把黄豆（黄豆是奶奶在老家带来的）, 放在塑料盆子里用水浸泡。（如下图）

1月24日上午，经过了一夜的

浸泡，黄豆发涨了，显得大了好多（妈

妈后来又加了一些黄豆，这样便于观

察）。浸泡黄豆的水显得有些浑浊，水

面上浮着一些细小的泡泡。我们将水倒

掉，并在塑料盒子里铺上一块湿布。（如

下图）

1月25日每二小时浇一次水,

第二天黄豆脱壳, 我在浇水时看见种

皮裂开来了，看到一个白色的豆瓣（如

下图）

1月26日，黄豆开始发芽了（如下

图），可以闻到没有发芽的黄豆发出了

像腐乳一样的臭味。刚发出的芽叫做

“胚根”，胚根末端尖尖的部分叫做下

胚轴（奶奶说的，我可不懂这些）。胚

根向下生长，好像在吸收水分。（如下

图）

因为在做这个养殖前，奶奶告

诉我黄豆芽的生长需要空气，如果长期

泡在水里接触不到空气会发臭，我们闻

到的臭味，就是没有发芽的黄豆腐烂所

发出来的臭味。所以，我们将一些已经

发芽的黄豆挑出来，继续观察和测量，。

刚才提到要在塑料盒子里铺上

一块湿布，这是为什么呢？我们查阅了

资料，才知道，因为屋里温度高，湿布

可以保持豆芽的水分不会蒸发得太快，

这样豆芽就不会干死。为了让豆芽表面

保留一定的水分，奶奶还告诉我每天两

次给豆芽表面喷少量的水，湿布也要重

新弄湿再铺上去。后来证明这种方法可

以让豆芽长得飞快！

这时候测量了一下豆芽的长度，豆芽是

弯曲的，大概是12mm。

为了让大家看得

清楚一些，让妈妈帮我拍一张近照，放个尺子在旁边比较一下。

1月27日，已经可以看见很明显的豆芽，长短不一，而且大部分是弯曲的，长得真难看！先来张豆芽的全家福：（如下图）

我拿个尺子测量了一下，豆芽已经长到30mm了。妈妈又将一些“发育不良”的豆芽丢弃，只留下十几个长势良好的豆芽。

1月28日，黄豆芽已经有50mm长了：黄豆的外皮颜色变绿色的了。（如

下图）

1月29日。黄豆芽已经有100mm长了黄豆芽现，长成一株秧苗了，秧苗的根很长，秧苗绿油油的，很粗壮，黄豆芽变成”绿豆芽”了. （如下图）

1月30日，可以清楚地看到豆芽旁边还长出了一些小须须。奶奶把它叫做“小侧根”。奶奶说长出了小侧根代表豆芽已经成熟，可以食用啦！（如下图）