大学生科研导论作业

大学生科研方法导论作业

课题申请书

学科分类社会医学

课题名称野生蝲蛄和家养蝲蛄的寄生虫感染情况调查课题申报人**********

院系专业及班级******************

学号******************

填表日期*************

1.选题：喇蛄俗称小龙虾，是寄生虫肺吸虫的第二宿主。江南地区许多小河、水田和水沟等水域都有它的踪迹。即使这些水域有的水质较差，它仍然能生活，喇蛄生命力很强，适应环境能力强。喇蛄除了寒冷的冬天在水底冬眠外，其他季节都能发现它。尤其在夏天，这些水域喇蛄数量很多，这时候很容易找到它。但很多市面上卖的都是很脏的水里捉的。蝲蛄的食物来源主要是植物秸秆、水草、螺蛳、小杂鱼和死掉的鱼类或同类的尸体，由于螯虾有吃腐尸的习惯，它们的身体中携带了大量的细菌和有毒物质。又因近年来，我国水源污染十分严重，长江流域出现大量的漂浮物堆积，政府部门虽然组织人力物力对这些污染物进行清理，但是这些污染源还是影响到水中生物的生活环境。因此人食用了这种环境下的小龙虾，便会产生不适的症状。例如皮肤病，肺吸虫感染等等。野生蝲蛄因其恶劣的生活环境给食用的人们带来的负面影响了它的食用及价值。但是喇蛄是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。它的美味也让许多人看中了它能带来的经济价值，家养的蝲蛄是否能减少它本身的寄生虫或病原菌感染率能否为逐渐扩大的养殖户群带来更多的收益让人们放心食用也为蝲蛄开拓了市场成了越来越多人餐桌上的美食。将通过我们的科研研究来解决这一个问题，同时也给人们一个放心饮食环境。

2.研究目的：野生蝲蛄和家养蝲蛄的寄生虫感染情况调查，对比得出家养蝲蛄是否可以减少寄生虫的感染率以及减少病原体的携带率，给人们的饮食选择做出指导，保护人们的饮食健康，减少寄生虫冲口感染的机会。

3.研究方案：

①研究内容：喇蛄在水中行动比较迟缓，能用手直接捕捉，也可以用采集网（昆虫网）兜捕、钓捕。本次研究采用钓捕，在河道里钓取蝲蛄若干只，将从野外钓回来的蝲蛄放在缸里供养，待用。其次在各个养殖场各采购蝲蛄10只左右待用。分别取5只将在野外钓取得蝲蛄和采购的蝲蛄进行解剖，在显微镜下观察其内部器官，记录。最后将剩余的野生蝲蛄以及采购蝲蛄分别碾碎，洗涤去壳，过滤沉淀，取沉淀物在玻片上进行显微镜观察，分别比较观察1个视野和100个视野里寄生虫

的种类和数量，作好记录。

②研究方法：本次研究通过对比调查的方法来获得相关的数据。这种对比方法除了来源不同，其他条件都能做到一致性，能够很好的排除实验干扰。使实验结果能够具有可靠性。采用显微镜观察可以直观的得到结果，数据真实可靠。

③技术路线：钓取野生蝲蛄。准备钓具，取一根长4－5米的细竹竿和一条3－4米长的绵纶白线，线的一端扎在钓竿的前端，另一端不必加铁钩，只要吊上钓饵（死的小鱼、小蚯蚓、较大的昆虫等）即可，捕捉的时候，手持钓竿，把钓饵放在水中不断抖动，当喇蛄用螯足住钓饵时，立即收竿，将喇蛄投入市袋或塑料桶里。解剖蝲蛄。取一只大的喇蛄，放在广口瓶里，投入一团醮足乙醚的药棉，盖紧瓶盖，3－5分钟后，喇蛄即被麻醉，接着，把麻醉的喇蛄移入解剖盘里，用剪刀从头胸甲背面中央插入，向前剪开头胸甲，再把剪刀插入腹甲背面，沿背面中央把腹甲剪开，然后用镊子轻轻地取下一侧的甲壳，这就显露出喇蛄的内部器官。制作玻片。碾碎蝲蛄采用碾砵，并且采用自然沉淀法获得沉淀物。

④可行性分析：首先蝲蛄的获取途径可靠，不复杂，原材料能够很好的获得。其次该调查研究需要使用的一些显微镜及过滤自然沉淀法操作简单，能够获得样本。

4.价值：现在社会的人们对于吃食越来越挑剔，对于野生的食物的喜爱也愈来愈多，但是很少有人去研究过野生的动物所携带的病原体的含量，以及家养的动物的能够减少动物的病原体的携带。通过此次的调查研究，可以客观的知道野生的蝲蛄和家养的蝲蛄体内说含有的的病原体和寄生虫的含量的区别，进一步为人们对于蝲蛄的选择做出判断，同时也可以倡导人们对蝲蛄进行家养，打开蝲蛄的市场，让人们能够放心健康的享用美食。

预期研究成果

主要阶段性进度安排

序号研究阶段（起止时间）阶段成果名称成果形式承担人1

2014年4月1日至2014年

4月21日

获得野生与家养的蝲蛄原始记录杨竺君

2

2014年4月22日至2014

年4月23日

制备样本，显微镜观察记录原始记录杨竺君

3

2014年4月24日至2014

年4月27日

讨论结果原始记录杨竺君

4

2014年4月28日至2014

年4月30日

写调查报告调查报告杨竺君

经费预算

序号经费开支科目经费预算金额（元）

1 资料费购买钓具，购买家养的蝲蛄500

2 市内调研差旅费公交车费60

3 小型会议费会议室租用100

4 计算机使用费查阅资料，显微镜使用费300

5 印刷补助费调差报告打印50

6 管理费实验室使用费，仪器维护费300

7 其他协作费300

8 以上7个科目

预算经费合计

1610