商品养护的技术和方法
商品养护的技术和方法ppt
。
化学防护法
1 2
防锈剂
使用防锈剂、润滑剂等化学试剂，防止金属商 品生锈、磨损等问题的发生。
防霉剂
使用防霉剂等化学试剂，防止商品发霉、腐烂 等问题的发生。
3
抗氧化剂
使用抗氧化剂等化学试剂，防止商品氧化、老 化等问题的发生。
04
不同类型商品的养护方法
纺织品的养护
分类洗涤
01
根据织物的材质、颜色、洗涤标识进行分类洗涤，以避免色渍
通过合理的养护措施，可以提高商品的使用效率，从而降低经营成本。
02
商品养护的基本原则
预防为主
预防措施
采取适当的预防措施，如防潮、防晒、防虫等，以降低商品 受损的可能性。
提前维护
对可能出现的问题进行提前维护，如定期检查、更换等，以 延长商品的使用寿命。
防治结合
防治策略
采取有效的防治策略，如定期检查、使用防护剂等，以防止商品出现损坏。
空气净化器
02
使用空气净化器等设备，去除空气中的湿度和有害物质，保护
商品不受腐蚀。
通风包装
03
采用通风性良好的包装材料，使商品在储存和运输过程中可以
保持良好的通风环境。
密封养护法
密封包装
将商品放入密封性良好的包装袋 或容器中，防止水分和氧气进入 ，达到防潮、防锈等目的。
密封仓库
将商品存放在密封性良好的仓库 中，防止外界湿度和有害物质对 商品造成影响。
商品养护的技术和方法
目录
• 商品养护的重要性 • 商品养护的基本原则 • 商品养护技术 • 不同类型商品的养护方法 • 商品养护的注意事项
01
商品养护的重要性
保证商品质量
保持商品原有形状和色泽
商品学概论第七章 商品养护
（二）防治害虫的方法
1．化学杀虫法 化学药剂：熏蒸法、触杀杀虫和胃毒杀虫三种。 2．物理杀虫法 (1)高低温杀虫法。 (2)射线杀虫与射线不育法。 (3)微波和远红外线杀虫法。 (4)生物杀虫法。天敌和人工合成的昆虫激素类似物
（三）防鼠与灭鼠的方法
防鼠与灭鼠；驱鼠剂为放线酮。
2．商品运输方式及其特点
(1)铁路运输。 (2)公路运输。 (3)水路运输。 (4)航空运输。 (5)管道运输。
（二）商品储存
1．商品储存的概念与作用
商品储存是指商品在流通中的暂时停留过程，物流中称之 为“保管”，是指保存和管理物品的一系列活动的总称。
商品储存形成的原因在于商品生产与商品消费的不一致或 背离。季节： (如单冷空调、羽绒服等) 常年生产，而消费 相对集中； (如粮食、水果)是季节性生产，却常年供应。 批量性与零星性：批发企业处于生产企业和零售企业之间， 保障商品传递的“蓄水池”作用。国家的战略储备:以用于 应付未来的意外事件(如自然灾害、战争等)。
确保商品流通顺畅而不会中断的重要作用。
2．仓库及其类型与仓库设施
仓库是商品储存的场所，商品的检验、分类、承包 装、分拣、配货等业务活动也可以在此进行。 (1) 使用目的：以流通为主型仓库、以存储为主型 仓库。 (2) 使用性能：营业型仓库、自用型仓库。 (3) 存储功能：普通仓库、露天仓库、简易仓库、 冷藏仓库、恒温仓库、危险品仓库等。 (4) 地理位臵：港口仓库、车站仓库、机场仓库、 市区仓库、郊区仓库等。 (5) 建筑物形态：平房仓库、多层仓库、地下仓库、 水上仓库、立体仓库等。
（四）防腐蚀方法
金属表面涂盖防护层，如喷漆、搪瓷涂层、电镀 等。
贮存商品养护的技术和方法
第一节 商品贮存养护的概念和意义
一、商品贮存的概念和意义 （一）商品贮存的概念 是商品在流通的各个环节中，为实现销售目 的所出现的暂时停留和存放。
第一节 商品贮存养护的概念和意义
（二）商品贮存的意义 1、协调产销时间矛盾 2、协调产销地域矛盾 3、协调市场供求矛盾
第一节 商品贮存养护的概念和意义
（1）商品的化学稳定性 （2）商品的毒性 （3）商品的腐蚀性 （4）商品的燃烧性 （5）商品的爆炸性
（1）商品的化学稳定性 商品的化学稳定性是指商品受外界因素作用，在一定 范围内，不易发生分解、氧化或其他变化的性质。 （2）商品的毒性 商品的毒性是指某些商品能破坏有机体生理功能的性 质。具有毒性的商品，主要是用作医药、农药以及化 工商品等。 （3）商品的腐蚀性 商品的腐蚀性是指某些商品能对其他物质发生破坏性 的化学性质，如硫酸能吸收动植物商品中的水分，使 它们碳化而变黑。
第一节 商品贮存养护的概念和意义
影响储存商品质量变化的另外一个重要因素是空气的 湿度。由于商品本身含有一定的水分，如果空气相对 湿度超过75％，吸湿性的商品就会从空气中吸收大量 的水分而使含水量增加，这样就会影响到商品的质量。 如食盐、麦乳精、洗衣粉等出现潮相对湿 度过小（低于30％），也会使一些商品的水分蒸发， 从而影响商品质量。如：皮革、香皂、木器家具、竹 制品等的开裂，甚至失去使用价值。
3．商品的化学性质
（4）商品的燃烧性 有些商品性质活泼，发生剧烈化学反应时常拌有热、 光同时发生的性质，这一现象称为商品的燃烧性。具 有这一性质的商品被称为易燃商品。常见的易燃商品 有红磷、火柴、松香、汽油等低分子有机物。易燃商 品在储存中应注意防火。 （5）商品的爆炸性 爆炸是物质由一种状态迅速变化为另一种状态，并在 瞬息间以机械功的形式放出大量能量的现象。能够发 生爆炸的商品要有严格的管理制度和办法，专库储存。
简述商品养护的措施
简述商品养护的措施引言商品养护是指为了确保商品的质量和保持商品的良好状态而采取的一系列措施。
商品养护的目的是延长商品的使用寿命，保护商品的外观和功能，并确保顾客在购买商品后能够获得满意的使用体验。
本文将简要介绍商品养护的基本措施和注意事项。
1. 清洁商品的清洁是保持商品外观和卫生的重要措施。
以下是一些常见商品的清洁方法：•衣物：根据服装标签上的指示进行清洗，如手洗、机洗或干洗。
特殊面料和细节部分可能需要单独处理。
在清洗时使用适当的清洁剂和温度，避免使用过热的水或强烈的清洁剂。
•家具：定期使用柔软的布清除家具表面的灰尘和杂物。
对于木质家具，可以使用适当的木质清洁剂来保养木质表面和保持光泽。
•电子设备：使用柔软的布轻轻擦拭电子设备的表面，避免使用过湿的布或使用尖锐物品刮擦表面。
在清洁前，确保电子设备处于关闭状态，并断开电源。
2. 储存适当的储存方法可以避免商品因环境条件变化而受到损坏。
以下是一些常见商品的储存建议：•食品：保持食品在适当的温度和湿度下储存，防止食品腐败和变质。
遵循食品的保质期和储存要求，将食品储存在干燥、阴凉的地方。
•衣物：在储存之前，确保衣物彻底干燥，并使用合适的衣物储存袋或箱子来保护衣物免受灰尘、虫害和湿气的侵害。
避免将衣物长时间暴露在阳光下，以防止颜色褪色和面料变质。
•电子设备：将电子设备储存在干燥、防尘的地方，避免受潮。
在储存之前，确保设备干净，没有积尘或残留物。
可以使用防尘袋或原装盒子来保护设备。
3. 日常使用和保护正确的日常使用和保护可以减少商品的磨损和损坏。
以下是一些常见商品的日常使用和保护建议：•鞋子：避免在潮湿或崎岖的地面上使用鞋子，定期清洗和保养鞋子表面、鞋底和鞋带。
使用适当的鞋帽来保护鞋子的形状，并避免长时间暴露在阳光下。
•电子设备：使用电子设备时，避免过度使用，定期清洁设备的外壳和触摸屏，避免碰撞和摔落。
在携带设备时，使用合适的保护套或包装来保护设备。
•家具：避免在家具表面放置过重或过热的物品，定期清洁和保养家具的表面和实木部分。
商品养护的技术和方法
清洗去垢
用温和的清洁剂清洗玻璃 制品，去除表面的污垢和 顽固污渍。
防震防磨
将玻璃制品放在平稳、光 滑、无锐利物体的表面上 ，避免震动和摩擦，以防 破裂和损伤。
正确放置
将玻璃制品竖立放置，避 免平放，以防玻璃表面压 痕和变形。
04
商品养护的措施和方案
建立养护制度
制定商品养护计划
针对不同商品，制定相应的养护 计划，包括养护周期、养护项目 、养护方法等，确保商品在生命 周期内得到及时、有效的养护。
预防性养护是指在商品储存和运输过程中采取科学、合理的措施，防止商品发生 质量变化和安全风险。
修复性养护是指在商品出现质量变化或安全问题时，采取相应的技术和方法对商 品进行修复和处理，以恢复商品的质量和安全性能。
02
商品养护的技术
温湿度控制
温度控制
根据商品的性质和储存要求，采取适当的温度调节措施，如 使用保温材料、安装空调设备等，确保储存环境的温度稳定 ，避免温度波动对商品造成损害。
其原始形状和色泽。
金属制品的养护方法
01
02
03
清洁去锈
用温和的清洁剂清除金属 制品表面的锈迹和污渍， 避免使用酸性和碱性清洁 剂。
涂层保护
为金属制品涂上一层保护 层，如涂漆或打蜡，以防 止其氧化和受腐蚀。
避免摩擦
金属制品表面容易被划伤 和磨损，应避免与其他金 属或硬物相互摩擦。
玻璃制品的养护方法
定期检查
定期对商品进行检查，包括外观、性能、安全等方面，及时发现潜在问题，防止商品损坏。
科学维修
采用科学、合理的维修方法和工艺，确保维修效果和质量，延长商品使用寿命。
定期检查和维修
定期检查
按照养护计划，定期对商品进 行检查，包括外观、性能、安 全等方面，及时发现潜在问题
第三节商品养护的技术与方法（板书）：板书
第三节商品养护的技术与方法（板书）：板书第三节商品养护的技术与方法(板书)|板书第三节商品养护的技术与方法（板书）一、商品养护概述（板书）（一）商品养护的概念（板书）商品养护是指对储存商品所进行的保养和质量维护。
（二）商品养护的任务（板书）商品养护的基本任务就是面向库存商品，根据库存数量多少、发生质量变化速度、危害程度、季节变化，按轻重缓急分别研究制定相应的技术措施，使货物质量不变，以求最大限度地避免和减少商品损失，降低保管损耗。
二、仓库温湿度的管理（板书）（一）温湿度的基本概念（板书）1、空气温度（板书）空气温度是指空气的冷热程度。
2、空气湿度（板书）空气湿度，是指空气中水汽含量的多少或空气干湿的程度。
表示空气湿度，主要有以下几种方法：1）绝对湿度（板书）2）饱和湿度（板书）3）相对湿度（板书）4）露点（板书）（二）温湿度的变化规律（板书）1、从气温变化的规律分析（板书）2、大气湿度随温度周期性变化而周期性变化（板书）（三）仓库温湿度的控制与调节（板书）1、仓库温湿度的测定（板书）测定空气温湿度通常使用干湿球温度表。
在库外设置干湿表，为避免阳光、雨水、灰尘的侵袭，应将干湿表放在百叶箱内。
在库内，干湿表应安置在空气流通、不受阳光照射的地方，不要挂在墙上，挂置高度与人眼平，约1.5米左右。
2、控制和调节仓库温湿度（板书）①密封（板书）②通风（板书）③吸潮（板书）三、金属制品的养护处理（板书）金属制品在储存期间发生锈蚀，是常见的现象，它不仅影响外观质量，造成商品陈旧，而且使其机械强度下降，从而降低其使用价值，严重者甚至报废。
因此，就要对其进行养护处理。
（一）选择适宜的保管场所（板书）保管金属制品的场所，不论是库内库外，均应清洁干燥，不得与酸、碱、盐类、气体和粉末抽商品混存。
不同种类的金属制品在同一地点存放时，也应有一定的间隔距离，防止发生接触腐蚀。
（二）保持库房干燥（板书）相对湿度在60%以下，就可以防止金属制品表面凝结水分，生成电解液层而遭受电化学腐蚀。
商品养护的技术和方法
将商品放入真空袋中，排除空气，以减缓氧化反应和细菌繁殖。 适用于食品、服装等商品。
防虫技术
防鼠
使用捕鼠器、驱鼠剂等手段，防止老鼠对商品的 损害。适用于粮食、服装等商品。
防蚁
使用防蚁剂、蚂蚁药等手段，防止蚂蚁对商品的 损害。适用于木材、纸张等商品。
防虫蛀
使用防虫蛀剂、樟脑丸等手段，防止虫蛀对商品 的损害。适用于皮革、毛料等商品。
对危险品的养护
危险品具有潜在的危险性，因此养护过程中需要格 外注意安全。在存储、运输和操作过程中，应严格
按照相关规定和标准进行。
对于危险品，应选择符合安全标准的存储设施，并 确保存储区域的通风、防火、防爆等安全设施完备
。
在危险品的运输过程中，应使用专业的运输工具 ，并确保包装牢固、标识清晰，以避免发生意外
防治结合
及时处理
当商品出现故障或问题时，应立即采取措施进行修复，避免 问题扩大或恶化。
定期检修
对商品进行定期检修，清除潜在的安全隐患，确保商品安全 可靠。
科学养护
合理使用
01
在使用商品时，应遵循使用说明书和操作规程，避免因不当使
用造成损坏。
保养与维护
02
根据商品的特点和需求，制定相应的保养和维护计划，确保商
维持商品性能
针对不同商品的性能特点 ，采取相应的养护措施， 确保商品在使用过程中发 挥正常功能。
减少质量损失
有效的商品养护能够降低 商品在储存和运输过程中 的质量损失，提高商品的 整体价值。
延长商品寿命
预防老化
针对不同商品的老化特点，采取相应的防护措施，如避免阳光直 射、保持适宜湿度等，有效延缓商品的老化过程。
贵重商品通常具有高价值，因此养护过程中需 要特别注意安全。在存储、运输和展示过程中 ，应采取措施确保商品不会受到损坏或失窃。
商品养护管理
二、商品养护的技术方法
4. 防治害虫方法
在储运中，害虫的防治工作 应贯彻“以防为主，防治结 合”治害虫方法
1. 化学杀虫法 化学杀虫法是利用化学药剂 来防治害虫的方法。在实施 时，应考虑害虫、药剂和环 境三者之间的关系。化学杀 虫按其作用于害虫的方式， 主要有熏蒸法、触杀杀虫、 胃毒杀虫、驱避法等。
二、商品养护的技术方法
3. 防霉腐方法
2. 气相防霉腐 气相防霉腐是利用药剂挥发出来 的气体渗透到商品中，杀死真菌 或抑制其生长和繁殖的方法。这 种方法效果较好、应用面广。常 用的气相防霉剂有多聚甲醛、环 氧乙烷、环氧乙烯等
二、商品养护的技术方法
3. 防霉腐方法
3. 气调防霉腐 气调防霉腐的方法有两种。一种 是靠鲜活食品本身的呼吸作用释 放出的二氧化碳来降低塑料薄膜 罩内的氧气含量，从而起到气调 作用的方法，称为自发气调；
二、商品养护的技术方法
1. 防锈蚀方法
2. 气相防锈 常用的气相防锈形式有以下三 种： （1） 气相防锈纸防锈 （2） 粉末法气相防锈 （3） 溶液法气相防锈
二、商品养护的技术方法
1. 防锈蚀方法
3. 可剥性塑料封存 可剥性塑料是以高分子合成树 脂为基料，加入矿物油、增塑 剂、防锈剂、稳定剂及防腐剂 等，加热或溶解而成。 可剥性塑料按其组成和性质的 不同，可分为热熔型和溶剂型 两类。
二、商品养护的技术方法
2. 防老化方法
2. 控制储运中引起老化的因 素控制储运中引起老化的因素 的措施主要有妥善包装、控制 温度、合理堆码等。
二、商品养护的技术方法
2. 防老化方法
（1） 妥善包装。完好而妥 善的包装可使商品与外界环 境处于隔离状态，这样可减 少外界因素的影响
商品养护的技术方法_商品学基础与实务_[共11页]
![商品养护的技术方法_商品学基础与实务_[共11页]](https://img.taocdn.com/s3/m/85cad6f4482fb4daa48d4b62.png)
性，吸湿后还原处理比较困难，价格较高。
③硅胶（mSiO2·nH2O）：又称砂胶、硅酸凝胶，分为原色硅胶和变色硅胶两种。
原色硅胶为无色透明或乳白色粒状或不规则的固体，变色硅胶是原色硅胶经氯化钴和溴化铜等处理，呈蓝绿色、深蓝色、黑褐色或赭黄色。
吸湿后视其颜色的变化，判断是否达到饱和程度。
硅胶每千克可吸收水分0.4～0.5kg。
吸湿后仍为固体，不溶化、不污染、也无腐蚀性，而且吸湿后处理比较容易，可反复使用。
其缺点是价格高，不宜在大的空间中使用。
④木炭（C）：具有多孔性毛细管结构，有很强的表面吸附性能，若精制成活性炭，还可以大大提高其吸湿性能。
普通木炭的吸湿能力不如上述几种吸湿剂。
但因其性能稳定，吸湿后不粉化、不液化、不放热、无污染、无腐蚀性。
吸湿后经干燥可反复使用，而且价格比较便宜，所以仍有一定的实用价值。
静态吸湿的最大特点是简便易行，不需要任何设备，也不消耗能源，一般仓库都可采用，是目前应用最广泛的除湿方法。
它的缺点是吸湿比较缓慢，吸湿效果不够明显。
（2）动态吸湿。
这种方法是利用吸湿机械强迫空气通过吸湿剂进行吸湿。
通常是将吸湿剂（CaCl2）装入特制的箱体内，箱体有进风口和排风口，在排风机械的作用下，将空气吸入箱体内，通过吸湿剂吸收空气中的水分，从排风口排出比较干燥的空气。
这样反复循环吸湿可将空气干燥到一定的程度。
这种吸湿方法的吸湿效果比较好，但需要不断补充CaCl2，吸湿后的CaCl2需要及时得到脱水处理。
比较理想的情况是设置两个吸湿箱体，每个箱体内都有脱水装置。
一个箱体利用干燥的吸湿剂吸收空气中的水分，而另一个箱体内的饱和状态的吸湿剂进行脱水再生。
两个箱体交互吸湿，达到吸湿的连续性。
这种连续式的吸湿方法只需花费较少的运转费，就能进行大容积的库内吸湿，因为4～8小时即可使吸湿剂再生一次，因此需要的吸湿剂量较少。
两个箱体可实现自动切换，不需要人工操作，但这种设备的结构相对比较复杂，成本比较高。
商品养护 第4章 商品养护的一般技术
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第一节 商品霉腐与防治
温度、空气中的氧气是影响霉腐微生物生长的重要条件。温 度主要影响酶的活性，多数霉菌体内的酶最适温度为25℃～ 28℃，霉菌生存在此环境里，酶的活性最强，生长繁殖旺盛。 部分霉菌生长繁殖需要有充足的氧气，如果氧气很少或处于
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第一节 商品霉腐与防治
霉菌微生物对水分、碳源、氮源和无机盐等营养物质的吸收 和利用，是依赖细胞膜的功能，通过霉菌表面的扩散、渗透、 吸附等作用来完成的。霉菌细胞膜是由糖类、脂类和蛋白质 组成半渗透性膜，营养物质的可溶性部分通过磷脂层的溶解 而透入细胞，微生物体内的酶将蛋白质、糖类、纤维素、醇 类和酯类等转化为可溶性物质再被吸收。营养物质进入细胞 后，在体内酶的作用下进行分解或合成，同时与外界进行通 过呼吸进行能量的吸取和释放。大多数霉菌微生物在呼吸过 程中利用分子状态的氧进行需氧呼吸。也有少量霉菌微生物 如乳酸菌，只能在无分子状态氧的环境中进行厌氧呼吸。还 有些微生物既能在有氧的情况下进行呼吸，又能在无氧的情 况下进行呼吸，如酵母菌。
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第一节 商品霉腐与防治
商品含有足够的水分或容易吸水也是霉腐微生物在商品内存 在的重要原因。因为营养物质必须溶解于水，才能被霉腐微 生物吸收和利用，而细胞内各种生物化学反应也需要在水溶 液中进行。 易霉腐商品多数是中性、偏酸性或偏碱性，多数霉菌和酵 母在酸性环境中能够生长，而细菌则在中性或偏碱性环境中 生长，因此日用工业商品易长霉菌而发霉，在水果、蔬菜、 糕点以及含糖饮料等偏酸性含糖食品中，易受酵母污染而发 生霉腐，在储存过的肉、蛋、鱼等中性或偏碱住食品上，易 被细菌污染而发生腐败。
商品养护的技术和方法
课外补充内容：
❖ 小家鼠
课外补充内容： 虫鼠蚁的危害
❖ 据现代形态科学分类，蚁可分两大种群：蚂蚁类 和白蚁类。蚂蚁一生分为卵、幼虫、蛹、成虫四个时 期，属完全变态昆虫。蚂蚁一般在墙壁缝隙、瓷砖缝、 地板下、家具缝隙中筑巢。
课外补充内容： 山村变成“白蚁王国”
❖ 驻马店驿城区胡庙乡大 韦庄村侉子营村民组张景 福家的老屋下面被白蚁掏 空，扒掉老屋无法再建新 房。
人挖坑泡石灰，石灰填满坑后总是灌不满水，村
民们跑到近百米远的小河旁一看，河岸的小洞里
在往外流石灰水，才知河岸边的蚁道与村下面是
连着的。
❖ 山民郭景明家位于小山村的最东头。他告诉 记者，每年夏天雨后，他家院内的白蚁成群结队。 小山村最北头住的是周永福家，他家喂了很多鸡， 每次给院里的小菜园翻土，鸡就会争着往菜园里 跑，去食白蚁。记者在该村逐家逐户走访发现， 该村每家都是白蚁成灾。
低温冷藏防霉腐所需的温度和时间，应
按具体商品而定。
课外补充内容： 防霉腐养护技术
❖
3、紫外线防治法：紫外线照射微生物时，发
生对细胞原生质直接光化学作用，破坏其生命中枢
DNA（脱氧核糖核酸）的结构，使构成该微生物的
蛋白质无法形成，使其立即死亡或丧失繁殖能力。
❖
4、射线防治法：利用射线源放射出穿透力强
射； 3. 商品堆码要符合隔潮、安全、方便、多
储原则； 4. 控制库房温度； 5. 按时检查； 6. 贯彻“先进先出 易坏先出”原则。
五、商品虫蛀与防治
（一）常见易虫蛀商品 1. 毛线织品与毛、皮制品 2. 竹藤制品 3. 纸张及纸制品
烟叶、卷烟、干果
❖ 仓库害虫的主要来源 ❖ 1．由商品或包装带入 ❖ 2．商品和包装在加工或储存过程中感染害
养护商品的技巧
养护商品的技巧
养护商品的技巧有以下几点：
1. 定期清洁：根据不同的商品类型，选择适当的清洁方法和清洁剂。
例如，对于汽车，定期清洗车身和内部零件，对于家具，使用适当的清洁剂擦拭。
2. 避免阳光直射：长期暴露在阳光下会导致商品颜色褪色、材质老化。
可以通过使用遮阳罩、窗帘等避免阳光直射。
3. 避免湿度过高或过低：过高或过低的湿度对商品也会造成一定的伤害。
保持适宜的湿度可以使用加湿器或除湿器。
4. 避免重压：对于易碎的商品如玻璃、陶瓷等，避免过度的压力。
可以使用垫子或者适当的包装材料加以保护。
5. 定期保养：根据商品的特性和使用频率，制定合适的保养计划。
如定期更换产品中的零部件，润滑机械部件等。
商品养护的基本措施
商品养护的基本措施以商品养护的基本措施为标题，写一篇文章。
商品养护是指在商品使用过程中，采取一系列的措施来保护商品的品质和延长其使用寿命。
正确的商品养护可以有效地减少商品的损耗和损坏，让商品始终保持良好的状态。
下面将介绍一些商品养护的基本措施。
一、正确存放正确的存放是商品养护的基础。
不同种类的商品对存放条件有不同的要求。
例如，食品应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿；衣物应放在衣柜或抽屉中，避免接触阳光和潮湿；电子产品应存放在干燥、无尘、避光的环境中，避免受潮或受高温影响。
正确的存放可以避免商品受到外界环境的影响，延长商品的使用寿命。
二、定期清洁定期清洁是商品养护的重要环节。
不同种类的商品有不同的清洁方式。
例如，家具可以使用柔软的抹布擦拭，避免使用含有酸碱性物质的清洁剂；鞋子可以使用鞋刷清除灰尘，然后用湿抹布擦拭，避免长时间暴露在阳光下。
定期清洁可以去除商品表面的污渍和灰尘，保持商品的清洁和整洁。
三、注意防护不同种类的商品有不同的防护需求。
例如，皮革制品应避免受到锐利物体的刮擦，可以使用皮革保养剂定期护理；玻璃制品应避免受到撞击，可以使用软布包裹或放置在固定位置；金属制品应避免受到湿气和酸性物质的侵蚀，可以定期擦拭和保养。
注意防护可以避免商品受到外界物体或环境的损害，保护商品的完整性和美观性。
四、避免过度使用过度使用是造成商品损坏的常见原因之一。
不同种类的商品有不同的使用寿命和使用次数限制。
例如，电子产品有一定的使用寿命，超过寿命后容易出现故障；纸质文件有一定的使用次数限制，超过限制后容易破损。
合理使用商品，避免过度使用可以延长商品的使用寿命，减少商品的损耗和损坏。
五、定期维护定期维护是商品养护的重要环节。
不同种类的商品有不同的维护要求。
例如，机械设备需要定期清洁、润滑和检查，避免部件磨损和故障；汽车需要定期保养和更换零部件，保持良好的运行状态。
定期维护可以及时发现和修复商品的问题，保障商品的正常运行和使用。
商品科学养护方案 (2)
商品科学养护方案
商品的科学养护方案主要包括以下几个方面：
1. 温度控制：商品的储存温度很关键，一般根据商品的特
性和要求，设置适宜的温度范围。
如冷藏食品要保持在适
宜的低温下，防止食品变质；一些电子产品要在干燥的环
境下储存，避免受潮。
2. 湿度控制：湿度对很多商品的养护也很重要，过高的湿
度会导致商品发霉腐烂，过低的湿度则会使商品干燥开裂。
因此，根据不同商品的要求，保持合适的湿度是必要的。
3. 光照控制：一些商品对光照敏感，暴露在阳光下会引起
颜色变化、质量下降等问题。
因此，需要对这些商品进行
光照控制，避免直接暴露在强光下。
4. 通风控制：一些商品在储存过程中需要良好的通风条件，以保持空气流通，防止异味积聚或者因缺氧造成质量问题。
5. 防止震动：一些易碎或者特殊的商品对震动也很敏感，
因此在储存和运输过程中要注意避免剧烈震动，防止商品
受损。
6. 定期检查：定期对商品进行检查，查看是否有变质、损
坏或其他质量问题，并及时采取措施进行处理。
综上所述，商品的科学养护方案需要根据不同商品的特性
和要求进行制定，以保证商品质量和延长商品的使用寿命。
仓储商品养护技术
仓储商品养护技术随着市场经济和物流业的发展，仓储管理的重要性越来越受到重视。
仓库是一个将商品存放、分类、保管、转移和分发的综合性机构，而仓储商品养护技术则是在商品存放和保管中所使用的一系列技术手段。
一、仓储商品养护的意义仓储商品养护是指对仓库中存储的商品进行一系列的检查、保护、维护和保养，直到发售的过程。
这个过程是非常重要的，因为它可以保证商品的质量、数量和有效期限。
通过仓储商品养护技术的应用，可以使商品得到很好的保护，保证其品质，增加商品的保存期限，降低商品的损耗率，从而降低企业的经营成本。
二、仓储商品养护的技术手段1.温湿度控制技术温湿度控制技术是仓库温湿度自动调节的一种技术手段，可以使仓库内的温湿度保持在一个适宜的范围内，使商品得到最佳的保存条件。
同时，也可以防止商品变质，延长商品的保质期。
2.通风技术通风技术是将空气自然、机械或者人工通进仓库，使产生的潮气、热气和异味等排出去的一种技术手段。
通过通风技术，可以保证仓库内新鲜空气的流通，降低仓库内的氧气含量，减少或避免有害气体和异味的产生，保护商品的质量。
3.灭菌技术灭菌技术是对仓库内的害虫、微生物和其他病原体等进行杀虫、消毒、灭菌和抑制繁殖的技术手段。
采用灭菌技术可以防止商品遭受虫害、霉变、腐烂、变质等问题。
4.商品分类技术商品分类技术是将相同类别的商品进行分类和整合的技术手段。
通过采用分类技术，可以使商品的仓储更加方便，标识更加明显，方便管理。
5.包装技术包装技术是将商品进行包装、打包、封装和码垛的技术手段。
采用包装技术可以降低商品在存储过程中受到的外界影响，提高商品的安全性和避免商品的损坏。
三、仓储商品养护技术的应用仓储商品养护技术的应用范围非常广泛，主要运用于以下领域：1.食品行业食品行业是应用仓储商品养护技术比较广泛的一种行业。
采用温湿度控制技术和灭菌技术可以保证食品的安全质量，避免食品发霉变质。
另外采用包装技术可以增加食品的美观性和卫生性。
商品养护技术总结_单位绿化养护工作总结
商品养护技术总结_单位绿化养护工作总结随着社会发展，人们对商品的质量、款式、品牌等方面的要求越来越高。
为了满足消费者的需求，企业不断创新，生产出一系列性价比较高的商品。
然而，商品的养护保养也是非常重要的一环。
只有对商品进行良好的养护保养，才能延长其使用寿命，使其始终保持良好的品质，为消费者提供更好的产品和服务。
一、衣物养护1、洗涤方法：不同种类的衣物需要不同的洗涤方法。
对于羊毛衫、棉质衣服等，请使用中性洗涤剂，不要用热水洗，防止衣物缩水。
对于衣服上的顽固污渍，请选择专业的去污剂，不要用热水反复搓洗。
2、晾晒方式：晾晒衣物时，应避免阳光直射，选择通风好的地方，以免阳光中的紫外线使衣物掉色，影响衣物的美感。
3、贮存方法：要保持衣物的干燥和通风，不要在潮湿、漏水的地方存放衣物。
尽量采用衣橱存放，将衣物放在通气孔上方，以便于衣物的通风换气。
二、皮具养护1、清洁方法：使用专门的皮革清洁剂，清洁皮鞋、皮包等皮质物品，去除污渍和灰尘。
2、防水方法：皮革制品一般都需要做防水处理，可以使用专业的防水剂进行处理。
3、存放方法：皮具的存放要注意避免阳光、潮湿、高温等条件。
在存放皮具时，可以放入干燥剂或报纸，以吸收潮气，保持皮具的干燥。
三、鞋子养护1、擦洗清洁：需要选用不同材料的鞋胶对待。
对于皮质鞋，可以使用专业的皮鞋清洁剂进行清洁，而对于布鞋、塑料鞋，则可以用清水加洗涤剂进行清洗。
2、防滑处理：可以在鞋底上使用磨砂剂或橡胶底，以免在湿滑的地面上滑倒。
3、保养方式：鞋子在穿过一段时间后，需要打蜡护理保养，防止鞋面被割伤，影响鞋子的美观。
1、清洁方法：选择相应材质的清洁剂，按照家具的材质进行清洁。
对于实木家具，可以使用一些家常物品，如橄榄油或醋，进行日常保养。
2、防潮处理：常见的家具材质有木质、竹质、板面等，这些材质都需要防潮处理。
可以用一些防腐剂进行处理，定期进行防腐处理，以提高其防潮性能。
3、光泽恢复：光泽是家具的一项重要指标。
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三、商品的霉变、腐烂的防治
❖
商品的霉变指商品在储存期间，由
于受到某些微生物的作用所引起的生霉，腐
烂，腐败和腐臭等质量变化的现象。
❖
❖ 微生物： 细菌 霉菌 酵母 放射菌
❖
霉腐过程，也是生物在商品体上摄取
营养物质，排泄代谢产物的过程。
（一）商品霉腐的条件
1. 要有微生物来源
2. 商品中含有有微生物需要的营养物质
一、商品保养的概念和意义
❖
商品的保养，是根据商品的性能和存
储处所的具体保管条件，对商品采取有效的
科学的质量控制措施，以保持商品原有使用
价值的一系列仓库作业技术活动。
二、商品质量变化的预防措施
坚持“ 以防为主，以治为辅，防治结合” 的方针。
1. 严格验收入库商品 2. 适当安排储存场所 3. 妥善进行苫垫 4. 控制好仓库温湿度 5. 认真进行商品在库检查 6. 搞好仓库清洁卫生
❖ 2.氮源 ：微生物营养中的氮素来源称氮源。霉腐微 生物营养的氮源主要是蛋白质和氨基酸。
❖ 3.水分 ：微生物中水的来源，不外乎商品体内部所 含的水和空气中所含的水两个方面。
❖ 4.无机盐 ：包括硫酸盐、磷酸盐、氯化物和含钠、 钾、镁、铁等的化合物。
3、具备适合微生物 生长繁殖的环境条件
❖ 温度
的射线来照射商品，破坏商品中的微生物的酶的活
低温冷藏防霉腐所需的温度和时间，应
按具体商品而定。
课外补充内容： 防霉腐养护技术
❖
3、紫外线防治法：紫外线照射微生物时，发
生对细胞原生质直接光化学作用，破坏其生命中枢
DNA（脱氧核糖核酸）的结构，使构成该微生物的
蛋白质无法形成，使其立即死亡或丧失繁殖能力。
❖
4、射线防治法：利用射线源放射出穿透力强
1、常规防霉腐
① 加强入库验收 ② 加强仓库温湿度管理 ③ 选择合理的储存场所 ④ 合理堆码，下垫隔潮 ⑤ 商品进行密封 ⑥ 做好日常清洁
❖ 2、药物防霉腐 ❖ 3、气调储藏防霉腐（CA储藏）
气调防霉腐 ❖ 二氧化碳气体防霉：在商品密封条件下，
把空气抽出，充进去过量的二氧化碳气体， 造成微生物不能生存的环境。空气中二氧化 碳达20%时，霉菌死亡率为50%～70%；二 氧化碳达50%
❖ 除了温度、湿度，还有光线、溶液浓度、 空气成分等因素。
夏季防止细菌性食物中毒
❖
夏季微生物易生长繁殖，如果烹调或存放不当，
就可能发生细菌性食物中毒。
❖ 为避免细菌性食物中毒，熟食在常温下保存时 间不要超过2小时。有科学研究表明，食物暴露在 空气中存放2小时后，有害细菌繁殖的数量将比刚 做完时高出2倍以上，而且随着时间延长繁殖速度 呈几何级数快速增长。
❖ 真空充氮防霉：将商品(如水果)密封包 装(塑料袋)中的空气抽出，达到一定的真空， 再充进氮气，使好氧性微生物在缺氧条件下 无法生活，从而使商品避免了霉变的发生。
脐橙气调保鲜库开始“保鲜” 可保鲜千吨脐橙
❖
赣州市兴国县瑞
兴农业综合开发有限
公司的气调保鲜库。
❖
该企业投资1亿
多元，兴建占地40亩
的万吨脐橙气调保鲜
❖ 此外，为避免熟食受到生食交叉污染，生食与 熟食应该分开，生、熟食品放置应坚持熟上生下的 原则。家中可准备3个砧板，一个处理生的鱼、肉、 海鲜，一个切水果或处理做沙拉用的蔬菜，一个处 理一般烹调用的蔬果。
易受霉腐微生物侵害的商品
❖ 1.含纤维素较多的商品：含纤维素较多的商品主要包括棉 与棉加工品、麻与麻加工品、黏胶纤维、木竹和藤及其制 品、纸与纸制品、部分橡胶、塑料和化纤制品等。
嗜冷性微生物；嗜温性微生物；嗜热性微生物 。见
书上114页
❖ 湿度
❖ 微生物细胞含水量较多，大约在70%～90%， 环境过于干燥的时候，微生物就不能生长。就仓库 防霉的需要而言，水分和湿度越低越好，在干燥的 环境中微生物就要休眠或死亡。
❖ 根据微生物对空气相对湿度的不同要求，又可 以把微生物分为三种类型：湿生型微生物；中生型 重要的因素
之一。它对生物机体的影响表现在两方面：一方面
随着温度的上升，细胞中的生物化学反应速度加快，
生长速度加快；另一方面，机体的重要组成如蛋白
质、核酸等都对温度较敏感，随着温度的增加而可
能遭受不可逆的破坏。
❖
各类微生物生长对温度有着不同的要求。根
据微生物对温度的适应能力，可将其分为三种类型：
库，完工的一期工程
1000吨脐橙气调保鲜
库已顺利投入使用。
解决了脐橙保鲜贮藏
问题，切实保护了果
农的利益。
（三）商品霉腐的救治
❖ 救：翻垛挑选，将霉腐商品与正常商品进行隔 离，以免损失蔓延。
❖ 治：将已经霉腐的商品，根据其霉腐程度、商 品的性质、设备条件、因地制宜地采取适当方 法进行处理。
❖ 防霉方法主要有： ❖ 熏蒸、晾晒、烘烤、加热消毒、紫外线灭菌
课外补充内容： 防霉腐养护技术
❖
1、药物防霉腐药物防霉腐是指利用化
学药物使霉腐微生物的细胞和新陈代谢活动受
到破坏或抑制，进而达到杀菌或抑菌，防止商
品霉腐的目的。
❖
2、低温冷藏防霉腐低温冷藏防霉腐是
通过控制和调节仓库内及商品本身的温度，来
抑制微生物的代谢和生长繁殖，抑制酶的活性，
达到防霉腐的目的。
❖
低浓度的酒，如啤酒、葡萄酒、果酒和黄酒等等。危害酒 类的霉腐微生物有细菌、酵母和部分霉菌。
❖ 5.含水量高的商品： ❖ 该类商品主要为水果、蔬菜等食品。危害水果、蔬菜的
微生物，主要是根霉属、地霉属、短梗孢属和单端孢霉属 的真菌以及假单孢菌属的细菌等。
家里易被霉腐微生物侵害的商品
（二）商品霉腐的防治
3. 具备适合微生物生长繁殖的环境条件：
4. 环境温度
环境湿度
5. 光线
溶液浓度
6.
空气成分
7.
8. 以上3者缺一不可。
1、要有微生物来源
2、商品中含有 微生物需要的营养物质
❖ 1.碳源 ：微生物营养中的碳素来源叫碳源。霉腐微 生物最适合的碳源是各种糖类、琼脂和淀粉，其次 是纤维素、果胶质、有机酸和油脂等。
❖ 2.含蛋白质较多的商品：属于该类的商品主要有丝制品、 毛制品、皮革制品和各种鱼类、肉类、蛋类和乳制品等。
❖ 3.含糖较多的商品：干鲜果品和各种食糖、糖果、蜜饯、 果酱、果汁、蜂蜜等糖制食品。
易受霉腐微生物侵害的商品
❖ 4.以酒精为主要成分的商品： ❖ 酒类商品受微生物侵染，从而引起酒精发酵。主要是