奶牛皱胃变位发病机理及治疗进展

奶牛皱胃变位发病机理及治疗进展

许忠柏

西南科技大学生命科学与工程学院，四川绵阳（621000）

E-mail：xuzhongbai@

摘要：最近20年来，我国奶牛集约化饲养的规模在大中城市近郊地区迅速扩大，其皱胃变位的发病率也有明显增加。调查发现，平均有3 .3%的奶牛会发生皱胃变位，产前3周到产后4周的围产期是发生此病的危险期。其中有85表现为左方变位(left displace ,LD),15%表现右方变位(right displace ,RD)。文章从皱胃弛缓、机械性因素、胃壁损伤、某些营养物质缺乏、有毒物质慢性中毒、遗传因素及饲养管理等方面阐述了皱胃变位的可能发病原因及可能的发病机理，从而对该病的实验室检验指标进行描述和分析，以便建立系统的诊断思路。

关键词：皱胃变位，发病机理，低钙血症

1皱胃生理位置

对非妊娠奶牛来说，皱胃占据腹底，靠近体中线，其幽门部延伸至牛体右侧瓣胃后方。对妊娠奶牛来说，随着妊娠的发展，子宫占据腹腔的空间越来越大，此时，子宫滑落到瘤胃后部下方，到妊娠末期，可使瘤胃体积减少1/3，这也迫使皱胃前移并略微偏左，而此时幽门部继续延伸到奶牛右侧。产犊后，正常情况下，皱胃又可回到原来的位置如图1。

图1. 皱胃生理位置

2皱胃变位（Displacement of Abomasum）

皱胃的正常解剖学位置改变，称为皱胃变位。皱胃变位是奶牛常见的一种皱胃疾病，按其变位的方向分为左方变位和右方变位两种类型[1,2]。在兽医临床上，绝大多数病例是左方变位。皱胃变位发病高峰在分娩后6周内，也可散发于泌乳期或怀孕期，成年高产奶牛的发病率高于低产母牛。犊牛与公牛较少发病，断奶前常发生右方变位[3-4]。

3邹胃变位的病因

皱胃变位的确切病因仍不清楚，可能是：

3.1饲养原因

饲养不当，日粮中含谷物，如玉米等易发酵的饲料较多以及喂饲较多的含高水平酸性成分饲料[1]，如玉米青贮等。由此，导致挥发性脂肪酸量增加，其浓度过高可减少皱胃蠕动性及其排除作用[5]；高精料日粮可引起气体产生增加，促进变位的发生 [6-7]。产前保持有充分纤维素摄入，可以预防邹胃变位[8-9]。

3.1.1日粮

奶牛干奶期日粮主要以粗饲料为主，而产犊期为了满足其营养需要，日粮从富含粗料的日粮转变为了富含精料的日粮。此时精料过多，优质干草等容积性饲料缺乏，就使瘤胃的充盈度不足，饲料在前胃很快发酵，产生大量的有机酸，且停留时间短、消化不充分就进人皱胃。这不仅使整个消化道的酸度增加，引起胃肠弛缓，特别是皱胃弛缓，而且也增加了皱胃的负担，其容积增大; 据Cameron R.E等[10]报道，精料饲喂量6.0kg/d时，年发病率为0.1%，若达8.4kg/d 时，年发生率则增加到14.2%。再加上妊娠后期胎儿将瘤胃向前挤压以及又寸皱胃的压迫，皱胃弛缓更加严重。在分娩前后特别是分娩后，由于采食量减少，瘤胃比较空虚，弛缓的皱胃则易于从比较空虚的瘤胃后下方移到其左边。奶牛采食量的下降，能降低瘤胃的充盈率，从而使皱胃向左侧移动[9]。这与Cameron等(1998)报道一致，认为妊娠后期限制能量饲粮的饲喂方式容易引起皱胃变位[11]。Lester和Bolton(1994)发现富含精料的日粮与只含粗料的日粮相比能降低绵羊皱胃的肌电活性[l2]。Van Winden等(2002)认为粗饲料的种类与皱胃变位相关，饲喂大量玉米类物质能增加DA的发病率[13]。同样，Cammack等(1997)也发现饲喂大量的玉米青贮饲料能增加DA 和其它皱胃疾病的发生[14]。饲喂大量谷类饲料，使食物进人真胃的量增加，引起挥发性脂肪酸浓度增高，抑制真胃的活动和食物的排出，真胃积聚食物，使甲烷气体增加真胃膨胀，弛缓，易引起变位。

3.1.2负能量平衡

奶牛产犊或产奶使能量损失超过了能量摄人，就会引起负能量平衡。Wallace C T[15]则重点调查统计了发病与分娩的关系，发现多数病例发生在分娩后6周内。而疾病的发生通常取决于产生NEB的程度，Cameron等(1998)报道，严重的NEB能导致DA发病的增加[9]。Herdt(2000)报道，正常奶牛泌乳早期血浆中葡萄糖和胰岛素水平降低，而酮体和未醋化的脂肪酸水平增加了，但皱胃变位的奶牛血液循环中葡萄糖和胰岛素水平升高了;与健康奶牛相比，皱胃左方、右方变位奶牛血浆葡萄糖水平显著升高了(P<0.05, P<0.001)，血浆胰岛素水平也显著升高了(P<0. 001)[16]。Holtenius等(1998和2000)报道，提高血浆中葡萄糖、胰岛素和胰高血糖素水平或高胰岛素低葡萄糖水平，奶牛皱胃的运司充勺减弱了，且皱胃弛缓能被迷走神经强直性痉挛所介导[17]。

3.1.3钙水平

泌乳前奶牛需要大量的钙来维持钙平衡，因而大多数奶牛分娩前都不同程度的患有低钙血症[9]。Fleischer等(2001)报产奶量越高，DA的发病率就越高[18]。分娩前后奶牛血浆钙水平下降，

导致神经～肌肉兴奋性紊乱，使组织摄氧量减少，引起前胃、皱胃及肠道迟缓而使皱胃收缩力降低，从而导致了皱胃变位和体积拉长。Geishauser等(1998)发现皱胃变位的奶牛，泌乳第二周血浆中钙水平明显降低[19]。Massey等(1993)报道，奶牛分娩前患低钙血症(血清中总钙<7.900，钙离子<4.000)易增加LDA(左方皱胃变位)的发生[20]。Goff和Horst等(1997)认为这可能是与瘤胃和皱胃运动力下降有关，与正常血浆钙浓度((1.85～2.5 mmol/l)相比，血浆钙浓度为1.25mmol/L，皱胃蠕动能力减少70%，而收缩力减少50%;当血浆钙浓度为1.88 mmol/L时，皱胃蠕动能力和收缩力分别减少30%和25%[21]。Bajcsy等(1997)认为低钙血症并不是影响皱胃变位的主要原因，推测钙可能是皱胃壁细胞的第二信使[22]。此外代谢性碱毒症通过降低副甲状腺激素受体的敏感性引发低钙血症，从而增加DA的发病率。

3.1.4遗传原因

Geishauser等(1996)报道DA的遗传率为0. 24[23]。

3.2疾病原因

一些营养代谢性疾病[7]或感染性疾病[24-25]，如迷走神经[19,26]、瘤胃与皱胃中大量的挥发性脂肪酸[27]、低钙血症、子宫炎、乳房炎、胎膜滞留和消化不良等，会引起胃肠弛缓[1, 3]。在分娩后，上述疾病对诱发皱胃变位有着重要的作用，因为胃肠弛缓可导致皱胃弛缓[5]和产气[6]。此外由于上述疾病可使病畜食欲减退，导致瘤胃体积减少，促进皱胃变位的发生。图2就说明了DA 与各因素之间的相关性[28]。

图2.皱胃变位的影响因素及其发病途径

3.3管理不当

为获得更高的产奶量，在奶牛的育种方面，通常选育后躯宽大的品种，从而腹腔相应变大，增加了真胃的移动性，增加了发生皱胃变位的机会。

3.4发病机制

皱胃弛缓→皱胃充满气体→沿右腹壁向上改变位置→侧面向脾脏和瘤胃背囊→胃底部，胃大弯，幽门十二指肠顺序改变位置→移位→皱胃被瘤胃压于下→运动减少→甚至其他各胃也受