茶艺中的礼仪
茶艺服务礼仪
项 目 一
： 茶 艺 礼 仪
茶艺礼仪
茶艺礼仪体现茶叶沏泡艺 术美：即仪表的美与心灵 的美。
三、茶艺礼仪
仪表： 沏泡者的外表，包括容貌、姿态、
风度； 心灵：
指沏泡者的内心、精神、思想等， 通过沏泡者的设计、动作和眼神表达 出来。
三、茶艺礼仪
（一）敬客礼仪
1.泡茶前由客人“选点茶”，可用数种 花色样品由客人自选，“主从客意”，以 表达主人对宾客的尊重； 2.同时也让客人欣赏了茶的外形美； 3.置茶时不可用手抓取茶样，这是讲文明 卫生的表现； 4.冲泡时用“凤凰三点头”的手法，犹如 对客人行三鞠躬。
下颌微收，眼平视，双肩放松，双手交叉(左手在右 手上)，置于小腹部。
三、茶艺礼仪
4.姿态——站姿
三、茶艺礼仪
4.姿态——行姿
女性 为显得温文尔雅，可以将双
手虎口相交叉，右手搭在左手 上，提放于胸前，以站姿作为 准备。行走时移动双腿，跨步 脚印为一直线，上身不可扭动 摇摆，保持平稳，双肩放松， 头上顶下颌微收，两眼前平视。
请客人离开
三、茶艺礼仪
寓意礼表现三——斟茶水量
斟茶只斟七分满，再添三分真情意。 酒满敬人，茶满欺人。
三、茶艺礼仪
（四）茶道礼仪——伸掌礼
当向客人敬奉各种物品时都简用此礼， 表示的意思为：“请”和“谢谢”。 两人相对时：可均伸右手掌对答表示； 侧对时：右侧方伸右掌，左侧方伸左掌 对答表示。 伸掌姿势：四指并拢，虎口分开，手掌 略向内凹，侧斜之掌伸于敬奉的物品旁， 同时欠身点头，动作要一气呵成。
三、茶艺礼仪
（四）茶道礼仪——寓意礼 茶艺中，以操作等手法表现礼节的 地方很多。 尽量体现出中国的传统的待客礼节。
三、茶艺礼仪
茶艺师礼仪规范常识
茶艺师礼仪规范常识作为一名茶艺师，良好的礼仪和规范是非常重要的。
茶艺师礼仪规范包括了礼貌待客、仪容仪表、语言表达、服务态度等方面。
只有遵守这些规范，才能真正展示出一个茶艺师的专业素养和品质。
以下是茶艺师礼仪规范的一些常识。
1.仪容仪表茶艺师需要保持清洁整洁的仪容仪表。
衣着应该整洁干净，避免过于花哨或庸俗的服饰。
要保持头发整齐干净，注意修剪指甲，并戴上不花俏的饰品。
面部要保持清洁，不要有突出的痘痘或伤口。
在工作时，要注意用手帕擦拭汗水，保持面部的干净和整洁。
总之，茶艺师的仪容仪表需要给人以舒适和专业的感觉。
2.礼貌待客茶艺师需要学会礼貌待客，让每一位客人都感受到被尊重和受到关注。
当客人到来时，茶艺师应主动迎接并礼貌地问好。
在接待客人时，要注意微笑、眼神交流和合适的身体语言，以展示出友善和热情的态度。
在与客人交流时，要注意倾听和尊重对方的意见，回答问题时要清晰、文雅，并用简单易懂的语言。
总之，茶艺师需要通过礼貌待客的行为，让客人感受到温暖和舒适。
3.语言表达茶艺师的语言表达需要做到准确、文雅、得体。
在接待客人时，要用正确的礼貌用语问候客人，并将客人的姓名称呼正确。
在茶艺表演和解释过程中，要用准确专业的术语描述和解说，确保客人能够理解并享受到茶艺文化的魅力。
当客人问及有关茶叶、茶道和茶艺的问题时，茶艺师要认真回答，并能够给出合理的解释和建议。
总之，良好的语言表达能够更好地展现出茶艺师的专业水准和亲和力。
4.服务态度茶艺师需要以积极、认真和责任心的态度对待工作。
在茶艺服务过程中，要尽可能满足客人的需求，为客人提供专业、优质的茶艺服务。
无论客人的要求如何，茶艺师都应以微笑和耐心的态度来服务。
茶艺师还需要学会与客人建立良好的沟通和交流，以确保客人在茶艺体验中得到满足感和快乐。
总之，良好的服务态度是茶艺师工作中不可缺少的一部分。
5.茶具和茶叶的使用和保养茶艺师需要熟悉并掌握茶具和茶叶的使用和保养知识。
茶具是茶艺表演的重要工具，茶叶则是茶艺表演的核心。
茶艺礼仪有哪些
茶艺礼仪有哪些
1、鞠躬礼
鞠躬礼通常用在茶艺人员迎宾、茶艺表演及送客的时候，鞠躬礼分为站式、坐式和跪式。
行礼的时候，站式双手要自然下垂，微弯，坐式和跪式需将双手放在双膝前面。
2、伸手礼
伸手礼是茶事活动中常见的礼节，主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等。
行伸手礼的时候，手指要织染并拢，大拇指往内靠，右手由胸前自然向右前伸，手心向上，同时讲：请、请观赏、谢谢等。
3、寓意礼
放置茶壶的时候，壶嘴不能整对着客人，否则表示请客人离开。
泡茶最常用的方法为：凤凰三点头，即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人三鞠躬表示欢迎。
4、叩手礼
叩手礼意指手指轻轻叩击茶桌来行礼，单指叩击茶桌两三下，表示谢谢你的寓意。
有的地方，前辈给晚辈倒茶时，晚辈必须双手指叩击茶桌以示谢谢。
茶艺礼仪基本知识
茶艺礼仪基本知识茶艺知识- 取茶如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶，给客人取茶时千万不要用手去抓茶，可以直接倒入客人杯中或先倒一部分茶在一个杯子里再把杯子里的茶倒在客人的杯中。
茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。
假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
茶艺知识- 倒茶倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。
不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。
当然，也不宜倒得太少。
倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
茶艺知识- 端茶右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬;持杯时不能抓杯口;不要边奉茶边说话，以防唾沫溅入杯中。
将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。
在进行注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。
若用右手则必须按逆时针方向，若用左手则必须按顺时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。
反之则变成暗示挥斥“去，去、去”了。
茶艺知识- 奉茶注意先后顺序，先长后幼、先客后主，应依身份的高低顺序奉茶;放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开;从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人喝茶;如果房间里在开会或很安静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。
茶艺知识- 添茶如果客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。
当然，添茶的时候要先给客人添茶，最后再给自己添茶。
有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。
上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上。
茶艺知识- 收茶必须要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干净收好，以备下次待客之用。
茶艺礼仪知识点总结大全
茶艺礼仪知识点总结大全一、茶具的准备1. 茶具的摆放：在进行茶艺表演或品茶时，茶具的摆放是十分重要的。
一般来说，茶杯、茶壶、茶具盘都要按照一定的次序摆放，整齐美观。
茶盘应该位于主人的右手边，主人应当坐在客人的右侧，以便于进行茶具操作。
2. 茶具的选择：在进行茶艺表演时，茶具的选择也是至关重要的。
茶壶、茶杯等茶具皆宜于薄、淡、素，素雅清洁为美，有别于大多数致艺美。
3. 水的选择: 茶艺中的水源也是十分重要的。
用于冲泡的水最好是泉水或者过滤后的水。
水要清澈，没有异味。
二、茶道礼仪1. 上茶：上茶是最基本的茶道礼仪之一。
在上茶时，动作要稳健、匀速、毫不迟疑。
2. 递茶：递茶时应先向主人递上茶杯，然后再依次递给其他客人。
递茶时应低头微笑。
3. 接茶：接茶时，应轻轻接过茶杯，不可用力过猛，也不宜摇晃。
4. 饮茶：饮茶时，应先闻香，再品味，最后咽下。
喝茶不宜大声啜饮，也不宜一饮而尽。
三、茶道的泡茶过程1. 洗茶：洗茶是冲泡茶叶之前必不可少的一个环节。
用开水先将茶具烫热，然后将茶叶放入茶壶中注入适量的开水，迅速倒出，这样既可洗净浮尘，也可使茶叶开始焯青，发挥出更多的香气。
2. 打火：在进行泡茶之前，要先烧开水。
除了煤气灶外，传统的茶道中还会使用炭火或者香炉，来弥补火力不足的缺陷，以实现泡茶的最佳状态。
3. 泡茶：泡茶应根据不同种类的茶叶而定，有些是需要煮沸后的水温，有些则需要温水或者温开水。
在进行泡茶时，要注意掌握时间和水温，严格把握泡茶的时间和水温，才可泡出最佳的茶汤。
4. 倒茶：泡茶结束后，要将茶倒入茶杯中，要沉稳、自然，不可过快或者过慢。
同时，要避免倒入过多或者过少。
四、茶具的清洁与保养1. 茶具的清洁：茶具清洁是茶道非常重要的一环，茶具应该用温水洗净，不要使用洗涤剂。
茶具内外应该用干净的茶巾擦拭干净，确保无残留水渍或者油污。
2. 茶具的保养：保养茶具也是重要的一项，茶具在不使用时应放置在通风干燥的环境中，避免受到潮湿或者阳光直射。
茶艺师礼仪
二、茶事服务
• • • • • • 1、茶馆饮茶服务程序 （1）茶前准备：整洁舒适，查点物品准备是否充分。 （2）茶中服务 1）站立迎宾 2）主动为宾客拉椅，送上湿巾、茶单，介绍茶品。 3）及时地按顺序上茶：从主宾位开始，按顺时针，每杯 冲至七分满。 • 4）宾客用茶过程中，当杯中水量为1/2时，应及时添水。 • 5）上茶点 • （3）茶后工作：主动送客。收拾茶具。清洁。
一、行茶礼仪
• 5、茶事服务常用礼节 • （1）鞠躬礼：真礼（90度）、行礼（45 度）、草礼 • （2）伸手礼：五指并拢，手心向上 • （3）注目礼、点头礼 • （4）叩手礼 • （5）寓意礼
这是寓意美好祝福的礼仪动作，最常见的有： 1. 风凰三点头。用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向 来宾鞠躬三次，以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近 茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，此时水流如“酿泉 泻出于两峰之间”，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口注 水。 2. 双手内旋。在进行回转注水、斟茶、温杯、烫壶等动作 时用双手向内回旋。若用右手则必须按逆时针方向，若 用左手则必须按顺时针方向，类似于招呼手势，寓意 “来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去， 去、去”。 3. 放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。 4. 斟茶时只斟七分即可，暗寓“七分荼三分情”之意，俗 话说“茶满欺客”，同时茶满也不便于客人握杯啜饮。
二、茶事服务
• • • • • 2、独立茶室饮茶服务程序 （1）按茶单的茶叶品种准备好 （2）准备用水、茶具 （3）客人入座点茶 （4）冲泡讲解
二、茶事服务
• • • • • 3、会议饮茶程序： （1）服务前：清洁ห้องสมุดไป่ตู้（2）先上茶点 （3）茶水不可太浓，7分满 （4）上茶时将茶杯放在杯托上，待客人坐 定再上茶。 • （5）上茶时应站在客人的右侧，先给主宾 上，被放在客人的右侧。
茶艺礼仪基本姿态有哪些
茶艺礼仪基本姿态有哪些（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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茶艺的六大礼仪
茶艺的六大礼仪茶艺是饮茶时的礼节，它是一门文化和艺术，受到国内外的广泛欢迎。
茶艺的礼仪是要求茶客遵守和实践的行为准则。
此外，它可以使客人更安静地享受茶道，同时观察饮茶中的精致技艺。
下面，我们来看看茶艺的六大礼仪。
第一，仪式。
在进行茶艺之前，客人需要在茶室里仪式性地介绍自己的简历，以及自己的爱好和兴趣。
同时，客人也需要分享背后的精彩故事，以及菜单上的每种茶的特色和描述。
这使茶客有机会了解对方，更好地感受茶的滋味。
第二，礼貌。
茶客应该坚持礼貌，遵守茶艺规则，在茶室里尊重他人，不说无关话题，避免创造不良气氛。
也不要拍照，甚至离开茶室，礼貌地把茶盘和茶杯送回原处，表示尊重他人以及对茶艺的尊重。
第三，诚恳。
当品尝茶的时候，客人应该诚恳地感受茶的滋味和香气，而不是一味地碾压。
将心思沉浸在茶中，相信客人可以得到满足感和安定感。
第四，沉静。
茶艺要求客人保持沉静，以便于理解和掌握茶艺的特征。
客人也可以在思索中有所体会，来体味茶。
第五，遵守规矩。
客人应该按照老师或者服务员的提示，按照固定的茶艺礼仪去品尝茶，不要乱动茶具，不要以自己的意愿来改变提供的流程。
第六，热情。
茶客应该热情踊跃地参与茶艺，跟老师和服务员进行交流，展示自己对茶艺的热爱，让茶艺更加精彩纷呈。
总的来说，要想品尝茶的精髓和魅力，必须遵守茶艺的六大礼仪。
一个不严格遵守茶艺礼仪的人，不仅没有享受到茶艺流程带来的乐趣，还容易产生不良影响，破坏茶艺文化氛围。
只有认真遵守，才能更好地欣赏茶艺的美妙，在自然中尊重传统文化，实现人与自然和谐共处。
茶艺中的礼仪规范
茶艺中的礼仪规范一、茶艺的基本礼仪1.1 着装要求茶艺表演者的着装应整洁、大方、得体，通常选择传统汉服或旗袍，以体现茶艺的文化底蕴。
颜色以素色为主，避免过于鲜艳或花哨的图案。
1.2 言谈举止茶艺表演过程中，表演者应保持态度亲和、举止优雅。
在讲解茶文化、回答观众问题时，语言应清晰、简练，避免使用粗俗或不当的词汇。
1.3 茶具摆放茶具的摆放应遵循一定的顺序和规律，如按照使用顺序摆放，确保取用方便。
摆放时要注意整齐、对称，以展示茶艺的严谨性。
1.4 倒茶礼仪倒茶时，应使用正确的倒茶姿势，注意茶水的温度和倒入的速度，避免溅出。
给客人倒茶时，应遵循“先尊后卑，先老后幼”的原则，表示尊重。
二、茶艺表演礼仪茶艺表演礼仪是指在茶艺表演过程中应遵循的规范。
2.1 表演前的准备在表演前，表演者应做好充分的准备，如检查茶具是否齐全、摆放是否合理，熟悉表演流程和讲解内容。
2.2 表演过程中的礼仪在表演过程中，表演者应全神贯注，动作连贯，展示出茶艺的美感。
同时，要注意与观众的互动，展示出亲和力。
2.3 表演结束的礼仪表演结束后，表演者应向观众表示感谢，并对茶艺表演中可能出现的不足表示歉意。
同时，要妥善处理现场，确保环境整洁。
三、宾客礼仪宾客在参加茶艺活动时，也应遵循一定的礼仪规范。
3.1 着装礼仪宾客着装应得体，避免过于随意。
可以根据活动性质选择穿着，如正式场合可选择正装，轻松场合可选择休闲装。
3.2 参加礼仪宾客应按时参加茶艺活动，如有特殊情况不能参加，应提前通知组织者。
在活动现场，宾客应保持安静，尊重表演者和其他宾客。
3.3 品茶礼仪品茶时，宾客应遵循“温、香、味、形”的品茶原则，品味茶的美妙之处。
在品尝茶点时，应避免发出响声，影响他人品茶体验。
四、总结茶艺中的礼仪规范是一种文化传承和交流的载体，它体现了中华民族的传统文化和道德观念。
通过遵循茶艺礼仪规范，我们不仅能够提升自己的茶艺水平，还能够更好地传承和弘扬茶文化。
中国茶道礼仪技巧知识
中国茶道礼仪技巧知识基本礼仪1. 倒茶时记得不要倒满当茶是热的，杯子是很热的，当它是满的时候，很容易使客人的手热，有时会导致杯子掉在地上摔碎，给客人造成尴尬。
因此，在中国自古就有“倒茶不满”的礼仪。
2. 放置茶具时勿发出声音客人端起杯子时，不要在托盘边缘擦杯脚，喝完茶后应轻轻端起杯子。
杯子不能发出声音，否则就意味着“强宾压主”或“故意挑衅”。
3. 新顾客来的时候换茶与朋友喝茶时，如果有新朋友来访，主人必须立即换茶以表示欢迎，否则会被视为一种怠慢。
新添茶叶后要请新客人先喝，以再次表示对主人的欢迎。
4. 暗示逐客如果主人故意不换茶，客人要知道主人是在“暗下逐客令”，这是应该找理由告辞，避免引出主人的不满。
5. 无茶色的茶示冷淡接待主人待茶后，茶水由浓变淡，待若干水后再换茶，如果不换茶就会被认为是“无茶色”。
“无茶色”有两种意思。
首先，茶已经变得无色，还在冲，这意味着它对客人冷淡，没有享受到房东的友谊。
其次是对人不尊重。
6. 茶三酒四踢桃二把三杯茶放在茶盘上，正出自俗语“茶三酒四踢桃二”，一直认为茶一定要三人喝，酒一定要四人在一起，便于猜拳行酒令。
礼仪细节1、茶席布置简单无需奢华，不使用的器具尽量在桌面以外。
花器等装饰品，应符合主题，颜色、材质应细细选择，尽量与主要茶具、茶席融为一体，避免喧宾夺主。
2、茶具清洁所有茶具从外观上看必须是干净的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。
许多人喜欢使用老物品，因为上面残留着岁月的痕迹，这当然是可以的。
但是不包括残留的令人不悦的水渍或茶渣。
3、避免接触他人的杯子, 都应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫触及杯口，如果有条件，在奉茶时尽量使用茶托。
4、请客选茶、赏茶主人在泡茶前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
5、取茶将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓。
茶艺的礼仪知识点总结
茶艺的礼仪知识点总结一、仪表端庄从进入茶室的瞬间开始，就要控制自己的情绪和行为举止，不能大声喧哗，更不能有打闹的行为。
进入茶室后，先在门口停留一会，等礼仪小姐引导客人入座。
不要随意挪动茶具和器皿。
在进行茶艺表演或者品茶时，要仪表端庄，举止优雅，不可随意摆弄茶具。
要有一双温和的眼睛，流露出友好和尊重之情。
二、敬茶礼仪在进行茶艺表演或者品茶时，服务员要先给主人敬茶。
敬茶时，应该左手扶着右手的手肘，右手端茶杯。
递茶时，应该微微弯腰，右手捧茶杯，左手托碗。
夹茶杯时，大拇指和食指夹住杯身，中指支撑杯底。
接过茶杯后，要先用食指抹拭杯内沫痕，然后端起杯品尝。
喝茶时，要略带微笑，用一种敬重的态度品美好的茶。
三、宾主尊卑宾主尊卑是宾客相待的基本道理。
在茶艺活动中，宾客之间要相互尊重。
主人要对客人有礼貌、和蔼，而客人则要对主人恭敬有加，要细心倾听主人的言辞，不可轻率发言，更不可在主人问候时冷淡相待。
在茶艺表演中，主人要尽量呵护自己的嘉宾，关心他们的饮食起居。
客人要充分尊重主人的身份和地位，注意注意场合，不可过分拘谨，也不可横冲直撞。
四、用茶和谐在茶艺中，茶具的使用也是一个非常重要的礼仪环节。
首先，茶具要干净整洁，使用前需要清洗干净，在使用时要轻放、轻取、轻放，不可摔打或者擦伤。
倒茶时，要把茶杯放在茶托上，要避免茶水外溢，倒完后要轻轻的擦拭茶托上的茶水。
如果是倒给别人喝茶，应该用干净的毛巾擦干茶杯外壁和手柄。
五、言谈举止在进行茶艺表演时，言谈举止也是十分重要的。
服务员需要表现出平和、温和的仪表，不可随意的聊天，商量，也不能说不和谐的话语。
另外应该注重在大家品茶的同时讲解茶的知识，增加品茶的乐趣，同时还能丰富客人的茶文化知识。
六、懂得尊重在茶艺中，不管是主人还是客人都需要懂得尊重。
尊重茶师的决定，不可轻视茶师，也不可对茶师指手画脚。
对于客人来说，需要尊重主人的意见，不可唠叨不停，打断主人的谈话，要充分尊重主人的特殊待遇，不可索取过于多的待遇。
茶艺的六大礼仪
茶艺的六大礼仪
一、抓茶：茶叶实行抓取式取用，一次只放入少量茶叶，细心倒入瓷
壶或耐热玻璃器具中，尽量在12克—15克的茶水的比例上，抓取也不
可太频繁，动作上要注意轻柔，礼仪比较重要，手腕要很彪悍。
二、洗茶：水温一般可以选择温水，80度—90度为宜，洗茶是用来浸
洗茶叶，保持茶具清洁，让茶器达到温热状态，其实洗茶是一种起码
的仪式。
三、煮茶：煮茶可以分为有水滤茶和无水滤茶，有水滤茶即在烧水之前，先将茶叶放入壶内，加入适量的温水充满空气，无水滤茶就是先
将茶叶放入壶中，然后加入滚热的水，即可。
四、注水：将刚煮好的茶里再加入适量的冷水，就相当于是调和茶水，注入一定量的水，衔接茶叶的原汁原味是对茶的一个修饰。
五、品茗：贴心的注意一些小细节，如壶口要向正面，拿起壶体倾斜，让水流漫得均匀，壶口要向下．茶碗面悬空，茶具绝对不要悬空，再
酌情润茶／提醒客人及时饮茶，可以以梦瓶碗、客碗、客杯或碟茶饮用。
六、打礼：礼数多为三个，即礼敬三饮，茶友们饮茶，表达对茶道之
礼节．若有荣誉座位，宜先行尊礼，以表致敬，打礼亦可改以戒指，耳环等显示好意，且以此礼示茶圣的尊贵及殊胜。
茶艺服务基本礼仪有哪些_商务礼仪_
茶艺服务基本礼仪有哪些茶艺作为特殊的饮茶活动,从日常生活方式演变为社会生产方式，那么你们知道作为一名茶艺师的服务基本礼仪吗?下面是为大家准备的茶艺服务的基本礼仪，希望可以帮助大家!茶艺服务的基本礼仪1、茶艺人员仪容仪表的要求仪表所指的是人的外表，它包括容貌、服饰姿态等各个方面。
端庄、美好、整洁的仪表在接待过程中能够使客人产生好感，从而有利于提高工作的效率。
谈到茶艺，泡茶的人与泡茶的过程、所冲泡的茶叶已融成一体，这时泡茶者的服装仪容心态，应与环境相配合。
得体的着装服装，大而言之是一种文化，它反映着一个民族的文化素养，精神面貌和物质文明发展的程度;小而言之，服装又是一种“语言”，它能反映出一个人的职业、文化修养、审美意识，也能表现出一个人对自己，对他人以至对生活的态度。
着装的原则应是得体和谐。
在泡茶过程中，如果服装颜色、式样与茶具环境不协调，这时候的“品茗环境”是不优雅的。
如果您非常细心，又有足够的精力，还会考虑到季节与场合的变化。
春天到来，穿着新鲜的淡色衣服;寒冷的冬天，穿着看来温暖的深色衣料等，都是合适的选择。
泡茶的服装不宜太鲜艳，要与环境、茶具相匹配，品茶需要一个安静的环境，平和的心态。
如果泡茶者服装颜色太鲜艳，会破坏那种和谐、优雅的气氛，使人有浮动不安的感觉。
另外式样以中式为宜，袖口不宜过宽，否则会沾到茶具或是水给人一种不卫生的感觉，服装要经常清洗，保持整洁。
整齐的发型作为茶艺人员，发型的要求与其他岗位有一些区别。
如果你主持茶艺的操作，头发应梳洗干净、整齐，而且避免头部向前倾时，头发会散落到前面来，这样既影响操作、挡住视线。
泡茶时，如果有头发掉落到茶具或操作台上客人会感觉很不卫生。
发型原则上要根据自己的脸型，要适合自己的气质，给人一种很舒适、整洁、大方的感觉，不论长短，都要按泡茶时的要求进行梳理，如是短发，要求在低头时，头发不要落下挡住视线;如果是长发泡茶时是将头发束起，否则将会影响你的操作。
茶艺师礼仪
二、茶事服务
• 1、茶馆饮茶服务程序 • （1）茶前准备：整洁舒适，查点物品准备是否充分。 • （2）茶中服务 • 1）站立迎宾 • 2）主动为宾客拉椅，送上湿巾、茶单，介绍茶品。 • 3）及时地按顺序上茶：从主宾位开始，按顺时针，每杯
冲至七分满。 • 4）宾客用茶过程中，当杯中水量为1/2时，应及时添水。 • 5）上茶点 • （3）茶后工作：主动送客。收拾茶具。清洁。
一、行茶礼仪
• 5、茶事服务常用礼节 • （1）鞠躬礼：真礼（90度）、行礼（45
度）、草礼 • （2）伸手礼：五指并拢，手心向上 • （3）注目礼、点头礼 • （4）叩手礼 • （5）寓意礼
这是寓意美好祝福的礼仪动作，最常见的有：
1. 风凰三点头。用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向 来宾鞠躬三次，以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近 茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，此时水流如“酿泉 泻出于两峰之间”，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口注 水。
一、行茶礼仪
• 1、仪容仪表要求： • （1）容貌、体态：端庄大方、美观匀称 • （2）面部、发型：不要化浓妆，头发整洁 • （3）着装、饰物：春季淡，冬季暖，不佩
戴任何饰物。 • （4）手部举止：
一、行茶礼仪
• 2、茶艺师基本服务姿态 • （1）站姿：姿势端正，两脚跟并拢，脚尖
略分开，约呈45-60度，二手交叉。 （2）坐姿：坐姿端正，挺直坐在椅前面1/3
处，手呈八字自然放在茶台边。 （3）走姿：上身正直，双臂自然前后摆动，
也可双手交叉 相握于腹前。
一、行茶礼仪
• 3、迎宾、送宾服务礼仪 • （1）迎宾：微笑迎客、礼貌用语、询问人
数、预定情况，引领入座，耐心解答有关 问题。 • （2）送宾服务：提醒客人带齐物品，送到 厅堂口
茶艺服务基本礼仪有些
茶艺服务基本礼仪有些
1. 端茶向客人：在端茶时，茶艺师要向客人鞠躬，端着茶杯交给客人，客人要接过
来放在手心中，然后稍稍向上抬一下，表示感谢。
2. 询问口感：客人喝完茶后，茶艺师要提供一个小碟，让客人把茶渣倒在上面，然
后用小勺把茶杯中的茶渣清除。
清理完毕后，茶艺师会询问客人茶的口感是否令人满意。
3. 茶艺师要微笑：在茶艺师面对顾客的时候，微笑是非常重要的一个表现，因为笑
容可以让顾客感到温暖和友好。
4. 茶艺师要知道不同的客人喜好：茶艺师在接待客人时，需要了解不同客人的喜好，例如有些客人喜欢清淡的茶叶，而有些客人则喜欢浓烈的茶叶。
5. 端茶姿势要正确：茶艺师在端茶时，要把茶杯的把手朝向客人，并将茶杯和小碟
一起放到客人身旁。
6. 茶艺师要注意饮料温度：茶艺师在制作茶叶时，也要注意茶叶的温度，确保温度
适中，不要过于热或过于凉。
7. 茶艺师必须要对茶叶有深入的了解：茶艺师需要了解各种茶叶的品种、产地、特
点等信息，并且需要知道如何将这些茶叶的特色呈现出来。
8. 茶艺师要注意个人卫生：茶艺师在制作茶叶时，需要注意个人卫生习惯，保持干
净整洁的形象，这样才能给客人留下好的印象。
9. 茶艺师要站姿端正：在为客人服务时，茶艺师需要站姿端正，面带微笑，让客人
感到茶艺师的专业和诚意。
10. 茶艺师需要有沟通能力：在茶艺师和客人之间，需要有良好的沟通，这样才能更
好地了解客人的喜好和需求，提供更好的服务。
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茶艺中的礼仪
站姿的基本要求是：站立时直立站好，从正面看，两脚脚跟相靠，两脚尖呈45~60。
身体重心线应在两脚中间向上穿过脊柱及头部，，双腿并拢直立、挺胸、收腹、梗颈。
双肩平正，自然放松，双手自然交叉于腹前，双目平视前方，嘴微闭，面带笑容。
站姿是茶馆茶艺服务人员的基本功。
站立时，身体要端正，收腹、挺胸、提臀，眼前平视，下巴微收，嘴巴微闭，面带微笑，平和自然，双臂自然下垂或在丹田处交叉，右手放在左手上，主要是为了尽快转向下一个动作。
因为右手为阳、左手为阴，在茶道、茶艺表演中要舞台剧右手放上面。
一个亭亭玉立的站姿，不管在品茗服务区或是在表演台上，都能体现茶艺服务人员的整体美感，都能给茶客以一道亮丽的风景线。
（1）站姿要领站立时精神饱满、心情放松、脖颈挺直、头顶上悬、气往下压、自然伸展，身体有向上之感，表情要温文尔雅。
腹肌、臀大肌微收缩并向上提，臀、腹部前后相夹，骶部两侧略向中间用力。
（2）茶艺服务人员的站姿女茶艺服务人员站立时，双脚呈“V”字形，两脚尖开席为50%左右，膝和脚后跟要靠紧；如果双脚叉开，就很不雅观。
男茶艺服务人员双脚叉开的宽度窄于双肩，双手可交叉放在背后。
1.身体不要东倒西歪、耸肩歪脑。
双手不要叉腰，不要抱在胸前，不要插入衣袋，不要放
在身后。
身体重心主要支撑于脚掌、脚弓上。
站累了双脚可斩作“稍息”状，但上体仍须保持正直。
其要求是身体重心偏移到左脚或右脚上，另一条腿微向前屈，使脚部肌肉放松。
2.站立时就留意周围或同事的招呼。
站立时间过长，在不影响“阵容”的情况下要“寻找
事做”。
另外，站立时要观察茶客的动态，注意茶客的需求，但不可“眼睁睁”地直盯着茶客，应灵活应变。
（3）茶艺表演的站姿当腿和手的动作略有变化时，站姿也随之变化，可以站成“丁”字步，双手在体前交叉。
在茶艺表演中助泡往往采用此种站姿，或者双手端着托盘也站成“丁”字步，这是女茶艺服务人员优美典雅的站姿。
挺拔的站姿给人以优美高雅、庄重大方、精力充沛、信心十足和积极向上的印象。
（2）坐姿
由于茶艺服务人员在工作中经常要为客人沏泡各种茶，有时需要坐着进行，因此工作人员良好的坐姿也显得尤为重要。
正确的坐姿是：泡茶时，挺胸、收腹、头正肩平，肩部不能因为操作动作的改变而左右倾斜。
双腿并拢。
双手不操作时，平放在操作台上，面部表情轻松愉悦，自始至终面带微笑。
为茶客沏茶或表演茶艺是茶艺服务人员主要工作，不论是在茶客的桌上冲泡或在台上表演，坐姿是一种静态造型，坐姿不正确会显得懒散无礼，有失高雅。
端庄优美的坐姿，会给人以文雅、稳重、大方、自然、亲切的美感。
（1）正式坐姿茶艺服务人员入坐时，略轻而缓，但不失朝气，走到坐位前面转身，右脚后退半步，左脚跟上，然后轻稳地坐下。
最好坐椅子的一半或2|3处，穿长裙子的要用手把裙子向前拢一下。
坐下后上身正直，头正目平，嘴巴微闭，脸带微笑，小腿与地面基本垂直，两脚自然平落地面，两膝间的距离，男茶艺服务人员以松开一春为宜，女茶艺服务人员双脚并拢，与身体垂直放置，或者左脚在前右脚在后交叉成直线。
注意两手、两腿、两脚的正确摆法。
（2）侧点坐姿侧点坐姿分左侧点式和右侧点式，采取这种坐姿，也是很好的动作造型。
根据茶椅、茶桌的造型不同，坐姿也发生变化，比如茶桌的立面有面板或茶桌有悬挂的装饰物障碍，无法采取正式坐姿，可选用左侧点式或右侧点式坐姿。
左侧点式坐姿要双膝并拢，两小腿向左斜伸出，左脚跟靠于右脚内侧中间部位，左脚脚掌内侧着地，右脚跟提起，脚掌
着地。
右侧点式坐姿相反。
如果是腿部丰满或穿长裤的茶艺服务人员，要使小腿部分看起来略显修长，坐时要将膝盖与脚间的距离尽量拉远，线条看起来会优美些。
无论哪一种坐姿，都要自然放松，面带微笑。
优雅的坐姿对茶艺服务人员来讲，真是太重要了。
一般在做茶艺表演时，较多的是坐着冲泡操作的，遗憾的是在很多出版的茶艺表演图片中，有的茶艺服务人员双膝分开，非常不雅观；有的凳子太低，桌子太高，看不出美感；有的身体离桌子太近，显得很不自然。
甚至在参加一些国际性的茶艺表演时也有类似情况，如茶艺服务人员在高处或舞台上表演，敞开膝盖及腿，显得很不礼貌。
（3）跪式坐姿（即日本人称的“坐姿”）坐下时将衣裙放在膝盖底下，显得整洁端庄，手臂腋下留有一个品茗杯大小的余地，两臂似抱圆木，五指并拢，手背朝上，重叠放在膝盖头上，双脚的大拇指重叠，臀部坐在其上，臀部下面像有一纸之隔之感，上身如站立姿势，头顶有上拔之感，坐姿安稳。
（4）盘腿坐姿这种坐姿一般适合于穿长衫的男性或表演宗教茶道。
坐时用双手将衣服撩起（佛教中称提半把）徐徐坐下，衣服后层下端铺平，右脚下，用两手将前面下摆稍稍提起，不可露膝，再将左脚置于右腿下，最后将右脚置于左腿上。
3走姿
人的走姿是一种动态的美，茶艺服务人员在工作时经常处于行走的状态中。
茶艺服务人员由于诸多方面的原因，在生活中形成了各种各样的行走姿态，或多或少地影响了人体的动态美。
因此，要通过正规训练，使他们掌握正确优美的走姿，并运用到工作中去。
走姿的基本方法和要求是：上身正直，目光平视，面带微笑；肩部放松，手臂自然前后摆动，手指自然弯曲；行走时身体重心稍向前倾，腹部和臀部要向上提，由大腿带动小腿向前迈进；行走线迹为数直线。
步速和步幅也是行走姿态的重要要求，茶艺馆服务人员在行走时要保持一定的步速，不要过急，否则会给客人不安静、急躁的感觉。
步幅是每一步前后脚之间距离30，一般不要求步幅过大，否则会给客人带来不舒服的感觉。
流云般的轻盈走姿，体现了茶艺服务人员的温柔端庄，大方得体。
款款轻盈的步态，给茶客以动态美。
茶馆茶艺服务人员的步幅应稍小些，因为步幅过大，人体前倾的角度必然加大，茶艺服务人员经常手捧茶具来往较易发生意外。
另外步幅过大再加上较快的速度，容易让人产生“风风火火”的感觉，会减弱茶馆的宁静和茶艺服务人员的优雅之感。
（1）舞台茶艺到表演走姿茶艺服务人员根据茶艺表演的主题、时代的背景、服饰的造型、情节的配合、音乐的节奏来确定走姿。
走姿应随着主题内容而变化，或矫健轻盈，或精神饱满，或端庄典雅，或缓慢从容，可谓千姿百态，没有固定的模式。
不管哪一种走姿都要让茶客感到优美高雅、体态轻盈。
在出场时，以融入自己的思想、情感和行走的不同方式，将信。