动物生物化学
动物生物化学教学目标设计
动物生物化学教学目标设计引言：动物生物化学是生物化学的一个重要领域，研究动物体内生物分子的组成、结构、功能以及相互作用。
在这门课程中，学生将学习到动物生命体系的化学基础，掌握动物体内生物化学过程和相关的实验方法。
本文旨在设计动物生物化学课程的教学目标，帮助学生理解并运用生物化学知识，培养其动物生物化学研究和实践的能力。
一、知识目标1. 掌握动物生物化学的基本概念和核心理论，包括生物分子、生物大分子、酶和代谢等。
2. 理解动物体内生物化学反应的机制和调控原理，包括酶促反应、代谢途径和信号传导等。
3. 熟悉动物体内重要生物分子的结构和功能，例如蛋白质、核酸、糖类和脂类等。
4. 了解动物生物化学在生物医药和生物工程领域的应用，理解其重要性和意义。
二、能力目标1. 能够应用生物化学知识解决动物生物化学问题，例如解析酶催化反应和代谢途径调控机制。
2. 具备从动物体内样品中提取、分离和纯化生物大分子的实验技能，例如蛋白质和核酸的提取和纯化。
3. 能够设计和执行动物生物化学实验，分析和解释实验结果，发现问题并提出解决方案。
4. 具备动物生物化学研究和实践的能力，能够进行科学探究和创新，表达和交流研究成果。
三、态度目标1. 培养对动物生物化学科学性的认识和理解，重视实验方法的准确性和科学原则的遵循。
2. 培养团队合作意识和科研道德观念，尊重实验伙伴的贡献，遵守学术诚信规范。
3. 培养对动物生物化学研究和应用前景的兴趣和探索精神，不断学习和更新科学知识。
4. 培养分析问题和解决问题的能力，培养批判性思维和创新意识，灵活运用知识解决实践问题。
四、教学方法和策略1. 理论讲授与实验实践相结合，通过理论课、实验课和讨论等多种教学形式提高学生的动手操作能力和思考能力。
2. 举例分析和案例研究，引导学生运用生物化学知识分析和解决真实的动物生物化学问题。
3. 设计小组讨论和合作实验项目，培养学生的团队合作能力和创新能力，加强交流和合作意识。
动物生物化学的研究与应用
动物生物化学的研究与应用动物生物化学是对动物体内生物分子、代谢途径及其相互作用的研究。
近年来，随着生物技术和科学研究的迅速发展，动物生物化学已经成为生物学领域中一个重要的研究分支。
本文将探讨动物生物化学的研究内容、应用领域以及未来的发展方向。
一、动物生物化学的研究内容1. 生物分子的组成和结构：动物体内存在着各种生物分子，如蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质等。
研究者通过分离、纯化和鉴定这些生物分子，揭示它们的组成和结构，进而探索其功能和代谢途径。
2. 代谢途径和物质转化：生物体内的代谢途径和物质转化是动物生物化学研究的重要内容。
通过研究代谢途径，可以了解动物体内物质的合成、降解和转化过程，并揭示其调控机制。
3. 酶的功能和调控：酶是生物体内催化化学反应的生物分子，对于维持生物体内的代谢平衡至关重要。
动物生物化学的研究者通过研究酶的功能和调控机制，可以深入了解动物体内的代谢过程。
4. 信号传导和调控机制：动物体内的生物化学反应往往是受到信号传导和调控机制的调控。
研究者通过揭示信号传导和调控机制，可以了解某一生物过程如何受到内外部环境的影响并作出相应的调节。
二、动物生物化学的应用领域1. 医学研究：通过对动物生物化学的研究，可以揭示许多疾病的发生机制和防治途径。
例如，通过研究糖尿病患者体内的胰岛素分泌、糖代谢和胰岛素信号通路等，有助于寻找治疗糖尿病的新方法和药物。
2. 药物研发：动物生物化学的研究为药物研发提供了理论基础。
通过研究药物在体内的作用机制和代谢途径，可以提高药物的疗效和减少副作用。
3. 农业和畜牧业：研究动物生物化学有助于提高农作物的产量和质量，并改善动物的养殖环境。
例如，通过调控饲料中的营养成分和添加适当的酶制剂，可以提高动物的生长速度和饲料利用率。
4. 环境保护：研究动物生物化学还可以应用于环境保护。
通过研究动物体内的生物分子和代谢途径在环境污染中的响应和修复能力，可以评估环境污染的程度，并提出相应的防治策略。
动物生物化学基础
1.动物体内主要的储能物质是：
A.蛋白质
B.脂肪（答案）
C.糖类
D.维生素
2.下列哪种物质是动物体内重要的遗传物质？
A.RNA
B.DNA（答案）
C.蛋白质
D.脂质
3.在动物体内，哪种维生素对于钙的吸收和利用至关重要？
A.维生素A
B.维生素D（答案）
C.维生素E
D.维生素K
4.下列哪个过程不属于动物体内的生物氧化？
A.糖类的氧化分解
B.脂质的氧化分解
C.蛋白质的氧化分解
D.无机物的合成（答案）
5.动物体内合成蛋白质的基本单位是：
A.氨基酸（答案）
B.核苷酸
C.葡萄糖
D.脂肪酸
6.下列哪种酶在动物体内主要参与糖类的分解？
A.淀粉酶（答案）
B.蛋白酶
C.脂肪酶
D.核酸酶
7.动物体内主要的供能物质是：
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类（答案）
D.矿物质
8.下列哪种物质在动物体内具有激素调节功能？
A.胆固醇
B.胰岛素（答案）
C.甘油
D.尿酸
9.在动物生物化学中，下列哪个过程与能量的释放和储存无关？
A.糖酵解
B.三羧酸循环
C.氧化磷酸化
D.光合作用（答案）
10.下列哪种维生素在动物体内主要参与视力的维持？
A.维生素A（答案）
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素E。
动物生物化学试题
动物生物化学试题一、简介动物生物化学是指对动物体内化学物质的组成、结构、代谢以及其与生物体功能之间的相互关系进行研究的科学领域。
它涉及了多个分支学科，如蛋白质化学、核酸化学、酶学等。
本文将从不同角度出发，探讨动物生物化学的试题及其答案。
二、蛋白质化学试题1. 下列关于蛋白质的说法中，正确的是：A. 蛋白质是由糖类和脂类组成的B. 蛋白质是由氨基酸组成的C. 蛋白质是由核苷酸组成的D. 蛋白质是由脱氧核糖核酸组成的答案：B2. 蛋白质的主要功能包括（）。
A. 结构功能B. 调节功能C. 催化功能D. 能量储存功能答案：A、B、C3. 下列关于酶的说法中，正确的是：A. 酶是一种多肽B. 酶是一种脂类C. 酶能降低化学反应的活化能D. 酶是一种RNA答案：C三、核酸化学试题1. 下列关于DNA的说法中，正确的是：A. DNA是由脂类组成的B. DNA是由蛋白质组成的C. DNA是由核苷酸组成的D. DNA是由氨基酸组成的答案：C2. 下列关于RNA的说法中，正确的是：A. RNA是由脂类组成的B. RNA是由氨基酸组成的C. RNA是由核苷酸组成的D. RNA是由糖类组成的答案：C3. DNA和RNA的区别主要体现在（）。
A. 组成成分上B. 双链性上C. 是否具有催化功能D. 是否参与蛋白质合成答案：A、B、C、D四、酶学试题1. 下列关于酶催化作用的说法中，正确的是：A. 酶能改变反应的ΔG值B. 酶能降低反应的速率C. 酶能降低反应的活化能D. 酶只催化正向反应答案：C2. “酶与底物之间的结合遵循锁和钥匙的模型”这一说法是（）。
A. 对的B. 错的答案：A3. 酶催化反应受到以下因素的影响：A. 温度B. pH值C. 底物浓度D. 反应时间答案：A、B、C五、动物生物化学试题综合1. 下列关于蛋白质合成过程的说法中，正确的是：A. 蛋白质合成发生在细胞核内B. 蛋白质合成的起始物质是脂类C. 蛋白质合成是一个无需酶催化的过程D. 蛋白质合成发生在细胞质中的核糖体内答案：D2. 下列关于DNA复制的说法中，正确的是：A. DNA复制发生在细胞核内B. DNA复制的起始物质是脂类C. DNA复制是一个无需酶催化的过程D. DNA复制发生在细胞质中答案：A3. 饮食中的蛋白质被消化酶降解为小肽和氨基酸，这一过程主要发生在（）。
动物生物化学教案张厚锋
动物生物化学教案张厚锋第一章：动物生物化学概述教学目标：1. 理解动物生物化学的概念和研究对象。
2. 掌握动物生物化学的研究方法和应用领域。
3. 了解动物生物化学的发展历程和现状。
教学内容：1. 动物生物化学的定义和研究对象。
2. 动物生物化学的研究方法：光谱分析、色谱分析、电泳分析等。
3. 动物生物化学的应用领域：药物分析、食品安全、生物技术等。
4. 动物生物化学的发展历程和现状。
教学活动：1. 引入动物生物化学的概念，引导学生思考其研究对象。
2. 通过实物或图片展示，让学生了解动物生物化学的研究方法。
3. 组织学生进行小组讨论，探讨动物生物化学的应用领域。
4. 讲解动物生物化学的发展历程和现状，引导学生关注其在现实生活中的应用。
第二章：动物生物化学分子基础教学目标：1. 了解动物生物化学的基本分子组成和结构。
2. 掌握动物生物化学分子的功能和相互作用。
3. 理解动物生物化学分子在生命过程中的重要性。
教学内容：1. 动物生物化学的基本分子组成：蛋白质、核酸、碳水化合物、脂质等。
2. 动物生物化学分子的结构特点和功能：氨基酸、核苷酸、糖类、脂肪酸等。
3. 动物生物化学分子之间的相互作用：酶促反应、信号传导、基因表达等。
4. 动物生物化学分子在生命过程中的重要性：代谢调控、遗传变异、免疫应答等。
教学活动：1. 通过图片或模型展示，让学生了解动物生物化学的基本分子组成。
2. 讲解氨基酸、核苷酸、糖类、脂肪酸的结构和功能，引导学生理解其重要性。
3. 组织学生进行小组讨论，探讨动物生物化学分子之间的相互作用。
4. 通过实例讲解，让学生了解动物生物化学分子在生命过程中的作用。
第三章：动物生物化学代谢教学目标：1. 理解动物生物化学代谢的基本过程和途径。
2. 掌握动物生物化学代谢的调控机制。
3. 了解动物生物化学代谢与健康的关系。
教学内容：1. 动物生物化学代谢的基本过程：糖代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢等。
2. 动物生物化学代谢的调控机制：激素调控、酶调控、信号传导等。
东北农业大学动物生物化学本科课程教案
东北农业大学动物生物化学本科课程教案第一章：动物生物化学概述1.1 课程介绍介绍动物生物化学的课程地位、研究对象和内容阐述动物生物化学在兽医和畜牧业发展中的重要性1.2 动物生物化学的基本概念解释生物化学、动物生物化学的定义探讨动物生物化学的研究方法和技术1.3 动物生物化学的发展简史回顾动物生物化学的发展过程和重要里程碑分析现代动物生物化学的发展趋势和挑战第二章：动物生物大分子2.1 蛋白质的结构与功能介绍蛋白质的基本组成单位、一级结构探讨蛋白质的空间结构、功能多样性及活性调控2.2 核酸的结构与功能阐述DNA、RNA的基本结构、功能及其在遗传信息的传递中的作用探讨核酸酶的作用机制及基因表达调控2.3 糖类的结构与功能介绍糖类的分类、分布及生物合成途径探讨糖类在能量代谢、细胞信号传导中的作用第三章：动物生物化学反应与调控3.1 酶学基本原理介绍酶的定义、特性及作用机制探讨酶促反应的调控及酶的抑制剂、激活剂3.2 生物氧化与抗氧化系统阐述自由基的产生、生物氧化过程及抗氧化酶系统探讨氧化应激与动物疾病、抗氧化剂的作用及应用3.3 钙信号与细胞代谢调控介绍钙离子的生物学功能、钙信号传递途径探讨钙信号在动物生长发育、骨骼肌收缩中的调控作用第四章：动物营养生物化学4.1 营养素的基本概念与代谢阐述蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的作用探讨营养素代谢过程、营养素缺乏与过量对动物健康的影响4.2 氨基酸代谢介绍氨基酸的分类、代谢途径及调控机制探讨氨基酸代谢紊乱与疾病的关系及氨基酸营养调控的应用4.3 脂肪代谢与能量代谢阐述脂肪的分类、脂肪代谢途径及调控机制探讨脂肪代谢紊乱与疾病的关系及脂肪营养调控的应用第五章：动物生物化学实验技术5.1 动物生物化学实验基本操作介绍动物生物化学实验器材、操作规范及实验安全阐述实验数据处理与分析方法5.2 光谱分析技术与应用探讨紫外光谱、红外光谱、核磁共振光谱等在动物生物化学中的应用分析光谱技术在生物大分子结构测定、代谢组学等领域的应用前景5.3 色谱技术及其在动物生物化学中的应用介绍气相色谱、液相色谱、色谱-质谱联用等色谱技术探讨色谱技术在动物生物化学分析、药物研发等领域的应用第六章：动物生物化学中的电泳技术6.1 电泳原理与技术介绍电泳的基本原理，包括琼脂糖凝胶电泳、SDS-PAGE等探讨电泳技术在蛋白质分析、DNA分析中的应用6.2 电泳实验设计与操作详细讲解电泳实验的设计步骤，包括样品制备、凝胶制备、电泳操作等提供电泳实验的troubleshooting 建议第七章：动物生物化学中的光谱分析技术7.1 紫外光谱和可见光谱探讨紫外光谱和可见光谱在生物大分子分析中的应用分析光谱技术在蛋白质和核酸分析中的应用7.2 荧光光谱和发光光谱介绍荧光光谱和发光光谱的基本原理探讨荧光光谱和发光光谱在生物分子检测和分析中的应用第八章：动物生物化学中的核磁共振技术8.1 核磁共振原理与技术解释核磁共振的基本原理，包括自旋量子、拉莫尔进动等探讨核磁共振技术在生物分子结构分析中的应用8.2 核磁共振实验设计与操作详细讲解核磁共振实验的设计步骤，包括样品制备、数据采集、数据分析等提供核磁共振实验的troubleshooting 建议第九章：动物生物化学中的质谱技术9.1 质谱原理与技术介绍质谱的基本原理，包括离子化、质量分析、检测器等探讨质谱技术在生物分子定性和定量分析中的应用9.2 质谱实验设计与操作详细讲解质谱实验的设计步骤，包括样品制备、质谱仪操作、数据处理等提供质谱实验的troubleshooting 建议10.1 实验数据分析方法介绍生物统计学在实验数据分析中的应用，包括描述性统计、假设检验等探讨实验数据分析软件的使用，如SPSS、R等讲解实验报告的结构和内容，包括引言、材料与方法、结果、讨论、结论等重点和难点解析：一、动物生物化学概述难点解析：理解动物生物化学的定义和研究方法，以及其在实际应用中的价值。
动物生物化学实验
动物生物化学实验1. 引言动物生物化学实验是研究动物体内生物分子的组成、结构和功能的重要手段。
通过实验可以深入了解动物体内的代谢过程、蛋白质合成、酶活性以及相关疾病的发生机制等。
本文将介绍一系列常用的动物生物化学实验方法和实验步骤。
2. 蛋白质含量测定实验2.1 实验原理蛋白质含量是衡量细胞或组织中蛋白质水平的重要指标。
常用的蛋白质含量测定方法有Lowry 法、Bradford法和BCA法等。
其中，BCA法是一种基于铜离子和比色反应的测定方法，具有灵敏度高、稳定性好的特点。
2.2 实验步骤•步骤1：制备待测样品。
将待测组织样品加入磷酸缓冲溶液中，用均匀器均匀打碎组织，使得细胞内的蛋白质充分溶解。
•步骤2：制备标准曲线。
选取一系列已知浓度的蛋白质标准品，分别加入不同浓度的BCA试剂，混匀后在37摄氏度下孵育一段时间，最后测定吸光度。
•步骤3：测定待测样品。
将待测样品加入BCA试剂中，混匀后在37摄氏度下孵育一段时间，最后测定吸光度。
•步骤4：计算蛋白质含量。
将待测样品的吸光度值与标准曲线相比较，根据吸光度值的差异计算待测样品中的蛋白质含量。
3. 酶活性测定实验3.1 实验原理酶活性测定是评估酶功能和酶水平的重要方法。
常用的酶活性测定方法有过氧化物酶（POD）活性测定、超氧化物歧化酶（SOD）活性测定和碱性磷酸酶（ALP）活性测定等。
3.2 实验步骤以POD活性测定为例：•步骤1：制备待测样品。
将待测组织样品加入磷酸缓冲液中，通过离心等方法使得细胞内的酶充分溶解。
•步骤2：制备标准曲线。
选取一系列已知浓度的酶标准品，分别加入过氧化氢溶液和柱剂，混匀后在一定时间内测定吸光度。
•步骤3：测定待测样品。
将待测样品加入过氧化氢溶液和柱剂中，混匀后在一定时间内测定吸光度。
•步骤4：计算酶活性。
将待测样品的吸光度值与标准曲线相对比，根据吸光度值的差异计算酶的活性。
4. 代谢产物检测实验4.1 实验原理代谢产物是动物体内代谢过程的关键物质，其含量和比例变化可以反映动物的代谢状态。
动物生物化学与分子生物学专业
动物生物化学与分子生物学专业动物生物化学与分子生物学是现代生物学中两个重要的研究领域。
动物生物化学主要研究动物体内各种生物分子的组成、结构、功能和相互作用，以及这些分子在生物体内的代谢途径和调控机制。
分子生物学则研究生物体内的基因组、基因的表达和调控，以及这些分子在细胞和生物体内的功能和相互作用。
动物生物化学研究的对象包括蛋白质、核酸、糖类和脂类等生物分子。
蛋白质是生物体内最为重要的分子之一，它们在细胞内扮演着酶、结构蛋白、激素和抗体等多种重要角色。
蛋白质的结构和功能研究是动物生物化学的重要内容之一。
核酸是遗传物质的主要组成部分，包括DNA和RNA。
动物生物化学研究了DNA的结构和功能，以及DNA在遗传信息传递中的作用。
糖类是生物体内重要的能量来源，同时也参与了细胞信号传导和细胞表面的识别等作用。
脂类则是生物体内重要的结构分子，构成了生物膜的主要组成部分。
分子生物学主要研究生物体内基因的结构和功能。
基因是生物体遗传信息的基本单位，是决定生物体形态和功能的重要因素。
通过分子生物学的研究，我们能够揭示基因的结构和功能，了解基因是如何通过转录和翻译产生蛋白质的。
此外，分子生物学还研究了基因的调控机制，包括转录因子、表观遗传学和非编码RNA等。
这些研究对于理解生物体正常发育和疾病的发生具有重要意义。
动物生物化学和分子生物学在理论和实践上相互交叉。
动物生物化学的研究成果为分子生物学提供了重要的实验基础，而分子生物学的研究方法也为动物生物化学的研究提供了强有力的工具。
例如，通过分子生物学的技术，可以克隆和表达蛋白质，从而进一步研究其结构和功能。
同时，动物生物化学的研究结果也可以为分子生物学提供重要的生物学信息，帮助我们更好地理解生物体内分子的结构和功能。
动物生物化学和分子生物学的研究对于医学和生物技术领域具有重要的应用价值。
在医学上，研究生物分子的结构和功能可以为药物研发提供指导，帮助我们开发新的药物靶点和治疗方法。
【执业兽医师】动物生物化学知识点
【执业兽医师】动物生物化学第一单元蛋白质化学及其功能1、必需氨基酸：机体不能合成或合成不足的氨基酸。
甲（甲硫氨酸）携（缀（x《）氨酸）来（赖氨酸）一（异亮氨酸）本（苯丙氨酸）亮（亮氨酸）色（色氨酸）书（苏氨酸）。
口诀：甲携来一本亮色书。
2、蛋白质的变性实质：次级键（包括二硫键）被破坏，天然构象解体。
不涉及一级结构的破坏。
变性后变化：生物活性丧失；物理性质改变：溶解度降低、易结絮、凝固沉淀，失去结晶能力、黏度增大等。
化学性质发生改变：易被蛋白酶水解。
3、盐析：加入大量中性盐，蛋白质从水溶液中沉淀析出。
生物碱试剂：苦味酸、单宁酸、三氯醋酸、钙酸等，能与蛋白质结合成难溶的蛋白盐从而沉淀。
4、蛋白质的基础结构：一级结构。
蛋白质二级结构：包括a-螺旋，B-折叠，B-转角，无规卷曲四种。
肌红蛋白是一个具有三级结构的氧结合蛋白，呈紧密球形构象。
5、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳可用于蛋白质分子质量的测定。
紫外吸收性质：蛋白质的最大吸收峰在280nm o6、酸性氨基酸：谷氨酸、大冬氨酸。
碱性氨基酸：组氨酸、精氨酸、赖氨酸。
7、硒代半胱氨酸是第21种标准的氨基酸,毗（bi）咯（lub）赖氨酸是第22种标准的氨基酸。
第二单元生物膜1、相变温度：（1）脂肪酸炷（ting）链越短,越不饱和，相变温度越低,越容易相变；（2）胆固醇越多，膜流动性越低，相变温度越高，越不容易相变。
2、膜上的寡糖链都是暴露在质膜外表面上，与细胞的相互识别和通讯等重要的生理活动相关联。
第三单元酶1、结合酶（全酶）=酶蛋白+辅助因子。
2、酶的活力单位(U):酶的活力单位是衡量酶催化活性的重要指标，活力单位越高，活力越低。
酶的比活力：酶的比活力是分析酶纯度的重要指标。
酶的比活力越大，纯度越高。
3、米氏常数Km:当反应速度达到最大反应速度的一半时底物的浓度。
Km是酶的特征常数。
Km值的大小,近似地表示酶和底物的亲和力,Km值大,意味着酶和底物的亲和力小，反之则大。
动物生物化学考研题库
动物生物化学考研题库动物生物化学是研究生物体中化学过程和物质的科学，它涉及到细胞和生物体内发生的各种生化反应。
在准备动物生物化学的考研题库时，我们通常会包括以下几个方面的内容：1. 蛋白质化学：蛋白质的结构、功能和生物合成。
包括氨基酸的化学性质，肽键的形成，蛋白质的一级结构、二级结构、三级结构和四级结构，以及蛋白质的折叠和稳定性。
2. 酶学：酶的催化机制、酶的分类、酶的抑制和调节。
涉及酶的活性中心、底物结合和催化反应的动力学。
3. 核酸化学：DNA和RNA的结构、功能和生物合成。
包括核苷酸的组成、核酸的双螺旋结构、DNA复制和转录过程。
4. 糖类化学：单糖、多糖的结构和生物合成。
涉及糖酵解、糖原的储存和分解，以及糖的代谢途径。
5. 脂质化学：脂肪、磷脂和固醇的结构和功能。
包括脂肪酸的合成、脂肪的储存和分解，以及脂质在细胞信号传递中的作用。
6. 代谢途径：细胞呼吸、光合作用、糖酵解、柠檬酸循环、糖原代谢、脂肪酸代谢和氨基酸代谢等。
7. 生物膜和信号传递：细胞膜的结构和功能，包括膜蛋白、膜脂质和膜运输机制。
以及细胞信号传递的途径和机制。
8. 遗传信息的表达与调控：基因表达的调控机制，包括转录因子、增强子、沉默子等在基因表达中的作用。
9. 分子生物学技术：如PCR、DNA测序、基因克隆、基因编辑技术等在现代生物化学研究中的应用。
10. 生物化学疾病：一些遗传性疾病和代谢性疾病的生物化学基础，如囊性纤维化、糖尿病等。
在准备考研题库时，还应该包括一些典型的问题和案例分析，以及相关的实验设计和数据分析。
考研题库的目的是帮助学生掌握动物生物化学的基本概念、原理和应用，为进一步的学术研究和职业生涯打下坚实的基础。
动物生物化学第三版教学大纲
动物生物化学第三版教学大纲一、课程简介本课程主要介绍动物生物化学的基本概念、原理和应用。
通过对动物生物化学的学习，学生将了解动物体内生物大分子的组成、结构和功能，以及生物化学在动物生理和病理过程中的作用。
二、教学目标1.理解动物细胞中的主要生物大分子（蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类）的结构和功能。
2.掌握动物体内生物大分子的合成、降解和调控过程。
3.理解生物膜的结构和功能，以及动物细胞信号传导的机制。
4.理解酶的性质、酶的调控和酶促反应的机制。
5.掌握动物体内能量代谢的主要途径和调节机制。
6.理解动物生物化学在生物医学研究和临床诊断治疗中的应用。
三、教学内容和进度安排第一章：动物细胞中的生物大分子（2周）1.蛋白质：结构、功能和合成过程。
2.核酸：结构、功能和合成过程。
3.碳水化合物：结构、功能和合成过程。
4.脂类：结构、功能和合成过程。
第二章：生物膜和细胞信号传导（2周）1.生物膜的结构和功能。
2.动物细胞中的信号传导机制。
3.细胞凋亡和细胞增殖的信号调控机制。
第三章：酶及其调控（2周）1.酶的结构和性质。
2.酶的调控机制和酶促反应的机制。
3.酶在生物医学研究和临床应用中的作用。
第四章：动物能量代谢（2周）1.糖代谢途径：糖分解和糖合成。
2.脂肪代谢途径：脂肪酸氧化和脂肪合成。
3.蛋白质代谢途径：蛋白质降解和合成。
4.能量平衡和调节机制。
第五章：动物生物化学在医学研究和临床应用中的意义（2周）1.动物生物化学在疾病诊断和治疗中的应用。
2.动物生物化学在药物研发和评价中的应用。
四、教学方法1.讲授：通过授课讲解生物化学的基本概念和原理。
2.实验：开展生物化学实验，培养学生的实验操作和数据分析能力。
3.讨论：组织小组讨论，提高学生的思维能力和问题解决能力。
4.自主学习：指导学生阅读相关的教材、文献和科研论文，拓宽知识面。
五、考核方式1.平时成绩：包括课堂表现、实验报告等。
2.期中考试：对学生对课程基本内容的掌握情况进行测试。
动物生物化学(一)2024
动物生物化学（一）引言概述：动物生物化学是一门研究动物体内生物分子结构、组成及其在生物体内的功能、代谢和调控机制的学科。
它对于了解动物身体的运作原理、理解疾病发生机制以及开发药物治疗等方面具有重要意义。
本文将分为五个大点阐述动物生物化学的关键内容。
正文：一、动物生物化学的基本概念和研究方法1.1 动物生物化学的定义和研究对象1.2 动物生物化学的研究方法和技术1.3 动物生物化学的研究领域和应用二、动物体内的生物大分子2.1 蛋白质的结构和功能2.2 碳水化合物的代谢和调控2.3 脂类的生物合成和降解2.4 核酸的结构和功能2.5 酶的种类和催化机制三、动物生物化学中的代谢途径3.1 糖代谢途径及其调控3.2 脂类代谢途径及其调控3.3 蛋白质代谢途径及其调控3.4 核酸代谢途径及其调控3.5 高能化合物的代谢途径及其调控四、动物生物化学与疾病4.1 蛋白质异常与疾病发生4.2 碳水化合物代谢紊乱与疾病4.3 脂类代谢异常与疾病4.4 核酸异常与疾病发生4.5 酶缺陷与疾病五、动物生物化学与药物研发5.1 药物对生物大分子的作用机制5.2 药物在代谢途径中的作用5.3 药物设计和酶靶点选择5.4 药物代谢和药效总结：动物生物化学研究了动物体内生物分子的结构、组成及其在生物体内的功能、代谢和调控机制。
从动物生物化学的基本概念和研究方法入手，我们了解了动物体内的生物大分子及其代谢途径。
这些知识对于了解疾病的发生机制、药物的研发以及生物体的正常运作具有重要意义。
通过进一步的研究和应用，相信动物生物化学将为人类的健康和科学发展带来更多的突破和贡献。
《动物生物化学》课程标准
《动物生物化学》课程标准课程名称：动物生物化学课程类别：专业基础课课程学时：68学时课程学分：4学分一、课程性质与任务《动物生物化学》是将生物化学技术与生物技术有机融合的一门生命科学类的专业基础课程。
生物化学已成为生命科学的基本语言，是生命科学中发展最快并与其它课程广泛交叉与渗透的重要的核心课程，是当代生命科学各专业的重要的专业基础课程之一，也是一门实践性很强的课程。
根据高职高专技能型人才培养目标，围绕畜牧兽医等领域的知识需求进行课程内容整合，拟将专业基础课准确导向专业技术，实现“教学做合一”的教学理念。
通过本课程的学习使学生建立生物活性、酶促反应、生物转化等生物技术的基本思维观念，从而掌握“生物大分子的分离和纯化方法，糖、脂肪、蛋白质、核酸及主要次生代谢产物的定性、定量和有关生物化学性质的分析技术，酶活性测定及应用”等生化技术原理及操作手段，从而熟悉生物体内物质代谢产物积累过程及其调控，为后续专业课程的学习打下思想基础和技术基础。
本课程的教学目的是培养学生能够运用所学生物化学知识，从分子水平上认识和解释生命现象的能力。
本课程需要《动物解剖生理学》等课程为基础，同时又为《宠物营养》、《宠物疫病》等学科的学习打下基础。
二、课程目标（一）知识目标1．了解蛋白质的生物学功能、元素组成、多肽链的基本组成单位——L-a-氨基酸；必需氨基酸的概念。
准确描述肽键、多肽链、蛋白质一级结构、高级结构的概念。
理解蛋白质重要理化性质及有关的基本概念，掌握蛋白质分离纯化及测定方法。
2.掌握核酸的物质组成、组成核酸的基本单位核苷酸、细胞内重要的游离核苷酸。
掌握核酸的结构特征，了解核酸的结构与功能的关系。
了解核酸的一般性质，掌握DNA 的变性与复性及其应用。
3．了解酶的概念、命名和分类，酶的化学本质；掌握酶的特性，酶的结构和功能，酶的活性中心和必需基团。
理解酶促反应机理学说及要点。
熟记影响酶促反应动力学的几种因素，米氏常数的意义、酶活力的测定，调节酶、同工酶、酶（包括固定化酶）的制备和鉴定。
动物生物化学
由于人们对生命本质的认知极其有限， 由于人们对生命本质的认知极其有限，目前还不能通过分子的运动来 重建生命体，故对生命规律必须从整体上去认知。要把生物化学与细胞学， 重建生命体，故对生命规律必须从整体上去认知。要把生物化学与细胞学， 解剖学，形态学，生理学等结合起来，把生物化学与整个生物学融为一体。 解剖学，形态学，生理学等结合起来，把生物化学与整个生物学融为一体。
成的化学性质及在生物体内的化学变化； 成的化学性质及在生物体内的化学变化；以及这些变化与生物体的生理机能之 间的关系。 间的关系。
现代生物化学含义： 现代生物化学含义： 现代生物化学主要是研究生物大分子（蛋白质、核酸） 现代生物化学主要是研究生物大分子（蛋白质、核酸）的相互 作用、相互影响以表现生命活动现象的原理。 作用、相互影响以表现生命活动现象的原理。是从分子水平上阐明
一、生物化学的含义及其研究对象
1. 生物化学的含义 经典的生物化学含义： 经典的生物化学含义：
生物化学(Biochemistry Chemistry)是生命的化学 是生命的化学， 生物化学(Biochemistry or Biological Chemistry)是生命的化学，它是
物理、化学及生物学的近代技术去研究生物体的物质组成及结构；这些物质组 物理、化学及生物学的近代技术去研究生物体的物质组成及结构；
研究生命物质的结构、功能与生命现象的关系： 3. 研究生命物质的结构、功能与生命现象的关系：
即在生命过程中，各种生命物质的作用、 即在生命过程中，各种生命物质的作用、运动规律和相互关系对由这 些生命物质所构成的器官、组织、细胞、亚细胞在生命活动中的功能的 些生命物质所构成的器官、组织、细胞、 影响。 影响。
《动物生物化学》课件
细胞信号的类型
细胞信号包括化学信号和物理信号等类型。
细胞信号转导的途径
细胞信号转导涉及多种途径，如受体介导的信号转导和G蛋白介导 的信号转导等。
细胞信号转导的意义
细胞信号转导对于维持细胞正常生理功能具有重要意义，能够调节 细胞的生长、发育和分化等过程。
PART 03
动物生物化学的应用
动物营养与饲料科学
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• 动物生物化学简介 • 动物生物化学基础知识 • 动物生物化学的应用 • 动物生物化学的未来发展
纳米技术可以用于设计和制造新 型药物和疫苗，提高药物的靶向
性和疗效。
纳米技术还可以用于动物疾病的 诊断和监测，提高诊断的准确性
和及时性。
纳米技术还可以用于改善动物饲 养环境和生活质量，提高动物的
健康和生产效率。
酶的分类
酶可以根据其催化的反应 类型和化学本质进行分类 。
酶的特性
酶具有高效性、专一性和 作用条件温和等特性。
酶的作用
酶在生物体内发挥着催化 作用，促进化学反应的进 行。
生物氧化与能量代谢
生物氧化的类型
生物氧化包括有氧氧化和无氧氧 化两种类型。
能量代谢的过程
能量代谢涉及能量的产生、储存和 利用等过程。
合成生物学在动物生物化学领域的应用
合成生物学通过设计和构建人 工基因组和细胞系统，实现动 物生物化学领域的创新。
动物生物化学 复习知识点
第一章绪论1、生物化学的概念在分子水平上研究生命现象的化学本质的科学。
它以生物体为研究对象,包括人体、动物、植物、微生物和病毒。
2、生物化学的研究内容与发展的三个阶（1）静态生物化学阶段（20世纪20年代之前（2）动态生物化学阶段（20世纪前半叶（3）机能生物化学阶段（20世纪50年代以后3、生物化学与畜牧兽医的关系❖在畜禽饲养中深刻理解畜禽机体内物质代谢和能量代谢的状况，掌握体内营养物质代谢间相互转变及相互影响的规律是提高饲料营养作用的基础。
❖掌握正常畜禽的代谢规律，对于临床上畜禽代谢疾病的症断与治疗具有主要的作用。
第二章蛋白质的结构与功能一、蛋白质的分类1.按蛋白质的构象分类：球状蛋白质纤维状蛋白质2.按蛋白质的功能分类：催化蛋白（酶）运输蛋白（运输和转运物质，如血红蛋白，脂蛋白，各种泵）贮藏蛋白（储藏物质，如铁蛋白，酪蛋白）收缩蛋白（肌肉收缩运动，如肌球蛋白，肌动蛋白）防御蛋白（防护和免疫，如各种免疫球蛋白）结构蛋白（细胞骨架结构，如胶原蛋白，角蛋白）调节蛋白（调节功能，如胰岛素，生长素）电子传递蛋白3.按蛋白质的组成和溶解性分类：简单蛋白质结合蛋白质二、蛋白质的化学组成一）、蛋白质的元素组成：凯氏定氮法：例子蛋白质元素组成的一个特点：其中N是区别糖和脂的特征元素，各种蛋白质的氮含量比较恒定，平均值为16％左右,这是凯氏定氮法测蛋白质含量的理论依据：蛋白质含量＝蛋白质含N量×6.25（蛋白系数）(二)、构成蛋白质的基本结构单位1、氨基酸的结构：A、均为α-氨基酸（除脯氨酸）；B、均为L-氨基酸（除甘氨酸）2、氨基酸的分类：基本氨基酸（20种）：掌握R基团的结构特征（色氨酸、组氨酸等）。
营养学分类：必需氨基酸的种类编码氨基酸：据R基团极性分类非极性R基团AA（８种）极性R基团AA：不带电荷（７种）；带电荷：正电荷（３种）负电荷（２种）据氨基酸的酸碱性分类中性ＡA：含脂肪烃：Gly、Ala、Val、Leu、Ile含芳香环：Phe、Tyr、Try含羟基：Thr、Ser含硫：Met、Cys含亚氨基：Pro1含酰胺基：Asn、Gln酸性ＡＡ:Asp、Glu碱性ＡA:Lys、Arg、His据营养学分类：必需ＡＡ：Lys Trp Phe V al Met Leu Ile Thr非必需ＡＡ据代谢去向分类生糖ＡＡ(15种) 生酮ＡＡ（1种：Leu 生糖兼生酮ＡＡ(4种：Ile，Lys，Phe，Tyr)3、氨基酸的性质A、氨基酸的两性解离及等电点：大于等电点带负电荷，小于带正电荷；等电点的概念；（1）氨基酸的一般理化性质а-氨基酸是无色结晶，各有特殊晶形。
动物生物化学
动物生物化学第一单元：生命的化学特征一、组成生命的物质元素：主要有碳、氢、氧、氮四种，占细胞物质总量的99%，另外还含有硫、磷及金属元素。
碳、氢、氧、氮四种元素是构成糖类、脂类、蛋白质和核酸的主要元素；含硫和磷的化合物在生物细胞的基团和能量转移反应中比较重要；金属元素在保持组织和细胞一定的渗透压、离子平衡、细胞的电位与极化中有重要作用。
二、生命体系中的非共价作用力：主要有氢键、离子键、范德华力和疏水力。
三、生物大分子：生物体内的大分子主要有糖原、核酸、蛋白质。
四、ATP也称为三磷酸腺苷，是机体内直接用于作功的分子形式，它在生物体内能量交换中起着核心作用，被称为通用能量货币。
ATP、GTP、CTP、UTP等都含有高能磷酸键，统称为高能磷酸化合物。
第二单元蛋白质第一节蛋白质的结构组成及功能构成蛋白质的主要元素有C、H、O、N、S 5种，其中N元素的含量稳定，占蛋白质的16％，因此，测定样品中氮元素的含量就能算出蛋白质的量。
一、蛋白质的基本结构单位——氨基酸蛋白质可以受酸、碱或酶的作用而水解成为其基本结构单位——氨基酸。
组成蛋白质的基本单位是氨基酸。
如将天然的蛋白质完全水解，最后都可得到约20种不同的氨基酸。
这些氨基酸中，大部分属于L-.-氨基酸。
其中，脯氨酸属于L-.-亚氨基酸，而甘氨酸则属于.-氨基酸。
二、氨基酸的性质1．一般物理性质(1)含有苯环的氨基酸有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸在近紫外区(280nm)有最大吸收。
（2）氨基酸在结晶形态或在水溶液中，并不是以游离的羧基或氨基形式存在，而是离解成两性离子。
在两性离子中，氨基是以质子化(-NH3+)形式存在，羧基是以离解状态(-COO-)存在。
在不同的pH条件下，两性离子的状态也随之发生变化。
（3）氨基酸的等电点：当氨基酸在溶液所带正、负电荷数相等（净电荷为零）时，溶液的PH 称该氨基酸的等电点（PI）。
第二节蛋白质的结构层次1．肽与肽键一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基之间失水形成的酰胺键称为肽键，所形成的化合物称为肽。
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《动物生物化学》教学大纲学时：54学时理论学分：4.5学分适用对象：动物科学、动物医学二年级学生先修课程：动物学、化学（有机化学、无机化学、分析化学）考核要求：平时20%（小测、实验）、期中考试（20%）、期末考试（60%）使用教材及主要参考书：《生物化学》（第二版），天津农学院主编，中国农业出版社，2002年4月王镜岩主编，《生物化学》（第三版上下册），高等教育出版社，2002年9月黄锡泰、于自然主编（第二版），〈现代生物化学〉，化学工业出版社，2005年7月周顺伍，《动物生物化学》（第三版），中国农业出版社，1999年十月本课程是农业院校动物医学、动物科学本科专业以及相关专业的一门重要专业基础课。
动物生物化学是研究动物生命的化学，是研究生物分子、特别是生物大分子相互作用、相互影响以表现生命活动现象原理的科学。
通过本课程的学习，不仅使学生了解生命现象的基本知识和生命运活动的基本规律，而且可以掌握与动物生理学、动物饲养学、动物遗传学、动物育种学、药理学临床诊断学等专业基础课以及后续专业课程相关的必备基本理论和技能。
并初步有在今后学习中运用和解决问题的能力。
一、教学的基本任务根据本课程特点，在教学过程中，教师一定要把基本概念，基本理论讲解的清楚、易懂，对重点章节要讲深、讲透，并注重各章节的相互联系。
通过学习，使学生不仅能掌握生命活动的基本规律，而且能对物质的代谢途径、关键步骤、关键环节有深刻的认识，并且对物质的代谢又有相互关系的整体概念。
从而培养学生具有一定的分析和解决问题的能力。
通过实验教学培养学生具备初步的科学研究能力。
章节课程内容学时第一章绪论 1第二章第三章第四章第五章第六章第七章第八章第九章第十章蛋白质的结构与功能酶糖类代谢生物氧化脂类代谢含氮小分子的代谢核酸的结构核酸的生物学功能生物膜和动物激素的信号调节866458556二、课程内容与要求绪论（一）教学目的通过本章的学习要掌握生物化学的基本概念、研究内容及生物化学与动物医学和动物科学的关系，了解生物化学的发展史。
（二）教学内容1.生物化学的概念；2.生物化学的发展；3.生物化学与畜牧和兽医第二章蛋白质的结构与功能（一）教学目的通过本章学习，更加深刻理解蛋白质在生命活动中的作用。
要求掌握蛋白质的化学组成、氨基酸和蛋白质的理化性质、蛋白质的结构与功能。
（二）教学内容第一节蛋白质在生命活动中的重要作用第二节蛋白质的化学组成1.蛋白质的元素组成；2.蛋白质的基本结构单位和其它组分；3.氨基酸第三节蛋白质的化学结构1.蛋白质的氨基酸组成；2.肽键和肽链的概念；3.蛋白质的一级结构第四节蛋白质的高级结构1.蛋白质结构的层次；2.肽单位平面结构和二面角；3.维持蛋白质分子构象的化学键；4. 二级结构；5.超二级结构；6.结构域；7.三级结构；8.四级结构第五节多肽、蛋白质结构与功能的关系第六节蛋白质的物理化学性质和分离提纯1.蛋白质的物理化学性质；2.蛋白质的分离提纯第七节蛋白质的分类1.简单蛋白质；2.结合蛋白质第三章酶（一）教学目的通过本章学习，理解酶是由活细胞产生的具有催化功能的蛋白质。
要求掌握酶的化学本质，酶的分子组成，酶的结构与功能的关系；掌握酶的作用机制和影响酶促反应速度的因素。
掌握维生素的概念，维生素与辅酶的关系。
了解酶和辅酶的命名和分类，酶活性的测定和表示。
（二）教学内容第一节酶的一般概念第二节酶的组成与辅酶第三节酶结构与功能的关系第四节酶催化机理第五节酶活力测定第六节酶促反应动力学第七节酶活性调节第八节酶工程第九节酶的命名和分类（三）基本要求要求掌握酶基本概念、作用机制以及酶促反应动力学；酶活性的测定；酶活性的调节（四）重点、难点1．重点：酶催化作用的特点，酶的一般概念。
各种辅酶的名称、缩写符号、功能及所含维生素。
各种因素对酶促反应速度的影响，特别是抑制剂的影响，米氏方程及Km的定义。
酶活性中心和酶原激活的概念及机制。
2．难点：中间产物学说和诱导契合学说，酶催化机理。
底物浓度对酶反应速度的影响。
变构酶、共价调节酶和同工酶，酶活性调节的生理意义。
第四章糖类代谢（一）教学目的通过本章学习，了解糖的生理功能、糖原合成与分解的主要过程及维持血糖水平的重要意义。
掌握糖的分解代谢途径及生理意义。
明确糖异生的概念和作用。
（二）教学内容第一节糖在动物体内的一般代谢第二节糖的分解供能第三节磷酸戊糖途径第四节葡萄糖异生作用第五节糖原第六节糖代谢各途径之间的联系（三）基本要求要求掌握糖代谢中的基本概念、糖的分解代谢途径和糖异生及糖原合成途径的基本过程（四）重点、难点1．重点：糖的生理功能，糖代谢概况和血糖，磷酸戊糖途径掌握其生理意义，糖异生途径，糖异生作用的生理意义及底物循环，糖原的合成与分解代谢，糖原代谢的调节及其重要意义。
2．难点：糖酵解和三羧酸循环（柠檬酸循环）以及能量的转换，糖代谢各途径的共同中间产物及其联系。
第五章生物氧化（一）教学目的通过本章的学习，了解机体代谢过程中水和二氧化碳的生成；掌握生物氧化的概念、特点及其生物学意义；明确呼吸链的定义、组成；理解能量的生成、转移、贮存和利用。
（二）教学内容第一节自由能第二节 ATP第三节氧化磷酸化作用第四节其它生物氧化体系（三）基本要求掌握生物氧化的基本概念及两条呼吸链的组成和排列顺序；生物氧化的特点。
（四）重点、难点1．重点：ATP和一些高能磷酸化合物的概念，结构及功能。
生物氧化的特点，呼吸链的类型和组成，氧化磷酸化作用与ATP的生成以及两种穿梭作用。
体内存在的其它生物氧化体系。
2．难点：化学渗透学说第六章脂类代谢（一）教学目的通过本章的学习掌握脂类的生理功能及脂肪的分解与合成代谢，了解类脂的分解代谢及其转化。
（二）教学内容第一节脂类的生理功能；第二节脂肪的分解代谢；第三节脂肪的合成代谢；第四节脂肪代谢的调节1.脂肪组织中脂肪的合成与分解的调节；2.肌肉中糖与脂肪分解代谢的相互调节；3.肝脏的调节作用第五节类脂代谢1.磷脂的代谢；2.胆固醇的合成代谢及转变第六节脂类在体内运转的概况1.血脂和血浆脂蛋白的结构与分类；2.血浆脂蛋白的主要功能（三）.基本要求要求掌握脂类的生理功能及脂肪动员的意义，脂肪的分解代谢，酮体的生成及其意义，脂肪代谢调节，了解脂肪酸的合成及类脂的代谢.（四）重点、难点1.重点：脂类的重要生理功能、甘油和脂肪酸的分解代谢以及酮体的生成及意义、脂肪代谢调节的基本途径、甘油磷脂和胆固醇的合成、分解以及转化产物、脂类在体内的运输形式和血浆脂蛋白的分类、各种脂蛋白的功能。
2．难点：重点掌握脂肪酸和脂肪的合成过程，了解脂肪酸碳链的延长和脱饱和作用。
第七章含氮小分子的代谢（一）.教学目的通过本章的学习掌握蛋白质的营养作用；氨基酸的一般分解代谢及氨的代谢途径；a-酮酸的代谢；了解核甘酸的分解与合成代谢，糖、脂、蛋白质、核甘酸代谢的相互联系。
（二）教学内容第一节蛋白质的营养作用1.饲料蛋白质的生理功能；2.氮平衡；3.蛋白质的生理价值与必需氨基酸掌握饲料蛋白质的生理功能和必需氨基酸，了解氮平衡，蛋白质的生理价值。
第二节氨基酸的一般分解代谢1.动物体内氨基酸的代谢概况2.氨基酸的脱氨基作用3.氨基酸的脱羧基作用第三节氨的代谢1.动物体内氨的来源与去路2.谷氨酰胺的生成3.尿素的生成4.尿酸的生成和排出第四节α-酮酸的代谢和非必需氨基酸的合成1.α-酮酸的代谢2.非必需氨基酸的合成第五节个别氨基酸代谢第六节核苷酸的合成代谢第七节核苷酸的分解代谢第八节糖、脂类、氨基酸和核苷酸的代谢联系（三）.基本要求掌握基本概念，了解代谢的基本过程.（四）重点、难点1.重点：饲料蛋白质的生理功能和必需氨基酸；氮平衡，蛋白质的生理价值；氨基酸的脱氨基作用；氨基酸的脱羧基作用和转氨酶、脱羧酶的辅酶；动物体内的氨的来源和去路及尿酸的生成；α-酮酸的三条代谢途径和非必需氨基酸生物合成的途径.2．难点：糖、脂、氨基酸、核甘酸代谢的相互联系；掌握哺乳动物体内尿素的生成过程和谷氨酰胺生成的意义。
第八章核酸的化学结构（一）教学目的通过本章的学习掌握核酸的化学组成；DNA, RNA的分子结构.（二）教学内容第一节核酸的化学组成与结构；第二节 RNA分子的结构（三）基本要求要求掌握DNA的一级、二级结构以及DNA的性质，DNA的一级结构、二级结构特点.（四）重点、难点１.重点：DNA的一级结构、二级结构、三级结构和DNA的变性及分子杂交；DNA一般性质。
２．难点：DNA的超螺旋结构第九章核酸的生物学功能（一）教学目的本章要求弄清楚生物化学中心法则的基本内容，掌握复制，转录、翻译的具体过程，了解反转录和RNA复制过程，简介基因工程概念和基本步骤，自学核甘酸代谢。
（二）教学内容第一节 DNA生物合成；第二节 RNA生物合成；第三节 RNA的翻译——蛋白质的生物合成第十章生物膜与动物激素的信号调节（一）教学目的了解生物膜的结构与功能的研究，为了解细胞生命活动的规律打下坚实的基础；要求掌握生物膜在物质转运和信息传递方面的功能。
（二）教学内容第一节生物膜的化学组成；第二节生物膜的结构特点；第三节物质过膜运输；第四节信号的过膜传导（三）基本要求掌握基本概念，明确生物膜的基本结构和功能（四）重点、难点1.重点：掌握生物膜中脂类和蛋白质的种类及特点；掌握膜脂相变湿度和生物膜的流动镶嵌模型结构；重点掌握生物膜转运物质几种形式和Na+-K+泵作用机制。
了解大分子物质的转运类型。
2.难点：G蛋白偶联受体系统和蛋白激酶A途径以及固醇类激素受体系统；蛋白激酶C 途径。