生物圈中的人(1)

生物圈中的人(1)
设计合理的午餐食谱的依据
• 第一类:谷类 • 第二类:蔬菜\水果类 • 第三类:肉蛋类 • 第四类:奶类 • 第五类:油脂类 • 午餐食谱五类食物的比例要合适,你
知道需要量最多的是哪类,需要量最 少的是哪类?
生物圈中的人(1)
关注食品安全
• 食品安全的标志是什么? • 什么是绿色食品,绿色食品的标志
多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进
死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些
臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起 离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下
（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？ 口腔 （2）它在哪里遇到“酸雨” 胃
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物
质在这里会神秘地消失小？肠 因为它们被吸收了 （4）“死胡同”是什么部位盲？肠或阑尾 （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？大肠
3rew
演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
2020/11/26
生物圈中的人(1)
对人体有什么作用? • 3.维生素和无机盐缺乏后的病
症?
生物圈中的人(1)
食物中的营养物质： • 蛋白质、糖类、脂肪、水、无
机盐、维生素
• 青少年正在生长发育更应多摄 入哪类营养?
• 散步的人所需要的能量是由哪 类营养提供的?
• 体育锻炼可以减肥是由于消耗 哪类营养?
生物圈中的人(1)
无机盐的缺乏症
2、馒头越嚼越甜是什么道理？
3、哪些营养物质需要经过消化才能被人体利用？
4、淀粉、蛋白质、脂肪分别从哪开始被消化？这 些物质最终都是在哪被消化的?这说明了消化食物 最重要的器官是什么?
5、食物中的营养物质消化后在哪被吸收？吸收后
去哪了?
生物圈中的人(1)
小肠 大肠
咽 食道 胃
肛门
生物圈中的人(1)
生物圈中的人(1)
唾液对淀粉的消化
• 试管1:清水和馒头渣 • 试管2:唾液和馒头渣 • 试管3:唾液和馒头块 • 需要将三支试管放在( 37 )度
的温水中,加热10分钟后,,三支 试管的现象是什么?
生物圈中的人(1)
验证花生中有能量
• 燃烧花生时能使试管中的水温度 升高,说明花生中有能量 .
缺乏钙 地方性甲状腺肿 缺乏铁 贫血 缺乏碘 佝偻病
生物圈中的人(1)
维生素的种 缺乏的症状 类
维生素Ａ
夜盲症
食物来源
肝脏、胡萝卜、鱼肝油
维生素Ｂ１
脚气病
动物内脏、豆类
维生素Ｃ
坏血病、抵抗力下降
蔬菜和水果
维生素Ｄ
佝偻病
鱼肝油、肝脏、鸡蛋
生物圈中的人(1)
复习指导
1 、人的消化系统由那两部分组成，各包括那些结 构？
是什么? • 购买食品时有什么注意事项? • 日常生活中有哪些食品有毒,绝不
能食用?
生物圈中的人(1)
小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这
粒苹果种子在小明的消化道内，经历 了一天的历险记。
它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它
压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻
进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许
生物圈中的人(1)
2020/11/26
生物圈中的人(1)
人的食物来源于环境
• 人体需要的主要营养物质
• 人体消化系统的组成
• 食物的消化和营养物质的吸 收过程
• 设计一份营养合理的食谱
• 怎样验证食物中的能量
• 食品安全
生物圈中的人(1)
食物中的营养物质复习指导
• 1.食物中含有几类营养物质? • 2.举例说出食Leabharlann Baidu中的营养物质