酒吧运营规章制度大全
酒吧店长制定规章制度
酒吧店长制定规章制度一、店面管理规章1.1. 店铺文化：店长应明确店铺文化定位，并通过员工培训和示范引导员工认同和贯彻店铺文化。
1.2. 安全管理：店长要制定应急预案、定期检查消防器材、进行员工安全培训等举措，确保店铺安全。
1.3. 服务标准：店长要制定服务标准，包括接待客人、点菜上菜流程、解决顾客投诉等，提升店铺整体服务水平。
1.4. 仓储管理：店长要建立仓储管理制度，合理规划仓库空间，制定仓库清点和盘点制度，确保仓储管理有序。
1.5. 财务管理：店长要建立财务管理制度，包括日常记账报销、定期结算等，确保店铺财务运作良好。
1.6. 人力资源管理：店长要招聘、培训员工，建立员工绩效考核制度，保证员工积极性和服务水平。
1.7. 设备设施管理：店长要制定设备设施使用和维护规定，定期检查设备设施使用情况，确保店铺设备设施正常运转。
二、员工行为规范2.1. 岗位责任：店长要明确员工各自的岗位职责和工作任务，建立健全的员工工作台账，确保员工工作细致有序。
2.2. 工作纪律：店长要制定员工工作纪律，包括工作时间、着装要求、禁止使用私人手机等规定，保持员工整洁、规范的工作状态。
2.3. 服务态度：店长要教育员工遵循礼貌待人、主动帮助客人的服务态度，提升店铺服务形象。
2.4. 技术要求：店长要对员工进行专业技术培训，确保员工掌握相关酒水知识和调酒技巧，提升店铺服务水平。
2.5. 团队合作：店长要鼓励员工之间相互协作、互相支持，建立团队合作精神，提升店铺整体服务能力。
2.6. 行为规范：店长要规范员工言行举止，禁止员工在店内抽烟、大声喧哗等不文明行为，保持店内秩序。
三、客户服务规范3.1. 客户接待：店长要指导员工礼貌接待客人，主动倾听客人需求，提供专业服务，留下良好印象。
3.2. 菜品推荐：店长要培训员工熟悉菜单，能够向客人推荐精品菜肴和饮品，提高客人消费体验。
3.3. 投诉处理：店长要建立客户投诉处理机制，及时解决客户投诉，维护店铺声誉。
调酒吧规章制度大全最新
调酒吧规章制度大全最新第一章：基本规定第一条：酒吧开放时间为每天下午18:00至凌晨2:00，顾客需在闭店前离开。
第二条：禁止未满18周岁的未成年人进入酒吧，需出示有效证件方可入内。
第三条：禁止携带易燃易爆物品进入酒吧，禁止强拥、打架斗殴等违法行为。
第四条：顾客在酒吧内不得擅自转移或破坏物品，需爱护酒吧财产。
第五条：禁止顾客在酒吧内吸烟，可前往指定吸烟区域。
第二章：服务规定第六条：服务员需礼貌待人，耐心解答顾客问题，不得随意拒绝服务。
第七条：禁止服务员与顾客发生私人关系，不得接受顾客的财物。
第八条：服务员需随时关注顾客的饮食情况，若发现异常要及时处理或报告。
第九条：服务员需定期接受健康体检，确保身体健康。
第十条：酒吧菜单需明码标价，不得以虚高价格欺诈顾客。
第三章：安全管理第十一条：酒吧内设有安全门，每位顾客需经过安检方可入内。
第十二条：顾客因酒精影响严重者需劝阻，如拒绝合作需报告领班。
第十三条：禁止服务员和顾客共饮一瓶酒，防止发生过度饮酒事件。
第十四条：如遇火灾等突发事件，服务员需妥善安置顾客并迅速报警。
第十五条：酒吧内设有急救箱和AED设备，服务员需了解使用方法。
第四章：营销管理第十六条：酒吧设有VIP包厢，包厢需提前预订方可使用。
第十七条：定期组织酒吧活动，提升知名度和吸引顾客。
第十八条：禁止在酒吧内张贴非法广告，不得干扰顾客正常消费。
第十九条：酒吧推出会员制度，积分兑换礼品或享受折扣优惠。
第二十条：酒吧接受各种支付方式，不得拒绝合法支付渠道。
第五章：人力管理第二十一条：酒吧设有专业培训师，定期进行员工培训。
第二十二条：员工需遵守工作规定，不得私自带进私物或未经许可离岗。
第二十三条：员工需保持工作服整洁，不得穿着打扮不得体。
第二十四条：员工需保持团队合作精神，如有矛盾需及时沟通解决。
第二十五条：酒吧设有诚信考核制度，对员工定期进行评估和激励。
第六章：违规处罚第二十六条：对违反酒吧规定的顾客，将进行警告及劝阻，情节严重者将劝离并保留权利追究法律责任。
酒吧规章制度14篇
酒吧规章制度酒吧规章制度14篇在快速变化和不断变革的今天，制度对人们来说越来越重要，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。
制度到底怎么拟定才合适呢？下面是小编为大家收集的酒吧规章制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒吧规章制度篇11、未经允许酒吧内禁止存放任何物品（如酒水等）2、禁止私拿酒吧内任何物品送人。
（如水果、酒水、饮料、咖啡、茶等）3、禁止上班期间聊天。
（如收银员、厅面服务员）4、禁止无故离开工作岗位，确因有事需请假后方可离开。
5、禁止忙外忘内（前提是做好自己的.本职工作）6、禁止偷吃、偷喝行为发生，一经发现严肃处理。
7、禁止上班前吃有刺激性气味的食物（如大蒜、大葱）8、禁止上班前饮酒，上班时吸烟等违纪行为。
9、禁止染发，男员工不留长发。
10、禁止使用客用设施（如电梯、洗手间）11、禁止无故进入厨房。
12、禁止当班期间不穿制服（包括鞋袜、工牌）13、禁止当班期间睡觉、打牌、听音乐、看电视、看报纸、杂志等。
14、禁止在酒店内兜售私人物品。
15、禁止穿制服外出酒店（工作需要除外）16、禁止无故早退、迟到、旷工。
17、禁止私配酒吧钥匙。
18、禁止在酒店内任何区域乱写乱画，蓄意破坏。
19、禁止工作懒散，不负责任，导致低效率。
20、禁止违反酒店的各项规章制度及操作规程、岗位程序。
21、禁止做假帐，私收账目。
22、禁止打架斗殴，男女同事勾肩搭背。
23、未经允许禁止私自调拨物品及领用物品。
24、禁止让酒水有过期现象发生。
25、禁止当班期间接打私人电话。
26、禁止下班后无故返回酒店及无故逗留。
27、禁止当班期间无故串岗。
28、禁止出现酒水丢失现象及盘亏现象。
29、禁止违反病、事假的规定（事假提前一天申请，病假需有病假条）30、禁止胡乱调试酒吧内各种电器，损坏者照价赔偿。
以上条款是结合本部门实际情况制定的，如有违反将受到严肃处理。
酒吧运营规章管理制度
酒吧运营规章管理制度第一章总则第一条为规范酒吧运营管理秩序，保障顾客和员工的权益，制定本规章管理制度。
第二条酒吧是指提供酒水饮料和休闲娱乐服务的场所，其主要经营项目为酒水饮料和休闲娱乐服务。
第三条酒吧必须遵守国家法律法规，遵守城市管理制度，履行社会责任，维护公共秩序。
第四条酒吧应当遵循经营诚信、服务至上的原则，以提供高品质的服务和环境为宗旨。
第二章经营管理第五条酒吧应当依法取得经营许可证，按照法律规定开展经营活动。
第六条酒吧应当保持店内卫生整洁，定期清洁酒吧内部环境和设施设备。
第七条酒吧应当合理设置经营项目，严格按照各项标准和规范生产酒水饮料。
第八条酒吧应当制定合理的价格政策，保证价格合理公正，并在店内显著位置公示。
第九条酒吧应当建立健全的消费者投诉处理机制，及时解决消费者反映的问题。
第三章服务流程第十条酒吧应当设立完善的服务团队，提供周到细致的服务。
第十一条酒吧应当遵守服务流程，保证服务效率和质量。
第十二条酒吧应当积极接受顾客建议和意见，持续改进服务水平。
第十三条酒吧应当建立顾客档案，及时跟踪顾客需求和喜好。
第四章安全管理第十四条酒吧应当设立专职安全员，加强安全巡查和防范。
第十五条酒吧应当遵守消防规定，定期进行消防检查和防火演练。
第十六条酒吧应当保护顾客和员工人身财产安全，加强安全教育和培训。
第十七条酒吧应当建立危机处理预案，妥善处理各类突发事件。
第五章管理制度第十八条酒吧应当定期开展员工培训，提高员工素质和服务水平。
第十九条酒吧应当遵守劳动法规，保障员工正当权益，提供良好的工作环境。
第二十条酒吧应当建立健康的企业文化，形成和谐的员工关系。
第六章处罚措施第二十一条对于违反本规章管理制度的酒吧，市场管理部门有权采取警告、罚款、暂停营业等措施。
第二十二条对于违反法律法规的酒吧，市场管理部门有权报警处理，并依法追究法律责任。
第二十三条对于恶意违规、严重影响社会公共秩序的酒吧，市场管理部门有权吊销其营业许可证。
酒吧营销规章制度大全简单
酒吧营销规章制度大全简单第一章总则第一条为规范酒吧经营行为，保护消费者权益，促进酒吧行业健康发展，制定本规章。
第二条本规章适用于在国内从事酒吧经营活动的单位和个人。
第三条酒吧经营活动应当遵守国家法律、法规、行政法规和本规章的规定。
第四条酒吧经营者应当依法取得相应的许可证明，按照诚信、公平、守法原则从事酒吧经营活动。
第二章经营许可第五条酒吧经营者应当按照国家有关规定向主管部门申请酒吧经营许可。
第六条酒吧经营许可包括酒吧经营许可证和酒吧经营场所卫生许可证。
第七条酒吧经营者在申请酒吧经营许可时，应当提交以下材料：（一）法定代表人或负责人身份证明；（二）商业登记证件；（三）经营场所租赁或自有证明；（四）酒吧经营规划和营业执照。
第八条酒吧经营者应当按照许可证上载明的经营项目和范围从事经营活动，不得擅自变更。
第九条酒吧经营者应当保持酒吧经营场所卫生整洁，保证食品安全，防止火灾，确保顾客安全。
第十条酒吧经营者应当对员工进行安全培训和健康体检，并按照规定提供社会保险。
第十一条酒吧经营者应当定期接受主管部门的监督检查，如有违规行为将受到处罚。
第三章服务质量第十二条酒吧经营者应当制定服务质量标准和服务保障措施，提高服务水平，确保顾客满意度。
第十三条酒吧经营者应当加强员工素质培训，提高服务意识和技能，提升专业水平。
第十四条酒吧经营者应当保证所供饮品的质量，不得使用过期食材或次品。
第十五条酒吧经营者应当制定合理价格政策，防止价格欺诈和不正当竞争。
第十六条酒吧经营者应当根据实际情况提供特色服务，吸引顾客，增加经营收入。
第四章营销策略第十七条酒吧经营者应当根据市场需求和竞争情况制定营销策略，提高竞争力。
第十八条酒吧经营者可以通过广告、促销等方式进行宣传，提升品牌知名度。
第十九条酒吧经营者可以举办主题派对、演出活动等形式吸引顾客，增加营业额。
第二十条酒吧经营者应当积极参与社会公益活动，树立良好企业形象，获得社会信誉。
第五章管理制度第二十一条酒吧经营者应当建立健全内部管理制度，明确职责分工，规范操作流程。
关于酒吧管理制度大全5篇
关于酒吧管理制度大全关于酒吧管理制度大全5篇规章制度可以帮助组织提高工作效率与生产力。
规章制度规定了工作流程、沟通渠道、协作机制等方面的规范和标准，促进了工作的有序进行，减少了不必要的重复和浪费，提高了工作效率和质量。
以下是小编带来的关于酒吧管理制度大全，欢迎大家一起来收看！关于酒吧管理制度大全（精选篇1）一、吧员工作职责在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常1、开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。
2、熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
3、随时注意吧台内所有杯具，用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。
4、出品时要做到先进先出，要保证出品快速、准确、高质量。
5、吧员应与顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
6、严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的差错。
7、下班前认真清点当日营业所剩酒水的.数目并做好记录（盘点存货），与值班保安进行交接。
8、月底根据经营预测提出下月吧台酒水与物品的申购数量。
二、工作流程1、准时按班次上班，不得迟到早退。
2、更换工装带好工作牌，按时到指定地点参加班前会．3、清点酒水，检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常．4、补充当日所需酒水及物品。
5、打扫吧台内所有清洁卫生．准备餐中相关物品。
6、接单后须仔细看单检查是否有错（包括日期、写单时间、出品名称、数量）．餐中照单按时按量准确无误地出货。
7、对前台所退酒水要仔细查看，按规定在单据上签字。
8、出品茶，干果，制作果盘。
9、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具，使之摆放有序。
空瓶、空罐，空箱应及时处理。
做到台面、地面清洁．其中星期一全面打扫、整理，进行大扫除。
10、营业结束后清点水果与干果数量，及时叫第二日货。
11、营业结束后将吧台清洁卫生打扫干净；并对所剩酒水进行清点记录，锁好吧台所有酒。
酒吧营业日常管理制度
第一章总则第一条为规范酒吧日常经营活动，确保酒吧正常、有序、安全地运行，提高服务质量，制定本制度。
第二条本制度适用于本酒吧所有员工。
第三条酒吧日常经营管理应遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 顾客至上，服务至上；3. 诚信经营，公平竞争；4. 团结协作，共同发展。
第二章营业前准备第四条开业前30分钟，全体员工需到岗，进行设备检查、卫生清理等工作。
第五条主管负责检查酒吧内设施设备，确保正常运行，如发现问题，及时报修。
第六条负责人负责检查酒吧内的安全设施，确保消防器材、紧急疏散通道等符合规定。
第七条负责人负责检查酒吧内卫生状况，确保地面、桌面、卫生间等区域清洁。
第八条负责人负责检查酒吧内饮料、食品库存，确保充足。
第三章营业中管理第九条顾客进入酒吧，服务员应热情接待，引导顾客入座。
第十条服务员应主动为顾客提供酒水、食品服务，并介绍酒吧特色。
第十一条酒吧内禁止吸烟，服务员应提醒顾客遵守规定。
第十二条服务员应密切关注顾客需求，及时为顾客提供帮助。
第十三条服务员应保持酒吧内环境整洁，定期清理垃圾。
第十四条酒吧内禁止酒后驾车，服务员应提醒顾客遵守交通法规。
第十五条服务员应遵守酒吧内部纪律，不得擅自离岗。
第四章营业结束后工作第十六条营业结束后，服务员应整理酒吧内卫生，清理垃圾。
第十七条负责人负责检查酒吧内设施设备，确保正常运行。
第十八条负责人负责检查酒吧内安全设施，确保消防器材、紧急疏散通道等符合规定。
第十九条负责人负责统计当天的销售额、酒水消耗量等数据。
第二十条负责人负责将当天的营业情况上报给上级主管。
第五章人员管理第二十一条员工需遵守国家法律法规、酒吧规章制度及职业道德。
第二十二条员工应具备良好的服务意识，热情对待每一位顾客。
第二十三条员工应服从管理，积极参与酒吧各项活动。
第二十四条员工应保守酒吧商业秘密，不得泄露给第三方。
第六章附则第二十五条本制度由酒吧负责人负责解释。
第二十六条本制度自发布之日起实施。
酒吧运营规章制度大全
酒吧运营规章制度大全酒吧是社交和娱乐文化中重要的一环，是社区和城市生活中不可或缺的组成部分。
尽管酒吧行业与人们的娱乐和社交有直接关系，但违规经营或管理不善可能会对公众和社区造成负面影响。
因此，建立一套完善的酒吧运营规章制度非常重要。
一、开业前准备1. 申请许可证在国家法律法规的规定下，开酒吧需要获得相关的许可证才能进行经营。
酒吧必须遵守相关的法律法规，包括国家安全、环境和健康方面的规定。
2. 进行文明卫生评估酒吧运营必须遵循卫生标准，确保良好的卫生环境和文明秩序。
应当制定出符合国家法规和厅级管理要求的卫生标准，卫生评估应定期进行评估监控。
3. 员工培训在酒吧开业之前，必须对工作人员进行培训。
这包括管理、化妆技巧、对酒精以及对客户的服务等内容。
此外，员工还应接受消防安全、卫生安全、保安服务、食品安全等专业技能的培训，同时应遵守相关的法律法规、行规、劳动法规等。
二、酒吧的日常运营1. 门禁管理为了确保酒吧经营的文明有序，酒吧必须建立有效的门禁管理制度。
要记录进出相关安全管理遵守规范，并定期检查维护门禁设备和器材。
2. 经营时间严格遵守经营时间规定，按照相关法规规定经营的酒吧在指定时间内开业。
经营时间范围不能超过在行政机关批准的营业执照规定的范围。
3. 酒品销售酒吧要确保销售酒品符合合法规定并且烈性酒、啤酒、饮料等分类销售，供应的食品应符合食品卫生法规的要求。
4. 设施设备管理安装、使用、维修设备设施必须符合国家相关法律法规的规定，避免对周围环境和社区造成危害。
如果有任何问题引起安全担忧，应及时采取措施修复或更换。
5. 防火安全建立专业防火管理规章制度，通过采取措施预防火灾的发生，并安全合理的设置疏散通道及灭火设备等。
6. 安保服务道德规范要求服务员和安全人员遵守客户隐私、安全和保护，确保恰当的安保措施，避免暴力事件和酒驾事件的发生。
7. 文化体验酒吧作为社交娱乐场所，应提供优质的音乐、舞蹈、氛围等文化和体验服务，确保客户享受放松快捷的文化体验。
酒吧运营部的规章制度
酒吧运营部的规章制度第一章总则第一条为规范酒吧运营部工作秩序，保障员工权益，提高工作效率，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒吧运营部全体员工，包括管理人员和普通员工。
第三条酒吧运营部员工应按照本规章制度的规定履行职责，维护公司形象，提高管理水平。
第四条酒吧运营部部门负责人应当严格执行本规章制度，对本部门员工进行监督和检查。
第五条酒吧运营部员工应当尊重公司领导，服从公司管理制度，维护公司利益。
第二章工作岗位第六条酒吧运营部设有以下工作岗位：1. 部门经理；2. 行政助理；3. 人力资源专员；4. 财务专员；5. 客服专员；6. 营销专员；7. 店长；8. 员工；9. 其他岗位。
第七条部门经理负责酒吧运营部的整体管理工作，协调各岗位工作，保障部门正常运转。
第八条行政助理负责部门办公室的日常事务管理和文件整理工作。
第九条人力资源专员负责部门员工的招聘、培训、考勤等工作。
第十条财务专员负责部门经费的管理和核算工作。
第十一条客服专员负责部门与外部客户之间的沟通和服务工作。
第十二条营销专员负责部门产品的推广和营销工作。
第十三条店长负责酒吧店铺的日常经营管理工作。
第十四条员工负责店铺的具体工作，包括调酒、招待客人等。
第三章工作要求第十五条酒吧运营部员工应当遵守公司管理制度，服从部门领导的指挥。
第十六条酒吧运营部员工应当保持工作状态良好，积极主动，认真负责。
第十七条酒吧运营部员工应当注重团队合作，相互协作，共同完成工作任务。
第十八条酒吧运营部员工应当尊重客户，热情服务，提高客户满意度。
第十九条酒吧运营部员工应当保密公司商业信息，不得泄露公司机密。
第四章工作考核第二十条酒吧运营部将根据员工的工作表现进行定期考核，对工作表现优秀的员工给予表彰和奖励，对工作表现不佳的员工进行适当处罚。
第二十一条酒吧运营部将根据员工的绩效考核结果，确定员工的晋升和薪资调整。
第五章违纪处分第二十二条酒吧运营部员工如果违反公司规章制度，将受到相应的处罚，包括口头警告、书面警告、扣减工资、停职、开除等。
酒吧运营部奖罚管理规章制度
酒吧运营部奖罚管理规章制度一、总则1. 为加强酒吧运营部的管理，提高员工的工作积极性和服务质量，特制定本奖罚管理规章制度。
2. 本制度适用于酒吧运营部全体员工，包括但不限于服务人员、调酒师、安保人员等。
二、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选一次，根据员工的工作表现、客户反馈和团队协作能力进行评选。
2. 创新贡献奖：对提出并实施有效改进措施，显著提升运营效率或客户满意度的员工给予奖励。
3. 特殊贡献奖：对在紧急情况或特殊事件中表现突出的员工给予特别奖励。
三、惩罚制度1. 工作失误：根据失误的性质和影响程度，给予警告、罚款或降职等处罚。
2. 违反纪律：对迟到、早退、无故缺勤等行为，根据情节轻重，给予相应的处罚。
3. 服务态度问题：对服务态度差、与客户发生争执等行为，给予警告或罚款，并要求立即改正。
四、考核标准1. 工作表现：包括工作效率、任务完成度、工作质量等。
2. 客户反馈：根据客户满意度调查和投诉记录进行评估。
3. 团队协作：评估员工在团队中的合作精神和对团队目标的贡献。
五、奖罚程序1. 奖罚建议由部门经理或主管提出，并附上相关证据。
2. 奖罚决定由运营部管理层集体讨论后做出。
3. 奖罚结果应通知当事人，并在部门内公示。
六、申诉机制1. 员工对奖罚决定有异议的，可在接到通知后三个工作日内向人力资源部提出申诉。
2. 人力资源部应在接到申诉后五个工作日内组织复核，并给予答复。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施，由运营部负责解释。
2. 本制度如有变更，将及时通知全体员工。
请根据实际情况和公司文化，对上述内容进行适当调整和补充。
酒吧运营规章制度大全
酒吧运营规章制度大全酒吧是一种经营娱乐消费的场所，为了保障酒吧的正常经营和顾客的安全，制定一套规章制度是必要的。
以下是酒吧运营规章制度的一个范例，供参考。
一、酒吧基本规范1.酒吧开放时间为每天晚上6点至次日凌晨2点，严禁超时营业。
2.酒吧禁止向未满18岁的未成年人售卖酒类饮品，禁止携带未成年人进入酒吧。
3.酒吧非指定区域内禁止吸烟，设置专门的吸烟区，不得乱扔烟蒂，保持清洁卫生。
4.酒吧内禁止携带易燃、易爆物品，禁止携带武器，严禁任何形式的暴力、斗殴行为。
5.酒吧内严禁赌博，禁止色情、淫秽演出。
二、顾客行为规范1.顾客入场前需接受安全检查，携带危险物品的顾客将被禁止入场。
2.顾客需保持良好的礼貌和行为举止，不得辱骂、恶言恶语、威胁酒吧员工和其他顾客。
3.顾客不得进行酗酒、滥用药物等行为，不得在酒吧内大声喧哗、吵闹、扰乱他人休息。
4.顾客离开座位时，需清理干净自己的座位，不得将酒杯、烟蒂等物品乱丢乱放。
三、员工行为规范1.所有员工必须穿着规范的工作服，保持整洁的仪容仪表。
2.员工需以礼貌、热情的态度接待顾客，提供优质的服务。
3.员工禁止与顾客有私人交往，禁止利用职务之便谋取私利。
4.员工禁止酗酒、滥用药物等行为，禁止在工作中出现不尊重顾客的行为。
5.员工不得因私事请假，如有特殊情况需请假，应提前向上级主管申请。
四、酒水管理规范1.酒吧必须以官方合法渠道采购酒水，严禁购买非法酒水。
2.酒吧内禁止私自提供和售卖酒精度数超过规定标准的酒水。
3.酒吧内酒水的存储、保管要求防潮、防尘、适温，禁止酒水过期销售。
4.顾客点单后，员工应核对酒水种类和数量，不得错误提供。
五、安全管理规范1.酒吧必须配备足够的疏散通道和灭火器材，保障顾客的人身安全。
2.酒吧设有安全卫士，负责维护酒吧的治安和顾客的安全。
3.酒吧必须定期组织员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
4.酒吧禁止进行非法、危险的活动，如醉酒驾车、私自燃放烟花爆竹等。
酒吧营业管理制度
酒吧营业管理制度第一章总则第一条本制度制定的目的是为了规范酒吧的营业管理，促进酒吧的良性发展，维护酒吧的形象和声誉，保障顾客的权益和安全。
第二条本制度适用于酒吧的所有员工和顾客，所有员工必须遵守本制度规定。
第三条酒吧的经营者必须提供必要的保障和条件，确保酒吧正常营业。
第四条酒吧的营业时间为每天晚上8点至次日凌晨2点，特殊情况可根据需要调整。
第二章员工管理第五条酒吧所有员工必须具备相关从业资格，并接受员工培训，熟悉酒吧的经营理念和规定。
第六条酒吧的员工必须严格遵守工作纪律，不得迟到早退，不得私自离岗。
第七条酒吧的员工必须保持良好的仪容仪表，穿着整洁，言行举止得体，做到礼貌待客。
第八条酒吧的员工必须保守商业秘密，不得向外泄露酒吧的内部信息。
第九条酒吧的员工必须遵守安全规定，保障顾客和酒吧的安全。
第十条酒吧的员工必须积极主动地为顾客提供优质的服务，保持良好的服务态度。
第三章顾客管理第十一条酒吧的顾客必须遵守酒吧的规定，不得干扰其他顾客和工作人员的正常工作和生活。
第十二条酒吧的顾客必须遵守管理规定，不得在酒吧内吸烟、大声喧哗、打闹等行为。
第十三条酒吧的顾客必须按规定支付消费费用，不得拖欠账款。
第十四条酒吧的顾客必须保管好个人财物，如遗失或损坏概不负责。
第十五条酒吧的顾客必须遵守酒驾规定，不得饮酒后驾车。
第四章营业管理第十六条酒吧的经营者必须保持酒吧的卫生和环境整洁，保持酒吧的清洁度。
第十七条酒吧的经营者必须提供优质的服务，保障顾客的权益，解决消费纠纷。
第十八条酒吧的经营者必须合理安排员工的工作时间和工作任务，保证酒吧的正常运营。
第十九条酒吧的经营者必须严格控制成本，合理定价，保证酒吧的盈利。
第二十条酒吧的经营者必须保持酒吧的独家特色，提升酒吧的竞争力，吸引更多的顾客。
第五章突发事件处理第二十一条酒吧发生突发事件时，经营者必须第一时间通知相关部门，并采取有效措施进行应急处理。
第二十二条酒吧发生意外事件时，经营者必须协助相关部门进行调查，配合处理，并向顾客和员工做出公告。
酒吧规章制度(精选10篇)
酒吧规章制度规章制度名称：酒吧规章制度一、编写目的本规章制度的编制，旨在规范酒吧经营行为，提高酒吧服务质量，保障员工和顾客的合法权益，遵守相关法律法规和公司内部政策规定。
二、适用范围本规章制度适用于公司下属的所有酒吧，包括酒吧员工和酒吧顾客。
三、制度制定程序1、确定制度需要2、收集相关法律法规、公司内部政策规定等资料3、研讨制度内容，拟定草案4、征求意见和建议5、修改完善规章制度6、经领导审批后，正式颁布实施四、规章制度名称酒吧规章制度五、制度内容1、酒吧经营行为规定：1.1 严禁酒吧员工违规售卖烟酒和毒品等违禁物品；1.2 严禁酒吧员工进行赌博和其他非法经营行为；1.3 酒吧应按照规定经营时间，严禁违规营业；1.4 酒吧应采取必要措施，确保顾客消费安全与合法。
2、酒吧服务规定：2.1 严格遵守《消费者权益保护法》，为每一位顾客提供优质服务；2.2 酒吧应当每日进行店内清洁卫生扫除，保持店内环境整洁卫生；2.3 酒吧应当对员工进行必要的消费宣传和服务培训，提高服务质量；2.4 酒吧应当保证消费交易的公开透明，杜绝任何不正当交易行为。
3、员工行为规定：3.1 员工在工作期间，应保持仪表整洁、言行举止得体，严禁吸烟、喝酒等不良习惯；3.2 员工应当认真履行工作职责，规范服务行为，礼貌待客；3.3 员工应当保守商业机密，防范数据泄漏等情况发生。
4、责任主体及执行程序4.1 酒吧店长负责全面落实本规章制度，监督制度执行情况；4.2 酒吧员工应当严格遵守制度规定，不得有违反本制度的行为；4.3 凡违反本规章制度的行为，视情况给予相应的处理。
5、责任追究5.1 对于员工的违规行为，对照公司内部管理制度，视情况作出相应的处罚，如扣减工资、降职、开除等；5.2 对于酒吧违规经营行为，应当责令其停业整顿、调查处理，对于情节严重者，依照相关法律法规追究法律责任。
六、附则本规章制度自公布之日起实施，如有调整，以颁布新规为准。
酒吧运营部规章制度范本
酒吧运营部规章制度范本一、总则第一条为了规范酒吧运营部的管理，提高工作效率和服务质量，制定本规章制度。
第二条酒吧运营部全体员工应认真遵守国家法律法规，严格执行公司的各项规章制度。
第三条酒吧运营部全体员工应积极参与公司的各项培训和学习，提高自身业务能力和综合素质。
第四条酒吧运营部全体员工应团结协作，共同努力，为公司创造更大的经济效益。
二、工作职责第五条酒吧运营部经理负责全面管理酒吧运营部的工作，包括人员安排、工作分配、业绩考核等。
第六条酒吧运营部服务员负责为客人提供优质的服务，包括点单、送餐、维护现场秩序等。
第七条酒吧运营部酒水员负责酒水的采购、库存管理、制作和供应。
第八条酒吧运营部保洁员负责酒吧的卫生清洁工作，确保酒吧环境的整洁。
三、工作规范第九条全体员工应按时上下班，提前10分钟到岗，做好班前准备工作。
第十条全体员工应穿着整洁的工作服，佩戴工号牌，保持良好的形象。
第十一条全体员工应遵守公司的考勤制度，按时打卡，不得迟到、早退、旷工。
第十二条全体员工应遵守公司的请假制度，如有特殊情况，需提前三天向上级申请。
第十三条全体员工在上班期间不得接打私人电话，不得泄露客人隐私和公司机密。
第十四条全体员工应遵守酒吧的各项操作规范，确保工作安全和顺利进行。
第十五条全体员工应积极参加公司组织的各类培训和学习，提高自身业务水平。
四、考核与奖惩第十六条酒吧运营部将定期对全体员工进行业绩考核，考核结果作为奖惩的依据。
第十七条对表现优秀的员工，公司将给予适当的奖励，包括奖金、晋升等。
第十八条对违反公司规章制度和酒吧运营部规章制度的员工，公司将给予相应的处罚，包括警告、罚款、辞退等。
五、其他第十九条本规章制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。
第二十条本规章制度解释权归酒吧运营部所有。
通过以上规章制度，酒吧运营部可以实现有序的管理，提高工作效率和服务质量，为客人提供更好的消费体验，同时也有利于员工的个人成长和公司的发展。
酒吧营业规章制度
第一章总则第一条为确保酒吧的正常运营，提高服务质量，保障员工权益，维护消费者利益，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于本酒吧所有员工，包括但不限于服务人员、管理人员、保安等。
第三条本规章制度旨在规范酒吧的营业行为，明确员工职责，提高工作效率，确保酒吧安全、文明、和谐、有序的营业环境。
第二章职责与权限第四条酒吧经理负责全面管理酒吧的运营工作，对酒吧的各项工作负有直接责任。
第五条服务人员负责为顾客提供优质服务，确保顾客满意。
第六条管理人员负责酒吧的日常管理，包括人员调配、设备维护、财务管理等。
第七条保安负责维护酒吧的治安秩序，保障顾客和员工的人身安全。
第三章营业时间与安排第八条酒吧营业时间为每日18:00至次日02:00。
第九条酒吧可根据实际情况调整营业时间，但需提前通知顾客。
第十条酒吧实行轮班制度，员工需按照规定时间到岗，不得迟到、早退。
第四章员工行为规范第十一条员工应遵守国家法律法规，遵守酒吧规章制度，维护酒吧形象。
第十二条员工应保持良好的仪容仪表，上班时着装整齐，佩戴工号牌。
第十三条员工应主动向顾客提供服务，耐心解答顾客疑问，确保顾客满意。
第十四条员工不得在岗位上吸烟、饮酒、吃零食，不得擅离职守。
第十五条员工不得收受顾客的小费、礼物，不得利用职务之便谋取私利。
第五章财务管理第十六条酒吧的财务管理工作由财务部负责，确保财务的合法、合规。
第十七条员工不得擅自挪用、侵占酒吧财物，违者将依法追究责任。
第十八条酒吧的收银员应确保收银准确无误，及时上报收入情况。
第六章安全与卫生第十九条酒吧应确保消防设施齐全、有效，定期进行安全检查。
第二十条酒吧应保持环境卫生，定期进行清洁消毒。
第二十一条酒吧应加强员工安全意识培训，提高员工应对突发事件的能力。
第七章奖惩制度第二十二条酒吧对表现优秀的员工给予表彰和奖励。
第二十三条酒吧对违反规章制度的员工进行批评教育，情节严重的予以处罚。
第二十四条奖惩制度由酒吧经理负责制定和实施。
酒吧管理制度范文
酒吧管理制度范文一、营业时间规定1.酒吧的营业时间应当符合当地法律法规的规定，并在酒吧内醒目位置公示。
二、顾客待遇规定1.酒吧应当以提供高品质的酒水及服务为目标，尊重顾客的需求，并保证顾客的满意度。
2.酒吧在设计时应考虑到不同人群的需求，提供适宜的座位、音量和照明等设施。
3.酒吧内应当设有便利的厕所，并保持干净和卫生。
4.酒吧应当提供有合理价格和丰富品类的酒水，并在菜单上明码标价。
三、酒水销售规定1.酒吧应当遵守酒类销售的法律法规，不得向未成年人或已醉酒的顾客出售酒水。
2.酒吧内的酒水应当保持良好的质量，并在保存和调配过程中遵守食品卫生规范。
3.酒吧应当加强与酒水供应商的合作，及时更新酒水种类，并确保酒水的供应充足。
四、员工管理规定1.酒吧应当招聘有相关经验和技能的员工，并对员工进行培训，确保他们具备相关的专业知识和操作技巧。
2.酒吧应当严格控制员工的工作时间，并确保员工的劳动权益。
3.酒吧应当建立健全的制度，以确保员工的工作秩序和纪律。
五、安全管理规定1.酒吧应当建立有效的安全管理体系，确保顾客和员工的人身安全。
2.酒吧应当配备安全设施，包括消防设施、监控设备等，并进行定期检查和维护。
3.酒吧应当制定应急预案，以应对突发事件，并定期进行演练。
六、音乐播放规定1.酒吧应当获得相关版权许可，合法使用音乐作品。
2.酒吧应当合理调节音乐音量，确保不会对周围环境和居民造成干扰。
七、促销活动规定1.酒吧可以开展促销活动，但应当遵守相关法律法规，不得采取欺诈、误导等不正当手段。
2.酒吧应当保证促销活动所提供的服务和产品的质量，不得以低价销售低质量的酒水。
以上是酒吧管理制度的一些基本规定，运营酒吧需要进一步结合实际情况，制定更为详细和全面的规章制度。
酒吧管理制度的制定和执行，需要酒吧经营者和员工共同配合，以确保酒吧的正常运营和顾客的满意度。
酒吧规章制度条例
酒吧规章制度条例第一章：总则第一条：为维护酒吧的正常运营秩序，增加顾客的安全感与舒适度，制定本条例。
第二条：本条例适用于本酒吧内一切工作人员和顾客，无论其身份与地位。
第三条：本条例重要事项的修改与解释权归本酒吧所有。
第二章：酒吧服务规定第四条：酒吧服务时间为每周一至周日的19:00至次日凌晨02:00。
第五条：未满18周岁的人员无法进入本酒吧消费，酒吧保留一切验证年龄的权利。
第六条：酒吧所有顾客需携带有效身份证明文件，并配合安全检查。
第七条：酒吧严禁任何形式的倒卖酒水行为，一经发现将立即报警处理。
第三章：酒吧行为准则第八条：严禁在酒吧内吸烟，吸烟者请前往指定区域。
第九条：严禁在酒吧内进行赌博活动，一经发现将立即禁止参与者入内。
第十条：遵守酒吧内一切工作人员的管理和安排。
第十一条：严禁在酒吧内大声喧哗、打闹等行为，以保持良好的环境氛围。
第十二条：严禁携带易燃、易爆、管制刀具等危险物品入内。
第四章：酒吧安全措施第十三条：酒吧内设置有应急疏散通道，请勿阻塞。
第十四条：酒吧内建有多个监控摄像头，为顾客提供更安全的环境。
第十五条：顾客离开酒吧时，应注意自身财物安全，酒吧概不负责。
第十六条：酒吧内如发生意外事件，请保持冷静并立即向工作人员报告。
第五章：违规处理第十七条：一旦发现有顾客违反酒吧规章制度条例，酒吧有权采取以下措施：口头警告、限制入内、暂停消费/服务、报警处理等。
第十八条：对于严重违规行为，酒吧有权终止该顾客的消费资格，并保留进一步追究其法律责任的权利。
第六章：附则第十九条：本酒吧规章制度条例自发布之日起执行。
第二十条：对于未尽事宜，酒吧管理层保留解释权。
酒吧规章制度条例内容完整，以确保酒吧内顾客的安全与顺畅服务。
所有顾客必须遵守并配合执行本条例的各项规定。
在此基础上，我们希望能为各位顾客提供一个舒适、安全的环境，共同营造良好的酒吧氛围。
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酒吧运营规章制度大全1、清洁：17：00分，准时回到自己所负责的吧位，清洗地面、墙面（木质、铜、钢制结构）、桌面、舞厅、厅柱、烟盅、花瓶、必须一尘不染，光洁、明亮，并在18：15分之前完成以上工作。
2、推销饮品：A以客人的消费范围推销B以客人的身份推销C以客人的状态推销3、听单、：A听单时要仔细、认真，如未听清要请客人重复一遍，如客人暂时不要，十分钟后再向客人询问。
B首先，将酒水牌递给客人，然后再问客人需要什么.（需要啤酒，洋酒，红酒等）。
C如果客人未用晚餐，可向客人介绍我剧院的西餐类。
D如是客人酒醉可向客人介绍参茶、柠檬茶、柠汁、果汁、鲜奶类饮品。
E如果服务对象是外宾，可尽量向客人介绍洋酒（白兰地、威士忌）。
F如是服务对象是女士，可向客人介绍果汁类，冻、热饮类。
小孩：雪糕、小食。
G如是服务对象是年轻男士，可向客人介绍啤酒类饮品，并跟好酒杯，洛杯，筛盅，毛巾，冰块等。
H上饮品时要对号入座，并说“请慢用”，从客人的右手上饮品，手不可接触杯口，放在客人的前方台面。
I完成以上系列服务后，要向客人说：“如有什么需要请及时通知我。
”4、巡台，清洁台面：A在服务的过程中，客人台面上的烟盅不可超过三个烟头。
B客人用过的毛巾要及时收走，并不可用其清洁，须用清洁夹。
C如上齐饮品，在征求过客人意见后，尽量收走茶水。
D客人将茶水饮至5分满时，要及时帮客人加茶，或向客人推销别的饮料。
E当客人取烟准备吸烟时要及时帮客人点烟。
F巡台时，要时刻观察客人的动向，并预计客人需要。
G如客人喝完饮料（啤酒要帮客人加至八分满），要及时收走并询问客人（请问小姐、先生，为您再多拿一份可以吗）并可向客人介绍、推销其它饮品、小食。
H台面要时时保持清洁。
I了解客人消费程度，以及时回答客人，如客人超消费应提醒客人。
J 如客人有异议和意见时，要及时通知部长，并回答客人。
K如客人要找部长、经理、总监、老板时，要询问客人贵姓。
L如有经理赠送啤酒、饮品时，要和客人交待清楚。
M如客人提出特殊服务或待遇时，要请部长或经理解决。
N歌星唱完歌后，大厅内所有服务员都应鼓掌，活跃气氛。
5、买单：A将单拿到客人台前应先礼貌的询问是哪一位买单，随即将单递于客人面前。
首先应说“多谢，一共XX元。
”客人付账后，接过钱要说“多谢，这里是XX元，应找回您XX元，请稍等”。
B买单后，找回零钱，应说：“找回您XX元，请拿好您的钱，谢谢您的光顾，欢迎下次光临！”如客人给小费，还要说“多谢！”。
C如客人对买单金额有异议，部长应耐心向其解释。
如客人无礼取闹拒绝买单，并准备离开，要及时通知，部长、经理。
如找不到可通知保安。
6、送客：A服务员如看见客人买单后准备离开，要及时帮客人拉沙发、鞠躬并说：“小姐，先生请慢走，欢迎下次光临！”，并检查客人有无遗漏物品，如有应及时交还客人。
B如客人已走，发现有客人遗失的物品，无论贵重与否都应交与咨客台或收银台保管，并做好记录。
7、清洁：A客人走后，及时清洁台面、桌底，摆好沙发，摆好烟盅、花瓶、台号卡。
B池面要等所有客人离开后，方可清洁。
C客人全部走后，部长检查卫生情况，开完班后会，通知下班。
以上大厅服务程序，员工在工作时需保持愉快的心情、面带微笑，在服务的过程中要遵守：先长者后年轻，先尊贵后一般，先小姐后先生，先客后主的原则。
对客人要以礼貌、热情、主动、周到、耐心的态度来对待，并在上饮品时采用跪式服务。
1酒吧员工规章制度为了加强管理提高工作效率和优秀的服务，俱乐部特定如下奖惩条例望全体员工遵守并执行。
凡是员工在一个月内累计罚单三次记过一次，记过三次者开除处理。
(无工资无返回押金)一、奖励对象1．最佳果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金（物）不昧，为公司拿得荣誉者。
2．发现事故苗头，及时采取措施防止重大事故的发生者。
3．见义勇为保护公司客人生命财产安全者。
4．对本俱乐部提出合理建议，提高服务质量有重大贡献者。
5．节约开支，减少浪费卓有成效者。
6．勇于揭发或损害公司荣誉者或利益者。
7．勇于揭发偷开回收酒水者.8．每月优秀员工奖励100元。
二、奖励程序与方法1．由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。
2．对第6条.第7条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励1000元，揭发偷开回收酒水者,给予奖励100元,绝对保密。
三、处罚凡触犯下列条款之一者给予罚单累计并处罚人民币10——30元。
1．仪容仪表不整洁，不按规定配带工作用品（笔、打火机、开瓶瓶器、酒水单、随身携带口哨、手表、工号牌）不按规定穿戴者10分。
2．培训开会手机没关机，上班时间偷带手机20分。
3．打卡没按打卡须知按打卡须知处理。
4．上班或公司有事通知其来或大扫除、吃夜宵超过时间（迟到5分钟以下10元、15分钟以下20元、20分钟以下30元、20分钟以上按旷工计）5.早退.脱岗.串岗30分.（20分钟以上按旷工计）6．休假、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天，除来俱乐部消费外也不能聊天，在场子里抽烟，抽烟须到指定的位置20分。
7．在公司内高声喧哗、争吵使用粗言秽语或追赶打闹、讲家乡话20分。
8．在岗位任何时间段，带食品、饮料入场去吧台偷拿、偷吃30分。
9．礼貌用法不到为、卫生做不干净10分。
10．工作散漫粗心大意，服务效率欠佳，发错酒水、小菜、果盘，发了酒水不收单或收无效单据20分。
11．班前吃有异味食品，喝含酒精饮料等10分。
12．站姿不正确，依靠冰箱上或坐在吧台上10分。
13．剩余的水果、小菜、柠檬角不采取保鲜膜包好冷藏20分。
14．值班电器没关，抽屉没锁30分。
15．下班地板须扫好，垃圾痛须保证没垃圾10分。
16．9：50准时到吧台，违者罚10分，值班人不能去休息17．寄包钥匙遗失导致锁坏者20分18．应格守吧台的职责禁做一些无关于工作的事情10分四、警告（50——200）凡触犯以下条款之一者,如再触犯,立即除名.1．不服从上司指挥、安排、顶撞上司。
2．发现同事为反规章制度不制止，搬弄他人事非、诽谤他人、影响团结、影响声誉。
3．对客人不礼貌与客人顶撞、严重破坏公司形象者。
五、凡触犯以下条款之一者（无工资、无返回押金）立即除名。
1．涂改、假造单据、朦单藏酒、利用职权借酒水给他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用职权徇私舞弊给公司造成损失者。
2．故意破坏公司物品、拾到客人物品不上交（钱、手表……）。
3．泄露公司机密，提供人事经营财务、设备、培训资料等。
4．侮骂漫骂客人与客人吵架、打架。
六、处罚程序员工过失单由主管经理发出记录员工，违规情况并在处罚单上签名（当事人拒签处罚单仍有效）。
员工投诉1．员工对工作不满之处应在工作时间之外向直属上级提出。
2．若是得不到满意的答复或不愿意由直属上级处理可在工作时间之外或自损投诉上级公司为投诉员工严格保密。
2酒吧管理规章制度欢迎各位加入雷轨酒吧大家庭,希望各位同事在接下来的工作当中,能本着本酒吧的服务宗旨服务客人,提高自己.希望各位同事能在本酒吧学到的知识能在你们今后的生活中或者工作上能为你们起到正面的帮助.本店的服务宗旨是:1.以客为主,用心服务2.宽以待人,严以律己3.团结同事,互相帮助4.微笑服务,质量第一5.换位思考,绝对服从6.团队利益高于一切为了更好地规范本店的规章制度，提高员工的服务意识，特制定本规定：1．凡应聘到本店工作的员工必须遵守国家的有关法律法规以及本店的所有制度和规章；必须熟读本店的规章制度；2．凡应聘到本店的员工必须经过考核后方可择优上岗，上岗后一个月内为试用时间，试用阶段不享受正式员工休假待遇。
试用合格后，本店方可正式录取，一经录取正式享有本店正式人员的工资待遇、福利和假期；3．本店实行垂直管理，下级向上一级汇报，不得越级管理。
即经理管理部长，部长管理所属的服务人员；4．凡到本店工作的人员需缴交服装押金人民币200元，若员工离开本店押金退回，本店员工若离职应提前十天向本店经理提出，若无故中途离去，按自动离职处理，押金不予退回，若上班期间有违规行为，以实际发生的损失计算；5．本店员工应准时上下班，必须亲自签到，不许他人代替。
为他人签到者属违规行为，无故迟到早退超过半小时者，以旷工处理{无故迟到早退1小时为旷工1天扣除当天工资，旷工1整天扣除3天工资}，旷工超过三次者，以自动离职论处；只要有一位客人，我们都得为其服务，不得怠慢。
加班时间和人员调配由部长负责安排轮流加班，服务人员不得无理拒绝；6．本店员工如有事假病假需要请假者须提前一天向部长书面申请，原则上周末时间和节假日不安排轮休或请假；并经经理同意后方可请假，否则，按旷工论处；每月事假为不超过两天时间，第三次事假按每天工资的三倍扣除，第四次按四倍扣除，以此类推；特殊情况除外，但必须有相关的合理证明；7．上下班时间本店职工必须保持精神饱满，必须佩带胸卡，胸卡挂在上衣的左上角，不得随意佩带。
必须保持胸卡干净整洁；男服务员必须衣着整洁，不留长发，不留胡子，不留长指甲；女服务员必须化淡妆上班；8．本店员工上半时不得有不良的习惯，如挖耳朵，挖鼻孔，捏脚指头等相关陋习；9．本店员工必须熟练本职工作，对顾客和同事必须以诚相待，自己办不到的事情不得向对方随意承诺，以免造成不必要的误会；10．上级当天布置的任务当天必须完成，不得拖延。
如不能完成当天布置的任务必须说明合理的理由，并安排合理的时间及时完成；11．本店员工当班期间，必须服从部长和经理的安排，按部长和经理布置的任务做事，不得有顶撞部长经理的行为。
若对部长或经理有意见，可向本店高级人员投诉。
但一定遵守先服从后投诉的原则,无论投诉者对还是错，本店一律对投诉者给与保护。
12．每星期进行一次卫生大检查，由各部门经理进行全面检查，对不合格者给与批评指正及做出相应处罚；13．本店员工之间必须互相尊重，互相敬让，团结合作。
不说不文明的话，不做不文明之事。
有话当面直说，不说别人的背后话；14．上班时间本店员工必须按各自的岗位各就各位，不得随意窜岗,拒绝带私人情绪上班；15．顾客无论消费高低，都一律平等对待，服务人员都得热情服务，不得怠慢；16．本店员工必须从本店的利益出发，爱护本店的财产，不得弄虚作假，不得做有损本店利益之事。
如发现有损害本店利益者，一概开除；17．本店员工应有较强的工作责任心，做事细致认真，依照公司规定准时上下班，不允许做与本职工作不相符的事情，如确有事情离开必须经当班部长同意方可离去，否则以旷工论处；18．服务人员可以替客人保存酒水，保存酒水的时间不得超过一星期，服务人员应告知客人本店的规定，以免造成不必要的纠纷。
客人不保存的酒水服务人员必须如实拿回吧台，并做好登记工作，不得私自处理。
19．本店员工必须始终牢记“以客为主，用心服务”的原则,本店会对在工作当中有出色表现的员工给于一定的奖励,和提升机会.本店每月2号为工资发放日,如员工在这中途辞职,其提成将分给其他的同事. 20．一经录用的员工皆为同意本店规章制度；本店所有的规章制度的解释权属本店。