三年级上册科学课件19 食物与营养苏教版(共15页)
2019苏教版小学科学三年级上册食物与营养课件
认识营养素，了解ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ营养素的作用
蔬菜、水果类食物含有丰富的维生素和无机盐，是我们 保持健康不可缺少的食物。 水是人体最重要的营养素，吸收营养、排出废物都需要 它的帮助。 粗粮、蔬菜、豆类食物含有大量的他食纤维，可以帮助 我们排除体内的有害物质和废物。
检测食物中的营养成分
问题：除了阅读书籍外，我们还能通过什么途 径来知道食物中究竟含有哪些营养素？我们是否可 以动手检测一下呢？
我们进行实验探 究一下吧 ! ! !
实验探究：检测食物中的营养成分
我来动手 做
实验一器材
小刀、碘酒、土豆、胡萝卜。
实验一步骤展示
●用刀子将土豆、胡萝卜切面； ●往土豆、胡萝卜切面上，分别滴几滴碘酒； ●观察土豆、胡萝卜切面上颜色的变化，并 记录。
实验一结果展示
现象：滴加碘酒的土豆切面变蓝，滴加碘酒 的胡萝卜切面颜色没有发生变化。 小结： 土豆中含有淀粉，而胡萝卜中没有含 淀粉。
谢谢大家 下节课再见
实验二器材
纸张、 花生、 一杯清水。
实验二步骤展示
●用纸在花生上用力刻画、挤压； ●碾压花生，然后把花生放到水中； ●注意水面的变化，并记录。
实验二结果展示
现象：加入碎花生的水面上漂有“油花”。 小结： 花生里含有油脂。
设计科学食谱
问题：同学们，你们还记得你们昨天吃了哪些食物吗？下 面，请同学们认真对照中国儿童平衡膳食算盘，看看自己 平时的饮食是否合理。
认识营养素，了解各营养素的作用
问题：我们平时吃的食物中含有哪些营养素?这些 营养素对我们的身体有哪些作用?
下面，我们一起来学习吧！！！
认识营养素，了解各营养素的作用
米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的糖类，可供 给我们能量，支持我们的活动。 油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我 们的体温，但不能多吃。 鱼、肉、蛋、奶、豆类食物含有丰富的蛋白质，是我们 长身体必需的营养素。
小学三年级上册科学 《食物的营养》生活中的食物优质课件PPT
化学课件： 生物课件：
地理课件：
历史课件：
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淀粉
4
淀粉的辨别
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5
❖蛋白质的辨别方法：
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6
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脂肪的辨别
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8
食物所含的营养成 分非常丰富，通常的营 养成分分为：蛋白质、 淀粉、脂肪、维生素和 矿物质以及水。
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9
结论：
1.我们的身体需要各种营 养，这些营养都储存在种 类丰富的食物中。 2.丰富的食物是能够摄取 各种丰富的营养的。
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11
食物的营养
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1
你知道食物中含有哪些营养成分 吗？
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2
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景：
PPT图表：
PPT下载：
PPT教程：
资料下载：
范文下载：
试卷下载：
教案下载：
PPT论坛：
PPT课件：
语文课件： 数学课件：
英语课件： 美术课件：
科学课件： 物理课件：
19食物与营养(教案)三年级上册科学苏教版
【例】部分学生可能对食品营养标签的阅读和理解存在困难。教师可以通过讲解和示范，帮助学生学会阅读和理解食品营养标签。
（4）培养科学探究精神
【例】部分学生可能对实验操作和数据分析缺乏经验，难以开展科学探究。教师可以通过分组合作、实验指导等方式，引导学生进行科学探究。
（5）了解合理饮食对环境的影响
板书设计
-列出食物与营养的基本概念，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等；
-强调食物中营养成分的作用，如提供能量、构建组织、维护免疫等；
-总结如何选择健康食物的方法，如关注营养成分表、选择多样化食物等。
②板书设计应简洁明了
-使用关键词和短句来概括每个知识点，避免冗长的解，如营养成分图、食物金字塔等；
在教学过程中，我采用讲授法、讨论法和实验法等多种教学方法，激发学生的学习兴趣和主动性。同时，我充分利用多媒体教学手段，如图片、视频和在线学习平台等，提高教学效果和效率。在课堂导入环节，我通过展示相关图片和提出问题，引发学生的好奇心和求知欲。在新课呈现环节，我清晰地讲解了食物与营养的知识点，并通过实例帮助学生理解。此外，我设计了一些互动探究和技能训练环节，让学生在实践中体验食物与营养知识的应用，提高实践能力。
错题订正：
针对学生在随堂练习中出现的食物与营养错误，进行及时订正和讲解。
引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。
（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）
知识拓展：
介绍与食物与营养内容相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。
引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。
情感升华：
结合食物与营养内容，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会责任感。
提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为食物与营养新课学习打下基础。
苏教版三年级科学19.食物与营养
二、探究新知
维生素和矿物质的作用
二、探究新知
水也是人体的 重要营养成分。
植物油 肉
玉米
鸡蛋
你能给这些 食物分类吗
白菜 花生
土豆
西红柿
豆腐
苹果
二、探究新知
食物中的淀粉，它遇到碘酒就会变成蓝色 。
二、探究新知
想一想：
土豆和萝卜是否含有淀粉？
食物名 称
大米
面粉
每100克食物中的含量（克）
1.1
鲜牛奶 3.1 3.5
4.6
B ABDE
鸡蛋 14.8 11.6
—
鲫鱼
13 1.1
0.1
ADE D
讨论：只吃我们喜欢吃的食物好不好？为什么？
三、课堂小结
没有一种食物能含有人体 需要的全部营养。为了健康 成长，食物要多样化，不能 偏食、挑食。
三、课堂小结
1、不 能 偏 食 2、不 能 挑 食 3、要 合 理 搭 配
蛋白质 7.5 12.0
脂肪 0.5 0.8
碳水化合物 79 70
含量较多的维生 素
-
-
黄豆 39.2 17.4
25
A
四季豆 1.9 0.8
4
B
红萝卜 2.0 0.4
5
C
马铃薯 1.9 0.7
28
大白菜 1.4 0.3
3
E
西瓜
1.2 —
4
AC
西红柿 0.6 0.3
2
BE
苹果
0.2 0.6
15
CE
猪肉 16.9 29.2
一、新课导入
我们为什么要 吃食物？
一、新课导入
小学三年级科学上册食物的营养ppt课件
资料2
它在人体内消化后， 主要以葡萄糖的形式 被吸收利用。
资料 3
几乎一切天然食物中都含有脂类， 脂类是一种很重要的有机化合物，是 人体必不可少的组成成份之一。其主 要分为动物脂肪和植物脂肪，它们由 于所含化学元素的种类、数量以及结 构不同，而各有各的功能、营养价值。
脂肪的辨别
淀粉的辨别
结论：
1.我们的身体需要各种营 养，这些营养都储存在种 类丰富的食物中。 2.丰富的食物是能够摄取 各种丰富的营养的。
绿色圃中小学食物的营养
食物所含的营养成分非 常丰富，通常分为：蛋 白质、糖类、脂肪、维 生素和矿物质以及水。
绿色圃中小学教育网
资料1
首先人体是由无数细胞构成的，蛋白质是其主 要部分，因此构成和修补人体组织是蛋白质最主 要的生理功能。人体细胞要不断地更新，所以每 天都必须摄入一定量的蛋白质，作为构成和修补 组织的“建筑材料”；其次，蛋白质参与构成人 体的各类重要的生命活性物质。体内蛋白质的种 类数以千计，其中包括人类赖以生存的无数的酶 类、多种激素、抗体等，这些酶、激素、抗体大 都由蛋白质构成的。此外，蛋白质还参与调节渗 透压和体内酸碱平衡以及供给能量。
2021苏教版小学科学三年上册《食物与营养》说课课件(含反思)
二、说学情
本节内容学生在小学科学浙教版四年级下册第3章食物已经基本涉及，食 物也是学生每天都要食用的熟悉物体，但通常学生对各种食物的营养以及作 用并没有太多的认识。这节课立足以学生为本的教育思想，通过学生的活动 和思考来完成各项学习任务。
三、说教学目标
1、知识与技能 a、知道七种营养素的主要食物来源及其作用 b、知道判断饮食是否健康的标准。 2、过程和方法 a、通过小组合作,培养学生团结合作、交流讨论的能力 b、通过结合生活实际，提高运用知识解决问题的能力 3、情感态度与价值观 a、了解平衡膳食宝塔,建立平衡膳食的观念 b、通过引导学生对肥胖原因进行思考,建立健康生活的观念
上完这节课，感想颇多。本计划通过实验等方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣这一环节没能 实现，而且饮食时注意均衡营养，学生在生活中并不太熟悉，学完了知识后，学生由衷地发出了感叹“原来食物营养也有那 么多的科学知识呀!”
课后，我除了对本课教学环节，学生活动安排进行反思之外，最多的还是对如何让生活走进科学课堂的反思。科学教学 与生活是密切联系的。在传授科学知识和训练科学能力的过程中，自然而然地注入生活内容，在参与关心学生生活过程中， 引导学生学会运用所学知识为自己生活服务。这样的设计，不仅贴近学生的生活水平，符合学生的需要心理，而且也给学生 留有一些瑕想和期盼，使他们将科学知识和实际生活联系得更紧密。让科学教学充满生活气息和时代色彩，真正调动起学生 学习科学的积极性，培养他们的自主创新能力和解决间题的能力。
2、学法： 本课在学法上主要采用了尝试学习法、对比学习法和小组合作学 习法。首先让学生尝试想象大自然中各种各样的植物，然后小组 活动、最后通过"讨论交流"和"亲身体验"相结合的学习方法，最终 解决问题。从而促进学生主动积极地参与练习，提高学生学习的 自主性。
苏教版科学三年级上册19食物与营养PPT课件
像工程师那样
测试改进时—— ●首先依据任务要求，共同商定一 个测试方法。 ●然后进行反复多次的测试，根据 测试结果判断是否满足任务要求。 ●对达不到要求的部分进行改进。
像工程师那样
这些是我们做的手工皂， 请同学们提意见。
学科学 爱科学
Thanks!
后续课件预览
苏教版科学三年级上册
猜谜语
苏教版科学三年级上册
食物分类
在大航海时代，远航的船员经常出现身体疾病，而船长和管理 人员的身体状况比普通船员要好的多。
食物分类 点击输入标题
船员的食物
船长和管理员的食物
食物分类
由于缺少蔬菜中的维生素、无机盐等这些营养成分，所 以不能保持健康
食物分类
你能给我们常吃的食物分类吗？
食物中的营养
食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。糖类、脂肪、蛋白质、维 生素、无机盐、水和膳食纤维是人体所需的七大营养素。
食物中的营养
水是人体最重要的营养素，吸收营养、排出废物都需要它的帮助。
食物中的营养
粗粮、蔬菜、豆类食物含有大量的 膳食纤维，可以帮助我们排除体内的有 害物质和废物。
检测食物中的营养
检测食物中的营养成分。 碘酒是“淀粉探测器”，碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。滴几滴碘酒 到土豆和萝卜切面上，观察有什么不同。 想办法检测花生里有没有油脂。
食物中的营养
米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的糖类，可供给我们能 量，支持我们的活动。
食物中的营养
油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但 不能多吃。
食物中的营养
鱼、肉、蛋、奶、豆类食物含有丰富 的蛋白质，是我们长身体必需的营养素。
食物中的营养
新苏教版三年级科学上册第五单元《19.食物与营养》优秀说课稿
新苏教版三年级科学上册第五单元《19.食物与营养》优秀说课稿一. 教材分析新苏教版三年级科学上册第五单元《19.食物与营养》这一课，主要让学生了解食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，以及这些营养物质的作用。
教材通过图文并茂的方式，引导学生认识各种食物，知道合理膳食的含义，培养学生良好的饮食习惯。
二. 学情分析三年级的学生已经具备了一定的生活经验，对食物有了一定的认识。
但他们对食物中的营养物质及其作用的了解还不够深入。
因此，在教学过程中，我注重引导学生联系生活实际，运用已有的经验，从而更好地掌握知识。
三. 说教学目标1.知识与技能：了解食物中含有六大类营养物质，知道合理膳食的含义。
2.过程与方法：通过观察、比较、分析等方法，认识各种食物，了解食物中的营养物质。
3.情感态度与价值观：培养学生良好的饮食习惯，增强对食物的认知和珍惜。
四. 说教学重难点1.教学重点：食物中含有六大类营养物质，合理膳食的含义。
2.教学难点：食物中各种营养物质的作用。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用问题驱动法、案例分析法、小组讨论法等。
2.教学手段：多媒体课件、实物展示、图片等。
六. 说教学过程1.导入新课通过提问：“同学们，你们知道我们每天吃的食物中含有哪些营养物质吗？”引发学生对食物营养的思考，导入新课。
2.探究食物中的营养物质（1）展示各种食物，让学生观察、比较，找出食物中的共同特点。
（2）引导学生分析食物中的营养物质，总结出食物中含有六大类营养物质。
（3）介绍每种营养物质的作用，如蛋白质是构成细胞的基本物质，糖类是主要的供能物质等。
3.理解合理膳食的含义通过案例分析，让学生了解不合理膳食带来的危害，从而理解合理膳食的重要性。
4.培养良好的饮食习惯引导学生讨论如何做到合理膳食，培养学生良好的饮食习惯。
5.总结与拓展总结本节课的主要内容，布置课后作业：家庭成员的饮食习惯，提出改进建议。
三年级上册科学食物与营养苏教版
检验食物中的营养
通过实验和查阅资料，把常见食品所含的主要营养成分 填入下表。
主要 食品 营养成分
蛋白质
米饭
馒头
豆腐
鸡蛋
牛肉
淀粉
脂肪
检验食物中的营养
人体需要的营养成分还包括盐类、维生素、水等。 查阅资料，了解不同食物含有的主要营养成分。
检验食物中的营养
各种营养成分对身体的作用和含有这种营养成分较多的食物对照表
谢谢
1.蛋白质含量多的食品燃烧时会产生一种特殊的 气味。
2.淀粉含量多的食品遇碘酒会变为蓝色。 3.脂肪含量多的食品涂在纸上会使纸变得透明。
检验食物中的营养
设计实验来检验食物中含有的主要营养成分。
第三小组实验计划 实验内容：检验食物的营养成分 实验方法： 1.选择含淀粉比较多的食物； 2.用滴碘酒的方法检验食物的淀粉。 实验记录： 实验结果：
苦瓜
茄子
午餐吃了什么
水果类
苹果
梨
草莓
橙子
葡萄
西瓜
香蕉
火龙果
午餐吃了什么
豆制品类
豆浆
豆腐
千张（豆腐皮）
午餐吃了什么
其他类
鸡蛋
奶酪
海带
平菇
巧克力
坚果
午餐吃了什么
分析午餐中各类食品所占比例，并用饼形图描述。
检验食物中的营养
人体需要的主要营养成分是：蛋白质、淀粉、脂肪。 怎样检验我们的食物中是否存在这些营养成分呢？
营养成分
对身体的作用
蛋白质 合成人体蛋白质的重要原料 给我们的身体提供能量，支持
淀粉 我们的运动
脂肪 给我们的身体提供能量
糖类
维生素 矿物质 纤维素
-苏教版三年级上册科学第19课《食物与营养(第2课时)》说课稿
-苏教版三年级上册科学第19课《食物与营养（第2课时）》说课稿一. 教材分析苏教版三年级上册科学第19课《食物与营养（第2课时）》的教材内容主要包括：食物中的营养物质及其作用，食物中营养物质的测定方法，以及如何做到合理膳食。
通过本节课的学习，让学生了解食物中的基本营养物质，知道各种营养物质的作用，培养学生合理膳食的习惯。
二. 学情分析三年级的学生已经具备了一定的生活经验，对食物有一定的了解。
但他们对食物中营养物质的种类、作用以及测定方法的认识还不够全面。
因此，在教学过程中，我将以学生的生活经验为基础，通过实验、讨论等方式，引导学生深入探究食物与营养的知识。
三. 说教学目标1.知识与技能：了解食物中的基本营养物质，知道各种营养物质的作用，学会测定食物中的营养物质。
2.过程与方法：通过实验、讨论等途径，培养学生的观察、思考、合作能力。
3.情感态度与价值观：培养学生热爱生活、关注健康的情感态度，养成合理膳食的习惯。
四. 说教学重难点1.教学重点：食物中的基本营养物质及其作用，食物中营养物质的测定方法。
2.教学难点：营养物质在人体内的作用，如何做到合理膳食。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用实验法、讨论法、案例分析法等，引导学生主动探究、合作学习。
2.教学手段：利用多媒体课件、实验器材、食物样品等，为学生提供直观、生动的学习资源。
六. 说教学过程1.导入：通过展示各种食物，引发学生对食物的兴趣，进而引入本节课的主题。
2.探究食物中的营养物质：让学生观察食物样品，引导学生发现食物中的营养物质。
然后进行实验，测定食物中的营养物质含量。
3.讨论营养物质的作用：让学生分组讨论，总结出各种营养物质在人体内的作用。
4.案例分析：展示一些不合理膳食的案例，让学生分析其危害，并提出改进措施。
5.总结：引导学生归纳本节课所学内容，明确食物与营养的重要性。
6.布置作业：让学生结合自己的生活实际，制定一个合理的膳食计划。
苏教版小学科学三年级上册19
苏教版小学科学三年级上册19一、教学目标1. 了解食物对人体的重要性及不同食物对健康的影响。
2. 研究编写简单的食谱，并了解食谱的作用和组成要素。
3. 掌握基本的营养知识，了解各种营养物质的作用和来源。
二、教学内容1. 食物对人体的重要性2. 不同食物对健康的影响3. 食谱的作用和组成要素4. 营养知识：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质三、教学重点1. 研究编写简单的食谱，培养学生的实践能力和创新思维。
2. 强调各种营养物质的作用和来源，培养学生良好的饮食惯。
四、教学过程第一步：导入通过展示一些食物图片，引起学生对食物的兴趣，简要介绍食物对健康的重要性。
第二步：介绍不同食物对健康的影响使用多媒体展示不同食物及其对健康的影响，引导学生讨论各种食物的特点和对健康的影响。
第三步：研究食谱的作用和组成要素1. 简要介绍食谱的作用和重要性。
2. 分析一个简单的食谱，介绍其组成要素：食材、烹饪方法、份量等。
第四步：研究营养知识1. 介绍常见的营养物质：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。
2. 分别介绍每类营养物质的作用和主要来源。
第五步：编写食谱1. 鼓励学生动手编写简单的食谱。
2. 学生自由交流，分享自己编写的食谱，并互相评价提出改进建议。
第六步：总结与展望学生总结所学的食谱和营养知识，并展望如何应用在日常饮食中，保持健康的生活方式。
五、教学评价1. 观察学生在课堂上的表现和参与度。
2. 检查学生编写的食谱，评估其实践能力和创新思维。
3. 记录学生对营养知识的理解和应用。
六、教学延伸鼓励学生到家中进行家庭实践，与家人一起编写健康食谱，培养健康饮食惯。
七、教学资源1. 食物图片、多媒体设备2. 纸张、铅笔、彩色笔等写作工具3. 相关图书和参考资料八、教学反思此教学设计通过多种形式引导学生了解食物对健康的重要性，并培养他们的实践能力。
通过编写食谱的活动，学生可以主动参与并加深对营养知识的理解。
然而，教学时间有限，可能无法涵盖所有细节，教师需要根据实际情况进行适当调整和拓展。
苏教版小学科学三年级上册19
苏教版小学科学三年级上册19
我的查询结果：<br>
一、教学目标
- 知道常见食物的种类和来源
- 了解食物对人体的作用
- 掌握正确均衡饮食的概念和方法
二、教学重点
- 需要重点介绍常见食物的种类和来源
- 强调食物对人体的作用和营养需求
三、教学内容及安排
1. 食物的种类和来源
- 通过图片、视频等多媒体资料展示各种食物的种类和来源- 学生进行观察和讨论，加深对食物的认识和了解
2. 食物对人体的作用
- 介绍不同食物对人体的作用，如水果富含维生素和纤维素，肉类提供蛋白质等
- 通过实例和案例，让学生了解食物对身体健康的重要性
3. 均衡饮食的概念和方法
- 介绍均衡饮食的概念，即摄入适量的各种营养物质
- 引导学生学会合理安排三餐的食物搭配，避免偏食或过量摄入某一类食物
四、教学方法
- 多媒体展示：利用图片、视频等多媒体资料丰富教学内容，激发学生的研究兴趣
- 观察讨论：通过观察和讨论食物的种类和来源，培养学生的观察力和思考能力
- 实例引导：通过实例和案例，让学生深入了解食物对人体的作用和重要性
- 合作研究：组织学生进行小组讨论和合作活动，促进互动和合作精神的培养
五、教学评价
- 通过课堂观察，了解学生对食物种类和来源的认识和了解程度
- 进行小组讨论和问答环节，检查学生对食物对人体作用的理解程度
- 布置作业，要求学生根据课堂所学内容，设计一份健康的三餐食谱
以上是针对苏教版小学科学三年级上册19.《食品与营养》的教学设计，希望能对您有所帮助。
三年级上册公开课-19 食物与营养苏教版(15页)课件下载
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1.构成细胞 2.提供生物反应场所 3.物质运输的媒体
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蛋白质
作用：细胞生长和组织修复的主要原料
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思考：为什么相同质量的食物，所含的能量 不同？
信息提示：花生仁主要营养素是脂肪 大米主要营养素是糖类 牛肉干主要营养素是蛋白质
结论： 不同食物所含能量多少与所含源自营养素种类 和不同数量有关。精编优质课PPT三年级上册公开课-19 食物与营养苏教版（共15页）获奖 课件推 荐下载
无机盐
作用：主要维持生物体的生命活动
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碘
锌
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糖类
作用：主要的供能物质
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锌
糖类
作用：主要的供能物质
蛋白质
作用：细胞生长和组织修复的主要原料
脂肪
• 作用：主要的储能物质
膳食纤维
• 作用：有利于消化，预防心血管疾病
维生素
再见
1.通过画上学路线图和玩交通安全棋 ，培养 学生的 自我保 护意识 和珍爱 生命的 情感。 2．在上学路上要遵守交通规则，不要 在路上 玩耍， 不要吃 地摊上 不洁的 食物， 养成良 好的饮 食习惯 和上学 不迟到 的好习 惯。
8.关心科技新产品、新事物，意识到 科学技 术会给 人类与 社会发 展带来 好处。 9人体的观察活动中，将想象与实际的 观察区 分开， 保证观 察活动 的真实 性。
10对探究自己的身体感兴趣，感受人 体构造 的精巧 与和谐 之美。 11.诗歌常常肩负社会责任，而新诗过 多承载 社会功 能会伤 及审美 意蕴， 也在一 定程度 上弱化 了新诗 动物生命活动所需的能量来自 哪里? 2.不同的食物所含的能量是否相同？
如何比较不同食物所含能量多少？
活动一：比较花生仁、 大米 、牛肉所含能量多少。
思考：1.该实验是通过什么方式将能量转化出来的？ 2.为什么要用小刀尽量切碎？ 3.该实验测得的热量是否等于食物中的化学能？
• 实验记录：
6.能够有依据地进行推理与联想，大 胆表达 对日食 现象的 更多看 法。进 而产生 继续研 究关于 日食和 月食更 多现象 的兴趣 。 7、月球运行到太阳和地球中间，地球 处于月 影中时 ，因月 球挡住 了太阳 照射到 地球上 的光形 成了日 食。而 月食则 是月球 运行到 地球的 影子中 ，地球 挡住了 太阳射 向月球 的光。
3．学会识记常见的交通和安全标志， 掌握一 些基本 的交通 规则。 4.通过学生自己的观察、实验、研讨 ，发现 当月球 运行到 太阳和 地球中 间，并 且三者 成或接 近一条 直线时 ，地球 上的人 会看见 太阳被 遮住一 部分或 全部遮 住，就 是发生 了日食 。 5.通过观察整理、分析推理、模拟实 验等方 法研究 日食的 成因和 变化过 程，以 及研究 、发现 日食过 程中的 更多信 息。并 能根据 实验发 现，用 模型或 图示解 释各类 日食的 成因和 更多的 现象。
样品 质 烧前水 烧后水 水温变 放出热
量温
温
化
量
花生仁 1g 23℃ 86℃ 63℃ 5292J
大米 1g 23℃ 51℃ 28℃ 2352J
牛肉干 1g 23℃ 43℃ 20℃ 1680J
分析以上数据，你可以得到什么结论？
思考：为什么相同质量的食物，所含的能量 不同？
信息提示：花生仁主要营养素是脂肪 大米主要营养素是糖类 牛肉干主要营养素是蛋白质
12．新诗坚持反传统立场，这在很大 程度上 ，决定 了新诗 是一种 缺乏经 典意识 ，甚至 抵制经 典化的 特殊文 体。
结论： 不同食物所含能量多少与所含其营养素种类 和不同数量有关。
食物中有哪些营养素
食物中的营养素可分为七大类： 蛋白质、糖类、脂类、维生素、无机盐、水、
膳食纤维 思考：这些营养素在人体中分别有什么作用？
1.构成细胞 2.提供生物反应场所 3.物质运输的媒体
无机盐
作用：主要维持生物体的生命活动
碘