三年级上册科学课件19 食物与营养苏教版(共15页)
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8.关心科技新产品、新事物，意识到 科学技 术会给 人类与 社会发 展带来 好处。 9人体的观察活动中，将想象与实际的 观察区 分开， 保证观 察活动 的真实 性。
10对探究自己的身体感兴趣，感受人 体构造 的精巧 与和谐 之美。 11.诗歌常常肩负社会责任，而新诗过 多承载 社会功 能会伤 及审美 意蕴， 也在一 定程度 上弱化 了新诗 的经典 意识。
食物与营养
1.人和其它动物生命活动所需的能量来自 哪里? 2.不同的食物所含的能量是否相同？
如何比较不同食物所含能量多少？
活动一：比较花生仁、 大米 、牛肉所含能量多少。
思考：1.该实验是通过什么方式将能量转化出来的？ 2.为什么要用小刀尽量切碎？ 3.该实验测得的热量是否等于食物中的化学能？
• 实验记录：
结论： 不同食物所含能量多少与所含其营养素种类 和不同数量有关。
食物中有哪些营养素
食物中的营养素可分为七大类： 蛋白质、糖类、脂类、维生素、无机盐、水、
膳食纤维 思考：这些营养素在人体中分别有什么作用？
1.构成细胞 2.提供生物反应场所 3.物质运输的媒体
无机盐
作用：主要维持生物体的生命活动
碘
锌
糖类
作用：主要的供能物质
蛋ห้องสมุดไป่ตู้质
作用：细胞生长和组织修复的主要原料
脂肪
• 作用：主要的储能物质
膳食纤维
• 作用：有利于消化，预防心血管疾病
维生素
再见
1.通过画上学路线图和玩交通安全棋 ，培养 学生的 自我保 护意识 和珍爱 生命的 情感。 2．在上学路上要遵守交通规则，不要 在路上 玩耍， 不要吃 地摊上 不洁的 食物， 养成良 好的饮 食习惯 和上学 不迟到 的好习 惯。
样品 质 烧前水 烧后水 水温变 放出热
量温
温
化
量
花生仁 1g 23℃ 86℃ 63℃ 5292J
大米 1g 23℃ 51℃ 28℃ 2352J
牛肉干 1g 23℃ 43℃ 20℃ 1680J
分析以上数据，你可以得到什么结论？
思考：为什么相同质量的食物，所含的能量 不同？
信息提示：花生仁主要营养素是脂肪 大米主要营养素是糖类 牛肉干主要营养素是蛋白质
12．新诗坚持反传统立场，这在很大 程度上 ，决定 了新诗 是一种 缺乏经 典意识 ，甚至 抵制经 典化的 特殊文 体。
3．学会识记常见的交通和安全标志， 掌握一 些基本 的交通 规则。 4.通过学生自己的观察、实验、研讨 ，发现 当月球 运行到 太阳和 地球中 间，并 且三者 成或接 近一条 直线时 ，地球 上的人 会看见 太阳被 遮住一 部分或 全部遮 住，就 是发生 了日食 。 5.通过观察整理、分析推理、模拟实 验等方 法研究 日食的 成因和 变化过 程，以 及研究 、发现 日食过 程中的 更多信 息。并 能根据 实验发 现，用 模型或 图示解 释各类 日食的 成因和 更多的 现象。
6.能够有依据地进行推理与联想，大 胆表达 对日食 现象的 更多看 法。进 而产生 继续研 究关于 日食和 月食更 多现象 的兴趣 。 7、月球运行到太阳和地球中间，地球 处于月 影中时 ，因月 球挡住 了太阳 照射到 地球上 的光形 成了日 食。而 月食则 是月球 运行到 地球的 影子中 ，地球 挡住了 太阳射 向月球 的光。
10对探究自己的身体感兴趣，感受人 体构造 的精巧 与和谐 之美。 11.诗歌常常肩负社会责任，而新诗过 多承载 社会功 能会伤 及审美 意蕴， 也在一 定程度 上弱化 了新诗 的经典 意识。
食物与营养
1.人和其它动物生命活动所需的能量来自 哪里? 2.不同的食物所含的能量是否相同？
如何比较不同食物所含能量多少？
活动一：比较花生仁、 大米 、牛肉所含能量多少。
思考：1.该实验是通过什么方式将能量转化出来的？ 2.为什么要用小刀尽量切碎？ 3.该实验测得的热量是否等于食物中的化学能？
• 实验记录：
结论： 不同食物所含能量多少与所含其营养素种类 和不同数量有关。
食物中有哪些营养素
食物中的营养素可分为七大类： 蛋白质、糖类、脂类、维生素、无机盐、水、
膳食纤维 思考：这些营养素在人体中分别有什么作用？
1.构成细胞 2.提供生物反应场所 3.物质运输的媒体
无机盐
作用：主要维持生物体的生命活动
碘
锌
糖类
作用：主要的供能物质
蛋ห้องสมุดไป่ตู้质
作用：细胞生长和组织修复的主要原料
脂肪
• 作用：主要的储能物质
膳食纤维
• 作用：有利于消化，预防心血管疾病
维生素
再见
1.通过画上学路线图和玩交通安全棋 ，培养 学生的 自我保 护意识 和珍爱 生命的 情感。 2．在上学路上要遵守交通规则，不要 在路上 玩耍， 不要吃 地摊上 不洁的 食物， 养成良 好的饮 食习惯 和上学 不迟到 的好习 惯。
样品 质 烧前水 烧后水 水温变 放出热
量温
温
化
量
花生仁 1g 23℃ 86℃ 63℃ 5292J
大米 1g 23℃ 51℃ 28℃ 2352J
牛肉干 1g 23℃ 43℃ 20℃ 1680J
分析以上数据，你可以得到什么结论？
思考：为什么相同质量的食物，所含的能量 不同？
信息提示：花生仁主要营养素是脂肪 大米主要营养素是糖类 牛肉干主要营养素是蛋白质
12．新诗坚持反传统立场，这在很大 程度上 ，决定 了新诗 是一种 缺乏经 典意识 ，甚至 抵制经 典化的 特殊文 体。
3．学会识记常见的交通和安全标志， 掌握一 些基本 的交通 规则。 4.通过学生自己的观察、实验、研讨 ，发现 当月球 运行到 太阳和 地球中 间，并 且三者 成或接 近一条 直线时 ，地球 上的人 会看见 太阳被 遮住一 部分或 全部遮 住，就 是发生 了日食 。 5.通过观察整理、分析推理、模拟实 验等方 法研究 日食的 成因和 变化过 程，以 及研究 、发现 日食过 程中的 更多信 息。并 能根据 实验发 现，用 模型或 图示解 释各类 日食的 成因和 更多的 现象。
6.能够有依据地进行推理与联想，大 胆表达 对日食 现象的 更多看 法。进 而产生 继续研 究关于 日食和 月食更 多现象 的兴趣 。 7、月球运行到太阳和地球中间，地球 处于月 影中时 ，因月 球挡住 了太阳 照射到 地球上 的光形 成了日 食。而 月食则 是月球 运行到 地球的 影子中 ，地球 挡住了 太阳射 向月球 的光。