微生物实验报告：微生物形态观察

实验一微生物形态观察

一、实验目的

1．巩固显微镜的使用方法，重点练习油镜的使用；

2．认识细菌、放线菌和霉菌的基本形态特征和特殊结构；

3．练习手绘微生物图片。

二、实验原理

1．细菌基本形态

细菌是单细胞生物，一个细胞就是一个个体。细菌的基本形态有 3 种：球状，杆

状和螺旋状，分别称为球菌、杆菌、螺旋菌。球菌根据细胞分裂后排列方式的不同分为

单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、链球菌、葡萄球菌等。杆菌分为单杆菌、双杆

菌、链杆菌等，是细菌中种类最多的。螺旋菌分为弧菌和螺菌。

除此之外，还有一些特殊形态的细菌。

2．细菌特殊结构

细菌的特殊结构包括荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢等。荚膜是某些细菌向细胞壁表面分泌的一层厚度不定的胶状物质，具有抗干燥、抗吞噬和附着作用。鞭毛是某些细菌表面着生的 1 至数根由细胞内伸出的细长、波曲的丝状体，具有运动功能，在菌体上的着生

位置、数目因菌种而异。菌毛（又称纤毛）是在细菌体表的比鞭毛更细、更短、直硬，

且数量较多的丝状体，与细菌吸附或性结合有关。芽孢又称内生孢子，是某些细菌生长到一定阶段，在菌体内部产生的圆形、椭圆形或圆柱形休眠体，具有极强的抗热、抗辐射、抗化学药物和抗静水压等特性。

3．真菌的结构特征

菌丝是构成真菌营养体的基本单位，是一种管状细丝。可伸长并产生许多分枝，许多分枝的菌丝相互交织在一起，就叫菌丝体。根据菌丝中是否存在隔膜可分为无隔膜菌

丝和有隔膜菌丝。为适应不同的环境条件和更有效地摄取营养满足生长发育地需要，许

多真菌的菌丝可以分化成一些特殊的形态，这些特化的形态称为菌丝变态。比如吸器、

假根、子实体。

4．放线菌的结构特征

放线菌的形态比细菌复杂些，但仍属于单细胞生物。链霉菌是典型的放线菌，其细胞呈丝状分枝，菌丝直径很小，在营养生长阶段，菌丝内无隔，故一般呈多核的细胞状

态。当其孢子落在固体基质表面并发芽后，就不断伸长、分支并以放射状向基质表面和

内层扩展，形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的基内菌丝，同时在其上又不断向空间方向分化出颜色较深、直径较粗的分枝菌丝，这就是气生菌丝。不久，大部分气生菌丝成熟，分化成孢子丝，并通过横隔分裂方式，产生成串的分生孢子。

5．微生物菌落

菌落是在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态和构造等特征的子细胞集团。细菌的菌落有其自己的特征，一般呈现湿润、较光滑、较透明、较粘稠、易调取、质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致等。不同形态、生理类型的细菌，在其菌落形态、构造等特征上也有许多明显的反映。

三、实验器材

普通光学显微镜（Nikon YS-100 ），镜油，镜头纸，擦镜液；

微生物装片15 张，分为细菌、霉菌、放线菌、酵母菌等几类；

微生物单菌落划线平板 6 块，分别为大肠杆菌、酵母、泾阳链霉菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、产黄青霉。

四、实验步骤

1．调节显微镜，观察微生物装片，选择其中 6 张手绘微生物形态；

2．选择另外 6 张通过数字摄影系统拍照；

3．观察 6 块菌落平板特征；

4．整理仪器，清洁桌面。

注：本人所在35 号台的显微镜不能进行数字摄影，故照片是在 3 号台显微镜下观察得

到的。手绘图在两台显微镜观察下各有 3 张。

五、实验结果

1．数字摄影照片（图1）

分生孢子

小梗

梗基

接合孢子

分生孢子梗

孢子囊梗

（ a）(b)

孢子囊

分生孢子

顶囊

(c)(d)

接合孢子

芽孢子

(e)(f)

图 1.微生物显微观察电子照片，摄于 3 号显微镜。（a）青霉，10×40倍观察；（b）黑根霉，10

× 40 倍观察；（ c）曲霉， 10× 40 倍观察；（d）毛霉， 10×40 倍观察；（ e）接合孢子， 10×

40 倍观察；（ f ）酵母菌， 10×100 倍观察。各菌种的主要特征标注在图上。

2．手绘图照片（图2）

（ a）（b）

（ c）（d）

（ e）（ f）

图 2. 微生物装片手绘图。（a）螺菌，放大10×100倍；（b）巨大芽孢杆菌，放大10×100 倍；（ c）褐色固氮菌，放大 10×100 倍；（d）枯草杆菌，放大 10×100 倍；（e）放线菌，放大 10 ×

100 倍；（f ）苏云金杆菌，放大 10× 100 倍。

3．菌落特征（表1）

表 1 . 单菌落划线平板特征描述

菌落名称含水状态外观状态透明度颜色边缘情况大肠杆菌略湿圆形、光滑、凸起半透明双面乳白整齐

酵母菌湿润圆形、光滑、凸起不透明正面：乳白

整齐反面：黄褐

枯草杆菌湿润不规则、粗糙、扁平半透明双面黄褐波状

泾阳链霉菌干燥小圆、光滑、凸起不透明正面：乳白

整齐反面：黄褐

产黄青霉湿润不规则、粗糙、凸起不透明双面黄色波状

金黄色葡萄球菌湿润小圆、光滑、凸起不透明正面：黄

整齐反面：黄

六、讨论

本次实验最大的收获在于熟悉了油镜的使用和清洁。过去虽让做过不少使用显微镜的

生物实验，但是因为观察的都是比较大的动植物细胞，没有机会练习油镜的使用。这次观察的都是个体非常小的微生物，真菌还可以在低倍镜下观察，但是细菌、放线菌必须使用油镜

观察。即使这样，八叠菌、金黄色葡萄球菌等形体极小的菌种仍然不能清楚地看到单个菌体，

这也是这次没有对它们进行绘图或是摄影的原因。注意，转换到100×物镜后，禁止使用粗准焦螺旋，细准焦螺旋也要慢慢调节，否则极易打碎装片。

螺菌装片是为了观察鞭毛的，但是因为没有对装片进行过特殊染色，鞭毛非常不容易

看到，必须将孔径光阑调到很小，同时降低聚光灯亮度，才能提高视野的对比度。能够隐约地衬出鞭毛，绘图时一定仔细观察。如经媒介剂加粗再染色，将更容易观察。

本周的 3 个实验（遗传、细胞、微生物）内容非常相似，都是通过显微镜观察生物样

本，之后进行手绘图片，而且所用的显微镜型号相同。希望以后可以整合类似资源，对同一

项技能没必要 3 门同时上的课都训练。可否考虑对此部分上联合绪论课，讲解光学显微镜使用、手绘生物图方法，单独授课时则侧重讲需要重点观察的样本特征。这样同学们对 3 门实验尤其是一周中上的最后一门会有更大的兴趣。

最后，感谢原先坐在 3 号台的同学，摄影结束后与我交换坐位，使我也能够对标本进

行正常的数字摄影。

七、参考资料

陈金春、陈国强，微生物学实验指导，清华大学出版社，2005 年