5-水的物理性质-感官指标等
环境分析系列：物理指标的测定
环境分析系列：物理指标的测定物理指标的测定水质的物理指标诸如温度、颜色、气味、浊度、残渣、盐度、电导率等属于感官性状指标。
这些指标对饮用水、风景旅游区的水体来说都至关重要。
因此，对它们的测定与测定化学物质同样受到重视。
1. 温度温度是水质的一项重要的物理指标，水的物理化学性质与温度有密切关系。
水中溶解性气体(如氧、二氧化碳等)的溶解度、微生物的活动，甚至pH和盐度都与温度变化有关。
水温的测定，在测定其他一些项目时是一项必要的参数，例如溶解氧的饱和率，要求准确测定水温。
温度的测定需在现场进行。
常用的水温测量仪器有水温计、深水温度计和颠倒温度计，见图。
水温计适用于测量水的表层温度。
水温计由水银温度计与感水筒组成。
测量时将水温计插入水中，感温5min后，迅速上提并立即读数。
深水温度计适用于水深40m以内的水温测量。
其结构与水温计相似，只是感水筒较大，并有上、下活门，利用其放入水中和提升时的自动开启和关闭，使筒内装满需测温度的水样。
测量时将深水温度计放人水中至一定深度，以下步骤与表层水温测定相同。
颠倒温度计适用于水深在40m以上水温的测定。
颠倒温度计的主温表是双端式水银温度计，一端为贮泡，另一端为接受泡。
感温时，贮泡向下，感温10min后，使温度计连同采水器完成颠倒动作，当温度计颠倒时，水银在断点断开。
这时水银分成两部分，进人接受泡一端的水银指示度，即为所测温度。
辅温表是普通水银温度计，显示读数时的环境温度，用于校正因环境温度改变而引起的主温表读数的变化。
2.颜色水是无色透明的液体，水中存在某些物质时会出现颜色。
这里所谓的“颜色”是指已除去浊度的水的颜色，也称“真色”。
未经过滤或离心处理水样的颜色称为“表色”。
水样的色度是指真色而言。
颜色测定的方法分目视法和光度计法。
目视法的标准方法是铂钻法，对饮用水和由于存在天然物质而使水产生颜色的都可应用。
但是对于大多数高色度的工业废水并不适用，这类废水颜色的测定可采用分光光度法进行测定，或者直接用文字描述其颜色。
5水的检验物理性状指标和pH值
臭和味的强度等级
等级
强度
说
明
0
无
无任何臭和味。
1
微弱
一般饮用者甚难觉察，但臭、味觉敏感 者可以发觉。
2
弱
一般饮用者刚能察觉。
3
明显
已能明显察觉。
4
强
已有很显著的臭味。
5
很强
有强烈的恶臭和异臭。
注意：必要时可用活性炭脱臭的纯水做无臭对照水。
注意事项
味的检验，一定要注意保证安全。不明污染的 水样，可能被细菌、病毒、寄生虫污染的水样， 含有有毒有害物质的水样，不进行味的检验！ 这些水样的臭的检验，可采用臭域值法测臭。
废水 氯：饮用水进行氯消毒时，如用氯过多，
亦会产生不愉快的气味（氯酚臭）
味
味是人舌表面味蕾中味细胞接触水的一种化学 感受
除有酸、甜、苦、咸四种基本味觉外，还有辣 味、涩味等。如：含有大量有机物—甜味；氯 化钠—咸味；硫酸镁—苦味；大量铁盐—涩味； 硫酸钙—微甜味；矾盐—酸味等
饮用水中的臭和味
玻璃 电极
pH 计
参比 电极
pH计测pH值的操作步骤
电极准备 将玻璃电极于水中浸泡24h以上。 仪器校正 仪器开启预热半小时后，按照仪器使
用说明书操作，进行调零、温度补偿以及满刻 度校正等工作。 pH值定位 选用一种与被测水样pH接近的标准 缓冲溶液，进行定位。 水样测定 用洗瓶以纯水缓缓淋洗两个电极数次， 再以水样淋洗6～8次，然后插入水样中，1min 后直接从仪器上读出pH值。
气味，同时尝水的味道（不要咽下）。采用下法记录和描述。 记录：
用泥土气味、鱼腥气味、霉烂气味、青草气味、酚臭味、硫化氢 味等词句，详细、贴切描述臭的性质。
5750.4-2006生活饮用水标准检验方法
5750.4-2006生活饮用水标准检验方法GBT5750.4-2006生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标水质检测范围：生活饮用水、井水、瓶装饮用纯净水、饮用净水、地下水、天然矿泉水、饮用水化学处理剂、瓶(桶)装饮用水、分析实验室用水、工业锅炉水、锅炉用水和冷却水、火力发电厂蒸汽水、农田灌溉水、渔业用水、地表水、淡水养殖用水、海水养殖用水、畜禽饮用水、畜禽产品加工用水、电子级水、海水、降水等。
1.饮用水检测项目：（1）感官性质化学指标：色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、PH、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂毒理指标：砷、镉、铬、汞、硒氰化物、氟化物、硝酸盐、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐、甲醛、亚氯酸盐、氯酸盐（2）微生物指标：总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、致病菌、菌落总数（3）放射性指标：总α放射性、总β放射性2.工业用水检测项目：（1）微生物：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、产气夹膜梭菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、军团菌、霍乱弧菌、阪崎肠杆菌、空肠弯杆菌、铜绿假单胞菌、肠球菌等（2）感官性状：色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物等（3）物理指标：PH值、电导率、总硬度、溶解性总固体、挥发酚、阴离子合成洗涤剂等（4）综合指标：耗氧量、生化需氧量、总有机碳等（5）金属元素：铍、铅、镉、铬、汞、铊、钾、钙、钠、镁、磷、铁、砷、硒、锌、锡、锰、钴、镍、碘、钒等（6）无机非金属：硫酸盐、氯化物、氯酸盐、亚氯酸盐、氟化物、硝酸盐氮、硫化物、磷酸盐、硼、氨氮、亚硝酸盐、碘化物、溴酸盐等（7）有机物：苯、二甲苯、苯并芘、双酚A、甲醛、四氯化碳、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、三氯乙烯、四氯乙烯、三溴甲烷、邻苯二甲酸二（2-乙基已基）酯等3.其他水样检测项目：（1）工业锅炉水：悬浮物、溶解氧、总硬度、溶解固形物、硫酸根、磷酸根、相对碱度、含铁量、氯离子含量、含油量、PH值等（2）工业废水：电导率、透明度、PH值、全盐量、总硬度、色度、浊度、悬浮物、酸度、碱度、六价铬、总汞、铜、锌、铅、镉、镍、铁、锰、铍、总铬、钾、钠、钙、镁、总砷、硒、钡、钼、钴、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、硫酸盐、总氮、总磷、氟化物、硫化物、高锰酸盐指数、生化需氧量、化学需氧量、挥发性酚、石油类、动植物油、阴离子表面活性剂、苯、甲苯、乙苯、对二甲苯、邻二甲苯、间二甲苯、苯乙烯等（3）农田灌溉水：生化需氧量（BOD5)、化学需氧量（CODcr）、悬浮物、阴离子表面活性剂（LAS)、凯氏氮总磷（以P计）、水温、PH值、全盐量、氯化物、硫化物、总汞、总镉、总砷、铬（六价）、总铅、总铜、总锌、总硒、氟化物、石油类、挥发酚、苯、三氯乙醛、丙烯醛、硼、粪大肠菌群数、蛔虫卵等。
水质的性状和评价指标
水质的性状和评价指标水是生命之源，也是人类生活中不可或缺的重要资源。
而水质则直接影响着人们的健康和生活质量。
因此，了解水质的性状和评价指标对于保护水资源、提高生活品质具有重要意义。
一、水的性状水在自然界中以液体形态存在，具有一些特殊的性状。
1. 透明度与浊度透明度是指光线在水中传播时遇到的阻力，水越清澈透明度越高。
而浊度则是指水中悬浮固体颗粒的浓度，浊度高表示水质较差。
2. 色度水的颜色可以反映水中的溶解物质浓度，如铁、锰等溶解物质会使水呈现黄、红等颜色。
3. 温度水的温度对于水生生物的生长和繁殖具有重要影响。
不同水体的温度会因地理和季节因素而有所不同。
4. pH值pH值衡量了水体中酸、碱性物质的浓度。
pH值在7以下为酸性，7以上为碱性，7为中性。
二、水质的评价指标为了客观评价水质是否符合标准，科学家们制定了一系列的水质评价指标。
1. pH值pH值不仅反映了水体中的酸碱性，还关系到水中许多化学反应的进行，不同pH值会影响水中生物的存活。
2. 溶解氧（DO）溶解氧是水中氧气的含量，对于水生生物的生存至关重要，其浓度过低会导致水中生物窒息。
3. 高锰酸盐指数（CODMn）高锰酸盐指数衡量了水中有机物的含量，高CODMn值表示水中的有机物较多，会影响水的透明度和氧气的溶解。
4. 总硬度总硬度反映了水中的钙、镁离子浓度，较高的总硬度会引发水垢问题，同时也会对水生生物造成危害。
5. 氨氮和亚硝酸盐氮氨氮和亚硝酸盐氮是水体中重要的氮污染指标，其浓度过高会引起水中富营养化，导致藻类大量繁殖。
6. 重金属重金属对水质的影响很大，如铅、汞等重金属的超标会对人体健康造成严重威胁。
除了以上几个指标外，还有磷酸盐、硝酸盐、悬浮物、细菌等指标也被广泛应用于水质评价中。
三、保护水质的重要性水是人类生活必需的资源，保护水质对于人类生存和健康至关重要。
首先，优质的水质对于人体健康至关重要。
水中污染物的摄入会导致各种健康问题，如肠胃疾病、皮肤过敏等。
水质与水质标准
第 2 章水质与水质标准2.1天然水中杂质的种类与性质2.1.1 天然水体中的杂质天然水中存在的杂质主要来源于所接触的大气、土壤等自然环境，同时人类活动产生的各种污染物也会进入天然水体。
（1）按水中杂质的尺寸，可以分为溶解物、胶体颗粒和悬浮物3 种，它们的尺寸和外观特征如表2-1 所示表2-1 水中杂质的尺寸与外观特征悬浮物：主要是泥砂类无机物质和动植物生存过程中产生的物质或死亡后的腐败产物等有机物。
胶体：主要是细小的泥砂、矿物质等无机物和腐殖质等有机物。
溶解物：主要是呈真溶液状态的离子和分子，如Ca2+、Mg2+、Clˉ等离子，HCO 3-、SO42-等酸根，O2、CO2、H2S、SO2、NH 3等溶解气体分子。
（2）从化学结构上可以将水中杂质分为无机物、有机物、生物等几类。
无机杂质：天然水中所含有的无机杂质主要是溶解性的离子、气体及悬浮性的泥砂。
溶解离子有Ca2+、Mg2+、Na+等阳离子和HCO 3-、SO42-、Clˉ等阴离子。
有机杂质：天然水中的有机物与水体环境密切相关。
一般常见的有机杂质为腐殖质类以及一些蛋白质等。
生物（微生物）杂质：这类杂质包括原生动物、藻类、细菌、病毒等。
这类杂质会使水产生异臭异味，增加水的色度、浊度，导致各种疾病等。
（3）按杂质的来源可以分为天然的和污染性的物质。
2.1.2 各种典型水体的水质特点一般可以将天然水分为地表水和地下水两大类，地表水又可以分为江河水、湖泊水库水、海水等。
（1）江河水江河水的含盐量和硬度都比较低。
含盐量一般在70～900mg／L 之间，硬度通常在50～400mg／L （以CaCO3计）之间。
（2）湖泊、水库水主要由江河水供给，水质特点与江河水类似。
但浊度一般较低，含盐量和硬度较江河水高。
（3）海水海水的主要特点是高含盐量，在7.5～43.0g ／L 之间。
含量最多的约是氯化钠（NaCl），约占83.7％，其他盐类还有MgCl 2、CaSO4 等。
5-水的物理性质-感官指标等
水温对水的pH值、盐度及碳酸钙饱和度等化学性质 也存在明显影响。
水温影响水中溶解度。在1个大气压下，氧在淡水 中的溶解度10℃时为11.33mg/L，20℃时为9.17mg/L， 30℃时为7.63 mg/L。
水温的影响：
1. 化学和生物化学反应速度 化学和生化反应的速度随温度的升高而加快。 通常温度每升高10℃，反应速率约可增加一倍。
由于水中含有泥土、细砂、有机物、无机物、 浮游生物和微生物等悬浮物质，对进入水中的光 产生散射或吸收，从而表现出浑浊现象。
水中悬浮物对光线透过时所发生的阻碍程度 称为浊度。 色度是由于水中的溶解物质引起的，而浊度 则是由不溶解物质引起的。
浊度的大小不仅与悬浮物质的数量、浓度有关，还 与它们的颗粒大小、形状和折射指数等性状有关。 浑浊的水会影响水的感官，也是水可能受到污染的 标志之一。浊度高的水会明显阻碍光线的透射，从而影 响水生生物的生存。 浊度的测定主要用于天然水、饮用水和部分工业用 水。在给水处理中，通过测定浊度可以选择最经济有效 的混凝剂，确定其最佳投加量。
色度的测定
铂钴标准比色法标准色列
(1) 铂钴标准比色法和铬钴比色法
铂钴标准比色法（GB11903-89）是将一定量 的氯铂酸钾（K2PtCl6）和氯化钴（CoCl2 6H2O） 溶于水中配成标准色列。 定义：1升水中含1mg铂和0.5mg钴所具有的颜色 定为1度。将待测水样与标准色列进行目视比色， 以确定其色度。
值得注意的问题： ① 若水样经稀释后与标准色列目视比色，则所测 色度需乘上其稀释倍数方为原水样的色度。 ② 以上两种方法因所配制的标色列为黄色，因 此只适用于较清洁且具有黄色色调的饮用水和天然 水的测定。 若水样为其它颜色，无法与标准色列进行比较， 则可用适当的文字描述其颜色和色度，如淡蓝色、 深褐色等等。
污水的物理性质及指标
1.城市污水的主要物理性质及指标和化学性质及指标有哪些？污水的物理性质及指标（1）水温生活污水的年平均温度相差不大，一般在10～20℃之间；许多工业排出的废水温度较高。
水温升高影响水生生物的生存，水中的溶解氧随水温的升高而减小；加速了污水中好氧微生物的耗氧速度，导致水体处于缺氧和无氧状态，使水质恶化。
城市污水的水温与城市排水管网的体制及生产污水所占的比例有关。
一般来讲，污水生物处理的温度范围在5～40℃。
（2）色度生活废水的颜色一般呈灰色。
工业废水则由于工矿企业的不同，色度差异较大，如印染、造纸等生产污水色度很高。
（3）臭味臭和味是一项感官性状指标。
天然水是无色无味的。
水体受到污染后产生气味，影响了水环境。
生活污水的臭味主要由有机物腐败产生的气体造成，主要来源于还原性硫和氮的化合物，工业废水的嗅味主要由挥发性化合物造成。
（4）固体含量水中所有残渣的总和为总固体（TS）,其测定方法是将一定量水样在105～110℃烘箱中烘干至恒重，所得含量即为总固体量。
总固体量主要是有机物、无机物及生物体三种组成。
也可按其存在形态分为：悬浮物、胶体和溶解物。
总固体包括溶解物质（DS）和悬浮固体物质（SS）。
悬浮固体是由有机物和无机物组成，根据其挥发性能，悬浮固体又可分为挥发性悬浮固体（VSS）和非挥发性悬浮固体（NVSS），两种。
挥发性悬浮固体亦称灼烧减重，主要是污水中的有机质；非挥发性固体又称灰分，为无机质。
生活污水中挥发性悬浮固体约占70%左右。
溶解固体的浓度与成分对污水处理效果有直接影响，悬浮固体含量较高能使管道系统产生淤积和堵塞现象，也可使污水泵站的设备损坏。
如果不处理直接排入受纳水体，能造成水生动物窒息，破坏生态。
3．污水的化学性质及指标（1）无机物无机物指标主要包括氮、磷、无机盐类和重金属离子及酸碱度等。
污水中的氮、磷为植物的营养物质，对高等植物的生长，N、P是宝贵物质，而对天然水体中的藻类，虽然是生长物质，但藻类的大量生长和繁殖，能使水体产生富营养化现象。
水质指标有哪些
⽔质指标有哪些⼈们可能会问，⽬前具体有哪些⽔质指标呢？⽔质指标：物理指标、成分指标、评估性综合指标、⽔质转化潜能指标、⼯艺指标、替代指标。
1先说简单的物理指标最早的物理指标⼤多是通过⼈的感官就能观察到的⼀些性质，如：透明度、嗅味，浑浊度、颜⾊(⾊度)、温度等等。
古⼈的经验已经告诉我们，这些指标在评估⽔质安全⽅⾯的价值了;发展到今天，浊度、透明度、⾊度等好些⽔质指标已经得以量化，可以通过分析仪器准确测量了。
2成分指标天然⽔体中包括重⾦属离⼦、⽆机阴离⼦(氯离⼦、硫酸根等)、溶解⽓体(氧、⼆氧化碳等)、溶解性有机物等在内的各种天然杂质;微⽣物、藻类及其代谢产物，以及经过各种途径(⾬⽔、⼟壤流失、⼈和动物的排泄物等等)进⼊⽔体的⼈⼯合成化合物，乃⾄这些物质在⾃然界的反应产物或者通过⽣物体代谢的产物。
这些物质随着分析技术的发展⽽逐渐被发现，就像前⾯提到的列⽂虎克发现⽔中微⽣物的故事，许多⽔质指标都是这样出现的。
成分指标也包括在饮⽤⽔、⼯业⽤⽔，净化后的污⽔以及再⽣⽔等经过⼈⼯处理的⽔中，⼈为添加的⽔处理化学品及其反应产物，如饮⽤⽔中的余氯和消毒副产物等。
(饮⽤⽔中最具代表性的⼀类消毒副产物是三卤甲烷;由于三卤甲烷的含量很低，直到20世纪六⼗年代⼀种叫做“电⼦捕获器(ECD)“的分析设备的出现，才被⼈们所知)成分指标分为单⼀成分指标和综合成分指标。
综合指标是指具有相同或者相似化学、⽣物学特性的⼀类物质的量。
⽐如：总有机碳、总磷、总氮、PH值、细菌总数等等。
成分指标是数量最为庞⼤的⼀类⽔质指标，⽬前各种⽔质标准中提到的化学指标、重⾦属指标、微⽣物指标等⼀般都属于成分指标范畴，由于新的化学物质的研制、⽣产和使⽤，⼀直都不断在出现新的成分指标。
3评估性综合指标这类指标不是指⽔中某种已知杂质的浓度，⽽是表征在⽔中的化学⽣物成分和物理特性的共同作⽤下，⽔会表现出某些特定的化学或⽣物学属性或能⼒。
评估及综合性指标往往通过⼈为设定实验条件得到结果，这类指标中最有代表性就是⼤家⽿熟能详的COD(化学耗氧量)，表⽰在特定条件下，⽔中能被强氧化剂氧化的物质需要的氧的量;COD现在是评估⽔有机污染程度最重要的指标。
污水水质与污染指标
第一章 污水水质与污染指标污水：生活污水、工业废水、初降雨一、污水的物理性指标1 感官性状指标（1）温度：工业废水厂引起水体热污染。
危害① 水中的化学反应 ② 生化反应③ 水生生物的生命活动④ 可溶性盐类的溶解度⑤ 溶解氧在水体中的溶解度 ⑥可溶性有机物的溶解度 ⑦ 水体自净及其速率⑧ 细菌与微生物的增殖速度。
各地生活污水平均水温为10~20℃。
（2）色度：主要来源于金属化合物或有机化合物。
所含杂质不同，色度不同。
危害：色度升高，透光性下降，水生植物的光合作用受到影响，水体自净作用减弱。
（3）嗅与味：主要来源于还原性硫和氮的化合物、挥发性有机物和氯气等。
2 固体含量危害：产生色度，堵塞鱼腮，消耗溶解氧，恶化水质，吸附其他物质随水流迁移。
性质：有机、无机、生物 水中各种固体物的形态：水样 蒸发 总固体（TS ）TS ：定量水样在105~110℃烘箱中烘干至恒重所得重量。
水样 沉降 可沉降固体温度升高，饱和溶解氧浓度越低，亏氧量越低，大气复氧 速率越低，溶解氧含量减少。
温度升高，化学反应速度越高，耗氧量越高，溶解氧含量减少。
水样 FS DS 悬浮固体SS挥发性可过滤固体VFS ：尿素、 FFS ：化物等无机物VSS ：在马福FSS ：灰二、污水的化学性指标1 无机污染物指标（1）酸碱度，无机盐及指标：一般要求后污水的pH值在6~9之间。
当天然水体遭受酸碱污染时，pH值发生变化，消灭或抑制水体中生物的生长，妨碍水体自净，还腐蚀船舶。
碱度指水中能与强酸发生中和作用的全部物质，按离子状态可分为三类：氮氧化合物碱度，碳酸盐碱度，重碳酸盐碱度。
（2）植物性营养元素：过多的氮、磷进入天然水体易导致富营养化，导致水体植物尤其是藻类的大量繁殖，造成水中溶解氧的急剧变化，影响鱼类生存，并可能使某些湖泊由贫营养湖发展为沼泽和干地。
含氮化合物：氮是有机物中除碳以外的一种主要元素，也是微生物生长的重要元素。
水化学(水产养殖)
第一章绪言第一节水环境一、水资源1、世界水资源的分布据估算地球上水的总量约1.36³109km3，主要分布在海洋，约占总水量的97%，淡水约占2.5%，并且大约70%的淡水分布在冰川冻土中，存在于湖泊、河流、土壤和地下600米以内含水层中的淡水仅占淡水总量的30%左右（见表1-1）。
对人类有最大实用意义的淡水资源是主要与降水量有关的江河径流和浅层地下水的淡水量。
每年参与全球自然循环的水量平均约占总水量的0.031%，其中从海洋蒸发的水量每年约有36.1³104km3，其余则是来自陆地的各种蒸发。
海洋蒸发中的90%落回了海洋，10%漂流到陆地上空降落，形成地面径流与地下径流、淋溶岩石、土壤石汇聚成江河水，最终又流回大洋。
形成了水的地球化学循环。
表1－1 地球水资源分布（汤鸿霄，1979）类别水源容量（³104km3）百分比（%）地表水江河淡水湖盐湖与内海0.12512.510.40.00010.0090.008地下水土壤水及结合水浅层地下水深层地下水6.74174170.0050.310.31冰川水大气水海洋水29201.21320002.150.0010.0005总计136000 1002、我国的水资源我国水资源总量比较丰富，平均年降水量为6.19³1012m3，平均降水深648mm，平均河川径流量2.7³1012m3，合径流深284mm，约占全球径流总量的5.8%，居世界第6位。
但我国人口众多，如按12亿人口计，人均占有年平均河川径流量2260m3，不足世界平均值的1/4，是美国人均占有量的1/6，前苏联的1/8，巴西的1/19和加拿大的1/58，被列为世界上十三个贫水国之一。
我国耕地平均占有的河川年径流量也只有世界平均水平的80%。
所以，从人均、亩均水资源数据看，我国水资源的供需矛盾突出。
根据2000年水利部的通报，至2010年，在中等干旱年份，我国需水量约为6988亿立方米，而可能的供水量为6670亿立方米，缺水318亿立方米，充分表明了未来几年内，我国水资源所面临的短缺问题。
水的检测标准
水的检测标准水是生命之源，人类的生存和发展都离不开水。
然而，随着工业化和城市化进程的加速，水污染问题日益严重，因此对水质进行检测和监测是至关重要的。
本文将介绍水的检测标准，包括物理性质、化学成分、有机物污染、微生物指标、放射性物质、水质安全指标、感官指标、消毒剂残留和工业用水标准等方面。
1.物理性质物理性质是水质检测的基本指标，主要包括色度、浑浊度、气味等。
色度是指水体的颜色，浑浊度是指水体中悬浮颗粒物的含量，气味则反映了水体的味道和气味。
这些指标的检测有助于判断水体的质量。
2.化学成分化学成分也是水质检测的重要指标，包括pH值、总硬度、溶解氧等。
pH 值表示水体的酸碱度，总硬度表示水体中钙、镁等离子的含量，溶解氧则表示水体中溶解氧气的含量。
这些指标的检测有助于判断水体的化学性质。
3.有机物污染有机物污染是水质检测的重要指标之一，主要包括酚类、苯胺类、硝基苯类等。
这些有机物主要来源于工业废水和生活污水，对水体造成严重污染。
对有机物污染的检测有助于判断水体的健康风险。
4.微生物指标微生物指标也是水质检测的重要指标之一，主要包括总大肠菌群、细菌总数等。
这些微生物主要来源于粪便、垃圾等污染物，对水体造成严重污染。
对微生物指标的检测有助于判断水体的卫生状况。
5.放射性物质放射性物质是水质检测的重要指标之一，主要包括铀、镭等放射性元素。
这些放射性物质主要来源于矿山、核设施等，对水体造成严重污染。
对放射性物质的检测有助于判断水体的安全状况。
6.水质安全指标水质安全指标是水质检测的重要指标之一，主要包括铅、汞等重金属元素和有害化学物质。
这些物质主要来源于工业废水和生活污水，对水体造成严重污染。
对水质安全指标的检测有助于判断水体的安全状况和健康风险。
7.感官指标感官指标是水质检测的基本指标之一，主要包括色、嗅、味等方面。
这些指标通过人的感官直接感受和评价水体的质量。
对感官指标的检测有助于判断水体的清洁度和安全性。
污水的性质与污染指标
温度
污水温度可以反映其来 源和工业用途，通常比
周围环境温度高。
化学性质
01
02
03
04
pH值
污水的pH值可以反映其酸碱 度，通常呈酸性或碱性。
有机物
污水中的有机物种类和含量可 以反映其来源和工业用途。
重金属
污水中的重金属如铅、汞、镉 等可能对人体和环境造成危害
。
有毒有害物质
除了重金属，污水还可能含有 其他有毒有害物质，如农药、
ห้องสมุดไป่ตู้
01
利用活性污泥中的微生物降解有机物，同时通过吸附和沉降去
除悬浮物。
生物膜法
02
通过在滤料上培养生物膜来降解有机物，同时过滤悬浮物。
厌氧生物处理
03
利用厌氧微生物降解有机物，产生沼气和二氧化碳等气体，同
时去除部分悬浮物和有害物质。
05
污水处理的意义与影响
环境保护
01
减少污水对水体的污染
污水处理可以有效减少污水对河流、湖泊等水体的污染，保护水生生物
石油等。
生物性质
01
02
03
细菌含量
污水中的细菌含量可能很 高，包括病原菌和腐生菌。
有机物降解能力
污水中的有机物可以被微 生物降解，转化为二氧化 碳和水。
富营养化
污水中过量的氮、磷等营 养物质可能导致水体富营 养化，引起藻类过度繁殖 和缺氧现象。
02
污水的来源
生活污水
1 2
家庭生活污水
来自家庭日常生活中的洗涤、沐浴、厨房等产生 的废水。
农业污水
农业活动产生的废水
包括农田排水、养殖业废水等。
农业污水中的营养盐和有机物
水的检测标准
水的检测标准水是生命之源，对于人类来说，水的质量直接关系到我们的生活健康。
因此，水的检测标准显得尤为重要。
水的检测标准主要包括对水质的物理性质、化学性质和微生物等方面的检测。
下面我们将逐一介绍水的检测标准。
首先，我们来谈谈水的物理性质检测标准。
水的物理性质包括颜色、浑浊度、气味、味道等。
颜色的检测通常采用比色法，根据水样的颜色与标准色的相似度来判断水质。
而浑浊度的检测则是通过浊度计来测定水中的悬浮物质含量。
气味和味道的检测则需要借助专业的仪器进行分析。
这些物理性质的检测标准可以直观地反映出水的清洁度和适用性。
其次，化学性质的检测标准也是十分重要的。
水的化学性质包括PH值、溶解物质、重金属离子、有机物质等。
PH值的检测是通过PH试纸或PH计来进行的，PH值的合理范围可以保证水的饮用安全。
溶解物质的检测则需要用到离子色谱仪等仪器，以确定水中各种离子的浓度。
重金属离子的检测需要采用原子吸收光谱仪等设备，以确保水中重金属离子的含量在安全范围内。
有机物质的检测则需要借助气相色谱仪等仪器来进行分析。
这些化学性质的检测标准可以全面地了解水的成分和污染情况。
最后，微生物的检测标准也是不可忽视的。
水中微生物的检测主要包括菌落总数、大肠杆菌、霉菌和酵母菌等。
菌落总数的检测是通过培养基培养法来进行的，可以直观地了解水中微生物的总数。
大肠杆菌的检测是通过膜过滤法和PCR法来进行的，以确保水中没有致病性细菌的存在。
而霉菌和酵母菌的检测则需要借助显微镜和培养法来进行分析。
这些微生物的检测标准可以有效地保障水的卫生安全。
总的来说，水的检测标准涉及到水的物理性质、化学性质和微生物等多个方面，通过科学的检测手段和标准，可以全面地了解水的质量和适用性。
只有严格按照水的检测标准进行检测，才能保障人们饮用水的健康和生活质量。
希望大家能够重视水的检测标准，共同保护好我们的水资源，让我们的生活更加健康和美好。
专水复习提纲答案
1.水资源：指通过水循环年复一年得以更新的地表水资源和地下水资源。
(地球上的水资源，从广义来说是指水圈内水量的总体。
包括经人类控制并直接可供灌溉、发电、给水、航运、养殖等用途的地表水和地下水，以及江河、湖泊、井、泉、潮汐、港湾和养殖水域等。
从狭义上来说是指逐年可以恢复和更新的淡水量。
)2.补给量：指天然状态或开采条件下，单位时间通过各种途径进入含水系统的水量。
3.允许开采量：又称可开采量或可开采资源量，是指在技术上可能、经济上合理，并在整个开采期内出水量不会减小，动水位不超过设计要求，水质和水温变化在允许范围内，不影响已建水源地正常开采，不发生危害性的环境地质现象的前提下，单位时间从含水系统或取水地段中所能取得的水量。
4.水量平衡：所谓水量平衡，是指任意选择的区域（或水体），在任意时段内，其收入的水量与支出的水量之间差额必等于该时段区域（或水体）内蓄水的变化量，即水在循环过程中，从总体上说收支平衡。
5.如何理解有关地下水补给资源、储存资源和可开采量的含义补给资源：指含水系统经常与外界发生交换的水量，即天然条件下或人为状态下，通过各种途径进入含水系统或水源地开采层的可供利用的地下水数量。
从多年平均角度看，就是含水系统每年可以获得补充和恢复的水量。
储存资源：在地质历史时期中不断累计储存于含水系统之中的水量。
可开采量：意同允许开采量。
6.水文地质测绘又称地下水资源地面调查，是通过对调查区内地质、地貌、地下水露头和地表水状况的观察分析，从宏观上认识地下水的埋藏、分布和形成条件的一种调查手段。
7.水文地质测绘内容：地貌调查，地层调查，地质构造调查，泉的调查，水井调查，地表水调查，水质调查，气象资料调查，与地下水有关的环境地质调查。
8.水文地质调查目的是查明天然及人为条件下地下水的形成、赋存和运移特征，地下水水量、水质的变化规律，为地下水资源评价、开发利用、管理和保护以及环境问题防治提供所需的资料。
9.水文地质调查任务：视不同的用途和不同的精度要求而定，但都应查明地下水系统的结构、边界、水动力系统及水化学系统的特征，具体需查明下面3个基本问题:1)地下水的赋存条件。
水质监测：水的感官物理性质
(不要让检验人员知道)；
2、在水浴上加热至60±1℃；
水质监测：水的感官物理性质
3、检验人员取出锥形瓶，振荡2-3次，去塞，闻其
臭气，与无臭水比较，刚好闻出臭气稀释水样；
表达式：臭阈值 =(A+B)/A
A：水样体积（ml）；
B：无臭或无味水体积（ml）。
阈值法
水温高时，臭或味比水温低时更重，通常是将 水温加热至60±1℃或40±1℃测其臭或味的阈值。
透明度
是指水样的澄清程度。透明度与浊度相反， 水中悬浮物和胶体颗粒物越多，其透明度就越低。
测定方法：
(一) 铅字法 (二) 塞氏盘法
水质监测：水的感官物理性质
（一）铅字法
透明度计是一种长33cm，内径2.5cm 的具有 刻度的玻璃筒，筒底有一磨光玻璃片和放水侧管。
测定时将摇匀的水样倒入筒内至30cm，检验 人员从透明度计的筒口垂直向下观察，如不能清
《环境监测》
花非花，雾非雾。可笑孤枕问有无。自画围 城为空陷，或假黄粱绘桃源。
水的感官物理性质
温度(temperature)
水温测定的环境意义
1、水温对水的许多物理化学性质存在影响； 水中溶解性气体(如氧、二氧化碳等)的溶 解度、pH值等都受水温变化的影响。
水质监测：水的感官物理性质
2、水温对水中进行的化学反应速度有显著影 响，对水生生物和微生物活动也有。
一般情况下，检验臭或味阈值的人数至少5 人，最好10人或更多，取其所有阈值的几何均值， 作为最终报告结果。在检验过程中要水质避监测：免水的感外官物理来性质气 味的刺激。
(1)文字描述法 A、量取两份100mL水样置250mL锥形瓶
内，调节水的温度至20±2℃或 60±1℃或40±1℃闻水的气味；
水质化验标准
水质化验标准摘要：一、水质检测的重要性二、水质检测指标的分类1.物理监测指标2.化学监测指标3.毒理学指标4.生物监测指标三、物理监测指标的具体内容1.感官物理监测指标2.其他物理性水质指标四、化学监测指标的具体内容1.一般化学性水质指标2.氧平衡指标五、毒理学指标的具体内容六、生物监测指标的具体内容七、水质检测的意义和应用正文：一、水质检测的重要性水质检测是对水环境中的污染物和污染因素进行监测，监测过程中可依据水体含污染物情况及水质的变化趋势而进行评价，可为环境管理领域、环境科学研究领域提供数据和资料。
水质检测的重要性不言而喻，它直接关系到人类的生存环境和生活质量。
二、水质检测指标的分类水质监测指标的种类较多，按照性质分类主要可分为物理监测指标、化学监测指标、毒理学指标和生物监测指标这四类。
1.物理监测指标：物理监测指标指的是不涉及化学反应，参数测定后水样不发生变化的要素。
其包括了感官物理监测指标和其他物理性水质指标。
感官物理监测指标指通常可以用眼、鼻、舌等感觉器官去直接观察的指标，也可用化验仪器去检验，如：水的温度、色度、透明度、浊度、嗅味度、悬浮物、肉眼可见物等。
其他物理性水质指标有总固体、悬浮固体、可沉固体、电导率等。
2.化学监测指标：化学监测指标是指水体中杂质以及污染物的化学成分和化学作用的综合性指标。
主要包含一般的化学性水质指标和氧平衡指标。
一般化学性水质指标指的是PH、碱度、硬度、氯离子、铵离子、硝酸根离子、亚硝酸根离子、钾离子、钙离子、镁离子、钠离子、总含盐量、一般有机物质等。
氧平衡指标是评价水环境有机污染中的重要指标，其中包括了溶解氧（DO）、总耗氧量（TOD）、化学耗氧量（COD）、生化耗氧量（BOD）、总有机碳量（TOC）等。
3.毒理学指标：毒理学指标是指污水中达到一定的浓度后，能够危害人体健康、危害水体中的水生生物，或者影响污水生物处理的物质，这类有毒物质是毒理学指标评价水质的依据。
环境工程考试要点
环境⼯程考试要点⼀．绪论1.⽔循环系统组成70%：海洋约占地球表⾯积的70%以上。
平均深度3800⽶。
97.3%：地球上的⽔约97.3%贮存在这⾥，其余不到3%的数量则分别存在于⼤⽓、地球其他表⾯和地表以下的地壳中。
14亿⽴⽅⽶：地球上的⽔量。
⽔循环系统：⾃然循环社会循环2.⽔体富营养化指湖泊、⽔库、海湾等封闭或半封闭性⽔域以及流动缓慢的河流中植物性营养物质氮、磷等含量过⼤，致使⽔体中藻类及⽔⽣植物异常繁殖的⼀种⽔环境现象。
3.3、城市污⽔处理⼚的典型流程4.⼤⽓污染根据国际标准组织ISO做出的定义：⼤⽓污染通常是指由于⼈类活动和⾃然过程引起的某种物质进⼊⼤⽓中，呈现出⾜够的浓度达到⾜够的时间，并因此⽽危害了⼈体的舒适、健康和福利或危害了环境的现象。
5.⼤⽓污染分类（存在状态）a.颗粒污染物—粉尘、烟、飞灰、⿊烟、雾、总悬浮颗粒（TSP)b.⽓态污染物—含硫化合物、含氮化合物、碳的化合物、碳氢化合物、卤素化合物6.光化学烟雾a.⼆次⼤⽓污染物指⼤⽓中的⼀次污染物通过化学反应⽣成的化学物质。
b.光化学烟雾是⼤⽓中氮氧化物和碳氢化合物在紫外线照射下反应⽣成的多种污染物的混合物。
c.光化学烟雾最具危害的两种物质是臭氧(O3)和过氧⼄酰硝酸酯(peroxyacetylnitrates,PAN)。
7.固废及其危害凡是⼈类⼀切活动产⽣的，且对所有者已不再具有使⽤价值⽽被废弃的固态或者半固态物质，通常称为固体废物。
各类⽣产活动中产⽣的固体废物俗称废渣；⽣活活动中产⽣的固体废物则称为垃圾。
1、占据⼤⽚⼟地2、污染⼟壤与⽔体、危害⼈类健康3、污染⼤⽓、影响环境卫⽣总之，固体废弃物对⼈类环境的危害具有多样性、长期性与潜在性。
⼆，⽔处理1.污染物性质按化学性质分；有机物⽆机物按物理形态分；悬浮物胶体溶解性物质按危害特征分；耗氧有机物难降解有机物：合成有机物营养性物质：氮、磷重⾦属其他按颗粒⼤⼩分；2⽔质指标a.化学性⽔质指标：⼀般化学性⽔质指标：pH、碱度、硬度、各种阳离⼦、各种阴离⼦、总含盐量、⼀般有机物质等有毒化学性⽔质指标：各种重⾦属、氰化物、多环芳烃、各种农药等。
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（1）目视比浊法
标准浊度溶液 用硅藻土（或白陶土）经过处理后，配 制成标准浊度原液，规定1mg一定粒度的硅藻土（白陶土） 在1L水中能产生的浊度为1度。将浊度标准原液逐级稀释 为一系列浊度标准液（其浊度范围的确定参照水样的浊 度），置于比色管中。 取相同体积的待测水样置于比色管中，与标准浊度液 进行目视比较，取与水样产生视觉效果相近的标准液的浊 度，即为水样的浊度。 若水样浊度超过100度，需先稀释再测定，最终结果 要乘上其稀释倍数。 浊度单位:JTU
（2）分光光度法
标准曲线: 在适当温度下，一定量的硫酸肼与六次甲基 四胺反应，生成白色高分子聚合物（甲臜聚合物），以 此作为浊度标准贮备液。将此浊度贮备液逐级稀释成系 列浊度标准液，在波长680nm条件下测定吸光度，并绘 制关系曲线。
测定：吸取适量水样测定吸光度，在标准曲线上查得水 样浊度。
（3）浊度仪法
温度的测量
温度为必须在现场测定的项目之一，采用 温度计法测量（GB13195-91）。 浅水水温：汞温度计 半导体热敏电阻温度计 较深水温：深水温度计
测定步骤
测量时，将水温计插入一定深 度的水中，时间不少于3分钟，以求 得稳定的读数。提出水面立即读取水 温值，温度记录应准确至0.5℃。若 要计算水中溶解氧或进行科学研究时， 则应准确至0.1℃。
水质监测与分析
水的感官物理性质
一、温度(temperature)
水温对水的许多物理性质，如密度、粘度、蒸汽压 等有直接的影响。
水温对水的pH值、盐度及碳酸钙饱和度等化学性质 也存在明显影响。
水温影响水中溶解度。在1个大气压下，氧在淡水 中的溶解度10℃时为11.33mg/L，20℃时为9.17mg/L， 30℃时为7.63 mg/L。
“闻臭师”
专家解释说：“仪器、设备一般只能测量出单一气 体的浓度，综合性异味的浓度往往就无法判断了。 如果有人反映某地区某企业有臭味排放，但仪器测 量结果是有害气体未超标。这种情况下，就可以通 过人嗅辨的方法进行测试，最后判定臭味是否超标。 根据国家规定，“闻臭师”的录取条件为18-45周 岁之间，满足不吸烟、不喝酒，不能涂化妆品、不 能有鼻炎，甚至不能穿刚刚涂完鞋油的皮鞋。嗅觉 器官无疾病，嗅觉检测合格等条件，再经过特殊培 训，保证应聘者能分辨出花香、汗臭、甜锅巴气味、 成熟水果香和粪臭这5种单一气体，随后才能上岗。 “闻臭师”的工作范围非常广泛，可以对工厂、企业，也可以对公厕、河道、 餐饮单位等某一个固定场所散发的臭味进行鉴定。
给出味的强度等级。
四种味觉的代表物质
味觉种类 甜 味 显味物质 蔗糖 糖精
盐酸 香木鳖碱 奎宁 氯化钠
味阈浓度（％） 0.7 0.001
0.045 0.0001 0.00005 0.055
酸苦
味 味
咸
味
（2）阈值法 用无臭无味的水稀释水样，刚好检出臭或味 时的稀释倍数，称为臭阈值或味阈值。 臭（味）阈值 =(A+B)/A 式中，A 为水样体积（ml），B 为无臭或无 味水体积（ml）。
臭阈值或味阈值测试条件： ① 水温：60±1℃或40±1℃； ② 检验人数：5~10人，或更多，取其所有阈值 的几何均值，作为最终报告结果。 ③ 无臭/无味的水：将自来水或蒸馏水通过装有 颗粒活性炭的柱子过滤，即可制得。
三、颜色(color)
色度是水样颜色深浅的量度。水的颜色有真 色和表色两种。 ① 真色：去除了水中悬浮物质以后的颜色，由 水中胶体物质和溶解性物质所造成的。 ② 表色：指没有去除悬浮物质的水所具有的颜 色，由可溶性有机物、部分无机离子和有色悬浮 微粒均所贡献。 水质分析中水的色度是指真色。
色度的测定
铂钴标准比色法标准色列
(1) 铂钴标准比色法和铬钴比色法
铂钴标准比色法（GB11903-89）是将一定量 的氯铂酸钾（K2PtCl6）和氯化钴（CoCl2 6H2O） 溶于水中配成标准色列。 定义：1升水中含1mg铂和0.5mg钴所具有的颜色 定为1度。将待测水样与标准色列进行目视比色， 以确定其色度。
由于水中含有泥土、细砂、有机物、无机物、 浮游生物和微生物等悬浮物质，对进入水中的光 产生散射或吸收，从而表现出浑浊现象。
水中悬浮物对光线透过时所发生的阻碍程度 称为浊度。 色度是由于水中的溶解物质引起的，而浊度 则是由不溶解物质引起的。
浊度的大小不仅与悬浮物质的数量、浓度有关，还 与它们的颗粒大小、形状和折射指数等性状有关。 浑浊的水会影响水的感官，也是水可能受到污染的 标志之一。浊度高的水会明显阻碍光线的透射，从而影 响水生生物的生存。 浊度的测定主要用于天然水、饮用水和部分工业用 水。在给水处理中，通过测定浊度可以选择最经济有效 的混凝剂，确定其最佳投加量。
注意事项
地面水的温度受气温影响较大， 应同时测气温。测气温的温度计球部 不应有水或潮湿，以防止因水分蒸发 而降低测定值。同时测气温时要避免 日光直射，且温度计距地面高度应至 少1m。
自来水水温如何测定?
深水温度计
二、臭与味(odor and taste)
臭与味是人的嗅觉和味觉细胞受到某种化 学刺激所产生的感受。 纯净的水是无臭无味的。 天然水中产生臭与味的化学物质，主要来自 于溶解的矿物盐类、水中动植物和微生物的繁殖、 死亡和腐败; 生活污水或工业废水的污染等。 饮用水时加氯消毒也会产生不愉快的臭与味。
浊度仪是应用光的散射原理制成的。散射光 强度与水中悬浮颗粒物的大小和总数成比例，即 与浊度成正比。在一定条件下，将水样的散射光 强度与相同条件下的标准参比悬浮液（甲臜聚合 物溶液）的散射光强度比较，即可得水样浊度。 散射浊度仪可以实现水的浊度的在线监测。
臭与味的测定
(1) 文字描述法
● 臭
量取100ml水样置250ml锥形瓶内，调节水的
温度至20±2℃或煮沸稍冷后闻水的气味，用适 当文字描述，并参照下表记录其强度。
臭和味强度等级
等级 0 1 2 3 4 5 强度 无 微弱 弱 明显 强 很强 说明 无任何臭和味 一般难于察觉，嗅、味觉 敏感者可以察觉 一般刚能察觉 已能明显察觉 有很明显的臭味 有强烈的恶臭或异味
一般人只能分辨出十几种不同的气味，而闻香师则可以分辨并记忆400多种 气味，好的闻香师至少要能熟悉2000种气味，出色者还可以记住3000种气 味。
9
● 味
适用于测定极清洁的水或已经过消毒的水
的味。 分别将水温调至室温和40℃时尝其味道， 用“正常”、“涩”、“甜”、“咸”、“碘 味”或“氯味”等文字进行描述，并参照上表
值得注意的问题： ① 若水样经稀释后与标准色列目视比色，则所测 色度需乘上其稀释倍数方为原水样的色度。 ② 以上两种方法因所配制的标准色列为黄色，因 此只适用于较清洁且具有黄色色调的饮用水和天然 水的测定。 若水样为其它颜色，无法与标准色列进行比较， 则可用适当的文字描述其颜色和色度，如淡蓝色、 深褐色等等。
浊度的测定
杰克逊烛光浊度计：利用二氧化硅作为浊度标准，所测量 的是溶液在某个直线方向上对光的阻碍程度，该法的浊度 单位又称杰克逊浊度单位（JTU）。 散射浊度计：用甲臜聚合物溶液作为标准，所测得的是溶 液对光线通过时总的阻碍程度，包括散射和吸收的影响， 该法的浊度单位又称为散射浊度单位（NTU）。 两种浊度单位之间的关系是40NTU≈40JTU。
(2) 稀释倍数法
稀释倍数法（GB11903-89）主要用于生活污 水和工业废水颜色的测定。将经预处理去除悬浮 物后的水样用无色水逐级稀释，当稀释到接近无
色时，记录其稀释倍数，以此作为水样的色度，
单位是“倍”。同时用文字描述废水颜色的种类， 如棕黄色、深绿色、浅蓝色等等。
四、浊度(Turbidity)
水温的影响：
1. 化学和生物化学反应速度 化学和生化反应的速度随温度的升高而加快。 通常温度每升高10℃，反应速率约可增加一倍。
2. 生物和微生物的活动
温度的变化能引起在水中生存的鱼类品种的改 变，稍高的水温还可使一些藻类和污水霉菌的繁殖 增加，影响水体的景观。 水的温度因水源不同而有很大差异。 地下水温度较稳定，一般为8～12℃左右。 地表水的温度随季节和气候而变化(0～30℃左右)。 生活污水水温通常为10～15℃。 工业废水的温度因工业类型、生产工艺的不同而差别较大。