高中化学 第3章第三节第2课时知能优化训练精品练 新人教版必修2

[学生用书P 70]

1．乙酸分子的结构式为

，下列反应及断键部位正确的是

( )

(1)乙酸的电离，是①键断裂

(2)乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂 (3)在红磷存在时，Br 2与CH 3COOH 的反应：CH 3COOH ＋Br 2――→红磷CH 2Br —COOH ＋HBr ，是③键

断裂

(4)乙酸变成乙酸酐的反应：

2CH 3COOH ―→＋H 2O ，是①②键断裂

A ．(1)、(2)、(3)

B ．(1)、(2)、(3)、(4)

C ．(2)、(3)、(4)

D ．(1)、(3)、(4)

解析：选B 。乙酸电离出H ＋时，断裂①键；在酯化反应时酸脱羟基，断裂②键；与Br 2的

反应，Br 取代了甲基上的氢，断裂③键；生成乙酸酐的反应，一分子断裂①键，另一分子断裂②键，所以B 正确。

2．下列物质中，能与醋酸发生反应的是( )

①石蕊 ②乙醇 ③乙醛 ④金属铝 ⑤氧化镁 ⑥碳酸钙 ⑦氢氧化铜

A ．①③④⑤⑥⑦

B ．②③④⑤

C ．①②④⑤⑥⑦

D ．全部

解析：选C 。醋酸具有酸的通性，可使石蕊试液变红色，可与Al 、MgO 、CaCO 3、Cu(OH)2等发生反应，可与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，但不能与乙醛发生反应。

3．(2011年南昌高一教学质量检测)下列化学方程式书写错误的是( )

A ．乙醇催化氧化制取乙醛：2CH 3CH 2OH ＋O 2――→催化剂△

2CH 3CHO ＋2H 2O

4．将1 mol 乙醇(其中的氧用18O标记)在浓硫酸存在条件下与足量乙酸充分反应。下列叙述错误的是( )

A．生成的乙酸乙酯中含有18O

B．生成的水分子中含有18O

C．可能生成88 g乙酸乙酯

D．不可能生成90 g乙酸乙酯

故18O存在于生成物乙酸乙酯中，而生成的水分子中无18O；若1 mol乙醇完全酯化可生成

1 mol ，其质量为90 g，但酯化反应为可逆反应，1 mol 乙醇不可能完全转化为酯，故生成乙酸乙酯的质量应小于90 g。

5．请你与某小组的同学共同探究乙醇与乙酸的酯化反应实验：

(1)请你根据图示，补画实验室制取乙酸乙酯的装置图。其中小试管中装入的物质是____________。

(2)分离小试管中制取的乙酸乙酯应使用的仪器叫做__________；分离完毕，应从该仪器________(填“下口放”或“上口倒”)出。

(3)实验完毕，发现大试管中的反应液有些变黑，其原因是

________________________________________________________________________。

解析：(1)补画的装置是反应容器大试管和导气管，但要注意题目给出的图示按要求画图。

(2)小试管盛的是饱和Na2CO3溶液，目的是收集生成的乙酸乙酯，其密度比水小且难溶于水，因此用分液漏斗分液，乙酸乙酯应从上口倒出。

(3)实验时，热的浓H2SO4将反应剩余的乙醇和乙酸炭化，所以结束时，会发现反应液变黑。

答案：(1)如图(大试管与水平线呈45°角、有溶液且画有固体沸石，导管略伸出橡胶塞、右边管口在液面上且离液面较近)

饱和碳酸钠溶液

(2)分液漏斗上口倒

(3)热浓硫酸将反应剩余的乙醇和乙酸炭化

一、单项选择题

1．(2011年云浮高一检测)下列物质不．可用来鉴别乙酸溶液和乙醇溶液的是( )

A．金属钠B．CuO

C．石蕊试液D．碳酸钠溶液

解析：选A。A项，钠与二者均可反应放出气体，不能用来鉴别；B项，CuO只与乙酸反应；C项，乙酸可使石蕊试液变红；D项，乙酸可与Na2CO3溶液反应产生气体。

2．(2011年韶关高一检测)下列物质中能表现出与乙酸性质相似的物质是( )

解析：选C。羧酸类必须是分子中烃基连羧基。醇类分子中必须含羟基，而且羟基必须跟链烃基或与苯环的侧链上的碳原子相连，即与乙醇结构相似性质才相似。A、C项虽均有羟基，但均未与链烃基直接相连，属于酸类；B、D中均有羟基且直接与苯环上侧链碳原子或链烃基直接相连，属于醇类；但是A项不是羧酸类。

3．下列实验能达到预期目的的是( )

①用乙醇和浓硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸

②将Cl2的制备和性质实验联合进行，以减少实验中的空气污染

③用食醋和澄清石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐

④用溴水检验汽油中是否含有不饱和烃

A．①②③ B．①③④

C．②③④ D．①②④

解析：选C 。①除去乙酸乙酯中的少量乙酸，用饱和Na 2CO 3溶液；④若汽油能使溴水褪色，可证明汽油中含有不饱和烃。

4．(2011年江门高一检测)苯甲酸(C 6H 5COOH)和山梨酸

(CH 3—CH===CH —CH===CH —COOH)都是常用的食品防腐剂，下列物质只能与其中一种酸发生反应的是( )

A ．金属钠

B ．氢氧化钠

C ．溴水

D ．乙醇

解析：选C 。两分子中都含羧基，而羧基与Na 和NaOH 较易发生反应，A 、B 项不可选；羧基在一定条件下可与乙醇发生酯化反应，D 项不可选；溴水可与烯烃反应，但不与苯环和羧基反应，故C 项可选。

5．(2011年潮州高一检测)酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不．

正确的是( ) A ．酯化反应是有限度的

B ．酯化反应可看成取代反应的一种

C ．酯化反应的产物只有酯

D ．浓硫酸可作酯化反应的催化剂

解析：选C 。A 项，酯化反应是可逆反应，有一定的限度；B 项，酯化反应属于取代反应；C 项，酯化反应的产物是酯和水；D 项，酯化反应中一般用浓H 2SO 4作催化剂。

6．某有机物m g ，跟足量金属钠反应生成V L H 2，另取m g 该有机物与足量碳酸氢钠作用生成V L CO 2 (同一状况)，该有机物分子中含有的官能团可能为( )

A ．一个羧基和一个羟基

B ．两个羧基

C ．一个羧基

D ．两个羟基

解析：选A 。能跟金属钠反应生成H 2的官能团有—OH 和—COOH ，且1 mol —OH 或—COOH 与钠反应只能生成0.5 mol 氢气；能跟碳酸氢钠反应生成CO 2的官能团只有—COOH ，且1 mol —COOH 与碳酸氢钠作用生成1 mol CO 2分子。由于同质量的该有机物生成H 2与CO 2的体积(同一状况)相等，则说明该有机分子中含有羟基和羧基的数目相同。

7．将含有一个羟基的化合物A 10 g ，与乙酸反应生成乙酸某酯11.85 g ，并回收到未反应的A 1.3 g ，则A 的相对分子质量约为( )

A ．98

B ．116

C ．158

D ．278

解析：选B 。设该化合物为ROH ，其摩尔质量为x ，实际参加反应的A 的质量为：10 g －

1.3 g ＝8.7 g ，则反应的化学方程式可表示为：

ROH ＋CH 3COOH 浓H 2SO 4△CH 3COOR ＋H 2O ΔM

x 42 g/mol

8．7 g 11.85 g －8.7 g

x 42 g/mol ＝8.7 g 11.85 g －8.7 g

，解得：x ＝116 g/mol ，故A 的相对分子质量约为116。 二、双项选择题

8．下列说法中错误的是( )

A ．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

B ．乙醇和乙酸的熔、沸点都比

C 2H 6、C 2H 4的低

C ．乙醇和乙酸都能发生氧化反应

D ．乙醇和乙酸都可发生酯化反应，酯化反应是不可逆的

解析：选BD 。B 中，因乙醇、乙酸常温常压下为液态，而C 2H 6、C 2H 4均为气态，故熔、沸点乙醇、乙酸要比C 2H 6、C 2H 4高；C 中，乙醇、乙酸都能完全燃烧生成CO 2和H 2O ；D 中，酯化反应是可逆反应。