良品铺子案例分析
良品铺子品牌案例分析
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03Βιβλιοθήκη 品牌理念为消费者提供健康、美味的零食。
产品创新
良品铺子零食从全球各地选取优质原料，运用现代工艺和设备，推出了多款不同口味、不同风味的零食，如鸭脖、豆干等。
营销策略
良品铺子通过在各大卫视、网络平台投放广告，进行广泛宣传和营销。同时，积极参加体育赛事和娱乐活动，提高品牌曝光度和影响力。
品牌定位
良品铺子的品牌定位和差异化战略
良品铺子品牌策略分析
03
良品铺子以提供高品质、健康、美味的休闲食品为产品定位，以满足消费者对于高品质生活的追求。
良品铺子的品牌产品策略
产品定位
良品铺子注重产品研发和品质控制，拥有强大的研发团队和完善的产品质量管理体系，确保产品的品质和独特性。
研发能力
良品铺子拥有丰富的产品线，涵盖坚果、果脯、糕点、糖果等多个品类，能够满足消费者多元化的需求。
2010年
2012年
至今
良品铺子进驻北京市场，门店数量突破100家。
良品铺子将总部迁至武汉国家高新技术开发区，开始实施全国发展战略。
良品铺子已拥有超过3000家门店，覆盖全国20多个省份和直辖市。
品牌理念
良品铺子致力于提供高品质、健康、美味的零食产品，为消费者创造愉悦的购物体验。
核心价值观
诚信、责任、协作、创新。
良品铺子的品牌渠道拓展策略
良品铺子品牌案例分享
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品牌理念
产品创新
营销策略
良品铺子月饼品牌案例
良品铺子坚果品牌案例
品牌理念
致力于为消费者提供健康、美味的坚果。
良品铺子--案例分析
（四）、自身分析
良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、 膨化食品、方便食品等各式当下流行的时尚零食。品 种多样、品种优良、包转精美。买零食一般女性居多， 公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客。 在对商品设计上，包装讲究，让食品新鲜，不易变质。 良品铺子每月推出不同的新产品，不断轮换更新，使 消费者保持新鲜感，定期对商品作促销活动，在规定 时间内对食品进行打折或者有买有送等。以“品质优 良，服务至上”为经营宗旨，让消费者在休闲之余， 品味美食，享受甜蜜生活！
加盟计划 —— 加盟商的要 求
（一）、加盟商的要求： 1、具有完全民事行为能力的自然人或法人； 售业的创业愿望； 3、有市场销售经验者优先；
2、申请人为自然人的需18周岁以上，高中以上文化程度,身体健康,有
4、熟悉当地市场环境和消费需求；
5、具有良好的商业信誉及商业道德； 7、有门店或者有门店拓展能力。
一、背景分析
（一）、市场环境
休闲食品专卖店是近年来的新兴行业，零食 食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点，赢得 了国人的认可，零食族队伍在不断扩大，吃零食在 某种程度上已成为一种时尚潮流，因此，零食专卖 店越来越炙手可热。良品铺子就在这样的环境下生 长起来。
（二）竞争状况分析
在目前特色休闲食品市场上，专门经营瓜子果脯类的 店面屈指可数。普遍以小商小贩的形式存在，且价格品质 皆为中下等层次。在市场份额上占有较大的优势，多数的 食品店目前所卖的东西，满足广大消费者群体的需要。武 汉地区属于繁华地带，相对于其他没有品牌的产品来说， 良品铺子有坚强的物流供货，店铺多选址在城站路等繁华 地带，人流量大，大大方便消费者购买。
促销策略——Promotioning strategy
良品铺子品牌案例分析
良品铺子品牌案例分析良品铺子，作为一家源自湖北的零食品牌，近年来在国内市场崭露头角。
以其优质的商品、创新的营销策略和强大的渠道拓展能力，赢得了消费者的广泛喜爱。
本文将对良品铺子的品牌定位、产品创新、市场推广、渠道拓展、客户服务、社会责任、品牌合作以及数据分析等方面进行详细分析。
1. 品牌定位良品铺子品牌定位主要面向中高端消费者，以提供高质量、健康、美味的休闲零食为品牌理念。
其产品不仅注重口感，更关注食材的安全和营养价值。
良品铺子通过市场调查，了解消费者对于休闲零食的需求，不断优化产品以满足目标消费者的需求。
2. 产品创新良品铺子在产品创新方面，不仅关注单品的质量和口感，还致力于打造丰富的产品组合。
例如，针对不同消费群体推出学生包、办公包、家庭包等套餐。
此外，良品铺子还通过会员制度等手段，为消费者提供专属的优惠和礼品，提升客户满意度。
3. 市场推广良品铺子在市场推广方面，运用多元化的手段提升品牌知名度和影响力。
首先，通过大规模的广告投放，在电视、网络等媒体上宣传品牌形象和产品。
其次，利用社交媒体，如微信、微博等平台，与消费者进行互动，分享品牌信息和活动。
此外，良品铺子还通过线上活动、网红直播等方式，吸引年轻消费者关注和参与。
4. 渠道拓展良品铺子在渠道拓展方面，实行线上线下相结合的战略。
在线下，积极布局实体门店，提供消费者直观的产品体验和便捷的购买方式。
同时，在线上，良品铺子进驻各大电商平台，如淘宝、京东等，并通过自建电商平台，为消费者提供更多购买选择。
5. 客户服务良品铺子在客户服务方面，始终坚持以消费者为中心的服务理念。
通过建立完善的客户服务体系，为消费者提供优质的购物体验。
首先，对客户进行分级，针对不同消费层次的客户，提供个性化的服务和优惠。
其次，优化服务流程，提高售后服务质量。
例如，建立24小时在线客服系统，以便消费者随时获取帮助。
6. 社会责任良品铺子积极履行社会责任，关注环保和公益事业。
良品铺子案例分析
良品铺子案例分析良品铺子，成立于2006年，是中国高端零食市场的知名品牌之一。
经过多年的发展，良品铺子已经从一家小店成长为中国著名的零食连锁品牌。
本文将对良品铺子的各个方面进行详细的分析。
包括背景介绍、产品线分析、品牌定位、市场策略、渠道策略、销售策略、物流管理、财务状况、竞争环境和未来发展。
1. 背景介绍良品铺子由杨红春创立于2006年，当时他看到中国零食市场的巨大潜力，决定在武汉开设第一家零食店。
良品铺子的名字寓意为“良心的品质，普通的价格”，这也正是杨红春的创业理念。
如今，良品铺子已经发展成为拥有超过2000家门店的大型零食连锁品牌。
2. 产品线分析良品铺子经营的产品种类繁多，包括坚果、果干、蜜饯、糕点等零食系列。
其主要产品具有以下几个特点：品质优良：良品铺子秉承“品质就是生命”的理念，严格筛选原料，确保产品质量。
口味多样：针对不同地区、不同年龄层次的消费者，良品铺子不断研发新口味，满足市场需求。
营养丰富：良品铺子注重产品营养价值，推出了一系列健康零食，如坚果、果干等。
市场占有率：良品铺子在零食市场的占有率逐年上升，成为行业内的佼佼者。
3. 品牌定位良品铺子致力于打造高品质、健康的零食品牌，其目标客户群体主要是年轻白领、学生和家庭主妇。
良品铺子注重产品的品质和口感的独特性，坚持选用优质原料，通过独特的工艺和配方，为客户提供美味的零食体验。
同时，良品铺子还注重提供优质的购物体验，以创造愉悦的购物环境。
4. 市场策略良品铺子在制定市场策略时，通过对目标客户群体的深入了解和分析，进行精准的定位和营销宣传。
具体策略如下：目标客户细分：根据消费者的年龄、性别、地域等因素，将市场划分为多个细分领域，以便更好地满足不同消费者的需求。
定位准确：良品铺子将自己的品牌定位为中高端零食品牌，注重产品质量和营养价值，旨在为消费者提供高品质的零食体验。
营销宣传：良品铺子通过广告、促销、线下活动等多种方式，提高品牌知名度和美誉度。
良品铺子案例分析
背景介绍
1
2 营销目标
3 营销环境分析
市场细分，目标 4 市场的选择及市
场定位 5 市场营销组合及策
略分析
6 总结及建议
CONTENTS
目
录
缘起良品
民国初年，湖北武昌，昙华林老街巷口，丈夫杨子林 决定把祖传的蜜饯凉果秘方好好继承。勤快的两口子，将古 法精心制作的果脯蜜饯及各色干果细细分类陈列，在临街门 前开起了专卖零食的铺子。美味很快传遍街头巷尾，但两口 子没有文化，铺子也一直迟迟没有名字。
直到这一年小年夜：一位打扮简素的妈妈带着儿子来 到铺子，小男孩天真可爱，一进铺子就巴巴望着诱人的蜜饯， 口水都快流出来了。妈妈小心翼翼从手帕取出一个铜板买了 两粒梅子。儿子细细吮着梅果得意地说：“先生今天教给我 两个字，他说那是做人的道理。”小男孩一边说一边在包梅 子的牛皮纸上，歪歪斜斜写下了“良”、“品”二字。他学 着先生口吻，慢条斯理地解释着：“良是良心、良知。品为 品质、品德。人要拥有这两个字，一辈子都会踏实，幸福。”
杨子林在一旁默默记下了这两个字，他恭敬地把铜板塞还 给那位妈妈，说道：“这两个字值千金啊！说着容易，做 起来却要一辈子。谢谢你小弟弟！”
第二天，老街上新增了一个耀眼的招牌“良品铺子”。
公司简介
湖北良品铺子食品有限公司 是一家总部位于湖北武汉的致力于休闲食 品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。2006年8月 28日在武汉总部开立第一家门店至今，6年时间门店扩张到700余家 （直营门店近600家，加盟门店100余家），分布湖北、湖南、江西三 省，员工人数达到2800余人。
（四）、自身分析
良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、 膨化食品、方便食品等各式当下流行的时尚零食。品 种多样、品种优良、包转精美。买零食一般女性居多， 公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客。 在对商品设计上，包装讲究，让食品新鲜，不易变质。 良品铺子每月推出不同的新产品，不断轮换更新，使 消费者保持新鲜感，定期对商品作促销活动，在规定 时间内对食品进行打折或者有买有送等。以“品质优 良，服务至上”为经营宗旨，让消费者在休闲之余， 品味美食，享受甜蜜生活！
良品铺子供应链管理模式案例分析
良品铺子供应链管理模式案例分析良品铺子作为中国零售业的一颗璀璨明星，其在供应链管理上的成功模式值得深入探讨。
本文将详细分析良品铺子的供应链管理模式，主要从以下方面进行阐述：“供应链战略规划、采购与供应商管理、生产与库存管理、物流与配送、销售与渠道管理、信息技术应用、组织架构与文化、顾客体验与反馈、可持续性与社会责任、对未来的展望”。
1. 供应链战略规划良品铺子以顾客需求为导向，以优化流程、提高质量和效率为目标，制定了全面的供应链战略。
战略规划不仅涵盖了产供销的各个环节，还充分考虑了企业内外部环境的影响，使得整个供应链战略与公司整体战略保持一致。
2. 采购与供应商管理良品铺子对供应商的选择和管理非常严格。
他们不仅对供应商进行全面的质量审查，还与供应商建立长期合作关系，通过提高供应链的透明度，确保供应商了解良品铺子的需求，以便更好地满足其要求。
这种合作关系有助于降低采购成本，提高产品质量。
3. 生产与库存管理良品铺子在生产与库存管理方面做得非常出色。
他们采用先进的库存控制方法，如采用ABC分类法和实时库存更新，实现库存水平的实时监控和调整。
同时，他们通过提高生产计划的准确性，降低库存成本，避免库存积压和缺货现象。
4. 物流与配送良品铺子建立了完善的物流配送体系，确保产品快速、准确地送达消费者手中。
他们采用了先进的配送模式，如集中配送和越库配送等，以提高配送效率。
同时，良品铺子还非常注重配送管理，如通过采用先进的物流管理系统，实现配送路线的优化和配送成本的降低。
5. 销售与渠道管理良品铺子通过多元化的销售渠道，如实体店、电商平台和社交媒体等，提供便捷的销售服务。
他们致力于维护和优化各个销售渠道的运营，提高顾客的购买体验和忠诚度。
同时，良品铺子还通过建立稳定的渠道合作关系，提高渠道的覆盖和影响力。
6. 信息技术应用良品铺子在信息技术应用方面也具有前瞻性。
他们采用先进的供应链管理系统和数据分析工具，实现了供应链的数字化和智能化管理。
良品铺子的近三年的数字营销案例
良品铺子的近三年的数字营销案例良品铺子是一家以特色零食销售为主的知名品牌，近年来在数字营销方面取得了一系列的成功案例。
以下将分别介绍良品铺子近三年的数字营销案例，总结其成功之处。
2019年：微信电商平台销售助力2019年，良品铺子在微信电商平台上开展了一系列销售助力活动。
首先，他们在微信公众号上推出了一款独家限量版零食礼包，吸引了大量消费者的关注和购买。
同时，良品铺子还与微信红包合作，开展了“转发红包返现”活动，通过用户转发红包链接进行购买并获得返现的方式，进一步提高了销售量和用户参与度。
良品铺子利用微信电商平台的社交属性，成功地将用户转化为消费者，并扩大了品牌影响力。
2020年：短视频平台口碑营销策略在2020年，短视频平台的爆发式增长成为数字营销的新常态。
良品铺子充分利用短视频平台的特点，通过发布一系列制作精良的零食品尝视频，引起了广泛的关注和讨论。
他们通过邀请一些明星或网红代言，增加了视频的曝光度，并在视频中融入了良品铺子的品牌故事和产品卖点，成功打造了一种“好吃好玩”的形象。
此外，他们还参与了一些短视频平台上的挑战活动，吸引用户参与并增加品牌曝光度。
良品铺子在短视频平台上的口碑营销策略有效地提升了品牌认知度和销售业绩。
2021年：社交媒体合作及内容营销随着社交媒体的普及和影响力的增强，良品铺子在2021年加大了与社交媒体平台的合作，并采取了内容营销的策略。
他们与一些影响力较大的社交媒体账号合作，共同制作推广文章或视频，以增加品牌曝光度和吸引更多目标用户。
同时，良品铺子还建立了自己的社交媒体账号，定期发布关于零食、美食、生活方式等相关内容，吸引用户互动和关注。
通过社交媒体内容的传播和分享，良品铺子成功地扩大了品牌影响力，并增加了用户粘性。
良品铺子在近三年的数字营销活动中充分发挥了各个平台的优势，并结合了品牌的特点和消费者需求。
他们不仅在微信电商平台上提高了销售量和用户参与度，还在短视频平台上通过制作精良的视频提升了品牌形象，最后在社交媒体上通过合作和内容营销增加了品牌曝光度和用户关注度。
良品铺子 案例分析
1、产品策略
良品铺子的第一个产品策略是全，全面收藏全世界各种小 吃，国内远到新疆、东北、河北等地，国外已延伸到美国、 日本、巴西、菲律宾等国。良品铺子力求以优良的原材料， 为顾客提供高品质产品，传递快乐，产品已有炒货、糖果、 坚果、果干、蜜饯、肉制品、鱼制品、素食、糕点等，还 有大量的进口食品。良品公司的第二个产品策略是大，扩 大规模和商品的多样化，使顾客可以买到任何想吃的食品， 现今，良品铺子的产品种类以由刚开店的50多种扩展到 200多种。
公司销售数据
湖北良品铺子食品有限公司 2011年 650余家店实现销售收入5亿元（平均 单店单月销售65000元），2012年计 划再开300家店，计划达成8亿元销售 额。
单店销售数据
据实地调查：良品铺子（20-30㎡左右）单店平均日销量为 2000元左右。 1、南昌中山路二店（八一公园旁）：公司直营，5店员（早班 2人，晚班3人），平均日销量3000-5000元。 2、南昌广场南路一店（国美电器对面）：公司直营，3店员 （早班1人，晚班2人），平均日销量1500-2000元。 3、南昌十字街店（绳金塔旁）：加盟店，3店员（早班1人， 晚班2人），平均日销量1000-1500元。
开店模式
良品铺子开店模式 ：公司直营+加盟托管
2011年6月之前，良品铺子全是通过公司直营 的方式进行开店，当时公司的定位为：一家致 力开发与推广特色休闲食品的全国直营连锁企 业；
2011年6月之后，启动了加盟商开店的模式， 公司的定位改为：一家致力于休闲食品研发、 加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。
杨子林在一旁默默记下了这两个字，他恭敬地把铜板塞还 给那位妈妈，说道：“这两个字值千金啊！说着容易，做 起来却要一辈子。谢谢你小弟弟！”
良品铺子案例分析
良品铺子案例分析良品铺子是一家成立于2006年的零食零售企业，经过多年的发展，已成为中国高端零食市场的领导者之一。
本文将从背景介绍、产品线分析、品牌定位与推广、供应链管理、销售与市场拓展、组织架构与人力资源管理以及财务与投资管理七个方面对良品铺子进行案例分析。
1. 背景介绍良品铺子成立于2006年，最初只是一家位于武汉的零食店。
通过多年的发展，良品铺子已经成为了中国高端零食市场的领先品牌之一。
其成功的秘诀在于始终坚持提供高品质、多样化的零食，同时注重不断提升服务水平，满足消费者的需求。
2. 产品线分析良品铺子产品线涵盖了坚果、果干、蜜饯、肉类、海鲜等众多品类，共计逾1000个SKU。
其关键产品主要集中在坚果、糕点、卤味制品和生鲜食品等几个领域。
良品铺子在产品研发方面一直保持着创新精神，不断推出新品种和新产品系列，抢占市场先机。
同时，公司注重产品质量，所有产品均经过严格筛选和检测，确保安全可靠。
3. 品牌定位与推广良品铺子品牌定位为高端零食品牌，致力于提供高品质、健康、美味的零食。
其品牌形象以“品质、服务、健康、快乐”为核心价值，秉承“良心的品质、铺子的味道”的理念。
在推广方面，良品铺子采取多元化手段，包括电视广告、网络营销、明星代言等。
同时，公司积极参加各类社会公益活动，提升品牌美誉度。
4. 供应链管理良品铺子建立了完善的供应链体系，包括原料采购、生产加工、仓储配送和销售等环节。
公司高度重视供应链的优化和管理，通过与国内外众多优质供应商建立长期战略合作关系，确保原材料的品质和供应稳定性。
同时，公司引入了先进的物流管理系统，实现订单处理、库存管理和配送的一体化作业，提高整体运营效率。
5. 销售与市场拓展良品铺子采取直营、加盟和电商等多种销售模式，拥有超过2700家线下门店和多个线上平台。
公司注重市场拓展，通过多元化的渠道布局和精准的市场营销策略，不断扩大市场份额。
近年来，良品铺子积极布局跨境电商领域，进一步拓展了销售渠道和海外市场。
良品铺子案例分析
2012年后，良品铺子开始进行转 型升级，拓展全渠道销售和海外市 场。
公司的业务模式
销售模式
良品铺子采用线上和线下全渠 道销售模式，包括实体店、电
商平台和社交电商等。
生产模式
良品铺子采用自行生产和合作 生产相结合的方式，对于关键 原材料和核心工艺进行自行生
产。
配送模式
良品铺子采用自有物流和第三 方物流相结合的方式，确保产 品快速、准确地送达消费者手
中。
公司的市场定位
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中高端市场
良品铺子以中高端市场为 目标客户群体，注重产品 的品质和口感。
休闲食品行业
良品铺子主要专注于休闲 食品行业，产品涵盖坚果 、炒货、果脯等。
高端化、健康化
良品铺子注重产品的营养 价值和健康属性，致力于 打造高端化、健康化的休 闲食品品牌。
02
良品铺子的成功因素
优质的客户服务
个性化服务
良品铺子注重客户服务，提供个性化的购物体验，如专属客 服、礼品包装等，提高客户满意度。
持续跟进
良品铺子会持续关注消费者的反馈和建议，及时调整和优化 客户服务，以提高客户满意度和忠诚度。
03
良品铺子的挑战与对策
市场竞争激烈
行业竞争加剧
随着休闲食品市场的不断扩大，越来越多的企业 加入其中，良品铺子面临着激烈的竞争压力。
良品铺子可以通过拓展线上和线下渠 道来增加市场份额。线上可以通过入 驻电商平台、自建电商平台等方式， 线下可以通过开设实体店、与超市合 作等方式。
要点二
开发新市场
良品铺子可以考虑开发新的市场，如 拓展国际市场、进军海外市场等，以 扩大市场份额。
要点三
提升品牌影响力
良品铺子的近三年的数字营销案例
良品铺子的近三年的数字营销案例
良品铺子是一家以特色零食为主的连锁店品牌，近年来在数字营销方面取得了一些成功的案例。
以下是良品铺子近三年的数字营销案例：
1. 2020年"金猪送福"活动：在中国农历新年期间，良品铺子推出了"金猪送福"活动，通过数字营销手段吸引用户参与。
良品铺子在社交媒体平台上发布了有趣的金猪形象和相关活动信息，鼓励用户参与抽奖活动和分享活动页面。
这一活动吸引了大量用户的参与和互动，提升了品牌知名度和用户参与度。
2. 2019年"小确幸"系列营销活动：良品铺子推出了一系列以"小确幸"为主题的数字营销活动。
通过在社交媒体上发布精美的照片和生活场景，良品铺子展示了各种令人愉悦的零食和礼品。
这一系列活动借助用户生成内容和社交分享的力量，成功吸引了许多用户的关注和购买。
3. 2018年"美食之旅"短视频营销活动：良品铺子通过合作伙伴在短视频平台上发布了一系列美食主题的短视频。
这些视频展示了良品铺子的各种美食产品和制作过程，同时还加入了一些趣味和互动要素。
这些短视频吸引了大量用户的观看和分享，提高了品牌曝光度和用户参与度。
以上是良品铺子近三年的一些数字营销案例，这些案例展示了良品
铺子在数字营销方面的创新和成功经验。
通过运用不同的数字营销策略和平台，良品铺子成功吸引了用户的关注和参与，提升了品牌知名度和销售额。
良品铺子案例分析 PPT课件
开店模式
良品铺子开店模式 ：公司直营+加盟托管
2011年6月之前，良品铺子全是通过公司直营 的方式进行开店，当时公司的定位为：一家致 力开发与推广特色休闲食品的全国直营连锁企 业；
2011年6月之后，启动了加盟商开店的模式， 公司的定位改为：一家致力于休闲食品研发、 加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。
杨子林在一旁默默记下了这两个字，他恭敬地把铜板塞还 给那位妈妈，说道：“这两个字值千金啊！说着容易，做 起来却要一辈子。谢谢你小弟弟！”
第二天，老街上新增了一个耀眼的招牌“良品铺子”。
公司简介
湖北良品铺子食品有限公司 是一家总部位于湖北武汉的致力于休闲食 品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。2006年8月 28日在武汉总部开立第一家门店至今，6年时间门店扩张到700余家 （直营门店近600家，加盟门店100余家），分布湖北、湖南、江西三 省，员工人数达到2800余人。
公司的发展战略是：“立足武汉，占领华中，辐射全国”。未来5年良 品铺子将在全国新增5000家门店，将实现产值36亿元。
店面特色
前言
良品铺子是一家致力于开发与推广特色休闲食品 的全国直营连锁企业，自2006年8月创业以来，就确 定了“立足武汉，占领华中，辐射全国”的发展战略。 先进的经营理念，优秀的管理团队，和谐的企业文化 彰显着良品铺子顽强的生敏力。至今拥有门店数700 余家，涉及湖北、湖南、江西三省。员工人数达到 2500余人，作为促进社会和谐发展的企业，在行业内 享有良好的商誉，得到了广大消费者的认可。
14万≤A
0
600元/月
1000元/月
1500元/月
2000元/月
2500元/月
仓储服务费
良品铺子案例分析
企业文化剖析
1明确了企业使命 企业战略定位：成为全球休闲零
售服务业的领导品牌 企业的经营理念：以质量为核心，
以顾客为导向 2 有利于共赢，规避恶性竞争 竞争理念：高度合作与信任
3 有利于提高员工的自身能力
尊重人，培养人，成就人（把员工当做自我实 现的人）
4 有利于实现科学民主决策
战略剖析
对加盟店政策的不完善及严格限 制与要求不利于加盟店的管理创 新与发展，从而阻碍了公司的整 体发展战略
*注 加盟相关要求及政策：
一、问：你们是怎么加盟的？
答：加盟流程如下
二、问：你们公司的加盟费怎么收取？
答：目前公司与加盟商签订3年合同，加盟费用共计
58000元。具体明细如下：加盟金10000元 /年，品牌 使用费5000元/年，设计监理费3000元，合同 保证金10000元。加盟金和品牌使用费一次性 收取3年，保证金在合同期满后不再续约的情 况下，按照合同规定办理完手续后一年内可 以返保证金。三、问：3年合同期满，续约 是不是还要再收取加盟费？
良品铺子第一家店在武汉广场对面开业逆境求生200610第一届核桃节扭转门店销售局面品质把关20073启动所有商品质检委外管椰风鼓气20077椰风行动带动团队力克夏季销售难关吾家良品初长成200712门店总数达到28家团队人员130人精选ppt定向选择一条路明确前行的方向聚合阶段管理迈向新台阶20086门店信息化管理系统全面上线挺进湖南20087拓湖南市场长沙第一家店在南门口开业自我强化20089建立品控化验室具备自我检测能力入驻湖北外围200810湖北外围第一家店在黄石开业打进江西20094开拓江西市场南昌第一家店在胜利路开业成长蜕变20096动第二代门店改版升级金银锄头问世首次在全员年会上颁发金锄头银锄头两个重大奖项日趋成熟200912门店总数达到168家团队人员76精选ppt基础万丈高楼平地起地基决定高度规范化阶段金戈铁马齐上阵20101管理信息化系统全面启动20102第二代门店改版完成增强了单店营销20109品控化验室升级强化品质管理201010启动管理系统流程建设项目201012201012引进战略投资者今日资本201115000品牌营销工程启动精选ppt运筹帷幄谋发展20111三代形象诞生良品铺子第三代形象店在玫瑰苑开业20115管理建设全面化启动企业文化建设和全面绩效管20116良品基地奠基良品铺子休闲食品加工分装基地奠基仪式在武汉市东西湖区食品工业园举行前进我们一直在路上万众一心属良品201111规模拓展201111门店总数达到620余家团队人员2500余人201212规模壮大201212门店总数达到900余家团队人员3000余人精选ppt企业文化企业文化本源
全渠道营销策略分析——以良品铺子为例
全渠道营销策略分析——以良品铺子为例【摘要】零食品牌良品铺子成长为全国行业销售收入增长最快的企业之一，是与其全渠道体系的构建紧密相关的。
本文分析了良品铺子渠道策略发展的三个阶段，详细阐释了其构建的全渠道体系，包括线下实体门店、传统电商平台、社交电商平台、O2O外卖平台和自营App共5大类50多个渠道，分析了全渠道带给消费者个性化的购物体验。
最后，提出良品铺子全渠道建设的不足并提出改进建议。
【关键词】良品铺子；渠道策略；渠道构建；全渠道体系；商业营销引言2006年良品铺子成立于武汉，主打高端零食，其产品品类丰富，包括坚果炒货、肉类熟食、果脯蜜饯、甜品糕点、膨化饼干、糖果布丁、山珍素食、海味河鲜等，SKU达到1500种，有效满足了各大消费群体在不同生活场景中对休闲食品的多元化需求。
14年来，良品铺子在线下共开了2200多家店，以武汉为中心，向13个省份辐射。
自2015年起，良品铺子的产品销量连续5年全国第一。
据良品铺子2019年年报显示，当年实现营业收入77.15亿元，同比增长20.97%，其中线上收入占比为48.58%，线下收入占比为51.42%。
良品铺子之所以有如此好的销售成绩，除了产品定位和促销做得好，最重要的因素就是实施全渠道营销策略。
一、全渠道理论介绍渠道是商品从生产厂家到达消费者手中的通道，包含了实物流、所有权流、信息流、资金流和促销流。
渠道策略是企业4P营销策略中的重要策略，关系着企业的商品流通效率和再生产。
有效的渠道设计可以节省社会交易成本，提高企业内部运营效率，并给消费者带来满意的购物体验。
随着交通和互联网技术的发展，企业的渠道策略经历了单渠道策略阶段、多渠道策略阶段、跨渠道策略阶段，直到全渠道体系的构建。
2012年是移动互联网发展的元年，智能手机的普遍使用让消费者对购物提出了全新的个性化的线上线下融合的要求，全渠道应运而生。
全渠道是指企业通过与其他利益相关者进行有效渠道的协同创新，旨在为目标顾客购买过程的每个环节提供尽可能多的渠道类型，从而满足顾客对于渠道的个性化偏好（李飞，2013）。
良品铺子的全渠道信息化实践+案例分析.
单元案例连锁企业信息管理海鼎助力“良品铺子”全渠道信息化实践良品铺子8周年庆临近，各种诱人的促销活动令人“垂涎三尺”。
小明是个吃货，良品铺子的忠实粉丝，老早就关注了良品铺子的微信公众账号。
周四了，在下班回家的地铁上，小明在京东APP上选购了5款促销产品，准备过个愉快的周末。
在路过一家小区门口的良品铺子门店时，看到良品月饼的招贴海报，才意识到中秋节也快到了，便进门向店员了解，店员告诉他可以预订良品月饼，到时可以送货上门，也可以自己过来门店提货。
一想到要搞定未来的岳父岳母，小明便欣然预订了3盒月饼，准备到时候过来自提......小明刚准备离开，女朋友来电话了：周末有外地的朋友过来玩，在网上多买点零食哈。
小明想想刚买的那些肯定不够，于是利用门店的wifi又在京东上购买了良品铺子旗下叮当小铺专营店的10款新品，准备和朋友尝尝鲜……小明和朋友们是如何吃到那15款美食的?小明下单的2张订单先后通过HDX-Shop系统从京东平台抓取到UPower订单组件，通过订单异常检查后，系统进行预处理占货(此时会调用会员和促销信息)，紧接着客服审核订单，小明的2张订单因为满足合单条件，会自动进入合单池，系统自动将2张订单合并成一张订单，经过物流自动审核后，仓库物流组件开始波次作业，仓库拣货人员采取边拣边分播模式进行拣货，在复核/称重/打包环节，采取面单后置的策略，物流组件实现系统自动打印发票、快递面单和顾客清单。
物流发货人员和快递承运商交接后，快递包裹就在发往顾客指定收货地址的路上了。
物流组件发货后，会回传发货状态给到订单组件，订单组件的订单状态变成已发货，同时订单组件会将运单号、承运商信息回传给平台。
通过运单号，顾客在平台上、客服在订单组件都可以实时看到包裹的快递状态。
周五下午，小明收到了包裹，进行签收，随后在京东APP上对订单点击“收货”，同时满意地写下了评价：这速度杠杠的!愉快的周末过去了，从外地过来的朋友临行前说：“良品铺子的东西真好吃，发货速度也快，要是我们老家也能像你们在武汉一样方便地吃到就好喽!”小明说“别担心，听说良品铺子在华东、华北都建立了电商仓库，你们在老家买的话，发货速度也很快滴!”短短一个星期内，良品铺子促销活动商品销量客观，商品部的良品家人得意的说：幸亏我们提早备货及时采购，要不然就缺货了。
案例分析—良品铺子
案例分析—良品铺子良品铺子案例分析——线上与线下的双剑合璧公司简介2006年8月创立主营：特色休闲食品，全国直营连锁发展战略：立足武汉，占领华中，辐射全国管理理念：品质?快乐?家现已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业成绩线下：2006年创立，2009年已有门店160家，2010年发展到拥有门店300家，2011年增至700家，2012年扩大至1000家，2013年达到1200家，截至2014年10月，门店达到近1400家。
线上：2012年开始做电商，当年实现1500万销售，2013年便突破了8000万，2014年预计达到4亿，2015年的销售目标是10亿。
一个传统企业走出了互联网的发展速度——徐新为何如此成功？社交电商微信微博支付宝爆款效应积累粉丝，激活互动，产生交易,口碑传播微信营销目前，良品铺子拥有两个微信公众号。
一个是服务号，名叫良品铺子，现在拥有粉丝9000余人，主要服务于良品铺子品牌宣传、所有门店及门店会员，定位为CRM和功能服务型微信号，为O2O的销售功能对接打基础。
另一个是订阅号，名叫良品铺子美食，现在拥有粉丝4000余人，平台主要包括会员中心、最IN良品、猜你喜欢三大板块，主要用以服务良品会员、传播良品铺子美食资讯及宣传优惠活动，同时对接在线商城销售和即时互动娱乐。
三项专属服务功能：一是会员数据打通功能，良品会员可以在线绑定良品铺子微信，在线查询会员积分，在线兑换积分，签到一次即可获得10个会员积分;二是在线客服功能，良品铺子实行在线多客服功能，一个客服可以同时接待三个粉丝的咨询，客服将对会员进行标签分组，为CRM管理进行前期基础维护;三是附近门店搜索功能，在微信上发送你所在的位置，就能通过微信查询到最近的良品铺子。
据良品铺子微信平台负责人介绍，微信平台不久将增加向会员定向发送门店电子优惠券的功能，同时也将打通财付通的支付功能，与门店购买和良品铺子B2C商城直接对接。
活动：“椰风行动”。
良品铺子
营成本。
2、人员统一管理:统一招聘、统一培训、统一调配、统一管理: 1)人员统一管理既能实现专业化运作，又能提高店员的归属感与责任
感。
总结建议
1、企业和企业家成功三要素 态度(态度与企业大小无关) 系统(教我们做好事) 模式(模式就是打造平台，创造舞台)
开店模式
良品铺子开店模式: 公司直营+加盟托管
2011年6月之前，良品铺子全是通过公司 直营的方式进行开店，当时公司的定位为: 一家致力开发与推广特色休闲食品的全国
直营连锁企业;
2011年6月之后，启动了加盟商开店的模 式,公司的定位改为: -家致力于休闲食品研 发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁 运营公司。加盟业务前期的主要合作伙伴
康产部进行3具确定位C这能是升企业自身品牌认可度。
多种促销方式
1)会员制度。凡是在良品铺子内购物满38即可免费办理一张会员卡， 会员卡可以有会员价格专享的特权，同时还可以积分，平常一元一 分，特别的是生日当天会有双倍积分，积分到达一定程度可以兑换 礼品， 良品铺子为了方便良粉们进行消费，打折积分只要报手机号 码就行了。
769 620 700
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良品铺子案例分析
公司销售数据
湖北良品铺子食品有限公司 2011年 650余家店实现销售收入5亿元（平均 单店单月销售65000元），2012年计 划再开300家店，计划达成8亿元销售 额。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ店销售数据
据实地调查：良品铺子（20-30㎡左右）单店平均日销量为 2000元左右。 1、南昌中山路二店（八一公园旁）：公司直营，5店员（早班 2人，晚班3人），平均日销量3000-5000元。 2、南昌广场南路一店（国美电器对面）：公司直营，3店员 （早班1人，晚班2人），平均日销量1500-2000元。 3、南昌十字街店（绳金塔旁）：加盟店，3店员（早班1人， 晚班2人），平均日销量1000-1500元。
分销策略—placing strategy
1.门店区域覆盖全国，根据大数据仓库布局，采用 加盟式扩大市场。
2.与快递公司开展广泛而深入的合作。 （1）官网渠道——直销、实体加盟 特点：B2B厂家直销，B2C区域仓库发货。有会员优
惠服务。定期开展品牌宣传活动或者线上趣味活动， 线下实体店加盟服务。 （2）天猫商城——第三方物流、网店加盟 特点：从区域仓库发货，快递由第三方物流承担。 有单品促销、满减优惠券以及赠品活动。支持网店 加盟。
1、产品策略
良品铺子的第一个产品策略是全，全面收藏全世界各种小 吃，国内远到新疆、东北、河北等地，国外已延伸到美国、 日本、巴西、菲律宾等国。良品铺子力求以优良的原材料， 为顾客提供高品质产品，传递快乐，产品已有炒货、糖果、 坚果、果干、蜜饯、肉制品、鱼制品、素食、糕点等，还 有大量的进口食品。良品公司的第二个产品策略是大，扩 大规模和商品的多样化，使顾客可以买到任何想吃的食品， 现今，良品铺子的产品种类以由刚开店的50多种扩展到 200多种。
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有利于调动员工积极性，和实现 员工的归属感。为企业长远发展 储备了人才。但却不利于实现企 业变革。
对加盟店统一装修，统一员工招
聘及统一的规范和配货。从而实 现了总部战略决策与加盟店经营 发展的结合。保证了总部对各加 盟店的控制。一定程度上实现了 集权与分权。
各店采用加盟方式成为良品的一个支 部。一方面有利于共享借鉴总部先进 管理经验与技术。另一方面便于接受 总部专家帮助，迅速提高加盟店管理 能力。从而克服了加盟店的管理经验 不足的问题。同时，采取加盟的方式， 依靠总部，一定程度上规避了加盟店 因店小而面临的变幻莫测的市场风险
战略剖析
经营策略：线上线下虚实结合
一方面利用传统的经营方式，采用加 盟店与直销店结合，通过实体店实现 企业经营。另一方面，充分利用当代 兴起的网上虚拟平台，主要策略是细 分市场组建自己的官网
注：电商三种模型：构筑平台，介入第三方 或植入第三方；自己建平台，自己搞买卖； 细分市场组建自己的官网。
对加盟新与发展，从而阻碍了公司的整 体发展战略
*注 加盟相关要求及政策：
一、问：你们是怎么加盟的？
答：加盟流程如下
使用费5000元/年，设计监理费3000元，合同 保证金10000元。加盟金和品牌使用费一次性 收取3年，保证金在合同期满后不再续约的情 况下，按照合同规定办理完手续后一年内可 以返保证金。三、问：3年合同期满，续约 是不是还要再收取加盟费？ 答：3年合同期满，公司会优先考虑跟您续约。 我们目前制定的政策就是合同期三年期限需 要收取的费用，至于3年合同期满后的政策要 等公司后期政策的出台才能确定。
利用现代电商技术，有利于及时掌握 市场变化，及时调整经营方略；有利 于覆盖实体店尚未进入的市场，实现 市场多元化 采取加盟店与直销店相结合，总部统 一的市场经营策略，一方面保证了公 司的利润，迅速实现了公司扩张。另 一方面加盟店自负盈亏，减少了公司 在迅速扩张中的不确定风险。
较为完善的内部晋升与培养方案，
良品铺子案例分析
人力1102班 董梦瑶 应展羽 宋颖 罗晴 黄彬彬 刘汉琴 武倩文
徐丽
苗轲 杜俊豪 张彪 贾强
公司简介
湖北良品铺子食品有限公司是一家致力于休闲食品研 发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。 2006年8月28日在湖北省武汉市武汉广场对面开立第一 家门店。至今拥有门店数900余家，涉及湖北、湖南、 江西、成都四省。员工人数达到3000余人，作为促进 社会和谐发展的企业，在行业内享有良好的商誉，得 到了广大消费者的认同。 良品铺子秉承着品质· 快乐· 家的企业文化本源，以提供 高品质食品，传递快乐，为提高全球华人健康幸福生 活而努力奋斗为企业使命。坚持研发高品质产品，不 断引进先进的经营管理思想，立志成为全球休闲食品 零售服务业的领导品牌。
员工的低素质，限制了企业的创
新与发展
对未来发展的建议
1 加大线上发展力度，充分利用网络技 术。扩大市场占有率。 2 引进高技术人才，全面提升企业创新 与发展能力 3完善相关规章，政策。 4组织结构与权力再设计。加大直销店与 加盟店自主创新能力 5完善绩效考核与薪酬设计，调动员工积 极性。
总结
定向——选择一条路 明确前行的方向（聚 合阶段）
管理迈向新台阶——2008.6 门店信息化管理系统全面上线 挺进湖南——2008.7 拓湖南市场长沙第一家店在南门口开业 自我强化——2008.9 建立品控化验室 具备自我检测能力 入驻湖北外围——2008.10 湖北外围第一家店在黄石开业 打进江西——2009.4 开拓江西市场南昌第一家店在胜利路开业 成长蜕变——2009.6 动第二代门店改版升级 “金银锄头”问世—— 首次在全员年会上颁发“金锄头”“银 锄头”两个重大奖项 日趋成熟——2009.12 门店总数达到168家，团队人员76
企业文化剖析
1明确了企业使命 企业战略定位：成为全球休闲零 售服务业的领导品牌 企业的经营理念：以质量为核心， 以顾客为导向 2 有利于共赢，规避恶性竞争 竞争理念：高度合作与信任
3 有利于提高员工的自身能力
尊重人，培养人，成就人（把员工当做自我实 现的人）
4 有利于实现科学民主决策
企业发展历程
探路——世间本无路 走着就会有出路 （创业阶段）
初见雏形——2006. 8 良品铺子第一家店在武汉 广场对面开业 逆境求生——2006.10 第一届核桃节扭转门店销 售局面 品质把关——2007.3 启动所有商品质检委外管 椰风鼓气——2007.7 椰风行动带动团队力克夏 季销售难关 吾家良品初长成—— 2007.12 门店总数达到28 家，团队人员130人
企业文化
企业文化本源：品质•快乐•家 企业使命：提供高品质食品，传递快乐，为提高全球华人健康幸福生 活而努力奋斗 企业愿景：成为全球休闲食品零售服务业的领导品牌 企业精神：激情共创，快乐分享 团队作风：没有借口，马上行动 用人理念：尊重人，培养人，成就人 商品理念：品质第一，贴近顾客 市场理念：超越顾客期望，引领行业方向 食品安全理念：食品安全是企业的生命线 服务理念：真心、热心、细心、贴心、爱心 营销理念：以顾客为中心，考虑问题以顾客感受为起点，遇到问题以 顾客体验为焦点，解决问题以顾客满意为终点 竞争理念：狭义竞争是争夺，广义竞争是合作，真正对手是自己，有 效法则是创新 决策理念：集思广益，实事求是，科学分析，果断决策 学习理念：居点连线，日积成面，乐学一世，修己助人 思想政治原则：杜绝官僚主义、本位主义，做诚实的人，做有益的事 个人修养：诚实进取，厚德感恩 营运模式：追梦家园
二、问：你们公司的加盟费怎么收取？ 答：目前公司与加盟商签订3年合同，加盟费用共计 58000元。具体明细如下：加盟金10000元 /年，品牌
九、问：人员如何招聘？ 答：人员由公司统一招聘 十二、问：开加盟店必须要办理什么手续？ 答：必须办理工商营业执照、税务登记证、食 品流通许可证，另外还要办理网络宽带。 （加盟商成为法人） 十三、问：什么情况下你们可以优惠一点？ 答：加盟发展是公司一项长期发展的战略计 划，公司在制定加盟政策的期间，本着思利 及人的思想，对历史数据做了充分的分析， 制定了科学的投入产出方案，所以在政策方 面是刚性的。
●运筹帷幄谋发展 2011.1 三代形象诞生 良品铺子第三代形象店在玫瑰苑 开业 2011.5 管理建设全面化 启动企业文化建设和全面绩效 管理 2011.6 良品基地奠基 良品铺子休闲食品加工分装基地 奠基仪式在武汉市东西湖区食品工业园举行 前进——我们一直在路上 ●万众一心属良品 2011.11 规模拓展 （2011.11 门店总数达到620余家， 团队人员2500余人） 2012.12 规模壮大 （2012.12 门店总数达到900余家， 团队人员3000余人）
七、问：如果门店销售业绩好，
公司年度会不会有相应的分红或 者奖励? 答：对不起，这个是没有的。公 司只是保证您的平均毛利水平。
稳定型的发展战略虽有利于实现公司 平稳发展，但是却易使公司错过商机。 不合理的绩效设计不利于调动员工的 工作积极性，特别是基层员工。
附：招聘 门店营业员(若干) 岗位要求： 1、18—40岁，初中以上学历，身高1.58米以上。 2、有相关工作经验者优先。 工资待遇：1350-2200元/月，办理社保 工作地点：湖北、湖南、江西
基础——万丈高楼平地起 地基决定高 度（规范化阶段）
●金戈铁马齐上阵 2010.1 管理信息化系统全面启动 2010.2 第二代门店改版完成增强了单店营销 力 2010.9 品控化验室升级强化品质管理 2010.10 启动管理系统流程建设项目 2010.12 2010.12 引进战略投资者“今日资本” ●破茧成蝶在5000 2011.1 5000品牌营销工程启动