孵化种蛋失水(译)
孵化管理指南
1.孵化率-孵化成功的尺度衡量孵化成功与否的标准是孵化出来的一流质量的鸡苗数字。
入孵鸡蛋成功孵化出鸡苗的比例就是人们通常所说的孵化率。
孵化率的高低受多方原因的影响,部分原因来自种鸡场,而部分则归因于孵化厂。
其中受精率因素就完全取决于种鸡场,孵化厂对此不能作出任何改变;然而,其他的很多因素却受种鸡场和孵化厂的共同影响。
2.受精种蛋的孵化因为孵化厂无法改变种蛋的受精率,因此计算种蛋的受精孵化率是孵化率的重要补充。
受精孵化率既考虑了鸡群的受精率,又包含了孵化率。
受精孵化率的计算公式如下:孵化率÷受精率=受精孵化率例如:86.4%孵化率÷96%受精率=90%受精孵化率下表清楚地显示了计算受精孵化率的意义。
虽然上表B孵化厂的孵化率最低,然而它的受精孵化率却是最高的。
这是因为孵化率受到受精率的限制,很显然,假如3个孵化厂孵化出的小鸡质量一样,B孵化厂的工作做得最好。
达到产蛋高峰鸡群的受精率应该至少达到95.5%,受精孵化率达到94%。
受精率和孵化率标准应该根据鸡群的周龄制定。
记录受精孵化率可以有以下好处:、A.分清受精和孵化问题B.发现问题所在以及重点解决问题C.加速解决问题的速度3.种蛋孵化管理保证种蛋从生下到入孵期间的理想存放条件对于取得理想的孵化率以及孵化出高质量的小鸡有至关重要的意义。
每个受精种蛋都含有大量活细胞,种蛋一旦从母体生下,它的孵化潜力只能尽量保持而永远不可能提高。
如果处理不当,种蛋的孵化潜力就会急速下降。
1)使用床蛋(或地面蛋)会影响孵化率,它们应该单独收集、包装以及作出清楚的标示。
如果一定要对他们进行孵化,入孵前应该对它们单独进行消毒,并单独入孵,避免影响大群种蛋的孵化率以及鸡苗质量。
2)无论任何时候,对种蛋都要小心轻放,避免丝微破损。
3)挑选及淘汰出不适宜孵化的鸡蛋,包括:●脏蛋●破蛋●小蛋(根据孵化要求)●超大或双黄蛋●蛋壳质量差的蛋-但蛋壳颜色不能成为判断蛋壳质量的标准●所有的畸形蛋4)将合格种蛋尖头朝下小心装入入孵托盘或转盘5)认真挑选种蛋,对于初生蛋要根据蛋重挑选出合格的种蛋。
孵化问题分析与解决
孵化问题分析与解决在种蛋孵化过程中,出现异常现象的原因通常可分为三类:孵化场的问题,种蛋处理的问题,种鸡的问题。
如果是由种鸡引起的问题,很可能发生在至少4周以前,其中包括3周的孵化时间和1周的存蛋时间。
为了尽快找出问题的原因,并及时采取纠正措施,通常在孵化的第一周进行照蛋,对检出的无精蛋和死胚进行监控。
对于孵化场来讲,为了生产最优质的雏鸡,对孵化过程中发生的问题应能及时发现。
种蛋的处理,以及种鸡场的全体员工作为一个团队共同努力是至关重要的。
种鸡群完整而准确的记录(包括产蛋率、死亡率、发病率、蛋重、蛋壳质量、孵化率、饲料消耗,以及抗体监测数据)和种蛋从产出到孵化场的全面记录,能够为绝大多数孵化问题提供有价值的线索。
偏离推荐的孵化条件(包括温度、湿度、翻蛋频率、通风及种蛋放置的方向)所造成的影响程度与偏离的严重程度、时间长短以及偏离发生时的胚龄有关。
由于营养因素而发生畸形和死亡,其畸形和死亡高峰出现的胚龄通常取决于营养缺乏的程度、持续时间或者营养缺乏后饲喂该日粮的时间长短。
所以,营养的消耗率、吸收率及在蛋中沉积的效率,受到某些抑制因子及卵黄形成时间的干扰,这已被证明是造成胚胎畸形和死亡的部分主要因素。
本文主要针对孵化率下降并观察到其中某些现象时,提出的可能原因及适当纠正措施。
1常见问题1.1照蛋为无精蛋,剖检可见白色小圆点状胚盘;无血环,未受精。
造成此现象的原因有:①公鸡尚未达性成熟,公鸡应该比母鸡早2周进行光照刺激;②公鸡的精子形态异常,母鸡的卵泡(胚盘)异常,常发生在过于年轻或过于年老的鸡群;③公鸡太少,导致交配频率不够,公鸡太多,导致公鸡互相争斗和干扰,建议公母比例如下:轻型鸡1:12~15,重型鸡1:10~12;④极端的天气条件,如高温或低温;⑤老龄鸡群,如果是公鸡的原因,公鸡育成期穿鼻签可能有帮助;⑥鸡群患病,这常可通过粗糙、变形的鸡蛋或薄壳蛋表现出来;⑦体重超标。
尤其肉用种公鸡(大于4800克);⑧营养缺乏或过剩,过度限饲;⑨腿肢疾病,尤其重型公鸡;⑩某些药物:如杀虫剂、化学药品、毒素、霉菌毒素等;⑾寄生虫,如某些原虫;⑿饲养密度过大;⒀交配频率下降或不交配,在上面所列各种情况下常常见到,这可能是受精率下降的直接原因;⒁光照不充足:光照强度或时间不足;⒂人工授精程序不合适(在采用人工授精时)。
孵化生产技术及管理(1)
33.5 34.5 35.5 36.5 37.5 38.5 39.5 40.5
鸡
胚
重(克)
6 0.05 0.07 0.21 0.3 0.37 0.45 0.68 0.59
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
13 1.62 1.88 3.21 5.81 7.31 9.32 8.76 7.09
下列四种情况必须定期看胎检 查
• 入孵某种蛋的头几批 • 室温变化较大 • 不熟悉孵化机性能 • 孵化率不稳定
2、室温的改善。 3、孵化机进风口面积控制最佳。 4、高精度的温度控制。 5、箱体结构。 6、通过孵化操作,尽可能减小温差危害 增加翻
蛋次数、定期调盘调车。
孵化过程中种蛋的失水
• 孵化器生产商把孵化设备推广到世界各 地。每一个国家都有不同的气候条件。 但孵化器采用相同的控制。所以,对于 孵化场员工,找出一个合适的干,湿球 温度是非常必要的。种鸡遗传上的变化 也要求设备与其一致。这对孵化又提出 了更大的挑战。
3、死胚蛋
头照可见血点、血线或血环紧贴内壳面, 血管色因氧化而比活胚深,有时散黄或有灰白 色凝块;中期死胚特征是气室界线模糊,胚胎 呈黑团状,常与壳粘连,不动,当手摇胚蛋时, 胚胎随之转动,停止摇晃时也随之停止。而活 胚时刻在活动;三照死胚的小头发亮,血管色 深,气室界线模糊,蛋体发凉;对尚未出壳的 也可用温水来判断将蛋放入40°C温水中,凡 是在水中轻微晃动的为活胚,反之则为死胚。
温并转换成电量参数,再通过 一系列电子转换线路后, 通过数显表所显 示的温度。
调温依据
就某种禽蛋来说,其恒温或变温孵化 的最佳用温方案只有一种,机型不同, 门表温度及设定温度也有所差异,但如 果某一种蛋用不同机型的孵化机孵化, 其孵化效果均很好,则说明这些机型孵 化机内的小气候环境温度即孵化温度。
四川省创业孵化从业人员培训考试试题
四川省创业孵化从业人员培训考试试题孵化试题(JAMESWAY)填空(66空)1雏鸡开始啄壳时应该失去12-14%的种蛋重量。
2正常的孵化时间应是504-510小时。
3捷姆斯威孵化器电加热管电流不少于10安培。
应为11-14安培。
4捷姆斯威出雏器电加热管电流应在6-8安培之间。
5捷姆斯威孵化器喷水头位置,长喷嘴距顶棚203mm, 短喷嘴距顶棚206mm。
6孵化厅的室内温度80.0*F,湿度是50%。
7开孵化器前门之前应把风扇关掉。
8每半个月应清洗孵化器喷头--次,温湿度校正应每月一次。
9捷姆斯威机器水压不少于65psi。
10捷姆斯威机器气压不少于65psi,不高于80psi。
11感湿棒的纱布带应每7天更换一次。
水杯应盛蒸馏水。
12喷头嘴喷雾应为60*角扇形。
水盘正常时不能存水。
13出雏器关闭风扇前必须先开门。
关门后立即开启风扇。
14捷姆斯威孵化器风门开动标准为,五台车1.8-2.5cm。
六台车4-6cm。
开动最大为14cm。
15机器的心脏是风门。
16出生雏鸡的重量大约是蛋重量的6568%。
17正常测温时间为入孵后24小时。
18孵化器加热管检查为每月-次。
19种蛋失水不够会造成跗关节发红、腹部肿大、雏鸡不健康。
20出雏前12-16小时检查雏鸡。
出雏前再次检查鸡雏,以确定出雏顺序。
21种蛋需蒸时间最少为20分钟。
相对湿度应不低于75%,温度不低于75*F。
22种蛋车种蛋码放高度不得超过十五盘,卸车时每人-次搬运不得超过10盘。
23运输种蛋时,车辆行驶速度应为40 60km小时,或视路况而定。
24孵化前所有种蛋的熏蒸浓度为3倍量。
机器内的种蛋熏蒸浓度为1倍量。
25一倍量熏蒸剂量为20克高锰酸钾,40毫升福尔马林,空间体积为2.8立方米。
26孵化器内熏蒸种蛋必须避开24-96小时的孵化蛋。
27机器内种蛋熏蒸时间为20分钟,不许超过时间。
28种蛋库的温度控制在55-68*F之间,最佳为18°C,相对湿度控制在75-80%。
影响种蛋失水率的几个因素
重 率 又 叫 做 失 水 率 。
加 ,最高 可 达 13.5%。根据 长 时 间 的 生产 实 践 总
适 宜 的种 蛋失 水率 能 够保 证种 蛋有 最好 的孵 结 ,海 兰褐 蛋种 鸡 25~35周 龄 时 ,适 宜 失水 率 为
化 率 、健 雏率 。在孵 化 期 间 ,如 果失 水 率较 大 ,雏 鸡 10.5%~l1.5% ,36 ̄50周 龄 适 宜 失 水 率 为 11%一
件 ,包 括 存 蛋环 境 、孵 化 条件 。掌握 了影 响失水 率 度 ,从 而使得雏 鸡 的身体状 态好且 整齐 度高 。
的 内因及 外 因 ,我 们就 可 以对 不 同 品质 的种 蛋施 3 存 蛋 环 境
以不 同 的孵 化条 件 ,从 而 获得 适 宜 的失 水率 ,进 而
种 蛋 在 蛋 库 也 会 进 行 新 陈 代 谢 从 而 造 成 失
冢 霈 1Pr字 2U11.
响
窜 翰 命 回
张 宝 伟 (山 东益 生种 畜禽股份 有 限公 司 ,烟 台 265508)
中图 分 类 号 :¥879.3 文 献标 识 码 :C 文章 编 号 :1673—1085(2011)05—0026—02
影 响蛋 失 重 的 因素有 蛋 中水 分 的蒸发 、胚 胎 失水 率较 小 ,有一 部 分 刚开产 种蛋 ,18d落 盘 失水
水 率 的因素 有很 多 ,大 致可 以分 为 内 因和外 因 。内 表 面积与蛋 重 的 比值 ,比值越 本 身 的特 点 ,如 蛋壳 质量 、蛋形 指 数 与蛋 重 的大小没 有必 然关 系。因此 ,孵化 过程 中 ,尽
等 ,外 因主要 指 得是 进 入孵 化 场后 所 处 的 环境 条 量 选 择蛋 形指 数 相 近 的种蛋 ,以便 控 制 湿度 和 温
浅谈影响种蛋失水率的因素
浅谈影响种蛋失水率的因素-仝秀霞种蛋的失水率是现代孵化生产中一项重要的工作。
它与雏鸡的孵化率、雏鸡质量紧密相关。
定期检测失水率,对孵化湿度的控制,雏鸡质量的预测和改进具有十分重要的意义。
影响失水率的原因分为内因和外因,内因是种蛋的品系、种鸡的周龄、受精蛋的比例、蛋重、蛋壳厚度、蛋壳气孔数量等;外因有种蛋在蛋库的库存时间、种蛋在蛋库的储存温度和相对湿度、孵化室空间的温度、相对湿度和气压、孵化器的温度和相对湿度、孵化器的风扇转速及通风量等。
1.内部因素在种鸡产蛋早期,种蛋小,蛋壳质地紧密,蛋壳质量变差,失水率也随之增加,一直到种鸡产蛋高峰期,后期才逐渐稳定,约是10.5%-12.5%,这时失水率已经逐渐平稳,但是因为种蛋后期的蛋壳质量较差,薄壳蛋增多,所以检测到得失水率仍会持续增长,到后期会接近13%甚至更高。
所以说,在检测种蛋失水率的过程中及时剔除破蛋,对检测结果十分重要。
不同品系种蛋,失水率也有差别。
在同样的相对湿度为56%的孵化器中,失水率在11%-11.5%。
另外,父系种蛋失水率在相同条件下介于两者之间。
2.外部因素种蛋在蛋库储存条件(温度18℃,相对湿度75%)下失水率一般在每天0.1%-0.2%,刚开产的小蛋和高峰期的种蛋每天失水率约在0.1%,两者之间几乎没有差别,而老母鸡的种蛋每天失水率约为0.2%,失水率较高。
经过长期的实验发现,种蛋在蛋库失水率超过1%,会明显降低孵化率,所以种蛋储存时,一定要注意使种蛋失水率不要超过1%,即保证1-7天的库存环境最适宜。
如果要延长储存时间的话,就要降低蛋库温度,提高蛋库相对湿度,来减少种蛋在蛋库中的失水率,从而达到保证种蛋质量,提高孵化率的目的。
孵化器相对湿度是影响失水率的关键因素。
孵化器中相对湿度越高种蛋失水率越低,相对湿度越低,种蛋失水率越高。
同一周龄的种蛋相比较,将孵化器的相对湿度控制在57%-60%,种蛋的失水率可以达到8.5%-9%,相对湿度控制在52%-54%,种蛋失水率可以达到10.5%-12%,相对湿度控制在50%,种蛋失水率会超过13%。
不合格种蛋孵化情况及经济效益分析_范佳英
病毒含量却相对要少; HP-PRRSV 感染后 2 ~ 6 h,肌肉注射和气管接种后的病毒增殖都较慢,但肌肉注射更易检测到病毒; 感染 2 d 后,气管接
种组的病毒增殖迅速,明显高于肌肉注射的增殖速度; 感染后 2 ~ 6 d,外周血中的病毒迅速增殖,之后逐渐降低。气管接种组的临床症状比肌肉
注射组的严重。
理论指导和数据参考。
关键词: 不合格种蛋; 孵化; 经济效益分析
中图分类号: S831. 2013) 02-0048-03
种蛋的合格率是养鸡生产中的一个重要生产指 标。通 常 认 为 合 格 种 蛋 应 为 卵 圆 形,蛋 形 指 数 为 0. 72 ~ 0. 75,以 0. 74 最好,蛋用鸡种蛋蛋重为 50 ~ 60 g,肉用鸡种蛋蛋重为 52 ~ 68 g[1]。孵化前识别的 不合格种蛋包括畸形蛋、沙皮蛋、波形皱纹蛋、过大 蛋、双黄蛋、圆形蛋和过小蛋等,这些不合格种蛋的 受精率和孵化率显著低于合格种蛋,通常在入孵前大 都被选出而直接低价出售。但是,一些研究表明蛋形 指数和蛋重差异对受精率和健雏率的影响较小,这些 不合格种蛋作为种蛋入孵所获经济效益已引起人们广 泛关注,但是国内外对不合格种蛋的孵化效果及其经 济效益的研究尚不多见。本试验将部分蛋重过大、过 小和蛋形指数不合格的种蛋进行孵化,比较这类不合 格种蛋的孵化效益与直接出售的经济效益,为生产中 不合格种蛋的有效利用提供参考。
分别统计毛蛋数,出雏数及健雏数,计算入孵蛋 孵化 率、健 雏 率 等。各 项 指 标 计 算 方 法 按 照 文 献 [2] 中介绍的方法进行。计算公式如下:
入孵蛋孵化率 = 出雏数 / 入孵蛋数×100% 健雏率 = 健雏数 / 出雏数×100% 每百枚种蛋所得健雏数 = 健雏数 / 入孵数量×100 1. 7 经济效益分析 每架蛋车可孵化 2 160 枚种蛋,平均孵化成本按 324 元 / 架,不合格种蛋按菜蛋直接销售单价以 4 元 / kg 计。比较不合格种蛋作为种蛋进行孵化处理和直 接销售所得蛋均利润,计算公式如下 ( 结果见表 2) : 雏鸡销售收入 = 健雏数×健雏单价 毛蛋收入 = 毛蛋总数×毛蛋单价 孵化处理后利润 = 雏鸡销售收入+毛蛋销售收入- 成本 菜蛋销售收入 = 总蛋重×销售单价 直接销售后利润 = 菜蛋销售收入-成本 蛋均利润 = 利润 /总蛋数
蛋重失水率
5.1
C区蛋库孵化器蛋重失水率
2011/2/23
50.3 59.8 57.7 51.4 53.2 54.2 57.9 59.3 57.9 60.6
562.3
CW4 46周 236批 单位(克)
日期
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1.96 1.75 2.05 1.63 1.80 1.47 1.42 2.44 1.62 1.44 1.17 1.60 1.85 1.72 1.78 1.68 1.81 1.88 1.84 1.52 1.37 1.50 1.56 1.27 1.78 1.45 1.61 1.74 1.56 2.27 1.43 1.58 2.40 1.84 1.24 1.31 1.45 1.16 1.49
总计
56.1 57.3 58.6 61.2 61 61.4 56.5 53.3 67.8 55.5 68.3 56.2 59.3 58 56.3 59.6 55.2 63.8 59.9 59.4 65.8 53.3 57.6 62.9 67.3 55 62.2 63.4 63.9 61.6 62.8 63.1 62.6 54.3 72.7 61 62 60.1 53.6
14.50
C区蛋库孵化器蛋重失水率 第8天失水率% 2011/3/1
第14天失水率% 2011/3/4 第17天失水率%
6.59 7.95 5.33 5.16
6.73 4.91 7.23 5.59
6.18
60.4 58.5 64.8 61.9
53.7 59.8 54.4 54.8
468.3
11.57 13.84 9.12 8.70
肉种鸡孵化管理中应重视的几个问题
肉种鸡孵化管理中应重视的几个问题一、加强种蛋管理1. 正确储存、消毒种蛋。
保持蛋箱卫生,避免使用纸蛋盘储存种蛋。
每天至少记录蛋库温湿度2次,每周清洗消毒蛋库、加湿器1次。
种蛋入孵前进行消毒。
储存期超过10天的种蛋入孵前还应先预温,这样可轻轻唤醒胚胎发育,预防种蛋出汗。
种蛋预温时间长短根据种蛋储存时间、温度、湿度而定,具体见表1。
2. 防止种蛋出汗。
夏季臭蛋增多主要是因种蛋出汗、产蛋箱管理与种蛋处理不当引起的。
采用逐步升温的办法可有效控制种蛋出汗,降低臭蛋比例,减少相互污染。
3. 加强蛋库管理。
霉菌毒素特别是黄曲霉菌严重影响孵化率,因此应加强蛋库管理。
种蛋不要放置在加湿器下方,以防加湿器溢水滴到种蛋上。
蛋库湿度应保持在70%~80%,不能采用往蛋库地面洒水的方法加湿,这样湿度忽高忽低易导致霉菌大量繁殖。
二、监测蛋表温度正确调控孵化器温度是孵化高质量雏鸡的关键。
蛋表温度与种蛋内部温度十分接近,测量蛋表温度是判断孵化器内部温度正确与否的有效途径,对于校正孵化器以及检查孵化器内温度分布的均匀性具有重要的意义。
测量1~18天每个胚龄的蛋表温度并进行分析,最佳的蛋表温度为37.8℃,其范围为37.8~38.3℃。
蛋表温度为38.9~39.4℃时对雏鸡质量有影响,蛋表温度低于37.8℃时对雏鸡质量不会有太大的影响,但要延长孵化时间。
测量蛋表温度应从孵化器中不同位置选取种蛋,监测孵化过程中每个阶段的情况,如果孵化器中不同位置的蛋表温度相差范围很大,应对该台孵化器进行维修保养。
三、监测种蛋失水率通过监测孵化过程中种蛋失水率,控制孵化湿度,以达到最佳孵化率和取得最好的雏鸡质量。
影响孵化期间种蛋失水率的因素包括孵化器内湿度、季节、周围环境、种鸡周龄、蛋重、蛋壳质量以及蛋壳孔隙率等,其中孵化器内的相对湿度对种蛋失水率的影响最大。
落盘时,种蛋应有1/3的空间为气室,接近种蛋直径最粗部位,该现象可通过小型电筒来进行观察。
种蛋在孵化期间应有合适的失重,利于雏鸡脐部的愈合。
简述孵化湿度在种蛋孵化过程中的作用
简述孵化湿度在种蛋孵化过程中的作用1.引言1.1 概述孵化湿度在种蛋孵化过程中扮演着至关重要的角色。
孵化湿度指的是孵化环境中的水汽含量,是以相对湿度的形式来衡量的。
种蛋孵化过程中,孵化湿度的合适控制对于孵化成功与否起着决定性的影响。
在种蛋孵化过程中,湿度的控制对于胚胎生长和发育至关重要。
适当的湿度能够促进胚胎外膜的正常发育以及水分的吸收和排出,保证胚胎内部的水分平衡。
同时,湿度还可以影响胚胎的新陈代谢,调节胚胎内的温度,为胚胎提供一个稳定的生长环境。
此外,湿度的控制还可以影响种蛋的孵化率和蛋壳的完整性。
过高或过低的湿度都有可能导致孵化率下降,甚至使蛋壳破裂,影响胚胎的正常发育。
因此,了解和掌握孵化湿度对于种蛋孵化过程的影响是至关重要的。
本文将详细探讨孵化湿度的定义和重要性,以及湿度对孵化过程的影响。
通过对相关研究的综述和整理,总结出孵化湿度对种蛋孵化的重要作用,并提出未来研究的方向和展望。
通过对孵化湿度的深入研究和控制,我们可以提高种蛋的孵化率和健康幼鸟的出壳率,为养殖业的可持续发展做出贡献。
1.2文章结构文章结构部分的内容可以概括为以下几点:1.2 文章结构本文将按照以下结构进行论述。
首先,在引言部分,将对孵化湿度在种蛋孵化过程中的作用进行概述,介绍文章的目的和重要性。
接着,正文部分将从两个方面来探讨孵化湿度对孵化过程的影响。
首先,将对孵化湿度的定义和重要性进行详细解释和说明,包括对孵化湿度的定义进行阐述,并介绍其在种蛋孵化中的重要性。
其次,将对孵化湿度对孵化过程的影响进行分析,包括孵化湿度对孵化效率、幼雏发育和孵化率的影响等。
最后,在结论部分,将对孵化湿度在种蛋孵化中的作用进行总结,并提出未来研究的方向和展望,以期进一步深入了解孵化湿度对孵化过程的影响,为种蛋孵化提供更好的技术和方法。
通过以上文章结构的安排,可以系统地介绍孵化湿度在种蛋孵化过程中的作用,从而使读者能够更加全面地理解和认识孵化湿度的重要性和影响,为相关领域的研究和实践提供一定的参考和指导。
出雏异常等问题分析
孵化四大要素:适宜的温度与湿度、良好的空气换气和合理的翻蛋。
另:异常雏及其原因:出雏过早:小周龄种蛋,温度过高、湿度过低;机器没有校准,加湿或冷却不工作等。
出雏过晚:大周龄种蛋,存蛋时间过长,低温、高湿;电压不足,种鸡营养缺乏;机器没有校准,一直加湿或冷却水不停止等。
出雏慢、不集中,整齐度差:同一台孵化机入孵不同周龄、不同大小、不同存蛋时间种蛋;温度、湿度、通风不均匀;风扇电机不稳定,电压忽高忽低,老周龄种蛋或种蛋贮蛋时间过长会更为严重;另因某些病症引起。
绒毛粘在蛋壳上:孵化机、出雏机温度高、湿度低造成。
绒毛上粘有蛋白并伴有腹大:蛋库湿度过大。
黑脐:孵化机、出雏机高温,尤其是孵化机高温。
脐孔闭合不全、毛干燥、无光泽:孵化机高温或孵化机温度不稳或出雏机温、湿度低;毛干燥,无光泽有时种鸡缺乏营养也会造成。
营养不良:脐部闭合不良,脐部潮湿,有臭味,脐部有炎症;鸡雏大但弱无力:有脐带炎为感染造成;孵化机与出雏机湿度大,孵化机温度低;某些疾病引起。
脱水;闭眼,绿色粪便:湿度低、温度高;贮蛋时间长。
焦毛:前期高温(1-10天早期高温);存蛋时间长;核黄素(维B2)缺乏;霉菌毒素及其它毒素等抑制物质引起营养不良。
矮小雏:营养不良;疾病;种蛋在孵化过程中被污染;腿短症状以禽流感尤为严重;不同龄种蛋与开产种蛋混在一起孵化。
关节红肿:维生素缺乏,孵化机出雏机低温高湿等。
腿异常:腿弓形:维生素B5缺乏;神经症状:维生素B1缺乏;爪交叉:维生素E缺乏;前期高温(1-6天)眼疾:孵化机(1-5天)高温及维生素缺乏。
畸形:维生素缺乏:VB2、VH等;消毒剂使用不当;早期高温;种蛋处理不当(位置被颠倒等)嘴异常:(1-5天)早期高温;叶酸缺乏、尼克酸缺乏。
呼吸不正常:出雏机高温、高湿造成;熏蒸过度;疾病(支感等)弱雏中眼病多:维生素H缺乏;弱雏:出雏机内高湿、熏蒸过度、通风不良和污染。
畸形:锌镁不足,硒过盛!停电造成后果:造成孵化机高温、高湿、确氧、通风不良,致使出雏过早或胚胎死亡。
种蛋孵化失重率及其影响因素分析
山东畜牧兽医2018年第39卷种蛋孵化失重率及其影响因素分析牛召珊李伟(山东峪口禽业有限公司山东金乡 272200)中图分类号:S831.4 文献标识码:B 文章编号:1007-1733(2018)02-0024-02种蛋在孵化过程中由于蒸发、新陈代谢等因素会失去部分重量,称之为种蛋失重,种蛋失重占整个蛋重的比例,则称之为失重率。
胚胎在发育过程中会摄入氧气并同时排出二氧化碳和水,由于排出的二氧化碳量与摄入的氧气量相近,种蛋孵化期间失去的重量主要是失水所致,因此,种蛋失重率也可以称之为失水率。
适当的孵化湿度在孵化初期可以使胚胎受热均匀,在孵化后期则有利于胚胎散热,而在出雏时空气中的水分与二氧化碳作用,使蛋壳变脆,有利于雏鸡破壳而出。
失重率为调湿提供了数据化依据,从而提高指标保证雏鸡质量。
1 失重率标准及测定1.1 失重率的标准研究表明,种蛋孵化的前期和后期失重率是不相同的,呈现出前快、中慢、后快的规律。
宏观上来说,在孵化的18d里,前10d与后8d相比,前者的失重率约占种蛋总失重率的一半以上。
微观上在孵化过程的前3d,种蛋的失重率是最高的,可达到1.8%以上,其原因一是刚入孵的种蛋中水量较充足,水分蒸发快速,二是孵化的初期开始发育血液循环系统,水分代谢较多;15~18胚龄失重率仅次于前3日,也在1.8%左右,其原因是在孵化后期,雏鸡身体各部分机能趋于完善,新陈代谢十分旺盛;其他各个胚龄的失重率较低一些,其中最低的是6~9胚龄,仅在1.7%左右,原因是此阶段发育的主要是雏鸡的内脏器官,对水分的使用量不大。
经实验证实,京红1号种蛋在孵化期间(20胚龄)正常的失重率范围是11%~14%,最佳范围是12%~13%,每天失重率的最佳范围是0.6%~0.65%。
1.2 测定时间种蛋在孵化中期失重最低,开始孵化和孵化结束时失重较高,而在14~18d之间每日的失重与整个孵化期的每日平均失重相近,并且安排在照蛋之前进行,因此,失重率的测量应在14~16d进行。
孵化期间影响种蛋失水率的因素
禽业篇,Vol.35(2021),№6:16~17中图分类号:S815 文献标志码:C 文章编号:1001-0769(2022)05-0037-04摘 要:在孵化期间,入孵种蛋的失水率对孵化损失和雏鸡质量有较大影响,本文介绍了孵化期间理想的失水率、失水率的计算步骤以及影响种蛋失水率的各种因素,并强调了外部环境对孵化的影响,不同地区需要不同的孵化条件来补偿气候的差异。
关键词:孵化;种蛋失水率;孵化器内环境;外部环境孵化器内最佳胚胎发育所需的条件在世界范围内都是相同的。
但是,当地的气候对进入孵化器的空气的温度和湿度有直接影响,而且不同地区之间差异很大。
孵化器的外部环境对孵化过程影响较大,因此了解空气湿度对雏鸡质量的影响以及为胚胎发育创造最佳条件的策略很关键。
1 理想的失水率众所周知,种蛋从产出到孵化第18天应损失10.5%~12.5%的初始蛋重(以水分计算)。
如果种蛋存放时间超过7 d,失水率会增加0.5%。
产出后,种蛋会立即冷却,在种蛋顶端形成一个小的气室。
随着时间的推移,水分会在种蛋存放和孵化期间通过蛋壳散失,气室变大(图1)。
散失足够的水分会确保雏鸡能转到一个舒适的啄壳和出壳位置,这样气室足够大,当雏鸡啄破气室膜时,它的肺部才能完全充气。
如果失水不够(失水率<10.5%),雏鸡质量将受影响。
结果是,与孵化期间失水适当的雏鸡相比,失水不够的雏鸡生长较慢,生产性能不佳。
相反,失水过多将导致雏鸡脱水。
如果孵化期间种蛋的蛋重损失超过预期(失水率>12.5%),那么使用喷雾加湿可能有助于增加水分。
为了避免冷点,使用喷雾加湿时最好使用短时高频喷雾。
2 失水率的计算步骤● 第一步入孵前,称量一整盘种蛋的重量并记录蛋数(图2)。
例如,入孵时,托盘和150枚种蛋的重量为9 900 g。
● 第二步转蛋时,首先移除被污染的蛋和裂纹蛋,再次称量托盘和种蛋的重量。
转蛋后,称量空托盘(图3)。
在这个例子中,称量之前移除了2枚蛋,剩下148枚种蛋,再加上托盘的重量,为8 803.2 g。
孵化场生产中存在的常见问题及应对策略
孵化场生产中存在的常见问题及应对策略作者:陈合强来源:《家禽科学》2021年第08期中图分类号:S831.3 文献标识码:C 文章编号:1673-1085(2021)8-0019-07根据种蛋(胚胎)和雏鸡的需求建立良好的孵化场管理,具体要求:孵化期间蛋表温度达到37.8~38.3 ℃;适宜的水平衡,在18 d时失水率达到10.5%~12.5%;拣雏时雏蛋比达到67%~68%,鸡出壳的时间紧凑,拣鸡前30 h<1%的鸡出壳,拣雏时间正确,蛋壳上胎粪很少、羽毛还没开始生长;1~15 d要翻蛋,角度在38~45 °之间;雏鸡适宜的肛门温度39.4~40.5 ℃。
但在孵化场实际的日常管理中,经常会出现许多问题,影响孵化成绩的正常发挥,因此,探讨孵化场生产中存在的常见问题并及时采取相应的对策,有助于提高孵化质量和效果,进而提高经济效益。
1 孵化场生产中存在的常见问题1.1 蛋库温度不稳定图1是10月某一天中不同时段蛋库温度波动大的情况。
蛋库温度不均匀,造成蛋内温度差异大,如蛋车中上部蛋内的温度为13.0~13.5 ℃,下部蛋内温度仅有10~11 ℃。
空调或风机组、暖气片、除湿器的位置不合理,空调出风口直对蛋车吹风造成冷热应激;种蛋出汗、脏或受到污染;种蛋储存时间过长。
蛋库温度不均匀的主要原因包括不定期监测、不使用专业空调、空调风扇不保持运转、不使用合适的搅拌风扇、加湿器或除湿器使用不当等。
1.2 孵化上孵后检查不到位如孵化器风门开的太大、水冷器不工作;孵化器蛋车推的不到位,影响通风效果等。
1.3 蛋表温度监测不到位没有经常监测、检测仪无校准或检测方法不正确等,造成蛋表温度监测不准确,影响孵化效果。
1.4 落盘时臭蛋未捡干净臭蛋没有捡干净,造成雏鸡污染。
1.5 出雏器后端没有冲洗直接落盘出雏器后端没有冲洗、出雏盘冲洗不干净,出雏太晚有脱水现象,还有个别大肚子鸡;出雏器后期的温度偏高、捡雏偏晚,同一台出雏器内不同车的温度不同(图2)、同一台出雏器上下位置温度不同(图3)等,均会影响雏鸡品质。
如何减少种蛋的污染
其体重的10%。
因此,一头体重20千克的猪,每天需要2000毫升的饮水。
猪舍内必须有足够的饮水器,水的流速必须保证猪每天的饮水量能够得到满足。
如若不然,猪的食欲就会降低,猪的生长性能和饲料转化率就会受到严重影响。
6、市场需求日粮和饲喂方案的设计,必须考虑市场的需求。
一般来说,胴体重以及胴体瘦肉率或背膘厚(P2)是评判胴体级别的标准,因而这会影响养猪者的收益。
养猪合同实现得好与坏,对养猪者的收益有显著影响。
为了使饲喂方案设计得合理从而使猪的需要能够得到满足,就必须了解猪的食欲潜力、瘦肉组织生长率以及瘦肉的沉积模式、猪场中影响瘦肉沉积的环境因素。
在这方面,可以利用计算机模型来从事这一工作。
计算机模型必须将所有这些因素考虑在内,以便制定出最适当的饲喂方案以满足市场的需求从而保证最佳的收益。
若要将亏损减小到最低限度或者提高收益从而度过当前养猪业的危机,那么养猪生产者就必须将自己的注意力集中在改善饲料转化率上,尤其是要改善生长肥育期内的饲料转化率。
许多因素都可影响饲料转化率。
对现行的生产步骤和饲养管理方法进行严格的检查,有助于扭亏为盈。
原题名:C risis economics:securing a better econom ic return(英文)如何减少种蛋的污染朱文渊 译自 Poultry Digest December1998/January1999黄伟光 校种蛋脏污可成为孵化率降低和雏鸡质量降低的主要原因之一。
必须尽一切努力使种蛋尽可能从产出时起直到在出雏器中出雏时为止都避免受到污染。
种蛋脏污可成为孵化率降低和雏鸡质量降低的主要原因之一。
必须尽一切努力使种蛋尽可能从产出时起直到在出雏器中出雏时为止都避免受到污染。
若要使蛋壳保持无菌是不可能的。
由输卵管中取出的蛋就有一些细菌。
蛋在通过泄殖腔(尿道和肠道都开口于此)时就会带上更多的细菌。
蛋在产出时,可在蛋壳上找到300~500个细菌。
以后,蛋接触到的所有表面,都会使蛋壳上所带的细菌数增加。
不同品种种蛋孵化期失重(失水)测定
不同品种种蛋孵化期失重(失水)测定
李晴云;杜华税;蒋小松
【期刊名称】《四川畜牧兽医》
【年(卷),期】1999(000)001
【摘要】试验对三个不同种鸡品种种蛋孵化期失重(失水)进行了4个批次的测定,每个批次测定分早、中、晚三个孵化期进行,每个测定批次设二次重复。
测定结果表明,同一孵化条件下,不同品种失重率差异较小,说明不同品种种蛋孵化时对湿度要求一致。
在测定早、中、晚三个孵化期失重中,以中期失重最多,早期次之,晚期失重可不考虑。
总失重率在95%~125%之间,早期湿度60%,中期52%左右即可获得较理想的孵化效果。
【总页数】1页(P26)
【作者】李晴云;杜华税;蒋小松
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.孵化期间朗德鹅种蛋失重及其对孵化效果的影响 [J], 岳碧娥;赵洁
2.肉杂鸡种蛋在孵化期的失重及对孵化率的影响 [J], 张文权;刘海珍;史维军;刘海
斌
3.种蛋孵化期失水率及蛋壳气孔密度与孵化率的关系 [J], 耿照玉;王秀玲
4.乌鬃鹅种蛋孵化期失重及其对孵化效果的影响* [J], 陈伟国;尹荣楷;杨纯芬;舒鼎
铭
5.乌鬃鹅种蛋孵化期失重及其对孵化效果的影响 [J], 陈伟国;尹荣楷;杨纯芬;舒鼎铭;
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孵化问题剖析
孵化问题剖析孵化问题,通常可归咎为三个方面的问题:孵化厅的管理问题、种蛋管理问题或种鸡群的管理问题。
在一个企业内部,孵化厅人员、种蛋管理人员和种鸡场人员应相互协作,成为一个团队;当出现雏鸡质量和孵化率问题时,不应相互推卸职任,而应共同寻找线索和分析原因。
本文以提要的形式,列举受精率低下、胚胎中死、弱雏和异常孵化现象的可能原因。
供大家参考。
一、照蛋透亮(白蛋),打蛋呈现白色点状胚盘,无血液,无精蛋。
1. 公鸡未达到性成熟。
2. 公鸡产出的精子不正常。
3. 公鸡数量太少,交配频率低;公鸡数量太多,相互争斗,干扰交配。
4. 异常天气条件。
5. 老龄种鸡。
如果此问题与公鸡有关,可替换年轻公鸡。
6. 种鸡群疾病。
皱壳、畸形或薄壳蛋常常说明鸡群有疾病。
7. 超重,尤其在肉用种公鸡。
8. 营养缺乏或过剩,严格限饲。
9. 腿脚问题,尤其在重型公鸡。
10. 某种药物,杀虫剂,化学物品,毒素和霉菌毒素。
11. 寄生虫,如螨。
12. 地面空间不够。
13. 在上述许多情形中,常常看到交配频率较少,或不交配,它们常是无精蛋的直接原因。
14. 光照不够(强度和长度)。
15. 不恰当的人工授精程序(如果采用人工授精)。
二、照蛋透亮(白蛋),打蛋呈现变大的胚盘,无血液,受精蛋,被叫做“无胚胎的囊胚”。
1. 储蛋时间长。
储蛋时间不能超过七天。
2. 储蛋条件差,温度太高或太低。
温度波动。
温度应在-18.3C范围内。
3. 福尔马林熏蒸不恰当(太剧烈,或在孵化12--96小时内)。
不正确的喷雾或泡沫消毒。
4. 在种蛋管理和运输过程中,由于震动、温度突变(温度上升或下降太快),种蛋受损。
5. 蛋壳封闭--抑制呼吸。
6. 孵化前期温度高。
7. 种鸡周龄太小或太大。
8. 遗传异常或疾病。
9. 种鸡群疾病。
10. 基础器官系统不能正常发育。
11. 洗蛋温度太高。
12. 蛋传感染(如沙门氏菌)。
13. 药物、毒素、杀虫剂等。
14. 捡蛋不完全或次数少。
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从打开的蛋壳中可以看到鸡头的情形。左边的呈水平状态,意味着在孵化 周期中失水适当;这只鸡一次啄壳就能啄开蛋壳和壳膜。右边的鸡鸡头反转, 将会因为失水不足而出壳困难。
The shells on these eggs were opened to show the position of the chicks' heads. The horizontal head on the left means that sufficient moisture was lost during the incubation cycle. This chick will cut the shell and shell membrane in one attempt. The chick with the inverted head on the right side of the photo will have a difficult time emerging from the shell due to insufficient moisture loss.
这枚看起来完美的种蛋因为失水不足的缘故,蛋壳被打开蛋壳膜仅裂开。 里面的鸡雏要做很多的额外工作后才能出壳,受到的应激很大。
This looks like a perfect hatching egg, however, due to insufficient moisture loss, the shell was cut and the shell membrane was only sliced. This chick will emerge from the shell after doing a lot of extra work. This extra work puts a lot of stress on the chick
孵化期间蛋的失水
吉姆亚瑟 吉姆 亚瑟 Jim Arthur
美国Aviagen孵化专家 孵化专家 美国 照片提供:约翰亚瑟 照片提供:约翰 亚瑟
孵化器内适当的失水率对于高孵化率及 好的苗鸡质量是一个非常重要的项目。 这所谓的失水率是指——种蛋在孵化器 内的前18天因脱水而损失的重量占入孵 前总蛋重的百分率。
孵化器生产商把孵化设备推广到世界各 地。每一个国家都有不同的气候条件。 但孵化器采用相同的控制。所以,对于 孵化场员工,找出一个合适的干,湿球 温度是非常必要的。种鸡遗传上的变化 也要求设备与其一致。这对孵化又提出 了更大的挑战。
这里主要讨论孵化过程中种蛋的失水率。在蛋 库中,为了防止脱水,相对湿度应至少保证在 75%以上。种蛋从人孵到移蛋要减少10-14% 的重量,而这个过程只能通过控制孵化器内的 湿度来调节。需注意,在孵化前期要失太多的 水简直不可能。但是,一旦开始啄壳及出鸡, 水分减少就会相当快。在孵化器内没有足够的 失水反而比失水太多更加危险。
The chick emerged properly from the eggshell on the left. The chick from the eggshell on the right fought to get out of the shell. This chick actually came out of the side of the shell and left behind a lot of blood.
左边的鸡雏即将破壳而出。它以很窄的范围打开了壳及壳膜; 右边的鸡雏啄开蛋壳的范围就宽的多,但壳膜仅裂成片状。由于 过多的内壳膜被暴露,将会造成捡雏时发现壳膜干燥并裹住雏鸡。
The chick on the left has cut the shell and shell membrane and is ready to get out of the shell. This chick cut the shell and membrane in a very narrow pattern. The chick on the right cut a wide part of the shell and only sliced the shell membrane. Since so much shell membrane was exposed, it dried out trappin手电筒来检查。此时,气室一端的斜角在种 蛋的最宽处,小鸡啄壳的最初位置就在这附近。 此时,小鸡的头处于水平状态,而非颠倒。他 们啄出一个小孔,休息一下,然后在蛋的四周 水平啄一圈。这样,蛋壳及壳内膜被整齐的一 圈割了下来。如果没有达到足够的失水,小鸡 将在蛋壳上啄一个较大的孔,因为他们第一次 啄破的仅仅是蛋内的壳膜。此时小鸡必须啄两 圈才能使其从鸡蛋中解脱出来。
在这些地方,孵化厅及出雏厅的空调设 备提供了较低的相对湿度。 如果提供匹配的通风设备,孵化器内 湿球温度设置为80℉(26.6 °C –43%), 那也不会有问题。整个出雏过程中出雏 器 的 湿 球 温 度 可 以 设 定 为 85℉ 。 (29.4 °C---58%)
保持孵化厅,出雏厅及孵化设备的地面干 燥能有效的帮助孵化设备的工作。地面 上的水应该用拖把拖掉。去除地面上的 水会降低相对湿度。为了在孵化器中达 到满意的失水率及提供足够的新鲜空气, 送风机组要常开。记住:新鲜空气也是 一个主要因素。移蛋后12小时加湿系统 可以关掉,因为啄壳后鸡蛋内会有一部 分水分带出。
左边的种蛋显示的是鸡雏在预想位置上打孔,这只鸡雏将破壳、 休息、并出到蛋壳外边。右边的种蛋在孵化期间失水不足,蛋内的鸡 雏头部会反转,并在蛋壳上啄出双孔。
The egg on the left shows a chick pipping at the desired location. This chick will pip, rest and then go around the egg, cutting the shell and shell membrane at the same time. The egg on the right did not lose sufficient moisture during the incubation cycle. The head of this chick will be inverted, often resulting in double pipping.
右边的鸡雏若要出壳,必须在蛋内再转一圈.这会造成很多应激。孵化周期 失水比例恰当,可有效防止这种情况。左为正常对照。
The chick on the left emerged properly. The chick on the right cut the shell and only sliced the shell membrane. If this chick is to hatch out, it must go around the egg a second time. This puts a lot of stress on the chick. Proper moisture loss during the incubation cycle will prevent this.
因为太多的壳内膜被啄破,所以变的太 干从而使小鸡较难从蛋壳中出来。如果 勉强出来,由于出鸡时的压力,它也变 的相当脆弱。若干小时后,这些小鸡看 上去还可以,但一周死亡率较高。
目前,许多孵化厂将他们孵化器内的湿 球温度控制低至84℉(29 °C )。有人认 为82℉(27.8 °C)就能达到满意效果。 应该在1-2台机器上做跟踪试验,这样就 会体现较低的湿度带来的实际效果。良 好的加湿喷头及足够的水压对于好的湿 度是相当重要的。
大约是在19胚龄,鸡雏 将喙伸入气室进行呼吸。 在这之前,壳膜上的血 管起到肺的作用。雏鸡 开始进行肺呼吸以后, 卵黄囊及壳膜上的血管 网就被收入鸡体内。
右边的壳膜上残留了大量的血管,这是由于孵化期间 没有达到足够的失水所致。鸡雏也因此而会较弱。 左边的为正常对照。
左边的鸡雏已经安然出壳。右边地在历经奋斗之后也出了壳。这只雏鸡 实际上是从蛋壳的一边出来,并留下了血迹。
左边的鸡一次啄壳就打开了蛋壳和壳膜,轻松出壳。 右边的鸡雏由于失水不足,打开蛋壳但仅把壳膜打碎,呈片状,这只鸡 将不得不再在蛋内转一周,第二次试图出壳。这样对鸡雏的应激很大。
The chick on the left has cut the shell and shell membrane in one attempt. This chick will emerge from the shell easily. Since the moisture loss was not sufficient, the chick on the right has cut the eggshell and only sliced the shell membrane. This chick will have to go around the egg a second time in an attempt to hatch out. This puts a lot of stress on the chick.
左边的鸡雏已啄开蛋壳和壳膜,准备好离开蛋壳了; 右边的做了很多工作,但由于鸡头反转,它打开的蛋壳范围要大得多, 并且壳膜只被打成碎片状。
The chick on the left has cut the shell and membrane and is ready to get out of the shell. The chick on the right has done a lot of work, however, since the head was inverted, the chick has made a wide cut on the shell and only sliced the shell membrane.
左边种蛋内的鸡雏打孔位置正确。右边种蛋上的一个大孔提示其中 的鸡雏头部反转。这只鸡雏正试图打开一个大一些的孔洞来离开蛋壳。