第3组学生PPT—微生物与微生物之间的关系

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微生物遗传学三

同源区段配对
单链整合复制与分离
转化子(strR) 肺炎链球菌转化的主要过程
非转化子(strS)
转化因子进入细胞
转化因子单链配对与整合
复制分离
筛选的方法: a. 高于临界浓度的平板进行分离； b. 梯度平板法
所谓结构类似物（又称代谢拮抗物）是指那些在结构上和代谢终产物（氨基酸、嘌呤、维生素等）相似的物质。
如：异烟肼（“雷米封”）是吡哆醇的结构类似物，利用含异烟肼梯度平板筛选异烟肼抗性突变株，可达到定向培育吡哆醇高产突变株的目的。
为什么在筛选突变株时,不能直接用代谢产物,而必须用其结构类似物?
补充培养基（SM, supplemental medium）[A]:[-]+A [B]:[-]+B
相应营养缺陷型能生长的组合或半组合培养基
三种遗传型：
野生型（wild type）从自然界分离到的、发生营养缺陷型突变前的原始菌株。
[A+B+], 可在[-]生长。
营养缺陷型（auxotroph）野生型菌株经诱变剂处理后，由于发生了丧失某种酶合成能力的突变，因而只能在加有该酶合成产
设计有效的筛选方法，将少量正变株中的优良菌株挑选出来。
（一）出发菌株（original strain）
出发菌株指用于诱变育种的起始菌株。
出发菌株的选择标准： • 具有有利性状（如高产、生长速度快、营养要求粗放、
标记明显等）； • 对诱变剂敏感
出发菌株的来源： •野生型菌株； •从生产中选育的自发突变菌株； •诱变获得的高产菌株
a
b
c
单一营养物质要求的鉴定：
以氨基酸缺陷为例进行说明将18种氨基酸按右表分为6组
特点：每2组只有一种共同物质

食品微生物第3章真核微生物

2）其DNA可自主复制，不受核DNA控制。决定线粒体的某些遗传性状。
3）生物氧化中心。
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（4）微体（microbody）
酵母菌的形态结构
1）单层膜包围的细胞器，内含多种酸性水解酶。 2）甲醇初级氧化的场所，间接与烷
烃的初级氧化有关。 3）当以葡萄糖为碳源时，细胞无微
体，其功能由线粒体替代。
又称为核蛋白体，是存在于一切细胞中的无膜包裹的颗粒状
细胞器，具有合成蛋白质的功能。
真核细胞中核糖体的存在部位
粗糙内质网（主要）核膜外表面细胞质中线粒体，叶绿体中
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真核细胞的核糖核蛋白体为80S，由60S和40S两个亚基组成。
25SrRNA
60S 5.8SrRNA
80S
5SrRNA
16srrna21种蛋白质23srrna5srrna32种蛋白质7高尔基体golgiapparatus48个平行堆叠的扁平膜囊和大小不等的囊泡所组成的膜聚合体是协调细胞生化功能和细胞内外环境的重要的细胞器8溶酶体lysosymes单层膜内含多种酸性水解酶功能是细胞内消化消化外来的颗粒正常溶酶体膜破裂释放出水解酶整个细胞被消化即消化自身溶酶体作用机理
丝状真菌酵母
大型真菌子实体真菌——蕈菌
• 藻类（Algae）
• 原生动物（Protozoa）
•黏
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菌（slime mold）
真菌(fungus,复fungi):
特点:
➢无叶绿素，不能进行光合作用 ➢一般具有发达的菌丝体（酵母是单细胞真菌） ➢细胞壁多含有几丁质 ➢营养方式为异养吸收型 ➢以产大量无性和（或）有性孢子的形式进行繁殖 ➢陆生性较强
（1）化学组成：蛋白质、脂类、几丁质

《微生物学实验》PPT课件

实验六
实验五培养基的制备、器具包扎和灭菌
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1
目的要求
了解培养基的配制原理和方法，掌握其配制过程。
了解几种灭菌方法，掌握干热灭菌法和加压蒸汽灭菌法的原理及其使用方法。
熟悉分离、培养微生物前的有关准备工作及操作方法。
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2
实验原理
培养基
据组成成分可分为:
1.合成培养基ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ由各种纯化学物质按一定比例配制而成。 2.半合成培养基：有一部分纯化学物质和另一部分天然物质配制而成。 3.天然培养基：利用天然来源的有机物配制而成。
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8
紫外线灭菌法：一般30W灯管，9m3空间，距地面2m每次打开紫外线照射0.5h，就使室内空气灭菌。若照射紫外线时先喷洒石炭酸等化学消毒剂，可增强灭菌效果。紫外线虽有较强的杀菌力，但穿透力弱，即使一薄层玻璃或水层就能将大部分紫外线滤除，因此只适用于空气及表面杀菌。
化学药剂消毒灭菌：微生物实验室中常用的化学杀菌剂有升汞、甲醛、高锰酸钾、酒精、碘酒、龙胆紫、石炭酸、漂白粉、新洁尔灭、煤酚皂溶液，它们有的是杀菌剂，有的是抑菌剂。
实验材料
药品：牛肉膏、蛋白胨、氯化钠、琼脂、马铃薯、蔗糖；可溶性淀粉、K2HPO4、KNO3、MgSO4•7H2O、FeSO4•7H2O
等。
高压蒸汽灭菌器、恒温干热灭菌箱、细菌过滤器、紫外线杀菌灯。
其它：天平、牛角匙、电炉、1N HCl、1N NaOH、pH试纸、刻度搪瓷杯、量筒、漏斗、漏斗架、玻棒、带玻璃珠的三角瓶、带棉塞的无菌试管、无棉塞的空试管、培养皿、吸管、各种包装纸、防水纸、绳索、棉花、标签等。
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16
高氏一号培养基

第4章微生物生长

稀释平板计数法—固体培养法
第一步：菌样巧妙稀释
1mL 混合
1mL
混合
无菌水
1 9mL 10mL ： 10-1 10-1 ：
菌样被无菌水不同稀释倍率 -2 10 后平板培养图得到不同稀释度（10-x）菌液
10-2
10-3
10-4
10-5
第二步：接种平板
10-2 10
-3
10-4
10 -5
2、对数期（指数期）log phase 细菌生长速度达到最大，数量以几何级数增加。特点：（1）细菌迅速分裂，菌数按几何级数增加；
（2）世代时间最短，而且恒定；（3）生长速度最高而且恒定；（4）代谢活力强无死亡；（5）菌体整齐，体积恢复到原来大小；（6）对环境敏感，生理性状及菌体成分较一致
度提高1倍；
（2）营养；营养越丰富，代时越短
（3）氧气。好氧菌若能供给充足的氧，可能使对数期延长。
对数期的实践意义 ① 是代谢、生理研究的良好材料
② 是增殖噬菌体的最适宿主菌龄
③ 是发酵生产中用作“种子”的最佳种龄 ④ G+染色鉴定时采用此期微生物
3、稳定期（stationary phase）由于营养消耗，供应不足及代谢产物的积累，这时一部分菌死亡，细菌进入稳定期。
（6）对环境变化敏感
影响因素：（1）接种量。接种量大，停滞期可缩短（2）菌龄。菌种年轻，对数生长期接种，停滞期可能很短甚至不明显（3）营养。如果种子培养基与新接种的培养基成分相同，则对菌生长有利。从丰富培养基转入贫营养基，停滞时间拉长，反之减少；（4）菌种特性。大肠杆菌停滞期长，分枝杆菌长
膜过滤培养法
当样品中菌数很低时，可以将一定体积的湖水、海水或饮用水等样品通过膜过滤器，然后将将膜转到相应的培养基上进行培养，对形成的菌落进行统计。

实验三二次生长曲线

2. 3. 4.
负责人
瓶号
再培养时间
OD值
负责人
瓶号
再培养时间 OD值
1组 1组 2组
1,2,3 4,5,6 7,8,9
0 2 2:20 2:25 2:30 2:35 2:40
3组 4组 5组 6组 7组 8组 1组
22,23,24 25,26,27 28,29,30 31,32,33 34,35,36 37,38,39 40,41,42
1实验三微生物二次生长曲线一基本原理微生物生长测定方法干重法比浊法一般od在10以下时和微生物数量呈正比生理指标法稀释平板计数法血球计数法典型生长曲线延滞期对数生长期稳定期衰亡期二展曲线二次生长曲线培养基中同时存在两类糖时细菌生长表现出一条双峰的生长曲线
实验三微生物二次生长曲线
一、基本原理
微生物生长测定方法
培养基中同时存在两类糖时细菌生长表现出一条双峰的生长曲线。条双峰的生长曲线。
第一类：如葡萄糖、甘露糖、果糖、第一类：如葡萄糖、甘露糖、果糖、蔗糖或甘露醇等第二类：如麦芽糖、阿拉伯糖、第二类：如麦芽糖、阿拉伯糖、山梨醇或环己六醇等
二次生长现象的机理
微生物利用葡萄糖的酶系是固有的，微生物利用葡萄糖的酶系是固有的，而利用乳糖或阿拉伯糖、半乳糖等）的酶系是诱导形成的。（或阿拉伯糖、半乳糖等）的酶系是诱导形成的。由于合成新的酶系需要一定的时间，于合成新的酶系需要一定的时间，所以在二次生长之间出现了一段停滞期。间出现了一段停滞期。研究表明不是葡萄糖本身阻遏了乳糖分解的酶系的合成，而是细胞内cAMP的浓度在起作用。当有葡萄糖的浓度在起作用。合成，而是细胞内的浓度在起作用细胞内cAMP水平低；当葡萄糖被利用后，cAMP 水平低；时，细胞内水平低当葡萄糖被利用后，的浓度上升。的浓度上升。

病原生物学与免疫学课件

病原生物学与免疫学
Pathobiology and Immunology
医学免疫学与病原生物学
绪论病原生物学免疫学
病原生物学
病原生物学医学微生物学人体寄生虫学细菌学真菌学病毒学
绪论
一、医学免疫学概论二、病原生物学概论
二、病原生物学概论
（一）病原生物与病原生物学的概念（二）医学微生物学概述（三）人体寄生虫概论
二、细菌的结构
（一）基本结构（二）特殊结构
1.细胞壁
1.荚膜
2.细胞膜
2.鞭毛
3.细胞质
3.菌毛
4.核质
4.芽胞
1.细胞壁（cell wall）
（1）功能（2）构造（3）溶菌酶、青霉素的杀菌机制（4）L型细菌
（1）细胞壁的功能
位于细菌细胞的最外层，是包绕在细胞膜外侧的坚韧而有弹性的膜状结构。
（一）培养基基
概念、必须具备的条件、分类
（二）细菌在培养基中的生长现象
（三）人工培养细菌的用途及意义
•菌落：将细菌划
线接种于固体培养
（二）细菌在培养基中的生基小表时长面培现，养经后象，18在－培24
1、液体培养基：
养基表面出现肉眼可见的单个细菌集
混浊生长、沉淀生长、菌膜生长团。
2、半固体培养基：
复习思考题
1.概念：正常菌群、条件致病菌、机会感性染
2.简述微生态失调的原因及防治。
微生物的分布
一、微生物在自然界的分布二、微生物在正常人体的分布
一、微生物在自然界的分布
（一）土壤
有些能形成芽胞的致病细菌（破伤风梭菌、产气荚膜梭菌、炭疽芽胞杆菌）可存活几年或几十年，并能通过伤口感染。

微生物生长繁殖

单级连续流曝气池 F：物料，Si：入流基质，Se：出流基质， Nm ：生物物质（细菌数）；v：曝气池容积
三、生长曲线在污(废)水生物处理中的应用
在污（废）水生物处理设计时，按污水的水质情况(主要是有机物浓度)，可利用不同生长阶段的微生物处理污（废）水。
常规活性污泥法：利用生长下降阶段的微生物（包括减速期、静止期）；
典型生长曲线，只适用于单细胞微生物，如细菌和酵母菌，对于丝状生长的真菌或放线菌，只能获得非典型的生长曲线。
1. 停滞期
又称适应期，指少量微生物接种到新培养液中后，在开始培养的一段时间内细胞数目不增加的时期。为什么会出现停滞期呢？
“万事开头难”
适应环境（合成相应的酶）营养储备（用于复制和合成）
❖ 每个方格网共分为九个大方格，中间的大方格即为计数室。
❖ 计数室的刻度一般有两种规格：一种是一个大方格分成25个中方格，而每个中方格又分成16个小方格；另一种是一个大方格分成 16个中方格，而每个中方格又分成25个小方格。
❖无论是哪一种规格的计数板，每一个大方格中的小方格都是 400个。每一个大方格边长为lmm，则每一个大方格的面积为 lmm2，盖上盖玻片后，盖玻片与载玻片之间的高度为0.lmm，所以计数室的容积为0.lmm3(万分之一毫升)。
二、微生物生长的研究方法
(一)分批培养
分批培养是将一定量的微生物接种在一个封闭的、盛有一定体积液体培养基的容器内，保持一定的温度、pH和溶解氧量，微生物在其中生长繁殖，结果出现微生物的数量由少变多，达到高峰后又由多变少，甚至死亡的变化规律。
典型生长曲线
细分：停滞期(适应期)、加速期、对数期、减速期、静止期、衰亡期粗分：停滞期(适应期)、对数期、静止期、衰亡期。

分子生物学方法鉴定微生物

③ 核酸探针
广泛用于微生物鉴定、传染病诊断、流行病调查、食品卫生微生物检测以及分子生物学许多领域。所谓核酸探针(probe)是指能识别特异核苷酸序列的、带标记的一段单链DNA或RNA分子。因此，一种核苷酸片断能否作为探针用于微生物鉴定，最根本的条件是它的特异性，即它能与所检测的微生物的核酸杂交而不能与其他微生物的核酸杂交。根据特异性的不同，在微生物鉴定与检测中的作用也不同，有的探针只用于某一菌型的检测，有的可能用于某一种、属、科甚至更大类群范围的微生物的检测或鉴定。例如，从一株淋病奈瑟氏菌(Neisseria gonorrhoeae)隐蔽性质粒制备的DNA探针，它具有种的特异性，可用来检测和鉴定这种引起人类性行为传播疾病的细菌。
16S rDNA微生物鉴定流程
培养微生物提取基因组DNA rDNA序列测定
PCR扩增16S rDNA片段
分析比较
微生物之间的系统发育关系
从样品中分离提取总微生物DNA
从样品中提取微生物遗传物质DNA或RNA，这是进行PCR 扩增16S rRNA的前提。一种方法是直接提取总DNA，对易于培养的微生物可通过培养富集后再进行提取，另一种选择是提取微生物细胞中的 rRNA。RNA的提取技术相对于 DNA的提取较为复杂，一般多采用提取细胞总 DNA，但也可根据情况选择提取 rRNA。
微生物分子生物学鉴定
微生物分类学定义：按微生物的亲缘关系和进化规律把它们安排成条理清楚的各种分类单元或分类群的科学。
微生物的鉴定

主要步骤：纯化、测定一系列必要的指标、查找权威性鉴定手册鉴定方法分四个水平：
1. 细胞的形态和习性水平：形态特征、运动、酶反应、营养要求及生长条件等 2. 细胞组分水平：细胞壁成分、氨基酸库、脂类、醌类、光合色素等的分析 3. 蛋白质水平：氨基酸序列分析、凝胶电泳和血清学反应等 4. 基因或DNA水平：核酸分子杂交、（G+C）mol%、转化和转导、16SrRNA寡核苷酸族分分析、DNA或RNA 核苷酸序列分析等

微生物实验（生物实验三）

微⽣物实验（⽣物实验三）⽣物⼤实验三《微⽣物学》部分实验⽬录实验⼀、培养基的配制和灭菌实验⼆、微⽣物的分离、接种及培养法实验三、⽔中细菌总数和⼤肠菌群的检测实验四、微⽣物的快速鉴定和⾃动化分析技术实验五、抗微⽣物药物敏感性试验实验六、微⽣物的⽣理⽣化反应实验七、微⽣物菌种保藏实验⼋、沉淀反应实验九、细菌鞭⽑染⾊及其运动的观察实验⼗、细菌芽孢、荚膜的染⾊及观察实验⼀、培养基的配制和灭菌⼀、实验⽬的1.了解配制培养基的原理，并掌握配制培养基的⼀般⽅法和步骤。

2.学习⼏种常⽤培养基的配制、分装和灭菌的操作⽅法。

3.进⼀步熟练掌握⼿提式⾼压蒸汽灭菌锅的使⽤⽅法。

⼆、实验器材1.药品及试剂：可溶性淀粉，葡萄糖，KNO3，K2HPO4·3H2O，MgSO4·7H2O，FeSO4·7H2O，K2HPO4，1mol/L NaOH，琼脂，⽜⾁膏，蛋⽩胨，NaCl，马铃薯2.仪器及其它试管、三⾓瓶、烧杯、量筒、玻棒、天平、药匙、⾼压蒸汽灭菌锅、pH试纸(5.5-9.0)、棉花、⽜⽪纸、记号笔、⿇绳、纱布、⼲燥箱、培养⽫、涂布棒、吸管（1ml）、玻璃珠、PH试纸三、实验内容1.分组配制⾼⽒⼀号培养基300ml。

配⽅：可溶性淀粉20g NaCl 0.5g KNO3 1g K2HPO4·3H2O 0.5g MgSO4·7H2O 0.5g FeSO4·7H2O 0.01g 琼脂15-25g ⽔1000ml pH 7.4-7.62.配制⽜⾁膏蛋⽩胨培养基配⽅：⽜⾁膏3g 蛋⽩胨10g NaCl 5g ⽔1000ml PH 7.4-7.63.配制马丁⽒培养基配⽅：K2HPO4 1g，MgSO4·7H2O 0.5g，蛋⽩胨5g，葡萄糖l0g，琼脂15～20g，⽔1000mL，⾃然pH。

配制⽅法配制20％马铃薯浸汁取去⽪马铃薯200g，切成⼩块，加⽔1000ml。

微生物生长

细菌的生长曲线：将少量细菌接种到一定体积的新鲜液体培养基中进行分批培养，定时取样，以细菌数目的对数为纵坐标，培养时间为横坐标，可绘制出细菌的生长曲线。
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生长曲线可分：停滞期对数期静止期衰亡期
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1、停滞期（迟滞期或适应期）（lag phase）: 将细菌接种到某一培养基后，细菌并不立即繁
以生物量为指标测定微生物的生长
比浊法
在一定波长下，测定菌悬液的光密度，以光密度(optical density, 即 O.D.) 表示菌量。
实验测量时应控制在菌浓度与光密度成正比的线性范围内，否则不准确。
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5.比浊法
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（二）测定活菌数
1、液体稀释培养基计数：将待测样品作连续10倍稀释，一直稀释到稀释液的少量接种到
10-4
10 -5
与温热液态固体培养基
混合冷却。
第三步：培养
每一个细菌会生成一个菌落
稀释度可以计数过低，，但数量菌落密过多，费集无法时费力计数
数量合数量太少适，统，误差因计计算，素太大，作为结不做计数果
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一般计数平板的细菌生长菌落数以30~300个为宜。平
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2、薄膜计数法：如果测定量大而含菌浓度很低的样品（如空气、水）中的活菌数，可将样品用微孔薄膜（硝化纤维素薄膜）过滤，再与膜一起放到培养基或浸透培养液支持物表面培养。
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膜过滤培养法
当样品中菌数很低时，可以将一定体积的湖水、海水或饮用水等样品通过膜过滤器，然后将将膜转到相应的培养基上进行培养，对形成的菌落进行统计。

人教版七年级生物上册第二单元第三章第一节微生物的分布课件

2.细菌和真菌的生存条件 (1)基本条件: 水分、_适__宜__的__温__度__和有机物等。 (2)特定条件:有的必须在_无__氧__条件下生存,如乳酸菌、破伤风杆菌;有的则需要氧气, 如醋酸菌;有的则有氧无氧均可生存,如酵母菌。 3.分布特点:细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。
【辨一辨】正确认识菌落
菌落。
2.(2023·肇庆质检)下列关于菌落的描述,正确的是( B ) A.许多细菌或真菌堆积在一起形成肉眼可见的集合体叫菌落 B.依据菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌和真菌 C.细菌的菌落一般比真菌的菌落大 D.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状【解析】菌落是指一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体,A 错误。细菌菌落特征:菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,颜色可呈白、黄、红等不同颜色。真菌菌落特征:菌落较大,常呈绒毛状、蜘蛛网状或絮状,有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色,B正确,D错误。真菌菌落较大,比细菌菌落大几倍到几十倍,C错误。
2.下列动作与接种无关的是( B ) A.打开培养皿的盖子,让培养皿暴露在空气中几分钟 B.向配制的琼脂液体中加入牛肉汁做成培养基 C.让环境中空气与培养基接触 D.把硬币在培养基上轻轻摁压一下【解析】“打开培养皿的盖子,让培养皿暴露在空气中几分钟”“让环境中空气与培养基接触”“把硬币在培养基上轻轻摁压一下”,都属于接种;向配制的琼脂液体中加入牛肉汁做成培养基是为微生物的生活提供有机物,不属于接种,B符合题意。
3.小明将一瓶喝了一半的饮料忘在了温暖的阳台上,一段时间后打扫卫生时发现该
饮料的液面上漂浮着一团团绒毛状、絮状的物质,该物质最可能为( C )
A.细菌
B.病毒
C.霉菌

八年级生物上册微生物与相关人类的关系

微生物的繁殖与传播
繁殖方式
微生物主要通过分裂方式进行无性繁殖，部分微生物可进行有性繁殖或准性繁殖。
传播方式
微生物可通过空气、水、土壤、食物等多种途径传播，也可通过直接接触或间接接触传播，如手口传播、呼吸道传播等。
02
微生物与人类的关
系
微生物对人类的益处
促进食物消化
微生物在人类的肠道中帮助分解食物，释放出营养物质，有
04
总结与展望
总结微生物与人类的关系
微生物在自然界中的作用
微生物是生态系统中的重要组成部分，它们参与分解有机物、提供营养物质和能量循环等过程，对维持生态平衡起着重要作用。
微生物对人类的影响
微生物与人类的关系密切，有些微生物对人类有益，如发酵过程中产生的乳酸菌、酵母菌等，有些则可能引起疾病，如细菌、病毒等。
感染性疾病
某些微生物如细菌、病毒等可以引起人类感染性疾病，如肺炎、肠道感染、皮肤感染等。
食物中毒
某些微生物污染食物后可引起食物中毒，如沙门氏菌、霍乱弧菌等，导致腹泻、呕吐等症状。
过敏反应
某些微生物的产物可引起人体过敏反应，如花粉、霉菌等，导致哮喘、鼻炎等症状。
环境污染
某些微生物如藻类、细菌等过度繁殖会导致水体富营养化、赤潮等问题，对环境和生态造成危害。
02 03
保护措施
为了保护微生物多样性，需要采取一系列措施，包括建立自然保护区、加强科学研究、推广可持续利用技术等。同时，还需要加强国际合作，共同应对全球性的环境问题。
可持续发展
保护和利用微生物资源需要遵循可持续发展的原则，既要满足当代人的需求，又要考虑子孙后代的利益。通过合理开发和利用微生物资源，可以实现经济、社会和环境的协调发展。

第三章细菌的生长和遗传变异

细菌有没有年轻、年老之分？
回答：有，但是细菌的所谓菌龄和人的老年、中年、幼年的概念不同。人是按出生之时算起，年纪越小越年轻，越大就越老。细菌则不然，细菌是以分裂法进行繁殖的，一般繁殖一代的时间，只要20～30min，而且在一大群细菌中也无法区分每个细菌的年老年轻。因此细菌的所谓年龄是指一群细菌在一定的环境条件下生长而表现出来的待征。换句话说，描述细菌的生长往往用群体繁殖和生长所表现出来的待征来代表。
如国标法水中细菌总数的测定。
注意：作空白，取平行样（2～3组）均值，减小误差
2、液体计数法液体计数法是根据统计学原理设计的一种方法。具体做法是；先将待测细菌样品作 10倍梯度稀释，然后取相应稀释度的样品分别接钟到3管或5管—组的数组液体培养基中，培养一定时间后．观察各管及各组中细菌是否生长，记录结果，再查已专门处理好的最可能数(most probable number，MPN)表，得出细菌的最终含量。因此，这种方法又叫最可能数法或MPN法。
第三章
细菌的生长和遗传变异
第一节细菌的生长和特性
细菌吸收营养物质以后，在酶的催化下进行各种新陈代射反应，如果同化作用大于异化作用，则细胞质的量不断增加，表现在细胞自身就是体积或重量的不断增加。这种现象叫生长。生长到一定阶段，细菌以二分裂的方式形成两个子细胞，这就是繁殖，其特征是细菌个体数增加。细菌的生长繁殖很快，适宜的环境下每隔20～30 min分裂一次。
3
3
2
0
(4)统计－查表－计算

根据不同稀释度变黑试管 ①统计出数量指标三位数及其中最低稀释度

②查表
表——MPN表
（取变黑的管数最多、稀释度又最低的生长管数，为第一位数字，后面两个稀释度的生长管数后两位数）提问：上例情况而言统计数量是几？ 320 10-4

2024学考精练生物七年级上册(配人教版)PPT课件：第二单元第三章第一节微生物的分布

D.土壤浸出液与琼脂混合
8.如图所示是探究“食物上滋生微生物条件”的实验。几天后,用放大镜观察,结果只有乙中有大量微生物生长。下列有关分析错. 误. 的是( D ) A.甲、乙这一实验对照组中,变量是水分 B.设置丙的目的是排除乙中的微生物可能来自水 C.通过甲、乙的对照,说明微生物的生长需要水 D.通过乙、丙的对照,说明这些微生物为自养生物
甲
① 每天适当
喷水
相同质量的
乙
室温不做处理
新鲜馒头
每天适当
丙
冰箱
喷水
10.三组实验的馒头中,先长绒毛的最可能是( A )
A.甲组
B.乙组
C.丙组
D.乙组和丙组
11.若将下列四支试管都放置在28 ℃的恒温箱中3天,其内微生物繁殖最多的是( C )
12.手机在给人们带来沟通便捷的同时,也使越来越多的人患上“手机依赖症”。由于人的手经常接触手机,手机表面温暖、潮湿,非常适合细菌的生长。某期刊发表的一篇文章称,手机屏幕比马桶按钮单位面积上的细菌多。某科研单位进行了如下研究,请分析并回答下列问题。
版本：人教版
年级：七年级
第二单元多种多样的生物
第三章微生物
第一节微生物的分布
核心素养要求自主学习
知识梳理核心素养分层练
目录
1
核心素养要求
2
自主学习
3
知识梳理
4
核心素养分层练
核心素养要求自主学习
知识梳理
核心素养分层练
核心素养要求
让学习变的简单
1.联系日常现象,说出微生物分布的广泛性。(态度责任) 2.观察不同形态的菌落图片及菌落实物,说出细菌和真菌分布的特点。 (科学思维) 3.探究检测不同环境中的细菌和真菌。(探究实践) 4.初步制订实验计划或方案,实施方案并交流分享。(探究实践、科学思维)

第三章微生物资源研究基本方法

• 转录间隔区（internal transcribed spacer，ITS）测序分析技术
• 单核苷酸多态性（single nucleotide polymorphism，SNP）
1. RFLP标记
（1）RFLP原理 RFLP：限制性片段长度多态性（restriction fragment length polymorphism ） RFLP指应用特定的核酸内切酶切割有关的 DNA分子所产生的DNA片段在长度上的变化。细胞内DNA量通常用绝对量（Pg）或碱基对（bp）数目表示，也常用千碱基对（Kb）或万碱基对（Mb）表示。 1Pg=0.965×109bp=6.1×1011dalton=29cM
（4）RAPD的优缺点
• 缺点：（1）显性标记，无法区别显性纯合体和杂合体。（2）对反应条件敏感，重复性差。包括模板浓度、Mg 2+浓度，PCR反应中条件的变化等。（3）存在共迁移问题。不同个体相同分子量的片段不一定同源；一条带可能包含不同的产物。
3. AFLP标记
• AFLP：扩增片段长度多态性（amplified fragment length polymorphism）
厌氧袋
（四）鉴定：
•生物界分为三域：细菌、古菌和真核生物 •《伯杰氏系统细菌学手册》（简称《系统手册》）包括古细菌在内的所有细菌放在原核生物界，细菌分类鉴定的依据。 •《系统手册》（2000）对原核生物的分类将至今已记载的4 935种原核生物分为： 1、古生菌界（P350表10－4）包括：2门、5组、8纲、11目、17科、63属，共208 个种。 2、细菌界（P351表10－5）包括：16门、26组、27纲、62目、163科、814属，共4 727个种。

微生物学笔记(武汉大学)3

E2是一种DNA内切酶，能切断细胞DNA，而colicin E3是一种核酸酶，能在16SrRNA的特定位点进行切割从而使核糖体失活。
由G+细菌产生的细菌素或与细菌素类似的因子与colicins有所不同，但通常也是由质粒基因编码，有些甚至有商业价值，例如一种乳酸细菌产生的细菌素NisinA能强烈抑制某些G+细菌的生长，而被用于食品工业的保藏。
3) 3）被降解, 转导失败，在选择平板上无菌落形成。
2.局限性转导(specialized transduction)
温和噬菌体感染受体菌后，其染色体会整合到细菌染色体的特定位点上，从而使宿主细胞发生溶源化，例如λ噬菌体，其插入位点的二侧分别是gal和bio基因；
但该缺陷噬菌体没有正常噬菌体的溶源性和增殖能力，感染受体细胞后，通过DNA整合进宿主染色体而形成稳定的转导子。
局限性转导与普遍性转导的主要区别：
1）被转导的基因共价地与噬菌体DNA连接，与噬菌体DNA一起进行复制、包装以及被导入受体细胞中。而完全转导包装的可能全部是宿主菌的基因；
3、将上述混合物大量稀释，终止抗血清的作用和防止新释放的噬菌体感染其它细胞；4、保温培养并定期检测培养物中的噬菌体效价（对噬菌体含量进行计数）；5、以感染时间为横坐标，病毒的感染效价为纵坐标，绘制出病毒特征性的繁殖曲线；
有尾噬菌体：注射方式将噬菌体核酸注入细胞
较广的抗菌谱
通过核糖体直接合成的多肽类物质
一般是次级代谢产物
编码细菌素的结构基因及相关的基因一般位于质粒或转座子上
一般无直接的结构基因，相关酶的基因多在染色体上
很多细菌能产生能抑制或杀死近缘。甚至同种不同株的细菌的因子（细菌蛋白），被称为细菌素，以和抗生素相区别。抗生素一般具有较广的抗菌谱。此外，抗生素一般是微生物的次级代谢产物（通过代谢过程而产生），而细菌素一般是直接通过核糖体直接合成的多肽类物质。编码细菌素的结构基因及涉及细菌素运输及发挥作用（processing）的蛋白质、及赋予宿主对该细菌素具有“免疫力”的相关产物的基因一般都位于质粒或转座子上，因此，细菌素可以杀死同种但不携带该质粒的菌株。细菌素一般根据产生菌的种类进行命名，例如大肠杆菌（E.

第三章-基因和基因组结构PPT课件

I PO
ZY
A
Lactose
zy a
☆基因功能的表现是若干基因组成的信息表达的整体行为
☆ one gene → one enzyme
one gene → one peptide
one gene → one function
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根据其是否具有转录和翻译功能可以把基因分为三类： ☆编码蛋白质的基因，它具有转录和翻译功能，包括编码酶和结构蛋白的结构基因以及编码调节蛋白的调节基因； ☆只有转录功能而没有翻译功能的基因，包括tRNA基因和rRNA基因； ☆不转录的基因，它对基因表达起调节控制作用，包括启动子和操纵基因。启动子和操纵基因有时被统称为控制基因。
☆断裂基因
真核蛋白质编码基因的核苷酸序列中间插入有与编码无关的DNA 间隔区，使1个基因分隔成不连续的若干区段。
☆重叠基因
一些噬菌体和动物病毒，不同基因的核苷酸序列有时是可以共用的。
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内含子(intron) 位于基因内部，不
编码基因产物的序列，在成熟mRNA中被切除。
外显子(exon) 一个基因不包括内
34霉菌藻类g细菌g细菌显花植物鸟类哺乳类爬行类两栖类硬骨鱼类软骨鱼类棘皮类甲壳类昆虫类软体动物蠕虫类真菌支原体a生物体进化程度与大c值不成明显正相关b亲缘关系相近的生物间大c值相差较大c一种生物内大c值与小小c值相差极大35生物进化的c值矛盾cvalueparadoxofnucleotide单倍体基因组总dna的含量叫作c值值最大c值值maximumcvalue编码基因信息的总dna含量叫作c値最小c值值minimumcvalue36c值矛盾c值和生物结构或组成的复杂性不一致的现象
表型野生型 Gal＋，突变型 Gal－或 Gal；基因型野生型 gal＋突变型 gal－或 gal

(第三组)微生物实验设计

一、实验原理肠道杆菌的细菌为革兰氏阴性菌，大多数有鞭毛，能运动。

少数无鞭毛不能运动，不产生芽孢，需氧或兼性厌氧，在普通培养基上，一般都生长良好，均能发酵葡萄糖产酸或产气，触酶试验阳性，氧化酶试验阴性，还原硝酸盐。

这类细菌是人类和动物肠道中的细菌，有的引起腹泻、肠炎、肠热症和痢疾等。

有的为条件致病菌，有时也可引起身体各个部位的感染。

二、实验材料1.病鸡：怀疑被大肠杆菌或沙门氏菌感染2.培养基：半固体培养基麦康凯平板三糖铁高层斜面蛋白胨水葡萄糖蛋白胨水3.革兰式染色试剂：草酸铵结晶紫溶液、革兰氏碘溶液、95%酒精，沙黄水溶液4. 生化管：葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖、甘露醇、枸橼酸盐、H2S、尿素5. 生化试剂：吲哚试剂， MR 、VP 试剂7.药敏实验试剂：青霉素、复方新诺明、氯霉素三、实验内容及其安排（一）、制备培养基：麦康凯、半固体、三糖铁高层斜面、蛋白胨水、葡萄糖蛋白胨水。

（二）、解剖实验动物，细菌分离培养：病料抹片，染色镜检。

划线接种麦康凯或S·S琼脂平板。

（三）、观察细菌培养性状，选择可疑菌落进行纯培养。

普通琼脂平板、伊红美兰琼脂平板、三糖铁琼脂斜面。

（四）、观察细菌纯培养结果，细菌抹片，革兰氏染色镜检，观察细菌抹片及纯培养情况，。

（五）做生化试验、药敏试验。

（六）观察实验结果，写实验报告。

第一天：制备培养基解剖实验动物、病料抹片、细菌分离培养1.S.S培养基：50g S·S培养基+800ml蒸馏水，煮沸溶化浇平板（15ml/块平板），无需高压2.麦康凯培养基3.三糖铁琼脂4.葡萄糖蛋白胨水：1.25g蛋白胨+1.25g葡萄糖+1.25g磷酸氢二钾+250ml水，加热溶解，调pH至7.6，分装40根短试管高压（3指半高，约5-8ml）5.蛋白胨水：1.25g蛋白胨+0.625gNaCl+125ml水，调pH至7.6，分装40根短试管，捆扎，高压，121℃15分钟（2指高，约2-4ml）6.半固体：分别称取蛋白胨5g、牛肉膏2.5g、氯化钠2.5g、磷酸氢二钾0.5g、蒸馏水500ml，加热溶解，调pH7.6，过滤称琼脂粉2g+肉汤500ml,煮沸，待琼脂粉完全溶化，分装短试管（2指高，约2-4ml）病鸡剖检的方法和步骤一、剖检要求：剖检鸡最好在死前或濒死期进行。

第三节微生物的耗能代谢

呼吸与构象两种保护互相协调，形成“双保险 ”机制。在一般含氧条件下，呼吸保护就可除去多余氧；若还有过量分子氧，可利用构象保
（3）蓝细菌的固氮酶保护
该菌采用两种防氧措施保护固氮酶活性。一种为异形胞抗氧，另一种为非异形胞抗氧。
异形胞为一种特化细胞，个体较营养细胞大，细胞外有一层由糖脂组成的较厚的外膜，该膜具有防止氧气扩散进入细胞的物理屏障功能；异形胞内缺少产氧光合系统Ⅱ，脱氢酶与氢酶活性高，使异形胞内维持在很强的还原态；其中超氧化物歧化酶SOD活性很高，有解除氧毒害的功能；异形胞比相邻营养细胞的呼吸强度高2倍，可通过呼吸消耗过多的O2并产生固氮所需ATP。
※ATP的供应：固氮过程需要消耗大量的能量，据试验，每固定 1molN2约要消耗10～15molATP。这些ATP是由好氧呼吸、厌氧呼吸、发酵或光合作用所提供的。
※❖还原力［H］及其载体：固氮过程需要的大量还原力［H］或电子由NAD（P）H2所提供。
※固氮酶 ※还原底物N2（有NH3存在时
1973年发现，在一种生长于非州的非豆科植物榆科糙叶山黄麻 (Parasponia)的根瘤中存在着豇豆根瘤菌，根瘤中无豆科植物根瘤中常见的豆血红蛋白，但却含有与豆血红蛋白功能相似的植物血红蛋白，保护着固氮酶不受氧之危害。
在赤杨、杨梅及木麻黄等非豆科木本植物的根瘤中，存在着与之共生的弗兰克(Frankia)放线菌。该菌的营养菌丝末端有一膨大的球形囊— —泡囊，固氮反应在泡囊中进行。泡囊的固氮功能及防氧机制与蓝细菌的异形胞相似。
会抑制固氮作用） ※镁离子 ※严格的厌氧环境
（2）好氧性自生固氮菌的抗氧保护机制
①呼吸保护作用：固氮菌以较强的呼吸作用迅速的将周围环境中的氧消耗掉，使细胞周围微环境处于低氧状态，并以此来保护固氮酶不受氧的损伤。