用杂粕替代豆粕在饲料中的应用

猪鸡饲料中玉米和豆粕的减量替代技术方案

猪鸡饲料中玉米和豆粕的减量替代技术方案摘要：目前，我国当家品种玉米供应相对较紧张，大豆进口依存度也较高。

应用玉米豆粕减量替代技术方案，对充分发掘与利用本土饲料资源，广辟原料来源，推动饲料配方结构的多元化，提高畜禽养殖的饲料报酬等具有十分重要的现实意义。

本文总结了猪鸡饲料中玉米和豆粕的减量替代技术方案，希望为相关从业人员提供有益参考。

关键词：猪鸡饲料；玉米；豆粕；减量替代方案针对我国养殖业中饲料原料资源短缺的问题以及玉米豆粕等原料对外依存度持续上升的现状，为充分利用本土饲料资源，建立符合我国猪鸡养殖的新型饲粮配方结构，本文以黑龙江牡丹江为研究区域，结合各种原料特性推出了猪鸡饲料中玉米和豆粕的减量替代技术方案，以期为猪鸡降本增效以及产业的可持续发展提供参考。

1、猪鸡饲料配制要点根据玉米、豆粕替代原料的市场售价与供应情况，综合比较后确定最终的饲粮类型；参考相关饲养标准，结合猪鸡不同的生长发育阶段特点、猪鸡品种及其净能或代谢能水平[1]，合理调整饲粮营养比例；根据猪鸡不同生理阶段对氨基酸的需求量，合理配置基于可利用氨基酸的低蛋白饲粮；保持其他营养素的比例平衡，包括能氮平衡、维生素平衡、脂肪酸平衡、电解质平衡、微量元素平衡等；根据替代原料抗营养因子种类与含量，选择适宜的酶制剂及其组合[2]，如β-葡聚糖酶、植酸酶等非淀粉多糖酶和纤维素酶等；合理使用其他添加剂，如花生粕中的黄曲霉素、小麦中的呕吐毒素等对动物产生危害，可添加适量霉菌毒素降解剂或脱毒剂来消除或缓解。

2、牡丹江猪鸡饲料玉米豆粕减量替代方案2.1 猪饲料玉米豆粕减量替代方案生长育肥猪、仔猪饲料中，玉米的替代原料可选择5%～10%的米糠和10%～20%的稻谷，玉米用量降低15%；豆粕的替代原料可选择5%～15%的干全酒精糟、5%玉米蛋白粉和合成氨基酸，豆粕用量可降低10%以上。

2.2 蛋鸡饲料玉米豆粕减量替代方案2.2.1 小麦和糙米替代玉米蛋鸡育成期与产蛋期饲粮中，可使用小麦和糙米复合替代40%～60%的玉米，并添加适量酶制剂，补充适量油脂，玉米用量可降至20%以下。

葵花粕替代豆粕对鲫鱼生长

k-4 32.00 5.00 16.00 16.00 10.00 15.00 3.00 1.80 1.00 0.30
33.86 4.58 5.63 0.47 1.59
% k-5 33.00
16.00 15.00 10.00 20.00 3.00 1.80 1.00 0.30
33.97 4.51 5.52 0.46 1.52
关键词葵花粕豆粕鲫鱼幼鱼生长
中图分类号：S 965.117 文献标志码：B 文章编号：1002 - 2813（2011）06 - 0064 - 03
近年来，随着我国水产养殖产量不断增大，水产饲料的需求也不断增加。常规水产饲料配方以鱼粉和豆粕为主要原料，这些蛋白源饲料价格高且资源不足，供应量满足不了水产饲料工业生产的需要，开发和使用新型蛋白源已经成为水产饲料发展的重要领域。但由于这些替代蛋白源饲料中的氨基酸消化率低，必需氨基酸平衡差，且含有一定的抗营养因子，使这些替代原料的应用受到一定限制。葵花粕是一种相对优良的植物蛋白源，在水产饲料中，添加部分葵花粕可以减少其他蛋白源原料的使用。目前，葵花粕已经成为一些水产饲料厂家的常用原料，但对于葵花粕替代豆粕的应用效果评价资料很少。该研究尝试在饲料中使用不同水平葵花粕代替豆粕，研究葵花粕对鲫鱼幼鱼生长性能的影响，从而为葵花粕在水产饲料中的应用提供参考。
64 饲料研究 FEED RESEARCH NO.6,2011
水生动物营养
原料
表 1 各组饲料配方及营养指标 k-c k-1 k-2 k-3
次粉
27.00 29.00 30.00 30.00
豆粕 46 %
20.00 15.00 10.00 10.00
棉粕
18.00 18.00 17.00 17.00

“一减一替”推进豆粕减量替代

技术的创新进步需要良好科研保障条件。目前集团饲料质检中心可自主检测的饲料相关指标 100 多项，建设了畜禽饲料效价体外仿生评估平台，拥有 1 个专门试验饲料厂、5 个动物试验场，可独立开展鸡、猪、鸭营养饲养试验。
饲料原料的灵活选用，除了技术的储备外，价值采购的实施尤为关键。集团配方师与采决策会，配方师计算出不同玉米豆粕行情下各种替代原料的使用价格上限和可使用比例，采购员判断未来行情，落实价值采购。
豆粕用量占比下降约 3~6 个百分点，环境中氮排放减少 10%~20%，配方成本降低 20~50 元 / 吨。
使用低蛋白多氨基酸日粮，以净能体系为配方设计的基础尤为关键，因为代谢能或者消化能高估了蛋白原料的价值，不利于低蛋白技术的推行。温氏集团目前在猪鸡配方中全面应用了净能体系。
利用杂粕等原料替代豆粕，搭建饲料原料价值评估平台，完善畜禽饲料原料营养价值数据库是关键。集团目前自主评估建立了黄鸡、猪、鸭专用饲料原料数据库，涵盖 90 多种原料，并建立各种原料的有效营养参数的动态预测模型。
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在做好“ 减、替 ” 的同时，针对不同原料的特性，对饲料加工工艺参数也做了相应的调整，包括粉碎细度、调质温度等。另外，配方结构发生变化后，合理选择使用酶制剂消除各种抗营养因子，提高配方效果稳定性也是必不可少的手段。目前使用植酸酶、非淀粉多糖酶、蛋白酶等。
使用非常规蛋白原料替代豆粕，在精准评估其有效成分的情况下，还需要确定其在不同动物、不同阶段的适宜添加量。当前已系统评估了 30 种以上原料在鸡、猪、鸭不同生长阶段中的适宜添加量和饲

家禽杂粕饲粮利用效率的提高措施

充分利用饲料的互补性，搭配多种杂粕，有利于提高杂粕的
营养物质利用率。如花生饼蛋白质含量一般为３％～０％，６４赖氨酸和蛋氨酸比例偏低而精氨酸偏高，能量水平与豆饼相似，口适性较好。但它不宜作为配合饲料中植物性蛋白饲料的惟一来源，若能与其他饼、粕混合使用，则效果将会明显提高。菜籽饼、白质含量中等，３～６蛋氨酸粕蛋为２％３％，含量高而精氨酸含量低，与花生饼和棉仁饼配合使用效果较好。菜籽饼、中硒、粕锰含量较高，磷利用率较高，但菜籽饼中含有较多不易消化的多糖，因而能量水平偏低。棉仁粕是棉籽脱壳浸油后的产品，白质含量约４蛋０％，其中赖氨酸、蛋氨酸含量少而精氨酸含量高，因此与菜籽粕配合使用效果较好。芝麻饼蛋白质含量约３６％，其蛋氨酸含量是油粕中最高的，赖氨酸较少，精氨酸过高。此外，葵花仁饼、亚麻子饼等也可少量使用。合理利用杂粕、杂饼有利于饲粮的蛋白质互补。杂粕要保持适宜的比例。①各种杂粕在日粮中用量要适宜。因各杂粕含有不同有害、有毒物质和抗营养物质，若
产蛋量；此外，还含有另环丙烯类脂肪酸，可使鸡蛋黄变褐、
变硬，白变粉红色。菜籽饼、中含有的硫葡萄糖苷经分蛋粕
２微生物发酵和青贮．２
解后的产物对甲状腺、肝脏有毒害作用，且影响适口性。花生饼在高温、高湿季节易感染黄曲霉菌而造成雏鸡中毒。蛋
魏刚才，谢红兵，李国旺河科学，南乡４０）（南技院河新５０３３
摘要综述了提高家禽杂粕饲粮利用效率的措施。

杂粕能否代替豆粕应用于饲料?

杂粕能否代替豆粕应用于饲料？
佚名
【期刊名称】《家禽科学》
【年(卷),期】2019(000)001
【总页数】1页(P7)
【正文语种】中文
目前豆粕长期高价位运行，越来越多的养殖户都想通过杂粕代替部分豆粕，以降低养殖的成本。

杂粕在全价配合饲料中的用量之和超过12%，饲料中蛋白质的来源
以棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵粕等为主，不用鱼粉，用少量的豆粕或基本不用豆粕。

菜籽粕与葵花粕中精氨酸和赖氨酸的含量远不如豆粕。

因此建议在使用时应与精氨酸含量高的棉籽粕或花生粕配伍，以保证营养平衡。

菜籽中含有硫葡萄糖甙，其本身无毒，但经过酶解后，产生的物质可以导致蛋鸡甲状腺肿大，使生长和繁殖受抑，也会引起肝脏出血及凝血作用下降。

所以，使用菜籽粕要进行脱毒处理。

棉籽粕中所含蛋白质氨基酸不平衡，精氨酸含量过高，赖氨酸含量不足，其中蛋氨酸含量过低。

因此，在应用时要添加赖氨酸，而且要与精氨酸含量少的原料配伍，如菜籽粕、胡麻粕等。

棉籽粕中含有有毒游离棉酚，对细胞、血管和神经有害，且干扰血红蛋白合成损害生殖系统功能，影响蛋的品质等，其负面影响较大，在饲料中添加的比例一般以不超过10%为宜，当鸡产蛋高峰期时更要谨慎使用。

最简便易行的脱毒方法就是在
棉粕中添加硫酸亚铁，添加的铁离子含量是棉籽粕中游离棉酚的4～5倍，但棉籽粕游离棉酚的含量应经过检测，否则过量的铁离子会影响其他微量元素的摄入。

杂粕替代日粮中部分豆粕对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

杂粕替代日粮中部分豆粕对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响作者：李玉洪，刘建，彭海龙，等来源：《养殖与饲料》 2014年第12期李玉洪1，2 刘建1，3 彭海龙2 田科雄1*1.湖南农业大学动物科学技术学院，长沙410128；2.湖南大成科技饲料有限公司，长沙410200；3.湖南省湘村高科农业股份有限公司，湖北娄底417000摘要选用45 周龄京粉1 号蛋鸡480 只，随机分为5 组，每组3 个重复，每个重复32 只鸡，饲喂不同比例杂粕代替豆粕的日粮，探讨不同日粮对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。

结果表明，在蛋鸡日粮中添加5.48%棉粕、5%菜籽粕及10%棉菜粕替代豆粕，对京粉1 号蛋鸡产蛋性能无显著影响（P＞0.05）；同时每产 1 kg 蛋消耗的饲料成本玉米-棉粕和玉米- 棉菜粕组，显著低于对照组（P＜0.05）；蛋形指数、蛋壳厚度、哈氏单位3 项指标上5个处理间也无明显差异（P＞0.05）；但由于不同日粮的适口性不同以及能量水平的差异导致各组采食量差异及显著（P＜0.01），可是在产蛋率和蛋质量2 项指标上差异也不显著（P＞0.05），从而表明在满足有效氨基酸需要量的基础上，蛋鸡日粮粗蛋白质水平减低2个百分点是可行的。

关键词杂粕；蛋鸡；生产性能；蛋品质目前，市场上使用的主要植物性蛋白饲料是豆粕，补充料有棉粕、菜籽粕、花生粕、芝麻粕等，习惯统称为杂粕。

豆粕是较常用的植物性蛋白饲料，其价格也是植物性蛋白饲料中较高的。

豆粕的粗蛋白质含量高（40%～50%），且消化率高达80%以上，氨基酸平衡也较好，必需氨基酸中除蛋氨酸外，其他氨基酸含量都较高，特别是赖氨酸含量，具有芳香味，适口性好，畜禽喜食。

所以，饲料企业在生产中常使用豆粕，而其他粕类用量较少。

然而近年来国内豆粕的价格持续上涨，同时，由于全球饲料蛋白资源的匮乏，在饲养中使用高蛋白日粮的传统技术方法也开始被畜禽养殖业重新审视，从而在饲料中添加适当比例的低价格杂粕代替部分豆粕，实现畜禽养殖业的可持续发展，已成为畜牧工作者需要解决的主要问题，也是养殖蛋鸡节本增效的重要策略之一。

杂粕替代豆粕在饲料中的应用(精)

杂粕替代豆粕在饲料中的应用核心提示：蛋白质饲料来源以棉子粕、菜子粕、花生粕、葵子粕等为主，不用鱼粉，用少量的豆粕或基本不用豆粕，棉子粕、菜子粕等杂粕在全价配合饲料中的用量之和超过12%。

杂粕在饲料中的应用近年来，我国畜牧业和饲料工业...蛋白质饲料来源以棉子粕、菜子粕、花生粕、葵子粕等为主，不用鱼粉，用少量的豆粕或基本不用豆粕，棉子粕、菜子粕等杂粕在全价配合饲料中的用量之和超过12%。

杂粕在饲料中的应用近年来，我国畜牧业和饲料工业发展十分迅速，饲料资源紧缺的矛盾日益突出。

据专家预测，2010年~2020年，我国蛋白质饲料的差额为2400万吨~4800万吨，饼粕类差额为2560万吨。

长期以来，我国主要以豆粕作为蛋白饲料原料，造成豆粕供应日趋紧张，价格不定期上涨波动。

豆粕与杂粕粗蛋白含量我国每年生产大量的杂粕，如棉子饼粕年产量在600万吨以上，菜子饼粕约300万吨。

各种杂粕的蛋白质含量均很高，如花生粕粗蛋白含量比豆粕高，棉子粕与豆粕接近，菜子粕、葵子粕等粗蛋白含量也相当于豆粕的80%左右。

有些杂粕的平均氨基酸消化率也很高，如葵子粕可达89%（豆粕氨基酸平均消化率为90%）。

此外，杂粕还含有丰富的其他营养物质。

如大多数杂粕均含有很高的亚油酸，有效磷含量也均高于豆粕，亚麻粕亚麻酸含量十分丰富，葵子粕的B族维生素含量显著高于豆粕。

但由于杂粕本身存在着抗营养因子含量高，多含有毒物质等固有缺陷，其在饲料中的用量一直难以加大。

经研究与实践证明，采用现代生物工程技术的成果——酶制剂来提高杂粕在饲料中的使用量及利用率是目前最有效的方法之一。

杂粕在饲料应用中存在的问题杂粕粗纤维含量高，特别是加工过程中脱壳不充分时。

如棉子饼粕的粗纤维含量可高达17%，亚麻子粕粗纤维含量可达28%，带壳压榨的葵子粕粗纤维含量更可高达32%。

粗纤维主要包括纤维素、半纤维素（阿拉伯木聚糖等）、果胶和木质素。

粗纤维不仅本身不能被单胃动物消化利用，以一种“稀释”作用使饼粕原料本身养分浓度降低，而且还影响其他营养物质的消化吸收，表现出抗营养作用。

豆粕替代方案

豆景
随着我国饲料行业的发展，豆粕作为蛋白原料在饲料中的应用日益广泛。然而，受国际市场波动、贸易政策调整等因素影响，豆粕价格波动较大，给饲料企业带来了较大的成本压力。为此，寻找替代豆粕的蛋白原料，降低饲料成本，提高饲料企业的市场竞争力，已成为当前饲料行业关注的焦点。
二、目标
2.棉粕：蛋白质含量较高，价格适中，可适当替代豆粕。
3.玉米蛋白粉：蛋白质含量较高，价格较低，可作为辅助替代原料。
4.大豆浓缩蛋白：营养价值高，但价格相对较高，可根据成本预算适当使用。
四、替代方案
1.部分替代豆粕
（1）菜粕替代：将饲料配方中豆粕的比例降低，增加菜粕的比例，替代比例根据菜粕的营养价值和饲料企业的实际需求进行调整。
4.大豆浓缩蛋白：营养价值高，但成本相对较高，适合部分替代。
四、替代策略
1.阶段性替代
-初期：采用低比例替代，逐步增加替代原料比例，观察动物生长表现。
-中期：根据初期效果，调整替代比例，优化饲料配方。
-后期：稳定替代比例，实现长期成本控制。
2.多元化替代
-采用两种或以上替代原料，结合各自优势，实现营养互补。
1.降低饲料成本，提高饲料企业的盈利能力。
2.减少对豆粕的依赖，优化饲料原料结构。
3.确保替代原料的合法合规，保障饲料产品的质量和安全。
三、替代原料选择
根据我国饲料行业发展现状，结合原料的营养价值、价格、可得性等因素，选取以下替代原料：
1.菜粕：富含蛋白质、氨基酸平衡，价格相对较低，可部分替代豆粕。
第2篇
豆粕替代方案
一、引言
豆粕作为饲料中重要的蛋白质来源，其价格波动对饲料成本产生显著影响。为降低饲料成本、提高饲料企业竞争力，探索替代豆粕的可行性成为当务之急。本方案旨在制定一套详细、合法合规的豆粕替代方案，以实现饲料企业的稳定发展。

全国畜牧总站文件豆粕减量替代技术要点

全国畜牧总站文件豆粕减量替代技术要点1.引言1.1 概述概述部分的内容：在畜牧业中，为了提高动物饲养效益和降低生产成本，豆粕减量替代技术成为了一个研究的热点和重要方向。

豆粕是一种重要的饲料原料，但其价格波动较大，给饲养户带来了一定的经济压力。

因此，寻找替代豆粕的合适原料，通过科学控制替代比例，既可以满足动物的营养需求，又可以降低饲养成本。

本文将介绍豆粕减量技术的要点，包括技术原理、应用范围以及替代技术的要点，以期为畜牧业提供参考和指导。

通过减少豆粕的使用量，实现替代是实现畜牧业可持续发展的重要一步，也是各级畜牧总站着力推广的重点工作。

在当前资源有限和环境保护意识不断提高的背景下，豆粕减量替代技术的研究将为畜牧业的发展提供新的思路和途径。

1.2文章结构文章结构的安排对于读者来说至关重要，它能够让读者清晰地了解到文章的整体框架和内容安排。

本文的结构主要分为引言、正文和结论三个部分。

引言部分旨在对整篇文章的背景和目的进行介绍。

首先，概述部分将简要介绍全国畜牧总站文件关于豆粕减量替代技术的重要性和现实意义。

其次，文章的结构部分将详细说明本文的内容安排，包括正文部分的重点内容以及结论部分的总结与展望。

正文部分是本文的核心，主要分为两个主题部分，即豆粕减量技术要点和替代技术要点。

在豆粕减量技术要点部分，将详细介绍该技术的原理和应用范围。

其中，技术原理部分将解释该技术减量的具体原理和机制，以便读者能够深入理解背后的科学依据。

应用范围部分将说明该技术在不同领域的适用性和应用效果。

在替代技术要点部分，将探讨替代原料的选择和替代比例的控制。

替代原料选择部分将介绍可替代豆粕的其他原料，并讨论其优势和限制。

替代比例控制部分将探讨在实际应用中如何确定合适的替代比例，以达到最佳效果。

结论部分将对全文进行总结和展望。

总结部分将简要回顾文章的重点内容，强调豆粕减量替代技术的重要性和应用前景。

展望部分将探讨未来该技术的发展方向和可能的改进空间，以期引发更多深入研究和应用的关注。

猪、鸡饲料玉米、豆粕减量替代技术方案

2021年（第42卷）第10期下半月产生X UM U S H E N G C H A N 河南万华畜牧设备有限公司：超高层恒温式养殖设备开创者为广辟饲料原料来源，提升利用水平，构建适合我国国情的新型日粮配方结构，保障原料有效供给，提升畜牧业产业链供应链现代化水平，全国动物营养指导委员会提出了猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案如下。

1日粮配制要点1.1确定日粮类型根据玉米、豆粕替代原料的供应情况和市场价格，综合性价比，选择适宜的饲料原料，确定日粮类型。

1.2合理设置日粮有效能水平参考有关饲养标准或饲养手册，结合动物不同生理阶段特点，确定日粮适宜的净能（猪）或代谢能（肉鸡和蛋鸡）水平，根据动物品种或品系推荐的有效能需要量确定其他营养成分的相应比例。

1.3配制基于可利用氨基酸的低蛋白日粮针对动物不同生理阶段，选用合适的氨基酸平衡模式。

按照饲料原料中氨基酸实测值（湿化学或者近红外方法）或者数据库中可利用氨基酸（如标准回肠氨基酸消化率）数值，计算出以可利用氨基酸为基础的日粮配方。

合理补充必需氨基酸，并考虑其与非必需氨基酸、小肽之间的平衡。

1.4适当考虑其他营养素平衡包括能氮平衡、脂肪酸平衡（补充亚油酸或不饱和脂肪酸）、维生素平衡、微量元素平衡、电解质平衡等。

此外，还要兼顾考虑营养素来源、能量饲料组合、蛋白饲料组合等。

1.5合理选择和使用酶制剂针对玉米、豆粕以外原料的抗营养因子种类和含量，选择适宜的酶制剂及其组合，如植酸酶以及木聚糖酶、β-葡聚糖酶等非淀粉多糖（NSP）酶和纤维素酶等。

1.6合理使用其他添加剂小麦中的呕吐毒素、花生粕中的黄曲霉毒素等会损害动物健康，可通过添加霉菌毒素脱毒剂或降解剂来消除或缓解。

库存期较长的谷物由于发生氧化和结构变化，会降低养分消化率，影响有效能值和营养素效价，可添加抗氧化剂予以预防。

肉鸡和蛋鸡饲料中黄玉米用量降低或者使用非玉米原料时，可根据需求补充批准使用的天然色素或者化学合成色素类饲料添加剂。

菜籽粕替代豆粕饲喂产蛋鸡试验

饲料工业，９９１（）２ — １１９，５９：０豆粕，随着饲料粗纤维含量增加，饲料粗蛋白质表观利用率有下降趋势，其他营养物质的利用率也会受到影响，本试验用４％、８％和１％的菜籽粕替代豆粕，粗蛋白质的表观利用率０差异不显著，对产蛋鸡产蛋性能影响不明显。
２试验结果与分析
试验鸡饲养于半封闭鸡舍，自然通风，每日喂料３，自由饮水。每日记录产蛋量、蛋重、产蛋率、次死淘数、耗料量。用４ｌ酸不容灰分作为内源指示ｍｏ盐剂，进行代谢试验，定时收集粪尿，共收集４。收集ｄ
关键词：菜籽粕；豆粕；产蛋鸡；生产性能；粗蛋白质的表观利用率
中图分类号：￥３．８１４文献标识码：Ａ文章编号：１７ — ４３２１）６０２ — ２６３８０（００ — ０２０１
互助县位于青海省东部，是青海省乃至我国油菜籽的主产区之一，因其副产品菜籽粕中含有芥子苷，在酶的作用下发生水解生成异硫氰酸酯、恶唑烷硫酮、硫氰酸酯和腈等有毒物质，在饲料中大量使用会
ｇ、％，ｄ
表３粗蛋白质表观利用率分析纺果
用４％、８％和１％的菜籽粕替代豆粕的各试验组０问，粗蛋白质表观利用率差异均不显著（ｏｏ）Ｐ＞．，ｓ
但随着菜籽粕替代量的增加饲料蛋白质的表观利用率有下降的趋势。
［］呙于民．３家禽营养与饲料［．Ｍ］北京：中国农业大学出版社，

棕榈核仁粕和椰子粕替代豆粕在肥育猪中的应用可行性分析

最近几年，随着畜牧业的不断发展和饲料资源日益短缺，棕榈核仁粕和椰子粕等新型替代资源不断涌现，为降低粮食使用量，节约粮食资源，降低饲养成本发挥出重要作用。

因此，为了提高肥育猪的饲养效益，节约豆粕资源，将棕榈核仁粕和椰子粕作为肥育猪饲料原料显得尤为重要，只有这样，才能实现畜牧业社会效益和经济效益最大化。

1试验材料和方法本次试验主要在某肥育猪场进行，试验对象是杂交仔猪，这些仔猪均由正规猪场提供。

每个仔猪的出生日期、胎次基本相同，体重大约为20kg ，这些仔猪随机分配在以下两个组中，分别是试验组和对照组，每个组中的仔猪数量为20头。

试验组中所用的浓缩料主要由棕榈核仁粕和椰子粕、维生素添加剂、复合脱毒剂等成分组成。

而对照组所使用的饲料含有的成分主要以151肉猪料精为主。

日粮配方与浓缩料组成分别如表1、表2所示。

为了保证试验组内的仔猪能够更好地适应生长环境，试验人员要在试验正式开始之前，需要做好预试准备，预试时间为10d 。

预试主要包含以下两个阶段，在第一阶段中，试验组仔猪重量达到了60kg 左右；在第二阶段中，试验组和对照组仔猪体重均达到了90kg 左右。

在进行试验期间，对仔猪进行称重时，为了提高称重结果的准确性，试验人员必须确保仔猪处于空腹状态方可称重[1]。

因此，称重时间通常定位早晨，在此基础上，精确计算和统计各组仔猪饲料使用量以及仔猪增重情况。

2试验结果经过试验得出以下试验结果：①增重。

在前期、后期两个饲养阶段中，试验组仔猪日增重分别为0.548和0.69kg ，而对照组仔猪日增重分别为0.572和0.70kg 。

试验组仔猪增重和对照组仔猪增重差异不大。

各组增重及耗料情况如表3所示；②饲料报酬。

从表3中的数据可以看出，在前期、后期两个饲养阶段中，试验组仔猪每增重1kg 所耗费的饲料分别为3.23和4.49kg ，而对照组仔猪每增重1kg 所耗费的饲料分别为3.05和4.34kg 。

由此可见，试验组仔猪分别比对照组仔猪高出5.9%、3.4%。

海大集团:杂粕替代技术推动豆粕减量替代

海大集团：杂粕替代技术推动豆粕减量替代
佚名
【期刊名称】《中国畜牧业》
【年(卷),期】2022()21
【摘要】一、海大集团豆粕减量替代背景近期,农业农村部部署全面推进豆粕减量替代行动,提倡“提效、开源、增效,从供需两端同时发力,多措并举促节粮”,促进养殖业节粮降耗,保障国家粮食安全。

豆粕是饲料中重要的蛋白原料,我国每年豆粕消耗量巨大,但国内大豆产出量供不应求,导致中国豆粕极度依赖进口,大豆对外依存度超80%。

但自2018年以来,我国大力引导饲料养殖企业推广低蛋白日粮。

全国养殖业在2021年消耗的饲料中豆粕占比降到15.3%,比2017年下降2.5%,节约豆粕约1100万吨,折合大豆1400万吨,相当于1亿亩以上耕地产出量。

因此,大力推进豆粕减量替代行动,对养殖者节本、饲料生产者节料、全行业增效和国家粮食安全具有重要意义。

【总页数】2页(P38-39)
【正文语种】中文
【中图分类】F32
【相关文献】
1.杂粕替代日粮中部分豆粕对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响
2.杂粕发酵替代豆粕技术
3.棕榈核仁粕和椰子粕替代豆粕在肥育猪中的应用可行性分析
4.发酵杂粕替代豆粕对肉牛生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响
5.大北农集团“饲料原料高效处理利用”推动豆粕减量替代
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高蛋白菜籽粕可替代豆粕用于妊娠、哺乳母猪日粮

26猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2019年36卷第5期国际瞭望GLOBAL NEWS 海外文摘高蛋白菜籽粕可替代豆粕用于妊娠、哺乳母猪日粮虽然高蛋白菜籽粕产品可用于猪饲料，但尚不清楚这些产品对妊娠母猪和哺乳母猪的影响如何？最近，伊利诺伊大学的一项研究表明，高蛋白菜籽粕和传统菜籽粕在猪日粮中都可以百分之百替代豆粕，而不会对猪产生有害的影响。

“我们的试验结果证实，不管你所提供的猪所需要的可消化氨基酸是来自豆粕、传统菜籽粕或高蛋白菜籽粕，对猪来说都是一样的。

我们把猪饲料中所有的豆粕取出——用任何一种菜籽粕替代了50%或100%的豆粕，对母猪也做了同样的试验。

”伊利诺伊大学动物科学系教授汉斯H.斯坦（Hans H.Stein ）说。

斯坦和他的合著者，加州大学戴维斯分校的刘彦宏和奥利维拉，对180头妊娠期和哺乳期的母猪进行试验。

在试验中，采用5种饲料包括玉米豆粕型饲料、高蛋白菜籽粕替代50%或100%豆粕的试验性饲料以及传统菜籽粕替代50%或100%豆粕的试验性饲料。

研究人员发现，对照组和试验组母猪在妊娠期、哺乳期和空怀期的体重没有差异。

同样，不同日粮也不影响母猪的平均日采食量。

各处理间产仔总数、产活仔数、初生体重和断奶体重也无差异，但随着高蛋白菜籽粕添加量的增加，每胎次断奶仔猪的数量有增加的趋势。

随着高蛋白或常规菜籽粕的添加，仔猪断奶前死亡率也降低了。

斯坦说，这一操作与传统的做法背道而驰。

即通常在母猪的日粮中，由于菜籽中抗营养的硫苷酸会降低氨基酸的消化率，因此饲料中菜籽粕用量多限制在10%～15%。

“以前的添加量建议是在油菜籽含有较多的硫苷酸的时候提出的，但是现在油菜育种家一直在选择低浓度硫苷酸的菜籽品种。

新品种具有种子质量大、纤维少、蛋白质多的特点，所以我们可以在饲料中加入更多的菜籽粕，这在以前是不行的”斯坦解释说。

斯坦说：“坦率讲这些饲料并不比豆粕好，但在经济利益的驱动下可能有用，美国北部各州、加拿大和欧洲的猪生产者会对这个结果特别感兴趣，因为在这些地区，菜籽粕比豆粕要便宜，他们会决定使用菜籽粕。

饲料中玉米豆粕减量替代工作方案

饲料中玉米豆粕减量替代工作方案随着人们对健康和营养的越来越关注，养殖业的重要性也日益凸显。

农业生产中，牲畜和家禽的养殖是决定农业生产效益的关键因素之一。

而禽畜饲料则是保证牲畜家禽养殖健康发展，促进农业生产的重要保障之一。

传统养殖中，饲料中主要使用大豆粕和玉米作为重要的原材料。

然而随着市场需求的不断增长与供应商的限制，大豆和玉米的价格也不断上涨，这给养殖业带来了巨大的财务压力和困难。

饲料中玉米豆粕减量替代工作方案，是一项针对养殖产业可持续发展的创新性探索。

本方案通过研究统计数据、运用科学技术，将豆粕替代为其他蛋白质丰富的植物性原料，玉米替代为含有更多能量的植物原料，以减少饲料成本。

以下是具体措施：一、合理搭配其他蛋白质成分相比豆粕，植物原料饲料中含蛋白质较多的种类不少，如棉籽饼、菜籽饼、花生饼等，因此可以将豆粕适当的减量并逐步替代成这些植物成分。

而棉籽饼和菜籽饼属于中性的蛋白质，和豆粕的碱性蛋白质进行合理配比，可以提高饲料蛋白质的质量。

此外，其他优质蛋白质成分如鱼粉、肥料等，也可以适量地添加到饲料中。

二、应用预处理技术提高植物原料的营养吸收率大多数植物原料食用率低，其中木质素等杂质的存在影响了饲料的消化有效率。

因此，在替代豆粕的过程中，可以采取预处理技术，如蒸煮、发酵、打粉等，提高植物原料饲料的食用率，以提高饲料品质和营养价值。

三、选择能量含量更高的植物原料相比玉米，可以使用一些更便宜的能量更高的植物原料，如糯米、小麦麸等。

这些植物原料不仅质量更好，而且价格更低廉。

四、优化饲料营养成分BALANCE为了保证饲料中营养成分的平衡，需要科学地合理配置多种成分，并根据不同的牲畜、禽类的需要来调整。

比如，在禽饲料中，添加适量的酸性氨基酸，使饲料营养配比适中，达到 BALANCE 目的，更利于饲料的消化和吸收。

五、根据不同的牲畜、禽类需要适当改进饲料配方不同的牲畜、禽类对饲料的要求也是不同的，因此，需要针对不同的种类，制定不同的饲料配方。

豆粕减量替代实施方案

豆粕减量替代实施方案随着人们对健康饮食的重视和对环境保护的关注不断增加，豆粕减量替代成为了一种趋势。

豆粕是一种优质的蛋白质来源，常用于动物饲料和食品加工中。

然而，豆粕的生产和消耗也带来了一些负面影响，如对大豆资源的过度消耗、对环境的污染等。

因此，寻找替代品以减少豆粕的使用量成为了一种必要的选择。

在实施豆粕减量替代方案时，需要考虑到多个方面，包括替代品的可行性、成本效益、对动物生长和产品质量的影响等。

以下是一些豆粕减量替代的实施方案：1. 使用其他植物蛋白替代豆粕豆粕主要用于提供蛋白质，因此可以考虑使用其他植物蛋白来替代部分豆粕的使用量。

例如，玉米蛋白、小麦蛋白、棉籽蛋白等都可以作为豆粕的替代品。

这些植物蛋白不仅可以提供动物所需的营养，还可以降低对大豆资源的需求，减少豆粕的使用量。

2. 添加酶制剂在动物饲料中添加适量的酶制剂可以提高饲料的消化率，从而降低对豆粕的需求量。

酶制剂可以帮助动物更好地吸收饲料中的营养物质，减少浪费，提高饲料的利用率。

通过添加酶制剂，可以在一定程度上减少豆粕的使用量。

3. 使用微生物蛋白微生物蛋白是一种新型的蛋白质来源，可以通过微生物发酵生产而来。

与传统的植物蛋白相比，微生物蛋白具有生产周期短、资源利用率高、对环境友好等优点。

因此，可以考虑在动物饲料中使用一定比例的微生物蛋白来替代部分豆粕的使用量。

4. 调整饲料配方通过对饲料配方进行调整，可以更合理地利用各种蛋白质来源，降低对豆粕的需求量。

根据不同动物的生长发育阶段和营养需求，合理调整饲料配方中各种蛋白质的比例，可以在一定程度上减少豆粕的使用量。

在实施豆粕减量替代方案时，需要注意以下几点：1. 确保替代品的营养价值选择替代品时，需要确保其营养价值能够满足动物的需求，不影响动物的生长发育和产品质量。

2. 考虑成本效益在选择替代品时，需要综合考虑其价格、供应稳定性等因素，确保替代品的使用能够带来成本的降低。

3. 逐步实施在实施豆粕减量替代方案时，可以采取逐步替代的方式，逐步降低豆粕的使用量，以降低替代带来的风险。

介绍一种可代替豆粕的饲料

糊化淀粉非蛋白浓缩料项目简介
山西省农业科学院农产品综合利用研究所
Shanxi Academy ofAgriculture Sciences
一、项目提出的必要性
随着国内外市场对肉、奶、皮毛等畜产品的需求与日俱增，养殖业作为上述产品的原料基础，毫无例外进入激烈的市场竞争，传统的放牧式的饲养模式远不能适应这种竞争，如何降低饲养成本，提高动物生产水平成为饲养企业在市场竞争中立于不败之地的法宝。
五、经济效益估算
糊化淀粉尿素生产投资、成本和利润估算如下（元/吨）：投资：150万元，厂房改建、设备、简单办公用品、仓库等。生产规模：1500吨/年（按照5小时/天，300天/年计算）主要原料：玉米、尿素等。生产成本：原料1600元/吨；原料损耗、设备折旧、易损件费用、管理费、能耗、工时费500元/吨。总计成本费2100元每吨出厂价：2 400元(仅供参考) 零售价：3000元，该价位仅供参考。（最新豆粕价格为： 3400—3600元/吨）毛利：300元年产： 1500吨年产值： 2400元x1500=市场波动（可随市场价格波动调整，以上估算仅供参考）
尿素
植物蛋白
山羊增绒
肉羊增肉
脲酶
瘤胃液
氨（NH3） +CO2
瘤
氨基酸
微生物菌群繁殖
胃
促粗纤维消化
增加菌体蛋白
真胃小肠菌合ຫໍສະໝຸດ 体成氨基酸
消
蛋
化
白
三、本项目的创新点创新点1. 使用无机氮化合物研制反刍动物高蛋白饲料，缓解植物蛋白资源匮乏的矛盾，对畜牧业的快速发展具有重要意义，在国内处于领先地位。创新点2. 利用物理工艺与脲酶抑制剂连用为本项目创新点，蛋白含量相当于豆粕，产品安全性高，可部分或全部代替豆粕，提高育肥牛、羊的日增重，缩短育肥期。创新点3. 在非蛋白氮饲料中添加适当的常量元素硫、磷、钙，以满足动物对氮：硫、钙：磷比例的特殊需要，可以可增强育肥羊的免疫力，增强抗病功能。降低发病率。

杂粕代替豆粕对蛋品质和血液生化指标的影响

杂粕代替豆粕对蛋品质和血液生化指标的影响李秀;李芹;毕瑜林;张扬;黄正洋;陈阳【期刊名称】《广东饲料》【年(卷),期】2011(020)005【摘要】选取64只28周龄健康如皋草鸡并随机平均分为4组,分别饲喂玉米-豆粕型、玉米-葵花粕型、玉米-芝麻粕型和玉米-花生粕型日粮,饲养42天,饲养条件相同.试验结束前三天收集各个鸡产的蛋,标上号,送至中国农业科学院家禽研究所测鸡蛋的蛋重、蛋黄重、蛋黄色泽和蛋黄胆固醇含量.试验结束当天鸡翅静脉采血3ml,血样送至江苏油田总医院测定血液指标.结果表明:在蛋重、蛋黄重方面,花生粕组显著高于芝麻粕组(P<0.05),而与其他两组没有差异(P>0.05).蛋黄比例方面,各组均没有显著差异(P>0.05).花生粕组的蛋黄色泽显著高于葵花粕组(P<0.05),而与其他两组没有差异(P>0.05);豆粕组鸡蛋蛋黄胆固醇含量与花生粕组,芝麻粕组,葵花粕组差异极显著(P<0.01),而花生粕组,芝麻粕组,葵花粕组间差异不显著(P>0.05);各组血液胆固醇,甘油三酯和低密度脂蛋白含量组间均没有显著差异(P>0.05).综上所述,各种杂粕代替豆粕均能降低蛋黄中胆固醇的含量,对生产健康的低胆固醇蛋品都具有一定得指导意义.综合对蛋重,蛋黄重,蛋黄色泽和蛋黄比例的影响,花生粕代替豆粕提供蛋白质效果最理想.【总页数】4页(P18-21)【作者】李秀;李芹;毕瑜林;张扬;黄正洋;陈阳【作者单位】扬州大学动物科学与技术学院,江苏,扬州,225009;扬州大学动物科学与技术学院,江苏,扬州,225009;扬州大学动物科学与技术学院,江苏,扬州,225009;扬州大学动物科学与技术学院,江苏,扬州,225009;扬州大学动物科学与技术学院,江苏,扬州,225009;扬州大学动物科学与技术学院,江苏,扬州,225009【正文语种】中文【中图分类】S827.5【相关文献】1.发酵芝麻粕替代豆粕对产蛋鸡生产性能·蛋品质和血清生化指标的影响 [J], 孙建武;吕永彪;卞宝国;李吕木;石国玉;丁小玲;许发芝2.饲粮棉籽粕水平对高峰期蛋鸭产蛋性能、蛋品质、血浆生化指标、卵巢形态及棉酚残留的影响 [J], 阮栋;林映才;张罕星;陈伟;王爽3.日粮中胡麻饼代替豆粕对绵羊生产性能、肉品质、脂肪酸含量及血液生化指标的影响 [J], 武晓东;赵俊星;刘文忠;金亚倩;任有蛇;张春香;张文佳;项斌伟;张建新4.杂粕替代日粮中部分豆粕对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响 [J], 李玉洪;刘建;彭海龙;田科雄5.用杂粕代替部分豆粕配制日粮对蛋种鸡生产性能及蛋品质的影响 [J], 杨桂芹;郑爱娟;张姝;刘国华;彭海龙因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。