中国芸豆产品分布简述
芸豆新品种龙芸豆8号
进行喷施，喷施机械最好采用吊秆喷雾，使上、中、下部叶片都能沾上药液，达到最佳脱叶效果。
打脱落剂后滴水可增加单铃重，有效降低产量损失。
打完脱叶剂后，及时把碰倒的棉花扶正，以减少机械采收时的落地花。
3.2 条田准备 收获前要进行实地调查，查看被采收条田的道路、桥梁是否能安全通过采棉机，运棉机车进出的棉田道路是否通畅。
棉花的脱叶率达到90%以上、吐絮率达到95%以上才能采收。
地块墒情必须适宜，不能影响采棉机、运棉机车的行车。
条田中的毛渠、田埂要填平。
对田间地头翻起的地膜、滴灌带要进行人工压实，确保棉田内无飘移的残膜和滴灌带等杂物，彻底清除杂草和障碍物等，保证采摘质量。
棉田内的陷坑必须填平、踩实并做好标记，防止采棉机陷入坑内，为机械作业创造条件，采收前先将棉田两头人工铲出15m 的地头，拔除棉秆，棉秆留茬高度不得高于地面，地膜捡拾干净，并清除出条田外。
坚持棉田条件达不到要求、没有做好采收前准备工作的不采；采棉机不能通过道路的不采；棉田草大、草多、没有彻底清理干净的不采。
（收稿日期：2012-03-31）芸豆是我国主要食用豆类出口商品之一，黑龙江省又是芸豆生产加工的重要产区，中白类型芸豆是黑龙江省主要出口芸豆类型，主要出口日本、东南亚等地。
目前，生产上种植的中白类型芸豆品种有日本白和白沙克，由于品种连年种植，混杂退化严重，商品质量差，并且目前主栽品种抗性较差，芸豆生产风险较大，因此，芸豆生产上急需抗病性强、高产的中白类型芸豆新品种。
针对以上目标，选育了适宜黑龙江及东北地区种植的优良中白芸豆品种龙芸豆8号。
1 特征特性龙芸豆8号由黑龙江省农业科学院作物育种研究所以云南品种F0609为母本、澳大利亚品种F2153为父本杂交，经系统选育而成。
2003年决选，品系号为龙23-0439，2004-2006年进行产量鉴定试验，2007-2008年进行品种比较试验，2009-2010年参加黑龙江省区域试验，2011年参加黑龙江省生产试验，2012年由黑龙江省农作物品种审定委员会审定通过，定名龙芸豆8号，审定编号：黑登记2012012。
发展壮大芸豆产业调研报告
发展壮大芸豆产业调研报告芸豆是一种常见的农作物，具有广泛的生产和消费市场。
随着人们对健康饮食的重视和对植物蛋白的需求增加，芸豆产业的发展潜力越来越大。
本调研报告旨在分析芸豆产业的现状和发展前景，并提出相应的发展策略。
一、芸豆产业的现状分析1. 产业规模：芸豆是一种广泛栽培的农作物，全球范围内种植面积较大。
主要种植国家有中国、印度、巴西等。
其中，中国是全球最大的芸豆产国，年产量超过600万吨。
2. 消费市场：芸豆是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，可以提供植物蛋白和纤维。
随着人们健康饮食观念的转变，芸豆越来越受到消费者的青睐。
除了直接食用，芸豆还可以加工成豆腐、豆浆等产品。
3. 产业链分析：芸豆产业链主要包括种子供应、种植、加工、销售等环节。
种子供应是产业链的起点，种植是农民的主要任务，加工和销售是确保产业链可持续发展的关键环节。
二、芸豆产业的发展前景分析1. 市场需求增加：随着人们对健康饮食的重视，芸豆作为一种优质的植物蛋白来源，市场需求将进一步增加。
尤其是在素食、纯素食者人群中，对芸豆的需求有较大潜力。
2. 技术创新：随着科技的进步，芸豆种植技术将不断创新。
例如，通过遗传改良培育出抗病虫害、适应性强的新品种；利用先进的农业机械和设备提高生产效率等。
这将促进产量增加和质量改善。
3. 市场营销推广：芸豆产业需要加强市场营销推广工作，扩大芸豆产品的知名度和销售渠道。
例如，开展品牌宣传活动，与餐饮企业合作开发新产品等，以提高产品的附加值和竞争力。
三、芸豆产业的发展策略1. 加强科技研发：加大对芸豆种植和加工技术的研发力度，提高产量和质量，降低生产成本。
推广适应性强、抗病虫害的新品种，提高种植效率和抗性。
2. 健全产业链：加强与种子供应商、农民、加工商等各环节的合作，形成完善的芸豆产业链。
通过共享信息、资源整合等方式，提高整个产业链的效益和竞争力。
3. 市场拓展：加大宣传推广力度，提升芸豆产品的品牌知名度和市场份额。
简述芸豆的高产栽培技术及田间管理
芸豆学名菜豆，别名大花芸豆、多花菜豆，一年生缠绕或近直立草本，营养丰富，蛋白质含量高，是一种可食用的豆科类作物。
既是蔬菜又是粮食，有很高的营养价值和药用价值，在促进农民增收很种植业结构调整等方面很有优势，因此，芸豆在我国种植范围非常广泛，面积逐年扩大，一直以来也是我国出口创汇的重要农副产品，主种植区为内蒙古、黑龙江、山西等无霜期短、高寒冷凉的地区。
一、芸豆特征芸豆有大白芸豆和大黑芸豆两种类型，比较耐旱，根系发达，入土深，叶绿色，心脏形，茎蔓生，分枝力强，长15-18㎝，开虫叶形白花和红花，开花多结荚少，荚果较长，种子为长椭圆形或肾脏形。
二、芸豆生长环境条件1、温度光照性喜温暖，比较耐冷，生长适宜温度为15～25℃，不耐霜冻，气温低于5℃时遇霜冻地上部分死亡；忌高温，30℃以上高温或15℃以下低温影响芸豆生长和正常授粉结荚；开花结荚适温为20～25℃，无霜期120天以上地区适宜芸豆生长发育，栽培受温度的制约。
2、光照芸豆异花授粉，喜光，属短日照植物，但对日照长短的要求不严格，阳光足，则开花、结荚、成熟时间提前；阳光不足，则开花、结荚、成熟时间后延，甚至不能开花结荚。
3、水分芸豆根系发达，能耐一定程度的干旱，全生育期内要求比较充足的水分，以开花结荚期对水最为敏感，是需水分最多的时期，但水分过多会引起烂根，土壤含水量低于13%，缺水会影响产量。
4、土壤酸碱度为中性、稍酸性的黑壤土、黑钙土、砂壤土，适宜种植芸豆，排水不良、粘重土壤不适宜种植。
三、芸豆的栽培要点1、轮作倒茬实行轮作倒茬，与玉米、谷子、马铃薯等作物轮作，以改善近年来连作导致的芸豆病害严重、减产和商品质量下降的问题，东北地区以机械化垄作栽培为主。
2、选用良种芸豆生育期短，要根据当地生产条件精心选择生育期适中、结荚率高、抗病性强、早熟高产的优良品种，这是提高芸豆产量、品质及其商品价值的关键。
比如白芸豆、中白芸豆、小黑芸豆、圆奶花芸豆、深红芸豆等。
大白豆简介
大白豆简介目录•1拼音•2概述•3大白豆的别名•4大白豆的营养价值•5大白豆的食疗功效•6大白豆的食用建议1拼音dà bái dòu2概述大白豆Large White Bean，大白芸豆，属于我国古老的一种名贵食用豆类，种植历史悠久。
陜南大白芸豆产于陜南的洛南、镇安、柞水、丹凤、镇坪、岚皋、平利、旬阳、镇巴、宁强、留坝、西乡、略阳等县。
多为零星种植，很少成片。
陜北部分县也产。
陜南大白芸豆，颗粒肥大，内胚盈厚，洁白光亮，味美质优，营养丰富，为名贵豆种。
颗粒比蚕豆还要大2倍，为豆类之冠。
在国内外市场久负盛名，是我省重要出口豆类。
大而奶白色的扁平普通豆，又称为白扁豆。
用于煨菜或砂锅菜，通常可以和其他豆类互相取代。
3大白豆的别名大白芸豆、京豆、白豆4大白豆的营养价值1. 大白芸豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品；2. 大白芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效；3. 大白芸豆含矿物钠，十分适合心脏病、高血压和忌盐病患者食用。
5大白豆的食疗功效大白芸豆有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品。
6大白豆的食用建议通常用作煮稀饭、米饭，作蔬菜，已成为人们喜食的佳品。
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黑芸豆介绍
天津粮油商品交易所黑芸豆介绍
芸豆又名菜豆，包括普通菜豆和多花菜豆。
普通菜豆也称四季豆、饭豆，起源于中南美洲，是目前世界上种植范围最广的食用豆类，其播种面积仅次于大豆。
多花菜豆种植相对零星。
我国普通芸豆主要分布在我国东北、华北、西北和西南的高寒、冷凉地区。
其中黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、甘肃、新疆、四川、云南、贵州等为主产省区。
芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。
现代医学分析认为，芸豆还含有皂普、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力等功能可促进新陈代谢；芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间；可缓解慢性疾病，尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
芸豆的干籽粒是国际贸易中贸易数量最大的杂豆，约占整个杂豆出口量的20%-25%，主要出口国有美国、中国、加拿大、阿根廷、法国、土耳其和智利等，这些国家年出口数量占整个世界出口总量的70%以上。
主要进口国有荷兰、德国、比利时、意大利、西班牙、日本和古巴等，其进口数量约占世界进口总量的70%-80%。
天津粮油商品交易所上市的黑芸豆已成为中国优势农产品，在国
际市场上有较强的竞争力，其主要产区在黑龙江、山西、内蒙古和甘肃等地，黑芸豆目前以出口为主，约占我国芸豆出口总量的20-25%。
白芸豆行业报告
白芸豆行业报告一、行业概况。
白芸豆，又称蚕豆、大白豆，是一种常见的豆类作物，属于豆科植物。
白芸豆的主要产地包括中国、印度、美国、巴西等国家。
在中国，白芸豆主要产地集中在东北地区，如黑龙江、吉林等省份。
白芸豆是一种重要的粮食作物，也是一种重要的经济作物，具有较高的经济价值。
二、市场需求分析。
1. 国内市场需求。
随着人们生活水平的提高，对食品的品质和安全要求也越来越高。
白芸豆富含蛋白质、纤维素等营养成分，被认为是一种健康食品，受到越来越多消费者的青睐。
因此，国内市场对白芸豆的需求量逐年增加。
白芸豆不仅可以作为主食，还可以用来加工成豆腐、豆浆等食品，具有较大的市场潜力。
2. 国际市场需求。
随着全球化进程的加快，国际市场对白芸豆的需求也在逐年增加。
中国是世界上最大的白芸豆生产国之一，具有得天独厚的优势。
中国白芸豆出口量逐年增加，主要出口到亚洲、欧洲、北美等地区。
随着中国农产品出口的不断提升，白芸豆的国际市场需求也在不断增加。
三、行业发展趋势。
1. 技术升级。
随着科技的不断进步，白芸豆种植技术也在不断升级。
传统的人工种植方式逐渐被机械化、智能化的种植方式所取代，大大提高了生产效率和品质。
2. 品种改良。
通过对白芸豆品种的改良和培育，可以提高白芸豆的产量和品质，满足市场需求。
目前，国内外对白芸豆的品种改良工作正在积极进行中。
3. 市场拓展。
随着人们对健康食品的需求不断增加，白芸豆作为一种营养丰富的食品，具有较大的市场潜力。
未来，白芸豆的市场将进一步拓展，包括食品加工、保健品等领域。
四、行业竞争格局。
目前，白芸豆行业竞争格局较为分散，主要集中在东北地区的一些大型农业企业和种植户。
由于白芸豆属于大宗作物，价格波动较大，行业竞争主要体现在产品质量、价格、销售渠道等方面。
五、发展建议。
1. 加强科研力量，提高品种改良水平，培育适应市场需求的新品种。
2. 加强农业科技推广，提高种植技术水平，提高产量和品质。
3. 拓展市场，加强品牌建设，提高产品附加值，提升市场竞争力。
芸豆产品说明书
芸豆产品说明书
“特优郎牌”芸豆产自剑川县有机食品基地，该基地位于滇西北地区，境内山川秀美、沟壑纵横、空气清新、自然生态良好，气候冷凉，年均温度12.5度，是优质芸豆生产区，所产的芸豆以粒大饱满，光泽度好，营养物质丰富而著称。
“特优郎牌”芸豆收购后经过机器筛选、除杂、去石，再经过人工手选，不使用任何辅料和添加剂。
在种植和加工上按照有机食品操作规程进行管理，品质优良，无任何污染。
规格分为每百克45粒、55粒、65粒、85粒、90－110粒。
产品的包装形式一般有纸袋和编织袋包装，每件净重50公斤和25公斤。
芸豆应在阴凉、干燥、通风的地方保存，避免高温和太阳暴晒，在常温下一般保质期为一年，低温0－5度可保存2年。
目前我公司生产的芸豆主要作为蔬菜食用，也可作为食品的原料，进一步加工成糖纳豆、豆沙和罐头等。
芸豆亩产量,芸豆亩产多少斤？.doc
芸豆亩产量，芸豆亩产多少斤？芸豆学名菜豆(俗称二季豆或四季豆），豆科科菜豆属。
芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。
芸豆品种不同亩产量也有所不同，下面小编就向大家介绍几种高产芸豆。
1、芸丰623 植株蔓生，主蔓2~3节着生第一花序，分枝性中等。
花白色，荚淡绿色，荚长22.8厘米，单荚重16.7克，每荚有种子6~9粒。
该品种抗缩顶病毒，中抗炭疽病和锈病，适宜春秋露地栽培，一般亩产2000公斤左右。
2 、九粒白也叫山东老来少，植株蔓生，蔓长2.5~3米，5~6节抽生第一花序。
荚乳白色，荚长20~25厘米，单荚重10~14克，果荚纤维少，不易老化。
属中熟种，抗病，抗热性强，一般亩产1800~2000公斤。
品质优良。
该品种耐低温，适宜春播。
3、锦州双季豆植株无限生长，主茎高2~3米。
第三节抽生第一花序。
荚长16~18厘米，荚面绿色，荚面凹凸较为明显，单荚重10克左右。
该品种较早熟，耐热性强，一般亩产1500~2000公斤。
4 、优胜者菜豆美国引入品种。
植株矮生，株高38~40厘米，主茎5~6节后出现封顶花序，分生3~5个侧枝，嫩荚棍棒形，荚长14~16厘米，横径1厘米，荚浅绿色，平均单荚重8.6克。
该品种抗病性强，适宜保护地和露地间套作栽培，一般亩产1000公斤左右。
5、美国供给者美国引入。
植株矮生，生长势强，株高40厘米，主茎至5~6节出现封顶花序，主茎有3~5个分枝。
荚长12~17厘米，单荚重8克左右，每株可结荚16~18个。
适宜春季保护地栽培，也适宜与粮菜间套作。
一般亩产1000~1500公斤。
6 、冀芸豆2号矮生菜豆品种。
该品种株高33~40厘米，植株生长势强。
嫩荚绿色，扁圆形，荚长15~18厘米，宽1.3厘米，单荚重10~12克。
7 、七寸白菜豆该品种是中早熟品种。
蔓长2.5~2.8米，长势较旺。
3~4节位出现花序，单序结荚3~6条。
荚长20~25厘米，直径为1~1.2厘米，嫩荚浅绿色，成荚白色。
芸豆 大黑芸豆
芸豆大黑芸豆芸豆分白芸豆，大黑花芸豆，红芸豆，粉红芸豆等品种，前两种尤为著名，为云南高原地区特有的名贵豆种。
云南也是世界范围内此两类豆子的主产区，品质最好。
云南特产天然大黑芸豆又名“补肾豆”，它具有豆中之王的美誉，产自我国云南西双版纳傣族的深山老林里，据中医古方记载“肾为生命之源，补肾豆为肾之谷”，此豆具有多种功效：补气，补血，健脾开胃，疏通血管，排毒养颜，便秘等功效，尤其适合心脏病，动脉硬化，血压，血糖的平衡，低血压症等。
长期食用可预防疾病，延年益寿，延缓衰老。
男人吃了更强壮，女人吃了更漂亮！做法：先用冷水浸泡一段时间，可用于焖骨头，煲汤，猪蹄，鸡鸭等。
大黑花芸豆可称豆中之冠，生长条件要求特殊，性喜温凉，气候干燥，日照长，早晚温差大，只有在海拨2000米以上的半山区和高寒山区生长，颗粒肥大，内胚盈厚，晶莹光亮，味美质优，营养丰富，在国内外市场久负盛名，是重要出口豆类，是西餐中常用的名贵食用豆。
随着人们生活的日益提高，“精细粮食请下去，粗杂食粮请上来”已成为人们的消费时尚，芸豆将成为人们日常食物摄取中植物蛋白的主要来源。
营养分析：芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。
常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。
另外，芸豆还有健脾壮肾之功用。
芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。
芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。
尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
芸豆还含有皂苷、尿毒酶和血球凝集素等多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。
其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。
芸豆还可提取用于医学上血球粘膜及动物遗传分析上培养染色体必须的物质凝血素PHA（能促进哺乳类动物白细胞有序分裂，红血球凝集）。
黑龙江芸豆高产栽培关键技术
黑龙江芸豆高产栽培关键技术芸豆，又称菜豆、豇豆等，是一种蔬菜，营养丰富，被誉为“生命之豆”。
黑龙江省种植芸豆的产区主要集中在哈尔滨、齐齐哈尔、佳木斯等地，其中以鸡西市的芸豆产量最高。
本文将介绍黑龙江芸豆高产栽培的关键技术。
一、品种选择品种是高产的关键，要选择适地适栽、有抗病性、早熟高产的品种。
目前，在黑龙江种植的芸豆品种主要有龙豇一号、哈H2-1与Qiyuan3号等。
龙豇一号是早熟高产品种，3-4月播种，6月中旬至7月底开始采收，并且具有较高的耐旱和抗病性，适合在黑龙江中南部地区种植；哈H2-1适合在黑龙江中北部地区种植，具有中等早熟性和较好的耐旱性；Qiyuan3号是一种晚熟品种，适合在黑龙江省西部地区种植，由于其颜色鲜艳且易于贮藏，市场需求较高。
二、土壤准备芸豆生长需要充足的水分和肥料，所以在耕地前先将土地翻耕两到三遍，深度为20到25厘米，再施入适量有机肥和化肥，肥料比例为有机肥:复合肥=3:1，以增加土壤肥力。
肥料最好在播种前一周施入，避免干旱或降水之后施肥。
三、播种时间芸豆是一种短生育期作物，一般播种时间为3月下旬到5月中旬。
具体的播种时间应根据当地地理气候条件和品种早熟性进行安排。
例如，位于黑龙江省北部地区的齐齐哈尔市，在3月下旬至4月上旬进行早期春播，早熟品种的第二季播种时间是在4-5月，中晚熟品种的最佳播种时间是在五月中旬到下旬。
四、适宜的温度和湿度芸豆生长的温度适宜在15到25度之间，最适宜的温度是20到25度。
在芸豆的幼苗期和开花期，要注意保湿。
开花后的芸豆，要适时割掉花枝和瘤根，保持空气流通。
五、病虫害防治芸豆生长过程中容易受到昆虫和病菌的侵害，常见的病毒有根结线虫病、菜豆哮喘病、青枯病等；害虫有豆斑螟、豆蚜、白粉虱等。
采取多种防治措施，如及时翻土除草、轮作、喷洒农药等，控制病虫害的发生。
六、适时采收芸豆的采收时间要视品种而定，大部分品种的采收时间为开花后8-10天。
采收时，要轻拍花枝摇下豆荚，豆荚切勿用力扯拉，以免带走花枝或脱落根系。
经常食用杂粮系列介绍5（红芸豆白芸豆红小豆）
经常食用杂粮系列介绍5（红芸豆白芸豆红小豆）经常食用杂粮系列介绍5 (红芸豆白芸豆红小豆)红芸豆红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货；岢岚县地处晋西北高寒山区，农田面积广阔，土层深厚，无霜期短，夏季持续高温，降水量又相对集中，是红芸豆种植的理想场所。
每百克红芸豆含蛋白质 23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。
从营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高与鸡肉。
红芸豆做为粮豆配合开发新营养主食品种的原料，深受国内外消费者的青睐。
白芸豆白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。
属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属。
白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。
种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。
现在中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。
芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。
颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠了，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。
营养成分芸豆营养丰富。
据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。
芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。
药用功能芸豆的药用价值很高。
我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。
地理标志保护产品——威宁芸豆
2020.4
地
理
标
志
敖 茂
保宏
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渊 迪
品刘
︱︱ 清 庭
︱
威
毛 春
宁
芸
豆
敖 茂 宏 袁贵 州 省 农 业 科 学 院 亚 热 带 作 物 研 究 所 袁562400
彭 渊 迪 袁刘 清 庭 袁贵 州 省 地 理 标 志 研 究 中 心 毛 春 袁威 宁 县 市 场 监 督 管 理 局 收 稿 日 期 院2019-12-30
于光 照 威 宁 县 境 地 势 高 袁 太 阳 辐 射 通 过 大 气 层 距 离 短 袁白 天 增 温 快 袁夜 间 空 气 流 动 袁昼 夜 温 差 较 大 遥 芸 豆 在 生 长 尧开 花 结 荚时需要较强的光照来促进其 光 合 作 用 和 花 朵 授 粉 遥威 宁 县 光 照 条 件 充 足 袁被 气 象 学 界 命 名 为 野阳 光 城 冶袁为 威 宁 芸 豆 籽 粒 的 饱 满 袁色 泽 的 亮 丽 提 供 了 充 足 的 光 照来源遥
贵州黔西北高海拔地区盛产 杂 粮 芸 豆 袁其 中 以 威 宁 芸 豆 种 植 历 史 悠 久 袁市 场 知 名 度 高 袁种 植 面 积 较 大 袁在 生 产 中 与 玉 米 套 种 袁种 植 面 积 常 年 稳 定 在 4.67 万 hm2 左 右 袁产 量 420 万 kg 左 右 遥 威 宁 芸 豆 具 有 籽 粒 饱 满 袁种 皮 色 泽 明 亮 袁蒸 煮 后 口 感 细 嫩 绵 柔 等 特 点 袁在 国 内 杂 粮 豆 类 市 场 具 较 高 的 占 有 率 和 品 牌 知 名 度 遥威 宁 芸 豆质量特点与当地的气候环境尧 人 文 因 素 密 切 相 关 袁威 宁 自 治 县 人民政府向原国家质量监督检 验 检 疫 总 局 渊以 下 简 称 国 家 质 检 总 局 冤申 请 地 理 标 志 产 品 保 护 袁 在 2017 年 根 据 原 国 家 质 检 总 局 野2017 年 第 108 号 冶公 告 袁威 宁 芸豆被原国家质检总局批准为 中华人民共和国地理标志保护 产品遥
芸豆栽培技术
Z a i p e i j i s h u芸豆是豆科菜豆属，一年生、缠绕或近直立草本植物，异花授粉。
芸豆原产地是墨西哥和阿根廷，16世纪末才引入中国进行栽培。
芸豆是耐冷喜光的短日照作物。
芸豆既是我国重要的食用豆类，也是我国重要的出口农产品之一。
芸豆的豆粒营养丰富，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，即是蔬菜又是粮食，还可作糕点和豆馅，是出口创汇的重要农副产品。
芸豆在种植业结构调整、轮作倒茬、培肥地力、农民增收等方面发挥了重要作用。
我国的芸豆种植主要分布在内蒙古、黑龙江、山西、新疆、云南等高寒、冷凉、无霜期短的地区，这些地区芸豆种植面积和产量占全国的60%以上，出口量占全国的80%以上。
我国芸豆生产主要依赖于出口贸易。
1芸豆品种白芸豆、小黑芸豆、奶花芸豆、红芸豆、大白芸豆等芸豆品种是黑龙江省主要出口的品种。
白芸豆又分为中白芸豆、白芸豆、小白芸豆；红芸豆主要有英国红、小红芸豆、紫花芸豆；奶花芸豆主要有长奶花芸豆、圆奶花芸豆。
2黑龙江省芸豆生产技术2.1加强轮作倒茬。
连作能够导致芸豆根腐病等病害发生加重，造成芸豆大面积减产和商品质量下降，严重影响芸豆在国际市场上的竞争力。
因此，种植芸豆要加强轮作倒茬，实行芸豆与小麦、玉米、马铃薯等作物3年以上轮作。
2.2整地起垄。
芸豆不耐涝，种植芸豆要选择地势平坦或漫坡岗且排水良好的黑壤土、黑钙土、砂壤土地块，PH值以6.5-7.0为宜。
前茬作物收获以后及时进行秋季整地，要达到地表平整、土壤细碎，无大土块；秋起垄，垄距65～70厘米。
2.2施肥。
根据土壤肥力，进行测土配方施肥；中等肥力田块，每公顷可施纯N22.5公斤、五氧化二磷37.5公斤、氧化钾15公斤；化肥应分层深施肥，第一层施在种下3～5厘米，第二层施在种下5～8厘米。
2.3适时播种。
一般10厘米土壤耕层气温稳定通过12℃时开始播种，正常年份在五月中下旬。
早熟品种可以推迟到6月10日左右播种；采用机械精量点播，垄上双行拐子苗，覆土一致，种肥分施，播种后视土壤墒情及时镇压，镇压后播深为3～4厘米。
黑龙江省西北部地区芸豆田杂草调查
黑龙江农业科学2018(1) #7〜60Heilongjiang Agricultural Sciences植物保护黑龙江省西北部地区芸豆田杂草调查苏保华，郭玉莲，王宇，黄春艳(黑龙江省农业科学院植物保护研究所，黑龙江哈尔滨150086)摘要：芸豆是黑龙江省的主要食用豆之一，杂草危害是影响其产量和品质的重要因素。
为明确黑龙江省芸豆 田杂草发生情况，采用倒置“V”8点取样法，调查了黑龙江省西北部地区芸豆田杂草种类和数量。
结果表明：该地区芸豆田共有U科：5种杂草，其中阔叶杂草#:科76种占杂草种数的，禾本科杂草；种占#5.56<，其它杂草（鸭跖草科、列当科各#种"种占：：：<。
一年生杂草有种占杂草种数的6".""<，多年生杂草15种占77.77<，其它杂草（一年生或越年生杂草2种，灌木1种"种占6.67<。
在调查地点和样 地出现频率5"<以上的杂草有17种，依次为稗草、藜、反枝苋、本氏蓼、狗尾草、马齿苋、金狗尾草、苍耳、水棘 针、苣荬菜、卷茎蓼、刺儿菜、野西瓜苗，这17种杂草是黑龙江省西北部地区芸豆田的优势杂草。
关键词：芸豆田；杂草调查；倒置“V”8点取样法中图分类号#529;S451文献标识码:A文章编号:1002-2767(2018)01-0057-0: DOI:10.11942/, issnl002-2767.2018.Q1.Q057黑龙江省是我国芸豆的主要产区之一，全省年均芸豆种植面20万h m2,总产量75万〜40万t芸豆出口量70万f a1，约占全国芸豆出口总数的1/2。
黑龙江省芸豆种布在西部、西北部部区域的哈尔、嫩江、讷河、黑河、大兴安岭等地。
黑龙江省芸豆生产明的区域优势、生态优势、品种资源优势。
农业产业结构的调整，作为黑龙江省杂粮作物的芸豆，种植面加的趋势，但芸豆生产技术方面还存在很多亟需的问题，例如缺少优良品种、栽培技术度低[12]。
中国芸豆产品分布简述
中国芸豆产品散布简述2004-06-16 15:32芸豆是中国杂豆出口中最主要的商品。
2003 年中国各样杂豆出口近100 万吨，此中芸豆出口占 60％以上。
我国芸豆散布宽泛，黑龙江、吉林、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、新疆、四川、贵州、云南十一个省、自治区都有栽种，依据芸豆颜色，大概分为白、黑、红、黄、花五类，详细散布为：黑龙江省是我国出产芸豆品种、数目最多的省份，年产量达 30 万吨，主要栽种区在西部和东南部，品种多样，散布比较广。
此中齐齐哈尔地域（包含依安、克山、克东、拜泉、讷河、富饶等县市）主要出产奶花芸豆、紫花芸豆、小白芸豆、深红芸豆和小黑芸豆等品种；黑河地域（嫩江、北安市）主要出产小黑芸豆；绥化地域（明水、青岗、兰西、绥化、望奎、庆安等县市）出产腰形奶花芸豆、紫花芸豆、深红芸豆、中白芸豆、小白芸豆、小黑芸豆和小红芸豆；牡丹江地域（宁安、海林市）主要出产腰形奶花芸豆、柱形奶花芸豆、圆形奶花芸豆、紫花芸豆和深红芸豆；鸡西地域（密山市）主要出产奶花芸豆和白芸豆；大庆地域肇源市主要出产红芸豆。
内蒙古自治区产量仅次于黑龙江省，年产芸豆 12 万吨左右，主要集中于东部和中部。
此中乌兰察布盟、锡林郭勒盟和呼和浩专门域，凉城县及周边的丰镇市、卓资县、察右前旗年产小黑芸豆 2 万吨，商都县、化德县和察右中旗年产红芸豆 2～3 万吨；赤峰地域的林西、林东、克旗等县市年产各样芸豆共计1万吨以上，以圆奶花和紫圆芸豆为主；通辽市和兴安盟出产奶花芸豆6000～8000 吨；呼伦贝尔盟的南四旗即：扎兰屯、阿荣旗、莫力达瓦和鄂伦春年产白芸豆 4～6 万吨、小黑芸豆 1 万吨以及奶花芸豆 1 万吨。
吉林省年产芸豆3～4 万吨，此中北部长春地域的九台市、榆树市产中白芸豆 2～3 万吨；东部延边自治州敦化市产奶花芸豆 1 万吨；西北部白城地域也出产少许小红芸豆、奶花芸豆和红花芸豆。
新疆维吾尔自治区主要出产圆形奶花，基本上都散布在北疆。
“奶花芸豆产依安，花色纯正粒饱满”——黑龙江特产依安芸豆介绍
“奶花芸豆产依安，花色纯正粒饱满”——黑龙江特产依安芸豆介绍芸豆，又名菜豆、架豆等，为豆科菜豆属植物，是日常生活中常见的食用豆科植物，具有很高的食用价值。
芸豆的品种甚多，其中尤以依安奶花芸豆最为著名，口感上街且色泽喜人。
下面就为大家介绍黑龙江省特产——依安奶花芸豆。
“奶花芸豆产依安，花色纯正粒饱满，多种用途多品味，营养成分不一般，富了客商和农户，走进世界各国间”。
这是对依安县奶花芸豆的真实写照。
近年来，依安县把发展营养丰富、适应性好、用途广泛、市场走俏、经济效益高的奶花芸豆作为促农增收、拉动县域经济发展的重要产业。
通过正确引导、大力扶持、市场牵动、效益吸引，使该项产业不断做大做强，并行销到世界五大洲。
图：依安芸豆小芸豆成为农民致富“金豆豆”种植奶花芸豆与其他作物相比，投入低、风险小、效益高，在依安县有广泛的群众基础，从八十年代中期这个县就开始规模种植，1999年以后，依安县一些乡镇，特别是最适合种植的乌裕尔河以南的10个乡镇，开始把奶花芸豆作为主栽作物，种植面积逐年扩大，多年来一直稳定在35万亩以上。
今年，这个县种植面积猛增到60万亩，现在长势喜人，即将收获。
奶花芸豆给依安县农民带来了实惠。
去年，这个县种植奶花芸豆40万亩，平均单产达到200公斤，全县农民仅此一项纯收入达到1.19亿元。
其中依龙镇种植15万亩奶花芸豆，总产达到1.44万吨，收入3456万元，户均收入2600元，人均收入近700元。
该镇东风村农民刘国才，每年种植奶花芸豆都在100亩以上，年获纯效益3万多元。
现在，依安的奶花芸豆，已从查田补种的小品种，发展成为农民致富增收的“金豆豆”。
图：依安芸豆小芸豆闯出大市场由于特殊的土质和地理位置，依安县生产的奶花芸豆花色纯正、粒型规范、光泽度好、蛋白质含量高，在国际市场上倍受欢迎，供不应求，并全部销到国外，其中总量的80％销到南非、古巴、科威特、印尼、巴基斯坦，总量的20％进入法国、美国市场，成为全国知名的奶花芸豆集散地，并牢牢确立了全省生产、出口第一县的地位。
芸豆营养价值高
芸豆营养价值高芸豆营养价值高其蛋白质含量在20％以上，脂肪为1.5%，碳水化合物占63％左右，并富含铁、钙和维生素B1、B2等，是滋补保健食品之一。
芸豆最适宜在酸碱度为PH6.0—7.0的土壤中生长，全生育期为150—180天左右。
海拔高度在2200—2800米之间的地区适合芸豆的种植。
丽江地处横断山脉南滇西北高原，有着丰富的生物资源，光照充足，夏秋季太阳总辐射平均为71164.4卡/平方厘米，昼夜温差大。
雨量充沛，年降水量800—1000毫升，雨季6—10月，这时的平均温度是15—25C。
丽江市60个乡镇中，海拔在2200米—2800米的高寒冷凉区均适宜芸豆种植。
丽江独特的气候条件、土壤性质与芸豆生物学特性和生长发育规律十分吻合，特别适于优质芸豆生长, 因此,丽江所产芸豆质量普遍高于国内同类产品。
第一节生物特征芸豆（Ph.vulgaris linn）属蝶形花科（Papilionceae）多花菜豆属植物。
芸豆是多花蔓生菜豆中的一个优良品种，无限花序，从籽粒色泽上可分为大白芸豆、大黑芸豆。
第二节生物学特性芸豆性喜温凉而怕涝，适宜在海拔15OO—3000米之间的温凉地区种植，海拔2000一2800米之间最适宜栽种，单产最高。
芸豆最适宜在酸碱度为PH6.0—7.0的土壤中生长，全生育期为150—180天左右。
第三节良种培育1、良种选择芸豆良种选择是发展生产、提高产量质量的基础环节，良种应坚持选用适应性广、抗逆性强、高产稳产的品种，才能获得外观形态与内在品质兼优的创汇产品。
种子外观必须粒大、饱满、有光泽、整齐度、色泽度一致的为佳，因种籽具有这样的形态特征，所含的养份充实，胚芽发育健壮，发芽率高，有利于一次性全苗壮苗。
2、土地选择芸豆是性喜温凉湿润，根系发达的深根性植物，但忌透气性、透水性较差的土壤。
温度过大，根盘涝渍是制约芸豆生产的主要因素之一。
立地条件的选择应本着土层深厚、土质疏松、地下水位低、通风向阳好的酸性至微酸性土壤种植；种植地应深耕碎垄，精细整地，开沟、打塘、播种，均应当天抢时种植，以减少水分蒸发流失。
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中国芸豆产品分布简述
2004-06-16 15:32
芸豆是中国杂豆出口中最主要的商品。
2003年中国各种杂豆出口近100万吨，其中芸豆出口占60％以上。
我国芸豆分布广泛，黑龙江、吉林、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、新疆、四川、贵州、云南十一个省、自治区都有种植，按照芸豆颜色，大致分为白、黑、红、黄、花五类，具体分布为：
黑龙江省是我国出产芸豆品种、数量最多的省份，年产量达30万吨，主要种植区在西部和东南部，品种多样，分布比较广。
其中齐齐哈尔地区（包括依安、克山、克东、拜泉、讷河、富裕等县市）主要出产奶花芸豆、紫花芸豆、小白芸豆、深红芸豆和小黑芸豆等品种；黑河地区（嫩江、北安市）主要出产小黑芸豆；绥化地区（明水、青岗、兰西、绥化、望奎、庆安等县市）出产腰形奶花芸豆、紫花芸豆、深红芸豆、中白芸豆、小白芸豆、小黑芸豆和小红芸豆；牡丹江地区（宁安、海林市）主要出产腰形奶花芸豆、柱形奶花芸豆、圆形奶花芸豆、紫花芸豆和深红芸豆；鸡西地区（密山市）主要出产奶花芸豆和白芸豆；大庆地区肇源市主要出产红芸豆。
内蒙古自治区产量仅次于黑龙江省，年产芸豆12万吨左右，主要集中于东部和中部。
其中乌兰察布盟、锡林郭勒盟和呼和浩特地区，凉城县及周边的丰镇市、卓资县、察右前旗年产小黑芸豆2万吨，商都县、化德县和察右中旗年产红芸豆2～3万吨；赤峰地区的林西、林东、克旗等县市年产各种芸豆合计1万吨以上，以圆奶花和紫圆芸豆为主；通辽市和兴安盟出产奶花芸豆6000～8000吨；呼伦贝尔盟的南四旗即：扎兰屯、阿荣旗、莫力达瓦和鄂伦春年产白芸豆4～6万吨、小黑芸豆1万吨以及奶花芸豆1万吨。
吉林省年产芸豆3～4万吨，其中北部长春地区的九台市、榆树市产中白芸豆2～3万吨；东部延边自治州敦化市产奶花芸豆1万吨；西北部白城地区也出产少量小红芸豆、奶花芸豆和红花芸豆。
新疆维吾尔自治区主要出产圆形奶花，基本上都分布在北疆。
新疆奶花芸豆总播种面积9～12万亩，年总产量1.2～1.7万吨。
其中阿勒泰地区7～9万亩，总产1～1.4万吨；昌吉州东三县0.8～1万亩，产量1500吨左右；伊犁市和塔城市0.8～1万亩，产量约1500吨左右。
河北省产地集中在北部，其中张家口地区的怀安、阳原、涿鹿、蔚县等地产黄芸豆2000
吨左右；坝上地区的张北、康保、沽源等地出产小红芸豆1万吨以上，并有少量深红芸豆。
山西省主产区分布在忻州市岢岚县、宁武县；朔州市平鲁、右玉县；大同市靠近内蒙和张家口地区，品种包括：深红芸豆（年产2～3万吨）；小红芸豆（年产3～4万吨）；大同地
区还出产奶花芸豆1000～3000吨和少量小黑芸豆。
陕西省靠近甘肃的长武县周边地区年产大黑芸豆1500吨，小白芸豆500吨；商洛地区年产黄芸豆500吨，红花芸豆200吨。
甘肃省酒泉、张掖地区年产小红芸豆4000～5000吨；平凉、庆阳地区年产小白芸豆1万吨，此外，还出产少量小黑芸豆。
四川省近年红芸豆产量1万吨以上，主要分布在汉源、石棉、宝兴、芦山、凉山州以及广元。
此外，还出产少量白芸豆。
贵州省是芸豆生产大省，虽然近年产量呈萎缩趋势，但年产量仍保持在4万吨以上。
西北部毕节、赫章、威宁周边产小白芸豆和中白芸豆1万吨，红花芸豆1万吨，红芸豆2万吨。
云南省以出产大白芸豆、大黑花芸豆著称，其中大理、丽江、楚雄、昆明年产大白芸豆3万吨；大理、保山、昭通、中甸产其他白芸豆8000吨；大理、丽江年产大黑花芸豆5000吨；昭通和曲靖还出产红芸豆3000吨。
芸豆是我国主要的食用豆类，目前国内通常只把芸豆作为辅助食品，消费量不大。
近年由于出口数量的增长，带动芸豆种植面积增加，各品种产量随着国内外需求变化也在不断调整。