德克士客户关系管理分析

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德克士运营方案

德克士运营方案

德克士运营方案一、前言德克士是一家知名的快餐连锁品牌,在中国市场已经拥有了近百家门店。

但是随着市场竞争的加剧和消费者口味的多样化,德克士需要不断提升自己的运营管理能力,保持品牌的竞争力和市场地位。

本文从品牌定位、产品策略、营销策略、供应链管理和人力资源管理等方面,对德克士进行运营方案的详细规划与分析。

二、品牌定位1. 品牌形象更新德克士品牌形象需要与时俱进,根据当前市场趋势和消费者需求,对品牌形象进行更新。

首先是店铺装修与设计要与时俱进,符合时尚潮流,吸引更多的年轻消费者。

其次,德克士要提升自己的品牌形象,塑造出更加健康、时尚的形象,以适应当前消费者的喜好。

2. 定位清晰德克士应该明确自己的定位,要以快捷、美味、健康为主要特点,并且要强调低价定位和高性价比,让更多的消费者认知到德克士的特色和竞争优势。

3. 加强品牌传播为了加强品牌传播力度,德克士可以通过多样的宣传手段来提高品牌知名度和美誉度。

可以通过广告、促销、线上线下活动等方式提升品牌知名度,增加消费者的品牌认知和好感度。

三、产品策略1. 产品创新快餐市场属于一个品类丰富化的市场,德克士应该按照市场需求和消费者口味,不断进行产品创新。

可以增加更多符合当地消费者口味的新品,并且加强对产品质量和服务的把控。

2. 品牌特色德克士要凭借自身品牌特色,进行差别化竞争。

可以通过打造特色产品、推出餐饮方案、加强配套服务等方式,让消费者感受到德克士与其他竞品的不同。

3. 优化产品结构德克士可以优化产品结构,考虑减少一些不受欢迎的产品,增加一些受欢迎度比较高的产品。

四、营销策略1. 线上渠道通过深入开发电商平台、社交媒体平台等线上渠道,打造线上线下一体化的购物体验,提高用户的复购率和忠诚度。

2. 促销活动多举办针对性的促销活动,如打折优惠、买赠活动、团购优惠等方式,吸引消费者增加消费。

3. 会员营销建立完善的会员体系,通过会员营销、会员专享、积分换购等方式,增加会员忠诚度,提高客单价和复购率。

德克士顾客满意度调查分析报告

德克士顾客满意度调查分析报告

德克士顾客满意度调查分析报告为了研究肯南屏街店顾客满意度的情况,了解顾客的需求和期望,调查顾客对服务质量的感知,顾客忠诚的满意度,改进服务质量,计算顾客满意度各项指标和综合指标指数,识别顾客对产品、服务、人员的态度,从而提出改进措施,提升南屏街店的顾客满意度。

(以下是我们分析的分析图)1、参与此次调查活动的男生占总人数的52%,女生占总人数的48%。

2、在德克士就餐的20岁以下的占24%,20-30岁的占63%,30-40岁的占9%,40岁以上的占4%。

由此可以看出:3、在近半年内,平均一个月去德克士一次或更少的人数占56﹪;平均一个月去德克士2、3次的人数占31﹪;平均每周去德克士的人数占9﹪;平均每周去德克士2、3次或更多的人数占4﹪。

由此可看出:4、对德克士食品的质量满意情况:非常满意6﹪满意52﹪一般42﹪不满意0﹪。

由此可得出:随着时代的快速发展,人们的需求越来越高,多数人追求健康绿色环保食品,我认为要开发营养健康和绿色环保的产品,而德克士主要以炸鸡、汉堡包、薯条、可乐为主这些只是方便食品且营养价值较低,所以我觉得肯德基应该多开发些健康营养的套餐以吸引消费者。

5、感觉德克士的就餐环境很好的人数占27﹪ ;一般的人数占40﹪ ; 还行的人数占30﹪;很差的人数占3﹪。

由此可看出:德克士的就餐环境良好,大多数地方不需要进行调整。

良好的就餐环境有利于吸引消费者。

还有42%的消费者表示一般需要在改进环境使德克士能让消费者更好的消费。

6、对德克士服务人员的服务态度非常满意的人数占16﹪;满意的人数占63﹪;一般的人数占20﹪;不满意的人数占1﹪。

由此可得出:针对有的消费者对肯德基服务人员评价态度不好,我建议一是要对德克士服务人员进行培训,提高他们的素质;二是当员工工作出色时,就必须奖励和提升他们,使他们工作得到肯定和酬报,调动工作人员的积极性和主动性。

7、认为德克士的收费标准度为高消费的人数占7﹪;中等消费的人数占86﹪;中下消费的人数占7﹪;低消费的人数占0﹪。

德克士营销方案

德克士营销方案

德克士营销方案1. 引言德克士是一家知名的快餐连锁企业,其主要经营汉堡、薯条、鸡肉等快餐食品。

然而,随着竞争对手的不断增加,德克士需要实施一套创新且有效的营销方案来提升其市场竞争力。

本文将提出一套综合考虑市场、产品和消费者需求的德克士营销方案。

2. 市场分析在制定营销方案之前,必须先对市场做详细的分析。

德克士主要在年轻人和家庭市场中竞争,因此需要针对这两个市场做深入研究。

2.1 年轻人市场年轻人是德克士最重要的消费群体之一。

我们应该关注他们的购买行为和偏好,并根据这些信息来推销产品。

通过在大学校园和热门年轻人聚集地开设门店,德克士可以更好地吸引年轻人顾客。

2.2 家庭市场家庭市场对于德克士也十分重要。

在家长快节奏的生活中,快捷的餐饮选择对于他们来说至关重要。

因此,德克士应该关注家庭市场,并提供适合家庭消费的产品和服务。

3. 产品创新产品创新是提高市场竞争力的关键因素之一。

德克士可以通过以下方式来推出新的产品:3.1 健康饮食选项随着人们对健康饮食的日益重视,德克士可以推出一系列低脂、低热量的健康饮食选项。

这些选项可以包括素食汉堡、沙拉和鲜果奶昔等。

3.2 季节限定菜单通过推出季节限定的特色菜单,德克士可以吸引更多的顾客。

这些菜单可以根据不同季节的水果和蔬菜来创意菜品,提供限定时间内独特的口味体验。

4. 促销活动促销活动是吸引顾客和提升销售的关键手段。

德克士可以考虑以下促销活动:4.1 打折优惠德克士可以通过定期推出打折优惠的方式吸引更多的顾客。

例如,每周二提供汉堡买一送一的活动,或者在特定时段提供套餐优惠等。

4.2 社交媒体营销社交媒体是与年轻消费者建立联系的重要渠道。

德克士可以在各大社交媒体平台上开设官方账号,并定期发布优惠信息、新产品和活动等内容,吸引更多的关注和互动。

5. 顾客体验提供良好的顾客体验是建立品牌忠诚度的重要因素。

德克士可以通过以下方式提升顾客体验:5.1 服务质量提升德克士可以加强员工培训,提高服务质量。

德克士服务市场营销

德克士服务市场营销

德克士服务市场营销分析小组成员:王银、韦璐瑶、蔡莹莹、何江涛、杨灿婷一、公司简介德克士(Dicos)是中国大陆的一家西式快餐连锁快餐厅,与康师傅同属于顶新国际集团。

截至2009年12月12日为止,德克士在30个省、直辖市,共382个城市设有1100家餐厅。

德克士起源于美国,于1994年才开始在成都开设第一家店,1996年被台湾顶新集团收购之后迅速成为中国快餐特许加盟第一品牌,与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐,同时它还是中国连锁经营协会会员特许经营备案企业,其专攻二三线城市,避开干竞争市场。

其主打产品脆皮炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步,大块热乎乎的鸡块,金黄酥脆的外皮和鲜美多汁鸡肉,风味绝佳。

此外紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、照烧鸡肉饭、咖喱鸡饭亦是中国人喜爱的特色产品。

全体德克士员工不屈不挠、携手努力奋斗,得到了消费者及加盟者的支持与肯定。

如今,德克士在高速且平稳的向前发展,已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。

二、德克士SWTO分析Strength(优势):1.公司总体战略及目标清晰2.产品质量较高,二三城市的市场认可度高3.产品种类较多,开发能力较强4.食品的价格便宜易接受,且加盟费用较肯德基、麦当劳要便宜5.目标人群上麦当劳以小朋友为中心,肯德基以青年女性为中心,德克士则走多元化道路,Weakness(劣势):1.管理人员缺少经验和能力,服务质量有待提高2.品牌的信誉度和忠诚度不高3.宣传力度不够,使较少的人知道,名气不如肯德基和麦当劳4.众多加盟商良莠不齐,管理困难Threat(威胁):1.竞争对手经销网络齐全,优势明显2.竞争对手市场宣传力度大,产品服务展示充分3.竞争对手开始向中小城市渗透,并加强本土营销化Opprtunity(机会):1.与供应商合作稳定,发展前景广2.顾客关系融洽,市场潜力大3.消费者易接受本地化的产品三、德克士服务市场营销策略(一)、产品策略作为一个企业的核心,产品能否吸引更多的消费者在企业经营中尤为重要。

德克士4P策略分析

德克士4P策略分析

德克士4P策略分析一、德克士简介德克士(Dicos)是中国的一家西式快餐连锁快餐厅,与“康师傅”同属于顶新国际集团。

德克士炸鸡1994年建立于中国成都。

1996年,德克士被顶新集团收购,2002年,在“2002年中国连锁百强”中,德克士以6.97亿元的销售额稳居西式快餐第3位。

2003年,获得“2002年度中国优秀特许品牌”,至2013年,德克士在中国设有超过2000家餐厅。

德克士,中国西式快餐特许加盟第一品牌,与肯德基、麦当劳并列为中国三大西式快餐。

与肯德基和麦当劳相比,德克士采取了以特许加盟为主导、农村包围城市战略、差异化营销的发展战略,成就了中国西式快餐第三品牌。

二、德克士4P策略分析1、产品策略分析(Product)产品是企业经营的第一步,产品能否吸引顾客尤为重要。

德克士在产品策略上选择了本土化和差异化的经营战略。

首先,德克士不同于西方的快餐店,它根据中国人的口味偏好和饮食习惯研发出多款中西结合产品,更适合中国人的口味,尤其是米汉堡、玉米浓汤、鲜肉芙蓉堡、咖喱鸡饭等等。

此外,德克士还推出照烧鸡肉饭、红烩牛肉饭等饭类产品,主要是针对中国的消费者喜食米饭的习惯开发的特色餐饮。

其次,德克士是源于美国德州炸鸡发展而来,炸鸡是德克士的主打产品士在烹鸡方式上着力创新,采用开口锅炸制并以此与其他品牌产生鲜明区别,成品鸡肉金黄酥脆,外酥里嫩,鲜美多汁。

德克士还结合地方特色,推出了米汉堡、蔬菜浓汤、羊肉汉堡等具有地方特色的产品。

在产品质量方面,德克士也是花费了一番功夫。

首先,运用产品交叉比例策略,提高炸鸡在整个营业额中的比例,以提高德克士的品牌知名度。

其次,德克士为了提高炸鸡品质,从鸡的品种选择、饲养、分割、腌渍、烹调到炸每一个流程都经过慎重选择。

德克士在不断追求产品差异化的同时,非常重视客户的实际需求,其在开发新产品过程中都要经过若干人试吃后才能最终确定产品配料和工艺,正式推出后还要看其受欢迎程度,进一步将之归于常态产品、季节产品和淘汰产品三类。

顾客满意度 德克士 -CS战略.doc

顾客满意度 德克士 -CS战略.doc

内容摘要:随着现在经济的发展,顾客需求结构的变化,提高顾客满意度以获得好的业绩,成为企业的共识。

麦当劳,肯德基等西式快餐强势进驻中国市场,打开了中国快餐行业的发展。

德克士凭借独特的“脆皮炸鸡”也在快餐行业中占据一席之地,德克士怎么在市场中占据更高的市场份额,重要的考虑的是要如何留住及吸引顾客,了解消费者的需求、重视的是什么、想要从中获得何种利益,提高顾客满意度。

文章针对中国市场,以快餐行业作为大的市场环境,以德克士为研究对象,对德克士的产品进行顾客满意度调查,对影响顾客满意度的因素进行改进。

证明顾客满意程度越高,企业竞争力越强,市场占有率就越大,企业效益就越好,这是不言而喻的。

关键词:快餐业顾客满意度德克士产品低碳A.为什么A.1.为什么进行顾客满意度调查?客户数量的不断增长和竞争企业的不断增加,意味着企业除了在不断吸引新顾客上不断加大力度以外,将越来越关注已有顾客的满意状况和忠诚状况。

因为从销售的角度来看,新兴市场的主要任务是吸引客户,但当市场进入成熟期后,保持顾客显得更加重要,因为流失一个顾客的损失比新增一个顾客的收益要大得多。

随着我国市场经济的日益成熟,企业定期考察顾客满意度和忠诚度显得尤为重要。

消费者往往都有这样的心理,那就是愿意多花钱享受更好的服务,购买更好的商品。

因为好的服务和好的商品能够为其提供更多的舒适和好处,内心的满足会使其心甘情愿地掏腰包。

提高顾客满意度,使消费者的内心得到满足,企业的业绩自然提高。

A.2.为什么对快餐行业进行调查?A.2.1强大的快餐文化人类越现代,生活节奏也就越快,什么都快的时代,进食仿佛成为了一种累赘,一种亵渎时间的活动,于是所有忙碌的人们都开始减少吃饭所用的时间,而这种随叫随吃,既不费时又美味可口的快餐便逐渐成为了主流,从而形成了强大的快餐文化(快餐文化,比喻追求速成\通俗\短期流行,不注重深厚积累和内在价值的文化思潮和文化现象)。

A.2.2 中国市场中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。

德克士餐厅市场分析及对策3

德克士餐厅市场分析及对策3

摘要 (1)关键词 (1)一、火车站餐饮市场分析 (1)(一)餐厅数量 (1)(二)客流量 (1)(三)周围环境 (1)1.地理环境 (1)2.经济环境 (2)二、火车站德克士餐厅简介 (2)(一)德克士餐厅自身资源 (2)(二)德克士餐厅产品及价格 (3)(三)德克士餐厅宣传及促销 (3)三、火车站德克士餐厅现状分析及存在问题 (3)(一)火车站德克士餐厅的优势 (3)1.从品牌上分析来看 (3)2.从产品及价格分析来看 (4)(二)火车站德克士餐厅的劣势 (4)1.从周围环境分析来看 (4)2.从宣传促销手段分析来看 (4)(三)火车站德克士餐厅现有的机遇 (4)(四)火车站德克士餐厅现有的竞争 (5)四、火车站德克士餐厅发展对策 (5)(一)扩大知名度,提高认可度,创造良好的口碑 (5)(二)以火车站为中心向周围培养忠实顾客 (5)(三)加大宣传力度,吸引顾客 (5)(四)深度培训员工,服务至上 (6)五、总结 (6)参考文献 (6)万州火车站德克士餐厅市场分析及对策摘要:德克士是中国快餐界中最有名的三巨头之一。

2012年10月31日万州火车站德克士餐厅正式开业。

现对万州火车站德克士进行市场分析,并根据分析找出其所存在的问题,针对所存在的问题提出相应的发展和对策。

最终提高火车站德克士餐厅的质量与服务。

关键词:火车站德克士餐厅市场分析一、万州火车站餐饮市场分析(一)餐厅数量万州火车站周围没有大型酒楼,共有二十二家餐馆,以米饭、面食为主居多。

我们把餐馆按照就餐人数分为大型和小型。

其中大型餐厅4个(可容纳48—100、人同时就餐)小型餐厅18个(可容纳24-48、人同时就餐)。

其中只有一家快餐店就是火车站德克士餐厅,以符合现代消费者的消费方式,预先做好能够迅速提供顾客食用的饭食为主。

(二)客流量万州区地处重庆市,位于四川盆地东部,长江上游,濒临长江三峡,是渝东北地区重要的交通本枢纽和物资集散地。

德克士管理策略分析

德克士管理策略分析

德克士管理策略分析21世纪中国餐饮业的发展与竞争已在更高的层面展开,品牌经营成为餐饮企业发展的核心竞争力。

因此,餐饮业实施品牌战略,扩展连锁经营,扩大市场份额时,既要不断创新抓好质量和特色,不断丰富品牌的内涵,提高品牌的社会形象和在消费者中的信任度,又要注重产业化和现代化等经营理念的创新。

通过特许经营的连锁方式巩固品牌,扩大影响,发展加盟店,走出“创一个名牌、带一片产业,兴一地经济、富一方百姓”的振兴区域经济的发展之路。

中国西式快餐企业“德克士”在近年来的品牌拓展、经营创新、产业化经营和现代化管理方式上便走出了成功的一步。

“德克士”在事业拓展,发展加盟店时,考虑到中国的实情,加盟投资远远低于加盟其他品牌的西式快餐所需投资数目。

如今“德克士”在中国各个地区的投资者心目中树立起了良好的品牌形象。

一、德克士概况据中国连锁经营协会(CCFA)2006年4月7日发布的消息:德克士继2002年后再度当选2005年中国优秀特许经营品牌。

截止2005年底,德克士在全国的总店数超过500家,稳居中国西式快餐品牌第三位,并在店数上紧逼中国西式快餐第二名的麦当劳。

德克士于1994年才开始在成都开设第一个店,1996年被台湾顶新集团收购。

作为一个后起的快餐品牌,德克士是如何在短短十年成长为中国西式快餐前三名的呢?通过对德克士发展历程的深入研究,笔者认为,德克士能在国际快餐连锁巨头麦当劳、肯德基的夹缝中“疯狂”成长,关键在于其制定的管理策略分析。

1、连锁经营模式:跟肯德基、麦当劳相比、德克士采取了一样的连锁经营模式,允许各个投资者加盟,共同经营。

目前,国内百强餐饮企业已有99家采取了连锁经营的模式,比2001年增加了38家,这一发展趋势,使餐饮业所有制结构发生了根本性的变化,连锁经营品牌化、规范化优势凸现,为我国餐饮业的持续快速发展注入活力。

2、特许经营模式餐饮业的品牌生成与培育,应着力于做好支撑品牌成长的各项基础工作,在产品质量、经营管理、文化氛围等诸多方面不断努力,使自己的品牌成为产业之本,为之后的连锁经营奠定基础。

连锁餐饮企业顾客满意度研究及评价--以石家庄市德克士为例

连锁餐饮企业顾客满意度研究及评价--以石家庄市德克士为例

目录摘要 (1)Abstract (1)第一章绪论 (1)1.1 选题背景与意义 (1)1.1.1 选题背景 (1)1.1.2 选题意义 (2)1.2 本文研究思路及研究方法 (2)1.2.1 本文的研究思路 (2)1.2.2 本文的研究方法 (3)第二章顾客满意度相关概念及理论基础 (4)2.1 顾客满意度概念 (4)2.2 顾客满意度影响因素 (4)2.2.1 企业总体形象 (4)2.2.2 产品特性 (5)2.2.3 服务质量 (5)2.2.4 就餐环境 (5)2.3 国内外顾客满意度相关研究 (5)2.3.1 国外顾客满意度相关研究 (5)2.3.2 国内顾客满意度相关研究 (6)第三章连锁餐饮企业顾客满意度指标体系的构建 (7)3.1 连锁餐饮企业行业现状分析 (7)3.2 连锁餐饮企业顾客满意度测评指标体系的设计 (7)3.2.1 连锁餐饮企业顾客满意度测评指标体系建立的目的 (7)3.2.2 连锁餐饮企业顾客满意度测评指标体系的设计原则 (8)3.2.3 连锁餐饮企业顾客满意度测评指标体系的建立 (8)第四章案例分析及评价-以石家庄市德克士为例 (10)4.1 德克士背景简介 (10)4.2 案例调查分析 (10)4.2.1 调查问卷原则 (10)4.2.2 问卷的设计 (11)4.2.3 问卷统计结果 (11)4.3 数据的统计分析与评价 (12)4.3.1 专家打分法步骤 (12)4.3.2 指标权重的确定 (13)4.3.3 基于模糊综合评判的顾客满意度评价 (14)第五章石家庄德克士提升顾客满意度的对策建议 (19)5.1 石家庄德克士餐饮企业顾客满意度实施中存在的问题 (19)5.1.1 对餐厅的总体形象不够重视 (19)5.1.2 服务质量有待提高 (19)5.1.3 不注重产品创新 (19)5.2 石家庄德克士餐饮企业顾客满意度提升策略 (19)5.2.1 结合企业特点,改善企业形象 (20)5.2.2 顺应时代潮流,优化服务质量 (20)5.2.3 掌握顾客需求,注重产品创新 (20)第六章结论 (21)参考文献 (22)致谢 (23)附录 (24)摘要本文着重研究连锁餐饮企业顾客满意度,在研究顾客满意度时,以石家庄市德克士企业为例,通过对案例的分析,得出相应的结果。

德克士怎么管理制度

德克士怎么管理制度

德克士怎么管理制度1. 德克士的管理制度概述德克士的管理制度是其经营成功的重要保障。

制度的建立和执行是企业内部规范行为、提高管理效率和控制经营风险的有效手段。

德克士的管理制度主要包括以下几个方面:(1)人力资源管理制度:包括员工招聘、培训、考核、激励、福利等方面的规定,保障员工的权益,提高员工绩效。

(2)财务管理制度:包括财务预算、成本控制、财务报告、内部控制等,保证企业财务管理的规范和有效。

(3)生产经营管理制度:包括产品质量管理、生产流程管理、销售管理等方面的规定,确保产品质量和服务质量,提高生产经营效率。

(4)市场营销管理制度:包括市场调研、推广活动、促销策略、客户服务等规定,提高市场竞争力和客户满意度。

2. 德克士管理制度的建立和完善德克士的管理制度是在不断实践和总结中建立和完善的。

首先,德克士会不断关注行业和市场的发展动态,及时调整和完善现有的管理制度。

其次,德克士会根据企业发展的实际需求和管理问题,不断提出管理制度的改进建议,加强管理制度完善的动力。

另外,德克士会举办管理制度培训和沟通交流活动,提高员工对管理制度的认识和遵守,促进管理制度的执行和完善。

3. 德克士管理制度的实施和执行效果德克士在实施和执行管理制度中,主要依靠以下几个方面的措施和手段:(1)监督检查机制:德克士建立了严格的监督检查机制,确保管理制度的贯彻执行。

例如,德克士有专门的督查人员和检查制度,对员工的实际行为和管理制度的执行情况进行全面检查和评估;有专门的投诉和建议渠道,鼓励员工和顾客积极参与管理制度的完善和改进。

(2)激励约束机制:德克士建立了全面的激励约束机制,激励员工遵守管理制度,约束员工违反管理制度。

例如,德克士通过薪酬激励、晋升机会、奖惩机制等手段,激励员工遵守和执行管理制度;通过严格的违纪处罚和典型案例警示,约束员工违反管理制度。

4. 德克士管理制度的优势和创新德克士在管理制度的优势和创新方面主要体现在以下几个方面:(1)严格执行能力:德克士在严格执行管理制度方面具有独到的能力。

德克士行销总结

德克士行销总结

德克士行销总结1. 概述德克士是一家全球连锁快餐品牌,以提供炸鸡汉堡、薯条等快餐食品为主。

在市场竞争激烈的快餐行业,德克士采取了多种行销策略来吸引顾客,提高品牌知名度和销售额。

本文将对德克士的行销策略进行总结与分析,包括品牌定位、促销活动、社交媒体运营等方面。

2. 品牌定位德克士在行销过程中非常注重品牌定位,力求打造独特且有吸引力的形象,以吸引目标消费者。

2.1 品牌形象德克士将自己定位为年轻、时尚、快乐的品牌形象。

通过采用鲜艳的颜色、可爱的吉祥物形象和青春活力的广告语,成功地吸引了年轻人的关注。

2.2 目标消费者德克士主要以年轻人和家庭为目标消费者。

通过在广告中展现欢快的氛围、年轻人聚集的场景以及为家庭提供便利的服务,吸引了这两个目标消费群体。

3. 促销活动为了提高销售额和吸引顾客,德克士经常推出各种促销活动。

3.1 打折促销德克士定期推出打折促销活动,吸引顾客前来消费。

例如,每周二的特价日、生日优惠等。

这些促销活动帮助德克士增加了客流量和销售额。

3.2 赠品活动为了吸引顾客,德克士也经常推出赠品活动。

例如,购买指定套餐可获得免费的小玩具或小礼品。

这些赠品活动让顾客感觉物有所值,加强了他们的消费愿望。

3.3 联合促销德克士也经常与其他品牌进行联合促销活动,以扩大影响力和吸引更多目标消费者。

例如,与知名饮料品牌合作推出搭配套餐、与知名电影院合作推出观影套餐等。

这些联合促销活动帮助德克士打开了新的销售渠道。

4. 社交媒体运营德克士非常重视社交媒体运营,通过活跃的社交媒体账号来提高品牌知名度和与消费者的互动。

4.1 平台选择德克士选择了多个社交媒体平台来开展运营,包括微博、微信公众号、抖音等。

通过在不同平台上的宣传和互动,德克士扩大了覆盖面,增加了品牌曝光度。

4.2 内容策划德克士在社交媒体上发布了丰富多样的内容,包括产品介绍、促销信息、品牌故事、搞笑视频等。

通过不同类型的内容,德克士吸引了不同兴趣爱好的消费者,增加了粉丝互动和回头率。

德克士外卖运营方案

德克士外卖运营方案

德克士外卖运营方案一、引言随着移动互联网的迅猛发展和消费需求的多元化,外卖行业成为了一个快速增长的市场。

德克士作为全球知名的快餐品牌,也逐渐意识到外卖市场的巨大商机。

本文将针对德克士外卖运营开展深入分析,并提出一套行之有效的运营方案,以提升德克士在外卖市场的竞争力。

二、市场调研在制定德克士外卖运营方案之前,首先需要对市场进行调研。

通过调研我们可以了解到以下信息:1. 外卖市场规模:外卖市场规模庞大,消费者需求旺盛。

根据相关数据显示,2019年中国外卖市场交易规模达到了4000亿元,同比增长了50%左右。

2. 消费者需求:消费者对于方便、快捷、品质好的外卖服务需求高涨。

其中,年轻群体是外卖消费的主要力量,他们更加注重食品的品质和服务的体验。

3. 竞争对手分析:当前外卖市场竞争激烈,竞争对手众多。

主要竞争对手有饿了么、美团外卖等平台,同时还有各类餐饮品牌自建外卖平台。

三、德克士外卖运营方案基于以上市场调研结果,结合德克士品牌特色和消费者需求,我们提出以下德克士外卖运营方案:1. 多渠道销售模式:德克士可以借助饿了么、美团外卖等第三方平台,也可尝试自建外卖平台。

通过多渠道销售,可以增加德克士的曝光度,吸引更多顾客。

2. 产品策略:德克士外卖产品应以快捷、方便、品质好为卖点。

可以推出一些外卖专享产品,加强产品差异化竞争。

同时,要确保外卖产品的包装质量和保温性,保证食品的品质和口感。

3. 价格策略:德克士可以根据不同渠道定价,灵活调整价格。

对于首次使用德克士外卖的用户,可以提供一些优惠活动,吸引用户试用。

同时,要确保价格的公平合理,不能以低价竞争损害自身利益。

4. 促销活动:德克士可以定期推出一些促销活动,例如买一送一、满减等,吸引更多用户下单。

同时,可以与支付平台合作,推出一些返现活动,增加用户复购率。

5. 客户服务:德克士外卖要提供强大的客户服务体系。

包括在外卖平台上设置在线客服,对用户问题进行及时解答;为用户提供订单跟踪服务,使用户能够实时了解订单状态;提供快速的售后服务,确保用户在遇到问题时能够及时解决。

快餐客户关系管理

快餐客户关系管理

快餐客户关系管理快餐业竞争激烈,提供优质的客户服务和有效地管理客户关系对于快餐企业的成功至关重要。

快餐客户关系管理(Customer Relationship Management,CRM)是一种综合性的战略和具体实施方法,旨在建立和维护快餐企业与顾客之间的长期关系。

下面我们将探讨快餐客户关系管理的重要性以及如何有效实施该战略。

一、快餐客户关系管理的重要性快餐业是一种服务行业,客户是最重要的资产。

快餐企业需要投入大量的时间和资源来吸引和留住顾客,否则他们可能会转投竞争对手。

以下是快餐客户关系管理的重要性体现:1. 提高忠诚度:通过良好的客户关系管理,快餐企业可以建立和维护与顾客之间的紧密联系。

顾客会感到被关心和重视,并愿意继续选择该企业的产品和服务,从而增加顾客的忠诚度。

2. 提升品牌形象:优质的客户服务是树立品牌形象的关键。

通过积极地与顾客互动并满足他们的需求,快餐企业可以在市场中建立良好的品牌形象,从而吸引更多的潜在顾客。

3. 增加销售额:快餐客户关系管理可以帮助企业了解顾客的需求和偏好,并根据这些信息开发新的产品和服务。

通过满足顾客的需求,企业可以增加销售额并提高利润。

二、实施快餐客户关系管理的步骤要实施有效的快餐客户关系管理战略,企业需要按照以下步骤进行:1. 建立顾客数据库:快餐企业应该建立一个完整的顾客数据库,其中包含顾客的基本信息、购买历史、偏好等。

这样可以帮助企业更好地了解顾客并提供个性化的服务。

2. 分析顾客需求:企业应该利用数据分析工具来分析顾客的需求和偏好。

通过了解顾客的购买习惯和口味,企业可以根据不同的顾客群体提供定制化的产品和服务。

3. 建立互动渠道:企业应该积极地与顾客互动,建立稳定的沟通渠道。

这可以通过电子邮件、社交媒体、客服热线等方式实现。

通过与顾客的互动,企业可以及时回应顾客的问题和反馈,从而增强顾客的满意度。

4. 培训员工:快餐企业应该培训员工以提供优质的客户服务。

德克士餐厅管理制度

德克士餐厅管理制度

德克士餐厅管理制度一、餐厅规章制度1.员工着装规定所有员工均需穿着整洁、干净的工作服,保持衣冠整洁。

厨房人员需佩戴帽子和手套,以确保食品的卫生安全。

2.工作时间规定员工需按照排班表上的工作时间进行工作,不能迟到早退。

如有特殊情况需请假,需提前向领导请假并取得批准。

3.员工休息规定为了保障员工的身体健康,每位员工工作6小时以上,有权享受30分钟的休息时间。

4.就餐规定员工在工作期间需按照规定的就餐时间前往指定的区域就餐,禁止在工作区域就餐。

5.员工纪律员工需严格遵守餐厅的规章制度,不得违反公司规定,并与客人保持礼貌的态度。

二、餐厅人员管理1.员工分工餐厅将员工分为前厅服务人员和厨房服务人员,根据工作需求分配工作内容。

2.员工招聘流程餐厅将通过网络、招聘会等方式招聘员工,要求应聘者提供个人简历,并进行面试和培训。

3.员工培训新员工入职后需进行规范的入职培训,包括餐厅文化、工作流程、服务标准等内容的培训。

4.员工考核餐厅将定期对员工进行考核,评定员工的工作表现及业绩,以评定员工的晋升和奖励。

三、餐厅财务管理餐厅将按照总部的财务预算安排本店的经营计划和用工计划。

2.资金管理餐厅将落实总部提供的资金,在资金的使用上做到规范、透明。

3.财务报表每月餐厅将提交财务报表并与总部进行核对,确保财务数据的真实性和准确性。

四、餐厅食品安全管理1.食品采购餐厅食品采购需按照总部的规定进行,严格遵守食品安全标准和质量标准。

2.食品储存餐厅需对购买的食品进行储存,标注日期,确保食品的新鲜度和安全性。

3.食品加工厨房人员需遵守食品加工的卫生标准和流程,使用合格的食材进行加工和烹饪。

4.食品销售餐厅需对销售的食品进行监测,确保食品安全、健康。

五、餐厅服务管理1.服务标准餐厅将遵守总部的服务标准,提供高质量的服务,确保客户满意度。

2.投诉处理餐厅将设立专门的投诉处理机制,及时处理客户的投诉,保障客户权益。

3.客户关系管理餐厅将对客户进行定期的回访和问卷调查,了解客户要求和反馈,保持良好的客户关系。

德克士品牌管理策略分析

德克士品牌管理策略分析

德克士管理策略分析工商管理系市场营销(1)班潘沙沙 0704121015德克士管理策略分析摘要:德克士是一个中国的西式快餐连锁企业,在短短十年内成为中国西式快餐的前三名,创建了一个家喻户晓的快餐品牌,但是它本身也存在着一定的缺陷和不足,我利用品牌管理策略分析对德克士提了一些建议关键词:西式快餐连锁经营品牌管理 SWOT分析建议21世纪中国餐饮业的发展与竞争已在更高的层面展开,品牌经营成为餐饮企业发展的核心竞争力。

因此,餐饮业实施品牌战略,扩展连锁经营,扩大市场份额时,既要不断创新抓好质量和特色,不断丰富品牌的内涵,提高品牌的社会形象和在消费者中的信任度,又要注重产业化和现代化等经营理念的创新。

通过特许经营的连锁方式巩固品牌,扩大影响,发展加盟店,走出“创一个名牌、带一片产业,兴一地经济、富一方百姓”的振兴区域经济的发展之路。

中国西式快餐企业“德克士”在近年来的品牌拓展、经营创新、产业化经营和现代化管理方式上便走出了成功的一步。

“德克士”在事业拓展,发展加盟店时,考虑到中国的实情,加盟投资远远低于加盟其他品牌的西式快餐所需投资数目。

如今“德克士”在中国各个地区的投资者心目中树立起了良好的品牌形象。

一、德克士概况据中国连锁经营协会(CCFA)2006年4月7日发布的消息:德克士继2002年后再度当选2005年中国优秀特许经营品牌。

截止2005年底,德克士在全国的总店数超过500家,稳居中国西式快餐品牌第三位,并在店数上紧逼中国西式快餐第二名的麦当劳。

德克士于1994年才开始在成都开设第一个店,1996年被台湾顶新集团收购。

作为一个后起的快餐品牌,德克士是如何在短短十年成长为中国西式快餐前三名的呢?通过对德克士发展历程的深入研究,笔者认为,德克士能在国际快餐连锁巨头麦当劳、肯德基的夹缝中“疯狂”成长,关键在于其制定的管理策略分析。

1、连锁经营模式:跟肯德基、麦当劳相比、德克士采取了一样的连锁经营模式,允许各个投资者加盟,共同经营。

从客户服务分析肯德基成功之道

从客户服务分析肯德基成功之道

从客户服务分析肯客从德基成功之道13512118 国贸(2)班朱梦雪摘要:肯德基从进入我国市场以来一直占领快餐市场的领先地位,在人文关怀,客户饮食习惯和客户满意度方面不断锐意进取改革创新,其成功经验与客户管理分析密不可分。

关键词:肯德基客户管理肯德基1987年走进中国社会,17年时间将餐厅数量扩展到1000家,肯德基在中国的不断发展、突破和创新,他的经营成功之道我认为有以下几个原因:一CHAMPS冠军计划。

其内容为:保持美观整洁的餐厅;提供真诚友善的接待;确保准确无误的供应;维持优良的设备;坚持高质稳定的产品;注意快速迅捷的服务。

[1]从这些计划来看肯德基的客户管理计划一览无余,主要是在主观感受上为客户提供美观整洁的外部环境,在供应上做到快捷方便,减少客户等候取餐时间,在产品选择上更加锐意进取创新突破,结合中国国情,给百姓最贴心便民的服务。

二严格的管理制度。

肯德基在进货上严格把关,告诉顾客他们的薯条是从拉丁美洲运输过来的,他们的肉鸡也是只喂养一个星期,超过一周的鸡肉味道不如以前他们是不会使用的。

制作、服务等所有环节中,每一个环节都有着严格的质量标准,并有着一套严格的规乃至于点菜时规范的流程、遇到不同问题的文明规范用语等等工序都有严格的规定。

顾客看到一体化的流程,享受系统化的服务,细节之处环环相扣密不透风。

三服务细节考究严格。

除了以上几点以外,就餐环境也是很重要的细节,什么灯光能让人感到舒适,洗手间的位置靠右还是左,游乐区的建设为了小孩的欢乐度,大人带着孩子来就餐不会想让孩子产生不愉悦甚至哭闹,就餐后孩子去游乐区玩耍可以减少大人负担,而且接触其他孩子可以让孩子有意识的了解在肯德基有玩耍的同伴,对这个快餐店产生更浓厚的兴趣。

四人性化关怀。

你可以随处可见在这里就餐后休息的白领,写作业的学生,玩耍的孩童,看报纸的老人等等。

他们的存在让你觉得这个环境舒适宜人,看着明亮干净的窗户享受文明贴心的服务,你可以在这放下疲惫的身心。

德克士客户关系管理分析

德克士客户关系管理分析

德克士客户关系管理分析一、企业背景德克士,中国本土连锁快餐店,德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。

1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。

虽然都是炸鸡,但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制,因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点,并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。

德克士最有名的就是脆皮炸鸡,在中国快餐界其中最有名的三巨头:除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士!二、客户识别德克士没有固定不变的大顾客,但是有一批忠实的顾客,比如小孩子。

如果有德意卡说明不是第一次来消费了,没有德意卡的顾客可能是第一次来消费,在家长和小孩一起来时,小孩作为主要顾客,主要向小孩推销产品。

三、客户区分在德克士主要的消费群体是年轻人和小孩子,德克士的顾客分为有德意卡和无德意卡,没有德意卡的顾客可是第一次来消费。

四、客户互动如何做到与客户进行亲密互动,首先了解客户也就是顾客的意义非常重要。

了解顾客意义之后,在面对顾客提出的抱怨时,我们遵循的原则是:先处理情绪,在处理事情。

处理方法:1.向顾客致歉2.专注地倾听3.复述内容并确认之4.询问期望5.共同协议6.双方约定处理问题时,应避免以下禁忌:1.没有勇气承认问题2.承诺但不实现3.留下字据4.过度承诺五、客户满意或忠诚识别1、就餐情况分析:研究表明,就餐年龄在20岁以下的占24%,20-30岁的占63%,30-40岁的占9%,40岁以上的占4%。

由此可以看出:2、消费情况分析:研究表明,在近半年内,平均去德克士一个月一次或更少的人数占56%,平均一个月2、3次的人数占31%,平均每周一次的人数占9%,平均每周2、3次或更多的人数占4%,由此可以看出:3、食品质量满意情况分析:研究表明,顾客对德克士的食品质量满意程度达到52%,比例占总人数一半左右。

而如今随着时代的快速发展,大多数人的需求越来越高,更多注重追求健康环保绿色食品,所以我认为德克士应该多开发些健康营养套餐以吸引顾客。

德克士服务调研报告

德克士服务调研报告

德克士服务调研报告德克士服务调研报告一、引言德克士是一家知名的快餐连锁品牌,在全球范围内拥有大量门店。

为了更好地了解德克士的服务以及客户体验,我们进行了一次调研。

本报告旨在总结与分析所收集的数据,并提供对德克士服务的评估和建议。

二、调研方法我们采用了在线问卷调查的方式,向德克士的顾客发送了调查链接。

问卷涵盖了顾客对德克士服务的评分、意见和建议等方面。

共收集到了500份有效问卷。

三、调研结果1. 服务评分根据问卷调查结果显示,德克士的服务总体评分为4.2分(满分5分)。

其中,服务速度得分最高(4.5分),员工友好度得分居次(4.3分),而服务质量得分相对较低(3.8分)。

2. 顾客满意度大部分受访者(85%)表示对德克士的整体服务感到满意或非常满意,但仍有一小部分顾客(15%)对服务质量和员工的友好程度表示不满意。

他们主要提到了服务不专业、员工不够热情等问题。

3. 服务问题在调查中,我们发现一些顾客普遍反映的问题,包括:服务速度有待提升、餐品准备不及时、员工态度不够友好、差错订单的处理不及时等。

这些问题在一定程度上影响了顾客的体验。

4. 服务改进建议根据调查结果,我们提出以下服务改进建议:- 提升服务速度:加强员工培训,提高工作效率,缩短顾客等待时间。

- 提高服务质量:加强员工的产品知识和服务技能,确保餐品质量和准备时间。

- 增强员工友好度:加强员工培训,保证员工友好、热情的服务态度。

- 加强客户投诉处理:建立完善的客户投诉处理机制,及时解决差错订单等问题,提高客户满意度。

四、结论根据调研结果,可以看出德克士的服务整体还是比较令顾客满意的,但仍有一些问题需要改进。

提升服务速度、提高服务质量、加强员工友好度以及完善客户投诉处理机制将是德克士改进服务的关键。

我们希望德克士能够根据调研结果并采纳我们的建议,不断改进服务,提升顾客体验,进一步稳固其在市场上的竞争地位。

德克士开店营销策划方案

德克士开店营销策划方案

德克士开店营销策划方案一、背景分析德克士是一家国际连锁快餐品牌,以汉堡、炸鸡和薯条为主打产品,口味独特,受到了广大消费者的喜爱。

随着快餐产业的快速发展,竞争格局也日益激烈,德克士需要制定一个有针对性的营销策划方案,来增加品牌知名度、吸引更多顾客,并提高销售额。

二、目标群体定位1. 年轻消费者:目前市场上年轻人的消费能力逐渐增强,且喜欢尝试新事物。

德克士可以通过推出新口味、独特的套餐以及鲜明的年轻化形象来吸引年轻消费者。

2. 家庭客户:德克士的产品适合家庭消费,可以推出适合家庭消费的优惠活动,吸引家庭客户选择德克士,例如推出家庭套餐,增加家庭消费者的忠诚度。

3. 外卖市场:随着手机应用的普及,外卖市场的消费者群体逐渐增多。

针对外卖市场的消费者,可以推出外卖专享优惠活动,提高外卖销售额。

三、竞争分析1. 肯德基:是德克士的主要竞争对手,拥有庞大的品牌知名度和消费者群体。

肯德基一直致力于创新,推出了多款新产品,如薯角、脆皮鸡柳等,以满足不同消费者的口味需求。

2. 麦当劳:同样是德克士的竞争对手,也是全球著名的快餐品牌之一。

麦当劳一直注重营销创新,如推出限时优惠活动、合作推出明星定制套餐等,吸引消费者前来消费。

四、营销策略1. 品牌形象德克士可以打造年轻、时尚、健康的品牌形象,以吸引年轻消费者。

可以邀请明星代言德克士,制作独特的广告片,打造时尚活力的形象。

此外,德克士还可以提供健康餐选择,比如低脂肪、低热量的食品,符合现代消费者对健康生活的需求。

2. 产品创新为了吸引更多消费者,德克士可以推出声音减少的设备,提高用餐环境的舒适性。

同时也可以推出一些新产品,如汉堡包、炸鸡的新口味、新品种,以满足消费者的不同需求。

3. 促销活动推出一系列的促销活动,如:买一送一、满减等,吸引消费者前来消费。

同时也可以针对不同消费群体推出不同的促销活动,例如对于家庭消费者,可以推出家庭套餐,并给予一定的优惠。

4. 电子商务德克士可以发展电子商务业务,与各大外卖平台合作,推出外卖专享优惠活动,提高外卖销售额。

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德克士客户关系管理分析一、企业背景
德克士,中国本土连锁快餐店,德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。

1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。

虽然都是炸鸡,但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制,因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点,并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。

德克士最有名的就是脆皮炸鸡,在中国快餐界其中最有名的三巨头:除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士!
二、客户识别
德克士没有固定不变的大顾客,但是有一批忠实的顾客,比如小孩子。

如果有德意卡说明不是第一次来消费了,没有德意卡的顾客可能是第一次来消费,在家长和小孩一起来时,小孩作为主要顾客,主要向小孩推销产品。

三、客户区分
在德克士主要的消费群体是年轻人和小孩子,德克士的顾客分为有德意卡和无德意卡,没有德意卡的顾客可是第一次来消费。

四、客户互动
如何做到与客户进行亲密互动,首先了解客户也就是顾客的意义非常重要。

了解顾客意义之后,在面对顾客提出的抱怨时,我们遵循的原则是:先处理情绪,在处理事情。

处理方法:
1.向顾客致歉
2.专注地倾听
3.复述内容并确认之
4.询问期望
5.共同协议
6.双方约定
处理问题时,应避免以下禁忌:
1.没有勇气承认问题
2.承诺但不实现
3.留下字据
4.过度承诺
五、客户满意或忠诚识别
1、就餐情况分析:研究表明,就餐年龄在20岁以下的占24%,20-30岁的占63%,30-40岁的占9%,40岁以上的占4%。

由此可以看出:
2、消费情况分析:研究表明,在近半年内,平均去德克士一个月一次或更少的人数占56%,平均一个月2、3次的人数占31%,平均每周一次的人数占9%,平均每周2、3次或更多的人数占4%,由此可以看
出:
3、食品质量满意情况分析:研究表明,顾客对德克士的食品质量满意程度达到52%,比例占总人数一半左右。

而如今随着时代的快速发展,大多数人的需求越来越高,更多注重追求健康环保绿色食品,所以我认为德克士应该多开发些健康营养套餐以吸引顾客。

由此可以
看出:
六、经营模式分析
1.连锁经营模式:
跟肯德基、麦当劳相比,德克士采取了一样的连锁经营模式,允许各个投资者加盟,共同经营。

目前,国内百强餐饮企业已有99家采取了连锁经营的模式,比2001年增加了38家,这一发展趋势,使餐饮业所有制结构发生了根本性的变化,连锁经营品牌化、规范化优势凸现,为我国餐饮业的持续快速发展注入活力。

2.特许经营模式
餐饮业的品牌生成与培育、应着力于做好支撑品牌成长的各项基础工作,在产品质量、经营管理、文化氛围等诸多方面不断努力,使自己的品牌成为产业之本,为之后的连锁经营奠定基础。

鉴于此,有关专家指出,特许经营的商业模式里有一个业界共同遵循的原则:“一连品牌,二连标准,三连特色及文化,四连创新,五连管理;一锁定值,二锁秘方。

”这一原则能够坚持、继承和维护,并能悟透独有特色的品牌是连锁经营的灵魂,把握住持续有效的拓展这条命脉,连锁经营方能有所作为。

七、品牌管理策略分析
1.选址战略:农村包围城市
地域的选择对连锁经营企业来说是战略性的选择,它意味着连锁经营企业进入什么样的地域市场,在什么样的地域与什么样的对手进行竞争。

德克士的选址战略避实就虚,避免了和肯德基、麦当劳的正面对抗,使肯德基几乎是西式快餐空白的市场得到快速发展。

在很多城市,由于最先进入,德克士成为该城市的西式快餐第一品牌,即便是后来肯德基或麦当劳也进入了该市场,但不论是品牌影响还是单店的营业额,德克士也都处在领先地位。

2.连锁战略:以特许加盟主导
在连锁模式上,相对于麦当劳、肯德基在特许加盟上的谨慎做法,德克士采取了“加盟连锁为主、直营连锁为辅”的战略。

其中在加盟连锁方式上,德克士以特许加盟为主、以合作加盟为辅。

特许加盟是为愿意全额投资并全心经营的加盟者提供的合作模式;而合作加盟是针
对投资型加盟者,由加盟者与德克士共同投资,德克士以设备资本作为投资,加盟者以场地、装修等资本作为投资,德克士负责餐厅经营并承担经营风险,加盟者提供固定利润。

正是因这两种加盟方式充分考虑到了国内中小投资者的不同处境和经营观念,再加上德克士根据不同地点、不同面积推出的不同店型并设计合理的加盟费用,使德克士很快吸引了大批加盟者。

另外在投资额上,相比肯德基、麦当劳上千万元的投资额,德克士的普遍投资额仅为一二百万元,并且营运成本也被严格限定在适当的范围内,从而使每个德克士餐厅的成本远低于肯德基、麦当劳,也就大大增强了生存和竞争力。

排名第三的德克士新开店铺160家,总店数超过500家。

就店数而言,德克士与位于第二位的麦当劳的差距在逐渐缩小。

3.营销战略:差异化营销
在产品开发上,虽然德克士的的主打产品和肯德基一样是炸鸡,但德克士在口味选择上非常注意与后者形成区别。

德克士炸鸡采用开口锅炸制,因而炸鸡具有金黄酥脆、鲜美多汁特点,并以此与KFC炸鸡形成鲜明差别。

另外,在德克士开发的产品中,有很多是具有东方口味的美食,比如玉米浓汤、米汉堡、鲜肉芙蓉堡,咖喱鸡饭等等。

近年,德克士还推出照烧鸡肉饭、红烩牛肉饭等饭类产品。

在促销上,德克士有别于麦当劳、肯德基自上而下的全国性或区域性促销体系,采取自下而上与自上而下相结合的促销策略。

德克士的每个加盟店都可以根据自身情况随时提出新的促销措施,经过与德克士
公司讨论通过后,第二天就可以实施。

而麦当劳要搞促销的话,一个签呈就可能要在内部走半年。

正是凭借这种贴近市场和消费者需求的灵活而快捷的促销方式,德克士能以更低的成本和更有效的方案吸引越来越多的回头客。

德克士的差异化营销使德克士具有强大的竞争能力,加上德克士的投资额以及运营成本相对麦当劳、肯德基要低,加盟商具有更大的盈利空间,因而很多德克士的加盟商在开办了第一家加盟店后,往往又在几年内开办了第二家、第三家加盟店。

八、德克士SWOT分析
优势:1.德克士很多产品都含有大量的胶原蛋白,并且含有人体必需的多种氨基酸、维生素等等。

2.德克士的脆皮炸鸡有秘密的特质方法,使其食品入口松嫩、
色美味鲜。

3.德克士里的装饰温馨而且也为小朋友提供娱乐场所,更吸
引其光顾,因而为德克士的产品带来很大的利益。

劣势:1.其他同类食品业在积极的扩大自己的市场份额,竞争会更加激烈。

2.外销比较少,本地区对德克士缺乏了解。

3.德克士目前的经营方式对市场适应和反映能力较慢。

机会:1.中国西式快餐市场越来越大,并且中国西式品牌仍需加强。

2.德克士的地理位置优越,位于世纪联华大型超市以及西部
百货之间。

3.德克士具有药用价值,温中,补虚,驱寒的功效。

威胁:1.肯德基、麦当劳对德克士的发展起到严重阻碍。

2.其他地区同类产品也会截杀德克士的市场。

3.本地的饮食习惯对德克士的发展也有一定的阻碍。

九、意见和建议
1.这个卫生是必须要保证的,给顾客拿东西必须戴手套,作为餐饮
行业,这个卫生是必须的。

2.也许德克士的某些主打食品跟当地的饮食习惯不太一样,我觉得即使是在餐饮行业,我们要遵循因地制宜的原则,可以根据当地习惯稍微改变一下产品的味道和种类。

3.宣传不够到位,我们应该通过各种媒体渠道做宣传,达到这样的效果:a.打造“独特饮食文化理念”
b.树立德克士全新的品牌形象
c.抢占在中国西式快餐界市场的占有率,加大人们对德克士文化
的了解,使德克士文化深入人心
d.建立完善的信息采集处理系统,能及时准确的对市场变化作出
反应。

e.我希望德克士的产品及生产过程都能是低碳环保的。

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