高中化学实验——蒸馏全面.ppt
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蒸发 冷凝 收集
精选整理
3
酒精和水的混合物能否用蒸馏法分 离？先蒸馏出来的是什么组分？
确定是否符合蒸馏条件?
互溶液体混合物——酒精与水以任意比互溶 各组分沸点不同——酒精78℃，水100℃ 沸点( 低 )的组分先蒸出 －酒精
精选整理
4
2.装置
蒸馏烧瓶
化学实验基本方法 —— 蒸馏
温度计
冷凝管 牛角管
锥形瓶
精选整理
5
3.注意事项:
1.温度计水 银球位于 蒸馏烧瓶 支管口处
化学实验基本方法 —— 蒸馏
2.盛液： 1/3＜V＜2/3
5.冷凝水，下 口进，上口出
3.投放沸石 或碎瓷片防 暴沸
4.烧瓶底加
精垫选整石理棉网
6
制蒸馏水的简易装置
化学实验基本方法 —— 蒸馏
碎瓷片
出水口
进水口
精选整理
7
以燃料作为能源
地球上水的储量很大，但淡水只占2.5%， 其中易供人类使用的淡水不足1%
精选整理
1
化学实ห้องสมุดไป่ตู้基本方法 —— 蒸馏
思考：怎样用海水制得淡水？
精选整理
2
化学实验基本方法 —— 蒸馏
1.原理——利用液态混合物（互溶）中 各组分沸点的不同，加热使其某一组 分变成蒸气，经过冷凝后再变成液体， 从而跟其他组分分开，目的是将易挥 发、难挥发或不挥发的杂质除去.
高粱
发酵 蒸馏
八次发酵， 八次蒸馏
茅台酒
精选整理
15
精选整理
8
精选整理
9
以太阳能作为能源
精选整理
10
精选整理
11
精选整理
12
• 酿造
战国时期保存在铜壶中 的酒——保留至今中国
16世纪欧洲的酒精蒸馏装置
最早的古酒
精选整理
13
酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏”
XO之源， XO之本
轩尼诗XO
国酒
蒸馏精选酒整理
茅台酒
14
葡萄 发酵
蒸馏 轩尼诗XO
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确定是否符合蒸馏条件?
互溶液体混合物——酒精与水以任意比互溶 各组分沸点不同——酒精78℃，水100℃ 沸点( 低 )的组分先蒸出 －酒精
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4
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温度计
冷凝管 牛角管
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5
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1.温度计水 银球位于 蒸馏烧瓶 支管口处
化学实验基本方法 —— 蒸馏
2.盛液： 1/3＜V＜2/3
5.冷凝水，下 口进，上口出
3.投放沸石 或碎瓷片防 暴沸
4.烧瓶底加
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6
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化学实验基本方法 —— 蒸馏
碎瓷片
出水口
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7
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2
化学实验基本方法 —— 蒸馏
1.原理——利用液态混合物（互溶）中 各组分沸点的不同，加热使其某一组 分变成蒸气，经过冷凝后再变成液体， 从而跟其他组分分开，目的是将易挥 发、难挥发或不挥发的杂质除去.
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发酵 蒸馏
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