店铺每日checklist表

店铺每日checklist表

早晨必做的事员工自查

姓名：店长自查

姓名：

主管抽查

姓名：

备注

1 到岗时间是否准时(按照排班表上班)

2 签私款签考勤私人物品的存放

3 仪表(眼影,唇彩,配工牌，工服清洁)

4 清洁货架,冰柜内外，死角

5 点货品陈列货品

6 检查冰柜的温度(2---5),小碗内的水保证充足并测试设备工作正常

7 员工工服头巾干净整洁,指甲无污渍

8 检查头一天的现金数目,准备足够的零钱,准备早上的销售高峰

空闲时必做之事

1 地面随时保证清洁,干净,不得有污渍水渍

2 地面不得直接放置插线板

3 灯具的擦拭(保证光洁度,不得有浮灰)

4微波炉,收银机的擦拭(地面的桌面,顶部,边角及底部)

5 桌腿,桌框,桌边的擦拭(桌边角无水渍,污渍)

6 展架的擦拭(玻璃下的擦拭)脚架边框(顶部及死角的清洁)

7 POP板的擦拭,必须保持干静

8 运来的物料必须在半小时内清理完毕(保证效率,同时注意订购数量合理)

9陈列与价签的随时调整(蛋糕柜内陈列的调整与价签一致)

10毛巾的清洁(保证在水的冲洗下无污水及污迹)

11刀叉的搁置标准化(装入六寸盒)

12地上搁置盒子必须垫布或垃圾袋

13色带的调整(利于财务人员的使用)

14随时清理货品,物品摆放整齐

15店铺文件及图册归类整理及摆放整齐

16物料的节约(不得随便使用刀叉,纸巾,纸杯,袋子,不随意送人)

17包装盒的干净与平整(小熊与杯子包装纸的勤快和干净)

下班时必做事情

1清点当天现金数目

2清理货品,整理当天的物品摆放整齐为明天做准备

3报表格式化(两边为XZ表,中间为存款存根)

4垃圾的清理和垃圾桶的擦

5地面的清洁做彻底,干净

6冰柜的擦拭与蛋糕柜的清理与维护(隔天休息)每周的定期除霜

7电源的检查及该保留的电源检查及其安全性

8检查有无过期产品并做好准备随物流返回公司

9检查手袋

店长必做之事

1查检员工对货品先进选出情况的执行及货品的摆放。

2快到期产品及时与各店调配。店铺内不允许出现过期产品

3执行并监督员工对公司通告执行情况。

4给店铺订每天的销售任务。关心店员的情绪。

5检查清理死角卫生：柜子内，冰柜层板下方，冰柜下方等等。6保证每周给店铺至少开一次会：总结上周，及本周重点等。

7调节店铺气氛，提高店员的服务态度

8检查及监督店铺账目。

收银注意事项

1钥匙不准放在收银机上(重点注意由店长和收银员保管)

2点钱时一人点一人看,注意安全(年末提高警惕)

3存钱上下午分开存

4当天的销售次日一定要存入银行，不能积压。

5不准在店铺提存钱两字(用代号)

服务注意事项

1保持微笑服务，包装产品时带一次性手套，操作要规范。

2用标准服务用语，有许说脏话。

3主动与顾客打招呼，积极主动销售产品，实现大蛋糕的销售任务4熟背美女守则，考试

5再次强调工服整洁！

特殊说明：