旅游概论课程标准

旅游概论课程标准

适用专业：旅游管理专业

课程类别：专业课程

课程性质：必修课程

适用对象：高职高专旅游管理专业学生

目录

一、课程定位与设计思路 (1)

（一）课程定位 (1)

（二）设计思路 (1)

二、课程目标 (1)

（一）知识目标 (1)

（二）能力目标 (1)

（三）素质目标 (2)

三、教学内容的选取与设计 (2)

四、考核与评价 (7)

五、实施建议 (7)

（一）教学建议 (7)

（二）教材及相关资源开发建议 (8)

（三）教师师资配备建议 (8)

（四）教学条件配备建议 (8)

（五）教学考核与评价建议 (8)

《旅游概论》课程标准

课程名称：旅游概论课程类别：专业课程适用专业：旅游管理课程性质：必修课程适用对象：高职高专旅游管理专业学生课程学时：52学时

开课学期：第一学年第1学期

一、课程定位与设计思路

（一）课程定位

《旅游概论》课程在专业培养目标中是第一门专业基础课，是本专业的导入性课程。它以旅游活动的内容和构成要素为主线，为学生概括旅游者与旅游产业活动的内容及相互关系，旅游学科的整体框架、研究内容与方法。本课程的目标就是培育学生的“旅游情结”和“专业思维”，同时，有效把握与后续课程的关联与衔接。

前期课程：无

后续课程：中国旅游地理、饭店管理实务、导游实务、旅游策划等。

（二）课程设计思路

本课程《旅游概论》是国家教育部和国家旅游局指定的专业必修课，是旅游类专业的专业基础课和入门课程，安排在第一学期。该门课程是旅游管理专业的专业基础课，分旅游发展与旅游研究、旅游需求、旅游供给、旅游影响四大基本板块全面介绍旅游理论与实践方面的基本问题，是继续学习该专业其他课程的基础，是旅游管理专业的“入门”课程。通过对该课程的学习，学生可以基本掌握旅游及其相关概念，熟悉旅游活动的本质、内容、种类、表现形式以及发展旅游业的基本要素及各要素之间的相互关系，认识旅游活动发展的基本规律，了解社会经济发展与旅游活动的关系，旅游对接待地区的基本影响以及旅游和旅游业的发展趋势，从而提高对旅游的认识，并为专业课的学习打下坚实的基础。在教学中通过理论与实践的结合，学生不仅能丰富理论知识，还应在思维、创新等各方面能力上有所提高。

二、课程目标

通过该课程的学习，使学生对旅游活动有一个宏观的认识和把握，对旅游行业有一个全面的了解，为后续专业课程的学习打下良好的基础。

（一）知识目标

1. 掌握旅游及其相关概念；

2.熟悉旅游活动的本质、内容、种类、表现形式以及发展旅游业的基本要素及各要素之间的相互关系；

3. 认识旅游活动发展的基本规律；

4. 了解社会经济发展与旅游活动的关系，旅游对接待地区的基本影响以及旅游和旅游业的发展趋势；

（二）能力目标

深入分析旅游业发展过程中的基本现象，培养学生认识问题、分析问题和解决问题的能力，对旅游发展过程中的典型问题能独立思考，有独到见解（三）素质目标

旅游活动是人类社会发展到一定阶段的产物，是一个审美过程，旅游资源同一般资源的主要区别就是它审美性和观赏性。通过旅游审美的熏陶，培养学生高尚的审美能力，全面提高综合素质。

三、教学内容的选取与设计

旅游概论课内容主要包括三个组成部分：①基本概念和基本理论部分；②旅游活动的构成部分；③旅游的影响研究部分。

旅游概论课的三个组成部分中，基本概念和基本理论部分是基础，旅游活动的构成部分是该课程的主要内容，旅游的影响研究是旅游活动的延伸。我们基于教材的主体内容，针对每一章都增加了相关的课外阅读材料，及时反映了国内外旅游业发展的实践。三个组成部分有机地联系构成了旅游学概论课完整的课程体系。本课程由8个项目组成。

项目一：旅游的概念、性质与特点

1.学习目标：

（1）旅游的概念甄别

（2）旅游的性质与特点

（3）旅游的类型

项目二：旅游的产生与发展

1.学习目标：

（1）古代的旅行

（2）近代旅游的兴起与特点

（3）现代旅游与旅游业的发展

项目三：旅游者

1.学习目标：

（1）旅游者的基本概念与类型（2）旅游者的形成条件

（3）旅游决策与期望

项目四：旅游资源

1.学习目标：

（1）旅游资源的概念与类型（2）旅游资源的调查

（3）旅游资源

（4）旅游资源的开发与保护

项目五：旅游业

1.学习目标：

（1）旅游业概述

（2）旅行社业

（3）旅游餐饮住宿业

（4）旅游交通业

（5）旅游观赏娱乐业

（6）旅游购物品经营业（7）旅游电子商务

（8）旅游业产品

项目六：旅游市场

1.学习目标：

（1）旅游市场的概念

（2）旅游市场的划分

（3）国际旅游市场的空间分布（4）中国旅游市场的空间分布

项目七：旅游效应

1.学习目标：

（1）旅游效应的概念与类型（2）旅游的经济效应

（3）旅游的环境效应

（4）旅游的社会文化效应（5）可持续旅游发展

项目八：旅游业可持续发展

1.学习目标：

（1）可持续发展理论

（2）旅游可持续发展

（3）中国和世界旅游业的发展趋势

四、考核与评价

(一)期末考核及方式说明

学生的成绩评定以突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价为指导，以评奖激励为手段，主要根据理论认知的掌握（为总结性考核，占60%）、考勤（10%），课堂讨论的参与度（20%）、作业、实训报告(10%)等四方面构成。除理论认知和考勤外，其他两部分的考核要遵循态度与业绩兼顾、规范与创新兼顾的原则，必要时可吸收合作企业的评价意见，做到客观公平。

(二)过程考核说明

理论知识的掌握以试卷形式考核，题型包括单选、多选、判断、简答、案例分析等；

考勤（及课堂讨论的参与度考核的依据是平时学生的上课出勤、作业完成的数量和质量、回答课堂提问的积极性及正确率；

作业是指每个教学单元要求学生完成所规定的相关作业。

导游资格证书。

五、实施建议

（一）教学建议

本课程采用课堂教学与实践教学相结合的方法，讲授和练习相结合，将导游基础知识与导游讲解技巧相结合，要求学生在掌握各类景点的基本概况的基础上，熟悉不同类别景点特点、讲解原则；并在此基础上进行导游词实地讲解。在课堂上采取由浅入深、由抽象到具体、由理论到实际、循序渐进的教学方法，保证基础，突出重点，特别是在基本方法的导入上与实际问题相结合，使学生有一