酒店质检部管理手册
酒店质检部管理手册
第一节质检部简介
一、质检部工作概述
质检部是在总经理的直接领导下开展工作，其职责是对酒店员工、财、物实施全面质量监督检查。
对酒店全体员工仪容仪表、言行举止、劳动纪律、服务质量、清洁卫生、考勤、规章制度、工作落实情况等方面实施质量检查，并有权开具质检奖、惩通知单。
1.对酒店各部门设施设备使用和管理情况，安全保障消防工作进行监督。
2.每月对酒店全体员工、管理人员工作质检情况做出书面报告呈送总经理。
3.每天对酒店各部门的工作任务落实情况，环境卫生情况做出书面报告呈送总经理。
4. 不定时巡视饭店各营业场所及公共区域，发现问题，及时与各部门沟通，以便于整改。
5.完成上级交办的其它各项临时任务。
二、质检部人事设置
第二节各岗位说明书一、质检部经理
二、质检专员
三、部门内部质检员
第三节操作程序与实施细则
一、质检体系
酒店实行三级督导体系，即综合大联检、酒店质检部、部门质检员。
1、综合大联检代表总经理行使检查督导职权，有权对酒店各部门规章制度、
岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查；
由各部门经理组成。
2、酒店质检部, 有权对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务
程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查。
3、部门质检员属于部门级质检组，有权对本部门进行全面的质量监督和检
查。（各部门领导是部门质检第一责任人）
4、保安部有权对员工履行酒店安全规定及员工通道规定的情况进行监督和
检查。
二、日常质检项目
1、仪容仪表（涉及：着装、发型、妆面、个人卫生、站、行、坐、立、走等方面）
2、卫生（涉及：食品卫生、服务人员个人卫生、设备的清洁维护、酒店部门内部及公共区域的环境卫生等）
3、设施设备
（涉及：酒店建筑物，酒店内部装修，及各种配套的设备；计算机管理系统、
中央空调系统、消防监控系统、给排水处理系统、电力设备系统、通讯设备、音响系统、供热系统等）
4、节能降耗
（涉及：酒店内所有设备的节能降耗）
5、工作纪律
（涉及：酒店各项制度、规定要求的工作纪律）
6、安全、护卫
（涉及：设备设施的运行是否存在安全隐患；服务项目及程序逻辑是否违反安全规定，防火设施的设置和保养情况；破坏及盗窃事件的发生情况及处理措施是否得当。）
7、产品质量
（涉及：酒店购进或提供的一切产品，如餐食、冷饮、布草、水果、制服、餐具等质量问题）
8、服务质量
（涉及：微笑服务、有亲和力的语气和动作以及服务主动性、服务积极性、服务效率、服务的技巧和技术。）
9、酒店培训
（涉及：培训实施时间准时、培训内容与培训计划是否相符、培训的实用性、员工掌握程度）10、工作程序
（涉及：酒店下发的各类工作程序执行情况）
11、宾客投诉
（涉及：向客人提供的服务内是否满足客人在酒店中的需求。了解并跟踪投诉全过程，做案例分析。必要时协同部门处理宾客投诉。）
12、员工自律
（涉及：考勤、用餐等一切酒店员工纪律制度的行为要求。通过对员工的行为举止的约束，保障酒店日常管理工作的正常运行。）
13、制度、流程健全与督导
（涉及：对酒店现行制度的执行力及规范化操作进行日常督导，对于不完善的制度/流程责成相关部门重新拟定，形成系统文件并以此执行。）
三、专项质检项目
1、会议质检（适用质检表格ZJ-4）
对会议进行专项质检，确保各个环节无服务质量问题。
2、重大接待质检（适用质检表格ZJ-4）
对重大接待进行专项质检，确保各个环节无服务质量问题。
3、专项问题质检（适用质检表格ZJ-3\ZJ-2）
对重大、重要的问题进行专项质检，找出原因、分清责任、形成结论、督促整改。
4、部门工作质检（适用质检表格ZJ-1）
指部门周工作完成情况及总经理重点安排、紧急办理工作，进行跟踪质检，确保工作及时完成。
四、责任人
1、服务质量问题责任人原则上应为该项服务的具体实施人；
2、共同实施的服务质量问题责任人为全体实施者；
3、无法确立服务实施人的服务质量问题责任人为各部门分管此项工作的领班、主管或经理；
4、以上三项，部门领导将承担不同比例的连带责任。
五、质检督导/检查依据及工作程序
1、质检督导/检查依据：
①酒店各项规章制度《员工守则》；
②各部门工作程序及标准；
③酒店各岗位职责及《饭店奖惩条例》。
2、质检督导工作的基本程序：
①质检部针对质检出的问题，根据检查内容，分部门、分项填写《质检通知单》。（遇重要、紧急问题当即通知部门整改，质检部当场复查）
②质检部每天下午5：30下发《质检通知单》。能及时整改的立即整改，不
能立即整改的三天内整改完毕，以待质检部复查。（部门接到《质检通知单》后，部门内部质检员应对问题进行积极落实、整改；对有异议的问题，部门内部落实情况后及时与质检部沟通）
③各部门经理早晨签到时，将前日质检部下发的《质检通知单》第一联，送达质检部。最迟不能超10点，如逾期不交者，请直接交至总经理处。
④质检部将依据部门送达的《质检通知单》对问题整改情况进行逐一复查。
⑤质检部每天10：30点前，将前日质检工作情况汇总呈执行总经理。
六、质检督导/检查实施方法
1、综合大联检，每半月进行一次酒店全面质量大检查，由质检部记录整理。全酒店内通报质检情况，对发现问题开具质检通知单，并跟催整改。
2、酒店质检部, 每天根据质检项目巡查各部门（选择一个侧重点），形成《质检通知单》下发部门，并跟催整改。
3、部门内部质检员,每天按各部门按岗位职责、程序标准进行自我检查，作出相应处理和记录。部门内部质检员对权对违纪员工进行质检奖罚。
5、对酒店质检项目遵守良好、表现优秀的员工，酒店进行质检奖分(奖罚对等原则)。
6、质检部每月针对月质检情况进行分析，提交一份《月质检分析报告》报总经理审批后公示。
7、《月质检分析报告》对每月酒店内所有质检扣分、奖分情况进行汇总公示，并作为管理人员的考核依据。
8、综合大联检结果只针对部门总监、经理，不直接针对员工。
9、专项质检项目，由质检部直接针对事件经办人进行奖、罚，下发质检奖\罚通知单。
10、部门内部质检奖\罚单,月底随考勤一同报至行政部，在月工资中体现。由质检部下发的质检奖\罚单（综合大联检、专项质检项目）由质检部汇总，月底随部门考勤一同报至行政部及财务部，在月工资中体现。
七、质检奖、罚规定
１、各部门负责人工资的5%，作为本部门的质检保证金，实行质检联带责任制。
2、质检部根据每日质检情况；下发《质检通知单》；同项分值为1分的，累计为3分方能记录；项目分值为3分的一次性记录。（同项不足3分的可与责任人当面口头沟通亦可与责任部门质检员口头沟通，令其整改。）
3、各部门设质检基数为100分,每项质检问题按照《质检细则》进行相应扣\加分；月底部门质检总分高于70分（包括70分），则部门质检保证金全额返还；若部门质检总分低于69分，则按30%扣发、低于60分，则按40%扣发、若低于50分，则按50%扣发；以此类推。
4、部门对《质检通知单》确认无误的问题，内部划分问题责任人，部门内部自行处理。[如需下发质检奖\罚通知单（按质检扣（奖）分值为１元/１分的标准）。]；质检部只对其部门的质检基数进行减扣。
5、部门内部对好人好事进行奖励，应报质检部核实，方能下质检奖励单。
精编【企业管理手册】龙鑫国际大酒店质检部管理手册
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质检部管理手册 满足宾客的需求，为客人提供舒适、方便、整洁、安全的高质量服务是酒店的重要工作目标，酒店服务质量的高低直接影响酒店的来源、经济效益及社会效益，关系到企业的兴衰。所以服务质量是酒店的生命，而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段。酒店各级质量督导人员的任务和宗旨，就是严格按照五星级标准管理酒店，及时指出并改进存在的问题，以实现全面的优质服务。 第一节质检部简介 一、质检部工作概述 质检部是在总经理的直接领导下开展工作，其职责是对酒店员工、财、物实施全面质量监督检查。对酒店全体员工仪容仪表、言行举止、劳动纪律、服务质量、清洁卫生、考勤、规章制度、工作落实情况等方面实施质量检查，并有权开具质检奖、惩通知单。 1.对酒店各部门设施设备使用和管理情况，安全保障消防工作进行监督。 2.每月对酒店全体员工、管理人员工作质检情况做出书面报告呈送总经理。 3.每天对酒店各部门的工作任务落实情况，环境卫生情况做出书面报告呈送总经理。 4. 不定时巡视饭店各营业场所及公共区域，发现问题，及时与各部门沟通，以便于整改。 5.完成上级交办的其它各项临时任务。 二、质检部人事设置
第二节各岗位说明书一、质检部经理
二、质检经理
第三节操作程序与实施细则 一、质检体系 酒店实行二级督导体系，即综合大联检、酒店质检部。 1、综合大联检代表总经理行使检查督导职权，有权对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务 程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查；由各部门经理组成。 2、酒店质检部, 有权对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务 质量监督和检查。 3、保安部有权对员工履行酒店安全规定及员工通道规定的情况进行监督和检查。 二、日常质检项目 1、仪容仪表（涉及：着装、发型、妆面、个人卫生、站、行、坐、立、走等方面） 2、卫生（涉及：食品卫生、服务人员个人卫生、设备的清洁维护、酒店部门内部及公共区域的环境卫生等） 3、设施设备 （涉及：酒店建筑物，酒店内部装修，及各种配套的设备；计算机管理系统、中央空调系统、消防监控系统、给排水处理系统、电力设备系统、通讯设备、音响系统、供热系统等） 4、节能降耗 （涉及：酒店内所有设备的节能降耗） 5、工作纪律 （涉及：酒店各项制度、规定要求的工作纪律） 6、安全、护卫
质检部管理职责
质检部管理制度 一、目的 为保障本项目的工程质量，进一步贯彻落实“质量第一、预防为主、综合治理”的方针，强化质量责任制，项目质检部必须认真履行部门职责，各尽职守、各负其则。 二、适用范围 适用于我项目一体化管理体系质检部部门运行管理 本制度规定了质检部的管理职能、管理权限、管理内容与要求。 本制度是质检部检查与考核其工作的依据。 本制度执行情况接受上级领导的检查、监督。 三、质检部组织结构图 四、职责 （一）质检部部门职责 1、协助项目主管领导做好质量活动检查，制定质量管理制度，并监督检查执行情况。 2、负责组织识别潜在的质量事故，制定应急准备和相应方案。
3、协助项目各部门做好对职工质量、安全、环保、文明施工教育和培训工作，并经常对专业人员进行业务指导，并组织学习，不断提高业务水平和工作能力。 4、对项目质量、环境管理工作负全责，组织对质量、环境和职业健康安全活动的检测与测量。 5、组织贯彻国家、行业、地方的施工质量的验收规范、标准和法律法规。 6、负责监督、指导施工过程中检验。组织召开质量分析会，分析质量事故，制定严重不合格产品材料和重大质量事故纠正和预防措施。 7、负责对环境事故的调查、分析、处理和改进。监督、检查环境保护确保安全文明施工。 8、负责质量、环境管理过程的运行控制。 9、组织项目环境因素和危险源的辨识和评价，确定重要环境因素和重大危险源。 10、负责检查、监督与重要环境因素和重大危险源有关的运行情况 11、加强对工程的监督和检查，确保工程质量、环境保护符合规定要求，并负直接领导责任。 （二）质检部部长岗位职责 1、组织建立健全的项目质量管理、环保管理组织机构网络，负责项目质量、环保管理工作。 2、严格贯彻执行国家及地方相关质量、环保标准。 3、负责组织项目职工的质量、环保教育培训，定期主持召开质量、环保专题会议。 4、对不符合标准和程序要求的施工队伍有权下令停工。 5、对施工质量及环保进行管理和控制。 6、负责审查质量、环保月报表，并上报项目领导。 7、组织本部人员做好“三位一体”管理体系内审和接受外审工作。 8、指定本项目质量奖惩办法。 （三）质检员岗位职责 1、对质检部部长负责。负责施工生产全过程的质量、环保监察工作。
酒店质量检查管理办法
酒店质量检查管理办法 为了加强部门之间的配合协作能力，建立有效的检查监督机制，保证酒店总体质量目标的实现，促进酒店服务质量的提升，特制定本管理办法。 一、检查原则 质量检查遵循客观、公平、公正原则。要求检查考评要客观的反映部门员工的实际情况，对于同一性质的问题使用相同的检查考评标，部门与员工要知道自己部门与自己的详细考评标准及考评结果。 二、检查依据、类别与处理 （一）检查依据：以公司质量环境管理体系部门岗位职责与工作流程、操作与服务标准，以及公司各项管理制度为依据，主要检查项目有店规店纪、服务质量、卫生安全、文明规范、客人投诉、表扬等项目，通过《内部考核单》进行沟通建议或奖惩。 （二）检查期：以每个自然月为一个检查周期。 （三）检查分类：分为公司级检查与部门级检查两类。 （四）检查处理： 1、公司级检查 (1)常规检查，以大堂副理检查为主，发现不合格由大堂副理填写“内部考核单”，要求时间、地点、人物、事情经过、开单人，签字确认等详细记录，由质量主管审批后，下发至各部门，部门负责回复整改情况，整改后复查由大堂
副理进行，在“内部考核单”上填写验证情况，并签字确认。 (2)经理值班检查，以值班总经理、值班经理检查发现情况为主，由大堂副理根据总经理或授权人批示意见，填写“内部考核单”，下发至各部门负责人处，部门负责回复整改情况，整改后复查由大堂副理进行，在“内部考核单”上填写验证情况，并签字确认。 (3)公司级检查发现严重不合格服务由质量主管填写“纠正和预防措施处理单”，部门负责人负责整改，由质量主管对整改结果进行验证，签字确认。 (4)专项检查，由公司根据需要进行安排，如月度安全质量联合检查、食品安全检查、用电安全检查等，通过SL-2-004-01C“安全质量检查表”发放至各部门限期整改。 2、部门级检查：各部门经理、主管（领班）检查为主，发现不合格由部门经理（主管、领班）填写“内部考核单”，要求时间、地点、人物、事情经过、开单人、被考核人签字确认等详细记录，由部门主管对整改结果进行复查，在“内部考核单”上填写验证结果，并签字确认。 部门发现严重不合格服务由部门主管填写“纠正和预防措施处理单”，上报质量主管，部门负责整改，由质量主管对整改结果进行验证，并签字确认。 三、要求 （1）所有检查项目必须在“内部考核单”下发一周内回复，延迟回复或不回复，直接考核部门负责人。 （2）复检项目未按期整改，且无书面回复未按期整改
某酒店质检部运作管理手册
质检部 Qualｉtｙiｎｓpeｃtion dｅparｔｍｅnt 部门概述 质检部负责酒店的全面质量管理,根据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分及评定》、《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《公共场所卫生管理办法》、《化妆品卫生监督条例》等以及酒店有关管理规定，通过多种方式对各部门的硬件设施和服务质量进行检查、监督和指导,以全面提升酒店质量管理水平,其质量管理内容主要包括： 1.对各部门硬件设施及服务质量进行监督检查,对检查出的问题责令相关责任部门限期整改; ２.协同大堂副理处理宾客投诉; 3.负责收集宾客信息反馈，了解酒店服务中存在的问题,提出改进建议,与有关部门协商解决，堵塞酒店服务漏洞； 4.及时发现酒店在管理中存在的问题,并提出整改意见，供酒店领导决策； 5.在日常工作中对表现突出的员工或部门及好人好事，提出奖励建议,上报酒店批准。 6.对部门或个人在工作中出现的严重过失,客观、公正、细致地根据《员工奖惩制度》将调查情况和处理建议以书面形式呈报酒店，由酒店统一研究处理和决策。 7．参与酒店对合格供方的评价,监督酒店对合格供方的选择及评定执行情况,对酒店物价质量不合理提出质疑,并上报酒店。 ８.根据《中华人民共和国食品卫生法》、《公共场所卫生管理办法》、《化妆品卫生监督条例》的要求,对酒店所购的原材物料、酒水、饮料、香烟、化妆品等物品进行检查，坚决杜绝三无产品，确保食品安全。 9.负责酒店重大事件和特殊事件的调查分析，并以书面形式呈报酒店。 10．经总经理批准，安排暗访人员对酒店服务质量进行暗访。 11．根据多方收集的信息进行汇总整理，制定《服务质量年终分析报告》对酒店全年服务质量进行分析,作为下一年制定酒店全年质检计划的一个重要依据。 12.检查酒店各部门质量目标和环境目标的实现情况。 13．对酒店质量管理提出预防、纠正及持续改进的建议与措施。
质检部管理制度
质检部管理制度 2、脱岗一次处以责任人10元罚款;睡岗一次罚款50元。在工作期间到餐厅吃饭或到其它部门进行工作沟通或送样品，必须尽快赶回，假如无故串岗按脱岗进行评价。 3、在工作岗位看小说，杂志、报纸、听音乐、玩手机、闲聊等以及做其他与本岗位无关的情况者，每次对责任人罚款5元。 4、无故串岗进行操作对责任人罚款5元，允许到其他岗位学习的除外。 5、外来人员进入质检，质检人员确认其身份，方可允许进入，违反此规定对责任人罚款5元。 6、当班期间未穿工作服(上衣)或未佩带工作证，每次对责任人罚款5元。 7、酒后上岗者，对责任人罚款20元。部门负责人有权别允许酒后人员上岗。酒后别允许上岗的人员按旷工处理。 8、无故旷工，旷工按公司规定处理并对责任人罚款50元，超过2天者，上报公司处理。 9、对挑拨事端、聚众闹事，有意打架斗殴，妨碍正常日子秩序者，对责任人罚款50元，并且按公司相关处罚条例执行。 10、别能按要求参加公司或上级部门组织的会议及各项活动，迟到或早退一次或别遵守会议纪律对责任人罚款5元;无故别参加者，对责任人罚款10元。 12、无正当理由，别服从工作分配和调动，别听从指挥，对责任人罚款10元，情节严峻者，由部门酌情处理或上报公司。 13、未经车间允许进入车偶尔进行拍照者，要及时制止，并及时通知治理人员，对陌生人员进入质检，及时制止，通知治理人员，交由保卫处处理。 14、私拿公司物品者，一经查出，别论任何人都交到公司处理。 15、把本公司技术泄漏给非本公司人员的(得到相关领导批准的除外)，一经查出，别论任何人都交到公司处理。 16、在对外协调时，语言别文明，有损于部门形象对责任人罚款10元。 17、随地吐痰，乱扔杂物，破坏环境卫生，对责任人罚款5元。 18、去车间现场别穿工作服者，对责任人罚款5元。 19、向公司内部别相干职员或外部人员泄露公司经营、技术等隐秘事项，尚未对公司利益造成伤害，对责任人罚款50元，严峻者交公司处理。 20、在部门内煽动部属或他人别服从规定，扰乱人心，对责任人罚款50元，严峻者交公司处理。 21、工作人员在做预算时别允许指定或接触生产厂家人员，也别允许外来生产厂家人员进入本部门，部门所需的备品、备件、易耗品等经过采购人员购买，部门只做接收或检验工作，违反此规定对责任人罚款50元，引起纠纷或争议后果自负。
酒店质检管理程序及制度【最新版】
酒店质检管理程序及制度 酒店内参 为了加强酒店管理，在工作中找出问题，解决问题，达到不断提高工作效率及全面优质服务的目的，特制订本制度。 一质量检查管理体系 酒店实行三级督导体系，即酒店级、部门级、班组级 值班经理、各质检人员、常务副总经理、或总经理指派的其他员工属于酒店级督导人员，代表常务总经理或总经理行使检查督导职权，有权对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查。 部门经理、主管属于部门级，有权对本部门各个业务分部门进行全面的质量监督和检查。 领班属于班组级，负责对本管区的工作进行监督和检查。 保安部有权对员工履行酒店安全规定及员工通道规定的情况进行监督和检查。
二酒店质检范围及内容 各设施、设备及用品 设施、设备包括:酒店建筑物、酒店内部装修，及各种配套的设备;计算机管理系统、中央空调系统、消防监控系统、排水处理系统、电力设备系统、电梯控制系统、通讯设备、音响系统、供热系统等。用品包括了各部门的办公用品、员工制服、客用品(如布草、房间用品、餐具等) 服务形象 礼貌礼仪 包括电话礼仪、接待礼仪、谈吐、礼貌问候、仪容仪表等 卫生 包括食品卫生、服务人员个人卫生、设备的清洁维护、酒店公共区域的环境卫生等。 服务态度
包括微笑服务、有亲和力的语气和动作。 服务的技巧和技术 包括接待艺术、语言艺术、应变处理、推销艺术、投诉处理等 服务项目 主要指的是向客人提供的服务是否满足客人在酒店中的需求。意即顾客满意度 服务效率 服务效率是否达到并保持与酒店星级相一致，是否做到方便、快捷 部门培训 部门培训是保证员工能始终如一地提供优质服务的前提条件。 员工自律
质检部管理规范(新)
质检部管理规范 一、目的 完善公司质量管理体系文件，明确质检作业人员工作职责和权限。规范公司质量检验作业要求，保证公司产品质量稳定，有效提高公司产品品质。 二、使用范围 2.1仅供质检部使用 2.2涉及检验的产品：采购物料、外协件、生产过程中的产品、成品。 2.3 质检日常工作规范 三、职责和权限 3.1、制定、修订和执行产品、零部件检验标准，规范产品制作过程。 3.2、承担自制零部件、整机产品、外协、外购件、采购物资的检验工作，做好检验记录并向相关部门反馈检验结果。 3.3、负责产品质量事故处理监督，统计、分析质量状况，提出解决方案。 3.4、负责质量体系记录表格管理、过程的测量和监视；监控不合格品的处理 3.5、负责做好产品检验的各种记录，并整理存档。 3.6、做好领导交办的临时性工作。 3.7、提出质量改进计划及纠正预防措施，监督产品质量改善与稳定。 3.8、在生产检查过程中有制止工人违章操作的权力； 3.9、对已发现的不合格的成品及半成品有权阻止使用的权利； 3.10、负责做好各项质量检验原始记录及质量问题的反馈或处理 3.11、对上道工序不合格产品有权制止其转入下道工序； 3.12、对不合格的成品有权制止发货出厂；严格按图纸、工艺文件和检验规程对各工序产品进行检验。坚持实行首检、巡检，防止批量不合格。 四、来料检验 5.1新供应商 5.1.1 新供应商物料要严检，检验项目和技术要求按该部件的技术要求为准，产品数量少于50个的要进行全检，数量大于五十个小于一百个的抽检一半，数量大于一百的抽检十分之一。 5.1.2 抽检出来不合格数量占抽检数少于十分之一时要跟采购员及时沟通反映问题情况，并做好记录， 5.1.3 抽检出来不合格品数量占抽检数的五分之一到十分之一时要如实描述问题及可能照成的后果并及时上报反馈给相关部门，并做好标记。并提出处理建议。 5.1.4 当抽检出来不合格数量占抽检数量的五分之一以下时要如实描述问题及可能照成的后果并及时上报反馈给相关部门，并且做好标记，接收必须要使用部门的主管以上人员特批，才能放行。 5.1.5 新供应商来料前5次要按3.1.1的要求检查，如果五次的检查结果平均合格率大于98%可以按旧供应商的检查方法检查。 5.1.6 如果前两次的平均合格率小于80%要上报领导建议是否更换供应商。 5.1.7 对于特批或者合格率较低的物料要及时的跟踪使用情况。
酒店质检小组工作程序标准 - 制度大全
酒店质检小组工作程序标准-制度大全 酒店质检小组工作程序标准之相关制度和职责，目的OBJECTIVE:为了督查各部门的服务质量,提高酒店在同行业的竞争优势,国际酒店成立质检小组。执行程序PROCEDURES:【检查督导】1、检查督导的依据①《集团员工手册》;②《员工行为礼仪手册... 目的OBJECTIVE: 为了督查各部门的服务质量,提高酒店在同行业的竞争优势,国际酒店成立质检小组。 执行程序PROCEDURES: 【检查督导】 1、检查督导的依据 ①《集团员工手册》; ②《员工行为礼仪手册》; ③《意外事故防范处理手册》 ④《日常操作提示手册》; ⑤;卫生品牌检查标准; ⑥》各部门、各岗位的规章制度、工作程序; 2、检查督导的范围 ①酒店各部门、各岗位人员规范(仪容仪表、劳动纪律、微笑、问好等); ②服务及卫生质量;③设备维护保养;④安全、消防、节能。 集团质检小组组长:人力资源总监;副组长兼秘书:考核质检主管。 成员:后勤总监/经理、财务总监、驻店经理、营销总监、娱乐总监、餐饮总监。 质检部门权限:检查期间代表集团总经理全权处理有关的质量问题,直接对集团总经理负责。【检查督导方法】 1、常规检查形式 ①专人巡查:每周由考核质检培训部不定时,对集团的各部所有岗位进行巡视抽查。 ②部门自查:各部门当值质检人员每日对本部门进行自查,并每周三下午17:00前上报集团人事考核质检部。 ③突击检查:根据举报或平常巡查发现的多发事件,由质检组长临时安排人员对某个部或岗位进行突击检查。 ④半月查:由质检小组组长在每半月带领质检选定的四位小组成员对集团内所有部门、岗位及区域卫生进行全面检查。 ⑤月检:由质检小组组织并邀请集团总经理、运营总监对集团内所有部门、岗位及物品管理进行全面检查。 2、专项检查形式 ①围绕检查专项,如:仪容仪表、服务态度、服务质量、工作程序、卫生状况、设备完好率等; ②专项检查后,写出专项检查记录。 3、投诉及检查问题处理的方法 ①各部门将当日收到的客人投诉及宾客反馈意见立即通知人事考核质检部,各部的保安部做好跟踪调查,直接向集团总经理汇报并在每周工作会议上通报,并由行政部写出“案例分析”作为集团培训课件;
质检部管理制度(修订版)
晶瑞钿节能投资有限公司 质检 □总 第一条：目的 实施，并能提前发现异常、迅速处理改善，确保及提高产品质量、符合管理及市场需要，根据目前国际ISO-9000的质量体系标准，结合本厂的实际情况，特制定本细则。 (一)组织技 (二) (三)仪器设备 (四) (五) (六)客户投诉及 (七)特定 (八) 第三条：组织技能本公司质量管理组织技能与工作职责。 □ 各项质量标准及检验规范的设订 第四条：质量标准及检验规范的范围 (九) (十) (十一) 第五条：质量标准及检验规范的设 (十二) 本公司组成部门有总经理、人事部、财务部、采购部、生管部、研发部、质检部、工程部、生 产部、销售部及有关人员依据（操作规范），并参考：①国家标准、②同业水准、③国外水准、 ④客户需求、⑤本身制造能力、⑥原物料供应商水准，原物料、制品、成品填写（质量标准及检 验规范(修) 制订表）一式二份，呈总经理批准后质检管理部一份，经理办公室一份，并通知有 关部门、生管部、研发部、质检部、工程部、销售部、生产部例会凭此实施 (十三)
总经理室、生管部组合召集质检部、生产部、销售部、工程部及有关人员分原物料、制品、成品将：①检查项目、②料号(规格)、③质量标准、④检验频率(取样规定)、⑤检验方法及使用仪器设备、⑥允许规定等填写（质量标准及检验规范(修)制订表，交有关部门主管核准会签且经总经 (十四)各项质量标准、检验规范若因：①机械设备更新、②技术改进、③制程改善、④市场需要、⑤ (十五)总经理室、生管部组织每年年底前至少重新校正一次，并参照以往质量实际会同有关部门和单位检查各材料料号(规格)各项标准及规范的 (十六)质量标准及检验规范修订时，总经理室、生管部应填写（质量标准及检验规范设(修)制订表），说明修订原因，并交有关部门会签意见，呈总经理室审批，批示后，始可凭此实 施执行。 □ 仪器设备 (十七)周期设订仪器使用部门应依仪器购入时的设备资料、操作说明书等资料，填制（仪器校正、维护基准表）设定定期校正维护周期，作为仪器年度校正、维护计划的拟订及执行 (十八)仪器使用部门应于每年年底依据所设订的校正、维护周期，填写（仪器校正计划实施表）、(仪器维护计划实施表)做为年度校正及维护计划实施的依 (十九)仪器校正人员应依据(年度校正计划)执行日常校正，精度校正作业，并将校正结果记录于(仪器校正卡) (二十)仪器外协校正：有关精密仪器每年应定期由使用单位通过质量管理部或研发部申请委托校正，并填写(外协校正维修单) 仪器使用人进行各项检验时，应依(检验规范)内的操作步骤操作，使用后应妥善保管与保养。 2、特殊精密仪器，使用部门主管应指定专人操作与负责管理，非指定操作人员不得任意使用(经主管核准者例外) 使用部门主管应负责检核各使用者操作正确性，日常保养与维护，如有不当的使用与操作应予以纠正 指
酒店质检管理程序与制度
酒店质检管理程序与制度 为了加强酒店管理，在工作中找出问题，解决问题，达到不断提高工作效率及全面优质服务的目的，特制订本制度。 一、质量检查管理体系 酒店实行三级督导体系，即酒店级、部门级、班组级。 1、值班经理、各质检人员、常务副总经理、或总经理指派的其他员工属于酒店级督导人员，代表常务总经理或总经理行使检查督导职权，有权对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查。 2、部门经理、主管属于部门级，有权对本部门各个业务分部门进行全面的质量监督和检查。 3、领班属于班组级，负责对本管区的工作进行监督和检查。 4、保安部有权对员工履行酒店安全规定及员工通道规定的情况进行监督和检查。 二、酒店质检范围及内容 （一）各设施、设备及用品设施、设备包括：酒店建筑物、酒店内部装修，及各种配套的设备；计算机管理系统、中央空调系统、消防监控系统、排水处理系统、电力设备系统、电梯控制系统、通讯设备、音响系统、供热系统等。用品包括了各部门的办公用品、员工制服、客用品（如布草、房间用品、餐具等）（二）服务形象 1、礼貌礼仪包括电话礼仪、接待礼仪、谈吐、礼貌问候、仪容仪表等 2、卫生包括食品卫生、服务人员个人卫生、设备的清洁维护、酒店公共区域的环境卫生等。 3、服务态度包括微笑服务、有亲和力的语气和动作。 4、服务的技巧和技术包括接待艺术、语言艺术、应变处理、推销艺术、投诉处理等 5、服务项目主要指的是向客人提供的服务是否满足客人在酒店中的需求。意即顾客满意度 6、服务效率服务效率是否达到并保持与酒店星级相一致，是否做到方便、快捷 7、部门培训 部门培训是保证员工能始终如一地提供优质服务的前提条件。 8、员工自律包括考勤、公共区域行为等一切涉及到酒店员工手册纪律制度的行为要求，通过对员工行为举止的约束，保障酒店日常管理工作的正常运行。 （三）食品饮料仓库及营业区域内食品饮料摆放是否美观、合理并达到卫生要求；保持期限与正常的周转时间是否冲突，是否变质。 （五）安全状况主要包括设备设施的运行是否存在安全隐患；服务项目及程序逻辑是否违反安全规定，防火设施的设置和保养情况；破坏及盗窃事件的发生及处理措施是否得当等。 （六）专项质检：质检部根据酒店总经理、酒店经营过程发现的问题，设立每周专项质检。质检内容
质检部管理制度模板
质检部管理制度
目录 交接班制度 ..................................................................... 错误!未定义书签。检验管理制度 ................................................................. 错误!未定义书签。检验报告单的审查及更改制度 ..................................... 错误!未定义书签。原始记录、台帐及报告单的管理制度 ........................ 错误!未定义书签。标准溶液的管理制度 ..................................................... 错误!未定义书签。分析天平使用及维护保养制度 ..................................... 错误!未定义书签。业务学习、培训制度 .................................................... 错误!未定义书签。巡检制度 ......................................................................... 错误!未定义书签。化验室分析仪器设备、工器具管理制度 .................... 错误!未定义书签。仪器设备( 配件) 到货验收、保管、发放制度 .......... 错误!未定义书签。分析仪器检定和校验制度 ............................................. 错误!未定义书签。仪器维护保养制度 ......................................................... 错误!未定义书签。质检部岗位练兵, 比武规定 ........................................... 错误!未定义书签。取样制样工作规定 ......................................................... 错误!未定义书签。留样管理制度 ................................................................. 错误!未定义书签。化学药品使用和管理制度 ............................................. 错误!未定义书签。分析化验印章管理制度 ................................................. 错误!未定义书签。质量调查制度 ................................................................. 错误!未定义书签。安全生产制度 ................................................................. 错误!未定义书签。安全用电制度 ................................................................. 错误!未定义书签。清洁文明生产管理制度 ................................................. 错误!未定义书签。
酒店质检管理制度
酒店质检管理制度 1.0 目的： 使质检工作落到实处，达到预防控制和监督改进相结合的效果，以提高酒店整体服务素质。 2.0适用范围： 适用于宾馆各部门的质检工作。 3.0职责： 3.1 总经理办公室负责组织宾馆的全面质量检查工作，对总经理负责; 3.2内审员负责各部门的自查工作及总办组织的交叉检查; 3.1.3 中、西餐，客房部、公关销售部、总台及大堂副理负责向总经理办公室提供宾客意见反馈资料。 4.0质检制度内容 4.1. 建立三级质检体系，由总经理办公室牵头，各部门内审员做好日常检工作。主要工作内容： 4.1.1一级质检:由部门内审人员每月对所在部门进行自查自纠。 4.1.2二级质检:总办质检、大堂副理日常对各部门进行不定期的巡检，并跟进部门质检整改情况。 4.1.3三级质检:由总办制定交叉检查计划,组织内审员对各部门进行定期全面内审。 4.1.2 质检工作要求： (1)质检工作在不影响正常营业的情况下进行; (2)质检人员必须守时、仪表符合要求，检查认真细致、发现问题及时指出。需要时做好记录; (3)根据质检级别的具体规定，按要求进行。 4.1.3质检的方式： (1)部门内审员每月自我检查与不定期巡查相结合; (2)总经理办公室、各部内审员抽查和大堂副理巡查相结合; (3)每季/每半年，总办组织内审员对各部门全面审查。 4.1.5质检的项目：
4.1. 5.1由总办负责编制质检计划，内审员按计划的要求与项目进行检查。 4.1. 5.2由各部门每月制定项目自查。 4.1.6 质检的频率： 客房部、中餐部、西餐部每季一查，其他部门每半年一查 4.1.7 质检的范围(覆盖面)： (1) 每次检查客房部不得少于两个楼层，抽查房间2—4间，以及前厅、大堂、会所等营业场所和PA部的公共环境卫生部分; (2) 每次检查中餐部不得少于两个餐厅(厨房和备餐间)，以及营业部、点心部、超市和仓库等区域; (3) 每次检查西餐部不得少于两个餐厅(厨房和备餐间)，以及会议室等; (4) 检查保安部重点在消防安全工作方面; (5) 检查采购部重点在原材料卫生质量和仓库防火工作方面; (6) 检查员工餐厅重点在清洁卫生方面; (7) 检查工程动力部重点在设备设施的维护保养方面; (8) 检查其它科室部门重点在办公环境整洁、服务效率和工作态度等方面。 4.1.8 质检情况整理： (1)在《内部质量(审核)检查表》做好每次质检情况记录; (2)每月整理《顾客意见综合分析》、《内审情况报告》。每月确定下月检查计划，在网上发放通知各部门; (3)每季召开一次内审员会议，总结上季度情况并协调相关问题，布置下季度任务。 4.1.9 质检奖罚 (一)对全馆内审员每月奖励60元，(必须符合以下条件，违反任何一项取消当月奖励) 1. 履行内审员职责; 2. 本部门当月没有发生严重不合格项; 3. 本部门当月一般不合格项在四项以下(含四项); 4. 对不合格项及观察项能按规定时间整改关闭; 5. 一线部门当月没有发生重大顾客投诉; 6. 一线部门当期顾客满意率达标(公关销售部、大堂副理按时送交顾客意见反馈情况)。 (二)对部门副经理以上人员的奖罚规定：
质检部内部考核管理制度
质检部（内部）考核管理制度 第一章总则 1.1 前言 质检部化验员考核管理制度目在于完善部门内考核管理制度，改进工作效率，提高化验结果准确度，同时加强管理。本制度适用于******** 全体化验员及班组长。本制度共分为5 项，各项考核指标根据重要性所占权重不同。 项目 ---------------------------- 权重 1. 出勤率及出勤时间考核制度 -------------- 20% 2. 组内评分考核制度 ------------------ 15% 3. 数据准确性与及时性考核制度 ------------ 50% 4. 化验室卫生考核制度 ---------------- 15% 5. 安全考核管理制度 ------------------ 直接否决制 由上权重可知，所有考核评分均以安全考核管理制度为前提，安全无小事，实验室安全管理将放在十分重要的位置上。 1.2 评分等级 评分共分四个等级： 90~100 优秀 80~89 良好 70~79 合格 70 以下不合格 满分100 分，对于80 分以下的评分，应该给出扣分原因，以便部门负责人
了解原因，并提出改进措施。 第二章考核管理制度细则 2.1 出勤率及出勤时间考核制度（权重20%） 2.1.1 质检部化验员在工厂生产期间实行倒班工作制，即“三班两倒”工作制。化验员应严格遵守该工作制度，无特殊情况，原则上不得请假，如若请假需按公司考勤管理制度填写请假单，并交由部门领导审批。 2.1.2 部门考勤员将严格对化验员出勤率及出勤时间进行考核，并在月底审查评比，根据出勤率及出勤时间对员工进行打分。全勤同时无迟到、早退现象为满分，即100 分；生产期间请假一次扣10 分，非生产期间请假不扣分；正常上班期间若迟到、早退不超过30 分钟扣3 分，超过30 分钟不到1 小时扣5 分，超过1 小时不超过2 小时扣8 分，超过2 小时按请假或旷工计。 2.1.3 部门负责人将在工作期间对化验员工作状态进行考核。 检查到化验员睡岗，一次扣5分，同时鼓励互相监督和举报，举报经证实的，对于举报者一次奖励加5 分，被举报者扣5 分；若被公司寻岗人员查到睡岗者，一次扣10 分。 2.2 施行组内评分考核制度（权重15%） 2.2.1 由于部门负责人不能随时对化验员进行考察，大部分工作时间是以班组为单位，所以各班组长有权也有责任对组员进行考核评分。各班组长每月月底对员工进行评分，根据以下项目进行考核评分： ①工作态度------------------------------- 10 分
酒店全面质量管理办法
酒店全面质量治理手册 Ｔｏtal Quaｌitｙ Managｅｍenｔ handbook 目录 Table of contentｓ 第一部分质量检查治理总则 Fｉｒst part of qｕality testｉng manaｇemｅnt generaｌ ru ｌe 第一章概述 第二章质量检查治理范畴 第二部分质量检查部 Ｓecｏnｄ part of quａlitｙ检查部 一、概述 二、组织结构 三、质量检查部成员名单 四、质检部工作职责 五、质量检查工作程序 六、质量检查档案 第三部分职员稽查考核治理方法 Thｅ thirｄpart of sｔａｆf examines tｈe inspeｃｔion
policing ｍeｔhod 第一章总则 第二章考核方式 第三章连带责任 第四章赔偿 第五章奖励条例（公共部分) 第六章处罚条例（公共部分） 第七章业绩考评 第八章申诉程序 第九章附则 第四部分各部门质量检查评审细则 Ｆourｔh pａｒｔｓ of varｉouｓ departments quaｌity testing appraisalreguｌation 一、总管部质量检查扣分细则 1、公共区域卫生检查扣分表 ２、楼层客房卫生检查扣分表 二、餐饮部质量检查扣分细则 三、娱乐部质量检查扣分细则 四、康乐部质量检查扣分细则
五、前厅部质量检查扣分细则 六、市场营销部质量检查扣分细则 七、人力资源部质量检查扣分细则 八、工程部质量检查扣分细则 九、财务部质量检查扣分细则 十、保安部质量检查扣分细则 十一、行政办质量检查扣分细则 附： Attacheｓ: 一、质量检查日报表 二、来宾投诉日报表 三、QC分析报告 四、整改通知书 五、质检周报
酒店质检工作规范
酒店质检工作规范 【检查督导】 1、检查督导的依据 ①按照《旅游饭店星级划分与评定》标准和评分标准； ②酒店各项规章制度（重点是《员工规范》）； ③各部门工作程序及标准； ④酒店各岗位职责及《质检奖惩条例》。 2、检查督导的范围 ①酒店各部门、各岗位人员规范（仪容仪表、劳动纪律、微笑、问好等）； ②服务及卫生质量； ③设备维护保养； ④安全、消防、节能。 【检查督导方法】 1、常规检查形式 ①每日抽查若干部门（选择一个侧重点）； ②每周对各部门抽查一遍； ③每周质检情况在每周酒店管理者例会上通报。 2、专项检查形式 ①围绕检查专项，如：仪容仪表、服务态度、服务质量、工作程序、卫生状况、设备完好率等，每日进行督导检查； ②专项检查后，写出专项检查记录。 3 、投诉及检查问题处理的方法 ①各部门将当日收到的客人投诉及宾客反馈意见立即通知质检部，质检部做好跟踪调查，并写出“案例分析”，在酒店晨会上通报；
②每周对一周质检情况，客人投诉及处理情况进行统计分析，以“一周质检通报”形式上报总经理； ③每月汇报质检情况、客人投诉内容分类统计，做出“服务质量分析月报”，做到“有情况、有数据、有分析、有措施”； ④建立“质量督导检查专栏”，随时向员工通报情况。 【日常巡视检查程序】 1、交接班 ①每日检查按时间、部位、情况等内容填写检查记录表； ②夜班值班人员于次日8：30 向部门经理上交检查记录单并汇报夜间检查情况。 2、检查程序 ①常规检查、专项检查，按每天侧重一个重点进行，每日抽查若干部门； ②每班做好检查记录，随时发现问题随时处理； ③检查分一线、二线部门，但重点不同； ④采取全日制检查巡视方法，每人、每日一表。 3、对有关问题的处理 ①发现员工（含管理人员）在服务、设备设施、劳动纪律等方面存在问题，现场纠正，并记清所在岗位、时间、姓名、原因和处理意见； ②根据问题程度和性质填写过失单或罚款单； ③罚款单和过失单由员工本人签字。 【对客人投诉的处理】 1、接到客人投诉后 了解投诉全过程，做案例分析（包括投诉内容、事情经过、原因分析、存在问题、改进措施及处理意见）。 2、客人意见卡 每周收集整理一次，对客人意见进行分析归纳，在周会上通报，要求责任部门限期改进。 发质检通报程序】
质检部各岗位职责、日常管理规定及质量工作流程
质量管理部各岗位职责及日常管理规定 第一章质检部各岗位职责 一、质检部主要工作内容 1、负责组建公司质量管理体系，推动公司ISO9０00质量管理体系的运行; 2、负责制定原材料、外协件、制程、半成品、成品的检验规范; 3、负责原材料、外协件、半成品、成品入库前检验; 4、负责生产过程的质量控制及监督; 5、负责计量和质量监测仪器的全面管理; 6、负责对不合格品的判定、处置和分析,对纠正和预防措施的监督； 7、负责竣工资料的制作； 8、负责收集产品质量信息，建立和保存各种质量技术和检验记录，进行数 据统计和分析； 9、负责对研发的新产品进行检验，提出问题点并跟踪解决的结果; 10、负责定期分析与质量目标的差异,并提出相应对策; 二、部门主管岗位职责 1、严格遵守、执行国家各项法律、法规及公司与部门管理制度,协助总经理 工作,全面主持质检部日常管理; 2、负责建立、健全部门管理制度，公平执行奖惩与考核; 3、负责建立和完善质量保证体系，确保产品质量的稳定提高; 4、负责公司质量事故的处理，根据公司的《质量责任追究管理办法》进行; 5、负责与技术、生产、营销等相关部门的协调工作； 6、负责质检部相关费用的审核; 7、负责完成上级安排的其他工作。 三、质量工程师岗位职责 1、严格执行国家、地方的各项法律、法规及公司与部门管理制度,协助部门 主管做好质检部的管理、协调、服务工作； 2、负责厂内总装、外协制作产品的质量管理; 3、负责为质检员提供相应的检验标准和方法； 4、负责制作指导质检员完成各工序产品的《检验标准》制作；
5、负责完成质检部主管安排的其他工作; 6、负责制定《项目质量策划》。 四、进料质检员岗位职责 1、严格执行国家、地方的各项法律、法规及公司与部门管理制度; 2、负责公司原材料、辅料及外购件的检验工作，若在生产中发现材料及外 购件不合格,有权制止继续作业,并要求相关部门改善； 3、负责根据《报检单》进行的质检工作; 4、负责编制、修改有关生产材料、外购件的《检验标准》； 5、负责完成部门主管交办的其它事项。 五、下料质检员岗位职责 1、严格执行国家、地方的各项法律、法规及公司与部门管理制度，努力完 成本职的各项工作； 2、负责下料车间生产的零部件的质检工作; 3、根据生产计划对下料生产中的首件产品进行质量检验; 4、负责对下料生产过程中的在制产品抽样质检; 5、负责根据《报检单》进行的质检工作; 6、负责编制、修改《下料检验标准》; 7、负责完成部门主任交办的其它事项。 六、机加质检员岗位职责 1、严格执行国家、地方的各项法律、法规及公司与部门管理制度,努力完成 本职的各项工作； 2、负责对机加及机加外协加工件的质检工作； 3、根据生产计划对机加生产中的首件产品进行质量检验; 4、负责对机加生产过程中的在制产品抽样质检; 5、负责对机加生产的成品进行质检; 6、编制、修改相关机加《检验标准》； 7、负责完成部门主任交办的其它事项。 七、结构质检员岗位职责 1、严格执行国家、地方的各项法律、法规及公司与部门管理制度，努力完
酒店质检管理制度及工作表单71469
质检管理手册 满足宾客的需求，为客人提供舒适、方便、整洁、安全的高质量服务是酒店的重要工作目标，酒店服务质量的高低直接影响酒店的来源、经济效益及社会效益，关系到企业的兴衰。所以服务质量是酒店的生命，而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段。酒店各级质量督导人员的任务和宗旨，就是严格按照四星级标准管理酒店，及时指出并改进存在的问题，以实现全面的优质服务。 第一节质检简介 一、质检+工作概述 质检是在总经理的直接领导下开展工作，其职责是对酒店员工、财、物实施全面质量监督检查。 对酒店全体员工仪容仪表、言行举止、劳动纪律、服务质量、清洁卫生、考勤、规章制度、工作落实情况等方面实施质量检查，并有权开具质检奖、惩通知单。 1.对酒店各部门设施设备使用和管理情况，安全保障消防工作进行监督。 2.每月对酒店全体员工、管理人员工作质检情况做出书面报告呈送总经理。 3.每天对酒店各部门的工作任务落实情况，环境卫生情况做出书面报告呈送总经理。 4. 不定时巡视饭店各营业场所及公共区域，发现问题，及时与各部门沟通，以便于整改。 5.完成上级交办的其它各项临时任务。 第二节岗位说明书 1、经总经理授权，负责对店内整体的质量检查，对部门进行全面的检查、监督和协调。 2、在开展质检工作时，应秉公办事，一切依照制度办事，根据企业的经营方针和各项工作标准制 定企业的质量管理计划和开展质量活动方案，并组织实施。 3、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息，并确保信息的真实性，切合实际地提 出合理化建议和处理措施。 4、负责制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。 5、负责组织建立企业的质量管理体系，健全质量管理网络，开展系列质量管理活动，使企业的质 量管理日趋完善，达到经常化、标准化。 6、在检查过程中，如遇重大问题，有责任报店内当班最高领导（不直接参与指挥），确保企业出 售的服务保质保量，维护企业的信誉和消费者利益。 7、负责到各服务工作现场开展经常的、不同形式的检查、监督、考核、调研工作，及时纠正企业 在质量管理中存在的问题。有权监督各部门执行服务工作、生产、操作规程、规范；建议制止不符合质量要求的服务、商品等卖品售给宾客。 8、制定和不断完善企业质量管理标准，建立一套科学的、有效的质量保证体系，严格贯彻执行 企业制度，严格进行检查考核工作。 9、总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料，给予员工及时的贯彻传达，避免同一事件的再次发生。 10、组织并主持每月一次的质量分析会．（如有未能解决的质检问题时才组织召开） 11、每周对各部门质检结果进行评比，并对重要问题和共性问题提出合理化建议并上报、存档。 质检权限：对酒店各部门工作的检查权；依据酒店规章制度对员工因违纪有处罚权；
公司质检部管理制度
公司质检部管理制度 一、目的 本制度旨在加强部门管理，规范职员的行为，确定工作标准，提高员工的工作积极性和敬业精神，倡导员工进行精细化操作，使质检部员工的个人素质得以提高，有利于团队建设，树立部门的良好形象。 二、范围 本管理制度适用于质检部的检验和试验全过程。 三、管理职责 1质检部负责人负责此管理制度的编写、实施和更改等。 2各相关人员配合实施执行此管理制度。 四、质检员的权限 1、在生产检查过程中有制止工人违章操作的权力； 2、生产条件不具备时有权要求车间放弃生产； 3、对已发现的不合格的成品及半成品有权阻止使用的权利； 4、负责本公司起重机从结构件完成至成品完成发货全过程的质量检验。 5、负责做好各项质量检验原始记录及质量问题的反馈或处理 6、对上道工序不合格产品有权制止其转入下道工序； 7、对不合格的成品有权制止发货出厂； 8、对不合格的零部件有权禁止其进入生产场地。 五、管理的具体实施 第一部分、人员管理 1、需要请假时，要提前填写请假条，经部门负责人批准后，方可休假。 2、在工作上班期间到饭堂吃饭或到其它部门进行工作沟通或送样品，必须尽快赶回，如果无故串岗按脱岗进行处理。 3、在工作岗位禁止看小说、听音乐、玩手机、闲聊等以及做其他与本岗位无关的事情。 4、在工作岗位禁止无故串岗进行操作，到其他岗位学习的除外。 5、部门负责人有权不允许酒后人员上岗，酒后上岗的人员交公司处理。 6、无故旷工，旷工按公司规定处理，超过2天者，上报公司处理。
7、对挑拨事端、聚众闹事，故意打架斗殴，影响正常生产、生活秩序者，按公司相关处罚条例执行。 8、按要求参加公司或上级部门组织的会议及各项活动，按时到会，会议期间应遵守会议纪律。 9、在质检部禁止吸烟。 10、在工作期间，服从工作分配和调动，听从指挥，对于违反规定的员工，由部门酌情处理或上报公司。 11、私拿公司物品者，一经查出，、交公司处理。 12、把本公司技术泄漏给非本公司人员的（得到相关领导批准的除外），一经查出，交公司处理。 13、在对外协调时，语言要文，不做有损于部门形象的行为。 14、工作场地物品按指定位置摆放整齐，保持环境卫生，禁止随地吐痰。 第二部分现场管理 1、部门卫生在上班十分钟之前进行一次清理，保持部门环境整洁干净。 2、物品摆放整齐，如记录表放在指位置，岗位日常用品或工具用后放回原位。 3、设备仪器改善或维护后，应把工作现场清理干净，保持设备表面干净。 4、禁止在公司建筑物上、设备上、桌椅上乱写、乱画。 5、设备或仪器有异常现象发生，应及时处理。 6、工具丢失，必须如实汇报。 7、有请假人员时，部门负责人安排人员将卫生清理干净。 第三部分检验过程的管理 1质检员对进厂的原材料、辅助材料进行测量检验，确保不合格处于受控状态，不漏检； 2质检员对质量检查的真实性和准确性负责； 3质检员对生产车间的受控执行工艺进行监督指导； 4质检员对发现的质量缺陷及时要求生产部门返工直到合格。 5质检员对有检查过的成品、原材料、辅助材料必须进行标识。 6质检员按时进行检测设备的维护，发现设备出现故障，及时通知相关部门