金桔泡酒配方大全金桔泡酒喝有什么功效与作用及禁忌

不久前去朋友奶奶家做客，奶奶80岁了依然很健康，不一会奶奶热情为我们倒了一杯金桔酒，酸酸甜甜很好喝，小编我平时不胜酒力的人都喝了好几杯，奶奶告诉我她春天就酿很多的金桔酒，到了夏天送给朋友或者自留喝，酸酸甜甜很开胃。

吃过金桔的人都知道，金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

金桔有很多的吃法，作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃；金桔汁可以生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮饮用可以治咳嗽；饮金桔酒不仅能生津止渴，还能治咳嗽。

今天小编就把朋友奶奶制作金桔泡酒的方法分享给大家，喜欢朋友可以在家里自己泡起来了，这个夏季约三五好友，小酌金桔酒，岂不快哉！

金桔泡酒注意事项

一、金桔泡酒用什么样的白酒最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏金桔营养和口感。因此，金桔泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒，这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合金

桔泡酒。

二、金桔泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，金桔泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、金桔泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？

金桔泡酒建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。

金桔泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以金桔泡酒要选用清香型白酒。

四、金桔泡酒用什么容器比较好？

金桔泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃就不会出现这种情况，当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃，更安全健康，这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。

具体做法在这里，大家需要的快收藏起来吧！

准备材料：金橘600克，蜂蜜75克，谷养康泡酒专用酒。

具体做法：将金橘分瓣，与蜂蜜一同放进无添加泡酒专用酒瓶子浸泡，大概需要一个月的时间就可以饮用了。

饮法：口服：每次服15～20毫升，日服2次。

【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。

特别功效：金橘含有大量的桔皮甙，能够软化毛细血管，预防脑溢血，特别适合家里的老人喝，有延年益寿的功效哦。

金桔泡酒的方法虽然简单，但是在泡酒的过程中要注意：首先在选择原材料的时候尽量挑选一些新鲜，无腐烂的金桔，这样就从原材料上可以保障金桔酒的口感，其次为了提取较多的金桔果汁，将金桔分瓣之后，也可将金桔弄碎，但千万不可以将金桔籽破碎，金桔籽有点苦，到时候泡出来的金桔酒不好喝，最后建议在泡酒瓶子上标注好时间，一般金桔泡酒一个月就可以直接饮用了，不要错过最佳饮用时期。

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