在肯德基的实习报告

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KFC实习报告3篇

KFC实习报告3篇

KFC实习报告3篇KFC实习报告1实习地点:汕头市肯德基平东餐厅(万客隆)从学校出来一转眼已经两个月了。

从最初的不舍,到出来以后的迷茫,到后来出来找工作的心切与面试时候的紧张,然后到现在稳定下来开始体验与品味自己的工作。

因为我是还要读高职的,周末要读书所以工作比较难找,到最后找到了肯德基。

去到了肯德基我学校的是肯德基的历史还有企业文化。

肯德基的历史:肯德基(kentucky fried chicken肯塔基州炸鸡),通常简称为kfc。

是来自美国的连锁快餐厅,由哈兰·山德士上校于1952年创建。

主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。

肯德基属于百胜餐饮集团。

百胜集团是世界上的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。

旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于__年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。

肯德基与百事可乐结成了战略联盟,餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料(但在部分国家例外,如日本、韩国肯德基就销售可口可乐)。

肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。

作为世界上和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。

肯德基的成功,源自于全球将近九十万员工的齐心努力。

在世界各地,肯德基永远将顾客的需求摆在第一位,使顾客在享受各种高品质餐饮的同时,也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。

然后还有肯德基的企业文化中比较重要的一点就是yes服务y-yes attitude 态度,e-eye contact 目光接触,s-greeting with smile 微笑。

在肯德基实习报告合集8篇

在肯德基实习报告合集8篇

在肯德基实习报告合集8篇在肯德基实习报告篇1一、实习目的进入肯德基实习的主要目的是为了深入调研肯德基的经营在我国取得如此成功的相关原因,并且全面发掘肯德基的内部管理方式、组织结构以及经营策略方面的独特之处。

同时,在整个实习过程中将自己的专业知识与实际相结合,达到学以致用的目的,同时也丰富自身的工作经验,提升实际的工作能力,为今后更好更快的发展奠定基础。

二、实习单位及岗位情况介绍肯德基简称KFC,是世界最大的炸鸡连锁餐厅。

六十年前,桑德斯上校(ColonelHarlandSanders)研发出由十一种香料组合而成的`独家炸鸡配方,后来则发展成现在的肯德基。

肯德基遍布全球八十余个国家,目前拥有超过九千六百家店。

在这个地球上,每天都有一家肯德基开幕。

不论是在中国大陆的长城或是巴黎繁忙的市中心,从保加利亚风光明媚的苏菲亚市中心以致阳光满布的波多黎各街道,处处都可以见到以桑德斯上校熟悉脸孔为招牌的肯德基餐厅。

世界上每天都有超过600万的顾客享受肯德基所提供的美味餐点。

除了肯德基的传统招牌产品----原味炸鸡,顾客还可在世界各地的肯德基餐厅品尝到其他400多种产品,例如科威特的鸡肉烤饼及日本的桂鱼三明治等特色产品。

肯德基的成功源于全球将近十九万员工的齐心努力。

在世界各地,肯德基永远将顾客的需求摆在第一位,使顾客在享受各种高品位餐饮的同时,也能享受到最亲切一流的服务和最洁净舒适的用餐环境。

亚太地区是肯德基目前成长最快速的地区,在马来西亚、韩国、印尼、泰国及中国大陆,肯德基都已成为当地最大的西式速食餐厅。

肯德基属于百胜餐饮集团,是世界上最成功的消费品公司之一,旗下三大系统为餐饮业、饮料业及休闲食品业。

肯德基与其他两个知名的餐厅系统----必胜客及塔可钟、东方既白,都为百胜餐饮集团所统筹管理。

肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京,从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。

1987年11月12日,肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。

2023年在肯德基实习报告合集6篇

2023年在肯德基实习报告合集6篇

2023年在肯德基实习报告合集6篇在肯德基实习报告篇1(2076字)本人从去年暑假到现在一直都在肯德基百花餐厅做兼职。

对于百花肯德基的生产运作比较了解。

所以我针对肯德基的生产运作组织方式,生产运做流程,工作设计做详细分析。

肯德基拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品。

那他的生产设备是才采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。

下面我以香辣鸡翅,薯条和新奥尔良烤翅为例其实,肯德基的油炸机有几个功能键。

你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。

可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。

而且象香辣鸡翅,新奥而良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制。

这些布置是很明显的工艺对象专业化。

这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间:便于进行工艺管理。

不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源。

虽然肯德基的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。

例如墨西哥鸡肉卷在周在的午餐,晚餐时段都会供不应求。

一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。

而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短,只有十分钟。

超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感。

为了给顾客最美味的食品,这些“过期食品”都要废弃。

肯德基为了减少浪费和节约成本,在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎墨西哥鸡肉卷的生产流程图:从另一方面来说,墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸(7分钟)。

即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。

也许你会以为7分钟是一个很短的时间,但这已足以降低顾客的满意度。

作为顾客,当然是想随到随有又新鲜。

但是由于墨西哥鸡肉卷并不象薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎,所以一般是现做现卖。

但是往往在就餐高锋期,属于生产工艺对象化的油炸机就出现被争夺资源的情况。

也就是说当要炸鸡肉条时,都需要等油炸机的空位。

肯德基社会实践报告4篇

肯德基社会实践报告4篇

肯德基社会实践报告4篇实践时间:xx年7月20 至xx 年8月30日共40天今年的暑假是我过的最成心义的暑假,因为这个暑假是我自己靠自己的劳动来养自己,独立的过了一个暑假。

因为我在暑假有了一个打工的机缘——在肯德基做服务生。

第一次参加社会实践,我明白社会实践是引导咱们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培育锻炼才华的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。

通过参加社会实践活动,有助于咱们在校中学生更新观念,吸收新的思想与知识。

很多在学校念书的人都说宁愿出去工作,不肯在校念书;算了在社会的人都宁愿回校念书。

咱们上学,学习先进的科学知识,为的都是未来走进社会,献出自己的一份力量,咱们应该在今天尽力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务咱们要走出校园,踏上社会,咱们可否不孤负他人的期望,要好好锻炼自己的各方面的能力,尽力提高自己的综合实力!在实践中我明白了人际关系有何等的复杂,大家为了工作走到一路, 每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处置好关系得需要许多技能,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然咱们不能改变一些东西,那咱们就学着适应它.若是还不行,那就改变一下适应它的方式。

让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处置好人际关系这方面有了很大的进步。

更重要的是我在社会实践中学会了自强自立!凡事都要靠自已!此刻,就算父母不在我的身旁,我都能够自已独立。

在这次社会实践中,除培育出了我各类能力之外,还让我了解到一切熟悉都来源于实践。

实践是熟悉的来源说明了切身实践的必要性和重要性,可是并非排斥学习间接经验的必要性。

实践的发展不断增进人类熟悉能力的发展。

实践的不断发展,不断提出新的问题,促令人们去解决这些问题。

而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的熟悉能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对熟悉的决定作用,熟悉对实践具有庞大的反作用。

在肯德基实习报告三篇

在肯德基实习报告三篇

在肯德基实习报告三篇在肯德基实习报告三篇随着社会一步步向前发展,报告与我们愈发关系密切,报告具有双向沟通性的特点。

为了让您不再为写报告头疼,下面是小编整理的在肯德基实习报告3篇,希望能够帮助到大家。

在肯德基实习报告篇1一、实习目的:锻炼自身的社会活动能力,社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清社会,看清社会,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身启迪,社会责任感。

在实践中认识社会、增长才干自身、为日后真正走进社会铺定基石。

二、实习时间:自20xx年7月21日至20xx年8月3日,共为期半月三、实习地点:长春前进大街肯德基店四、实习内容:开始时要试工,工作6个小时。

试工期间,我被安排到大厅工作。

收拾客人用餐后留下的垃圾,大厅的整洁是工作的,还兼顾厕所的卫生。

别看厕所小小地方,拖不费吹灰之力。

在用餐高峰,前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。

在我手忙脚乱之际,大厅的阿姨,动作马力,总能在里把所工作。

速度之快让我佩服不已。

有人会说,用餐高峰时辛苦。

低峰就了吧。

一开始我想的。

我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市生意比。

吃饭,餐厅生意淡。

在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,要做了,总就垂手站着吧。

赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。

是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。

大厅的地面上有散落的食物碎片吗?把地扫一下。

地面上的脚印也要拖干净。

垃圾要经常用导压棒压一下。

压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4换新的垃圾袋了。

收好的托盘消毒水擦拭、消毒,送到柜台上,柜台托盘。

盛放吸管的盒子要察看,吸管要补充。

经常到餐厅的外围。

有烟头、树叶、纸屑要清扫,餐厅外围环境的整洁。

人不多的,还可以把外围的地板拖一下。

在肯德基实习报告篇2实习时间:实习地点:汕头市肯德基平东餐厅(万客隆)从学校出来一转眼已经两个月了。

大学生在kfc实习社会实践报告范文6篇

大学生在kfc实习社会实践报告范文6篇

大学生在kfc实习社会实践报告范文6篇第1篇示例:大学生在KFC实习社会实践报告近年来,越来越多的大学生开始选择在知名连锁餐饮企业进行实习,通过实践来提升自己的社会经验和实践能力。

本文将以某大学生在KFC实习为例,谈谈实习的收获以及对大学生社会实践的启示。

近日,笔者有幸参与了KFC的实习活动,这次实习为期一个月,期间我深入KFC店内学习了各种工作环节,包括收银、制作食物、服务顾客等。

在这段时间内,我有机会亲身感受到了餐饮行业的工作节奏和工作环境,也充分锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。

在KFC实习期间,我主要负责的工作是制作食物和服务顾客。

每天早上我都会参与食材准备的工作,包括洗菜、切肉、准备调料等。

在制作食物时,我要求自己保持专注和细心,确保食品的质量和口感符合KFC的标准。

在高峰时段,我也参与了服务顾客的工作,学会了如何快速有效地应对顾客提出的各种需求和问题,提高了自己的应变能力和服务意识。

通过这次实习,我获得了许多宝贵的经验和启示。

我意识到餐饮行业是一个需要团队协作和快速应变能力的领域,每个岗位都有着重要的作用,只有团结合作,才能确保餐厅的顺利运营。

我学会了如何处理各种突发状况,例如客人投诉、人手不足等,这需要我们冷静应对,找出解决问题的有效方法。

我还学会了如何有效地与顾客沟通,提高服务质量和顾客满意度。

这次在KFC的实习经历让我受益匪浅,不仅提高了我的实践能力和沟通能力,还让我对餐饮行业有了更深入的了解。

我相信这次实习经历将对我的未来发展产生积极的影响,让我更加勇敢地面对挑战,更加自信地迎接未来的每一天。

我要感谢KFC给予我这次实习的机会,也感谢我的导师和同事们在工作中给予我耐心和指导。

希望通过这篇实习报告,能够对正在准备进行类似实习的大学生提供一些启示和帮助,让大家都能在实践中不断成长,为将来的就业打下坚实的基础。

【此为虚构内容,如有雷同,纯属巧合】。

第2篇示例:大学生在KFC实习社会实践报告在大学生活中,实习是一种非常重要的社会实践活动。

2024肯德基社会实践报告(5篇)

2024肯德基社会实践报告(5篇)

2024肯德基社会实践报告(5篇)2024肯德基社会实践报告(通用5篇)2024肯德基社会实践报告篇1将近两个月的暑假已经过去了,俗话说:“没有实习,就没有发言权” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。

我与社会的接触并不多。

在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,了解了这个社会。

我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。

实践是检验真理的惟一标准。

在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。

实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。

所以这个暑假,我选择了留在苏州,在肯德基做了将近两个月的工作,这不到两个月的时间,让我获益良多。

总的说来,这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力,了解乐社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看到好多美好的,丑陋的社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。

刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。

可是等我正真接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不容易啊。

俗话说:“台上一分钟,台下十年功。

”我们只看到点膳员流畅的点餐,却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。

他们要记住众多变幻不同的电脑界面,我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。

但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。

第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤,而且师傅只是给你做最简单的讲解,肯德基众所周知的就是快,我没有想到的是带徒弟也是这么快,三天就出师。

速度是他们一直强调的,顾客在进入5秒钟内受到招呼;对每一位顾客的配餐要在分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。

这些明确的数标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。

但是在呆了几天之后,我选择了去大厅。

2023年精选肯德基的实习报告三篇

2023年精选肯德基的实习报告三篇

2023年精选肯德基的实习报告三篇肯德基的实习报告篇1在暑假里,我无意中发现了肯德基正在招聘兼职,我抱着决心要进去实习。

因为总感觉,一家普通的餐饮企业,能够在自己国家乃至全世界立足并且越开越大规模,一定有值得让人学习的地方。

经过了两个多星期的岗位培训和一个月的考核,我终于转为了正职,秉承着“为客疯狂”的经营理念开始了我在肯德基的实践之旅。

肯德基为顾客制定了一套名为“冠军计划”的原则让每一位员工执行着,这套原则的具体实施标准包括了美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品以及快速迅捷的服务,利用英语单词将每一点连接起来,简称为“CHAMPS”。

而这一套计划在每个月里面都会有一些神秘的顾客来测试鉴定和评分。

因为是不定时以及我们并不知道是谁来测,所以每时每刻都必须认真的执行着这一套原则。

也因为这一套计划,在肯德基实践的这些日子里,我得到了锻炼自己身心的机会,让我受益匪浅。

刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。

可是等我正真接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不容易啊。

俗话说:“台上一分钟,台下十年功。

”我们只看到点膳员流畅的点餐,却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。

他们要记住众多变幻不同的电脑界面,我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。

但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。

第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤,而且师傅只是给你做最简单的讲解,肯德基众所周知的就是快,我没有想到的是带徒弟也是这么快,三天就出师。

速度是他们一直强调的,顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。

这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。

但是在呆了几天之后,我选择了去大厅。

我想这里是最适合我的工作。

kfc社会实践报告3篇

kfc社会实践报告3篇

kfc社会实践报告3篇我今年暑假并没有立马回家,而是选择了去打暑假工。

在这个暑假的工作里,我受益匪浅。

泪水与汗水交集的一个多月里面,我明白了很多我以前都明白不到的道理。

没有付出就没有回报。

我选择的兼职是在肯德基里面做兼职,它的机制严谨,每个员工上班前都必须进行严格的培训,在一定的时间内,要把规定的内容学好,直到过了严格检定你才可以真正去上班。

我很清楚地记得,每天一点钟准时到达那里,然后我的小师傅就会教我很多要背的理论知识,学习完理论就要实际操作,她教我炸薯条、炸上校鸡块等等。

说的总比实践容易,的确,实际并没有所想的那么简单,就例如打雪糕,两圈半的一个脆皮甜筒,要控制好力度、时间和量度。

力度大了,雪糕会下得很快,雪糕只能直直的一条,不符合标准;时间长了或是短了,在该圈回来的地方没有圈,雪糕就会向一边歪倒,然后就会不小心掉地上,这样的雪糕不符合标准,要废掉;在量度方面,要是打雪糕打到一大一小的话,很容易引起顾客的疑问,然后就会产生抱怨这些不好的情绪。

我这个人是属于手脚不是很麻利的人,为了学好打雪糕,我每天都在雪糕机前练习,手有时候还麻痹了,但是心里不停的叫自己再坚持,不停地告诉自己,只有坚持我才能学会,要是放弃了那就永远都学不会了。

尽管肯德鸡里面有空调,可是我的汗还是一样流下来,我足足坚持了一个星期的雪糕学习我才把它给打好,使得我的付出终于有了回报。

当看到顾客接过我打的雪糕快乐的表情,我的心情也不禁跟着开心。

天知道我为这个付出了多少啊!天知道这小小的雪糕里面蕴涵了多少汗水与心思!我明白到,只有付出才会有回报,要是一味想着不用学就会,结果就会想守株待兔中的人一样结果碌碌无为。

感激曾经给过你助力的人,同时在力所能及的情况下助力他人。

在肯德基里面,我学习的是前台职位。

前台,就是负责收银和配餐给顾客。

不要小看这个职位,在这个职位里面,我们要记大量的产品的价格,它们每个产品的价格都不一样,同时我们还要记住所有产品的键位,因为我们公司规定要在60秒的时间内完成建议性销售,并且配完餐,同时还要收银。

在肯德基实习报告6篇

在肯德基实习报告6篇

在肯德基实习报告6篇在肯德基实习报告篇1通过这两天在餐厅的工作体验,让我学到了很多过去根本不知道的东西,也让我体会到了作为一个国际性连锁企业与其他企业管理模式跟经营模式的不同。

首先,我要先在这里感谢百胜餐饮能给我这次机会,也感谢餐厅经理和管理组跟各个站的哥哥姐姐,谢谢他们的照顾。

通过这段时间的学习,我体会到了作为一个肯德基餐厅的工作人员应该承担的责任和义务,也让我作为一个餐厅员工的角度来看待一些问题。

从总配站到前台,厨房,薯条站,大厅。

太多的知识和操作需要我去学,去锻炼,这两天里,我尽我自己的努力去学习,去模仿,但是相差的还是那么远,不过多多少少算是了解了一些皮毛,也不枉这两天来的工作体验。

1总配站,我向经验资深的前辈们学会了如何制作豆浆,包汉堡,做热饮,还有各个产品的大致保质期和如何放置保质期的时间牌;2前台站,我向大家学习了如何为顾客打果汁和可乐,默契配合总配之间的产品交替,还有前台如何为顾客点餐的基本步骤,和服务标准;3厨房站,我在这里更是大开眼界,才知道曾经吃的产品是如何制作出来的,凭着我自己有限的能力,我只学会了不多的东西,比如如何炸制鸡米花,鸡腿肉,烤制蛋挞,鸡翅,培根和煎蛋,还有一些应该注意的细节,例如,炸好鸡米花超过三个粘连是不合格的,还有一些制作时间和保质期时间,需要配上时间表,还要积极默契的配合楼下总配的需要的供应。

厨房站是一个大站。

也是不容马虎的站点,如果你不注意按品种机器的按钮,很可能就会炸出时间,让产品废弃,造成损失。

这里我做的不好的就是烤制产品,因为温度太高,不会使用抹布来端盘子。

不过以后我会努力学习的。

4薯条站,在这里虽然学习的时间不长,可是我基本上可以操作炸薯条,田园饼,鳕鱼条和海皇星的炸制。

控制时间和量,和机器和容器的使用。

也让我了解了薯条的废弃时间是很短的,所以不能备太多,否则会废弃掉。

5大厅站,这里并不陌生,因为作为一个顾客来说,就餐就是在这里进行的,所以这里让我有些亲切感,我在这里学习到了如何收拾餐具,打扫卫生,高峰期需要为顾客找位置,提醒顾客看管好自己的贵重物品,二楼的儿童乐园需要提醒家长看好自己的孩子,以免不必要的麻烦,客人来了要有欢迎的声音,走了也要有礼貌的送客用语,微笑服务是最基础的,必不可少的,总之在大厅站,就为客疯狂吧。

2023在肯德基实习报告汇总七篇

2023在肯德基实习报告汇总七篇

2023在肯德基实习报告汇总七篇在肯德基实习报告篇1一、实习目的转眼间大学生涯就要过去了,在这三年半的时间里,我们掌握了关于会计的许多知识,有会计学原理,初、中级财务会计,高级财务会计,还有成本会计,管理会计,出纳原理等会计的核心课程,这也花了我们不少的汗水。

可是纸上的知识毕竟是有限的,当我们基本上学完会计的全部课程后,在我们大四的会计模拟课上我有深刻体会,倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,我们都是无从下手,一窍不通。

会计记账过程每一步都得问老师,自认为已经掌握了一定的会计理论知识在这里只能成为空谈。

于是在坚信“实践是检验真理的唯一标准”下,认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去,才能真正掌握这门知识。

因此,学校组织了既认知实习之后的毕业实习,我作为会计专业的学生把握了这次实习机会,参加学校实习。

二、实习单位情况肯德基属于百胜餐饮集团。

百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3。

3万家连锁店和84万名员工。

旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。

肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。

作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。

肯德基的成功,源自于全球将近九十万员工的齐心努力。

在世界各地,肯德基永远将顾客的需求摆在第一位,使顾客在享受各种高品质餐饮的同时,也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。

三、实习内容10月24日,第一天上班,没有了上次认知实习时候的心里没底和紧张感,但还感到新鲜。

肯德基实习报告范文3篇

肯德基实习报告范文3篇
去到了肯德基我学校的是肯德基的历史还有企业文化。肯德 基的历史:肯德基〔kentucky fried chicken 肯塔基州炸鸡〕, 通常简称为 kfc。是来自美国的闻名连锁快餐厅,由哈兰山德士 上校于 1952 年创立。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快 餐食品。肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐 饮集团,在全球 101 多个国家和地区拥有超过 3.3 万家连锁店和 84 万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟〔已于 XX 年 10 月在国内完毕营业〕、东方既白〔中式餐饮〕等世界知名餐饮品牌, 分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第 一。 肯德基与百事可乐结成了战略联盟,餐厅固定销售百事 可乐公司供应的碳酸饮料〔但在局部国家例外,如日本、韩国肯 德基就销售可口可乐〕。 肯德基崇尚团队精神及每一位员工 的热忱参加,并致力于为员工供应完善的培训、福利保障和开展 打算,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个缘由, 越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最 胜利的连锁快餐企业之一,肯德基胜利的秘诀之一是:恒久向充 溢朝气、勇于挑战自己的年轻人放开大门,并注意对员工的培训, 鼓舞员工和肯德基共同成长。 肯德基的胜利,源自于全球将 近九十万员工的齐心努力。在世界各地,肯德基恒久将顾客的需
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培训的第一个工程是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作 的理论学问。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯 条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论学 问之后便是实际操作了。在师傅的指导之下,很快该学的东西都 学会了,接下来就是娴熟的过程。
我的工作是依据收银员们须要的薯条,遵照规格刚好送上。 看似简洁,可是实际操作中我却遇到了大麻烦。当时正值用餐顶 峰,而那两天优势薯条买一送一实惠券的运用时间,来买薯条的 顾客川流不息。由于刚刚位我讲解的时候,师傅把油槽里的油放 掉让我清晰炸油应处的正确位置,导致油温不够。面对这么大的 需求量,我根原来不及刚好供应薯条。当三、四个收银员同时向 我报餐的时候,我简直要喊救命了。幸好师傅刚好帮助,才是供 给复原了正常。

有关肯德基的实习报告3篇

有关肯德基的实习报告3篇

有关肯德基的实习报告3篇肯德基的实习报告篇1本人在肯德基(百花餐厅)工作了半年,它虽然只是一间餐厅,但它拥有一百多名员工,它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。

我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。

首先说明一下肯德基(百花餐厅)是处于佛山市铺租最贵的百花广场内,收到铺租贵的因素影响,餐厅的规模不是很大。

要在这个有限的空间内怎样更好地去布置各种设施显得非常重要,这个是控制成本的一个很重要的因素。

下面是肯德基(百花餐厅)的设置布置图:今年暑假我来到了上海酷扬计算机科技有限公司售后服务部实习,短短1个月的工作过程使我受益匪浅。

不仅计算机专业知识增长了,最主要是懂得了如何更好的为人处事。

当今社会一直处在加速的发展变化中,所以对人才的要求也越来越高,我们要用发展的眼光看问题,就要不断提高思想认识,完善自我。

师傅说作为一名IT从业者,所受的社会压力将比其他行业更加沉重,要学会创新求变,以适应社会的需要。

如果是在单位,那就更需要掌握全面的计算机知识,因为小到计算机的组装维修,大到服务器的维护与测试,都需要一个人独立完成。

可以说,近1个月的工作使我成长了不少,从中有不少感悟,下面就是我的一点心得:按照学校教学计划的安排,我们大四快毕业这半年必须进行一个月的实习,我的实习时由河南大学法学院和金明人民法院共同安排的。

第一次进法院的门,心里砰砰直跳,该去找哪个领导呢,在门口向值班的法警问了一下,应该去找法院的政治部。

到了大楼门口,政治部的领导已经在门口等候我们,我们小组长递上学校开的介绍信,政治部的韩主任热情的接待了我们,在了解了我们的来意后对我们来实习表示欢迎,并给我们讲了些法院的一些工作纪律,主要是关于保密方面的。

我在酷暑中迎来了作为大学生的第一个暑假,当然,也是我第一次经历社会实践。

对于一个大学生而言,敢于接受挑战是一种基本的素质。

虽天气炎热,烈日当头,我毅然踏上了社会实践的道路。

想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

肯德基实习报告个人总结通用5篇

肯德基实习报告个人总结通用5篇

肯德基实习报告个人总结通用5篇肯德基实习报告个人总结(篇1)在一个五一的假期里,我无意中发现了肯德基正在招聘兼职,我抱着决心要进去实习。

因为总感觉,一家普通的餐饮企业,能够在自己国家乃至全世界立足并且越开越大规模,一定有值得让人学习的地方。

经过了两个多星期的岗位培训和一个月的考核,我终于转为了正职,秉承着"为客疯狂"的经营理念开始了我在肯德基的实践之旅。

这家餐厅为顾客制定了一套名为"冠军计划"的原则让每一位员工执行着,这套原则的具体实施标准包括了美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品以及快速迅捷的服务,利用英语单词将每一点连接起来,简称为"CHAMPS"。

而这一套计划在每个月里面都会有一些神秘的顾客来测试鉴定和评分。

因为是不定时以及我们并不知道是谁来测,所以每时每刻都必须认真的执行着这一套原则。

也因为这一套计划,在肯德基实践的这些日子里,我得到了锻炼自己身心的机会,让我受益匪浅。

在肯德基,我得到了锻炼自己信心和勇气的机会。

在这里,我首先接触的是前台的接待与配餐。

必须要对自己有一定的信心和与人沟通的勇气才可以站得稳,要是别人问你产品的一系列问题,而自己对自己却没有信心和勇气的话,总是一问三不知的,又或者是回答的时候总是犹豫不决,吞吞吐吐的,顾客就会得不到你的信息,别人就会觉得你这个员工没有能力能够胜任这个位置;同样的,如果没有一定的信心和勇气去配餐,你就会忘记所有顾客点过的餐点,自己就会不断的在餐点和收银机之间走来走去,变得手忙脚乱,从而耽误了点餐顾客的时间,也耽误了后面排队的顾客。

所以,我站在前台的第一课就是对自己要自信,不能被顾客压倒。

一开始,我总躲在收银机的后面,好像不敢面对顾客一样。

然而,值班经理和老员工们的鼓励和支持让我很快的成长了,在两三天后,我也能像他们一样,微笑着给予顾客们最好的欢迎。

2023肯德基的实习报告3篇

2023肯德基的实习报告3篇

2023肯德基的实习报告3篇肯德基的实习报告篇1大学的第二个暑假降临了,我决议了留在太原打工。

做这个决定是相称艰巨的,长这么大,过年我头一次得在外面过暑假,不免有些舍不得。

又想到放假近五十天,与其在安适家不如在外锻炼下,增长些许社会的经验,还能帮忙缓解家里的累赘,最后我还是断然毅然的下定决心――外出打工。

考完试的第二天我就回家了。

为了动摇自己的信心,我一回到运城我就买了返程票。

尽管家里也不舍得我在外,看着我这么坚定,也就批准了。

我们乡村孩子本来就与城市的孩子有诸多差距,就业压力这么大,有机会我们就应该多参加社会实践,锻炼自己的能力,补充出身就带来的不公正。

回到太原,几经曲折,我有以下几种打工抉择:一、做家教;二、去管吃住的中餐厅,肯德基优惠券打印;三、去无论吃不管住的肯德基。

做家教合适我的专业,能为当前的教养积聚教训,工作轻松时间又短。

可是家教要等到中学放假,过年的那几地利间有限度。

中餐厅管吃住,工资差不多就在1000元左右,这类很适合我,然而招短期工的未几。

肯德基不论吃住,需要办健康证,户口本复印件之类,它对我的吸引还是足够大。

众所周知肯德基是寰球最大快餐连锁店之一,店铺遍布世界各个角落,是一家大型的外企。

因为价钱太贵没有进去过,只是熟习于它的电视广告。

肯德基是靠什么成绩本日的餐饮帝国,奇特的产品?有效地经营管理方法?还是积极翻新才能?当你如此濒临一家大企业时,你是无论如何也禁不住它的引诱,kfc的经验远非家教或是一家小的中餐店可以比较。

通过接洽我就准备口试。

kfc给我的印象是干净整齐,然后就是服务员的年青热情,全都是20多岁年纪与我相仿。

在我等经理的一段时候我细心察看了一下,肯德基的店铺也就普通大小,甚至不如个别中等餐厅大。

里面的座位紧挨着,一楼满座也就是60来人,这么小的餐厅会有什么过人之处?真是值得我的等待。

服务员们收餐盘的速度是相称快,从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。

在肯德基实习报告汇编7篇

在肯德基实习报告汇编7篇

在肯德基实习报告汇编7篇在肯德基实习报告篇1本人从去年暑假到现在一直都在肯德基百花餐厅做兼职。

对于百花肯德基的生产运作比较了解。

所以我针对肯德基的生产运作组织方式,生产运做流程,工作设计做详细分析。

肯德基拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品。

那他的生产设备是才采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。

下面我以香辣鸡翅,薯条和新奥尔良烤翅为例其实,肯德基的油炸机有几个功能键。

你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。

可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。

而且象香辣鸡翅,新奥而良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制。

这些布置是很明显的工艺对象专业化。

这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间:便于进行工艺管理。

不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源。

虽然肯德基的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。

例如墨西哥鸡肉卷在周在的午餐,晚餐时段都会供不应求。

一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。

而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短,只有十分钟。

超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感。

为了给顾客最美味的食品,这些“过期食品”都要废弃。

肯德基为了减少浪费和节约成本,在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎墨西哥鸡肉卷的生产流程图:从另一方面来说,墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸(7分钟)。

即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。

也许你会以为7分钟是一个很短的时间,但这已足以降低顾客的满意度。

作为顾客,当然是想随到随有又新鲜。

但是由于墨西哥鸡肉卷并不象薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎,所以一般是现做现卖。

但是往往在就餐高锋期,属于生产工艺对象化的油炸机就出现被争夺资源的情况。

也就是说当要炸鸡肉条时,都需要等油炸机的空位。

肯德基实习工作总结5篇

肯德基实习工作总结5篇

肯德基实习工作总结5篇肯德基实习工作总结精选篇1我终于迎来了我的实习结束,从这一刻起,我就可以自己去寻找自己心仪的学校工作了,我也可以有资格去要求自己的薪资了,这对我来说就是人生一个阶段的结束和另一个新的阶段的开始,我非常的期待自己接下来的表现,也非常的想看到自己在经过这次实习过后,自己在工作当中又能做到什么地步,对于未知的工作我非常的憧憬。

这次的实习让我对以后的工作开始有了初步的规划,对自己的要求也变得高了起来,虽然说这次的实习工作都是学校安排的,并不是按照我的意愿自己找的,但是因为我的个人适应能力比较强,所以这份工作同样对我起到了进行了很好的锻炼,使我来越来接近一个成熟教师的程度了,这次的实习给了我很大的信心,既然我都可以这么好的通过实习,那么我以后在从教的过程中也是能够很好的完成自己的分内工作。

以下就是我对本次实习的一些工作总结:一、学会站在学生的角度去考虑问题我是一位老师没错,但是我也是经历过学生时期的,所以我非常的能够体会学生心里是怎么样的,但是自己一旦到了教师这个岗位上,便就不会去站在学生的角度考虑问题。

而我就是强行让自己在跟学生的相处当中,让自己这么去做。

我每次在布置作业之前,我会先询问他们其他学科的作业有多少,现在的老师都只站在自己的角度去想,“我布置的家庭作业肯定够时间完成的”,那么每个老师都这么想,几门课加在一起,他们最起码要写到天黑。

所以我就不会这么做,当我了解到他们作业情况的时候,我就会酌情的布置作业。

二、活跃教室氛围,带动学习热情我是我非常重视的一个点,一个老师是否能力出众,我觉得并不是看他教的学生成绩如何,而是在他上课的时候是否有人在睡觉,开小差。

一个能让全班所有人都认真听课的老师我不能保证这就是我所佩服的,但是一个能让教室学习氛围高涨,师生互动活跃的,这绝对就是我所追求的教学方式。

我在备课的时候,尽量根据当堂课的知识点,来制造让学生们感兴趣的点。

我好想是学校第一个实习期的老师就上公开课的,这必定会成为我简历上非常有亮点的地方。

KFC实习报告3篇

KFC实习报告3篇

KFC实习报告3篇KFC实习报告1“没有实践,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。

我与社会的接触并不多。

其实学校要求我们参加认识实践,无非是想让我们提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,于是我才决定这个假期要真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。

实践是检验真理的惟一标准。

在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。

实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?抱着这种想法,经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。

在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。

再这段实践里我得到了许多体会与认识,理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力,现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下,请老师予以指导。

一、实践感想锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。

在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

二、实践时间:自__年7月21日至__年8月3日,共为期半月kfc实习三、实践地点:__x肯德基店四、实践内容:开始时要试工一天,工作6个小时。

试工期间,我被安排到大厅工作。

及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。

别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。

但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。

2022肯德基社会实践报告4篇

2022肯德基社会实践报告4篇

2022肯德基社会实践报告4篇前言:没有实习,就没有发言权 ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。

我与社会的接触并不多。

其实学校要求我们参加认识实习 , 无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会 , 这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 , 于是我才决定这个假期要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。

实践是检验真理的惟一标准。

在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。

实习就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速开展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?抱着这种想法,经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。

在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的缺乏更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定根底。

再这段实践里我得到了许多体会与认识,理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力,现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下,请老师予以指导。

一、实习目的:锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。

在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

二、实习时间:自XX年1月21日至XX年2月3日,共为期半月三、实习地点:长春前进大街肯德基店四、实习内容:开始时要试工一天,工作6个小时。

试工期间,我被安排到大厅工作。

及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。

别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。

但是在用餐顶峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。

肯德基的实习报告(通用5篇)

肯德基的实习报告(通用5篇)

肯德基的实习报告(通用5篇)肯德基的实习报告(通用5篇)在我们平凡的日常里,报告的适用范围越来越广泛,报告包含标题、正文、结尾等。

其实写报告并没有想象中那么难,以下是小编整理的肯德基的实习报告,希望能够帮助到大家。

肯德基的实习报告篇1一.实习目的:锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。

在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

二、实习时间三、实习地点:兰州东部瑞德肯德基店四、实习内容:大学的第三个寒假降临了,我选择了留在兰州打工。

做这个决定是相当艰难的,寒假打工意味着我长这么大,头一次过年得在外面过,想到大年夜,不能家人团圆,难免有些不舍。

又想到放假近五十天,回到家最多也就过个年,与其在家闲着不如在外锻炼一下,增长一些许社会经验,还能帮助减缓家里的经济负担,最后我毅然决然的外出打工。

考完试的第二天我就回家了,在家里只呆了几天。

虽然家里父母舍不得我过年在外,但是看着我这么认真,也就同意了。

我们乡村孩子原来就与城市的孩子有诸多差距,就业压力这么大,有机遇我们就应该多插足社会,锻炼自己的实践能力,弥补身世带来的不公道。

回到兰州,几经曲折,我有以下几种打工抉择,1、做家教;二、去管吃住的中餐厅;三、去不管吃不管住的肯德基。

做家教是我所喜欢的工作,能为当前的教育储蓄积聚经验,工作轻松时间又短。

可是家教要等到小孩放假,过年的那几天时间有限。

中餐厅管吃住,工资差不多就在1000元左右,觉得还是有点少。

肯德基虽然不管吃住,还需求办健康证,户口本复印件之类,但是它对我的吸引很大。

尽人皆知肯德基是全球最大快餐连锁店之一,店面遍及世界各个角落,是一家大型的外企。

肯德基是靠什么成绩有今天的“餐饮帝国”之美称,是独特的产品,有效地经营管理方式,积极创新。

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在肯德基的实习报告
实习是大学生熟悉自我、完善自我与熟悉社会、服务社会之间的关系是密不可分的,也是相辅相成的。

下面是小编整理的几篇在肯德基的实习报告范文, 希望能够帮你解决烦恼。

在肯德基的实习报告范文篇一实习时间:XX-11-7 至XX-1-13实习地点:汕头市肯德基平东餐厅(万客隆)从学校出来一转眼已经两个月了。

从最初的不舍,到出来以后的迷茫,到后来出来找工作的心切与面试时候的紧张,然后到现在稳定下来开始体验与品味自己的工作。

因为我是还要读高职的,周末要读书所以工作比较难找,到最后找到了肯德基。

去到了肯德基我学校的是肯德基的历史还有企业文化。

肯德基的历史:肯德基(kentucky fried chicken 肯塔基州炸鸡),通常简称为kfc 。

是来自美国的著名连锁快餐厅,由哈兰•山德士上校于1952年创建。

主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。

肯德基属于百胜餐饮集团。

百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100 多个国家和地区拥有超过万家连锁店和84 万名员工。

旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于XX年10月在国内结束营业)、东方既
白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西
哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。

肯德基与百事可乐结成了战略联盟,餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料(但在部分国家例外,如日本、韩国肯德基就销售可口可乐)。

肯德基崇尚团队精神及每一位员工的
热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。

作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。

肯德基的成功,源自于全球将近九十万员工的齐心努力。

在世界各地,肯德基永远将顾客的需求摆在第一位,使顾客在享受各种高品质餐饮的同时,也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。

然后还有肯德基的企业文化中比较重要的一点就是yes 服务y-yes attitude 态度,e-eye contact 目光接触,s-greeting with smile 微笑。

然后开始在肯德基上班,肯德基开始培训我们,并且给我们分配了专门的训练员叫培训我们。

在培训中我认识到了肯德基对于食品安全极其注意,管理组的时时刻刻把不要交叉污染挂在嘴边,每天进出厨房等会接触到餐点的地方都要时时刻刻的洗手消毒,保证食品的卫生安全。

以前没在肯德基的时候以为所有的餐厅之类应该都不会很干净,但是进到肯德基上班之后知道了肯德基对食品卫士和食品的口感都极其的关注,所有的食品都有它完善的制作流程和
它的最佳赏味期,所有的食品只要过了它的最佳赏味期都会直接废弃,仅仅是因为口感不如刚刚出炉时候,所以就要废弃,每天晚
上下班的时候都会丢弃极其大量的食品。

我在肯德基总共学习了两个工作站。

一个是厨房,还有一个就是骑手,厨房就是负责烤制食品和炸食品的,分别有烤区和炸区,烤区是制作奥尔良烤翅、奥尔良烤肉、葡式蛋挞、黄桃蛋挞、莲子蛋挞还有一些是早餐的,以为我没做过就不做介绍了。

然后还有炸区,炸区是制作吮指原味鸡、辣翅、et腿肉(劲脆鸡腿堡的肉)、腿肉(香辣鸡腿堡的肉)、腿肉条(两种鸡肉卷里面的肉条,也就是鸡柳)、虾(至珍全虾堡)、鸡米花等等。

还有就是裹区,就是负责给各种鸡肉上粉的。

在肯德基的实习报告范文篇二一、实习目的:
锻炼自身的社会活动能力,社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清社会,看清社会,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身启迪,社会责任感。

在实践中认识社会、增长才干自身、为日后真正走进社会铺定基石。

二、实习时间:
自20XX年7月21日至20XX年8月3日,共为期半月
三、实习地点:
长春前进大街肯德基店
四、实习内容:开始时要试工,工作 6 个小时。

试工期间,我被
安排到大厅工作。

收拾客人用餐后留下的垃圾,大厅的整洁是工作的,还兼顾厕所的卫生。

别看厕所小小地方,拖不费吹灰之力。

在用餐高峰,前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。

在我手忙脚乱之际,大厅的阿姨,动作马力,总能在里把所工作。

速度之快让我佩服不已。

有人会说,用餐高峰时辛苦。

低峰就了吧。

一开始我想的。

我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市生意比。

吃饭,餐厅生意淡。

在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,要做了,总就垂手站着吧。

赶忙请教阿姨-- 你可以把玻璃擦一下。

是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。

大厅的地面上有散落的食物碎片吗?把地扫一下。

地面上的脚印也要拖干净。

垃圾要经常用导压棒压一下。

压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4 换新的垃圾袋了。

收好的托盘消毒水擦拭、消毒,送到柜台上,柜台托盘。

盛放吸管的盒子要察看,吸管要补充。

经常到餐厅的外围。

有烟头、树叶、纸屑要清扫,餐厅外围环境的整洁。

人不多的,还可以把外围的地板拖一下。

在肯德基的实习报告范文篇三今年的寒假时间有点长,XX年1月17日,我秉着学习的态度,正式来到肯德基餐厅安医附院店工作。

虽然我的工作和所学专业没有什么关系,但我还是在观察肯德基的管理,学习他们在管理上的优点和
先进之处,发现缺点。

以和自己所学专业挂钩,最终达到实践的目的。

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