山葡萄品种简介
东北山葡萄播种繁苗技术
果树园地象最必葡着鑛轉繁翁籤象•段婷婷田大田（辽宁林业职业技术学院辽宁沈阳110101)心铲除，以免伤苗。
3.2间苗补苗当蒲公英苗高3.5cm左右时结合除草适时间 苗，每穴留1株，缺苗处应及时补栽。
4 生长期管理4.1松土除草苗高15 ~ 20cm时结合除草进行适当松土，后 适当深趟一犁进行培土，同时防止压苗。
4.2追肥7月中、下旬根据植株长势可适当追施1次尿 素，每公顷追施200 ~ 300kg，沟施或穴施，施肥后及 时覆土压实。
9月中旬可适当进行1次叶面喷肥，每公顷用尿素15kg、磷酸二氢钾50kg兑水750 ~ 1000kg进行叶面喷雾。
4.3病虫害防治蒲公英抗性强，病虫害少。
但偶有叶枯病、根 腐病、蚜虫发生，此时应及时防治。
4.3.1叶枯病防治叶枯病先危害底部叶片，逐渐向上发展。
发病初期用50%多菌灵可湿东北山葡萄（arn w re/w is Rupr)为藤本，树皮 暗紫色，呈条状剥落。
二歧卷须与叶对生，叶片宽 卵形，长15 ~ 17cm、宽4〜18cm，先端尖，基部宽心 形，3 ~ 5裂或不裂，边缘具粗齿。
叶柄长4〜12cm,圆锥花序与叶对生。
浆果球形，直径约lcm，黑紫 色，多汁液，味酸甜。
花期6月，果熟期9~ 10月。
极耐寒冷，野生分布于东北等山区。
果可生食，更 可人工栽培，用于酿造独特优质山葡萄酒。
叶片浓 绿，秋末叶片粉红色至深红色，作为城市长廊棚架 的攀援植物，具较高观赏应用价值。
性粉剂600倍液或65%代森锌可湿性粉剂500倍 液喷雾防治，隔7 ~ 10天再喷1次即可。
4.3.2根腐病防治根腐病危害根茎部、根 部。
发病初期用50%甲基硫菌灵600倍液或20%甲基立枯憐乳油1000倍液喷雾防治，隔7 ~ 10天再 喷1次即可。
4.3.3蚜虫防治初期发生时用50%辟蚜雾 2000 ~ 3000倍液喷雾防治即可。
5 机械米收5.1采收时期一般10月下旬采收。
此时蒲公英下部叶片发 黄开始枯萎，正是适宜采收时期。
山葡萄
山葡萄山葡萄生于山野。
多年生蔓性草本。
植株似葡萄而细小。
茎赤褐色有毛。
节上有卷须。
叶互生， 具叶柄，叶片掌状分裂，长一、二寸，先端饨尖，基部心形，边缘有浅齿缺，背面有赤褐色毡 毛，腹面暗绿色无毛。
夏秋抽出花穗，着生黄绿色小花，花瓣五枚，顶端稍连合。
常不开而脱 落。
结黑色球形小浆果。
中文学名： 拉丁学名： 别称： 界： 门：山葡萄 Vitis amurensis 阿穆尔葡萄 植物界 被子植物门 Magnoliophyta纲： 科： 属： 种：双子叶植物纲 Magnoliopsida 葡萄科 Vitaceae 葡萄属 Vitis 山葡萄 V. amurensis简介山葡萄[V.amurensisRupr]也称东北山葡萄， 是葡萄科葡萄属落叶藤本植物。
原产中国东北、 华北及朝鲜、俄罗斯远东地区。
果实可用于酿酒。
与刺葡萄[V.davidiiFoex]、毛葡萄 [V.quinquanglarisRehd]、 华东葡萄[V.pseudorticulataW. T.Wang]、 秋葡萄[V.romanetiiRoman]、 蘡薁葡萄[V.adstrictaHance]等都属于东亚葡萄种群的野生种。
植物形态山葡萄全株山葡萄根茎山葡萄枝叶山葡萄花果形态特征山葡萄又名野葡萄，是葡萄科落叶藤本。
藤可长达15米以上，树皮暗褐色或红褐色，藤匍 匐或援于其它树木上。
卷须顶端与叶对生。
单叶互生、深绿色、宽卵形，秋季叶常变红。
圆锥 花序与对生，花小而多、黄绿色。
雌雄异株。
果为圆球形浆果，黑紫色带兰白色果霜。
花期5-6 月，果期8-9月。
山葡萄喜生于针阔混交林缘及杂木林缘，在长白山海拔200-1300米间经常可 见，主要分布于安图、抚松、长白等长白山区各县。
果熟季节，串串圆圆晶莹的紫葡萄掩映在 红艳可爱的秋叶之中， 甚为迷人。
山葡萄含丰富的蛋白质、 碳水化合物、 矿物质和多种维生素， 生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。
广西山葡萄的种植技术
广西山葡萄的种植技术山葡萄又名野葡萄，是葡萄科落叶藤本。
藤可长达15米以上，树皮暗褐色或红褐色，藤匍匐或援于其它树木上。
下面是店铺精心为你整理的广西山葡萄的种植技术，一起来看看。
广西山葡萄的种植技术1、材料与方法供试插条,分别取自“左山一”、“长白九”、“双庆”及野生山葡萄植株上的半木质化的新梢或副梢。
插条剪成长10cm左右,节间长的取一节,使芽位于顶端,上端距芽0.5～1cm处剪成平口,下端剪成斜口,节间短的剪取二节,每个插条上均留一片叶,插条剪截后用不同药剂(NAA、IAA、IBA、ABT)、不同浓度(500×10-6、300×10-6、200×10-6、100×10-6)处理,进行相关对比试验。
基质分为细炉灰渣、洁净河沙两种,插前分别铺入床内整平,厚度为7～10cm,灌透水。
扦插时先以0.8～1.0cm小木棒按10cm×15cm株行距打孔,深4～5cm,将用药剂处理的插条插入孔内,药剂随醮随插,随后埋好,及时喷水于叶片上,以防萎蔫。
插条采用塑料拱棚和喷水保温保湿,拱棚外架设苇帘遮荫,以免强光照射。
使气温保持在20～25℃,空气湿度保持在90%左右。
2、山葡萄绿枝扦插育苗,插条质量和空气湿度是最基本的因素。
半木质化的绿枝容易发生不定根,空气湿度保持90%左右,以叶片始终保持有雾滴为宜。
3、不同生长素处理插条均有促进生根作用,生产上使用NAA时,以浓度300×10-6～500×10-6速沾(3～5秒)为宜。
3、在温湿度控制中,湿度是关键,6～7月份扦插在有塑料拱棚的条件下,注意防止温度过高,可用喷水和通风的办法降温,若插条已生根,要注意控制湿度。
4、必须具备良好遮荫设施,架设苇帘或草帘,避免阳光直射,对插条予以遮荫并给予适当光照,以利插条生长。
5 、成苗率以不移植的就地苗为准。
为节省插床,提高插床利用率,当插条生根后应注意及时移栽,以提高移栽成活率。
主要酿酒用山葡萄品种简介
主要酿酒用山葡萄品种简介山葡萄（Vitis amurensis Ruper）是葡萄属中抗寒力最强的一个种，在-40℃条件下可自然越冬。
对葡萄白腐病、黑痘病有很强的抗性。
在野生种葡萄中品质最接近欧亚种，酿酒品种好，风味独特，在我国葡萄和葡萄酒生产中起着重要作用。
中国农业科学院特产研究所(位于吉林省吉林市)从1973开始，用山葡萄抗寒种质资源与不抗寒的世界酿酒名种进行了杂交试验，在大规模山葡萄资源调查的基础上，选育出了产量高、品质优的左山一、左山二、双丰、双优、双红和左优红等山葡萄品种。
1 双庆双庆别名长白十一号。
1963年从野生山葡萄植株中选育而成。
后经林市长白山葡萄酒厂与中国农科院特产研究所协作,繁殖其无性系培育观察。
1975年经正式鉴定，命名为“双庆”。
其产量低，直接栽培价值低，是重要的种质资源。
2 双红双红是抗霜霉病、高产、浆果酿酒（甜红葡萄洒）品质优良新品种。
浆果含可溶性固形物18％、总酸1．96％、单宁0．0621％。
浆果出汁率55．7％。
其酿制的山葡萄酒呈深宝石红色、清亮、果香明显、协调、口味舒顺、浓郁爽口余香长、典型性好。
是目前山葡萄生产主栽品种中唯一最抗霜霉病、两性花、高产优良新品种。
3双优“双优”具备三高二低一丰富的特点：出汁率高，含糖量高，色素高；含酸量低，单宁低；氨基酸含量丰富。
故就其经济性状而言，“双优”是一个加工甜红葡萄酒和葡萄果汁饮料的优良品种。
酿酒品质：酒色浓艳，果香浓郁，酒香余长，酒体丰满，醇厚纯正，山葡萄酒典型性强，是酿制甜红葡萄酒和山葡萄饮料的优良原料。
4 左山一东亚种群，原产中国，1973年中国农业科学院特产研究所从当地东北野生山葡萄中选出的优良单株，于1984年审定命名为品种。
目前仅东北地区有栽培。
果实性状果穗小，歧肩圆锥形，穗长15.2㎝，宽9.0㎝，平均穗得78.7g，最大穗重329g。
浆果着生中等紧，粒小，圆形，紫黑色，果粒平均重0.86g，皮厚，果粉多，汁紫红色，味酸；含糖量100～115g/L，含酸量25～33g/L，出汁率50％；每果有种子2～4粒，种子大，棕红色。
川西高原葡萄品种介绍
川西高原葡萄品种介绍川西高原是中国西南地区的一个著名葡萄产区，其独特的地理环境和气候条件为葡萄的生长提供了得天独厚的优势。
在这片土地上，种植着多种品种的葡萄，其中一些品种备受市场和消费者的青睐。
下面，我们就来介绍一下川西高原的几种著名葡萄品种。
一、川西葡萄川西葡萄，是川西高原最为著名的葡萄品种之一。
它生长在海拔1500米以上的高山地带，气候寒冷，日照时间短，但是由于土质肥沃，气候干燥，因此川西葡萄的果实饱满，汁液浓郁，口感醇厚。
这种葡萄果实较小，呈椭圆形，果皮厚实，果肉多汁。
一般采摘时间在9月份，果实成熟度高，香气浓郁，适合酿制干红葡萄酒。
二、蜜宝葡萄蜜宝葡萄，是一种新近引进的葡萄品种，在川西高原逐渐流行。
这种葡萄产生于葡萄的自然杂交，果实呈圆形，大小适中，皮薄易剥，果肉鲜美多汁，口感甜蜜。
蜜宝葡萄的采摘时间一般在8月份，果实成熟度高，果肉软糯，适合直接食用或者用于酿制葡萄酒、果汁等产品。
而且，蜜宝葡萄还具有很高的营养价值，含有多种维生素和矿物质，对身体健康有很好的保健作用。
三、秦巴红葡萄秦巴红葡萄，是一种富含花青素的红葡萄品种，它在川西高原也有一定的种植面积。
秦巴红葡萄生长在海拔1000-1500米的山区，气候温和，光照充足，适宜葡萄生长。
这种葡萄果实呈圆形或椭圆形，大小适中，皮薄易剥，果肉饱满，汁液丰富。
采摘时间一般在8月份，成熟度高，香气浓郁，果味醇厚。
秦巴红葡萄不仅适合直接食用，而且还可以用于酿制红葡萄酒、果汁等产品，口感十分浓郁。
四、川北葡萄川北葡萄，是一种生长在川北地区的葡萄品种，它是川西高原上最早种植的葡萄之一。
川北葡萄生长在海拔800-1200米的山区，气候温和，雨水充足，土壤肥沃，适宜葡萄生长。
这种葡萄果实呈椭圆形或圆形，大小适中，皮薄易剥，果肉饱满，汁液丰富。
采摘时间一般在8月份，成熟度高，果味鲜美，适合直接食用或者用于酿制葡萄酒、果汁等产品。
川西高原是中国西南地区最为著名的葡萄产区之一，这里种植着多种品种的葡萄，每一种品种都有其独特的特点和优势。
几个适宜太行山区栽培的鲜食葡萄优良品种
几个适宜太行山区栽培的鲜食葡萄优良品种太行山区地处中国北方，地势较为险峻，气候条件多变，这里的土壤肥沃，是葡萄栽培的理想之地。
随着农业技术的不断发展，越来越多的优良葡萄品种被引进到这里，适合这一地区的气候条件。
下面将为大家介绍几个适宜太行山区栽培的鲜食葡萄优良品种。
一、太行葡萄太行葡萄是一种以其果实大、皮薄、肉质脆嫩、汁多味甜而闻名的优质葡萄品种。
它适应了太行山区的气候和土壤条件，生长势旺，产量高。
太行葡萄果实呈长圆形，紫红色，果粒饱满，口感极佳。
这种葡萄栽培简单，不需要过多的管理，是太行山区理想的鲜食葡萄品种之一。
二、红宝石葡萄红宝石葡萄是一种由美国育成的优良葡萄品种，具有果实大、色泽艳丽、口感香甜等特点。
它适应性强，耐贮运，适合在太行山区进行栽培。
红宝石葡萄的果实呈椭圆形，皮薄，肉质结实，具有浓郁的葡萄香味，非常受消费者喜爱。
在太行山区，红宝石葡萄的种植技术也比较成熟，可以获得稳定的产量和品质。
三、金手指葡萄金手指葡萄是由法国育成的一种高产优质鲜食葡萄品种，由于其果实呈金黄色，因而得名。
它适应了太行山区的气候条件，生长势旺，抗逆性强，受到了当地果农的喜爱。
金手指葡萄的果实呈长椭圆形，果粒饱满，汁多味甜，风味独特，特别受到小朋友和女士们的喜爱。
在太行山区，金手指葡萄的栽培技术也比较成熟，有着广阔的种植前景。
四、巨峰葡萄太行山区的气候条件适宜葡萄的生长，这里不仅拥有肥沃的土壤，还有得天独厚的地理位置和气候条件。
越来越多的优良葡萄品种被引进到这里，得到了当地果农和消费者的广泛认可。
在未来的发展中，太行山区的葡萄产业将会获得更好的发展，为当地经济和农民增收做出更大的贡献。
希望未来能够有更多的优质葡萄品种出现在太行山区，为当地的葡萄产业注入新的活力。
东亚种群葡萄品种特点
东亚种群葡萄品种特点东亚种群葡萄品种特点主要分布在中国、朝鲜、日本、韩国、俄罗斯远东地区的森林、山地、河谷及海岸，大多数为野生资源，主要用于育种的原始材料和砧木，少数用于酿酒。
1、山葡萄：分布于东北长白山、兴安岭和华北等山区。
主要特点是抗寒力极强，根系可耐一16°C低温，成熱枝条可抗一40°C以下的低温。
生长势强，绝大多数为雌雄异株，不抗霜霖病和根瘤蚜。
在长白山和兴安岭山脉的山林中野生的山葡葡，多年来一直用于酿酒。
山葡萄酒呈艳丽的宝石红色，酸甜适口，浓郁醇厚，极富特色。
目前从野生类型中选育出的优良株系有长白山9号、通化1号、通化2号、通化3号、左山一、左山二等；经杂交育出了北醇、北红、北玫、公酿1号、公酿2号等抗寒酿酒葡萄新品种。
目前野生山葡萄已经能够成功地进行驯化栽培。
2、蘡薁：又叫董氏葡萄，分布于华北、华中和华南的山区。
野生，结实力很强。
果实黑色，小粒小，可酿酒入药。
抗寒性较强，在华北一带不埋土可以安全越冬，它是抗寒育种的良好亲本。
北京植物园利用蘡薁葡萄作亲本，培育出了制汁品种北丰、北紫等。
3、葛蕌：野生于海南、浙江、湖北云南等山区。
果实个小，果粒小球形，味较酸，抗病性强，可酿酒入药。
江西农业大学以本种为父本与玫瑰香杂交，育出了玫野酿酒葡萄品种，该品种适应高温多雨气候。
4、刺葡萄：野生于湖南、浙江、江西等省丘陵山区。
果粒黑色，圆形。
生长势旺，抗病力强。
嫩梢和1～2年生枝密被皮刺。
可用作抗病、抗湿育种的原始材料，也可以作为抗湿砧木。
果实可鲜食也可酿酒。
个别地区刺葡萄也有少量用于栽培的，如江西选出的塘尾刺葡萄。
高抗葡萄新品种高山葡萄
高抗葡萄新品种-高山葡萄高山葡萄属东亚种群中的刺葡萄种，为强大的藤本植物。
原产于南方雪峰山区，在高温、高湿、低光照生态环境下驯化选育而成的。
嫩叶紫红色，成龄叶片心脏形，大而厚，较光滑，无光泽，边缘锯齿钝。
一年生枝条红褐色，有较密短刺，但不扎手，果实平均粒重5.5克，最大11克，平均穗重450克，最大穗重1500克，果粒蓝黑色，果粉厚，外观极美，易着色，成熟一致。
2004年9月，通过省级审定，作为极晚熟南方高抗葡萄新品种在全国进行推广，它具有以下突出特点。
1.高抗病。
对葡萄常患的黑痘病、白腐病、炭疽病、白粉病等病害抗性极强，用药量仅为巨峰葡萄的1/10；只有叶片微感霜霉病，仅用常规药就可防治。
在整个挂果期，果实不套袋也不感染病害，即使没有技术的初学者种植，照样能高产稳产，它是唯一全年不用喷药，也能达到较高产量的葡萄新品种。
2.高抗逆性。
开花期即使遇到半个月的连续低温阴雨天气，照样能完成正常的授粉受精过程，坐果率几乎不受影响，而巨峰葡萄则会大量落花落果，产量严重下降，并对高温、阴湿、干旱、低光照天气表现出极高的抗逆性能力，有着欧美、欧亚杂交葡萄不可比拟的品质优势。
高山葡萄的选育和推广，结束了我国葡萄界长期主栽欧美、欧亚葡萄种的局面，对推动我国南方晚熟葡萄品种的发展将产生重大影响。
3.高品质。
外观美丽，蓝黑色，果粉厚，成熟一致，上色一致，果粒紧凑整齐，不裂果，不掉粒，果皮稍厚，特别适合长途运输，有利于建立大规模的生产基地进行产业化开发。
含糖量高达20%左右，蜂蜜香味浓郁。
高山葡萄不但鲜食品质好，而且酿酒品质也属一流，将结束我国南方各葡萄酒厂，因原料品质欠佳，而酿不出高档葡萄酒的局面，并将作为酿制高档葡萄酒的首选原料，提升我国葡萄酒的品质。
4.高产量。
高山葡萄生长特别旺盛，适合棚架和庭院走廊栽培，并适宜稀植，用苗量极少，667平方米用种苗20～30株（一般葡萄需要200株），第二年667平方米产量可达1000千克，第三年667平方米产量可达2500千克，第四年667平方米产量可达4000千克，最高可达6500千克（一般葡萄品种2000千克，只要肥水充足，以后每年都可高产稳产，基本上没有大小年。
大泽山葡萄的种植品种有哪些
大泽山葡萄的种植品种有哪些大泽山葡萄有着很多的品种，今天店铺就来给大家讲讲大泽山葡萄的种植品种。
大泽山葡萄的主要品种：龙眼葡萄别名：秋紫、狮子眼、猫眼、老虎眼、紫葡萄等。
起源与分布：欧亚种。
原产中国，是古老的极晚熟良种。
全国各地均有栽培，特别是甘肃兰州、山西清徐、山东平度、河北涿鹿、昌黎、张家口，陕北榆林等地栽培最多，这些地区也是中国葡萄的著名产区。
根据贺普超主编的《葡萄学》考证：“根据现有的葡萄品种名录，尚未发现与其同物异名的，故有理由认为，龙眼很可能就是张骞当年从大宛国带回的种子，在中国实生选育而来的。
”在大泽山地区建国初期，龙眼占整个葡萄栽培面积的95%以上，在鸦片战争前几乎为唯一的的栽培品种。
果实性状：果穗大，圆锥形，双歧肩，穗长20～23cm，宽14～16cm，穗重430～820g，浆果着生中，粒大，近圆形，较整齐，紫红色，百粒重550～650g，皮中等厚，果粉多，内软汁多，味酸甜，清香;含糖量160～192g/L，含酸量80～95g/L，出汁率72%;每果有种子1～3粒。
在大泽山9月下旬至10月上旬成熟。
生长日数l60～185天，有效积温3300～3600℃。
鲜食、酿酒兼用品种。
该品种为中国古老的著名、晚熟鲜食酿酒兼用品种，用它酿造的葡萄酒，其酒质极佳，著名的长城干白葡萄酒即以它为原料酿制而成，另外也是起泡酒和甜葡萄酒的好品种。
建国前大泽山的龙眼葡萄大量销往烟台张裕公司和青岛葡萄酒厂(美口酒厂)。
20世纪50年代，青岛葡萄酒公司甚至在大泽山镇建立了葡萄发酵站，酿制的青岛干白葡萄酒，酒液浅黄，清澈透明，醇和爽口，含有丰富的营养成分，有治贫血症之效，多年来一直供应中国驻外使馆，倍受赞赏。
大泽山葡萄的主要品种：玫瑰香葡萄别名：紫玫瑰香、汉堡莫斯佳、汉堡麝香、麝香马斯卡特、穆斯卡特等。
起源与分布：欧亚种。
起源说法多种，主要认为1866年英国育种家斯诺用亚历山大与黑汉杂交育成，是世界著名的品种，分布面积极广，特别是欧洲各国均有栽培。
攀缘植物11——山葡萄
攀缘植物11——山葡萄
学名：Vitis amurensis Rupr.
别名：乌苏里葡萄,阿穆尔葡萄
科属：葡萄科葡萄属
形态特征：落叶木质攀援藤本。
枝粗壮，有不明显绒毛；小枝红色，幼枝初具细毛，后脱落无毛。
单叶互生，宽卵形，3 至5 裂或不裂，缘具粗锯齿；叶表深绿色，无毛，叶背淡绿色，脉腋间有短毛，秋叶常变红。
雌雄异株，圆锥花序与叶对生，花小而多，黄绿色。
浆果球形，黑紫色，被白粉。
花期5-6 月；果期8-9 月。
产地分布：原产中国。
分布于东北、华北及西北等地。
生长习性：喜光，稍耐荫。
耐寒，抗干旱，耐盐碱。
适应性强，对土壤要求不严。
易移植，耐修剪。
繁殖栽培：以扦插、压条为主，也可种子繁殖。
常见病虫害：病害有叶斑病、霜霉病等；虫害有蚜虫、金龟子等。
观赏特性：叶大荫浓，秋叶红艳，黑紫色果实掩映在红艳可爱的秋叶之中，甚为美观。
优良的观叶、观果园林棚架植物。
园林应用：可用于公园绿地、庭院、风景区的棚架、假山、山石垂直绿化。
承德僧冠峰景区应用山葡萄作架廊绿化，效果良好。
黑皇葡萄种植范围
黑皇葡萄种植范围
黑皇葡萄是一种野生葡萄品种，也称作山葡萄或野葡萄，主要分布在我国的华北、西北及西南地区。
下面我将详细介绍黑皇葡萄的种植范围。
首先，黑皇葡萄的主要种植区域之一是华北地区。
华北地区包括北京、天津、河北、山西等省市。
这个地区的气候条件适宜栽培黑皇葡萄，特别是在山西临汾和河北定州地区，黑皇葡萄的种植比较集中。
这里气候温和，四季分明，降水适中，适合黑皇葡萄的生长发育。
其次，黑皇葡萄在西北地区也有广泛的种植。
西北地区包括甘肃、宁夏、陕西、新疆等省区。
其中，陕西宝鸡和甘肃天水是黑皇葡萄主要的种植地区，这里的气候干燥，阳光充足，昼夜温差大，这种气候条件有利于黑皇葡萄的生长和葡萄糖的积累。
此外，黑皇葡萄在西南地区也有一定的种植范围。
西南地区主要包括云南、四川、贵州等省份。
这里的气候条件与华北和西北略有不同，气温适中，雨量充沛，适宜黑皇葡萄的生长。
云南的大理、昆明和四川的成都是黑皇葡萄种植较为集中的地方。
此外，黑皇葡萄在其他地区也有少量的种植。
在江苏省的淮安和山东省的菏泽地区也有少量的种植，这里的气候和土壤条件对黑皇葡萄的生长也是相对适宜的。
总的来说，黑皇葡萄的种植范围主要包括华北、西北和西南地区，其中华北地区的种植面积最大。
这些地区的气候和土壤条件都对黑皇葡萄的生长有利，但具体的种植区域还需要根据当地的气候、土壤和水资源等因素来选择。
虽然黑皇葡萄在其他地区的种植相对较少，但随着人们对葡萄经济价值的认识不断提高，相信黑皇葡萄的种植范围将会进一步扩大。
吉林通化特产---柳河山葡萄
吉林通化特产---柳河山葡萄
简介
“柳河山葡萄”吉林省柳河县特产，为优质酿酒葡萄，主该县酿造葡萄酒的主要原料。
柳河县位于吉林省东南部，属半山区，境内土壤肥沃，俗称黑钙土，非常适合生长期短的山葡萄生长，柳河山葡萄果穗长圆锥形，果粒小，平均粒重1.38g，着色浓、色素高、果粉厚，果实呈紫黑色或蓝黑色，果汁呈宝石红色，酸甜适口，有浓郁的山葡萄清香味，是纯天然、无公害、绿色食品。
2009年12月31日，柳河山葡萄获得国家地理标志产品保护。
发展：
柳河山葡萄大面积栽培历史可以上溯到20世纪70年代末，从“公酿一号”的尝试到规划发展，从“双优”品种的引进和大规模发展，到2007年底该县山葡萄种植基地发展到1.5万亩，种植户获利稳中有长，山葡萄产业发展态势良好。
柳河2005年被评为“国家级山葡萄生产标准化示范区”。
柳河是全国优质山葡萄基地的主产地之一。
得益于优质的葡萄资源，该县葡萄酒酿造业兴盛，2008年，全县拥有通过QS认证的山葡萄酒生产企业44家，生产线98条，年生产能力达15万千升，并于2006年被评为“中国优质山葡萄酒之乡”。
产地范围：
柳河山葡萄地理标志产品保护范围为吉林省柳河县柳河镇、三源浦朝鲜族镇、驼腰岭镇、向阳镇、安口镇、圣水镇、红石镇、亨通镇、孤山子镇、五道沟镇、凉水河子镇、时家店乡、柳南乡、姜家店朝鲜族乡、罗通山镇等15个乡镇所辖行政区域。
双 丰
名称——双丰[品种来源]山葡萄种，为中国农业科学院特产所于1975年以两性花山葡萄品种双庆为父本，与优良雌能花品系通化一号杂交选育出的优良酿酒品种，于1995年1月通过吉林省农作物品种审定委员会审定。
[适应性]抗寒性强，在吉林左家、通化等地可露地越冬。
适应性强，东北三省均可种植。
[形态特征]嫩梢黄绿色，幼叶橙黄色，叶表有光泽。
一年生成熟枝条黄褐色。
成熟叶片较大，心脏形，较厚、绿色，表面呈泡状，叶全缘或浅三裂。
两性花，每花序平均有花350朵，第一花序多着生结果枝第3～4节。
[经济性状]果穗中等大，双歧肩圆锥形，平均穗重117.9克。
果粒着生密度中等，平均粒重0.81克。
果皮黑色，果肉绿色，可溶性固形物含量14.3％，糖、总酸、单宁含量分别为11.30％、2.03％、0.0467％，出汁率57％。
每果粒含种子3～4粒，种子较小。
丰产性能好，三年生园每公顷产量7075.5公斤（亩产471.7公斤），四年生园每公顷产量11913公斤（亩产794.2公斤），五年生园每公顷产量20092.5公斤(亩产1339.5公斤)。
[酿酒品质]色泽深暗宝石红、清亮，有品种香气，味醇厚舒顺，红葡萄酒典型性好。
[物候期]在吉林市左家镇地区4月21日萌芽,5月31日开花，6月10日浆果开始生长，8月18日浆果着色，9月6日浆果成熟。
从萌芽到果实成熟需139天。
树势强，自然授粉结实良好，自然授粉坐果率25.88％。
萌芽率90.98％，结果枝率88.51％，结果系数1.85。
[栽培要点]选择向阳缓坡地建园比平地效果好。
可单品种建园，也可与雌能花品种按1∶3比例配置建园。
采用单壁篱架栽培，以行株距2．5米×1～1．5米为宜。
用固定主蔓龙干整形，1米株距留2条主蔓，1.5米株距留3条主蔓。
主蔓距地面30厘米以上每节位上留一个长度不超过15厘米侧枝，在侧枝上形成结果部位。
成龄树以短梢或超短梢修剪为主。
开花前5～7天，结果枝在最先端果穗之前留3片叶摘心，即将开花期和盛花期，分别喷1次0.3％硼酸水溶液，可显著提高坐果率。
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北冰红
7
左优红
杂交亲本：79-26-18（左山二× 小红玫瑰）×741-326（73134× 双庆）。 1987年杂交，1992年入初选，1996年在中国农业科 学院特产研究所、吉林省集安市、黑龙江省农垦 国营853农场（宝清县）内蒙古喀喇沁旗（宫家营 子乡）进行区域试验。 平均穗重144.8g，果粒平均重1.36g，在吉林市左家 地区果实可溶性固形物17.8-19.2%、平均为 18.5%、出汁率66.4%、总酸1.447% 。（集安市、 喀喇沁旗可溶性固形物分别为20.7%和22.9%
关键栽培技术
适宜采用单壁篱架或小棚架栽培(龙干形整枝。每株2个主 蔓)。 花果管理初花期和盛花期各喷布1次0.3%硼酸。开花前57天，在结果枝最前端花序前留3片叶摘心。花序以下的副 梢全部抹除。花序以上的副梢留1片叶多次反复摘心。 建园时基肥农家肥5000kg/亩，化肥N20-30kg,过磷酸石 灰50kg，氯化钾25kg/亩。果实采收后秋施有机肥。成令 园基肥3500kg/亩，即20-25kg/株。加入适量的氮磷钾肥。 及时追肥。花前硝酸铵0.25-50kg/株，磷肥0.25kg/株， 花后硫酸钾0.20kg/株；果粒着色期追施磷0.1kg/株，钾 肥0.2kg/株。
可溶性固 形物%
含酸量 出汁率% g·mL 1 33. 9 16. 6 28. 5 20. 3 22. 3 23. 2 21. 6 23. 0 51 62 50 57 65 60 50 50
扦插生根 率% 80. 1 76. 2 28. 3 74. 3 31. 2 75. 3 67. 6 72. 3
北冰红
左家地区果实含糖（可溶性固形物）平 均为18.9%，果实含总酸1.475%，单宁 0.0346%，出汁率67.1%。11月10日果 汁含可溶性固行物高达47.0% ，总酸、 丹宁几无变化。 成熟时穗重159.7g,果粒重1.30g。12月4 日采摘“北冰红”树上冰冻果实，果穗 和果粒平均重分别为91.5 g和0.95g。
双红
4
左山一
由中国农业科学院特产研究所 育成 当地的野生资源中选出 酒质好，最具山葡萄的典型性 在山葡萄中抗霜霉病能力最强
左山一
5
左山二
由中国农业科学院特产研究所育成 由黑龙江省野生资源中选出的雌能花品种 含糖量较高 丰产性好
左山二
6
1、山葡萄品种结实力、产量及抗病 、山葡萄品种结实力、 性
北冰红
陈酿“北冰红”的原酒，酒度11.78 （度），总酸11.4g/L，含糖22.13%、 干浸出物55.8g/L。由国家级品酒员王军、 金俊济品评鉴定酒质（ “北冰红”平均 为94.7分。国家级评酒员专家评语是： 深红色、具浓郁悦人的蜂蜜香气及品种 特征香气、口感舒顺圆润、酒体平衡醇 厚丰满、具冰葡萄酒独特风格，可酿制 单品种冰红酒。
左山一 左山二 双庆 双丰 双优 双红 74-6-83 长白九
12. 4 16. 0 16. 3 14. 3 14. 2 14. 2 13. 9 15. 8
北冰红
杂交模式：【[（山—欧F1）×山葡萄] F2×[（山—欧F1）×山葡萄] F2】 亲本：左优红 （左山二×小红玫瑰) F1×74-1-326（73134× 双庆）F2× 84-24-53（73040×白玉霓）F1×双丰(通化1号×双 庆）F2。 1995年进行杂交，1999年入初选。 2002年在中国农业科学院特产研究所、吉林省集 安市（岭南）榆林乡建立新品种区域试验园。 2008年通过品种委员会审定。
左优红
由国家级品酒员品评鉴定酒质 “左优红”平均为92.3 分。评语是：深宝石红色、色泽艳、有光泽、具典型 品种香气、果香浓郁、酒香悦人、酒体醇厚、圆润、 适宜单品种生产干红葡萄酒。 结实力：“左优红”萌芽率92.2%、开花前套袋自花 92.2% 授粉坐果率27.8%、生产建园自然授粉坐果率平均为 33.1%、结果枝率86.7%、结果系数1.92(个) 。6年生 树平均株产3.80（kg）、每公顷产量15.22(t)。 抗霜霉病、抗寒力强，在左家可简单防寒越冬。
品种(品系) 萌芽率% 左山一 左山二 双庆 双丰 双优 双红 结果枝率% 每新梢果 穗数 93. 8 86. 6 91. 4 88. 5 82. 0 92. 7 1. 9 2. 0 1. 87 1. 8 2. 5 2. 0 产里t/公 顷 11-12 11-12 8-9 12-13 14-16 14-15 病情指数%
左优红
8
谢谢！
双优
3
双红
“双红”是1977 年(通化3 号×双庆) 从F1 中选育 出的抗霜霉病、两性花山葡萄新品种。 由中国农业科学院特产研究所、通化葡萄酒公司 共同育成。 果穗平均重127. 0g 。果粒黑色, 果粒平均重 0. 83g , 粒径10. 39mm。 浆果含可溶性固形物15. 58 %、总酸1. 96 %、单 宁0. 0621 %、出汁率55. 7 %。 平均14-15吨/公顷 。
91. 6 87. 8 94. 3 91. 0 90. 0 91. 7
16. 7 37. 3 62. 0 25. 2 86. 7 19.3
2、山葡萄品种( 品系 果实经济性状及扦 、山葡萄品种 品系) 插生根率 （引自王军）
品种(系) 果穗质量 g 78. 7 109. 3 51. 8 117. 9 102. 6 127. 0 89. 3 85. 8 果粒质量 g 0. 9 0. 97 0. 48 0. 81 0. 8 0. 8 0. 85 0. 9
双庆
1
双丰
亲本：通化一号×双庆 1975年杂交，1995年通过审定 中国农业科学院特产研究所育成 丰产，穗平均重117.9g，可溶性固形物 14.25%。 较抗病。
双丰
2
双优
由吉林农业大学、中国农业科学院特产 研究所共同选育而成。1988年3月通过吉 林省品种委员会审定 亲本不详 果穗重92.5——109g，可溶性固形物 14.19%，总酸2.18——2.27% ,成熟期 125——130d,产量14-16顿/公顷。
北冰红
成龄5-6年生树平均株产5.45kg、亩产1455.2kg、每㎞ 15-22.8t。树上冰冻果实到12月4日采收每公顷产911.8t、比果实成熟期降低50.9% 。 从未发生葡萄黑痘病、房枯病、灰霉病和穗轴褐枯病 等葡萄重大病害 。有轻微的霜霉病发生。 “北冰红”的抗寒力高于“公酿一号”、近似“贝 达”。 适宜在年无霜期125(d)以上，≥10℃活动积温2800℃ 以上，冬季极端最低气温不低于-37℃的山区或半山区 生产栽培。
山葡萄品种简介
沈育杰 中国农业科学院特产研究所 2008.8
双庆
吉林市长白山葡萄酒厂张柯等同志(1963年) 在吉林省蛟河县天北公社首次发现了一株野 生的两性花山葡萄。后经吉林市长白山葡萄 酒厂与中国农科院特产研究所协作,繁殖其 无性系培育观察。1975年经正式鉴定,命名 为 “双庆”。 产量低，无直接栽培价值。是重要的种质隔10天左右喷布1次等量式180200倍波尔多液。发现葡萄霜霉病时交替喷布64%杀毒矾可 湿性粉剂500倍液或72%克露可湿性粉剂600倍液或69%安克 锰锌800倍液。果实采收前20天停止喷药。 冬剪防寒定植当年的幼树。主蔓粗度在0.5 cm 0.5 cm以上.剪留高度 . 70- 80 cm；生长细弱、成熟较差的幼树要平茬。成龄树的结 果母枝留2-3节(芽)剪截。延长枝留8-15节回缩。行株距 2.5m×1.Om,的篱架。每株留芽45- 50个；行株距3.Om×1.0 m的小棚架每株留芽55-60个。（山葡萄70-85个）。沈阳市 及其以北地区栽培左优红越冬要埋上防寒。