园艺植物品质改良教案

第五章园艺植物品质改良

第一节概述

概述

园艺作物品种改良确实是通过对园艺作物遗传组成的改良，以选育更易于栽培和利用价值更高的优良新品种，同时还要进行良种种子的生殖。现代园艺作物育种不仅利用自然界现有变异选育优良品种，而且还将依照需要，利用品种间杂交、远缘杂交、杂种优势、人工引变等途径来制造新的变异类型，按照一定的目的进行选择，应用比较快速、准确的鉴定方法来提高选择的效果，结合组织培养等现代生物技术加速材料的纯合和生殖加代，尽可能地缩短育种周期，通过田间比较试验，评选出优良新品种。

一、品种的概念和良种的作用

1、种与品种的概念

种是生物学的差不多单位，是自然选择形成的。有三个特点：

1) 具有一定的形态及生理遗传特征；

2) 有一定的自然分布区域；

3) 不同种间不能交配或不能交配产生有生殖能力的后代。

品种是人类在一定的生态和经济条件下，依照自己的需要而制造的某种栽培植的一个群体，它具有相对稳定的遗传性，在一定的栽培环境条件下，个体间在形态、生物学和经济性状方面保持相对一致性。在产量、品质和适应性等方面符合一时期内的生产和消费者的需要。

种与品种的区不：

甘蓝的不同种

萝卜的不同品种

1) 种是自然选择形成的，而品种是人工选择形成；

2) 种的遗传性不稳定，而品种的遗传性稳定；

3) 种不具有时空性，而品种有专门强的时空性。

2、优良品种的作用

1) 优良品种一般都具有较大的丰产潜力和抗逆力；

2) 在提高产品质量方面，良种的作用也十分显著；

3) 优良品种在增强抗病力和抗逆性方面效果特不显著；

4) 现代化商品园艺作物的生产，对品种质量要求更为严格，如爱护地栽培、产品加工，就需专用品种。

二、我国园艺作物育种工作的进展和要紧成就

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1、普遍地开展了资源调查和地点品种整理工作；

2、广泛地进行了园艺作物引种工作；

3、新品种选育和杂种优势利用研究成效显著；

4、育种理论和育种方法的研究也取得了一定成效；

5、以常规技术和生物技术相结合育种为主体。

三、国际园艺作物育种工作的进展趋势

1、突出新的育种目标；

2、重视种质资源研究；

3、重视育种新途径新方法的研究；

4、实行多学科协作配合的综合育种；

5、以常规技术为主，并积极和生物技术相结合。

四、育种目标分页：1，2

育种目标（breeding obijectives）

指作物通过遗传改良后需要达到的目的。有了明确的育种目标，才能有目的、有打算同时是有效地选择种质资源和相应的育种方法。

育种目标包括生物学的目标和经济学的目标。

生物学的育种目标，确实是在一定时刻、环境和技术条件下，作物通过改良后所应具备的优良特性，如高产、优质等；经济学的目标，则指作物经改良后所达到的经济效益。由于生物学目标通常是经济学目标的基础。

1、产量

高产是优良品种的差不多特征，因而是园艺作物育种的差不多目标。作物的产量是作物的遗传特性与环境条件共同作用的结果。1）生物产量与经济产量

生物产量：指一定时刻内，单位面积上作物全部的光合产物的获量。