奥林匹克的故乡

烤西红柿Gemists或青椒，在西红柿或青椒、茄子里填满各种配料，例如米饭、各种药 草、薄荷、葡萄干、松仁和各种香料，外面涂上酱烤制的，大部分都比较接受的食物， 尤其是出爱吃米饭的人。（要知道出了雅典，大部分地区主食都是面包或面条，这估计 是唯一能在餐馆吃到有米饭的菜了）。 大豆胡萝卜汤Fassolada:古代希腊人就吃的一道餐前菜，主料是大豆、胡萝卜、西 红柿，做法是把这些材料放在锅里慢慢煨烂，当汤或蘸面包都很好吃。 还有一道用鹰嘴豆炖的菜，有点类似于中国的炖扁豆，很好吃。 到了海岛，一定要吃鱿鱼（卡拉玛瑞基亚 Kalamarikia (kah-la-ma-rike-ya)）:、 各种小海鱼那叫一个鲜，第一次贪嘴多吃了些，体质过敏。立马手上起水泡，就这样过 了2天还是经不住诱惑，又吃了一次，当然价格不很便宜。不过只吃1、2次还是可以的。 没钱吃龙虾，据说很好而且是野生的，不过价格也贵得吓人，100欧一公斤。 至于其他的肉类，有好吃的、也有一般的，唯一的遗憾是看样子他们根本不吃肥肉， 烤各种肉都是先把肥的扔了，在肉铺里卖的也是如此，提倡健康，可是个人觉得还是稍 微有点肥的比较香。回来后狂吃几次炖红烧肉。 煎蛋饼——欧姆赫伊莱特阿（Om-eh-let-ah），我妈常吃的一道菜，4、5个鸡蛋摊 成饼，里面还有西红柿、火腿等，大约一个3—6不等，看里面都有什么配料而定。 希腊吃面包的时候喜欢搭配各种酱或沙拉，我吃过的几种茄子酱（萨拉塔 Melitzana Salata ( mel-its-zan-na sal-ah-ta)）和鱼的比较好吃，上面包的时候一 定要问下服务员面包是随菜送的还是要另外收钱的，各个地方都不太一样。 另外全程的烤薯条都很好吃，比美式快餐强多了。希腊人很爱吃甜食，不管什么地 方走不远肯定会有一家甜品店，一般一块是1、2欧，真的很甜，这方面的口味跟埃及很 相似，喜欢甜食的有口服了，建议多尝几家，原则是那里人多去那里。 还有很多好吃的，像菠菜派、吞拿鱼沙拉、希腊式汉堡等等。
欧洲商务考察指南--希腊商务礼仪及风俗习惯 希腊位于巴尔干半岛最南端，北界 保加利亚、南斯拉夫、阿尔巴尼亚，东北与土耳其的欧洲部分接壤,西频受奥尼 亚海，东临爱琴海，南隔地中海与非洲大陆相望。希腊国土面积16．7万平方公 里，人口1 060万(2002年)，首都是雅典，母语为希腊语，也有很多人会讲英语、 法语。90 %的人信奉希腊正教，其他为伊斯兰教、基督教、罗马天主教和犹太 教。 希腊人热情好客，非常注重个人之间的友谊。希腊是个大男子主义传统较 深的国家，为避免受到男人骚扰，女性单独外出时最好乘坐出租车， 在外面就 餐时最好选择一些较高档次的餐馆。希腊人喜欢吸烟。商务谈判和社交活动中都 喜欢吸烟，甚至吃饭的时候也吸上几口香烟。在公共场所人们也对张贴的禁止吸 烟标志视而不见。因此，在与当地人交往中不必对他们的吸烟习惯感到奇怪。由 于希腊外汇较为短缺，当地一些商店很欢迎顾客用美元或英磅等硬通货结帐付款。 在餐馆或酒吧通常应付给服务员相当于餐费15%的小费。在希腊教堂里妇女应穿 长裙，胳膊不可外露，而且妇女不得站到圣坛后面去。头部微微向下地点一下表 示“不”，而非“是”。头朝任何一边倾斜则表示“是”或“当然”。 希腊人 有时在非常恼火时会面露微笑。 希腊人社交习俗总的特点可以用这样几句话来 概括： 南欧希腊众宾朋，慷慨忠厚心实诚； 落落大方有礼貌，尤对老人最尊敬； 黄、绿、蓝、白四颜色，一般人员都欢迎； 橄榄树枝吉祥物，象征友好与和平： 凝视他人受反对，谁若这样都不行； 忌讳“手势”招呼人，违犯这点可不成。
希腊在哪儿 东南欧，位于巴尔干半岛最南端，濒临地中 海与爱琴海。东靠土耳其，西望意大利 。 希腊位于欧洲东南部巴尔干半岛南端。陆地 上北面与保加利亚、马其顿以及阿尔巴尼亚 接壤，东部则与土耳其接壤，濒临爱琴海， 西南临爱奥尼亚海区，该地三面环海，西部耸立着埃皮鲁斯山脉，由这里生产的“阿 黑亦地可”葡萄酿造的“爱美娅”酒曾在1989年和1993年欧洲酒类评比中多次获奖，该地区的葡萄酒 占希腊全国产量的25%。 希腊每年大约生产132百万加仑的葡萄酒，在欧盟中名列第八，欧盟将其蕾契娜酒列为希腊最传统的 酒，销量很好，希腊的酒同时也被国际酒协会所认证，希腊葡萄酒出现在美国和欧洲市场是就有55种之 多，常年畅销，在竞争中处于不败之地。 希腊51%的葡萄园都在生产供酿酒用的葡萄，目前，希腊将最现代化科学方法与旧世纪的传统工艺相 结合，生产的葡萄酒口味好，品位高，希腊的葡萄酒被列为世界最好的酒类之列。 近年来，中国与希腊的贸易往来加大，希腊的酒也出现在中国的酒市场上，适中的价格与不凡的口味 深得中国人们的喜爱，相信今后会有越来越多的希腊酒公司来到中国，寻找更为宽广的发展空间。 此外，希腊海边有着丰富的海产品资源，其海味也很有名。而希腊的内陆地区则以羊肉、猪肉为主。 另外希腊的大米、菠菜、土豆、色拉、奶酪以及蜜制品和杏仁制品也不可错过。希腊的烤肉串也是不可 错过的美味，烤肉串在烤时沾上柠檬汁，并淋上香料，配着附上的面包一起吃，别有一番风味，一串约 在250-300(dr.)不等。传统希腊菜有Moussaka、Dolmathakia等，还有希腊烤肉、烤肉包、希腊沙拉、 羊乳酪等。
作者：吴爽、陈阳
这是第一届国际奥林匹克运动会的会址。它是17世 纪末由雅典的扎巴和阿维诺夫出资，仿造古希腊竞 技场的格局建造的。它是近代第一届奥林匹克运动 会的比赛场地。在竞技场门口的墙壁上镶嵌着五色 环。竞技场内的细煤渣跑道黑得像墨，大理石台阶 冰雕玉砌。竞技场呈马蹄形，场内两根平行的线， 连接着一小段弯弯的弧，顺着直线和弯弧是用白色 的大理石堆砌而成的一排排座位，可容纳万名观众。 这里仿佛不是激烈的竞技场，而是一件精致的工艺 品，是一种精神的象征。
《伊索寓言》原书名为《埃索 波斯故事集成》，是古希腊民 间流传的讽喻故事，经后人加 工，成为现在流传的《伊索寓 言》。《伊索寓言》是一部世 界上最早的寓言故事集。同时， 《伊索寓言》是世界文学史上 流传最广的寓言故事之一。