多用切菜机操作规程

多用切菜机操作规程

一、操作流程：

1、简易操作流程：

2、操作标准：

①、试机时如有不正常声音，应立即排除故障后才能正常使用。

②、刀片的安装与调整：转动可调偏心轮，使刀架行至离下死点1-2mm处，使

竖刀刃部与输送带接触后，紧固在刀架上。

③、刀片切菜尺寸的调整：通过调偏心螺丝，得到所需的粗细。

④、输送带的调整：一般的是，取下刀片让机器运转1-2分钟，调整张紧螺丝，

使其输送带跑中，不要让输送带发生跑偏现象。

二、安全注意事项：

①、工作时，切勿将手伸入拨盘中或刀片下方，防止扎手。

②、使用时，不要使开关、电机、及电流线破损，受潮进水，以防漏电伤人。

三、维护和保养：

①、各活动部位油孔，每班加注少量机油一次。

②、滚动轴承每月半加换一次黄油。

③、链条、齿轮每班加机油适量。

④、凡是螺丝的部位，每周加机油一次，防止生锈，拆不下来。

⑤、卫生清洁时，禁止用碱水、盐水清洗机器。

责任人：操作人

生产部

2014年4月