食品执行标准对照表
食品执行标准对照表
标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号(四位数)三部分组成一、国家标准:GB/T ×××××-××××年号标准顺序号推举性国家标准代号二、行业标准:WS/T ×××××-××××年号标准顺序号推举性行业标准代号(卫生)三、地点标准:DB ××/×××××-××××年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地点标准代号四、企业标准:Q/×××××××-××××年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”,字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写;国家推举性标准的代号是“GB/T”,字母“T”表示“推举”的意思;推举性地点标准的代号如陕西省地点标准的代号为“DB61/T”。
食品执行标准对比表目录1.1 豆制品1.2 果类1.3 饮料1.4 奶制品1.5 禽蛋类1.6 肉类1.7 水产品1.8 调味品1.9 粮油1.10 蔬菜类1 食品执行标准对比表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
表1 豆制品执行标准对比表1.2 果类果类包括水果、干果、果脯等产品,执行标准见表2。
假假如类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
表2 果类执行标准对比表1.3饮料等食品执行标准见表3。
表3 饮料执行标准对比表1.4乳制品包括液体乳、乳脂、干酪等产品,执行标准见表4.奶制品执行标准对比表1.5禽蛋类包括禽肉和禽蛋,执行标准见表5。
表5禽蛋类执行标准对比表1.6肉类包括鲜畜肉,火腿、香肠等畜肉制品,执行标准见表6。
食品执行标准对照表
食品执行标准对照表标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号(四位数)三部分组成一、国家标准:GB/T ×××××-××××年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准:WS/T ×××××-××××年号标准顺序号推荐性行业标准代号(卫生)三、地方标准:DB ××/×××××-××××年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准:Q/×××××××-××××年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”,字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写;国家推荐性标准的代号是“GB/T”,字母“T”表示“推荐”的意思;推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61/T”。
食品执行标准对照表目录1.1 豆制品1.2 果类1.3 饮料1.4 奶制品1.5 禽蛋类1.6 肉类1.7 水产品1.8 调味品1.9 粮油1.10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
果类包括水果、干果、果脯等产品,执行标准见表2。
如果果类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
饮料等食品执行标准见表3。
禽蛋类包括禽肉和禽蛋,执行标准见表5。
肉类包括鲜畜肉,火腿、香肠等畜肉制品,执行标准见表6。
如果肉类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准。
水产品包括鲜活水产和冷冻水产品,执行标准见表7。
食品执行标准对照表
食品执行标准对照表标准的标号标准标标准代、标序、年;四位,三部分标成号号号号数一、家标准,国,, GB T ×××××××××年号标准标序号推性家标准代荐国号二、行标标准,,, WS T ×××××××××年号标准标序号推性行标标准代;标生,荐号三、地方标准,, , DB ×××××××××××年号标准标序号省标行政分标前位区划两强制性地方标准代号四、企标标准,, , Q ×××××××××××年号标准标序号企标代号企标标准代号如上所述家强制性标准的代是“国号~字母是标字标标音首字母的大~标家国两拼写国GB”GB推性标准的代是“荐号,~字母“表示“推”的意思~推性地方标准的代如标西荐荐号GBT”T”省地方标准的代标“号,。
DB61T”食品标行标准标照表目标1,1 豆制品1,2 果标1,3 标料1,4 制品奶1,5 禽蛋标1,6 肉标1,7 水标品1,8 标味品1,9 粮油1,10 蔬菜标1 食品标行标准标照表1.1 豆制品豆制品等食品标行标准标表1。
表1 豆制品标行标准标照表序号品标食品标生通用标准食品标生标准标品标准豆腐1GB 2762-2005GB 2711-2003食品中标染物限量非标酵性豆制品及面筋标生标准豆腐标2GB 2762-2005GB 2711-2003食品中标染物限量非标酵性豆制品及面筋标生标准腐竹3GB 2762-2005GB 2711-2003食品中标染物限量非标酵性豆制品及面筋标生标准豆标4GB 2762-2005GB 16322-2003食品中标染物限量植物蛋白标料标生标准豆沙5GB 2762-2005GB 7099-2003 食品中标染物限量糕点、面包标生标准粉皮6GB 2713-2003淀粉制品标生标准粉标7GB 2713-2003淀粉制品标生标准1.2 果标果标包括水果、干果、果脯等标品~标行标准标表2。
葡萄酒及果酒企业应当执行标准明细表
序号 1 2 3 4 5
检验项目 净含量 色泽 澄清度 起泡度 香气
6 滋味
7 酒精度 8 总糖 9 干浸出物 10 挥发酸 11 柠檬酸 12 滴定酸 13 甲醇 14 总二氧化硫 15 二氧化碳 16 铁 17 砷 18 铅 19 铜 20 沙门氏菌 21 金色葡萄球菌 22 菌落总数 23 大肠菌群 24 展青霉毒素 25 苯甲酸或苯甲酸钠 26 山梨酸或山梨酸钾 27 着色剂、甜味剂等添加剂
6 GB/T 15038
葡萄酒、果酒通用分析方法
1 GB 7718
食品安全国家标准 预包装食品标签通则
2 GB/T 191
包装储运图示标志
3 GB 10344
预包装饮料酒标签通则
4 GB 28050
食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
5 国家质检总局第 123 食品标识管理规定 号令
葡萄酒及果酒质量指标检验项目表
标准
13 GB 5749
14 GB 9684
15 GB 9685
16 GB 50687
17 GB/T 17218
18 GB/T 23778
19 GB/T 23543
20 GB/T 17219
21 GB/T 17218
22 GB/T22000
产品 质量 标准
产品
1 GB 15037
2 GB 19265 3 GB 19049 4 GB 18966 5 GB 19504 6 GB/T 20820 7 GB/T 25504 8 NY/T 1508 9 NY/T 274 10 NY/T 276 11 QB/T 1982 12 QB/T 2027 13 QB/T 198适用于所有果酒葡萄酒
本表按照所有适用于葡萄酒、果酒的
gb2761-2017食品安全国家标准
gb2761-2017食品安全国家标准一、总则1.1 本标准规定了食品中污染物、真菌毒素、农药残留、兽药残留、放射性物质及其他危害物质的限量要求。
1.2 本标准适用于我国境内生产、加工、销售的各类食品。
1.3 食品生产经营者应严格执行本标准,保证食品的食用安全。
二、污染物限量2.1 食品中污染物的限量要求如下:(1)重金属及有害元素:铅、镉、汞、砷等;(2)有机污染物:多氯联苯、二噁英等;(3)其他污染物:苯并[a]芘、丙烯酰胺等。
2.2 食品中污染物的限量应符合表1中的规定。
三、真菌毒素限量3.1 食品中真菌毒素的限量要求如下:(1)黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2;(2)赭曲霉毒素A;(3)伏马毒素B1、B2;(4)玉米赤霉烯酮;(5)T-2毒素、HT-2毒素。
3.2 食品中真菌毒素的限量应符合表2中的规定。
四、农药残留限量4.1 食品中农药残留的限量要求如下:(1)杀虫剂;(2)杀菌剂;(3)除草剂;(4)植物生长调节剂;(5)其他农药。
4.2 食品中农药残留的限量应符合表3中的规定。
五、兽药残留限量5.1 食品中兽药残留的限量要求如下:(1)抗生素;(2)合成抗菌药;(3)激素类药;(4)其他兽药。
5.2 食品中兽药残留的限量应符合表4中的规定。
六、放射性物质及其他危害物质限量6.1 食品中放射性物质及其他危害物质的限量要求如下:(1)放射性物质:铯-137、碘-131等;(2)其他危害物质:塑化剂、溴酸盐等。
6.2 食品中放射性物质及其他危害物质的限量应符合表5中的规定。
七、食品中致病微生物限量7.1 食品中致病微生物的限量要求如下:(1)沙门氏菌;(2)金黄色葡萄球菌;(3)副溶血性弧菌;(4)大肠埃希氏菌;(5)其他致病微生物。
7.2 食品中致病微生物的限量应符合表6中的规定。
八、食品添加剂使用要求8.1 食品添加剂的使用应符合国家有关食品添加剂使用的技术要求和卫生标准。
8.2 食品添加剂的使用不得超出规定的使用范围和使用量。
食品执行标准对照(新版)表
食品执行标准对照表标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号(四位数)三部分组成一、国家标准:年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准:年号标准顺序号推荐性行业标准代号(卫生)三、地方标准:年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准:年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”,字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写;国家推荐性标准的代号是“GB/T”,字母“T”表示“推荐”的意思;推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61/T”。
食品执行标准对照表目录1.1 豆制品1.2 果类1.3 饮料1.4 奶制品1.5 禽蛋类1.6 肉类1.7 水产品1.8 调味品1.9 粮油1.10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
果类包括水果、干果、果脯等产品,执行标准见表2。
如果果类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
饮料等食品执行标准见表3。
禽蛋类包括禽肉和禽蛋,执行标准见表5。
肉类包括鲜畜肉,火腿、香肠等畜肉制品,执行标准见表6。
如果肉类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准。
水产品包括鲜活水产和冷冻水产品,执行标准见表7。
如果水产品类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准。
调味品包括调味料、香辛料类、酱类、酱腌菜类、料酒等食品,执行标准见表8。
1.9 粮油粮油包括米、面、油及米面制品等,执行标准见表9。
蔬菜类包括各种叶菜类、根菜类、瓜菜类和食用菌等,执行标准见表10。
如果蔬菜类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
食品执行标准对照(新版)表
量
3李子干GB 16325-2005
干果食品卫生标准
4苹果干GB 2761-2005GB 16325-2005
食品中真菌毒素限量干果食品卫生标准
序号品种通用安全标准食品卫生标准产品标准
5葡萄干GB 16325-2005
干果食品卫生标准
6松仁GB 16326-2005
坚果食品卫生标准
可可粉固体饮料卫生标
准
16麦片GB 19640-2005
麦片类卫生标准
17葡萄干GB 19640-2005
麦麸片麦片类卫生标准
18巧克力GB 19640-2005
麦片麦片类卫生标准
19全麦丝GB 19640-2005
麦片类卫生标准
20营养麦GB 17401-2003
圈膨化食品卫生标准
21玉米片GB 19640-2005
食品中污染物限量农产品安全质量无公
GB 2763-2005
害水果安全要求
食品中农药最大残留限
量
38杏GB 2762-2005GB 18406.2-2001
食品中污染物限量农产品安全质量无公
GB 2763-2005
害水果安全要求
食品中农药最大残留限
量
1.3饮料
饮料等食品执行标准见表3。
表3饮料执行标准对照表
食品中污染物限量农产品安全质量无公
GB 2763-2005
害水果安全要求
食品中农药最大残留限
量
序号品种通用安全标准食品卫生标准产品标准
28蜜瓜GB 2762-2005GB 18406.2-2001
食品中污染物限量农产品安全质量无公
GB 2763-2005
害水果安全要求
食品执行标准对照(新版)表
食品执行标准对照表标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号(四位数)三部分组成一、国家标准:GB/T ×××××-××××年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准:WS/T ×××××-××××年号标准顺序号推荐性行业标准代号(卫生)三、地方标准:DB ××/×××××-××××年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准:Q/×××××××-××××年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”,字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写;国家推荐性标准的代号是“GB/T”,字母“T”表示“推荐”的意思;推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61/T”。
食品执行标准对照表目录1.1 豆制品1.2 果类1.3 饮料1.4 奶制品1.5 禽蛋类1.6 肉类1.7 水产品1.8 调味品1.9 粮油1.10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
表1 豆制品执行标准对照表果类包括水果、干果、果脯等产品,执行标准见表2。
如果果类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
表2 果类执行标准对照表饮料等食品执行标准见表3。
表3 饮料执行标准对照表乳制品包括液体乳、乳脂、干酪等产品,执行标准见表4.奶制品执行标准对照表禽蛋类包括禽肉和禽蛋,执行标准见表5。
表5禽蛋类执行标准对照表肉类包括鲜畜肉,火腿、香肠等畜肉制品,执行标准见表6。
食品执行标准对照(新版)表
标准的编号
标准编号标准代号、顺序号、年号(四位数)三部分组成
、国家标准:
GB
标准顺序号
推荐性国家标准代号
、行业标准:
W
年号
标准顺序号
推荐性行业标准代号(卫生)
三、地方标准:
DB
年号
标准顺序号
省级行政区划分码前两位
强制性地方标准代号
四、企业标准:
Q
如上所述国家强制性标准的代号是“GB,字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写;国 家推荐性标准的代号是“GB/T”,字母“T”表示“推荐” 的意思;推荐性地方标准的代号如 陕西省地方标准的代号为“DB61/T”。
表2果类执行标准对照表
序号
品种
通用安全标准
食品卫生标准
产品标准
1
瓜子仁
GB 19300-2005
烘炒食品卫生标准
2
花生仁
GB 2761-2005
GB 19300-2005
(化生
食品中真菌毒素限量
烘炒食品卫生标准
米)
GB 2762-2005
GB 16565-2003
食品中污染物限量
油炸小食品卫生标准
GB 2763-2005
食品中污染物限量
GB 2763-2005
食品中农药最大残留限
量
GB
农产品安全质量无公
害水果安全要求
27
猕猴桃
GB 2762-2005
食品中污染物限量
GB 2763-2005
食品中农药最大残留限
量
GB
农产品安全质量无公
害水果安全要求
28
蜜瓜
GB 2762-2005
幼儿食品标准号对照表
幼儿食品标准号对照表
幼儿食品标准号对照表是一个重要的参考工具,用于确保幼儿食品的安全和营养。
以下是一些常见的幼儿食品标准号对照表中的内容,供您参考:
1.GB 2760-2014,食品安全国家标准,食品添加剂使用标准。
2.该标准规定了食品中允许使用的添加剂种类、使用范围和限量要
求,是评价食品添加剂安全性的重要依据。
3.GB 2761-2017,食品安全国家标准,食品中真菌毒素限量。
4.该标准规定了食品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等
真菌毒素的限量要求,以保障食品安全。
5.GB 2762-2017,食品安全国家标准,食品中污染物限量。
6.该标准规定了食品中铅、镉、汞、砷等污染物的限量要求,以控
制食品中的污染物含量。
7.GB 25190-2010,食品安全国家标准,灭菌乳。
8.该标准规定了灭菌乳的原料、生产工艺、标签、包装、运输和贮
存等方面的要求,以确保灭菌乳的质量和安全。
9.GB 25191-2010,食品安全国家标准,调制乳。
10.该标准规定了调制乳的原料、生产工艺、标签、包装、运输和贮
存等方面的要求,以确保调制乳的质量和安全。
食用保健品执行标准号
食用保健品执行标准号GB2760-1996食品添加剂使用卫生标准GB4789.2-94食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB4789.3-94食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4-94食品卫生微生物学检测沙门氏菌检验GB4789.5-94食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10-94食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.11-94食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检测GB4789.15_94食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数1、GMP:即工厂质量环境认证。
要求工厂方圆300公里以内没有任何的污染源才能接受认证。
加拿大素有“地球北肺”之称(“南肺”是巴西),盖尔玛产品全都出厂于加拿大,从根本上保证了盖尔玛产品的生产工厂环境的优越。
2、FDA:是美国国家食品药品管理局的英文缩写,FDA的认证是世界上所有的保健品、药品还有营养食品通往欧洲和北美市场销售的一个通行证(最低门槛),FDA的认证需要2-3万欧洲人次,3-7年的临床检验,花费约3.5亿美元的成本,通过143项关键检测点程序才能获得认证,盖尔玛的所有产品全部都超越了FDA的认证标准。
同时也全部超过加拿大联邦健康和福利部185项关键检控点的标准。
3、DIN是世界医药组织认证的药物识别代码,它相当于药品身份证,有了它,就表明企业所生产的产品具有药品的功效却没有药品的毒副作用。
盖尔玛每一款产品包装上都标有DIN的代码。
4、OTC是非处方用药的认证,就是无需医生开处方的药品。
这就确认了盖尔玛的产品是非处方的,但又安全、功效好的保健品。
5、GLP是无需临床检验认证。
一般健康生活用品从宣传到上市要通过很多包括FDA在内的各项认证,而且要花费很长时间,有可能上市就已经落后了,而盖尔玛的产品是无须临床检验的,直接可以上市,大大超越了同类企业。
食品执行标准对照表
食品执行标准对照表标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号(四位数)三部分组成一、国家标准:GB/T ×××××-××××号标准顺序号荐性国家标准代号二、行业标准:WS/T ×××××-××××号标准顺序号荐性行业标准代号(卫生)三、地方标准:DB ××/×××××-××××号标准顺序号级行政区划分码前两位制性地方标准代号四、企业标准:Q/×××××××-××××号标准顺序号业代号业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”,字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写;国家推荐性标准的代号是“GB/T”,字母“T”表示“推荐”的意思;推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61/T”。
食品执行标准对照表目录1.1 豆制品1.2 果类1.3 饮料1.4 奶制品1.5 禽蛋类1.6 肉类1.7 水产品1.8 调味品1.9 粮油1.10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
表1 豆制品执行标准对照表序号品种食品卫生通用标准食品卫生标准产品标准1 豆腐GB2762-2005食品中污染物限量GB2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准2 豆腐丝GB2762-2005食品中污染物限量GB2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准3 腐竹GB2762-2005食品中污染物限量GB2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准序号品种食品卫生通用标准食品卫生标准产品标准4 豆浆GB2762-2005食品中污染物限量GB16322-2003植物蛋白饮料卫生标准5 豆沙GB2762-2005食品中污染物限量GB7099-2003糕点、面包卫生标准6 粉皮GB2713-2003 淀粉制品卫生标准7 粉丝GB2713-2003 淀粉制品卫生标准1.2 果类果类包括水果、干果、果脯等产品,执行标准见表2。
【食品行业标准】食品执行标准对照表
标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号(四位数)三部分组成一、国家标准:年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准:年号标准顺序号推荐性行业标准代号(卫生)三、地方标准:年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准:年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”,字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写;国家推荐性标准的代号是“GB/T”,字母“T”表示“推荐”的意思;推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61/T”。
食品执行标准对照表目录1.1 豆制品1.2 果类1.3 饮料1.4 奶制品1.5 禽蛋类1.6 肉类1.7 水产品1.8 调味品1.9 粮油1.10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
果类包括水果、干果、果脯等产品,执行标准见表2。
如果果类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
饮料等食品执行标准见表3。
禽蛋类包括禽肉和禽蛋,执行标准见表5。
肉类包括鲜畜肉,火腿、香肠等畜肉制品,执行标准见表6。
如果肉类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准。
水产品包括鲜活水产和冷冻水产品,执行标准见表7。
如果水产品类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准。
调味品包括调味料、香辛料类、酱类、酱腌菜类、料酒等食品,执行标准见表8。
1.9 粮油粮油包括米、面、油及米面制品等,执行标准见表9。
蔬菜类包括各种叶菜类、根菜类、瓜菜类和食用菌等,执行标准见表10。
如果蔬菜类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
《食品标准》食品执行标准对照表
标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号(四位数)三部分组成一、国家标准:年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准:年号标准顺序号推荐性行业标准代号(卫生)三、地方标准:年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准:年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”,字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写;国家推荐性标准的代号是“GB/T”,字母“T”表示“推荐”的意思;推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61/T”。
食品执行标准对照表目录1.1 豆制品1.2 果类1.3 饮料1.4 奶制品1.5 禽蛋类1.6 肉类1.7 水产品1.8 调味品1.9 粮油1.10 蔬菜类1 食品执行标准对照表1.1 豆制品豆制品等食品执行标准见表1。
果类包括水果、干果、果脯等产品,执行标准见表2。
如果果类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
饮料等食品执行标准见表3。
禽蛋类包括禽肉和禽蛋,执行标准见表5。
肉类包括鲜畜肉,火腿、香肠等畜肉制品,执行标准见表6。
如果肉类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准。
水产品包括鲜活水产和冷冻水产品,执行标准见表7。
如果水产品类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准。
调味品包括调味料、香辛料类、酱类、酱腌菜类、料酒等食品,执行标准见表8。
1.9 粮油粮油包括米、面、油及米面制品等,执行标准见表9。
蔬菜类包括各种叶菜类、根菜类、瓜菜类和食用菌等,执行标准见表10。
如果蔬菜类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
食品执行标准对照表
食品执行标准对照表标准的标号标准标标准代、标序、年;四位,三部分标成号号号号数一、家标准,国,, GB T ××××× ××××年号标准标序号推性家标准代荐国号二、行标标准,,, WS T ××××× ××××年号标准标序号推性行标标准代;标生,荐号三、地方标准,, , DB ×× ××××× ××××年号标准标序号省标行政分标前位区划两强制性地方标准代号四、企标标准,, , Q ××× ×××× ××××年号标准标序号企标代号企标标准代号如上所述家强制性标准的代是“国号~字母是标字标标音首字母的大~标家国两拼写国GB”GB推性标准的代是“荐号,~字母“表示“推” 的意思~推性地方标准的代如标西荐荐号GBT”T”省地方标准的代标“号,。
DB61T”食品标行标准标照表目标1,1 豆制品1,2 果标1,3 标料1,4 制品奶1,5 禽蛋标1,6 肉标1,7 水标品1,8 标味品1,9 粮油1,10 蔬菜标1 食品标行标准标照表1.1 豆制品豆制品等食品标行标准标表1。
表1 豆制品标行标准标照表序号品标食品标生通用标准食品标生标准标品标准豆腐1GB 2762-2005GB 2711-2003食品中标染物限量非标酵性豆制品及面筋标生标准豆腐标2GB 2762-2005GB 2711-2003食品中标染物限量非标酵性豆制品及面筋标生标准腐竹3GB 2762-2005GB 2711-2003食品中标染物限量非标酵性豆制品及面筋标生标准豆标4GB 2762-2005GB 16322-2003食品中标染物限量植物蛋白标料标生标准豆沙5GB 2762-2005GB 7099-2003 食品中标染物限量糕点、面包标生标准粉皮6GB 2713-2003淀粉制品标生标准粉标7GB 2713-2003淀粉制品标生标准1.2 果标果标包括水果、干果、果脯等标品~标行标准标表2。
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标准的编号
标准编号标准代号、顺序号、年号(四位数)三部分组成
一、国家标准:
年号
标准顺序号
推荐性国家标准代号
二、行业标准:
年号
标准顺序号
推荐性行业标准代号(卫生)三、地方标准:
年号
标准顺序号
省级行政区划分码前两位
强制性地方标准代号
四、企业标准:
年号
标准顺序号
企业代号
企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”,字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写;国家推荐性标准的代号是“GB/T”,字母“T”表示“推荐”的意思;推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61/T”。
食品执行标准对照表
目录
1.1 豆制品
1.2 果类
1.3 饮料
1.4 奶制品
1.5 禽蛋类
1.6 肉类
1.7 水产品
1.8 调味品
1.9 粮油
1.10 蔬菜类
1 食品执行标准对照表
1.1 豆制品
豆制品等食品执行标准见表1。
果类包括水果、干果、果脯等产品,执行标准见表2。
如果果类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。
饮料等食品执行标准见表3。
禽蛋类包括禽肉和禽蛋,执行标准见表5。
肉类包括鲜畜肉,火腿、香肠等畜肉制品,执行标准见表6。
如果肉类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准。
水产品包括鲜活水产和冷冻水产品,执行标准见表7。
如果水产品类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准。
调味品包括调味料、香辛料类、酱类、酱腌菜类、料酒等食品,执行标准见表8。
1.9 粮油
粮油包括米、面、油及米面制品等,执行标准见表9。
蔬菜类包括各种叶菜类、根菜类、瓜菜类和食用菌等,执行标准见表10。
如果蔬菜类产品是罐头产品时,其执行标准应符合GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。