蔬菜馒头做法
面食制作300种
面食制作300种1、玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)2.猪蹄卷:(肉越薄越好。
也可以用鸡肉。
)3、花卷：4.都完成了。
我们来合影吧。
刚醒一会儿，然后蒸10到15分钟。
关火后不要马上开盖，这样面条会回缩。
等两分钟再开盖，然后配一碗蛤蜊冬瓜汤上桌。
很好吃。
5、家常饼材料:面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。
工艺流程：温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----成型-----成熟。
特点：层次清晰，色泽金黄，松而不散，柔韧松香。
注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要适当，成熟时火侯要适当6、广式蔬菜饼材料:面粉500克、火腿肠一根、蔬菜少许、盐适量、泡打粉5克、酵母8克。
工艺流程：温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。
特点：外焦里嫩，口感香郁，麦香味浓。
注意：烙饼时一定要面朝下。
7、四喜蒸饺原料：面粉200克，素火腿肠25克，素肉馅250克，素蛋黄一个，木耳25克，西兰花25克。
工艺流程：和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。
特点：色香味俱全，营养丰富，启发食欲。
馅料：酱油，主要是香油(千万不能放水)，花椒面，盐，高鲜味素。
注意：一斤面放250克水，水开之后上屉蒸，蒸十分钟即可，开水和面，一斤面出二十个面剂。
8、馅饼的制做原料：面粉500克，温水350克，素肉馅料300克，菜料500克，酱油25克，精盐10克，姜沫10克，素磨菇精5克，花椒水适量，芝麻油15克。
工艺流程：温水和面---拉剂---上馅---成型---成熟。
持点：外焦里嫩，味道鲜美。
注意:温水合并后需要两个多小时。
9、油酥大饼原料：面料500克，色拉油100克，菜沫10克，姜片5克，水350克。
工艺流程：软酥---温水和面---成型---熟制。
特点:外脆内软，饼层薄多，酥脆可口。
注意：饼胚折好后要包严，擀制时两手用力均匀，烙时饼才能鼓起，不跑气，易成熟。
面食100种做法大全
面食100种做法大全1. 饺子饺子是一道传统的中国美食，有多种做法，比如水饺、锅贴、煎饺等。
通常的做法是：将面粉和水混合成面团，擀成薄皮，包入馅料，再煮熟或煎炸至金黄色。
2. 面条面条是一种常见的主食，有很多不同的做法，比如炒面、煮面、拌面等。
可以根据个人口味选择不同的配料和调料，制作出丰富多样的面条菜品。
3. 包子包子是中国的传统面食之一，有多种馅料可选，如肉馅、豆沙馅等。
制作包子的一般步骤包括：先将面粉发酵成面团，然后将馅料包入面皮内，最后蒸熟即可。
4. 馒头馒头是中国北方常见的面食，制作方法相对简单。
通常的做法是：将面粉和酵母、水混合搅拌，揉成面团后进行发酵，再蒸熟即可。
馒头可以作为主食或者早餐食用。
5. 粥面粥面是一道将传统粥和面食相结合的菜品，常见的有豆浆河粉、烩面等。
制作过程中，需要先煮粥或煮面，再配以调料、配料，最后煮熟即可。
6. 馄饨馄饨是一种古老的中国传统面食，通常是将面粉和水混合成面团，包入馅料，再煮熟或者煎炸。
馄饨的馅料可以有很多种选择，如鲜肉馅、虾仁馅等。
7. 炒面炒面是一道常见的中式面食菜品，制作方法简单。
将面条煮熟后，加入适量的配料和调料进行炒熟即可。
可根据个人口味调整配料和调料的种类和用量。
8. 面包面包是一种常见的西式面点，它的制作原料是面粉、酵母等。
制作面包的步骤包括：发酵面团、揉面、成型、二次发酵和烘烤等。
面包可以作为早餐或下午茶食用。
9. 凉皮凉皮是陕西特色面食之一，经常作为夏季的凉菜食用。
制作凉皮的主要步骤是将面粉和水搅拌均匀，再用蒸锅蒸熟，最后切成片状，配以调料和配料即可。
10. 面筋面筋是由面黄素制成的一种食品，通常具有较高的营养价值。
制作面筋的步骤包括：将面粉加水调制成面团、揉制成筋，再通过煮熟、切片等工艺处理而成。
11. 馄饨面馄饨面是将馄饨和面条结合在一起的一道美食，可以加入各种配料和调料，丰富口味。
制作方法包括先将面条煮熟，再加入炖好的馄饨，最后加入调料即可。
幼儿园食谱大全及做法(甄选10篇)
幼儿园食谱大全及做法（甄选10篇）1.幼儿园食谱大全及做法篇一【杂蔬炒豆丝】食材：豆丝黑木耳胡萝卜青椒植物油肉桂粉味全高鲜方法：1、黑木耳提前泡发后切丝，然后焯水备用；2、洗净素材，青椒去蒂去籽切丝，胡萝卜去皮切丝；3、炒锅热油放素三丝大火翻炒30秒，加入豆丝翻炒均匀；4、放味全高鲜，肉桂粉调味即可。
2.幼儿园食谱大全及做法篇二【五谷杂粮粥】方法：1、准备好食材；2、淘洗干净各种食材，除枸杞以外的食材提前浸泡好；3、浸泡好的食材放电炖锅，加适量清水，选择文火熬制好；4、放枸杞小焖一下；5、枸杞焖好即可食用，喜甜的可适量添加红糖或冰糖。
小贴士：杂粮粥的食材可依个人喜好适当增减。
3.幼儿园食谱大全及做法篇三【蔬果精力汤】食材：黄瓜、水蜜桃、红提、毛豆（熟）、银耳（熟）、桂圆、组合坚果、小麦胚芽、温水方法：1、蔬果类素材用苏打水浸泡后彻底洗净，然后再分别切好；2、煮好毛豆和银耳；3、所有食材投入破壁机，软的放最下面，加适量温水，选择“果蔬程序”打好即可。
4.幼儿园食谱大全及做法篇四【辣椒炒千张丝】食材：千张、辣椒、植物油、辣椒碎、孜然粉方法：1、辣椒洗净去蒂去籽切丝，千张切丝后放调料腌制1个小时以上，期间翻动几次以便入味；2、炒锅热油放辣椒丝翻炒30秒，加入千张丝翻炒均匀；3、出锅装盘。
5.幼儿园食谱大全及做法篇五【南瓜丝全麦馒头】食材：全麦粉250克、南瓜丝125克、酵母3克、温水85ml、中粉100克（发酵后戳面团用）方法：1、准备好食材；2、洗净老南瓜后去皮，用中号刨子擦丝，不用擦太细，否则容易出水；3、酵母用温水化开，大盆里放入南瓜丝、面粉，然后缓缓倒入酵母水，搅拌均匀后揉成光滑面团；4、加盖后放烤箱一发30分钟；5、首次发酵好的面团，用手粘上生面粉，将面团揉匀，进行二次发酵；6、20分钟之后，再用手粘上生面揉，揪剂子，做成馒头坯子；7、将做好的馒头坯子一一摆放在抹满油的蒸器上，静置10分钟，然后开火，冷水大火，水开15分钟关火，3分钟之后揭盖。
厨房美食菜谱：蔬菜烩馒头的做法
厨房美食菜谱：蔬菜烩馒头的做法西红柿，又名西红柿，俗称洋柿子，为一年生茄科草本植物。
西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。
既是美味果蔬，又是一种良药。
其性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。
对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。
在法国，土豆被称作“地下苹果”。
土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。
土豆不仅含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，还含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
能和中养胃、健脾利湿，宽肠通便同，降糖降脂、美容养颜，补充营养、利水消肿，降压.辣椒含有丰富的维生素等，其果味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效。
洋葱为百合科草本植物，别名：洋葱头，玉葱，葱头，圆葱，球葱。
国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。
洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
洋葱中含有一定的钙质。
近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。
嚼生洋葱可以预防感冒。
它是蔬菜中惟一含前列腺素A的。
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。
经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
蒜薹可温中下气，补虚，调和脏腑。
含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，可刺激大肠排便，调治便秘。
莜麦面的做法大全
莜麦面的做法大全莜麦，又称荞麦，是一种常见的粮食作物，其种子可以磨成面粉，用来制作各种美味的食物。
莜麦面营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。
下面，我将为大家介绍莜麦面的多种做法，希望能给大家在烹饪中带来一些灵感和帮助。
一、莜麦面的做法。
1. 莜麦面煎饼。
材料，莜麦面粉、水、盐。
做法，将莜麦面粉加入适量的水和少许盐，搅拌均匀成面糊，倒入平底锅中煎至两面金黄即可。
2. 莜麦面汤面。
材料，莜麦面粉、鸡汤、蔬菜、调味料。
做法，将莜麦面粉和水揉成面团，擀成面片，放入煮沸的鸡汤中煮熟，加入蔬菜和调味料，即可做成美味的莜麦面汤面。
3. 莜麦面凉面。
材料，莜麦面粉、酱油、醋、蔬菜、调味料。
做法，将莜麦面粉搅拌成面团，擀成面片，放入沸水中煮熟后捞出，放入冷水中冷却，加入蔬菜和调味料，即可制作成清爽可口的莜麦面凉面。
4. 莜麦面馒头。
材料，莜麦面粉、酵母、水。
做法，将莜麦面粉和酵母混合，加入适量的水揉成面团，发酵后擀成面片，蒸熟即可做成健康美味的莜麦面馒头。
5. 莜麦面炒饭。
材料，莜麦面粉、米饭、蔬菜、调味料。
做法，将莜麦面粉炒香，加入蔬菜和米饭翻炒均匀，加入调味料即可制作成口感独特的莜麦面炒饭。
二、莜麦面的营养价值。
莜麦面富含膳食纤维和蛋白质，对于调节血糖、血脂、预防便秘等有很好的作用。
同时，莜麦面中的维生素B族和矿物质对于维持神经系统和心血管系统的健康也很有帮助。
因此，经常食用莜麦面制品对于保持健康的生活方式是非常有益的。
三、莜麦面的烹饪小贴士。
1. 在制作莜麦面食品时，可以适量添加一些其他谷物面粉，如小麦面粉、玉米面粉等，可以增加口感和营养价值。
2. 煮莜麦面食品时，水的温度不宜过高，以免影响面团的黏性和口感。
3. 在制作莜麦面馒头或煎饼时，可以适量添加一些发酵剂，可以增加面食的松软度。
四、结语。
莜麦面是一种非常健康、美味的粮食，通过以上介绍的多种做法，相信大家已经对如何制作莜麦面食品有了更多的了解。
面粉做早餐的做法大全
文章导读面粉在生活中的用途是非常广泛的，我们在平时是可以用面粉制作出很多的美食来食用，早餐是我们平时必不可少的东西，如果长期不吃早餐的话，对身体健康的危害是很大的，我们平时是可以用面粉制作出各种各样的早餐来食用，制作起来不仅简单，而且还非常的方便。
面粉做早餐的做法大全葱香馒头片1、馒头一个，鸡蛋两个，香葱一根，花生油适量;2、将馒头切成一厘米左右厚的片，鸡蛋中放入少许盐搅拌均匀，香葱或大葱的葱绿部分切成末备用;3、不沾平底锅放入少许花生油开最小火预热，馒头片放入蛋液中打个滚，使每一面都裹满蛋液，将裹满蛋液的馒头片放入锅中开中小火煎到凉面焦黄。
用毛刷将葱末涂抹在馒头片上，稍煎片刻即可出锅，外酥内软，喷香酥脆。
粗粮窝窝头1、玉米面100克，小米面30克，豆面30克，面粉60克，小苏打1.5克，糖10克，开水适量，清水适量;2、玉米面和糖放入深碗中混合均匀，加开水搅拌成絮状，再加入豆面，小米面，面粉，小苏打和成一个面团;3、将面团滚成长条状，分割成大小合适的小剂子，捏成一个小碗的形状。
倒扣放入蒸锅中，大火烧开转中火蒸20分钟。
4、将搭配的蔬菜炒熟，这里用到的食材有胡萝卜，发水木耳，猪肉，豌豆，青豆。
可根据自己的喜好来搭配蔬菜。
将炒好的蔬菜盛放在杂粮小碗中，即可食用。
口袋三明治1、自制原味吐司两片，鸡蛋一个，圣女果适量，苦菊适量，沙拉酱少许，盐少许，橄榄油少许，生抽几滴2、头一天晚上将吐司烤好;苦菊和圣女果清洗干净;鸡蛋放入锅中用少许植物油煎熟，淋入少许生抽;3、两片吐司平铺放好，上面铺一层苦菊，挤入适量沙拉酱，再摆放一层切好的圣女果。
在其中一片吐司上摆放一个煎好的鸡蛋。
4、将两片吐司相对扣在一起，用手掌轻轻压紧，用保鲜膜将三明治整个包起来。
保鲜膜包好后，横向对半切开，即可享用。
这样的早餐搭配牛奶真的非常赞，孩子很喜欢。
土豆鸡蛋饼1、土豆一个，鸡蛋一个，火腿肠一根，大葱一截，盐适量，胡椒粉少许，花生油少许;2、土豆去皮后用擦丝器擦成细丝，火腿肠切薄片，大葱切末备用。
果蔬营养馒头制作工艺及配方探究
果蔬营养馒头制作工艺及配方探究李剑;易康艳【摘要】以胡萝卜馒头、南瓜馒头、木瓜馒头为例,研究果蔬馒头的营养成分、制作工艺及最佳配方.采用一次发酵工艺制作果蔬馒头,基础原料包括面粉、酵母、白糖、水、果蔬汁、泡打粉等.结果表明:胡萝卜馒头的最佳配方为胡萝卜汁30％、水30％、白糖7％、酵母1％、泡打粉0.5％;南瓜馒头的最佳配方为南瓜泥56％、白糖7％、酵母1％、泡打粉0.5％;木瓜馒头的最佳配方为木瓜汁52％、白糖5％、酵母1％、泡打粉0.5％.以最佳配方制作的果蔬馒头色泽诱人,营养丰富,不仅能增强食欲,还具有养生功能.【期刊名称】《江苏调味副食品》【年(卷),期】2018(000)003【总页数】4页(P21-24)【关键词】果蔬馒头;胡萝卜馒头;南瓜馒头;木瓜馒头【作者】李剑;易康艳【作者单位】广东食品药品职业学院,广东广州510520;广东食品药品职业学院,广东广州510520【正文语种】中文【中图分类】TS213.2馒头,是一种以面粉和水为主要原料,也可加入酵母、糖或食用碱等辅料,经发酵后蒸制而成的食品,成品外形多为半球形或长方形。
北方馒头口感较为结实,而南方馒头较为松软可口。
馒头易于消化吸收,有利于保护胃肠道。
果蔬中含有人体必需的维生素、无机盐、生物酶及植物纤维,蛋白质和脂肪的含量较少。
此外,果蔬中还含有各种有机酸、芳香物质及色素成分。
因此,可以尝试将营养丰富的果蔬与馒头相结合,研制果蔬营养馒头。
本文以三种果蔬馒头——胡萝卜馒头、南瓜馒头、木瓜馒头为例,探究果蔬馒头的营养成分、制作工艺及最佳配方。
以最佳配方制作的果蔬馒头色泽诱人,营养丰富,能增强食欲且具有养生功能。
1 果蔬的营养成分及作用胡萝卜含有多种维生素,尤其是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅,在西方被称为“菜中上品”。
每100 g胡萝卜含碳水化合物7.6 g、蛋白质0.6 g、脂肪0.3 g、钙30 mg、铁0.6 mg、胡萝卜素3.62 mg。
面包机发面团步骤及配方
面包机发包子面团步骤及配方材料低粉或普通面粉足杯满四杯（面包机随机量杯）、330ML水、1小勺盐、四大勺糖、和二小勺酵母做法将水倒入面包机搅拌桶一角放盐另一角放糖放四大杯面粉在面粉上挖一个小坑放酵母按面包机“发面团”键一个半小发好面团馅料制作及配方材料土猪肉瘦带点肥一斤、花生油、大葱一根、香芹及包菜适量做法 1将土猪肉切丁剁泥备用 2 大葱切碎后加少量油在锅内爆香盛出备用3锅内煮开水将香芹包菜烫至三分熟捞出晾凉切碎后挤干水份（不用太干）4将上述所有材料混合加多些花生油拌匀5为防止出水，在包包子时再加盐重新拌匀一次。
包子做法1将发好的面团从面包桶里取出2案板撒上干粉把面团揉匀后切成小块剂子3擀成内厚外薄的面皮4加馅包上就可以了第一次做包子最好包子包好好放在蒸锅内（锅内事先放上四十度左右水温的水）饧半小时再开始蒸蒸包子1蒸包子要一直开大火2水开后十五钟全熟3如果怕包子回缩可以闷2分钟再开锅盖4我是现蒸现开出来吃的5也没见变小或塌下去批萨的制作：面坯: 1、将干酵母倒入温水中,静置10分钟。
2、将面粉,盐.糖混合加入酵母水（比例见包装上说明）,揉成面团,加入黄油, 再使劲揉至光滑, 盖上保鲜膜饧2小时,将胖面团减肥(中间揉两次)。
3、把面团摊入烤盘,边缘厚一些,再钆些小孔。
酱料:1、在锅中化好黄油,倒入番茄酱,然后放入洋葱,青椒,盐,少许糖,黑胡椒,披萨草。
2、将以上炒好的料放入饼坯上,然后放入香肠,腊肠(随意)玉米粒.蘑菇等。
3、烤箱预热220度,先烤15分钟,取出,再撒少话奶酪,继续烤5分钟就可以了披萨酱的做法：1、芝心披萨的基本原料：马苏里拉奶酪500克、鲜虾300克、培根6条、披萨酱材料：（甜椒几个、西红柿3个、洋葱2个、番茄酱150克、黑胡椒适量、黄油20克、蒜几瓣、盐5克）。
2、热锅融化黄油，炒香蒜末。
3、加入洋葱粒炒香。
4、撒些黑胡椒碎。
5、加入甜椒、西红柿粒、倒入番茄酱，搅拌到沸腾。
柿子馒头的做法
柿子馒头的做法
饮食和每个人都息息相关，人们对美食都很青睐，柿子馒头很多人都吃过，这种美食含有丰富的营养，而且味道也特别鲜美，偶尔吃上一顿，真是让人流连忘返。
其实它的制作方法也比较好学，所需要的食材也容易准备齐全，如果学会它的做法，在家里做既经济又实惠。
柿子馒头及其制作方法，将成熟的柿子采摘下来，进行清洗，去除枝梗，让果肉流出盛在容器内加少量水稀释柿，用纱布过滤，保留过滤后的溶液，按0.5L溶液1kg小麦面粉进行和面，并用手工或机器制成馒头上锅蒸熟即可食用，柿子能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，该馒头口味独特，老少皆宜，具有保健治病等功效。
1、红色：番茄切碎后，大火煮开
2、绿色：芹菜、油菜等绿叶蔬菜切碎后，大火煮开，是绿色
3、紫色：紫甘蓝切碎后的，大火煮开
4、黄色：黄柿子洗净切碎，大火煮开
蒸馒头的方法：
1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪
2、将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，讲面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟，
3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续
和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。
我每次都加两次面粉，发酵三次。
4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。
先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。
蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。
动物馒头的38种花样和做法
动物馒头的38种花样和做法动物馒头的38种花样和做法馒头是中国传统面食之一，可以说是中国人饮食文化的重要组成部分。
近年来，越来越多的人开始关注健康饮食，而馒头则成为越来越多人的选择。
不仅如此，馒头也开始走出传统的款式，变得越来越可爱、有趣。
其中，动物馒头尤为受人喜爱，下面列出了38种花样和做法，让你可以自行尝试哦！1. 兔子馒头：取适量面团揉成兔子的模样，耳朵和尾巴可以用胡萝卜条插入，眼睛和嘴巴用黑芝麻点缀。
2. 熊猫馒头：取适量面团揉成熊猫的模样，用面条来做眼睛和嘴巴，黑白相间很可爱。
3. 老鼠馒头：取适量面团揉成老鼠的模样，用芝麻做眼睛，胡萝卜条做胡须。
4. 小狗馒头：取适量面团揉成小狗的模样，用芝麻做眼睛和鼻子，把面条搓成毛发的形状，点缀在面团上，十分逼真。
5. 猫头鹰馒头：取适量面团揉成猫头鹰的模样，用胡萝卜和黑芝麻做眼睛和嘴巴。
6. 猪馒头：取适量面团揉成猪的模样，用胡萝卜条来做鼻子，黑芝麻点缀在面团上，非常可爱。
7. 羊驼馒头：取适量面团揉成羊驼的模样，用胡萝卜条来做嘴巴，黑芝麻做眼睛。
8. 企鹅馒头：取适量面团揉成企鹅的模样，用胡萝卜条来做嘴巴，黑芝麻做眼睛。
9. 鳄鱼馒头：取适量面团揉成鳄鱼的模样，用芝麻做眼睛和鼻子，将面团切成三段，做成鳄鱼的牙齿形状。
10. 鸟巢馒头：取适量面团揉成鸟巢的模样，把芝麻和蛋黄涂在面团上，烘烤出来的颜色十分美丽。
11. 海豹馒头：取适量面团揉成海豹的模样，用胡萝卜条来做鼻子，黑芝麻做眼睛。
12. 大象馒头：取适量面团揉成大象的模样，用胡萝卜条来做鼻子，芝麻做眼睛和牙齿。
13. 马头钩沙发馒头：取适量面团揉成马头钩沙发的模样，烘烤后的色彩斑斓，非常逼真。
14. 龙舟馒头：取适量面团揉成龙舟的模样，用手指在面团上按出龙鳞的形状，烘烤后的效果十分惊艳。
15. 飞龙馒头：取适量面团揉成飞龙的模样，用芝麻做眼睛和鼻子，用红蛋黄来做龙的身体，颜色鲜艳，十分好看。
面食花样馒头
面食花样馒头1、玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)2.猪蹄卷:(肉越薄越好。
也可以用鸡肉。
)3、花卷：4、全部完成，来个集体照吧，稍醒一会就可以，然后上锅蒸10到15分钟就好了，关火后不要马上开锅盖，那样面会回缩的，等两分钟再开盖，再配碗蛤蜊冬瓜汤，美味。
5、家常饼材料:面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。
工艺流程：温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----成型-----成熟。
特点:层次分明，色泽金黄，松而不散，松香柔韧。
注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要适当，成熟时火侯要适当6、广式蔬菜饼材料:面粉500克、火腿肠一根、蔬菜少许、盐适量、泡打粉5克、酵母8克。
工艺流程：温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。
特点：外焦里嫩，口感香郁，麦香味浓。
注意：烙饼时一定要面朝下。
7、四喜蒸饺原料：面粉200克，素火腿肠25克，素肉馅250克，素蛋黄一个，木耳25克，西兰花25克。
工艺流程：和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。
特点：色香味俱全，营养丰富，启发食欲。
馅料：酱油，主要是香油(千万不能放水)，花椒面，盐，高鲜味素。
注意:一斤面放250g水，烧开后放抽屉里蒸，蒸10分钟。
烧水做面，一斤面会产生20个面剂。
8、馅饼的制做材料:面粉500克、温水350克、素肉馅300克、素馅500克、酱油25克、精盐10克、姜沫10克、素菇精5克、花椒水适量、香油15克。
工艺流程：温水和面---拉剂---上馅---成型---成熟。
持点：外焦里嫩，味道鲜美。
注意：温水合面之后饧二个小时以上。
9、油酥大饼原料:布料500克，色拉油100克，菜沫10克，姜片5克，水350克。
工艺流程：软酥---温水和面---成型---熟制。
特点：外酥里软，饼薄层多，酥香味美。
注意：饼胚折好后要包严，擀制时两手用力均匀，烙时饼才能鼓起，不跑气，易成熟。
韭菜包子蒸多少时间
韭菜包子蒸多少时间韭菜鸡蛋包子，需要冷水上锅蒸，我看以后再蒸8分钟就可以出锅了。
一道韭菜鸡蛋包的做法食材准备面粉300克、韭菜500克、鸡蛋3个、酵母3克、白糖少许、色拉油70克、精盐3克、五香粉3克、味精3克。
做法步骤1、将酵母，白糖，精盐少许放入面粉中，搅拌均匀，将温水慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，醒发1个小时。
2、将韭菜清洗干净，控净水分，切成末待用。
3、热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，将鸡蛋炒熟，盛入碗中待用。
4.将剁碎的韭菜放入鸡蛋碗中，加入精盐、五香粉、味精，搅拌均匀成馅备用。
5.将醒发好的面团放在案板上，搓成长条状，涂上剂，擀出皮。
6.将包好的包子放入蒸笼，SAIC后蒸8分钟，放入盘中。
鸡蛋营养价值：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
韭菜包子蒸几分钟视情况而定。
如是素的鸡蛋韭菜包，则需要20分钟左右。
如是肉的韭菜包，则需要30分钟左右。
韭菜馅的包子是十分松软的，因韭菜在加热后会变软，故包子里的馅也很软，同时加上松软的面，能让包子更加的柔软可口。
视情况而定。
如是素的鸡蛋韭菜包，则需要20分钟左右。
如是肉的韭菜包，则需要30分钟左右。
韭菜馅的包子是十分松软的，因韭菜在加热后会变软，故包子里的馅也很软，同时加上松软的面，能让包子更加的柔软可口。
韭菜鸡蛋包子蒸多长时间(韭菜鸡蛋包子蒸多长时间就熟了)韭菜包子蒸多少时间 310-12分钟。
韭菜鸡蛋包子在制作馅料时可以将韭菜剁碎后加入食用油可以保持韭菜的翠绿颜色不会在蒸煮的过程中变黄出水。
韭菜包子比较容易熟，不需要蒸很长时间，一般上气后用中大火蒸10-12分钟左右就可以关火了，时间长了，韭菜会过熟从而失去其鲜味，包子的口感也会较差。
面点制作花样大全
面点制作花样大全1、玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)2、猪蹄卷：(肉馅越细越好，也可用鸡肉。
)3、花卷：4、全部完成，来个集体照吧，稍醒一会就可以，然后上锅蒸10到15分钟就好了，关火后不要马上开锅盖，那样面会回缩的，等两分钟再开盖，再配碗蛤蜊冬瓜汤，美味。
5、家常饼原料：面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。
工艺流程：温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----成型-----成熟。
特点：层次清晰，色泽金黄，松而不散，柔韧松香。
注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要适当，成熟时火侯要适当6、广式蔬菜饼原料：面粉500克，素火腿肠一根，蔬菜少许，盐适量，泡打粉5克，酵母8克。
工艺流程：温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。
特点：外焦里嫩，口感香郁，麦香味浓。
注意：烙饼时一定要面朝下。
7、四喜蒸饺原料：面粉200克，素火腿肠25克，素肉馅250克，素蛋黄一个，木耳25克，西兰花25克。
工艺流程：和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。
特点：色香味俱全，营养丰富，启发食欲。
馅料：酱油，主要是香油(千万不能放水)，花椒面，盐，高鲜味素。
注意：一斤面放250克水，水开之后上屉蒸，蒸十分钟即可，开水和面，一斤面出二十个面剂。
8、馅饼的制做原料：面粉500克，温水350克，素肉馅料300克，菜料500克，酱油25克，精盐10克，姜沫10克，素磨菇精5克，花椒水适量，芝麻油15克。
工艺流程：温水和面---拉剂---上馅---成型---成熟。
持点：外焦里嫩，味道鲜美。
注意：温水合面之后饧二个小时以上。
9、油酥大饼原料：面料500克，色拉油100克，菜沫10克，姜片5克，水350克。
工艺流程：软酥---温水和面---成型---熟制。
特点：外酥里软，饼薄层多，酥香味美。
注意：饼胚折好后要包严，擀制时两手用力均匀，烙时饼才能鼓起，不跑气，易成熟。
菜馍蒸多长时间能熟
菜馍蒸多长时间能熟马齿菜蒸馒头菜馍的做法如下：用料：马齿苋；黑麦面粉；酵母。
1.黑小麦粉加酵母、温水活成面团，发酵两小时。
2.马齿菜洗净切碎。
3.发酵好的面团、碎马齿菜和在一起，揉匀，切成均匀面剂，整理成形，二次醒发20分钟。
4.凉水上锅蒸20分钟，焖5分钟，取出即可。
叠菜馍用什么菜比较好叠菜馍用韭菜,绿豆芽,苋菜、西葫芦，小白菜这些易熟的菜比较好。
菜馍是河南中部极具地方特色的早餐饼，家家户户的主妇都会烙这个饼。
菜馍里的菜很多样化，以绿叶蔬菜居多，不仅好吃，而且含钙量丰富，能给身体提供更多的营养。
相关信息：1.做蔬菜包子的步骤:将面团用冷水搅拌，边搅拌边加入，先将面团搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。
如果饺子粉硬度一样，可以用湿布盖上，醒酒半小时到一小时左右后，分成等份备用。
2.准备这些蔬菜，主要是容易做的。
面条是必须的，会吸收蔬菜中的水分，保持馅料不会太水。
味道更好。
3、洗干净的韭菜控水后，不需切的太碎，切段即可。
粉条用开水烫一下切碎，豆腐皮泡软切碎，香菜和葱姜都切末待用。
全部切好的食材放在料理盆里，加入调料拌匀。
先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。
4、等到面胚做好之后开始调馅搅拌均匀。
把揉好光滑的面团擀成一个大饼，放上刚才拌好的蔬菜，把饼从一边折叠直到变成一个长条形状，然后用刀切成几段。
稍加整理放入锅的篦子上大火蒸15分钟左右。
这样叠菜馍就做好了一层一层味道非常好。
菜馍的做法和步骤是什么？主料：面粉500克、韭菜200克、鸡蛋1个。
辅料：盐2克、五香粉5克、油2克。
具体步骤如下：1、面粉倒入盆中，水分多次倒入，用筷子搅拌成无干粉的絮状。
2、用手揉成光滑的面团，放在一旁盖上保鲜膜，静置松驰20分钟。
3、面团静置的时候，将韭菜洗净切碎，加入五香粉，盐、油搅拌均匀备用。
4.面团醒发后，取出再次揉匀。
分成2份或3份，取一份用擀面杖擀成长方形薄片。
5、装韭菜平铺在面片上，别铺太满，四周留些空位。
再将鸡蛋液甩在韭菜上，不喜欢这样做的可以将鸡蛋炒熟放入，或是和韭菜拌在一起。
一岁宝宝食谱大全及做法
一岁宝宝食谱大全及做法白菜骨汤面养分提示：骨汤中含有胶质蛋白，有助于宝宝骨骼发育，白菜中含有较丰富的维生素，有助于铁的汲取。
协作谷物可以保证全面养分供应。
原料：猪或牛骨，龙须面，白菜或其他青菜，米醋少许做法：1. 骨块砸碎放入冷水中，煮沸后加入米醋，去浮沫后连续煮半小时后，捞出骨块，留下清汤备用。
2. 洗凈的白菜加入开水中煮23分钟，捞出捣成泥备用。
3. 把龙须面下入骨汤中，中火煮烂，加入菜泥稍煮即可。
鲜虾菠菜面养分小提示：面条口感细腻，特殊适合宝宝食用，再配上鲜虾仁和含有丰富维生素的菠菜，是一道健康又美味的养分餐。
原料：虾、菠菜、龙须面做法：1.先将面条、菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。
2.面条段、菠菜段及切碎的鲜虾加水，一同以中火煮沸。
3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮沸5分钟至面条熟烂即可。
这个时期的小宝宝还可以给他们吃一些核桃、鱼、芝麻、菠菜、水果等，可以促进宝宝的反抗力，促进大脑的发育。
火腿粥养分提示：火腿能供应人体所需的蛋白质。
原料：火腿，大米做法：1. 取熟火腿切成碎丁备用；2. 将大米淘洗干凈，先入水烧沸10分钟，后加入火腿丁改小火熬制软烂，加葱末搅匀即成。
馒头菜粥养分小提示：粥中加馒头碎块可以熬炼宝宝学习咀嚼吞咽。
米面搭配养分更全面。
原料：馒头，青菜，大米，高汤少许做法：1. 青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥；2. 将馒头掰成小块；3. 锅内加高汤和少量清水煮沸，加入馒头块，用勺子捣碎稍煮片刻；4. 倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。
小白菜玉米粥养分小提示：玉米面中含有较多的钙、铁，含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动，促进排便。
原料：小白菜，玉米面做法：1. 小白菜〔其他绿叶菜也可以〕洗凈，入沸水中焯透，捞出切成末。
2. 用温水将玉米面搅成糊状。
3. 锅内加水，煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮35分钟即成。
鲜味杂粥养分提示：海带含有丰富的碳水化合物和钙。
每100克海带中含有923微克碘。
青少年营养早餐食谱大全及做法
青少年营养早餐食谱大全及做法1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
2、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
3、黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。
4、皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
5、菜肉馄饨，白果糕，茄子。
6、牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
7、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、硬米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶、鱼汤煎青菜龙须面。
8、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、水饺、水果、小点心、鸡肉末菜粥。
9、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、硬米饭、烩鱼泥豆腐青菜、水果、饼干牛奶、紫菜馄饨。
10、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、蒸肉包大米枣泥粥、水果、小零食(如果丹皮)、西红柿面片。
1、布丁水果燕麦碗百吉福奶酪1盒，香蕉1根，草莓10颗，酸奶一盒，即食燕麦片小半碗。
将燕麦片砌在碗底，碗中放入百吉福奶酪，挑半根香蕉和一半草莓切片摆不好，将剩的香蕉和草莓和酸奶打为奶昔，浇在奶酪上即可。
2、皮蛋瘦肉粥皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花。
皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。
大米洗净，加盐、香油泡10分钟。
肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。
水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。
煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。
3、蔬菜粥大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。
把大米晒干泡1个小时以上，胡萝卜晒干切开小粒，玉米粒我用的就是罐头的，香菇、火腿也切开小粒。
将大米中放些色拉油，同时放进香菇粒然后已经开始煎。
遇水后，放进胡萝卜、玉米粒，边煎边烘烤，必须按一个方向哦!感觉慢煮不好的时候(大概20分钟)，放进火腿丁，再次遇水后，抛进葱花，最出色用盐调味即可。
4、蛋奶烤馍片馒头克，鸡蛋2个，黄油30克。
馒头切成1cm左右均等的厚片。
将黄油微波溶化，加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。
将馒头片浸入黄油蛋液中，两面都均匀的挂上蛋汁。
烤盘铺锡纸，将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻。
柿子馒头的做法
柿子馒头的做法关于《柿子馒头的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
饮食搭配和每一个人都密切相关，大家对特色美食都很亲睐，柿子饼馍馍很多人都吃过，这类特色美食带有丰富多彩的营养成分，并且味儿也非常美味，有时候吃上一顿，简直令人回味无穷。
实际上它的做法也较为难学，所需要的食物也非常容易提前准备齐备，假如学好它的作法，在家里做既经济发展又性价比高。
柿子饼馍馍以及做法，将完善的柿子饼採摘出来，开展清理，除去枝梗，让瓜瓤排出盛在器皿里加小量水稀释液柿，用沙布过虑，保存过虑后的水溶液，按0.5L水溶液1kg全麦面粉开展揉面，并且用手工制作或设备做成馍馍上锅煮熟就可以服用，柿子饼能清热去火，是降血压活血的灵丹妙药，对医治高血压、痔疮流血、便秘有优良的功效，该馍馍口感与众不同，老少咸宜，具备健康保健看病等作用。
1、鲜红色：西红柿剁碎后，火灾烧开2、翠绿色：莴笋、油菜子等绿叶蔬菜剁碎后，火灾烧开，是翠绿色3、蓝紫色：卷心菜剁碎后的，火灾烧开4、淡黄色：黄柿子饼清洗剁碎，火灾烧开做馒头的方式：1、一斤的小麦面粉、四分之一袋的诗诺2、将准备好的诗诺用温水调开倒进准备好的小麦面粉里，假如水不够得话可以用温水再次添加小麦面粉里，讲面糊和到不沾手，放入盆中盖上外盖发醇二十分钟，3、发醇二十分钟后将干小麦面粉再度添加发醇好的面糊里，再次和到面糊表层光洁不沾手，再度放入盆中盖上外盖发醇。
我每一次都加2次小麦面粉，发醇三次。
4、将最后一次发醇好的面糊分为尺寸一样的面剂子放入炒锅，一定要留意炒锅里的水如果冷水，面剂子在炒锅里要醒十五分钟，再开枪做馒头。
先文火将炒锅的水烧开，水开以后用低火蒸十分钟，以后再用火灾蒸十分钟。
煮熟以后别着急捡馍馍，等五分钟以后能够取下馍馍。
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紫薯玫瑰花馒头的做法步骤
∙
1
先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟。
酵母放温水中化
开，静置十分钟。
∙
2将所有材料揉成面团。
放温暖处发至二倍大小。
∙
3把面团搓成长条，切成小块。
∙
4每个小块用手压扁后擀成圆型，如图所示摆好，再用一小团面搓成细长条做花芯。
∙
5用筷子在中间压一下后卷起。
∙
6沿着筷子的压线切开，整型。
∙
7全部完成后放蒸锅上再次发大二倍大小。
∙
8开火蒸15分钟。
关火后闷五分钟取出即可。
∙
喜欢吃五颜六色的馒头，看着就很有食欲，但是外面卖的多
半是添加了色素什么的吃起来不放心，在家自己做不用放色
素，就用绿色蔬菜，吃起来放心又健康。
食材
∙主料
∙小麦面粉
600g
∙
∙辅料
∙菠菜
270g
∙酵母粉
4g
步骤
1.菠菜清洗控水后切碎
2.放料理机里加适量水打成菠菜汁
3.过滤出的菠菜汁加面粉和酵母粉和成菠菜面团
4.饧发至原来的2-3倍大小
5.然后再和一个白面团饧发
6.饧发好的面团面板上排气揉匀分成大小合适的面剂子
7.分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状，绿色圆饼在最下边，中间是白圆饼，然后再包上一个绿色圆球收口向下
8.另一种做法：白色面团擀成圆饼状把绿圆球包起来收口向下
9.全部做好
10.顶部划十字口二发（20分钟左右）
11.蒸锅做凉水摆上生胚
12.蒸锅做凉水摆上另一个花样的生胚
13.中火蒸20分钟再虚蒸3分钟即可。