花类中药材
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缩，有时可见淡褐色腺点。 • 管状花大多隐藏。
贡菊
• 呈扁球形或不规则球形，直径1.5~2.5cm。 • 舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，
边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点； • 管状花较少，多外露。
杭菊
• 碟形或扁球形。直径2.5~4cm。 • 常数个相连，舌状花类白色或黄色，平展
或微折叠，彼此粘结，通常无腺点。 • 管状花较多，外露。
花类中药材
包括干燥的花、花序或花的部分。 如花蕾（金银花、丁香、槐米），开放的单花（洋
金花、红花）， 花序（菊花，旋复花），柱头（番红花），花粉粒
（蒲黄）。
• 来源 • 功效
槐花
性状 槐米
• 呈卵形或椭圆形，似米粒。 • 钟状花萼黄绿色，顶端5裂； • 未开放花冠呈扁圆形，外露约2mm，黄白
色，疏生白色短柔毛；内藏雄蕊10枚、雌 蕊1枚。 • 质松脆。 • 味微苦。
薄层晒干。
功效 清热解毒。
性状
• 花蕾呈细长鼓锤状，稍弯曲，长1.5－ 3.5cm。
• 外表淡黄色或黄棕色，密生短柔毛及腺毛。 • 花萼细小，黄绿色，先端5裂。 • 花冠筒状，上部稍开裂；偶有开放的花，
花瓣呈二唇状。 • 有清香气，味微苦。
红花 Flos Carthami • 来源 菊科(Compositae)植物红花Carthamus tinctorius L.
• 性状
果实呈长倒卵形。顶端有齿状萼片4枚。 果皮与种皮薄壳状, 质脆。 种仁倒卵形，由两片肥厚的子叶抱合而成，子叶 槽状形如鸡舌，中央有一条细杆状的胚根。 质坚硬，难破碎。 气微香，味辛辣。
金银花
Flos Lonicerae
• 来源 忍冬科植物忍冬Lonicera japonica .等干燥花蕾。 • 产地 主产于山东、河南，全国大部分地区均产。 • 采制 5－6月采取未开放的花蕾，置通风处阴干或摊成
• 采制 开花期晴天的早晨，摘取柱头，摊 放在竹匾内，上盖一张薄吸水纸后晒干， 烘干或在通风处晾干。
功效 活血，养血，化瘀生新。
性状
• 柱头线形，红棕色，长约3cm，基部窄，向 上稍宽大并内卷成筒，内方有一裂缝长1.5 －2cm。
• 顶端边缘不整齐，呈细齿状。
• 入水则膨胀，呈长喇叭状, 散发出黄色色素， 染水成黄色。
• 再经细筛，所得纯花粉，习称〝蒲黄〞。
性状
• 为鲜黄色细粉，质轻松，易飞扬，手捻 之有润滑感，入水不沉。无臭味淡。
• 草蒲黄为蒲黄花粉与花丝、花药的混合 物，花丝黄棕色，不光滑。
番红花
• 来源 鸢尾科番红St花igCmrocaus saCtirvouscLi.的干
燥柱头。
• 产地 主产于西班牙、希腊、法国等地。 我国有少量栽培。
丁香
Flos Caryophylli
• 来源 桃金娘科(Myrtaceae)植物丁香树Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾。
• 产地 产于马来西亚、印度尼西亚及东非沿岸国家。 • 采制 通常当花蕾由绿转红时采摘，晒干。
功效 温脾胃，降逆气。
性状
• 稍似丁字形，长1－2cm，上端花蕾近球形，直径 约5mm，下端萼部类圆柱形而略扁，向下渐狭。
顶端微分叉。
• 质柔软微有香气，味苦。
• 花浸水中，水染成金黄色。
菊花 • 来源 菊科菊Fl花oCshrCyshanrthyesmaumntmhoreifmoliuim .的
头状花序。 • 产地 主产于浙江、安徽、河南等省, 栽培。
功效 散风清热，解毒，明目。
采制
不同产地和不同商品规格的采收加工方法：
• 花托半球形。舌状花在外方，数层，雌性，类白 色或淡黄白色，劲直、上举，纵向折缩，散生金 黄色腺点；
• 管状花多数，两性，位于中央，常为舌状花所隐 藏，黄色，顶端5裂。
• 瘦果不发育，百度文库冠毛。 • 体轻质柔润，干时松脆。 • 气清香，味甘，微苦。
滁菊
• 呈不规则球形或扁球形，直径1.5~2.5cm， • 舌状花白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱
• 呈红棕色或暗棕色，表面有颗粒状突起，用指甲 刻划时有油渗出。
• 萼先端四裂，裂片三角形，肥厚；花瓣四片，膜 质，复瓦状抱合成球形，花瓣内有多数向内弯曲 的雄蕊。
• 质坚硬而重，入水则萼管垂直下沉（与已去油的 丁香区别）。
• 香气浓郁，味辣，后微有麻舌感。
附注 母丁香
• 来源 为丁香的成熟干燥果实，又名〝鸡舌香〞。 • 功效 温中散寒。
• 有特异香气，味微苦。
附注 湿红花
• 湿红花添加了液体物，为非正品。 • 湿红花常呈疏松团块，由众多扁平柱头压
集而成，红棕色，有油润光泽。
蒲黄 • 来源 香蒲科水烛PoTylplheananTgyusptihfoaliaeL.及同
属其他植物的干燥花粉。 • 产地 主产于江苏、浙江、山东、安徽、
湖北等省。
功效 止血，活血化瘀。
采制
• 6－7月花刚开时，剪取顶端雄花序，晒 干，碾碎，除去花茎等杂质，所得带雄 花的花粉，习称〝草蒲黄〞；
的不带子房的管状花。 • 产地 主产于河南、河北、浙江、四川、云南等省区。
均为栽培品。 • 采制 6－7月间花冠由黄变红时择晴天早晨露水未干时
采摘，晾干或晒干。
功效 活血祛瘀，通经止痛。
性状
• 为不带子房的管状花，长约1.5cm。 • 花冠红黄色，花冠筒部细长，上部5裂，裂
片狭线形，长5－7mm。 • 雄蕊5，聚合成筒状；柱头微露出花药筒外，
• 亳菊 先将花枝摘下，阴干后再剪取花头； • 滁菊 剪下花头，用硫磺熏蒸，晒至半干，
筛成球形，再晒干； • 贡菊 直接烘干； • 杭菊 摘取花头 蒸后晒干。
性 状 亳菊
• 倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇状。 • 直径1.5~3cm，多离散，总苞由3~4层苞片组成，
• 苞片卵形或椭圆形，黄绿色或绿褐色，外被柔毛， 边缘膜质。
贡菊
• 呈扁球形或不规则球形，直径1.5~2.5cm。 • 舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，
边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点； • 管状花较少，多外露。
杭菊
• 碟形或扁球形。直径2.5~4cm。 • 常数个相连，舌状花类白色或黄色，平展
或微折叠，彼此粘结，通常无腺点。 • 管状花较多，外露。
花类中药材
包括干燥的花、花序或花的部分。 如花蕾（金银花、丁香、槐米），开放的单花（洋
金花、红花）， 花序（菊花，旋复花），柱头（番红花），花粉粒
（蒲黄）。
• 来源 • 功效
槐花
性状 槐米
• 呈卵形或椭圆形，似米粒。 • 钟状花萼黄绿色，顶端5裂； • 未开放花冠呈扁圆形，外露约2mm，黄白
色，疏生白色短柔毛；内藏雄蕊10枚、雌 蕊1枚。 • 质松脆。 • 味微苦。
薄层晒干。
功效 清热解毒。
性状
• 花蕾呈细长鼓锤状，稍弯曲，长1.5－ 3.5cm。
• 外表淡黄色或黄棕色，密生短柔毛及腺毛。 • 花萼细小，黄绿色，先端5裂。 • 花冠筒状，上部稍开裂；偶有开放的花，
花瓣呈二唇状。 • 有清香气，味微苦。
红花 Flos Carthami • 来源 菊科(Compositae)植物红花Carthamus tinctorius L.
• 性状
果实呈长倒卵形。顶端有齿状萼片4枚。 果皮与种皮薄壳状, 质脆。 种仁倒卵形，由两片肥厚的子叶抱合而成，子叶 槽状形如鸡舌，中央有一条细杆状的胚根。 质坚硬，难破碎。 气微香，味辛辣。
金银花
Flos Lonicerae
• 来源 忍冬科植物忍冬Lonicera japonica .等干燥花蕾。 • 产地 主产于山东、河南，全国大部分地区均产。 • 采制 5－6月采取未开放的花蕾，置通风处阴干或摊成
• 采制 开花期晴天的早晨，摘取柱头，摊 放在竹匾内，上盖一张薄吸水纸后晒干， 烘干或在通风处晾干。
功效 活血，养血，化瘀生新。
性状
• 柱头线形，红棕色，长约3cm，基部窄，向 上稍宽大并内卷成筒，内方有一裂缝长1.5 －2cm。
• 顶端边缘不整齐，呈细齿状。
• 入水则膨胀，呈长喇叭状, 散发出黄色色素， 染水成黄色。
• 再经细筛，所得纯花粉，习称〝蒲黄〞。
性状
• 为鲜黄色细粉，质轻松，易飞扬，手捻 之有润滑感，入水不沉。无臭味淡。
• 草蒲黄为蒲黄花粉与花丝、花药的混合 物，花丝黄棕色，不光滑。
番红花
• 来源 鸢尾科番红St花igCmrocaus saCtirvouscLi.的干
燥柱头。
• 产地 主产于西班牙、希腊、法国等地。 我国有少量栽培。
丁香
Flos Caryophylli
• 来源 桃金娘科(Myrtaceae)植物丁香树Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾。
• 产地 产于马来西亚、印度尼西亚及东非沿岸国家。 • 采制 通常当花蕾由绿转红时采摘，晒干。
功效 温脾胃，降逆气。
性状
• 稍似丁字形，长1－2cm，上端花蕾近球形，直径 约5mm，下端萼部类圆柱形而略扁，向下渐狭。
顶端微分叉。
• 质柔软微有香气，味苦。
• 花浸水中，水染成金黄色。
菊花 • 来源 菊科菊Fl花oCshrCyshanrthyesmaumntmhoreifmoliuim .的
头状花序。 • 产地 主产于浙江、安徽、河南等省, 栽培。
功效 散风清热，解毒，明目。
采制
不同产地和不同商品规格的采收加工方法：
• 花托半球形。舌状花在外方，数层，雌性，类白 色或淡黄白色，劲直、上举，纵向折缩，散生金 黄色腺点；
• 管状花多数，两性，位于中央，常为舌状花所隐 藏，黄色，顶端5裂。
• 瘦果不发育，百度文库冠毛。 • 体轻质柔润，干时松脆。 • 气清香，味甘，微苦。
滁菊
• 呈不规则球形或扁球形，直径1.5~2.5cm， • 舌状花白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱
• 呈红棕色或暗棕色，表面有颗粒状突起，用指甲 刻划时有油渗出。
• 萼先端四裂，裂片三角形，肥厚；花瓣四片，膜 质，复瓦状抱合成球形，花瓣内有多数向内弯曲 的雄蕊。
• 质坚硬而重，入水则萼管垂直下沉（与已去油的 丁香区别）。
• 香气浓郁，味辣，后微有麻舌感。
附注 母丁香
• 来源 为丁香的成熟干燥果实，又名〝鸡舌香〞。 • 功效 温中散寒。
• 有特异香气，味微苦。
附注 湿红花
• 湿红花添加了液体物，为非正品。 • 湿红花常呈疏松团块，由众多扁平柱头压
集而成，红棕色，有油润光泽。
蒲黄 • 来源 香蒲科水烛PoTylplheananTgyusptihfoaliaeL.及同
属其他植物的干燥花粉。 • 产地 主产于江苏、浙江、山东、安徽、
湖北等省。
功效 止血，活血化瘀。
采制
• 6－7月花刚开时，剪取顶端雄花序，晒 干，碾碎，除去花茎等杂质，所得带雄 花的花粉，习称〝草蒲黄〞；
的不带子房的管状花。 • 产地 主产于河南、河北、浙江、四川、云南等省区。
均为栽培品。 • 采制 6－7月间花冠由黄变红时择晴天早晨露水未干时
采摘，晾干或晒干。
功效 活血祛瘀，通经止痛。
性状
• 为不带子房的管状花，长约1.5cm。 • 花冠红黄色，花冠筒部细长，上部5裂，裂
片狭线形，长5－7mm。 • 雄蕊5，聚合成筒状；柱头微露出花药筒外，
• 亳菊 先将花枝摘下，阴干后再剪取花头； • 滁菊 剪下花头，用硫磺熏蒸，晒至半干，
筛成球形，再晒干； • 贡菊 直接烘干； • 杭菊 摘取花头 蒸后晒干。
性 状 亳菊
• 倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇状。 • 直径1.5~3cm，多离散，总苞由3~4层苞片组成，
• 苞片卵形或椭圆形，黄绿色或绿褐色，外被柔毛， 边缘膜质。